普通高中通用技术课件.ppt

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1、普通高中通用技术技术与设计2知识点汇总黑龙江省实验中学刘铭伟普通高中通用技术流程与设计普通高中通用技术本章教学内容安排教学内容 教学课时第一节 了解流程1第二节 流程的基本组成与描述1第三节 流程的设计2第四节 流程的改进设计1普通高中通用技术教学目标：1、知道流程的涵义。2、列举生活、工作中的流程应用的事例。3、知道流程在生产、生活中的意义。第一节 了解流程普通高中通用技术教学思路情景导入分析流程的含义分析流程的分类流程设计与实践普通高中通用技术氢气还原氧化铜的化学实验取茶具 清洗茶具 电热壶装水 烧水 取茶叶泡茶 喝茶 清 理泡茶的过程准备停止通入氢气通入氢气加热 观察结果停止加热普通高中

2、通用技术 流程是一系列连续有规律的活动，这些活动以确定的方向发生或执行，导致特定结果的出现。流程的含义：普通高中通用技术滤水晾干成纸收集原料水浸 剁碎水洗 浸入草木灰水中加热蒸煮 捣碎形成纸浆 用纸模捞取纸浆 漂洗取茶具 清洗茶具 电热壶装水 烧水 取茶叶泡茶 喝茶 清 理工作流程：反映了完成1件事情、1项任务而进行的一系列有序的工作或活动的全过程。工艺流程：反映了从原料投入到成品产出，通过一系列工作或加工环节，顺序地进行生产或制造某种产品的全过程。普通高中通用技术组织联欢会洗衣机洗衣的过程、洗碗机洗碗的过程存取款看病工作流程普通高中通用技术奶粉的生产过程桌子的生产过程组装汽车法兰的生产工艺流

3、程普通高中通用技术流程设计与实践 将一支圆珠笔拆成零件，然后再装配还原。普通高中通用技术教学目标：1、说出流程中时序、环节的概念。2、分析生活和工作中流程的时序和环节。3、知道流程可以用方块图、文字叙述、表格、图形和程序流程图等多种形式表达。4、识读简单的流程图。5、正确运用流程图表达流程。第二节 流程的基本组成和描述普通高中通用技术教学思路情景导入时序和环节的定义流程的几种描述方式流程图的识读和绘制普通高中通用技术 小黄骑自行车上学,突然发现车胎没气了,小黄送到修理部，如果你是修理师傅该如何处理?扒胎 查漏 研磨洞周围胎皮 研磨补丁 涂胶贴补丁 装胎 普通高中通用技术修改 评审 征集定稿 筹

4、划普通高中通用技术 环节：在这些流程当中，包含许多步骤，将这些步骤称为为环节。时序：我们把这种时间上的先后顺序叫做时序。普通高中通用技术准确安排家庭住房的简单装修流程提示：（1）地板铺设（包括自制家具的制作）；（2）油漆地板、木制家具等；（3）浴缸、抽水马桶的安装，地砖、墙砖的铺设；（4）粉刷墙面；（5）水电管线（网线、电话线、电视信号线、电线、开关插座等）的安装。普通高中通用技术流程的描述流程图：是用图形和简单的文字来描述流程。流程图有文字表达、表格表达、图示表达等方式，有些场合还可用模型表达、动画演示等。普通高中通用技术文字表达 表格表达普通高中通用技术图示表达普通高中通用技术方框流程图图

5、形与符号示例环节检测点或决策点开始/停止时序普通高中通用技术ABCD111810131412159 某配送中心位于A点，现要将一批电视机等家用电器配送到位于B、C、D、处的3家商场，运货车从A点出发，送完货后返回，配送线路图如图所示，图中带箭头的线分别表示两地往返的方向，数字表示两地之间的路程，图中无箭头的线表示可往返线路。试设计配送线路。普通高中通用技术配送线路的方案与路程方案 线路 路程1 ABCDA 512 ABDCA 463 ACBDA 594 ACDBA 475 ADCBA 516 ADBCA 58普通高中通用技术教学目标：1、分析流程设计中应该考虑的因素，如工艺、设备、材料、人员技

6、术和资金等。2、知道流程设计的一般步骤，即确定目标和任务对过程进行设计初步确定环节划分时序绘制流程图评价和改进完成设计说明。并画出流程设计的框图。3、能指出所设计的流程方案的特点。第三节 流程的设计普通高中通用技术教学思路导入流程设计的基本因素 流程设计的步骤 流程的设计 普通高中通用技术教学目标：1、流程改进的目的和意义。2、根据已有流程，指出可改进之处，提出优化方案。3、知道流程的改进与工艺水平的提高，以及设备、材料、管理等密切相关。4、针对确定的流程，分析流程优化应考虑的因素。并进行改进性设计。第四节 流程的改进设计普通高中通用技术教学思路导入流程改进的目的流程改进的条件 流程改进的步骤

7、 流程改进的内容普通高中通用技术讨论与分析：1、商场采用传统的销售模式，顾客买商品的过程是什么样的?售货员开出的交款单顾客购买商品售货员拿出商品满意否？收款处交款 再回到柜台找售货员提货满意顾客挑选商品不满意普通高中通用技术 顾客到商场购买商品 顾客直接到货架前挑选放入购物篮到出口处验货交款 购物完成 2、现在商场改为超市的销售模式，顾客购买商品的过程又是什么样的？通过对前后的两个不同的售货流程框图的比较、分析，明确流程优化的目的和流程优化的内容是什么？普通高中通用技术一、流程改进的目的 随着社会的发展，为了满足人们物质和精神生活的需要，提高生产效率、产品质量和经济效益，就成为改进流程的一个目

8、的。普通高中通用技术二、流程优化的内容：环节和时序 流程的优化往往因不同的情景、不同的目的而体现出不同的目标和要求，进而也体现出不同的特点，流程可以是整体的改进，也可以是某一环节的改变，还可以是某一时序的改变。普通高中通用技术餐厅结帐的流程改进 确认结账要求得到客户付款并询问客户是否需要发票回到收款台取得零钱和发票取得账单给客户过目将发票和零钱交给顾客改进前的流程普通高中通用技术改进后的流程确认结账要求得到客户付款并将发票和零钱交给顾客 取得账单、零钱和发票普通高中通用技术三、流程优化的条件 流程优化需要一定的条件，它建立在设备和工艺水平提高的基础上，建立在对流程内在机理进一步研究的基础上。普

9、通高中通用技术银行取款流程的改进填单 付款 存单 记账报数 付款 记账银行原来取款的流程银行改进后取款的流程普通高中通用技术 流程的改进一般有以下几个步骤：1、分析流程的现状：对流程进行改进，首先需要了解流程各个环节的意义和作用，以及前后顺序关系，然后透切的分析与流程有关的各种因素（如环境、设备、资源、工艺条件等）。四、流程改进的步骤普通高中通用技术2、确定改进的目标和要求：在充分了解和分析流程的因素和关系之后，我们就要根据实际需要进行综合考虑，权衡利弊，最终确定改进的目标和要求。3、确定改进的方案：根据改进的目标和要求，对流程的各种因素再进行充分的分析理解后，改进的方案也就不难确定。其方法一

10、般有以下三种情况：（1）对环节进行改进（如合并删减等）（2）对时序进行调整改进。（3）对环节和时序都进行调整改进。普通高中通用技术 1、张肖君的爸爸妈妈都在工厂上班，中午放学后她要自己做饭吃。家里只有一个煤炉，每天做饭的环节有：洗菜切菜：需要10分钟。淘米：需要3分钟时间。烧饭：需要20分钟。炒菜：需要15分钟。按照这些环节顺序做下来，张肖君每天需要48分钟的做饭时间。其流程如图所示：洗菜切菜 淘米 烧饭 炒菜 就餐10 min3 min 20 min 15 min案例分析：普通高中通用技术1、分析流程的现状：对做饭的流程进行了分析，发现流程的四个环节中，在烧饭环节的20分钟时间内，人是不需要

11、全程参与，这段时间可以腾出手来洗菜切菜。2、确定改进的目标和要求：目的是尽快的做好饭，要求在完成任务的基础上，缩短做饭的时间。3、确定改进的方案：根据上面的分析和目标要求，我们可以把洗菜切菜与烧饭合并为一个环节在20分钟内完成。普通高中通用技术洗菜切菜淘米 烧饭 炒菜 就餐10 min3 min 20 min 15 min普通高中通用技术 2、随着张肖君家里安装了管道煤气，新买了煤气灶。设备条件变化了，流程是否还能改进呢？她发现煤气灶上有两个炉头，在烧饭的同时可以用另一个炉进行炒菜，请写出流程框图：普通高中通用技术 3、经过一段时间的实践，张肖君发现用煤气灶烧饭比用煤炉快，只需15分钟饭就烧熟

12、了。而菜还在炒，流程还能改吗？经考察肖君发现，小区超市为了方便居民而推出洗切好的肉菜半成品，请写出经过改进后的流程框图：普通高中通用技术就餐淘米 烧饭炒菜 3 min15min15min普通高中通用技术系统与设计普通高中通用技术本章教学内容安排教学内容 教学课时第一节 认识系统1第二节 系统分析的基本方法2第三节 系统的优化1第四节 系统设计的基本方法2普通高中通用技术教学目标：1、说出系统的概念。2、了解系统在生产、生活中的广泛应用。3、了解系统的分类。第一节 认识系统普通高中通用技术教学思路导入系统的涵义和层次系统的分类普通高中通用技术神舟五号、神舟六号和神舟七号的区别1、“神舟五号”，我

13、国的载人航天还只是对一人一天上太空，当时杨利伟仅待在返回舱里，轨道舱的舱门是紧闭的。2、“神舟六号”在外形上与“神舟五号”几乎一样，不同的是，两名航天员将从返回舱进入轨道舱，从事多人多天的空间飞行作业程序。3、“神舟七号”，航天员除了在返回舱和轨道舱活动外，还将走出轨道舱，从轨道舱侧面的窗口出来在太空行走。4、“神五”、“神六”升空入轨后，均无法拍摄到飞船在太空中的外景照片，当时的电视直播也仅限于舱内。而“神七”释放伴飞小卫星后，将能弥补这一缺憾。普通高中通用技术 系统是指由两个或者两个以上相互联系、相互作用的元素组成的，具有一定结构和功能的有机整体。什么是系统普通高中通用技术划分标准 分类

14、举例元素性质自然系统 生态系统人工系统计算机系统、机械传动系统、大棚温室系统、城市系统、村落系统复合系统元素形态 实体系统 生物系统、机械系统概念系统 哲学系统运动状态 静态系统 大桥、房屋、棚室系统动态系统 学校系统、企业管理系统与外界关系开放系统 人体系统、生产系统封闭系统 密闭容器中的化学反应、停建或缓建的工程系统分类举例：普通高中通用技术教学目标：1、结合实例说明系统整体性、相关性、动态性和目的性等基本特性。2、运用系统的基本特性，分析身边的系统。3、知道系统分析的基本方法。4、运用系统分析的基本方法对简单系统进行系统分析 第二节 系统分析的基本方法普通高中通用技术教学思路情景导入系统

15、的基本特性系统分析的基本方法系统分析的基本原则普通高中通用技术（1）整体性：是系统最基本的特性，也是观察和分析系统的最基本的思想和方法。系统是一个整体，它不是各个部分的简单相加，系统的整体功能是各部分（元素）在孤立状态下所没有的。系统的整体功能大于组成系统的各个部分的功能之和。不能离开整体去分析和研究系统中的任何一个组成部分。系统的基本特性普通高中通用技术巴尔扎克塑像案例分析：运用系统的整体性知识，分析罗丹雕刻巴尔扎克雕像的果实说明了什么道理？做任何事情都要重视整体效应，必要的时候要舍得抛弃部分而保留整体。中国有一句成语就表达了这个意思：“弃卒保车”。普通高中通用技术（2）目的性:任何系统都具

16、有某种目的，都要实现一定的功能，这是区别不同系统的标志。设计和分析一个系统时，必须事先弄清楚其目的，否则就无法构成一个良好、有序的现实系统。当系统存在多个目标时，要从整体协调的角度出发寻求平衡，以获得整体上的最佳效果。普通高中通用技术案例分析：自行车的作用是提高速度，使人们可以更快地到达目的地，而刹车的作用却是减速，两者相矛盾。为什么还要刹车呢？在某些情况下（如下陡坡），行车速度和安全要求这两个具体目标产生了矛盾，就得通过刹车来减速，进行协调，从而保证自行车更好地到达目的地。普通高中通用技术（3）相关性：是指组成系统的各个要素之间或系统整体之间的相互作用、相互联系。系统的各个元素、组分不仅为完

17、成某种任务起作用，而且任何一个元素或组分的变化都会影响其它元素和组分实现其功能。普通高中通用技术 为了保护草原植被，当地政府颁布了禁止大量捕杀野狼的法令，这是什么道理？案例分析：狼捕杀羊、野兔等食草性动物，使其数量减少，从而起到保护植被的作用。普通高中通用技术 对一个木桶来说储水量的多少取决于什么？对一个组织而言，构成组织的各个要素类似于木桶的木板，而组织的能力又如木桶的容量，取决于组织中最弱的要素。劣势决定优势，劣势决定生死。案例分析普通高中通用技术（4）环境适应性：一个系统与其所处的环境之间通常都有物质、能量和信息的交换，外界环境的变化会引起系统特性的改变，并相应地引起系统功能和系统内各部

18、分相互关系的变化。系统只有具有对环境的适应能力，才能保持和恢复原有的特性，才能发挥系统自身作用，实现可持续的发展，否则是没有生命力的。普通高中通用技术 家用电冰箱不能紧贴墙壁放置，汽车在雪地行走轮胎要加链条，这是都为什么？冰箱放置与墙保持距离，目的是有一个适当的散热空间，从而保持正常工作。一般汽车在雪地上会因为打滑而无法正常行走，因此在轮胎上加链条是起防滑作用。结论：系统只有在一定的环境条件下才能保持（或恢复）其原有的特性。案例分析:普通高中通用技术（5）系统具有层次性:系统不论大小，都可以分解为一系列的子系统，并存在一定的层次结构。系统各个层次具有独立的功能，它们通过相互联系、相互作用共同完

19、成整体功能。普通高中通用技术 系统分析的基本方法就是运用系统的思想和定性定量相结合的方法，对系统进行分析。系统分析的基本方法普通高中通用技术1、明确问题，设立目标2、收集资料，制定方案3、分析计算，评价比较4、检验核实，做出决策 系统分析的一般步骤：普通高中通用技术 战国时代，齐威王经常同他的大将田忌赛马，他们的马都分三等，在比赛时，田忌总是以上马对上马，中马对中马，下马对下马。因为齐威我每一个等级的马都要比田忌的强，所以田忌屡战屡败。孙膑知道此事以后，对田忌说：“再同他比一次吧，我有办法使你得胜，结果田忌以二比一赢了齐威王”。案例分析思考：1、田忌与齐王的三局赛马可以有几种方案？2、孙膑所出

20、的主意，为什么能使田忌赢了齐王？普通高中通用技术1上 上 中 中 下 下3：02上 上 中 下 下 中2：13上 中 中 下 下 上2：14上 中 中 上 下 下2：15上 下 中 上 下 中1：26上 下 中 中 下 上2：1比 赛 方 案普通高中通用技术系统分析的主要原则 北宋真宗年间，皇宫失火，皇帝召各大臣商议如何在很短的时间内修复好皇宫，而修复皇宫包括清理废墟，取土烧砖，运输建筑材料三大工程，但在当时的条件下，这边是相当繁重的工程，大家都无以言答，当时有个叫丁谓的大臣领了此任务，而且在很短的时间完成了此任务。你知道他是怎么做的吗？普通高中通用技术 他提出了一个一举三得的方案；在皇宫前的

21、大道上在皇宫前的大道上挖沟取土烧砖，解决了取土烧砖的问题，引汴河水入沟，由汴河从水路运入材料、石材、建筑材料，解决运输建筑材料的问题，修复好皇宫后将碎砖废瓦再填回原来的沟内以修好大道，解决清理废墟问题，该方案三环节环环紧扣，缺一不可，真可谓一举三济，消费以万计，这正是我国古代劳动人员自发引用这种思想的典型例子，从这个例子可以看出，丁谓在解决问题时，并没有把三个工程孤立地分割开来，而是把他们有机地放在一个整体中，从中找到他们之间的有机联系，从而解决了问题。系统分析的主要原则 普通高中通用技术1、整体性原则 要着眼于系统整体，要先分析整体，再分析部分；先看全局，后看局部；先看全过程，再看某一个阶段

22、；先看长远，再看当前系统分析的主要原则 普通高中通用技术系统分析的主要原则 讨论：如何理解“三三进九不如二五一十”？普通高中通用技术2、科学性原则 系统分析一方面要有严格的工作步骤，另一方面应尽可能运用科学方法和数学工具进行定量分析，使决策的过程和结果更具说服力。系统分析的主要原则 普通高中通用技术系统分析的主要原则 讨论：如何理解学习成绩的高低与学习时间的关系？普通高中通用技术3、综合性原则 注重研究系统各部分之间的相互联系和相互作用，既注重研究各部分间的横向联系，也注重研究各部分间的纵向关系系统分析的主要原则 普通高中通用技术教学目标：1、总结系统优化的意义。2、对所设计的系统设计方案进行

23、评价，指出可以改进之处。3、结合案例，分析影响系统优化的因素。第三节 系统的优化普通高中通用技术教学思路情景导入系统优化的意义系统优化的实现知识运用普通高中通用技术 有一个农夫带一条狼、一只羊和一筐白菜过河。如果没有农夫看管，则狼要吃羊，羊要吃白菜。但是船很小，只够农夫带一样东西过河。请你帮帮农夫解决难题。案例分析普通高中通用技术一、系统优化的意义 实现系统的最优化，就可以在一定资源条件下，取得最佳的经济效果，而投入的人力、物力、财力达到最小。普通高中通用技术二、系统优化的实现1、影响系统优化的因素：1）系统优化的过程中，受一定的条件影响和约束，会造成系统与环境、系统组分之间、组分与整体之间的

24、矛盾冲突，这些矛盾冲突会影响系统的优化。2）系统各组分之间、组分与整体之间的连接和协调状况，会影响系统的有序性和整体的运行效果。普通高中通用技术 阅读P76P77南方粮食生产季节变换系统的例子，分析影响本系统优化的因素有哪些？案例分析普通高中通用技术2、系统优化的方法 基础：分析影响系统优化的因素。过程：一定的条件下，对系统特性进行分析和控制。（复习前面系统的5个基本特征）目标：以实现更佳的整体目标。普通高中通用技术空调系统的优化影响空调优化的因素：人民的生活水平、人民的需求、舒适度、功能、能耗、环境、环保节能、能源、可靠性、寿命、运行费用、设备利用率、新材料、网络与数字技术及相关技术的进步等。案例分析普通高中通用技术教学目标：1、知道系统设计的基本方法。2、运用系统设计的基本方法对简单系统进行设计。3、对该设计方案进行评价 第四节 系统设计的基本方法普通高中通用技术教学思路导入系统设计的目的系统设计的基本方法系统设计小节