2023年酒店档案管理制度篇.docx

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1、2023年酒店档案管理制度篇 书目 第1篇酒店设施设备管理制度：设备台账、档案资料管理制度 第2篇x酒店工程部设备档案管理制度 第3篇某酒店消防档案管理制度 第4篇a酒店人力资源部档案管理制度 第5篇d酒店设备技术档案管理制度 第6篇某酒店消防档案管理制度说明 第7篇商务酒店客史档案管理制度 第8篇酒店财务会计档案管理财务管理制度 第9篇某酒店人事档案管理制度 第10篇酒店人力资源部档案管理制度格式怎样的 第11篇酒店档案管理制度（5） x酒店工程部设备档案管理制度 酒店工程部设备档案管理制度 建立设备档案是为了更好地了解设备,驾驭设备的技术性能,提高修理和管理水平,达到管理好、用好设备,设备

2、档案应收以下档案资料: 1、酒店各种大型动力设备、电力设备、机械设备、关键性设备、技术性较困难的设备档案资料,详细内容是: (1)设备的名称、型号、编号。 (2)设备的制造厂家、出厂日期、安装日期、运用日期。 (3)设备的借应商、设备价格。 (4)设备原始技术数据和运行技术数据,修理保养要求等 2、设备的定期维护保养记录,它包括: (1)设备修理部位、更换的零部件。 (2)修理保养后设备的运行与技术状况。 (3)设备修理保养的日期及修理者 3、设备在运用过程中发生的故障,故障前的先兆和现象,修理的部位,所更换的零部件,修理日期和修理者等。 4、设备技术档案其它管理资料: (1)酒店施工竣工验收

3、的整套档案资料。 (2)设备的规范、标准、各项制度。 (3)设备新技术信息及资料。 (4)职工技术考核标准及燃料。 政策制定人preparedby审批人approvedby执行日期effective 5、设备事故分析档案资料: 设备因特别缘由造成损坏,易影响酒店的正常营业,在对设备事故三不放过的同时(缘由没查清不放过,肇事者和员工没受到教化不放过,没有防范措施不放过)还必需建立设备事故档案资料,主要资料为: (1)发生经过及损坏状况: a、事故报告人、设备事故当事人。 b、事故性质与类别、设备停机时间、设备损坏程度。 (2)设备事故缘由分析: a、设备操作是否违反操作规则、有无擅离职守。 b、

4、设备是否未近期检修,有无忽视平安措施,检修质量是否有问题。 c、设备是否先天不足。 (3)防止设备事故措施及处理看法。 政策制定人preparedby审批人approvedby执行日期effective 某酒店消防档案管理制度说明 为了规范酒店消防管理工作,依据中国消防法云南省消防管理条例特制定本管理制度。 一、消防档案包括消防平安基本状况和消防平安管理状况。消防档案应当详实,全面反映消防工作的基本状况,并附有必要的图表,依据状况改变刚好更新。 二、消防档案四级员工部门监督部门(保安部)-总经办档案,要有专人统一保管、备查。 三、消防平安基本状况包括以下内容: 1、单位基本概况和消防平安重点部

5、位状况。 2、工种施工、运用前的消防设计审核、消防验收以有消防平安检查的文件、资料(留存于被检单位保留)。 3、消防管理组织机构和各级消防平安责任人姓名等。 4、消防平安制度。 5、消防设施、灭火器材状况。 6、义务消防队员及其消防装备配备状况。 7、与消防平安有关的重点工种人员状况。 8、新增消防产品、防火材料的合格证明材料。 9、灭火和应急疏散预案。 10、消防设施操作规程。 四、消防平安管理状况包括以下内容: 1、公安消防机构填发的各种法律文书。 2、消防设施定期检查记录、自动消防设施全面检查测试的报告以及修理保养的记录。 3、火灾隐患及其整改状况记录。 4、防火检查、巡查记录。 5、有

6、关电器设备检测(包括防雷、防静电等)记录资料。 6、消防平安培训记录。 7、灭火和应急疏散预案的演练记录。 8、火灾状况记录。 9、消防奖惩状况记录。 五、单位工程的基本概况、公安消防机构填发的各种法律文书,以及与消防工作有关的材料和记录统一保管、存档备查。 六、消防档案酒店内任何人员调阅,须要经过保安部经理、总经理审批。在调阅后刚好归还,如有损坏,根据情节轻重赐予惩罚。 酒店设施设备管理制度：设备台账、档案资料管理制度 酒店设施设备管理制度:设备台账、档案资料管理制度 1.设备建立台账范围 凡价值在2000元以上,连续运用一年以上,平安寿命周期内都须要技术管理的固定资产,都应列入设备台账;

7、2.设备分类及编号应根据各部门设备功能分为七大类;采纳五级号码制: 生活服务设备-s 信息设备-* 文娱保健设备-w 环境美化设备-h 保安设备-b 交通运载设备-j 其他设备-q 设备编号说明: (1)设备的统一编号即为各部门固定资产编号,为了统一便利,号码依次从1起先(不从0起先); (2)如有报废和调拨出部门,其编号应永久保留,并说明调出缘由,不要用新购进或其他设备来填补报废设备的旧编号; (3)设备的附件或附属设备不必另外单独编号,而可以在主机编号之后编附机号; (4)每台设备都必需在明显处装订上固定资产编号或喷上编号; 3.设备管理类别划分原则及代号 (1)重点设备:用a表示;凡具备

8、下列条件之一者,为重点设备: a.负荷高、耗能大、连续性运行的设备; b.对经营质量影响大的设备; c.停机后,对经营及酒店声誉有严峻影响的设备; d.修理困难程度高的设备; e.备品、配件供应困难的设备; f.出现故障或事故严峻影响人身平安的设备; g.对环境爱护及作业有严峻影响的设备; h.单台(套)设备原值在五万元以上的设备; 例:锅炉、变压器、凹凸压配电设备、压力容器、大型制冷机组、大型空调设备、电梯等; (2)重要设备:用b表示;凡具备下列条件之一者,为重要设备: a.多班运行或开机时间长的设备; b.须要常常或定期调整的设备; c.故障停机对酒店经营有影响的设备; d.故障频次多或

9、停机时间长的设备; e.有肯定修理困难程度的设备; f. 配件供应周期长的设备; g.对操业人员平安及环境污染有影响的设备; h.单台(套)原值在一万元以上的设备; 例:各种泵、通风机、音响设备、灯光设备、计算机、运输车辆等; (3)一般设备:用c表示;凡属下列状况之一的设备,为一般设备: a.负荷低、开机时间短; b.对生产、经营质量影响不大的设备; c.修理困难程度低或不修理设备; d.故障停机不影响经营的设备; e.不构成重点、重要设备的其他设备; 例:彩电、风机盘管、分体空调、窗式空调等; 4.设备台账内容 (1)运用单位:填写单位名称及酒店编号; (2)管理类别:按上面的规定填写;

10、(3)设备名称:按设备铭牌填写; (4)设备编号:按上面的规定填写; (5)相关设备编号:填写与本设备相关设备的编号; (6)固定资产编号:按固定资产账上填写; (7)规格型号:按设备铭牌填写; (8)总电功率:填写本设备须要的总电功率; (9)制造单位:按设备铭牌填写; (10)出厂编号:按设备铭牌填写; (11)出厂日期:按设备铭牌填写; (12)启用日期:填写实际投入运用的日期; (13)安装地点:填写设备安装的详细地点; (14)设备原值:按固定资产账填写; (15)预料残值:按固定资产账填写; (16)计提折旧:填写累提的折旧额; (17)运用年限:填写预料运用的年限; (18)设备

11、现状:填写在用或封存、闲置、报废等; (19)备注:填写其他须要说明的内容。 5.设备台账卡由工程总监/经理或项目主管填制,总监秘书负责保管存档。 6.设备状况发生改变,刚好修正台账记录。 7.依据台账,定期对的全部设备进行盘查,做到账物相符。 8.设备技术档案管理 (1)全部重点、重要设备以及列入安排检修的一般设备,都应建立技术档案;特种设备技术档案的建立,应符合劳动管理部门的要求,按劳动局要求的格式建立,其他设备按和管理公司要求建立; (2)设备技术档案由工程总监/经理秘书负责收集、修订、整理立卷、归档和借阅;做到技术档案能刚好、精确地反映设备的运行状况; (3)应依据设备技术档案所记载的

12、设备信息,刚好分析、探讨指导设备维护、检修及改造、更新。 9.设备技术资料管理 (1)酒店技术资料由工程总监/经理秘书负责收集、整理、核实、登记和保管,坚决杜绝资料散落个人手中的现象; (2)设备技术资料应包括的主要内容: a.设备选型及技术经济论证材料; b.上级及领导批准购置的文件; c.设备购置合同; a.设备出厂合格证; e.设备装箱单及开箱验收记录; f.设备安装、调试记录及竣工图; g.设备运用说明书及进口设备说明书中文译本; h.设备图纸和备件图册 10.运用设备技术资料,运用部门一般运用复印件,如不便复印,可将资料归档后,经工程总监/经理批准,指定负责人,由运用者办理长期原件借

13、用手续,存放于运用部门。 11.设备技术资料一般不送档案室归档(或将复印件送档案室归档),存放于工程部技术档案柜。 12.资料档案的管理 (1)维护档案室的清洁环境和资料的保管环境; (2)借还资料档案的手续清晰,送阅、交办的文件要刚好,并有责任催办; (3)文件、资料归档要刚好,做到每月整理一次,每年清理一次,分门别类做好归档并做好记录; (4)遵守保密规定,未经有关领导授权或批准,一切文件资料不得外传外借 13.资料档案的运用规定 (1)查阅资料档案应在档案室指定环境范围内进行,未履行借阅登记手续,任何人不得擅自将资料带离档案室; (2)在运用资料档案时,运用人不得吸烟、喝水、吃食物,以免

14、造成损坏; (3)不得在资料档案上勾画、涂抹,不得对档案有撕损、剪切等破坏行为,必需保证资料档案的完好无损; (4)资料档案在档案室外未被运用时,不得长时间摆放在桌面上,应刚好放入专用档案柜中保存; (5)未经许可不得擅自拍照、抄录、复印; a酒店人力资源部档案管理制度 酒店人力资源部档案管理制度 依据中华人民共和国国档案法及有关法规的规定,酒店的人力资源部应当做到有关档案的管理工作。 档案管理实行统一领导,分节管理的原则,维持档案的真实、完善与平安,便于将来运用。 1、员工档案 员工档案由酒店的人力资源部统一管理,人力资源部应全面驾驭酒店员工基本状况的收集、鉴别、管理和利用工作。为做好考察培

15、育运用工作供应重要的依据。员工档案主要分以下二类: (1)员工人事档案 员工人事档案是人力资源部从个人为单位集中保存起来的反映个人肯定时期的社会经验和德才表现的文件资料。主要包括以下基本内容:员工履历、自传、鉴定、考核、考察资料,学历和评聘专业技术职称及专业工种技术等级考核或鉴定材料;党团、嘉奖处分材料;任免、工资、录用、离店等审批表及其它有关重要材料。 a、员工人事档案的收集、整理和保管 员工人事档案整理应按有关方面规定的十个大类进行。整理、装订成册的材料必需具有肯定保存价值,还要符合进入员工人事档案的规定。 员工人事档案必需存放在牢靠平安的场所,做好防霉、防潮、防火、防蛀、防盗工作。并实施

16、专人保管。 b、员工人事档案的查阅和借用 查阅人事档案,必需办理查阅登记手续,查阅一般员工人事档案,由人力资源部总监批准;查阅管理人员人事档案按管理权限办理审批手续。 外单位人员须要查阅、借用人事档案时,必需出示有效的证明,并经有关领导批准。查阅和借用人事档案的人员必需严格遵守保密制度,不准向无关人员泄露或向外公布档案内容,违反者视状况轻重,予以指责教化直至纪律处分。 c、员工人事档案的传递 在员工录用和离店时,人力资源部应刚好办理员工人事档案的传递,做到传递手续完备,材料完整。 员工人事档案的传递不得由本人办理。 (2)员工的工作档案 从员工进入饭店起先,记录员工在为酒店工作过程中各个阶段的

17、个人经验,思想品德;业务表现、教化培训、奖惩记录的综合状况。材料包括:员工求职申请、聘请录用、劳动合同和有关离店记录等资料;教化培训记录、专业特长与爱好的资料;工资福利资料;劳动业绩、服务工作评估资料;出勤记录、工作岗位流淌等资料。 员工工作档案由员工所在部门负责收集、整理和管理,人力资源部负责指导。每一年由人力资源部负责指导部门对员工的各种资料进行汇总、鉴别、分类和归档。员工离店或部门之间调动时由所在部门将员工工作档案转入人力资源部。 2、部门工作档案 人力资源部的工作档案分为人力资源档案、工资福利档案、教化培训档案和行政人事档案等四个部分,分别记录人力资源部的工作。 (1)人力资源档案 有

18、关请示、批复、报告、通知等文件、工作安排,以及员工聘请录用或离店的审批材料,劳动合同资料(包括签订、续签、变更、解除、终止劳动合同的有关资料),岗位变更资料等。 (2)工资福利档案 有关请示、批复、报告、通知等文件、工作安排,以及工资、奖金安排方法、考核资料,福利发放及变更记录、月度员工考勤汇总等。 (3)教化培训档案 有关请示、批复、报告、通知等文件、工作安排,教化培训工作、教化管理等活动中产生的,经整理并保存下来的具有价值的文字资料、授课讲义、考试资料、图表、照片和音像资料等。 (4)行政人事档案 有关请示、批复、报告、通知等文件、工作安排,卫生防疫检查记录、员工健康检查材料、食品卫生检查

19、资料、员工餐厅有关管理资料等。 (5)人力资源部的工作档案按年度建立索引、装订成册。 d酒店设备技术档案管理制度 酒店设备技术档案管理制度 1.1 设备技术档案由工程部专人负责,酒店全部设备均建立设备档案,按设备种类,按时间依次存放; 1.2 设备建档,酒店全部设备均分类,分部门建立设备档案,内容包括:设备名称、出厂合格证、检验单、安装质量检验单、试车记录、修理保养记录、改进安装记录、运行日志等。每种设备的各种档案内容分别按记录种类和时间归档编者按号以便查找; 1.3 设备图表,设备图表由工程部统一管理。包括:设备安装工程施工图,动力设备与管道配管竣工图,给水系统分布图,供电线路图,自动报警系

20、统分布图,设备零件组装与特别加工图等。这些图均分类编号,归档管理,供设备修理管理人员查阅; 1.4 设备运行日志。包括:配电室运行日志,锅炉运行日志,空调制热或制冷运行日志,空调区域温度,湿度巡检记录,这些报表日志运用记录完毕后,统一交工程部存档管理; 1.5 技术档案借阅,工程部各种技术档案建立后,借阅时需办理借阅手续,经档案主管人员同意方可借阅。 酒店档案管理制度（5） 酒店档案管理制度(五) 1.各部门办理完毕的文件,要刚好移交行政办公室,并按条款类目分别存放,三个月后,经检查齐全后,整理立卷归档。 2.每天刚好将文件归档,以免散失和积压;严格执行档案清理和整理制度,实行周整理、季度大整

21、理和年度大清理。防止借阅档案催要不刚好与遗失、档案立卷不全和无效档案大量积压。 3.精确做好档案索引,以便于查找。 4.归档前要做好文件资料的归卷和立卷工作,使全部资料和文件可随查随得,避开盲目查找。 5.卷内文件包括正文和底稿、文件和附件、请示和批复,页号一律在右下角,案卷书目打印四份,卷内书目打印五份。 6.案卷的厚度一般1.5一2cm,装订前要拆除金属物,做好文件材料的检查,对破损或褪色的材料要进行修补和复制;装订部位过窄或有字迹的材料要加纸衬边;纸面过大的书写材料要按卷宗大小折叠整齐;字迹难以分辨的材料要附上抄件;卷宗标题要标明作者、问题或名称,文字要简练、准确,字迹要端正。 7.依据

22、卷内文件之联系,进行系统排列、编张号、抄写案卷题目和案卷封面、确定保管期限、装订案卷、排列案卷和编制案卷书目等。档案书目包括封面、全卷说明、案卷书目和卷内书目。 8.案卷按年头、部门排列,永久与长期、短期案卷分开保管。 9.行政办公室的门窗要坚实,做好防盗、防水、防潮、防尘、防鼠、防强光和防高温。 10.每季度对档案材料的数量和保管状况进行一次检查,发觉问题刚好补救,确保档案的平安。 11.对于失效的档案要进行销毁,销毁档案前,要仔细鉴定,并且登记造册,并经行政办公室主任审批后方可销毁。 12.隐私级或以上密级档案销毁时,必需派专人监销,防止失密,严禁将档案作为废品干脆处理。 某酒店人事档案管

23、理制度 酒店档案管理制度 依据中华人民共和国国档案法及有关法规的规定,公司的人力资源部应当做到有关档案的管理工作。 档案管理实行统一领导,分节管理的原则,维持档案的真实、完善与平安,便于将来运用。 1、员工档案 员工档案由公司的人力资源部统一管理,人力资源部应全面驾驭酒店员工基本状况的收集、鉴别、管理和利用工作。为做好考察培育运用工作供应重要的依据。员工档案主要分以下二类: (1)员工人事档案 员工人事档案是人力资源部从个人为单位集中保存起来的反映个人肯定时期的社会经验和德才表现的文件资料。主要包括以下基本内容:员工履历、自传、鉴定、考核、考察资料,学历和评聘专业技术职称及专业工种技术等级考核

24、或鉴定材料;党团、嘉奖处分材料;任免、工资、录用、离店等审批表及其它有关重要材料。 a、员工人事档案的收集、整理和保管 员工人事档案整理应按有关方面规定的十个大类进行。整理、装订成册的材料必需具有肯定保存价值,还要符合进入员工人事档案的规定。 员工人事档案必需存放在牢靠平安的场所,做好防霉、防潮、防火、防蛀、防盗工作。并实施专人保管。 b、员工人事档案的查阅和借用 查阅人事档案,必需办理查阅登记手续,查阅一般员工人事档案,由人力资源部总监批准;查阅管理人员人事档案按管理权限办理审批手续。 外单位人员须要查阅、借用人事档案时,必需出示有效的证明,并经有关领导批准。查阅和借用人事档案的人员必需严格

25、遵守保密制度,不准向无关人员泄露或向外公布档案内容,违反者视状况轻重,予以指责教化直至纪律处分。 c、员工人事档案的传递 在员工录用和离店时,人力资源部应刚好办理员工人事档案的传递,做到传递手续完备,材料完整。 员工人事档案的传递不得由本人办理。 (2)员工的工作档案 从员工进入饭店起先,记录员工在为公司工作过程中各个阶段的个人经验,思想品德;业务表现、教化培训、奖惩记录的综合状况。材料包括:员工求职申请、聘请录用、劳动合同和有关离店记录等资料;教化培训记录、专业特长与爱好的资料;工资福利资料;劳动业绩、服务工作评估资料;出勤记录、工作岗位流淌等资料。 员工工作档案由员工所在部门负责收集、整理

26、和管理,人力资源部负责指导。每一年由人力资源部负责指导部门对员工的各种资料进行汇总、鉴别、分类和归档。员工离店或部门之间调动时由所在部门将员工工作档案转入人力资源部。 2、部门工作档案 人力资源部的工作档案分为人力资源档案、工资福利档案、教化培训档案和行政人事档案等四个部分,分别记录人力资源部的工作。 (1)人力资源档案 有关请示、批复、报告、通知等文件、工作安排,以及员工聘请录用或离店的审批材料,劳动合同资料(包括签订、续签、变更、解除、终止劳动合同的有关资料),岗位变更资料等。 (2)工资福利档案 有关请示、批复、报告、通知等文件、工作安排,以及工资、奖金安排方法、考核资料,福利发放及变更

27、记录、月度员工考勤汇总等。 (3)教化培训档案 有关请示、批复、报告、通知等文件、工作安排,教化培训工作、教化管理等活动中产生的,经整理并保存下来的具有价值的文字资料、授课讲义、考试资料、图表、照片和音像资料等。 (4)行政人事档案 有关请示、批复、报告、通知等文件、工作安排,卫生防疫检查记录、员工健康检查材料、食品卫生检查资料、员工餐厅有关管理资料等。 (5)人力资源部的工作档案按年度建立索引、装订成册。 商务酒店客史档案管理制度 休闲商务酒店客史档案管理制度 第一章 总则 第一条 目的:通过有序地收集整理客史档案,有效地利用客史档案,促进公司的经营。 其次条 说明:由*说明。 第三条 适用

28、范围:酒店各部门 其次章 客史档案的分类 第四条 的客史档案分五类,即a类、b类、c类、d类和e类。 第五条 达到以下条件之一的客史档案为a类: (1)每年消费*次以上; (2)每年累计消费金额*元以上; (3)企事业单位主要负责人或对外出用餐有重大影响人士。 第六条 达到以下条件之一的顾客为b类: (1)每年用餐*次、住宿*次、桑拿消费标准*次/每次*元以上等; (2)每年累计消费金额*元以上; (3)重要企事业单位员工。 第七条 达到以下条件之一的顾客为c类: (1)每年用餐*次、住宿*次、桑拿消费标准*次/每次*元以上等 (2)每年累计消费金额*元以上。 第八条 达到以下条件之一的顾客为

29、d类: (1)每年用餐*次、住宿*次、桑拿消费标准*次/每次*元以上等 (2)每年累计消费金额*元以上。 第九条 达到以下条件之一的顾客为e类: (1)d类以下顾客; (2)外地临时游客; (3)属于其它类顾客但其次年很少来的顾客。 第三章 顾客探望的形式及周期 第十条 顾客探望形式有电话、信函、emalie、定期上门探望等。 第十一条 顾客探望的周期及形式: (1)a类顾客:a、总经理*个月上门探望一次;销售部经理一个月上门探望一次; b、重要节庆或活动信函问候。 (2)b类顾客:a、销售部经理*个月电话探望一次; b、重要节庆或活动信函问候。 (3)c类顾客:a、外联部主管*个月电话探望一

30、次; b、重要活动信函问候。 (4)d类顾客:a、外联员*个月电话探望一次; b、重要活动电话探望。 (5)e类顾客:a、外联员*个月电话探望一次; b、重要活动电话探望。 第十二条 顾客探望的内容 1、对顾客的问候; 2、了解顾客的建议、看法及最新需求; 3、酒店最近的活动及改变(进步)。 第四章 客史档案的收集 第十三条 客史档案收集实行广泛收集、逐级整理、分级限制和统一管理。 第十四条 每一位员工与顾客或外界接触时,都有义务收集客史档案交上级整理后汇总到销售部经理处整理后填客史信息日报表报总经理审核,审核后交档案管理人员建档、立卷和归档。 迎宾员、预订员、销售员和服务员及外联员每日下班前

31、将获得的客史档案交干脆上级(领班)整理,领班下班前汇总后上交销售部经理填客史信息日报表。 经理每月1日(遇星期天顺延)将销售部汇总的客史信息日报表交公司总经办主任支配录入公司级客史档案。 第十五条依据同一类别岗位进行客源信息搜集评优。 第五章 客史档案的利用 第十五条 店经理要提前1个月支配专人将档案中有用信息摘录出来,上门探望或电话探望,巩固老顾客。外联人员探望顾客后须将探望状况报干脆上级审核后交档案管理人员建顾客探望台帐。 当销售部要接待重要顾客时,要先申请查阅客史档案,以便驾驭客人具体状况更好为顾客服务。 第六章 客史档案的管理 第十六条 客史档案的管理实行公司统一管理,分级限制。即公司

32、机关借阅客史档案,由总经理批准;分店则由店经理批准;公司总经理和分店经理对客史档案的平安负责。 总经理要每月检查、督导销售部对客史档案的收集、整理、建档及充分利用客史档案。 公司营业部每月要检查、督导分店对客史档案的管理及利用状况,并把状况报给公司总经理。 第七章 客史档案的分类变更 第十七条 客史档案每年1月整理一次。每年整理时,档案管理人员依据分类标准对不相符的客史档案汇总后,填客史档案类别调整建议书报店经理批准后调整客史档案顾客探望台帐类别,并将变更状况填入客史档案变更登记表。 第十八条 经理每年1月将客史档案类别调整建议书上交公司总经办主管支配档案管理人员调整公司级客史档案的类别,总经

33、办主管须监督管理人员在客史档案变更登记表记录变更状况。 第八章 罚则 第十九条 当工作不负责或失误达到以下条件之一,赐予责任人扣30元: 1、不刚好交客史信息日报表; 2、档案管理人员不刚好建档(客史信息日报表上交超过三天); 3、客史档案的变更或借阅不登记; 4、不经批准泄露客史信息; 5、客史档案管理达不到本制度或相关标准要求。 其次十条 当工作不负责或失误达到以下条件之一,赐予责任人辞退处理: 1、擅自复印客史档案; 2、有意隐匿客史档案; 3、破坏客史档案; 第九章 附则 其次十一条 本制度由*制定。 其次十二条 本制度经公司总经理批准生效。 其次十三条 本制度若与公司其它制度相抵触,

34、以本制度为准。 二、客史档案的内容 (一)常规档案 包括客人姓名、性别、年龄、诞生日期、婚姻状况以及通读地址、电话号码、公司名称、头衔等,收集这些资料有助于了解目标市场的基本状况,了解“谁是我们的客人”。 (二)预订档案 包括客人的订房方式、介绍人,订房的季节、月份和日期以及订房的类型等,驾驭这些资料有助于酒店选择销售渠道,做好促销工作。 (三)消费档案 包括包价类别、客人租用的房间、支付的房价、餐费以及在商品、消遣等其他项目上的消费;客人的信用、账号;喜爱何种房间和酒店的哪些设施等,从而了解客人的消费水平、支付实力以及消费倾向、信用状况等。 (四)习俗、爱好档案 这是客史档案中最重要的内容,

35、包括客人旅行的目的、爱好、生活习惯;宗教信仰和禁忌;住店期间要求的额外服务。了解这些资料有助于为客人供应有针对性的“特性化”服务。 (五)反馈看法档案 包括客人在住店期间的看法、建议;表扬和赞誉;投诉及处理结果等。 三、客史档案的建立 客史档案的建立必需得到酒店管理人员的重要支持,并将其纳入有关部门和人员的岗位职责之中,使之常常化、制度化、规范化。 酒店财务会计档案管理财务管理制度 酒店财务管理制度之财务会计档案管理 一、酒店财务会计档案包括会计凭证、会计帐簿、会计报表、会计文件和其他有保存价值的资料; 二、会计经理每年对酒店财务会计档案按种类、分年度装订成册,并在封面上记载档案内容、时间、页

36、数、编号予以归档; 三、财务会计档案须按国家会计档案管理制度的规定时间进行保管。 四、财务会计档案未经总经办批准不得外借,内部借阅须经财务总监批准并办理相关借阅登记手续。 五、财务部的管理人员因工作变动,需办理档案移交手续,监交人、移交人和接收人须在移交清单(册)上签认。 六、财务会计档案保管期满需销毁时,会计经理须提交书面销毁看法及需销毁的会计档案清册,经财务总监审核,呈报总经办批准后执行。销毁时,由会计经理与总经办指定人员共同销毁,并在销毁清册上签名及加盖公章。 某酒店消防档案管理制度 消防档案管理制度 为了规范酒店消防管理工作,依据中国消防法云南省消防管理条例特制定本管理制度。 一、消防

37、档案包括消防平安基本状况和消防平安管理状况。消防档案应当详实,全面反映消防工作的基本状况,并附有必要的图表,依据状况改变刚好更新。 二、消防档案四级员工部门监督部门(保安部)-总经办档案,要有专人统一保管、备查。 三、消防平安基本状况包括以下内容: 1、单位基本概况和消防平安重点部位状况。 2、工种施工、运用前的消防设计审核、消防验收以有消防平安检查的文件、资料(留存于被检单位保留)。 3、消防管理组织机构和各级消防平安责任人姓名等。 4、消防平安制度。 5、消防设施、灭火器材状况。 6、义务消防队员及其消防装备配备状况。 7、与消防平安有关的重点工种人员状况。 8、新增消防产品、防火材料的合

38、格证明材料。 9、灭火和应急疏散预案。 10、消防设施操作规程。 四、消防平安管理状况包括以下内容: 1、公安消防机构填发的各种法律文书。 2、消防设施定期检查记录、自动消防设施全面检查测试的报告以及修理保养的记录。 3、火灾隐患及其整改状况记录。 4、防火检查、巡查记录。 5、有关电器设备检测(包括防雷、防静电等)记录资料。 6、消防平安培训记录。 7、灭火和应急疏散预案的演练记录。 8、火灾状况记录。 9、消防奖惩状况记录。 五、单位工程的基本概况、公安消防机构填发的各种法律文书,以及与消防工作有关的材料和记录统一保管、存档备查。 六、消防档案酒店内任何人员调阅,须要经过保安部经理、总经理

39、审批。在调阅后刚好归还,如有损坏,根据情节轻重赐予惩罚。 酒店人力资源部档案管理制度格式怎样的 酒店人力资源部档案管理制度依据中华人民共和国国档案法及有关法规的规定,酒店的人力资源部应当做到有关档案的管理工作。 档案管理实行统一领导,分节管理的原则,维持档案的真实、完善与平安,便于将来运用。 1、员工档案员工档案由酒店的人力资源部统一管理,人力资源部应全面驾驭酒店员工基本状况的收集、鉴别、管理和利用工作。 为做好考察培育运用工作供应重要的依据。 员工档案主要分以下二类: (1)员工人事档案员工人事档案是人力资源部从个人为单位集中保存起来的反映个人肯定时期的社会经验和德才表现的文件资料。 主要包

40、括以下基本内容:员工履历、自传、鉴定、考核、考察资料,学历和评聘专业技术职称及专业工种技术等级考核或鉴定材料; 党团、嘉奖处分材料; 任免、工资、录用、离店等审批表及其它有关重要材料。 a、员工人事档案的收集、整理和保管员工人事档案整理应按有关方面规定的十个大类进行。 整理、装订成册的材料必需具有肯定保存价值,还要符合进入员工人事档案的规定。 员工人事档案必需存放在牢靠平安的场所,做好防霉、防潮、防火、防蛀、防盗工作。 并实施专人保管。 b、员工人事档案的查阅和借用查阅人事档案,必需办理查阅登记手续,查阅一般员工人事档案,由人力资源部总监批准; 查阅管理人员人事档案按管理权限办理审批手续。 外

41、单位人员须要查阅、借用人事档案时,必需出示有效的证明,并经有关领导批准。 查阅和借用人事档案的人员必需严格遵守保密制度,不准向无关人员泄露或向外公布档案内容,违反者视状况轻重,予以指责教化直至纪律处分。 c、员工人事档案的传递在员工录用和离店时,人力资源部应刚好办理员工人事档案的传递,做到传递手续完备,材料完整。 员工人事档案的传递不得由本人办理。 (2)员工的工作档案从员工进入饭店起先,记录员工在为酒店工作过程中各个阶段的个人经验,思想品德; 业务表现、教化培训、奖惩记录的综合状况。 材料包括:员工求职申请、聘请录用、劳动合同和有关离店记录等资料; 教化培训记录、专业特长与爱好的资料; 工资福利资料; 劳动业绩、服务工作评估资料; 出勤记录、工作岗位流淌等资料。 员工工作档案由员工所在部门负责收集、整理和管理,人力资源部负责指导。 每一年由人力资源部负责指导部门对员工的各种资料进行汇总、鉴别、分类和归档。 员工离店或部门之间调动时由所在部门将员工工作档案转入人力资源部。 2、部门工作档案人力资源部的工作档案分为人力资源档案、工资福利档案、教化培训档案和行政人事档案等四个部分,分别记录人力资源部的工作。 (1)人力资源档案有关请示、批复、报告、通知等文件、