乡镇食品安全责任书9篇.docx

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1、 乡镇食品安全责任书9篇 一、严格遵守中华人民共和国食品安全法等相关法律、法规、标准，配备食品安全治理人员，建立健全食品安全治理制度，严格执行餐饮效劳岗位操作标准，坚固树立安全第一、诚信经营的理念。 二、严格执行从业人员安康治理制度，定期做好从业人员安康检查和食品安全学问培训教育，监视从业人员保持良好的个人卫生。 三、保持餐饮效劳加工经营场所内外环境干净，实行有效措施，消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。 四、严格落实餐饮效劳食品选购索证索票规定，建立食品进货查验记录制度，不选购和使用标识不标准、来源不明的食品及食品添加剂，不选购和使用食品添加剂以外的任何可能危害人体安康的物质。

2、五、严格标准食品添加剂的保管和使用行为，落实食品添加剂“五专”(专人选购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存)治理制度，根据规定的品种、使用范围、用量使用并建立使用台帐。 六、如有自制火锅底料、自制饮料(包括调制和现榨)、自制调味料的，保证按要求向餐饮效劳食品安全监管部门备案所使用的食品添加剂名称，并在店堂醒目位置及菜单上予以公示。 七、食品制作过程各环节操作标准并符合安全要求，不使用非食品原料加工食品，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器、包装材料。 八、严格落实餐(饮)具清洗、消毒及保洁制度，根据标准流程洗消餐(饮)具,不使用未经消毒合格的餐饮具、工具和容器。 九、自觉

3、承受消费者、新闻媒体的监视，照实、主动答复消费者、媒体有关餐饮效劳食品安全的询问。如有违法行为，本单位愿担当由此带来的法律后果。 _乡食安办餐饮业名称：_ 负责人签章：_法人签章：_ 20_年_月_日 乡镇食品安全责任书2 为全面贯彻落实中华人民共和国食品安全法，切实做好乡镇食品安全工作，落实监管责任，确保人民群众身体安康和生命安全，依据20xx年我县食品安全监管工作部署，特制订本责任书。 一、责任范围 负责贯彻执行上级食品安全政策和工作部署，领导开展本辖区食品安全工作，协作食品监管职能部门落实监管措施，催促检查辖区内工作开展状况，健全基层食品监管网络，积极组织开展工作。 二、责任内容 (一)

4、进一步加强组织领导，落实工作责任。将食品安全纳入辖区经济和社会进展目标责任制考核体系，制定年度工作实施方案及工作规划，稳固和完善食品安全工作责任制和责任追究制度，切实保障食品安全工作经费。 (二)积极协作县食品安全委员会办公室及相关职能部门，协调做好本行政区域内的食品安全监管工作，确保本行政区域全年不发生级以上重大食品安全事故，不发生“瘦肉精”中毒大事，不消失“红色警告”等级的区域性、行业性食品质量问题。协作县相关职能部门开展重大食品安全事故的查处和区域性食品质量问题的整治。做好重大食品安全事故应急预案的学习和演练，提高应急处置力量。 (三)建立乡镇和村(居、社区)委会两级食品安全监管网络，摸

5、清并把握食品安全根本状况，落实村(居、社区)委会和辖区内相关单位、相关责任人的责任。 (四)协作职能部门大力推动食品安全现代流通网建立，协作做好食用农产品入市标准化治理相关工作。协作做好食品生产加工、餐饮消费等环节的各项专项整治工作。协作做好乳品质量安全相关工作。 (五)连续组织开展辖区食品安全整顿工作及打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，如期完成各项整治任务。 (六)协作做好重大节日和重大活动期间食品安全保障工作，确保不发生与辖区进出食品有关的社会影响较大的食品安全大事和群发性食品安全事故。 (七)连续推动和提升食品安全示范创立工作，着力稳固创立成果，提升创立质量。 (八)做

6、好本辖区食品安全法及其实施条例的宣传、教育和培训工作，充分发挥村(居)委会基层组织和学校、企业的作用，创新宣传方式，丰富宣传内容，营造良好的食品安全气氛。准时向县食品安全委员会办公室报送食品安全信息。 (九)完成县政府和县食品安全委员会及其办公室布置的其他食品安全工作任务。 三、责任考核 (一)各乡镇人民政府主要行政负责人是本辖区食品安全监管工作的第一责任人，对本辖区内食品安全工作负全面领导责任;分管负责人对分管工作中涉及食品安全的事项负直接领导责任。 (二)履职到们成效显著，由县人民政府赐予表彰嘉奖;工作措施不力，影响整体工作开展的，予以通报批判。 本责任状一式两份，签订双方各执一份。签字人

7、若有人事变动，接任人为自然责任人。本责任书考核期限为xxx年1月1日至xxx年12月31日。 xx县人民政府(盖章) 乡(镇)政府(盖章) 负责人签字： 负责人签字： xxxx年xx月xx日 乡镇食品安全责任书3 为仔细落实县委县政府关于食品药品安全监视治理工作的总体部署，明确食品药品安全监视治理工作目标任务，根据科学进展观和建立社会主义新农村的要求推动桑溪经济社会的全面进展。依据药品治理法和国务院关于进一步加强食品安全工作的打算及省、市、县有关规定，结全我乡实际状况，签订目标责任书。 一、食品药品安全监视治理工作任务 1、成立机构，统一领导，确定专(兼)职食品药品质量安全监视员，搞好本辖区内

8、食品药品安全监视治理和“两网建立”及信息报送工作。 2、年初召开食品药品安全监视治理工作专题会议和食品药品安全监视员和信息员会议，制定相关的工作制度、工作规划和工作方案，部署落实本年度食品药品安全监视治理工作任务和措施，年终向报送年度食品药品安全监视治理工作总结，监视员和信息员准时发觉食品药品质量问题应准时报告乡食品药品安全监视治理站并组织查处。 3、坚持每季度至少召开一次食品药品安全监视治理工作检查，并对检查的时间、内容、地点、发觉的问题及处理状况做出书面记录准时报乡食品药品安全监视治理站。 4、加强药品治理法和食品药品的”质量安全学问培训宣传，增加从业人员和人民群众法律意识和质量安全意识，

9、指导本辖区内进展无公害农产品生产基地建立。 5、仔细搞好本辖区内食品药品安全监视治理工作，力争强制性标准采标率到达100%;获证产品质量监视抽查率到达80%以上;食品市场准入获证率到达80%以上。确保本辖区内无食品安全事故发生。 6、对辖区内的食品药品安全隐患进展全面细致的普查、登记，制定防范措施，建立完整的食品药品安全应急处理机制。 二、责任追究 对领导不力，不仔细履行职责，工作失职或治理不到位，导致本辖区内发生重大食品药品安全事故的，除对本村(单位)实行“一票拒绝”外，在查明缘由，分清责任的根底上，将按有关规定追究村(单位)主要领导和直接责任人的责任。构成犯罪的，依法追究其刑事责任。 xx

10、x 20xx年xx月xx日 乡镇食品安全责任书4 为全面贯彻落实中华人民共和国食品安全法，切实做好乡食品安全工作，落实监管责任，确保人民群众身体安康和生命安全，依据我乡食品安全监管工作部署，特制订本责任书。 一、责任范围 负责贯彻执行上级食品安全政策和工作部署，领导开展本辖区食品安全工作，协作食品监管职能部门落实监管措施，催促检查辖区内工作开展状况，健全基层食品监管网络，积极组织开展工作。 二、责任内容 (一)进一步加强组织领导，落实工作责任。将食品安全纳入辖区经济和社会进展目标责任制考核体系，制定年度工作实施方案及工作规划，稳固和完善食品安全工作责任制和责任追究制度，切实保障食品安全工作经费

11、。 (二)积极协作乡食品安全委员会办公室及相关职能部门，协调做好本行政区域内的食品安全监管工作，确保本行政区域全年不发生食品安全事故，做好食品安全事故应急预案的学习和演练，提高应急处置力量。 (三)建立乡和村委会两级食品安全监管网络，摸清并把握食品安全根本状况，落实村委会和辖区内相关单位、相关责任人的责任。 (四)协作职能部门大力推动食品安全现代流通网建立，协作做好食用农产品入市标准化治理相关工作。协作做好食品生产加工、餐饮消费等环节的各项专项整治工作。协作做好乳品质量安全相关工作。 (五)连续组织开展辖区食品安全整顿工作及打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，如期完成各项整治任

12、务。 (六)协作做好重大节日和重大活动期间食品安全保障工作，确保不发生与辖区进出食品有关的社会影响较大的食品安全大事和群发性食品安全事故。 (七)连续推动和提升食品安全示范创立工作，着力稳固创立成果，提升创立质量。 (八)做好本辖区食品安全法及其实施条例的宣传、教育和培训工作，充分发挥村委会基层组织和学校、企业的作用，创新宣传方式，丰富宣传内容，营造良好的食品安全气氛。准时向乡食品安全委员会办公室报送食品安全信息。 (九)完成乡政府和县食品安全委员会及其办公室布置的其他食品安全工作任务。 三、责任考核 (一)各单位负责人是本辖区食品安全监管工作的第一责任人，对本辖区内食品安全工作负全面领导责任

13、;分管负责人对分管工作中涉及食品安全的事项负直接领导责任。 (二)因履职不到位，工作措施不力，影响整体工作开展的，予以通报批判。 本责任状一式两份，签订双方各执一份。签字人若有人事变动，接任人为自然责任人。本责任书期限为20_年_月_日至20_年_月_日。 _乡人民政府责任单位：_ 负责人签字：_负责人签字：_ 20_年_月_日 乡镇食品安全责任书5 甲方：_镇食品安全治理站、村委会 乙方：_宴席举办者 为确保农村家庭自办宴席中的食品安全，预防食品安全事故的发生，明确甲乙双方的责任如下： 一、乙方不得选购腐败、变质、生虫、长霉、有毒、有害、病死、毒死及不新奇的食品及原料;承办宴席的厨师应身体安

14、康、无传染病;加工过程中必需做到生熟分开，菜肴煮熟烧透，不得加工凉菜，餐具餐前餐后清洗消毒; 二、如承办宴席的厨师发觉宴席举办者所购置食品原料存在安全隐患，必需报告给甲方指派的村食品安全信息员; 三、甲方有义务向乙方宣传食品安全的法律法规和食品安全学问，并派员到现场进展监视指导; 四、甲方的食品安全协管员(村级食品安全信息员)在监视检查中发觉乙方宴席原、辅料及加工过程中存在食品安全隐患，应建议宴席举办者准时排解安全隐患; 五、一旦发生食品安全事故，甲乙双方必需马上上报相关部门，乙方必需积极协作有关部门开展救治及事故调查工作; 六、假如乙方不遵守相关规定，若发生食品安全事故，由乙方担当相关责任;

15、 七、本责任书一式三份，镇食品安全治理站一份，村委会一份，宴席举办者一份，经签字后生效。 甲方签字：_ 乙方签字：_ 镇食品安全治理站签字：_ 20_年_月_日 乡镇食品安全责任书6 为进一步加强我县创立省级食品药品安全示范县工作，提升我乡食品药品安全保障水平，依据县政府办xx县创立省级食品药品安全示范县工作实施方案文件精神，落实创立工作各项任务，现结全我乡实际，与你单位签订食品药品安全责任书详细内容和要求如下： 一、你单位法人代表为食品安全第一责任人，对本单位内的食品安全负领导责任。 二、要高度重视创立食品示范县工作，大力宣传食品安全示范县建立，张贴宣传标语和发放有关宣传资料，努力营造关注食

16、品安全的良好气氛，积极协作和支持乡食品药品安全协管员的工作。 三、积极完成乡食品药品安全工作站下达的工作任务，准时上报食品药品安全工作的相关资料。 四、积极协作食品药品监管部门开展食品药品安全示范县建立工作。 五、确保本村不发生重大食品药品安全事故，食品药品安全事故死亡人数为零。 六、本责任书一式三份，村委会、乡镇政府各一份，另一份由县食品药品监视治理局存档。 xxx 20xx年xx月xx日 乡镇食品安全责任书7 为明确食品监视治理工作目标任务，进一步强化各村的食品安全工作责任，切实加强食品监视治理，确保广阔人民群众饮食安全和身体安康，镇政府与村签订食品安全工作责任书如下： 一、责任目标 (一

17、)加强对食品安全工作的组织领导。各村委要高度重视食品安全工作，统一领导、协调本村食品安全监视治理工作;将食品安全工作纳入村委年度工作目标和考核内容，定期召开村两委会，讨论部署食品安全监视治理工作，准时讨论解决人民群众亲密关注的食品热点、难点问题;建立村食品安全监管机构，落实分管领导、责任人、承办人;健全工作制度，落实办公场所和经费，做到机构、人员、场所设施配套到位;进一步完善村级食品安全协管员队伍和工作制度，协作镇食品药品监视治理站搞好培训，落实各项日常工作任务。 (二)完善食品安全责任体系。各村委对本辖区食品安全负总责。各村主任为本辖区食品安全工作的主要责任人，村协管员负详细责任。建立健全食

18、品安全工作考核机制，各村村委与食品摊贩、小作坊、小餐饮、小卖部和集体聚餐(包括办红白喜事、搬家、做满月等一切大灶饭)签订食品安全工作目标责任书，定期进展食品安全责任目标考核评价。 (三)定期分析评估本地食品安全工作状况。把握本村食品生产、经营、使用单位数量及状况，协作镇食品监视治理站做好食品安全专项整治行动。 (四)加强食品安全日常监管。切实履行职责，加强对村集体聚餐(包括办红白喜事、搬家、做满月等一切大灶饭)、食品摊贩、小作坊、小餐饮、小卖部登记备案等的治理，让村民吃上安全放心的食品，确保本村内无重大食品安全事故发生。 (五)广泛开展食品安全宣传活动。结合实际，制定食品安全宣传工作规划，实行

19、讲座、询问、张贴宣传标语和宣传画、发放宣传资料、设立宣传栏、开通流淌宣传车等方式，广泛宣传食品安全学问。通过开展形式多样的宣传活动，进一步提高人民群众饮食安全意识和自我爱护意识，营造人人关注食品安全的良好气氛。 (六)建立健全食品安全应急体系。制定本村食品安全事故应急预案和操作手册，建立应急处理指挥系统和应急救援队伍，搞好应急处置培训，切实做好各项应急处置预备工作。发生事故后，第一时间向镇政府、镇食品药品监视治理站报告，并根据食品安全事故应急预案，落实应急措施，削减事故危害和损失。 (七)完成镇政府交办的其他有关食品安全工作任务。 二、责任追究 镇食品监视治理站适时对各村的工作状况进展督查，年

20、底进展考核。对工作成绩显著的赐予表扬，发生重、特大责任事故的，严厉追究相关责任人的责任。 注：本责任书一式两份，乡镇人民政府与签状村各执一份。 乡镇食品安全责任书8 为加强我乡的食品安全监管，保障人民群众的身体安康，建立健全食品安全监管网络，根据 “地方各级人民政府对当地食品安全负总责”的要求，实行“首问责任制”和“一票拒绝制”，为此，乡人民政府打算与各单位签定食品安全责任状。 一、加强领导班子建立，落实各项责任（25分） 1、领导重视组织机构健全，成立由村（社区）书记、部门单位负责人挂帅的食品安全工作领导小组，明确村（社区）、部门单位食品安全信息员，职责明确。记6分。（查看相关牌子和资料）

21、2、明确工作机制、做到制度健全并上墙。记4分。（查看相关牌子和资料） 3、讨论制定村级、部门单位食品安全年度总体工作规划与方案，并付诸实施。记5分。（查看相关资料） 4、食品安全工作典型信息全年报送不少于2条。记2分。 5、有定期的食品安全工作总结以及食品安全全年年终总结。记3分。 6、食安工作经费得到落实，记5分。 二、加大日常监管力度，确保任务完成(40分） 1、建立健全监管台帐，全面把握和了解辖区内的食品安全状况。记10分（查资料）。其中动态摸底及报送占4分，每缺一季度扣1分。隐患排查占6分。 2、组织协调各职能部门对本辖区内食品安全市场进展专项整治和监视检查，准时发觉处理本辖区重大食品

22、安全隐患和问题，并向乡食品安全工作领导小组办公室报告。记5分。 3、每月28日前准时上报农村聚餐月报表，记10分。 4、定期对乡村厨师和食品德业从业人员安康证进展抽查，帮助乡食安办落实农村聚餐申报备案、审查指导和乡村厨师体检培训工作，记10分。 5、节假日期间做到有人在岗值班，定期报表，准时上报本辖区内食品安全隐患和问题。记5分。 三、开展社会宣传工作，营造良好气氛（15分） 1、制定村（社区）、部门单位食品安全宣传教育工作规划。记2分（查资料）。 2、有永久性宣传栏和固定性宣传标语，记3分（查记录、看现场）。 3、开展形式多样的食品安全宣传教育活动，普及食品安全学问，提高全民食品安全事故防范

23、意识和力量，促进社会监视水平的提升。记10分（查看资料和现场）。其中开展食品安全进企业、进农户、进工地等宣传活动各计1分。宣传报道本村(社区）、单位食品安全工作计2分。组织食品安全联络员、信息员参与县食安办举办的培训学习计2分。组织从业人员参与县、乡监管部门举办的教育培训计3分。 四、抓好示范创立工作，建立长效机制（记20分） 1、根据示范创立标准做好开展合格村级创立，部门单位协作乡食安办做好食品安全示范乡镇创立。记10分。 2、全面加大示范创立力度，创立食品安全合格村（社区）、示范企业、超市、门店等。记5分。 3、创立农业产业标准化示范性基地和安康、生态种养殖基地。记5分。 五、为有效考核各

24、村 部门单位食品安全工作目标考核任务的完成状况，乡食品安全工作领导小组年终将组织对各村、社区、部门单位进展综合评价考核，将考核成绩纳入目标治理，并对任务完成好的村（社区）、部门单位进展表彰嘉奖，对因不仔细履行职责、监管不到位，发生重大食品安全事故的，实行“一票拒绝”，并依法追究主要领导和相关责任人的责任。 城郊乡人民政府（盖章）乡长： 责任单位： （盖章） 责任人： 二0XX年二月 乡镇食品安全责任书9 为加强我镇的食品安全监管，保障人民群众的身体安康，建立健全食品安全监管网络，根据“地方各级人民政府对当地食品安全负总责”的要求，实行“首问责任制”和“一票拒绝制”，为此，镇人民政府打算与各村签

25、定食品安全责任书。 一、加强领导班子建立，落实各项责任 1、领导重视组织机构健全，成立由村书记为负责人的食品安全工作领导小组，明确食品安全信息员，职责明确。 2、明确工作机制、做到制度健全并上墙。 3、讨论制定村级食品安全年度总体工作规划与方案，并付诸实施。 4、食品安全工作典型信息全年报送不少于2条。 5、有定期的食品安全工作总结以及食品安全全年年终总结。 6、食安工作经费得到落实。 二、加大日常监管力度，确保任务完成 1、建立健全监管台帐，全面把握和了解辖区内的食品安全状况。 2、组织协调各职能部门对本辖区内食品安全市场进展专项整治和监视检查，准时发觉处理本辖区重大食品安全隐患和问题，并向

26、乡食品安全工作领导小组办公室报告。 3、每月28日前准时上报农村聚餐月报表。 4、定期对乡村厨师和食品德业从业人员安康证进展抽查，帮助乡食安办落实农村聚餐申报备案、审查指导和乡村厨师体检培训工作。 5、节假日期间做到有人在岗值班，定期报表，准时上报本辖区内食品 安全隐患和问题。 三、开展社会宣传工作，营造良好气氛 1、制定村食品安全宣传教育工作规划。 2、有永久性宣传栏和固定性宣传标语。 3、开展形式多样的食品安全宣传教育活动，普及食品安全学问，提高全民食品安全事故防范意识和力量，促进社会监视水平的提升。 四、抓好示范创立工作，建立长效机制 1、根据示范创立标准做好开展合格村级创立。 2、全面加大示范创立力度，创立食品安全合格村(社区)、示范企业、超市、门店等。 3、创立农业产业标准化示范性基地和安康、生态种养殖基地。 五、为有效考核各村食品安全工作目标考核任务的完成状况。 镇食品安全工作领导小组年终将组织对各村进展综合评价考核，将考核成绩纳入目标治理，并对任务完成好的村进展表彰嘉奖，对因不仔细履行职责、监管不到位，发生重大食品安全事故的，实行“一票拒绝”，并依法追究主要领导和相关责任人的责任。 xx镇人民政府(盖章) 责任单位(盖章) 镇长： 责任人： xxx年4月9日