2023年餐饮主管岗位职责篇.docx

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1、2023年餐饮主管岗位职责篇 书目 餐饮招商主管岗位职责职位要求 职责描述： 岗位职责： 1、依据公司营销战略，制定招商安排，并进行目标分解； 2、保证营销网络的开拓与合理布局； 3、分析市场动态，撰写分析报告； 4、提高产品在所属区域的市场占有率和竞争力； 5、维护与客户长期良好的合作关系，保持公司品牌形象； 6、依据营销安排，定期进行渠道动态调整； 7、负责下属人员日常工作及业务的管理、指挥、监督、检查、落实。 职位要求：1、专科及以上学历，市场营销等相关专业； 2、1年以上招商、销售类工作阅历，有大型企业商务运作经验者优先； 3、具有丰富的招商渠道和营销网络资源，具备招商管理阅历； 岗位

2、要求： 学历要求：不限 语言要求：不限 年龄要求：不限 工作年限：不限 餐饮主管岗位职责任职要求 餐饮主管岗位职责 职责描述: 1、帮助客服部经理做好餐饮管理工作，并负责餐饮的全面工作; 2、监督餐饮人员仔细完成工作，负责核对餐饮选购物品，做到帐实相符，并签字确认; 3、负责阳光厅每日销售款的核对、收取工作，并按规定上交到财务部; 4、负责住院餐每月报表的制定及统计工作，确保报表精确无误; 5、负责制定并组织实施培训安排，组织餐饮人员岗位培训和业务学习，不断提高业务水平和服务意识等。 任职要求: 1、大专及以上学历，有收银阅历或者财务学问; 2、具有服务意识和亲和力，有较强的沟通实力和组织协调

3、管理实力; 3、有餐饮行业阅历者优先考虑。 餐饮主管岗位 餐饮招商主管岗位职责任职要求 餐饮招商主管岗位职责 职责描述: 负责单位日常营运管理; 帮助制定并执行品牌调整及招商策略; 负责进行品牌招商及厂商开发维护; 持续关注市场品牌资源及顾客消费趋势; 提升来客数及客单价，促进业绩毛利增长; 帮助营销活动策划与执行; 负责提升顾客服务质量，强化顾客满足度; 负责人员培训、辅导与管理。 任职要求: 大专(含)以上学历; 具5年以上零售业招商、运营管理阅历; 能娴熟运用办公软件及管理软件; 具突发事务处理、人员调配、安排制定、数据分析等实力; 具良好的职业道德、抗压实力、责任心、耐性; 具良好的沟

4、通实力及服务意识。 餐饮招商主管岗位 餐饮财务主管岗位职责 财务核算主管-餐饮b2b 美团点评 北京三快在线科技有限公司,三快在线,大众点评,美团,美团点评,三快在线 1、负责合同审批、选购支付,按月出具财务报表; 2、负责梳理业务线财务核算流程,刚好与业务部门沟通,了解业务系统是否满意核算口径需求,提高核算的精确性和刚好性; 3、能够依据新的业务模式设置相关账目并推动业务系统供应财务数据; 4、参加业务线供销存系统的节点审核工作,业会核对一样。 5、对接内外部审计供应审计数据 1.全日制正规院校会计、经济、财务管理类本科学历及以上,3年以上财会相关工作阅历,有丰富的进销存业务阅历; 2.熟识

5、国际会计准则或中国会计准则,熟识核算实务操作; 3.具备优秀的逻辑思维和分析实力,擅长处理分析各种类型数据,娴熟驾驭word、excel、powerpoint等office软件,熟识oracle财务软件者优先; 4.有带队阅历,良好的沟通实力,擅长处理项目中的多方关系,能独立对接业务线; 5.工作仔细细致,责任心强,主动向上,有良好的团队精神和服务意识; 6.有b2b行业从业阅历者优先、有四大会计师事务所从业阅历者优先 餐饮主管岗位工作职责 篇一:中餐厅楼面主管岗位职责 编定每日早、中、晚班人员,做好领班、迎送员的考勤记录。 每日班前检查服务员的仪表、仪容。 了解当时用餐人数及要求,合理支配餐

6、厅服务人员的工作,督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的打算工作。 随时留意餐厅就餐人员动态和服务状况,要在现场进行指挥,遇有vip客人或实行重要会议,要仔细检查餐前打算工作和餐桌摆放是否符合标准,并亲自上台服务,以确保服务的高水准。 加强与客人的沟通,了解客人对饭菜的看法,与公关销售员加强合作,了解客人档案心情,妥当处理客人的投诉,并刚好向中餐厅经理反映。 定期检查设施和清点餐具,制定运用保管制度,有问题刚好向餐厅经理汇报。 留意服务员的表现,随时订正他们在服务中的失误、偏差,做好工作成果记录,作为评比每月最佳员工的依据。 负责组织领班、服务员参与各种培训、竞赛活动,不断提高自身和属下的服务水平

7、。 主动完成经理交派的其他任务 篇二:餐厅主管岗位职责范文 1、仔细贯彻餐饮部经理意图,主动落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 2、具有为宾馆多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。 3、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。 4、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素养和服务技巧,驾驭员工的思想 动态。 5、热忱待客,看法谦和,妥当处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时 间坚持在一线指挥,刚好发觉和订正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人 对食品的看法转告总厨师长,以改进工作。 6、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。

8、7、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。 8、做好餐厅完全和防火工作。 9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作安排和工作总结。 篇三:餐厅主管岗位职责范文 督导服务员的管理,全面负责为客人就餐时供应各项优质服务. 督导服务员的管理,全面负责为客人就餐时供应各项优质服务. 1 营业时,服务员布置任务. 营业时,服务员布置任务. 协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作. 2 协调、沟通餐厅、传菜部及厨房的工作. 营业时带头为客人服务, 3 营业时带头为客人服务,确保服务员按服务程序与标准为客人服 务. 4 对特别及重要客人赐予关注,介绍菜单内容及举荐特色菜点, 对特别及重要客人赐予关注,

9、介绍菜单内容及举荐特色菜点,并回答客人问题.做好客情维护,处理客人投诉。 回答客人问题.做好客情维护,处理客人投诉。 了解员工的思想动态,并刚好做思想工作。 5 了解员工的思想动态,并刚好做思想工作。 开餐前,检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用品供应及设备、 6 开餐前,检查餐厅摆台,清洁卫生,餐厅用品供应及设备、设施的 完好状况.并填写检查纪录。 完好状况.并填写检查纪录。状况 负责餐厅的用具的补充并填写提货单、选购申请. 7 负责餐厅的用具的补充并填写提货单、选购申请. 8 每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告. 每日停止营业后,负责全面检查餐厅,并填写营业报告. 定期组织组长、服

10、务员、领位培训. 9 定期组织组长、服务员、领位培训. 在营业期间发觉有客人投诉应刚好向经理汇报. 10 在营业期间发觉有客人投诉应刚好向经理汇报. 完成干脆上级交办的其他事宜。 11 完成干脆上级交办的其他事宜。 篇四:酒店餐饮主管岗位职责 1、 帮助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。 2、 负责西餐厅工作人员调配、班次支配和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。 3、 根据西餐服务规程和质量要求,负责西餐厅的管理工作,并与西厨房保持亲密联系,协调工作。 4、 驾驭市场信息,了解客情和客人需求改变,做好业务资料的收集和积累工作,并刚好反馈给西

11、厨房及有关领导。 5、 了解西厨房货源状况及供餐菜单,组织和布置西餐厅服务员主动做好各种菜点及酒水的推销。 6、 负责西餐厅费用限制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目。 7、 保持西餐厅设备、设施整齐、完好、有效,刚好保修和提出更新添置看法。 8、 负责处理客人对西餐厅服务工作的看法、建议和投诉,仔细改进工作。 9、 了解各国风俗习惯、生活忌讳。 10、坚持让客人完全满足的服务宗旨,加强西餐服务现场管理,检查和督导西餐厅员工严格根据服务规程,做好餐前打算,餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。 11、召开班前会,安排任务,总结阅历。 篇五:餐饮部主管岗位职

12、责 岗位描述: 帮助餐饮部经理负责服务运转与管理,确保向来宾供应优质服务和优质产品。 详细职责: 1. 在前厅副经理领导下主持前厅部(前台、库房)日常工作。 2. 对管辖范围内岗位员工执行责任制的状况进行监督、检查,并带领员工学习员工守则,加强员工对本酒店的荣誉骄傲感。 3. 主动主动搞好前厅与其它部门之间的协调和协作工作。 4. 抓好员工的思想教化及业务培训工作,组织员工进行学习,拟订对员工进行定期培训,每月定期考核,逐步提高员工素养。 5. 负责做好对新员工与试岗员工的培训安排和支配,并监督领班惊醒实施。 6. 带领员工全面完成各项指标及上级交给的任务。 7. 对所管范围内有突出贡献或严峻

13、违纪的员工,须刚好向经理报告和提出奖惩建议。 8. 月底审核领班所评定的各项结果及部门盘点工作,报于经理处。 9. 不断学习与专业学问相关的文化学问,提高自身素养修养、开拓思维、共同把餐厅工作搞好。 10. 帮助餐厅经理做好餐厅吧台、库房工作。 11. 抓好防火、防盗及其它平安工作,做到无事故发生。 餐饮主管岗位职责 餐饮主管 广州万达主题文化旅游管理有限公司 广州万达主题文化旅游管理有限公司,万达 职责描述: 1. 听从餐厅经理的督导,指导餐厅日常工作,编制餐厅排班表,分派组织工作任务,对其所辖员工进行检测、评估、培训。 2. 每餐巡察检查餐厅营业区域,督导员工做好餐前打算、餐厅卫生、铺台、

14、检查餐厅所需物品是否齐全,运用规范,保证餐厅服务的正常开展。 3. 每餐开餐前开好班前会,检查员工仪容仪表、个人卫生,并督导员工根据开餐服务程序和质量标准供应优质服务,处理特别状况。 4. 支配客人定餐,处理客人投诉。 5. 协调与厨房的关系,了解当日缺菜,不断解决问题,提高服务效率与质量。主动协同其他部门工作。 6. 负责对餐厅物品、饮料商品、餐具领用配备的日常管理,定期盘点。 7. 员工在工作生活上遇到困难或工作心情不对时,要主动找其谈话,帮其想方法解决。 8. 对待工作不循私情,监督检查餐厅平安,正常营业状况,每日做出主管工作日志 餐饮营运主管岗位职责 新零售模块店长/营运主管(餐饮楼层

15、运营方向) 广州市万科房地产有限公司分支机构 广州市万科房地产有限公司分支机构 职责描述: 1、负责公司新零售模块的运营管理工作; 2、监督各餐饮租户运营状况,确保完成餐饮模块的销售任务; 3、负责各餐饮商户品牌调整、进场撤场协调、租金收缴、日常经营管控等工作; 4、完成上级可能交付的其它相关工作内容。 任职要求: 1、本科以上学历,35岁以内,男女不限,市场营销专业优先; 2、有两年或以上商业运营工作阅历,有商场内餐饮楼层的运营工作阅历者优先; 3、有良好的沟通协调实力和团队合作意识,富有责任感; 4、熟识商场餐饮行业的业务管理流程,熟识品牌沟通运营模式。 刘一锅餐饮主管会计岗位职责 上级:

16、财务经理 下级:审核员、库管(录入)员、吧员 1、按会计科目设置帐项,编制会计凭证,登记帐簿,帐做到手续完备,数字精确,帐目清晰, 按 期报帐。做到帐证、帐帐、帐表相符,各期财务数据刚好输入电脑,做到精确无误。 2、熟识会计科目和明细科目的核算内容,正确运用会计科目核算,会计凭证的填制要刚好,摘 要简明,内容真实、清晰,做到日清日结。刚好编制会计凭证,登记帐簿,保证各帐户余额 同总帐余额相符。 3、负责店的财务核算,财务人员的管理工作。 4、每日刚好向公司财务部上传财务数据,出现问题主动主动处理并向公司汇报。 5、做好各个结算期帐务结转工作,核算经营成果。刚好精确编制、上报各种财务报表。 6、

17、计算提取各种税费,并按规定的时间缴纳税款。 7、审核内部银行存款对帐单,做到帐单相符。驾驭内部银行存款额度,资金的周转状况,做好 货币资金的核算和管理工作。 8、审核各项费用支出单据并签字确认,检查单据金额是否同所附原始凭证的金额相符,是否符 合公司财务制度规定的费用开支范围,是否有相关领导审批。 9、审核进货手续,付款方式及合同或协议,核对手续是否完备,金额是否精确无误,有无相关 领导审批对选购价格、选购渠道、收货程序以及原材料质量进行监督。了解和驾驭市场上原 材料价格信息。 10、照实反映、记录结算期店内各项开支、员工餐及各项费用等会计业务,刚好作出帐务处理, 11、与厨师长协商编制各间出

18、品成本卡,计算、统计单项出品成本,做到数据精确。刚好驾驭价 格变动状况,对价格变动较大的进行调整,对每一种出品不同时期毛利进行核算,依据市场 原材料价格变动状况,建议公司既时调整产品售价。月末编制成本分析报告。 12、与厨师长一同对各间成本卡执行状况进行有效监督。后厨各间日盘,财务月末盘点,对未按 成本卡下料发生的短、少而造成的经济损失,按进价进加人工费进行赔偿。开具罚款单,负 责罚款的实施。 13、与库管一同对吧台酒水的售价及进、销、存进行核对,吧台库存日盘,财务月末盘点,对 短、少、串而发生的经济损失按进价进行赔偿,开具罚款单,负责罚款的实施。 14、对销售收入进行监督检查,保证全部收入刚

19、好入帐,对挂帐消费记录清楚按期追缴。 15、管理往来帐款刚好清理结算,对超60天未结算的往来帐项,写出具体说明,报公司财务部。 16、供应商货款做到按户名分别记录,帐目清楚。与供应商核对帐目,统计应付资金额,与出纳 沟通向公司请款。保证刚好支付货款。 17、月末编制利润表资产负债表费用表现金流量表单项出品、商品销售、成 本、毛利统计表原材料盘点表、商品盘点表代金券、赠送、打折、免单、款待 统计表物料用品消耗统计表工资表固定资产盘点表低值易耗品盘点表8 日前报公司财务部。 18、负责管理固定资产、低值易耗品、物料用品,对店内全部资产进行编号,建立台账,按部门 分级管理。 19、对店内各个部门申请

20、领用的低值易耗品、物品进行审核,查看是否合理运用。 20、对店里的水、电、煤气消耗进行有效监督,做到每月抄水、电、气表数。月末按实际发生数 计入费用。检查是否有跑、冒、滴、漏现象。 21、月末组织原材料、商品、餐具、低值易耗品、固定资产等盘点,如出现盘盈或盘亏,刚好查 找缘由,向公司报告处理看法。 22、负责整理、归集、保管会计资料、档案、选购合同。不得随意报废,按公司规定销毁。 23、定期核对出纳现金帐余额是否与总账相符。不定期抽查库存现金是否与帐面相符,是否有挪 用现象。 24、负责与店内各个部门的业务沟通和协调工作。 25、对审核员、库管(录入)员、吧员的工作进行业务指导,考评他们工作业

21、绩和工作质量。 26、负责公司固定资产的财务管理,按月正确计提固定资产折旧,定期或不定期地组织清产核资 工作。 27、负责公司税金的计算、申报和解缴工作,帮助有关部门开展财务审计和年检。 28、负责会计监督。依据规定的成本、费用开支范围和标准,审核原始凭证的合法性、合理性和 真实性,审核费用发生的审批手续是否符合公司规定。 29、存现金不得超过规定定额。负责保管库存现金和有价证券。 30、不得私自挪用公款,不得用白条抵库,做到日清月结,账实相符。若发觉现金长余或短缺, 应马上查找缘由,刚好上报财务经理进行处理,不得擅自用盘点的长款抵补以前的短款。 31、负责督促本公司人员的费用报销和借款归还,

22、以完结财务还款手续。 32、负责对吧台备用金进行盘点检查。 餐饮门店主管岗位职责描述岗位要求 职位描述： 岗位职责： 工作地点（北京大兴国际机场） 1) 帮助营运经理管理、督导餐厅、饮料部、管事部、厨部的日常工作，确保高质量的工作水平。 2) 编制日常管理制度及督导工作程序、标准，审定操作程序、标准，参加制定餐厅饮料部管事部、厨部的工作安排、经营预算等，督促和检查员工仔细贯彻执行。 3) 制定工作安排，编制促销活动主题策划、运作、推广安排；帮助制定并监督实施各项培训安排。 4) 负责定期对下属进行绩效评估，按考核制度提出书面升降级建议。 5) 与营运经理、厨师长共同分析经营成本，实行有效措施，

23、加强成本限制。 6) 帮助营运经理制定和实施各项餐饮推广安排。 7) 负责餐厅、饮料部、管事部、厨部之间的协调工作及与其他相关部门的沟通合作，协调好前台服务和厨房供应的关系，提高工作效率，削减不必要的差错。 8) 巡察餐厅经营状况，负责督导、检查餐厅服务质量、厨房生产质量。 9) 负责广泛征集客人看法和建议，合理处理来宾投诉，并组织调整管理制度、工作程序并予以落实。 10) 负责检查员工仪表仪容和执行规章制度的状况，按奖惩制度实施奖惩。 11) 负责所辖范围内的平安管理工作，向来宾供应平安的就餐环境、食品卫生，向员工供应平安的工作环境，负责督导下属对所辖范围内的设施设备进行维护保养管理。 12

24、) 按时参与各种会议，并通过会议向下属传达布置工作任务，确保政令传达畅通和任务逐级落实。 13) 完成营运经理布置的各项其他任务，严格遵守公司规章制度，最终完成公司盈利目标。 职位要求： 1) 阅历要求：大专以上学历，5年以上星级酒店、大型餐饮集团管理阅历。 2) 素养要求：具有良好的分析实力和表达实力；具有良好的从业品德和敬业、拼搏精神，能够带领团队，具有较好的团队合作精神。 3) 技能要求：较强的沟通、协调合组织实力；娴熟运用办公软件，；熟识员工绩效考核，熟识食品卫生法，懂五常法运作；熟识（与产品有关）市场行情，驾驭相关行业的学问，具备管理阅历。 餐饮部主管岗位职责工作内容 餐饮部主管岗位

25、职责与工作内容 岗位名称: 餐饮部主管 干脆上司: 前厅经理 管理对象: 前厅领班、吧台领班、传菜领班及所属员工。 岗位描述: 帮助餐饮部经理负责服务运转与管理,确保向来宾供应优质服务和优质产品。 详细职责: 1.在前厅副经理领导下主持前厅部(前台、库房)日常工作。 2.对管辖范围内岗位员工执行责任制的状况进行监督、检查,并带领员工学习员工守则,加强员工对本酒店的荣誉骄傲感。 3.主动主动搞好前厅与其它部门之间的协调和协作工作。 4.抓好员工的思想教化及业务培训工作,组织员工进行学习,拟订对员工进行定期培训,每月定期考核,逐步提高员工素养。 5.负责做好对新员工与试岗员工的培训安排和支配,并监

26、督领班惊醒实施。 6.带领员工全面完成各项指标及上级交给的任务。 7.对所管范围内有突出贡献或严峻违纪的员工,须刚好向经理报告和提出奖惩建议。 8.月底审核领班所评定的各项结果及部门盘点工作,报于经理处。 9.不断学习与专业学问相关的文化学问,提高自身素养修养、开拓思维、共同把餐厅工作搞好。 10.帮助餐厅经理做好餐厅吧台、库房工作。 11.抓好防火、防盗及其它平安工作,做到无事故发生。 酒店餐饮主管岗位职责 选购主管/选购专员(酒店餐饮公司) 上海诚垦实业有限公司 上海诚垦实业有限公司,诚垦 岗位职责: 1、负责市场调研,供应符合公司要求的供应商信息,建立公司虚拟仓库; 2、对商务谈判、选购

27、进度、质量检验等全过程负责,按时完成选购任务,保证公司营运的顺当、有序进行; 3、执行询价、比价、议价制度,努力降低选购成本同时负责对不合格产品的处理; 4、参加合同评审,协作有关部门做好报价、选购成本、交货期等方面的方案; 5、对选购业务进行汇总、分析,按要求向提交选购报告。同时建立供应商档案,以及所需各类物品的信息统计和档案; 6、负责供应商的管理,与供应商保持健康、良好的商业合作关系,帮助公司处理与供应商可能发生的各种纠纷; 7、办理部分须要现金选购物资的个人借款和选购货款的结算工作; 8、自觉接受审计监督,努力选购工作的公正、廉洁和高效。 岗位要求: 1、有良好的谈判实力和擅长沟通交际

28、,思维灵敏,口齿伶俐; 2、精通选购业务流程,具备良好的沟通实力、谈判实力和成本意识; 3、为人诚信、亲和力,有良好的职业道德和素养,能承受肯定工作压力; 4、有统计、出纳和会计阅历者,或熟识西餐选购管理工作者优先。 餐饮业主管会计岗位职责 餐饮业主管会计岗位职责 以下就是餐饮业主管会计岗位职责等等的介绍，希望为您带来帮助。 1、报销单据审核，预算执行限制。 2、负责编制各类凭证、财务报表等，确保账项记载无误，账务合规。 3、负责往来账进行管理，对内对外往来账目的核对确认。 4、根据税法规定，计算各种税额，照章纳税，并提出出纳税筹划方案和建议，按时进行税务申报，并负责完成税款的缴纳。 5、对合

29、同执行过程中的付款进行审核，依据合同条款和付款状况登记合同台账。 6、领导支配其他的临时工作。 初级主管会计岗位职责 1、仔细贯彻国家财税政策、法规，结合公司的财务模式进行财务核算，执行相关财务核算制度，同时负责对公司内部财务管理制度的执行状况进行反映和监督。 2、核对出纳上交的收付款原始单据的精确性、完整性和合法性，并审核并生成记账凭证。 3、通过存货管理系统对入库单、领料单、调拨单、报损单等进行确认与审核，发觉少单或单据手续不全、内容有误等异样状况时刚好查明缘由并进行妥当处理。 4、要求各相关部门严格根据分店上报资料清单规定的时限刚好上交财务资料，以保障会计核算工作的顺当进行。 5、按时足

30、额纳税，保证税务申报刚好精确，有效、合法地削减公司纳税风险。 6、负责财务资料、文件及凭证、报表的整理、收集和立卷归档工作。 高级主管会计岗位职责 1.负责本机构各项经营活动的票据审核，能合理、合法、合规的独立进行账务、税务处理，独立分析科目余额表及财务报表，并提出自己的见解; 2.熟识金融行业的相关法律法规，了解机构内部业务工作流程，能独立编制会计报表(编制合并报表);熟识纳税申报流程，能独立完成纳税申报; 3.能独立完成成本、利润的测算，并进行成本差异分析; 4.熟识税法的各项实惠政策，能独立完成所得税汇算清缴; 5.负责本机构涉及会计核算与财务管理的各项经济、统计管理工作; 6.负责帮助

31、会计师事务所、税务局、内部审计等检查、审计工作事项。 主管会计工作职责 1. 负责供应分管品牌会计报表，并保证其刚好性、精确性; 2. 负责定期检查、分析公司财务、成本和利润的执行状况，刚好向财务总监、事业部总经理提出合理化建议; 3. 负责各项税费的计提与申报工作，并提出合理的纳税筹划; 4. 负责进行税务筹划，做好企业所得税、增值税和营业税的筹划工作; 5. 负责妥当保管会计凭证、会计账簿、会计报表和其他会计资料; 6. 完成上级交办的其他事项。 餐饮渠道销售代表/主管岗位职责职位要求 职责描述： 岗位职责： 工作职责 1、负责公司产品在餐饮、配餐、学校食堂、团膳等渠道的建立开发； 2、依

32、据市场营销安排，完成部门销售指标； 3、开拓新市场，发展新客户，增加产品销售范围； 4、负责销售区域内销售活动的策划和执行，完成销售任务； 职位要求： 1.年龄37岁以下，性别不限 2.有销售工作3年以上阅历，有餐饮渠道或大客户销售阅历优先； 3.语言表达沟通实力强，执行力、抗压实力强。 月工资+绩效+嘉奖、五险一金、节日福利。 岗位要求： 学历要求：大专 语言要求：不限 年龄要求：不限 工作年限：1-3年 餐饮主管岗位职责(20篇) 餐饮主管(岗位职责) 职位描述 岗位职责: 负责餐饮部的全面管理工作:制定餐饮部的经营安排和工作安排并落实实施、 餐饮经营分析和成本分析、楼面管理、厨房管理、卫

33、生管理、客户关系管理以及负责本部人员的人事支配、培训、考评、发展和管理等工作。 任职要求: 1、酒店管理类专业大专以上学历。 2、具有2年以上同等职位工作阅历或3年相近岗位阅历。 3、有较强的组织实力和协调实力。 4、持食品类健康证。 5、年龄不限,性别不限。 餐饮主管(岗位职责) 职位描述 任职要求: 1、有1-3年餐饮工作阅历及肯定的餐厅管理学问。 2、熟识食品卫生和预防食物中毒的学问,酷爱餐饮经营与管理。 3、男女不限,身体健康,年龄在3045岁左右。 岗位描述: 1、全面负责餐厅、厨房的日常管理工作。 2、与厨房工作人员保持亲密联系,了解当日出菜状况,确保餐厅服务质量。 3、负责对餐饮

34、区域卫生状况、设备状况以及各岗位人员服务规范状况的检查和监督工作。 4、做好食品供应的各项工作,签领每日的食材。 5、做好餐厅的财产管理工作。 6、妥当处理客人投诉与质询。 薪资福利待遇: 1、月薪3500元左右,包含保险、福利等,年薪酬在6万左右。 2、五险一金,根据国家要求缴纳;福利包括每年定期体检、节日慰问金、意外损害险以及工作服等。 3、签订正式劳动合同,供应完善的保险福利和在职学习机会。 4、学校各项制度科学、透亮、规范,个人发展空间广袤。 餐饮主管(岗位职责) 职位描述 岗位职责: 1、了解食品平安法、食品卫生法,按要求严格执行 2、负责餐厅的出品,提升员工满足度 3、负责大厦全部

35、餐厅的的管理、巡查工作 4、依据用餐人员核定选购菜品的量,确保供餐削减奢侈,提高用餐质量 5、负责原料、材料、调料、副食品安排选购、保证供应 6、仔细做好防盗、防水、防毒,用电、用气平安,确保餐厅各项平安操作 任职要求: 1、思维清楚,有条理,有较强的原则性和责任心; 2、身体健康,无传染病及传染病史; 3、大专以上学历,3年以上相关工作经验。岗位职责: 餐饮主管(岗位职责) 职位描述 1对餐厅部经理负责,发挥助手作用,按时、按质、按量完成上级安排的各项工作任务。 2负责餐厅员工仪容仪表及考勤纪律工作。 3负责本区域的清洁卫生及餐具的保洁工作,合理拟订周期卫生安排。 4负责每日的餐前例会,并依

36、据营业状况合理调动员,安排工作,做到人尽其用、人尽其才。 5加强营业中的督导,坚持在一线指挥,刚好发觉和订正服务过程中的问题,不断改善服务质量,妥当处理客人纠纷。 6负责区域营业额,营业费用及劳力的预料及限制工作,定期盘点,合理限制损耗,加强财产管理。 7负责餐厅与工程部、仓保、厨务部的横向联系,完成报修、申购、领货等协调事宜。 8负员工的业务培训安排的制定与落实,不断提高员工业务素养,授权领班根据安排,执行服务技巧训练方案。 9做好工作安排,工作总结和工作汇报,定期上报给部门经理。 其它薪资福利 保险 节日福利 供应住宿 餐补/工作餐 班车接送 餐饮主管(岗位职责) 职位描述 岗位职责 实施

37、工作标准和服务程序,督促员工严格履行其岗位职责。 2.依据营业状况,对服务员进行工作任务安排,确保供应优质服务。 3.与来宾和厨房保持良好的工作关系,刚好向经理和厨师长反馈来宾对食品,服务方面的信息,不断提高餐饮产品和服务的质量。 4.了解客情,亲自为重要来宾服务。 5.处理餐厅里发生的问题和来宾的看法,并刚好向经理汇报。 6.定期检查,清点餐厅的设备、餐具、布草等物品,将结果汇报给经理。 岗位要求 1.中专以上学历或同等学历,3年以上服务员工作经验,能用一门外语进行对客服务。 2.有肯定的组织和管理实力,具有娴熟的餐饮服务技能。 3.酷爱本职工作,工作勤勤恳恳,仔细负责。 4.身体健康,仪表

38、端庄。 餐饮主管(岗位职责) 职位描述 岗位职责: 1、拟订本餐厅的服务标准,工作程序。 2、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素养和服务技巧,驾驭员工的思想动态。 3、热忱待客,看法谦和,妥当处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时间坚持在一线指挥,刚好发觉和订正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人对食品的看法转告总厨师长,以改进工作。 4、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。 5、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生。 6、做好餐厅完全和防火工作。 7、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作安排和工作总结。 任职资

39、格: 1、有责任心,工作仔细; 2、具有餐饮3-5年以上管理工作阅历; 薪资:面议 福利待遇:一经录用,宾馆将与您签订劳动合同,缴纳五险一金。供应免费食宿。 餐饮主管(岗位职责) 职位描述 负责所在机关大楼食堂的现场管理服务及选购、成本核算、人员管理等工作,保障工作人员(约300人)的日常就餐以及临时接待任务。 任职要求: 性格开朗,具有较强的沟通、表达和应变实力,有五年以上餐饮行业工作阅历,能独立负责食堂的安排支配、现场管控、选购核算、和平安卫生等工作,在菜品创新、养分搭配方面有肯定思路。 性别不限,50岁以下,阅历丰富者依据身体状况年龄可适当放宽。 工作地点:南通市海门纺都商务大厦。 工作

40、时间: 8小时,双休(法定节假日休息),免费供应午餐,异地人员供应住宿,可享受每月回家两次的差旅费补贴。 薪酬福利:年薪8-10万元。 餐饮主管(岗位职责) 职位描述 主管工作内容及岗位职责 干脆对店长负责,仔细贯彻店长意图,主动落实各个时期的工作任务和日常运转工作。 二、具有为店铺多作贡献的精神,不断提高管理,业务上精益求精。 三、对下属员工进行定期业务培训,不断提高员工的业务素养和服务技巧,驾驭员工的思想 动态。 四、热忱待客,看法谦和,妥当处理客人投诉,不断改善服务质量,加强现场督导,营业时 间坚持在一线指挥,刚好发觉和订正服务中产生的问题。与客人建立良好的关系,并将客人 对店铺的看法转

41、告店长,以改进工作。 五、严格管理本店铺的设备、物资、用具等,做到帐物相符,保持规定的完好率。 六、抓好餐具、用具的清洁卫生,保持店铺的环境卫生。 七、做好店铺完全和防火工作。 八、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作 安排 和工作 总结 。 九、督导完成前厅,超市,水吧,后厨营业部日常经营管理工作,编制员工排班、 考勤表,检查员工的出勤状况,检查员工的仪表及个人 卫生、制服、头发、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。 以身作则带领餐饮部员工遵守酒店各项规章制度。 十、了解货源状况和食品原材料价格,了解和驾驭本餐厅各 种食品,留意推广和销售。 十一、接待来订餐的客人,肯定要留意热忱友好,服务周到。 对他们的提问要耐性解答,向他们介绍本店特色时,一 定要仔细细致。 十二、有营销意识,帮助营销部建立客史档案,多与客人沟通, 建立良好关系;关切客人用餐状况并刚好反馈;广交新 客户,不断扩大经营对象。 餐饮主管(岗位职责) 职位描述