酒店安全培训范例课件.ppt

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1、酒店安全培训课件安全生产科2015年11月精品课件目录1、引言2、饭店存在的安全隐患及危害3、天然气特性及危害4、消防安全知识5、饭店火灾爆炸事故案例精品课件第一节引言关注安全关爱生命当把人的生命比作是“1”时，生活就是在“1”后面加“0”，后面加的“0”越多，说明事业越成功、家庭越幸福。倘若人的生命不存在了，后面加再多的“0”还有什么意义呢？精品课件“安全第一，预防为主，综合治理”是我国安全生产的基本方针。其含义是：“安全第一”就是要十分重视安全生产，采取一切可能的措施保障员工的安全和健康，防止各类事故的发生。当生产与安全发生矛盾时，要把安全放在首位，先解决安全问题，使生产在确保安全的前提下

2、顺利进行。“预防为主”是实现“安全第一”的基础，要做到第一，首先要搞好预防措施。预防为主，就是要在事前做好安全工作，就是要做到“防微杜渐”，“防患于未然”。要依靠技术进步，加强科学管理，搞好科学预测与分析工作，把事故消灭在萌芽状态。“综合治理”是一种新的安全管理模式，它是保证“安全第一，预防为主”的安全管理目标实现的重要手段。精品课件事故的概念：个人或集体为实现某一意图或目的而采取行动的时间过程中，突然发生了与人的意志相反的情况，迫使人们的行动暂时或永久停止的事件。事故有三个特点：（1）事故发生在人们行动的时间过程中；（2）事故是一种不以人的意志为转移的随机事件;（3）事故的后果是影响人们的行

3、动，使人们的行动暂时或永久终止。精品课件事故的发生主要是有：人的不安全行为、物的不稳定状态、管理缺陷三方面原因造成的。事故原因又分为直接原因和间接原因；直接原因物的原因：指机械、物质或环境的不安全状态。人的原因：指人的不安全行为。精品课件间接原因技术原因：机械、建筑物的设计、竣工后的检查验收等存在的问题。教育原因：未按规定安全教育，员工安全知识和经验不足。身体原因：身体有缺陷，睡眠不足及疲劳等。精神原因：紧张、急躁、心不在焉等精神状态，固执等性格缺陷。管理原因：领导者对工作责任心不强，作业标准不明确，缺乏管理制度，人员配备不完善等管理上的缺陷。精品课件第二节饭店存在的安全隐患及危害通过公司对大

4、成安全检查，发现大成存在的安全隐患有：1、天燃气-爆炸、燃烧、窒息2、电气-电击、电气引发火灾3、机械-挤伤、压伤等4、消防-火灾、爆炸5、其他伤害-摔伤、烫伤等重点介绍：天燃气、消防知识精品课件第三节天然气特性及危害天然气的主要成份为甲烷，无色、无味、比空气轻、不易察觉，具有较强的扩散性，极易引起燃烧和爆炸。除甲烷外还含有乙烯、丙烯、丁烯、环烷烃、苯、甲苯、氮气、二氧化碳、硫化氢、氢气、水蒸气等。精品课件天然气的危害性1.易燃、易爆性天然气的爆炸极限是4%15%，爆炸下限较低，逸散的天然气和空气混合，浓度达到爆炸下限时，遇明火、高热就会发生爆炸。2.易扩散性天然气的密度比空气小（天然气分子量

5、平均16，空气平均29，天然气的相对密度约为0.65），泄露后不易留在低凹处，有较好的扩散性。精品课件天然气扩散示意图：空气天然气精品课件3.毒性天然气属低毒物质，主要成分为甲烷。空气中甲烷浓度达到25%30%时，可引起头痛、头晕、乏力、注意力不集中、呼吸和心脏加速、精神动作故障等，甚至产生窒息、昏迷。长期接触天然气可出现神经衰弱综合症。4.腐蚀性天然气中含有大量酸性气体，主要有硫化氢（H2S）、二氧化碳（CO2）等组分，可以造成对金属的腐蚀。天然气含水时腐蚀程度更严重因为CO2溶于水后形成H2C03，对金属的腐蚀性比较强。精品课件易发生天燃气泄漏部件1、管道泄漏主要因管道外壁锈蚀穿孔引起，一

6、般多发生在比较潮湿的穿墙、穿楼板部位。另外擅自将户内管道作为负重支架以及管道的随意拆改也会造成螺纹连接部位的泄漏。2、阀门泄漏由于腐蚀、磨损和密封材料老化所致。3、燃气表泄漏主要由中间轴密封件老化引起，一般集中发生在使用时间较长的老表上，并易受温度变化的影响。精品课件4、表接头泄漏橡胶垫老化所致。5、器具泄漏有两种情况，一种是器具在未使用状态下的泄漏，多与器具回火和杂质造成阀体关闭不严有关。另一种情况是由于台式灶（不具备熄火保护功能）操作使用不当造成的跑气，如点火失误、中途熄火以及其他原因造成的直跑。精品课件天然气泄漏示意图精品课件第四节消防安全知识1.燃烧、火灾的基本概念2.燃烧三要素3.燃烧的产物及危害4.防火的基本措施5.火灾报警6.常用的消防器材及使用方法7.饭店常见火灾的扑救方法8.火场逃生的原则及方法9、如何保障饭店消防安全精品课件