精品课程课件之第八章：我国主要客源国习俗ppt.ppt

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1、 世 界 各 国 习 俗 教学目的:使学生了解并掌握世界各国礼仪习俗 时间分配：100分钟授课 重点：掌握亚洲、北美洲、大洋州、欧洲各国的礼仪 难点：各国的礼仪文化 布置作业：韩国、日本的礼仪 课后总结：学生能够掌握所学内容 第八章 世界各国习俗 第一节 亚洲 亚洲是世界上最大的洲，人口近21亿，位于动半球。有三大人种：亚西亚人种、亚利安人种和马来人种。是世界是三大宗教发源地，佛教、伊斯兰教、基督教。一、日本 是群岛组成的国家，面积377748 平方公里，人口12278万，大和民族，信神道教和佛教，国花是樱花，国语为日语，货币称日元。日本国花（一）节庆习俗 主要节日：1、元旦。相当于我国的春节

2、。2、成人节（1月15日）。20岁为成年。3、女孩子节（3月3日）。4、男孩子节（5月5日）。和我国的端午节相似。5、樱花节（3月15日4月15日）6、敬老节（9月15日）7、文化节（11月3日）（二）礼貌礼节 1、对客人、长者和上级都要用敬语。2、初次见面时要鞠躬，问候礼是30度，告别礼45度。鞠躬要脱帽，眼睛向下，表示诚恳亲切。初次见面只鞠躬，交换名片，一般不握手。3、对女宾，女主人伸手才可握手。4、日本人一般不愿在走廊中长谈，喜欢在休息室和房间谈。5、吸烟应先征得主人的同意。6、日本人比较注重仪表，正式场合穿礼服（和服）。一般场合不穿背心或赤脚。（三）饮食习惯 1、和我国有许多相似之处。

3、早晨喜欢吃稀饭，午餐和晚餐吃米饭，副食是蔬菜和鱼类（蒸鱼、生烤鱼、鱼片汤、生鱼片等）。2、爱吃面酱、酱菜、紫菜、酸梅等。3、喜欢吃清淡的菜，忌油腻。爱吃牛肉、忌惮、猪内脏。4、喜欢喝清酒、我国的绍兴酒、英国的威士忌、法国的白兰地。5、喜欢吃我国懂得广东菜、北京菜和上海菜。6、水果偏瓜类（西瓜、哈密瓜、白兰瓜）。（四）禁忌 1、忌荷花图案（妖花）2、忌绿色不祥 3、忌9、4数字 4、忌二月、八月淡季 5、讨厌金眼睛的猫倒霉 6、吃饭时“忌八筷”：不可舔筷、迷筷、移筷、插筷、掏筷、跨筷、扭筷和剔筷。二、韩国：朝鲜族、朝鲜语、首都汉城，有亚洲“四小龙”之称。1、节日习俗：春节、清明节、端午节、中秋

4、节。2、礼貌礼节：1）待客热情，见面时，一般以咖啡、不含酒精的饮料或大麦茶招待客人。2）见面时，交换名片，男士见面，可打招呼，相互鞠躬并握手。女士与他人见面时，通常不握手，只性鞠躬礼。3）注重服饰，到韩国人家里做客，应带一束鲜花和礼品，受礼者不应当着赠送者的面打开礼品。进入室内时，将鞋子脱掉放在门口。韩国国花 3、饮食习惯：1）早晨不吃稀饭。2）爱吃辣，烧烤、火锅。3）爱吃西餐。爱喝汤（放猪肉、牛肉、鸡肉）。4、禁忌：认为“4”是不吉利的三、新加坡 是马来半岛南端的小国，风景优美，气候宜人，是以“花园城市”享誉世界。新加坡是狮子城的意思，华人占76、9%。马来人14、6%.新加坡自然资源缺乏，

5、经济主要以转口贸易、加工出口、航运、金融为主。该国旅游也十分发达。是“亚洲四小龙”之一。新加坡人特别讲究卫生，在该国随地吐痰、弃物者要受到法律制裁。新加坡国花（一）节庆习俗 1、华人较多，过春节相当隆重。（穿新衣、吃年糕、放鞭炮、压岁钱等。）2、元宵节。（看戏、庙会、赏灯。）3、端午节。（吃棕子）4、中秋节。（吃月饼）5、食品节。（4月17日）（二）礼貌礼节 见面时相互作揖、鞠躬、握手。（三）饮食习惯 1、主食为米饭、包子。2、早点多用西餐，不吃馒头。3、下午常吃点心。4、副食主要是鱼虾。偏爱吃我国的广东菜。5、伊斯兰教的人吃咖喱牛肉。（四）禁忌 1、忌说“恭喜发财”之类的话。（发财横财）2、

6、忌紫色、黑色（不吉利）。3、忌谈宗教与政治方面的问题四、泰国 为于印支半岛中部，是亚洲产象最多的国家之一，白象最珍贵，敬之如神，又有“白象国”之称。是佛教国家，有“黄衣国”之称。首都曼谷，泰语为国语，货币称铢。（一）节庆习俗 主要节日有：1、元旦，又称佛历元旦，十分隆重。2、送干节（泰历4月3日16日），送干求雨的意思，又称“泼水节”3、水灯节，又称“佛光节”（泰历12月15日）。4、春耕礼（泰历五月），又国王亲自主持的宫廷大典之一。泰国国花（二）礼貌礼节 1、朋友相间行合十礼。2、行合十礼时，双掌举的越高，表示的尊敬的程度越深。（三）饮食习惯 1、主食为大米。副食主要是鱼和蔬菜。2、早餐吃西

7、餐，如面包、黄油、果酱、咖啡、牛奶、煎蛋等。3、午餐和晚餐吃我国的粤菜和川菜。喜欢吃辣。4、爱喝啤酒、白兰地、苏打水、红茶。爱吃小蛋糕和干点心。5、饭后吃苹果、鸭梨。不吃香蕉。6、不喜欢酱油，不爱吃牛肉和红烧的菜，也不喜欢放糖。（四）禁忌 1、泰国人非常重视头部，是神圣不可侵犯的。2、睡觉忌讳头朝西，因日落西方象征死亡。3、忌讳用红笔签字。4、就坐时，忌跷腿，把鞋底对着别人，是一种侮辱性的举止。女士就坐，应双腿靠拢。五、菲律宾 位于太平洋的西部，有“东方明珠”之称。首都马尼拉，他加禄语为国语。货币是为比索。（一）节庆习俗 1、元旦（1月1日）2、独立节（6月12日）纪念菲律宾独立。3、血盟节（

8、5月18日22日）（二）礼貌礼节 1、日常见面用握手礼。2、十分尊重老人和妇女。3、有身份高的或长者在，不能将双脚打开或交叉。若有女子在，男子更要稳重。（三）饮食习惯 1、主食是大米和玉米，副食是肉类、海鲜和蔬菜。2、口味特点是：香辣味浓。3、代表名菜咖喱鸡肉等。喜欢喝酒。（四）禁忌 忌用手摸他们的头部和背部。六、印度 是南亚次大陆的大国，他们称自己的国家是婆罗国，意思是月亮，又称“月亮之国”。首都新德里，印地语为国语，货币是卢比。（一）节庆习俗 1、政治节日有：国庆节（1月26日）、独立节（8月15日）等 2、民间节有：酒红节，也称泼水节（2月3月举行）3、十胜节（9月10日）4、灯节（10

9、月11月举行）5、蛇节（7月8月）（二）礼貌礼节 1、进庙或做客，进门要脱鞋。2、行合十礼（口里念到“纳妈斯堆”向您点头的意思）3、晚辈向长辈行礼弯腰摸长者的脚。4、迎接贵宾时，主人献花环。花环的大小应视客人的身份而异。5、妻子送丈夫出行，最高的礼节是摸脚跟和吻脚。男子不能和妇女握手，女子不能和男子单独谈话。6、摇头表示赞同，点头表示不同意。7、用右手拿食物、礼品和敬茶，不用左手，也不用双手。8、就餐时，印度教徒忌在同一容器取食。（三）饮食习惯 1、主食米饭，副食有鸡、鸭、鱼、虾、蛋及蔬菜。2、喜欢吃土豆。口味清淡。不吃菇类、笋类、木耳。3、忌牛肉和蛇肉。4、饮料为红茶、咖啡、酸奶及凉开水。5

10、、一般不喝酒。（四）忌讳 1、把牛奉若神圣，不用牛皮箱、牛皮鞋。还崇拜蛇。2、忌用澡盆给孩子洗澡，认为是“死水”七、马来西亚 为于东南亚，首都吉隆坡，货币名称林吉特。（一）节庆习俗 国庆节、元旦、开斋节和古尔帮节。（二）礼貌礼节 类似其他伊斯兰教的国家（三）饮食习惯 食牛、羊肉、鱼、虾、鸡、鸭及蔬菜，口味清淡，甜中带辣。喜欢我国的广东菜、四川菜。（四）禁忌 1、忌谈猪、狗的话题，不吃猪肉、狗肉。2、不能用左手为别人递东西。3、公共场合，男女着装不能露胳膊和腿部。4、忌黄色、黑色。忌“0、4、13“。5、禁酒，用餐时不用酒招待客人。马来西亚国花 第二节 北美洲及大洋州一、美国 首都华盛顿，英语为

11、国语，货币美元。（一）节庆习俗 1、国庆节（独立日）7月4日。2、感恩节（火鸡节），是北美独有的节日，11月的第4个星期四。3、母亲节5月的第2个星期日。4、父亲节6月的第3个星期日。5、植树节4月22日，美国农业学家莫尔顿创立 6、情人节2月14日美国国花（二）礼貌礼节 1、美国人性格开朗、举止大方，即使素不相识，谈笑间也毫不拘谨。美国人第一次和他人见面，常直呼对方的名字，不一定握手，有时笑一笑，打声招呼。分手时也不一定握手，而是挥挥手，或说声“再见”2、不穿睡衣迎客。3、到朋友家做客，必须带小礼物给主人。4、美国人在接到礼物、参加宴会、得到帮助时，都会写信致谢。5、美国人有晚睡晚起 的习惯

12、。（三）饮食习惯 1、美国人吃饭比较随便。早餐是果汁、鸡蛋、牛奶和面包。午餐多半在公司、单位用工作餐。晚餐最爱吃牛排、猪排，点心、水果。2、口味特点是咸中带甜，喜爱生、冷、清、淡。3、喜欢我国的川菜、粤菜、北方的甜面酱、南方的蚝油等。4、美国人一般不爱喝茶，爱喝冰水和矿泉水、可口可乐、啤酒等，平时把威士忌、白兰地当茶喝。（四）禁忌 1、忌蝙蝠图案。2、忌问个人收入、财产状况。忌问妇女婚否、年龄及衣饰价格。3、忌各种动物内脏。二、加拿大 位于北美洲北半部，东临大西洋，西濒太平洋，被滨北冰洋。首都渥太华，货币为加元。（一）节庆习俗 1、国庆节（7月1日）2、元旦 3、枫糖节（3、4月）4、冬季狂欢

13、节（2月的第一个周末开始，为期10天）（二）礼貌礼节：与英法两国相似.（三）饮食习惯：1、口味偏重甜酸，喜欢清淡、不辣的食品。2、爱吃炸鱼虾、煎牛排和羊排、鸡鸭、糖醋鱼等。3、早餐爱吃牛奶、土司、麦片粥。4、晚餐爱喝清汤。5、爱喝酒，威士忌、红葡萄酒、樱桃白兰地、香槟等。（四）忌讳 1、忌各种动物的内脏。2、忌送白色百合花，还不喜欢黑色和紫色。三、墨西哥 首都墨西哥城，西班牙语，货币名称比索（一）节日习俗 1、国庆日9月16日 2、纪念亡人节11月2日 3、军士狂欢节2月底 4、玉米粽子节10月（二）礼貌礼节 1、爱好音乐，能歌善舞，热情好客，平时见面握手为礼，好朋友拥抱接吻。2、在交谈中，不

14、喜欢谈他们的社会状况。墨西哥国花（三）饮食习惯 1、口味清淡，咸中带甜酸。2、烹调以煎、炒、炸为主。3、大多数吃西餐，也爱吃我国的粤菜。4、早餐爱喝牛奶、果汁和烤面包。5、爱喝冰水、矿泉水、可口可乐、啤酒、威士忌和白兰地。（四）忌讳 1、忌菊花（妖花）2、忌送手帕和刀剪。四、澳大利亚 首都堪培拉，英语，货币为澳元。（一）节庆习俗 1、国庆日1月26日 2、圣诞节12月25日 3、爱体育运动，游泳和日光浴，不会游泳必成为众人的嘲笑。4、跑马比赛11月的第一个星期（摩尔本市）（二）礼貌礼节 1、握手礼，以名相称。2、重视公共道德，组织纪律性强，时间观念强。3、女性保守。（三）饮食习惯 1、口味清淡

15、，不吃辣。爱吃蛋、火腿、脆皮鸡、鱼类、牛肉。2、当地名菜野牛排。和啤酒。（四）忌讳：与英国人相似。澳大利亚国花五、新西兰 首都惠灵顿，英语，货币新元。多山，经济上以畜牧业为主，肉类、奶油、乳酪和羊毛制品。（一）节庆习俗 1、圣诞节12月25日 2、国庆节2月6日（二）礼貌礼节 1、握手礼 2、鞠躬礼 3、称呼先生、夫人、小姐。两次见面后可直接称呼对方的名字，会更亲切。4、时间观念强，赴约守时。5、毛利人，用“碰鼻礼”，碰的时间越长，说明礼遇越高。（三）饮食习惯 1、喜欢吃西餐，爱喝啤酒，爱和茶（1天7次茶）2、爱吃牛羊肉（四）忌讳：聚会厅是祭祖先、和喜庆节日举行的集会场地，平时不准外人进入。第

16、三节 欧洲一、英国 首都伦敦，英语，货币英镑（一）节庆习俗 1、国庆6月的第2个星期四 2、愚人节4月1日（二）礼貌礼节 1、英国人有修养，注意衣着打扮。2、见面时，对上级、尊者、陌生人用尊称。3、握手礼。一般不拥抱。除热恋者，一般走路不拉手。4、时间观念强。请人吃饭要提前通知，不能匆匆邀请。英国国花 5、到家里做客，不能提前到。6、谈话不能涉及到政治、宗教和皇室的小道消息。7、不喜欢问家事、私事、个人事、个人事业、年龄、婚姻等。8、英国人讲究“绅士”、“淑女”风度。9、谈吐幽默，谦虚谨慎。视夸夸而谈为缺乏教养，视自吹自擂为低级趣味。10、手势“V”，手心要对着对方。（三）饮食习惯 1、不爱吃

17、辣，喜欢口味清淡、鲜嫩。2、早餐丰盛，喜欢麦片、三明治、奶油、桔酱的点心、煮鸡蛋、果汁、牛奶、可可。3、午餐较简单，冷肉、凉菜为主，喝茶不喝酒。4、晚餐为一天正餐，喝酒，牛羊肉、鸡、鸭野味、油炸鱼。5、每餐吃水果，午晚餐喜欢喝咖啡。爱吃烤面包，冰淇凌，布丁、火腿、蔬菜。（四）忌讳 1、忌用人像、大象（愚笨）、孔雀（淫鸟、祸鸟）作服饰图案和商品装潢。2、忌“13”、“3”。3、忌与人谈话两腿开的过大，更不能跷起二郎腿。4、站时，不可将手插入口袋。5、忌耳语和拍打肩背。6、忌送百合花。二、法国 首都巴黎，法语，法郎。（一）节庆习俗 1、国庆节7月14日 2、万灵节11月1日 3、停战节5月8日 4

18、、体育节3月中旬的第一个星期 5、鸡鸣节（民族气氛较浓）（二）礼貌礼节 1、法国人热情开朗，谈话开门见山。2、法国人讲究服饰美，尤其是女士。3、法国人喜欢行接吻礼。4、与人相约事先约定，并准时赴约，但不要提前，送花给法国人是最好的礼品。5、法国人非常讲究卫生，公共场所不能有懒散动作，也不大声喧哗。法国国花（三）饮食习惯 1、法国的烹饪技术世界闻名，口味是肥浓、鲜嫩味美，注重色、形和营养。2、早餐爱吃面包、黄油、喝牛奶、浓咖啡。3、午餐爱吃炖鸡、炖牛肉、炖火腿、炖鱼。4、晚餐很讲究，多吃猪肉、牛羊肉等。牛排和土豆丝是法国人的家常菜。喜欢吃冷菜。5、忌食无鳞鱼。6、牛排三四分熟，最多是七八分熟 7

19、、法国人不吃辣的食品，爱喝啤酒、葡萄酒、苹果酒、牛奶、红茶、咖啡、清汤等。（四）禁忌 1、忌黄色的花，认为是 不忠诚的。2、忌黑桃图案，认为不吉利。3、忌墨绿色，因二战期间德国纳粹军服是墨绿色。4、忌仙鹤图案，认为是蠢汉和淫妇的象征。5、忌送香水和化妆品给女士，有过分亲热图谋不轨之嫌。三、德国 首都柏林，德语，货币马克。（一）节庆习俗 1、慕尼黑啤酒节9月最后一周到10月第一周。“啤酒之都”2、狂欢节每年11月11日11时11分，到次年2月复活节前夕结束。3、妇女节狂欢节最后一个星期四称妇女节，这一天妇女不但可以坐市长的椅子，还可以拿着剪刀，在街上剪下男子的领带。4、元旦。德国国花（二）礼貌礼

20、节 1、德国人勤俭、矜持、有朝气、守纪律、好清洁、爱音乐。2、德国人注重衣着打扮。3、见面打招呼，要称头衔，不要直呼其名。4、时间观念强。5、待人热情、好客、诚实。6、在宴席上，男士坐在女士和身份高的人的左侧。7、接听电话要首先告诉对方自己的姓名。（三）饮食习惯 1、早餐简单，一般只吃面包、咖啡。2、午餐是主餐，不喜欢吃羊肉、鱼虾和海鲜，口味喜欢清淡、酸甜，不宜辣。3、晚餐一般吃冷餐，喜欢用小蜡烛照明。4、喜欢喝啤酒、葡萄酒。（四）禁忌 1、德国人忌茶色、红色、深兰色。2、商品包装上忌用纳粹标志或类似符号。3、忌食核桃。4、忌送玫瑰花。四、意大利 首都罗马，意大利语为官方语言，货币名称里拉。罗

21、马有三多，即教堂多、喷泉多、雕塑多。旅游也十分发达。（一）节庆习俗 1、意大利人过圣诞节、复活节、将灵节。2、国庆节6月2日。3、建城节4月21日。4、狂欢节2月中旬。5、情人节2月14日。意大利国花（二）礼貌礼节 1、意大利人热情好客，亲友之间经常相互跳舞联欢。2、见面礼是握手或招手示意。3、对长者、有地位或不太熟的人，须称其姓，并以“先生、太太、小姐”称呼。4、意大利人谈话注意分寸，爱谈工作、新闻、足球，不谈政治和美国橄榄球。（三）饮食习惯 1、意大利人爱吃面，如通心粉、混沌、葱卷等。2、爱吃牛肉、鸡、鸭、海鲜等。3、口味特点浓。4、爱喝酒，特别是葡萄酒。（四）禁忌 忌菊花，因菊花盛开的季

22、节，正是扫墓祭奠的时候。五、俄罗斯 首都莫斯科，俄语，货币名称卢布。（一）节庆习俗 1、比较重视宗教节日。2、圣诞节（二）礼貌礼节 1、俄罗斯人性格开朗、豪放、集体观念强。2、主任喜欢给客人吃面包和盐。3、与人见面行握手礼，熟人之间行拥抱接吻礼。4、男士十分注重仪表，赴约守时，礼让女士。俄罗斯国花（三）饮食习惯 1、主食是面包，副食是肉、鱼、禽、蛋，口味较咸，油腻较大。2、早餐简单。午餐讲究。3、爱喝酒，酒量较大，如伏特加、中国的茅台、西风等烈性酒感兴趣。不爱喝葡萄酒、绿茶。（四）禁忌 1、不能背后议论第三者，更不能说他们小气。2、对妇女要十分尊重，忌问她们的年龄和衣饰价格等。第四节 非洲一、

23、埃及 四大文明古国之一，首都开罗，阿拉伯语，货币埃镑。（一）节庆习俗 1、国庆节7月23日。2、惠风节4月下旬。3、开斋节10月1日。4、古尔帮节12月10日。古尔帮阿拉伯语中有“牺牲、献身”的意思。（二）礼貌礼节 1、埃及人正直、爽朗、宽容、好客，这一特殊的个性通称为“埃及风格”2、打招呼时，以：先生、夫人称呼对方。最广泛的问候语是“祝你平安”。3、斋月时，人们常问候“斋月是慷慨的”，回答是“真主更慷慨”。4、埃及人很和蔼，如果有错“要说”很抱歉“。5、进清真寺要脱鞋。送东西要双手或右手。6、不浪费食物，尤其是浪费面饼，认为是对神的亵渎。（三）饮食习惯 1、主食是面饼，副食是蔬菜类。2、忌猪

24、肉、海鲜、虾蟹和各种内脏。3、喜欢吃甜食，喝红茶和咖啡。4、禁忌饮酒。（四）禁忌 1、忌兰色和黄色，认为兰色是恶魔，黄色是不幸。2、忌针，针是贬义词，每日下午3点5点是严禁买针和卖针，以避“贫苦、灾祸”。二、坦桑尼亚 首都达累斯萨拉姆，斯瓦希里语，货币先令。（一）节庆习俗 1、国庆节4月26日 2、中秋节，又称月圆节。3、民族众多，马萨伊族，女子一律剃发，男子梳辫子。男男女女都带耳环。男子用一块布裹身。女子用头搬东西。坦桑尼亚国花（二）礼貌礼节 1、能歌善舞，热情诚恳。2、常用握手礼。3、不要称呼“黑人”，要称呼“非洲人”。4、交谈时不宜谈国内政治。（三）饮食习惯 食量较大，以羊肉为主。（四）禁忌 忌吃猪肉。