婴儿辅食的添加与制作ppt课件.ppt

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1、婴儿辅食的添加与制作docin/sundae_meng辅食添加的目的补充母乳营养的不足，预防缺铁性贫血、佝偻病，满足宝宝健康成长的营养需要。除补充营养素不足外，更重要，可以充分发挥这一时期婴儿的潜能，促进婴儿咀嚼乃至语言能力，培养宝宝对进食食物的兴趣及良好的饮食习惯。docin/sundae_meng辅食添加时机 46月婴儿出生4个月开始添加辅食。过早添加会给胃肠道和肾脏增加负担。过早添加可能造成食物过敏。咀嚼技能的训练。docin/sundae_mengdocin/sundae_meng婴儿添加辅食应遵循的原则一种到多种由稀到稠由少到多由细到粗胃肠道对食物的适应时间大约为一周 避免过量的糖、

2、化学添加剂、盐和味精docin/sundae_mengdocin/sundae_meng为什么以谷类作为第一辅食？因为4-6个月的婴儿肠内最活跃的酶是淀粉酶它有助于婴儿消化淀粉类的食物。4-6个月将以淀粉为主要营养成分的谷类作为第一断奶食物添加，是符合婴儿生长规律的。docin/sundae_meng怎样使婴儿顺利度过添加辅食适应期给婴儿添加任何一种新食物，都应从1-2小匙开始，每日一次。docin/sundae_meng初次尝试新食物时，婴儿喜将小勺中的食物用舌头推出口外，这并不表示婴儿不喜欢吃这种食物，而是由于婴儿一向习惯于用舌头吸吮乳汁，不习惯运用舌头把半固体食物吃进口腔内，只要多次坚持

3、用小勺喂，训练婴儿咬嚼吞咽固体食物的本领，就会克服暂时的喂食困难。docin/sundae_meng 这个阶段大约1-2周。docin/sundae_meng辅食添加的顺序docin/sundae_meng辅助食品添加顺序月龄 食物性状种类 餐数 进食技能主食 辅食46 月 泥状 谷类及蔬菜类：米糊、菜泥、水果泥、动物血6次奶（断夜间奶）逐渐加至1次用匙喂匙、碗69 月 末状 谷类、鱼、蛋、肉：稀饭、烂面条、鱼泥、蛋、肉末、菜末、豆腐、肝泥、水果泥4次奶 1次饭1次水果学用杯杯、碗、匙1012 月 碎食品软饭、面条、馒头、碎肉、碎菜、蛋、鱼肉、豆制品、水果等2次饭 34 次奶1次水果抓食，自用

4、匙，断奶瓶docin/sundae_mengdocin/sundae_mengdocin/sundae_meng7-9个月宝宝的辅食docin/sundae_mengdocin/sundae_meng10-12个月宝宝的辅食docin/sundae_meng每周辅食品种举例周一 周二 周三 周四 周五 周六 周日红薯粥虾皮蔬菜面小米菜肉粥红枣莲子粥西红柿肝泥面鸡肉菜末粥花生粥docin/sundae_meng4-6个月婴儿每日辅食安排 早晨6点 母乳150毫升 上午8点 奶糊3小匙，蛋黄1/4只，或菜 泥1小匙 上午10点 母乳150毫升 中午12点 母乳150毫升 下午2点 苹果泥1小匙,逐

5、渐加量 下午5点 母乳150毫升 晚上8点 母乳150毫升 晚上12点 母乳150毫升docin/sundae_meng7-9个月婴儿每日辅食安排 早晨6点 母乳200毫升 上午9点 半小碗米粥（内加肉末或鸡肉末鱼肉等，再加菜泥2小匙 中午12点 母乳200毫升 下午3点 半只苹果泥 下午5点 母乳200毫升 晚上8点 米糊小半碗 晚上12点 母乳200毫升docin/sundae_meng10-12个月婴儿每日辅食安排 早晨6点 母乳240毫升 上午9点 半小碗米粥或面，内加肉末或 鸡肉末鱼肉等，在加菜泥2小 匙 中午12点 母乳240毫升 下午3点 半只苹果泥加蛋羹 下午5点 半碗米饭，内加肉末、肝末、鱼末、各种菜末等 晚上8点 母乳240毫升docin/sundae_meng铁的来源l内源性:衰老红细胞铁l外源性:食物铁（10mg/天)乳类/猪肝动物血/肉类/蛋类 黑木耳/海带/豆类/绿叶蔬菜内源性外源性70%30%docin/sundae_meng