中秋月饼销售总结报告.docx
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1、中秋月饼销售总结报告篇一:八月十五中秋节营销活动总结 篇1: 充溢机遇与挑战的中秋已经过去,回首今年整个节日期间的门店,在总部各中心领导的帮助和指导之下,加之全体管理人员以及优秀员工的合作与努力之下,各方面得以稳固磐实,商场工作得以顺当开展。在出国留学网销售目标上,众人不行谓未尽之能事,且不论结果如何,此中显现之苗头,不行说不令人欣喜。 盘点整个中秋节日期间,有得有失,有关于以顾客服务为导向方面的问题;关于企业品牌价值认可的问题;关于顾客忠诚度管理方面的问题;还有居安思危、进军零售速度、整合零售营销传播方面的问题,更有奄奄一息的人力基础管理方面的问题。 随着经济的发展和形势的改变,零售市场如今
2、到处生根发芽,竞争日趋惨烈。面对这种局面,我已深知需完成角色转换,修正看法,抓紧学习,从实际动身,从细微环节着手,以图加强职能培训,整顿卖场氛围,调整员工心态,狠抓顾客忠诚度,加强调查探讨,探求解决错综困难问题的途径。对于中秋节日期间的工作进行反思和总结如下: 一、盘点中秋节日期间的工作 A、加强卖场的人力资源、A类销售科别、A类商品的管理。 B、对本卖场竞争店的调研及旁边消费状况的评估,在尽量做到差异化经营的状况下,避开商品同质化条件的价格竞争,对超市滞销商品进行清退,节日性商品的管理,尽一切可能做到不打无打算之仗。 C、主动组织管理岗员工的学习,加大对A类科别的帮扶力度,一切为销售服务。努
3、力提高员工以及促销人员的工作主动性,并针对节日期间员工以及促销人员可能出现或之前常常出现的问题进行了分析。 二、存在的问题 超市在总部领导下,年度9月份呢月合计销售:288万于元,月度销售目标360万元。超市业绩的影响主要来自于以下几个方面: A: 大环境 受国内整体经济环境,竞争店酒饮强势等影响,客单价、来客数相对削减,特殊是在商品同质化的条件下,同种商品的价格往往高于竞争店,一线商品更为严峻,购买力严峻不足,因高新区店的主要消费层次为周边居住的中老年人群,顾客往往在购买来都货比三家、精挑细选,对于高单价商品的需求相对削减。 B:促销 场外促销活动以及有力的促销手段全无,在商品没有竞争力的同
4、时,应加大场外促销活动,特殊是节日前10-15天,这对于提高商场来客数、客单价起到了较大的推动作用, 能起到了立竿见影的效果。大型促销活动每次都是一昧地特价促销活动,老生常谈,缺乏预见性和可行性。有的甚至只是形式性化,对于日益竞争的零售业没有起到攻城掠地的 效果。 员工以及促销人员主动性不高,商品只是不够全面充溢,缺乏培训、促销卖点不清楚。 C:畅销商品缺货、堆头管理混乱与新品引进速度慢 中秋节月份多为公历纪年中的9-10月份是食品、酒饮销售旺季时期,顾客需求量大。而畅销商品、特价促销商品常常出现备货不足,堆头陈设不丰满,有的堆头甚至只有外围一层商品,在顾客购物时缺乏商品可比性,造成业绩的流失
5、。 卖场商品选择性不够,同类商品额过多,造成卖场陈设过程中不能几种根据类别陈设,卖场陈设尤显凌乱。 堆头陈设位置多未能根据其所属类别分区分类,例如:酒水区出现奶制品堆头,礼盒区出现饮料类堆头。致使顾客购物时不能快速找到所需商品,且无法对同类商品有直观选择性的购买。另,同一堆头上虽同时陈设同一供应商的商品,但这些商品并不属同一类别。 新品引进速度较慢,开发新品力度有限,旧品淘汰率低,违反了卖场商品都是新的这一经营理念。另,酒水堆头多为本地较为常见的品类,泸州、扳倒井等。我店已有商品竞争者均有在售,而竞争者已有商品我店并未进场。我店至少缺乏此一项上的竞争力度。 D:商品质量问题和顾客投诉高 一旦商
6、品发生质量问题,一方面担当卖场的品牌形象损失,另一方面商场还可能要担当商品死货的责任,严峻影响卖场业绩及对外信誉度。顾客因商品质量引起的投诉率和埋怨普遍,如:小家电商品质量问题,和中秋大闸蟹事务等。 E:人员流失率过高 员工入职时间一到两月或者半年时间对其负责的业务学问相对熟识后出现辞职或自动离职,对商场的损失较大,一支稳定、高效的团队是商场参加竞争的根基。由于公司改革和薪酬体系的缘由,员工流失比较严峻。同时主管及员工的沟通、指导以及专管员干部的考核力度不够,员工的纪律观念强化有待升级。 管理人员工作不到位,未能刚好并详尽的了解员工的心理活动状态以及改变。因员工更换频繁,收银、理货对商品了解的
7、不足,业务机能不够娴熟所导致的顾客普遍在卖场滞留时间过长而引起的消费欲望降低,以及埋单时间过长造成的顾客埋怨。投诉。 F:硬件设施急需改善 在中秋节日高峰期间,硬件设备突显不足。以收银口为例,断网现象时有发生,很大程度上,延误了顾客探亲访友的预定时间,顾客在等待3-5分钟左右时会有近1/4者选择别家购买,而其中绝大多数这选择了竞争者的卖场。断网修复后收银台前散落满地的购物车购物篮中的商品可见一斑,也叫人骇人动目。 另,购物车的严峻不足,大型购物车本店现有18辆,这远远无法满意中秋节日高峰期时的顾客须要,因此出现的顾客在卖场找寻购物车的现象屡有发生,对中秋这样的节日而言,这无疑会损失很多客单价较
8、高的顾客到店选购。 G:超市目标不够明确 目标不明确,导致员工工作的主动性不高,员工在经营理念上未树立起肯定的目的,商场的各项培训工作未贯彻到实际工作中去,认知率较低,特殊是一些服务理念上只落实在口头上,与实际操作行动程度上还有较大的差距,惰性化的工作态 度较为严峻。 贯彻目标不仅仅止于制度,应旨在培育并营造员工的工作心态和工作状态,环境影响人,而人又都是环境的产物,营造一个良好的工作状态和工作氛围应尽早纳入卖场经营理念中来。 个人问题: A:沟通不够 本人对于本卖场管理理论钻研不够深化透彻,不能有效的将公司全部理念传达至全体员工,对管理干部和员工的培育不够,零售竞争形式改变莫测,单兵应战以不
9、是制胜之道。 B:创新力实力较差 超市的发展须要创新,特殊是营销方式须要创新,但由于顾虑到调整带来对商场业绩的影响,求稳怕乱想赢怕输的心理未能刚好克服,以致于求新求变求胜之路,未能如我心愿。有负领导栽培。 C、细微环节管理不够 超市须要细微环节管理,过于信任人性化管理的观点,信任全体干部的详细掌控,工作不全面、不细致。安排性不强、监督不力导致许多细微环节的执行不到位。 针对以上问题,主要完善以下工作: A、提升专业技能 不断学习和总结提高工作效率,以强化基础管理、狠抓liuxue86服务质量、提升总体业绩为己任,以树立良好品牌形象、创建杨宁薛城依据地为目标,在坚持行为影响、示范引导的前提下,尽
10、我所能激发带动全体员工工作热忱,加强对值班长、管理岗同仁的共同学习,贯彻制度的落实与执行,强化现场管理力度,处理好顾客的投诉与埋怨,把握好顾客的退换货制度,尽量让顾客兴奋而来、满足而归。 B、商品管理 坚持对A类商品和C、Z类商品的追踪,努力提升商品陈设艺术,做到主力商品的位置,体现较强的季节性陈设、关联性陈设等。仔细分析商品结构及市场需求,刚好调整商品结构并合理限制库存,避开积压资金。做好竞争分析,与竞争者形成差异优势,使商品在完善消费市场的同时,进一步展示卖场连锁优势。 D:员工管理 努力提升全体员工士气,用多种方式激励员工。强化领导班子对优秀员工的培育和指导、考核,仔细贯彻师徒帮带体系,
11、以及对专管员干部的考核力度,协作选购部对商品的各项管理及各类商品的追踪。仔细落实卖场环境、卫生,让员工养成良好的习惯,主动协作公司开展各项现场管理节日促销活动,改善卖场氛围,提升卖场业绩。 E、服务管理 加强员工服务意识培训,贯彻便民、利民、为民、亲民的宗旨,把服务看成企业文化的外在表现和综合竞争力的体现。我和我的管理团队定将自上而下不懈努力,向着这个目标步步迈进,完善服务体系、全程跟踪服务,全面进行客户渗透。 我志努力做好一名超市店长,坚持系统地学习了专业学问、加强沟通、做好顾客消费分析、做好人员的培训,带出一支具有竞争力的超市管理团队。 诚心感谢各位领导始终以来对我工作的支持、指导、监督及
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