酒厂员工上半年个人工作总结.docx
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1、 酒厂员工上半年个人工作总结_酒厂员工半年工作总结 酒厂半年个人工作总结 公布时间: 2023.08.08 酒厂优秀员工上半年个人工作总结。 半年过去了,不知道身为酒厂的员工,有没有好好完成上半年的工作呢,自己上半年的工作状况如何呢,此时就可以写一篇酒厂员工上半年工作总结范文。那么酒厂员工上半年工作总结范文要怎么写比拟好呢?以下是小编为大家收集整理的“酒厂优秀员工上半年个人工作总结”,欢送阅读,盼望能为大家供应一些参考! 酒厂优秀员工上半年个人工作总结【一】 我于二零xx年六月毕业于*,现就职于*集团技术中心。经过一年的学习和工作阅历的积存,我已经从一个对酿酒、制曲方面没有任何实际阅历的学生渐
2、渐成为公司酿酒、制曲方面的科研人员,先后参加了科研工程两个。因我工作勤奋仔细,实事求是,吃苦耐劳,所以,我的工作表现受到了领导和同事们的好评。 毕业后,我于二零xx年七月来到*集团技术中心就职,并安排到新产品开发讨论室工作。在试用期内,我被安排到车间的酿酒班组进展实习。刚来到班组的时候,我首先是观摩工人师傅们酿酒的整套操作,一边用眼看,一边专心将酿酒工艺的整套环节登记来,然后下班回到寝室进展整理。这让我从配料、拌和、蒸煮、端详水、摊晾、撒曲到入窖发酵,最终到蒸馏出酒,更加直观地了解了酿酒的整个过程。接下来,我就在班组师傅的带着和指导下,对酿酒的每一道工序按挨次进展了实习。虽然这个过程很辛苦,但
3、是它却让我学到了很多酿酒的要领,比方稳准配料、轻撒匀铺、探气上甑、量质摘酒、按质并坛、糊化彻底、内无生心、柔熟不腻、疏松不糙等等,同时也熬炼了我的吃苦耐劳精神,这对我以后的工作也起了很大的促进作用,也将成为我以后工作中的一笔财宝。 在试用期还未完毕时,我有幸参加到车间蹲点小组参加了“”工程的研发。该工程是王董事长和陈总经理亲点的攻关工程,备受公司领导和员工的关注,无形中,这就给车间蹲点小组施加了肯定的压力,但我却暗自庆幸,由于这对于一个新人来说,无疑是一个千载难逢的好时机。在技术中心领导和工程组组长的教育和本人仔细学习下,我渐渐了解了制曲的根本原理和每道工序。在该工程的研发过程中,我主要从事培
4、菌治理工作。在长达半年的培菌治理过程中,我学到了“前缓、中挺、后缓落”的培菌方针,我也积存了很多珍贵的通风排潮和加减草帘的阅历。在保质保量完成培菌工作的同时,我还抽出时间到制曲现场学习润麦含水量、麦粉粗细度以及曲胚含水量等前置条件的掌握,到收曲现场学习曲胚的验收,并通过观看出房曲存在的缺陷来推断出前置条件和培菌治理过程中的失误,从而对制曲治理进展总结,对制曲参数进展优化,也为试验曲最正确方案的制定供应有力依据。由于我在理论和实践上的积存,使我很快适应了我的工作,并能够很好地完成领导安排的工作。 由于我在制曲车间呆了半年多,所以技术中心领导让我参加到“二氧化碳防治曲虫”工程中来。在这个工程的研发
5、过程中,我了解到了曲虫的生活习性、对曲药的危害以及对周边环境和居民的影响,同时,我也学到了二氧化碳防治曲虫的好处、详细操作以及留意事项。这对我今后科研工作的开展都是大有帮忙的。 对不同工程的参加与负责让我的思维大大活泼了,思想的空间更大,头脑更敏捷。工作的同时,我还在空闲时间翻阅大量的专业报刊和书籍,加强自己工作的理论根底,进而提高自己的专业水平和工作技能。一年的工作经受,从理论的专业学习到工作实践,我慢慢地熟识了酿酒及制曲的各种专业技术和技能,对本行业有较充分的了解和熟悉,对不同工程的参加,使我有信念精彩地完成各种大中型简单工程。但是我知道我前面的路还很长,还有许多东西要我去学习,只有不断地
6、努力和提高自己的专业力量,才能无愧于社会和公司,才能取得更大的成绩。 酒厂优秀员工上半年个人工作总结【二】 时间飞逝,转瞬间已经入职三年,学生时期的青涩已经褪去,通过在公司的历练,身上有了稍许的成熟与稳重。在此期间,我主要进展了以下两个方面的工作: 一、贮酒车间工作(20xx年8月20xx年7月) 在贮酒车间工作的两年中,我主要是在混合中心和贮一班组工作,参加的工作包括以下几个方面: 1、添加辅料工作 在日常对葡萄酒进展处理的过程中,需要向葡萄酒中添加肯定的辅料,以提高葡萄酒的澄清度与稳定性,主要包括,二氧化硫、蛋清、藻土。 2、卸国内外原酒 在这两年中参加了车间里卸新疆、宁夏地区的蛇龙珠,赤
7、霞珠、梅鹿辄以及国外的卡梅奈尔、调色酒、赤霞珠集装箱的工作,卸原酒尤其是国外的原酒是项特别繁重的工作,但是无论是在炎炎夏日或是在飘雪的寒冬,都能无惧环境的恶劣和工作的繁重,根据公司要求进展原酒的卸车工作。 3、过滤及混合工作 在此期间我参加了对干白和干红葡萄酒的过滤工作,更深入的了解过滤机、输酒泵以及空压机的工作原理和使用时应当留意的问题;参加了混合干白和干红葡萄酒的工作,依据技术科下达的混合工艺单,依据肯定的比例混合不同类型的葡萄酒。 4、原酒治理工作 对于车间的原酒严格根据公司规定进展满罐储存,对于不能准时添满的半罐原酒准时进展酒精封顶和吊亚硫酸处理;依据季节温度的凹凸,准时进展添桶和撤酒
8、工作;参加每月的取样工作,准时对酒的理化指标进展分析,把握原酒的第一手信息,便于治理。 5、葡萄发酵工作 在20xx年9月参加了葡萄季节的验糖和开单工作,20xx年9月参加了葡萄季节的内发酵工作,仔细学习了葡萄发酵技术和操作工艺。 二、技术质量科工作(20xx年8月至今) 20xx年8月被调到技术质量科工作至今,在技术质量科工作的一年中,我主要进展了以下几方面的工作: 1、车间的日常检查 为了保证车间工作能够根据工艺顺当进展,每天去贮酒车间检查工作安排,工作记录,台账更新状况以及车间混合、过滤、倒桶、辅料的添加,外来原酒的接收等详细的操作以及车间原酒的贮存和车间的卫生状况,做好检查记录。 在检
9、查过程中,能够秉持仔细严厉的态度,细心的检查每一处,力争发觉问题,并能解决问题。在上半年的检查过程中各班组都能严格的根据工艺进展各项操作,原酒进展满罐储存,不满罐的能够准时进展酒精封顶和吊亚硫酸,没有跑冒滴漏现象。 2、原酒台账的整理 原酒台账的整理指的是贮酒车间各班组的原酒台账。在每天进展完车间工作检查后,能够准时的对车间原酒的变化做出整理,准时的记录每一批原酒的倒桶数量、混合数量、理化指标以及去向,准时的更新办公室里的原酒记录板,使板上的记录能够随时的与车间的真实状况相符,以便于治理。 3、外来原酒的接收 在外来原酒的接收过程中,根据公司对于外来原酒的有关规定,准时对原酒进展理化指标和感官
10、的分析,合格后才准许卸车。每批外来原酒都准时取样送技术中心进展安全性分析,并对每批原酒进展留样处理。对于国外原酒做到每批给商检部门取样。 4、原辅料的验收 对每批辅料严格执行报验检查制度并开据原材料检验结果报告单,对每批辅料索要相关的出厂检验报告,并现场检查辅料标签上的各种信息与检验报告是否相符,不符合的坚决予以拒收。 5、葡萄发酵辅料添加工作 20xx年9月我负责了葡萄发酵季节的辅料添加工作,包括果胶酶,酵母养分剂,酵母,单宁等。每一样辅料的添加都严格根据发酵工艺进展,能够准时,准量的添加,以确保发酵的正常进展和发酵酒的品质。在葡萄收购期间每天手工测两次葡萄的出汁率,并且做好每天的发酵记录、
11、辅料添加记录与倒罐记录。 6、其他方面 我还在化验室学习了GB150372023中糖、酒度、总酸、挥发酸、色值等理化指标的测量方法,并且还负责了一段时间的配酒和封装车间的成品取样及微检分析,丰富了自己的工作经受和专业技术学问。 每天清扫品酒室卫生,保证品酒室的卫生质量,向领导和同事学习品酒和混合酒的专业学问。 进入公司三年以来,在工作中能够虚心主动的向身边的同事学习,和身边的同事都能和谐相处,互帮互助,不管多么繁重的工作都能积极主动的仔细做好,自我感觉工作还算是比拟踏实,但是在平常的工作中依旧存在着缺点和缺乏,比方,在工作中有时会懒散散漫,对工作的要求降低;自己的专业技能学问还不够全面与扎实,
12、有时应对平常的工作的还是有些吃力;有些工作效率不高,工作方式方法还有待提高和完善。 针对以上这些缺点与缺乏,我准备在以后的工作中做到戒骄戒躁,踏踏实实仔细对待自己负责的每一份工作;多向身边的工作多年的前辈学习,丰富自己的工作技巧和工作阅历;擅长总结工作阅历,找到每份工作最适合的方式,提高工作效率;多学习与葡萄酒相关的书籍,开阔眼界,提高自己的专业技能水平。请领导和身边的同事监视。 酒厂优秀员工上半年个人工作总结【三】 时间依旧遵循其亘古不变的规律连续着,又一个年头成为历史,依旧如过去的诸多年一样,已成为历史的20xx年,同样有着很多美妙的回忆和诸多的感慨。在这样坎坷的一年里,我们蹒跚着一路走来
13、,其中的喜悦和悲伤、激情和无奈、困惑和感动,真的是无限感慨。 一、负责区域的销售业绩回忆与分析 (一)、业绩回忆 1、年度总现金回款110万,超额完成公司规定的任务; 2、胜利开发了四个新客户; 3、奠定了公司在xx,以xx为中心的重点区域市场的运作的根底工作; (二)、业绩分析 1、虽然完成了公司规定的现金回款的任务,但距我自己制定的200万的目标,相差甚远。主要缘由有: a 、上半年的重点市场定位不明确不坚决,首先定位于xx,但由于xx市场的特别性(地方爱护)和后来经销商的重心转移向啤酒,最终转变了我的初衷。其次看好了xx市场,虽然市场环境很好,但经销商协作度太差,又放弃了。直至后来选择了
14、xx,已近年底了! b、新客户拓展速度太慢,且客户质量差(大都小是客户、实力小); c、公司效劳滞后,特殊是发货,这样不但影响了市场,同时也影响了经销商的销售信念; 2、新客户开放面,虽然落实了4个新客户,但离我本人制定的6个的目标还差两个,且这4个客户中有3个是小客户,销量也很一般。这主要在于我本人主观上造成的,为了回款而不太注意客户质量。俗话说“选择比努力重要”,经销商的“实力、网络、配送力量、协作度、投入意识”等,直接打算了市场运作的质量。 3、我公司在xx已运作了整整三年,这三年来的失误就在于没有做到“重点抓、抓重点”,所以吸取前几年的阅历教训,今年我个人也把查找重点市场纳入了我的常规
15、工作之中,最最终XX年11月份打算以xx为核心运作xx市场,通过两个月的市场运作也摸索了一局部阅历,为明年的运作奠定了根底。 二、个人的成长和缺乏 在公司领导和各位同事关怀和支持下,XX年我个人无论是在业务拓展、组织协调、治理等各方面都有了很大的提升,同时也存在着很多缺乏之处。 1、心态的自我调整力量增加了; 2、学习力量、对市场的预见性和掌握力力量增加了; 3、处理应急问题、对他人的心理状态的把握力量增加了; 4、对整体市场熟悉的高度有待提升; 5、团队的治理阅历和整体区域市场的运作力量有待提升。 三、工作中的失误和缺乏 1、平邑市场 虽然地方爱护严峻些,但我们通过关系的协调,再加上市场运作
16、上低调些,还是有肯定市场的,况且通过一段时间的市场证明,经销商开发的特曲还是特别迎合农村市场消费的。在淡季降临前,由于我没有能够同经销商做好有效沟通,再加上效劳不到位,最终经销商把精力大都偏向到啤酒上了。更为失误的就是,代理商又接了一款白酒沂蒙老乡,而且厂家支持力度挺大的,对我们更是淡化了。 2、泗水市场 虽然经销商的人品有问题,但市场环境的确很好的(无地方强势品牌,无地方爱护-)且十里酒巷一年多的酒店运作,在市场上也有肯定的积极因素,后来又拓展了流通市场,并且市场反响很好。失误之处在于没有提前在费用上压住经销商,以至后来管控失衡,最终导致合作失败,功亏一篑。关键在于我个人的手腕不够硬,对事情
17、的预见性缺乏,反映不够快。 3、xx市场 xx的市场根底还是很好的,只是经销商投入意识和公司治理太差,以致我们人撤走后,市场严峻下滑。这个市场我的失误有几点: (1)、没有能够引导经销商根据我们的思路自己运作市场,对厂家过于依靠; (2)、没有在适当的时候查找适宜的其他潜在优质客户作补充; 4、整个XX年我走访的新客户中,有10多个意向都很剧烈,且有大局部都来公司考察了。 但最终落实很少,其缘由在于后期跟踪不到位,自己信念也缺乏,铺张了大好的资源! 四、XX年以前的局部老市场的工作开展和问题处理 由于以前我们对市场的把握和费用的管控不力,导致XX年以前的市场都遗留有费用冲突的问题。经同公司领导
18、协商,以“和谐进展”为原则,实行“一地一策”的方针,针对不同市场各个解决。 1、xx:虽然公司有费用但必需再回款,以多发局部比例的货的形式解决的,双方都能承受和理解; 2、xx:自己做包装和瓶子,公司的费用作为酒水款使用,自行销售; 3、xx:同xx 4、xx:尚未解决 通过以上方式对各市场问题逐一解决,虽然前期有些阻力,后来也都承受了且运行较平稳,彻底解决了以前那种对厂家过于依靠的心理。“办事处加经销商”运作模式运作区域市场 依据公司实际状况和近年来的市场状况,我们始终都在摸索着一条运作市场的捷径,真正表达“办事处加经销商”运作的成效,但必需符合以下条件: 1、市场环境要好,即使不是太好但也
19、不能太差,比方地方爱护过于严峻、地方就太强等; 2、经销商的质量肯定要好,比方“实力、网络、配送、协作度”等; 办事处运作的详细事宜: 1、治理办事处化,人员外乡化; 2、产品群众化,主要定位为中档消费人群; 3、运作渠道化、共性化,以流通渠道为主,重点操作大客户; 4、重点扶持一级商,办事处真正表达到协销的作用; 五、对公司的几点建议 1、加强产品方面的硬件投入,产品的第一印象要给人一种“物有所值、物超所值”的感觉; 2、完善各种规章制度和薪酬体制,使之更能充分发挥人员的主观能动性; 3、集中优势资源聚焦样板市场; 4、注意品牌形象的塑造。 总之20xx年的功也好过也好,都已成为历史,迎接我
20、们的将是崭新的20xx年,站在XX年的门槛上,我们看到的是盼望、是丰收和硕果累累! gz85.COM精选阅读 客服岗位优秀员工的上半年工作总结范文汇编(5篇) 随着上半年企业的进展,我们的工作重点也有所调整,为了能够保证后续工作能够顺当进展,帮忙我们有效的节约工作时间,我们都需要去写一份客服上半年工作总结。在写工作总结时,不仅能让人看懂,也要可执行,否则就失去了意义。那么如何写一份客服上半年工作总结呢?下面是工作总结之家小编为大家整理的“客服岗位优秀员工的上半年工作总结范文”,欢送阅读,盼望您能阅读并保藏。 客服岗位优秀员工的上半年工作总结范文(篇一) 在这骄阳似火的季节,我惊异的发觉今年已经
21、过去了一半了,心里不由得回想自己这半年的工作,其中有做的好的,也有需要进一步提高的,但总之工作还是卓有成效。因此,现在我将我在xx物业公司今年上半年的客服工作总结如下: 一、遵守员工守则,加强精神建立 在这半年里,我时刻要求自己,从未有半点放松。由于我知道我身为客户效劳人员,业主客户们有疑问第一时间就会向我询问,而代表着公司门面的我如何表现才能让客户对我们物业公司满足,这是一门高深的学问。因此我不断地利用空闲时间来阅读相关书籍为自己的大脑充电,面对镜子练习自己的言谈举止,对于公司的员工守则我更是烂熟于心,一举一动都尽量符合公司的标准,力求为业主客户供应最优质的效劳。 二、仔细工作,不忘初心 在
22、工作上我始终不忘自己成为优秀客户效劳人员的本心,在今年里获得了业主客户x个五星好评,x个差评,为客户解决难题x次。由于事情处理快速而使得物业公司在小区内口碑极佳,但是这些也离不开各个部门的协调,是属于我们整个物业公司通力合作的成果,而我作为客服人员只是能够在最短的时间内将客户所需所求精确而细致的上报而已。x月份在物业部的那次茅盾冲突大事也是最终被我调解胜利,没有从口角冲突演化成肢体冲突,充分展现了我的职业素养和为业主客户效劳的真心。 最终,我在这半年内充实了许多,也经受了一些事情,思想上自然变得更加成熟,想法也比之去年要理智很多。在今年下半年中,我肯定会再接再厉地将我身上的缺点进一步改正,将我
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