乡镇食品安全整改报告.docx

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1、乡镇食品安全整改报告 乡镇食品平安整改报告2篇 报告一今年,我乡食品平安工作紧紧围绕“加快发展、科学发展、又好又快发展”这一主题，深化实行科学发展观，以保障广阔人民群众的生命平安和根本利益为工作落脚点，进一步深化食品平安意识，建立统一、协调、的食品监管体制和工作机制，实行食品平安法，强化食品平安监管责任，提高食品平安监督管理效能，确保食品平安各项目标责任的完成。?xx乡食品平安工作在乡党委、政府的正确领导下，紧紧围绕全县加快布局特色食品产业集群和示范基地的工作部署，以规范管理为重点，以提升食品平安保障水平为目标，进一步落实食品平安责任，不断加强食品平安宣扬教化，开展专项整治与日常监管相结合，不

2、断建立健全食品平安长效监管机制，努力构建平安、放心、规范的食品消费环境，取得了肯定成效，现将一年来的工作状况自查汇报如下:一、提高相识，加强领导，落实食品平安工作责任1、乡党委、政府高度重视食品平安工作，坚持“平安第一，预防为主、综合治理”的方针，严格根据“党政同责、一岗双责、齐抓共管”的要求。充分相识食品平安监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，实行有效措施，加强了对食品平安工作的领导。乡政府建立了食品平安工作领导小组，政府主要领导担当组长，从组织上保证了全乡食品平安工作的有序开展。领导小组多次专题部署和探讨食品平安工作，领导小组办公室详细制定食品平安年度工作安排，建立食品质量平安辖区责任

3、制度(各行政村、学校部门、卫生院)，开展对各类零售食品、群体性取餐食品质量平安监管。2、落实食品平安责任制，年初乡政府与各村签订食品药品质量平安监管责任书，与各食品生产加工企业签订食品平安承诺书，落实食品平安主体责任。3、完善食品平安监管机制，乡上明确专人负责本乡日常食品平安工作，各村配备食品平安协管员，建立村级监管机制，详细管理本村的食品平安和食品消费监管，乡村两级食品平安监管机制得到完善。4、建立和完善了食品平安九项工作制度，修订了食品平安重大事故应急预案，全面指导和规范全乡食品平安和应急管理工作。二、巩固食品平安工作达标乡创建成果取得明显成效1、乡上成立了食品平安协调领导小组，下设办公室

4、，办公室建立了各项工作制度;各村设置食品平安工作协管员，职责明确。2、制定了年度食品平安工作安排和专项整治工作方案，任务明确、措施有力，体现实效。3、乡政府与各村和有关食品企事业单位签订了责任书，年终对各村食品平安工作进行考核。4、利用各种形式，广泛宣扬食品平安学问，法律法规，全年开展较大的宣扬培训活动4次。5、落实了常常性的巡查制度，加强了对各类食品生产、加工企业的日常监管。6、乡机关、学校食堂和各行政村量化分级管理全面落实，无食品中毒事故发生。7、对企业、个体户违反食品平安的事务，帮助相关部门肃穆查处。通过进一步健全了xx乡食品平安监管体系，落实了食品平安监管责任制和责任追究制，基本构建起

5、政府负总责、监管部门各负其责、企业是第一责任人的责任体系，食品平安长效工作机制初步建立。提高了全乡食品平安保障水平。三、突出重点，专项整治与日常监管有机结合，预防和限制食品平安事故1、开展专项整治，实行定期检查刚好排查隐患，改善食品各个环节的平安状况。依据县食品平安专项整治行动的有关精神，xx乡全面部署食品平安专项整治工作，建立专项整治工作领导小组，制定工作方案，分步骤有序推动各个阶段工作。依据本乡实际，重点加强了对马路沿线小卖部的整治。开展了各类零售食品基本状况核查活动，全面摸清了全乡零售食品的基本状况，为进一步开展食品平安隐患整治活动奠定了基础。通过调查摸底，建立动态管理台帐，针对存在的问

6、题，提出详细的整改措施，限期落实整改。2、加强日常监管，预防食品平安事故发生。加强食品平安管理是一项长期艰难的任务，由于食品生产涉及多个环节，相应的涉及多个管理职能部门，根据一个监管环节由一个部门监管的原则，乡食品平安委员会统一领导，根据年度工作安排，各职能部门协调协作，切实加强了各环节的日常管理。今年以来，xx乡的食品平安管理始终坚持做好群体性聚餐申请、小卖部、食品流通环节、食品消费环节等的齐抓共管。通过宣扬教化，深化现场检查，食品消费维权监督等多种渠道做好管理。乡食品平安委员会每逢节日期间组织各相关部门开展食品平安全面检查。全年累计食品专项检查4次，责令整改食品平安隐患小卖部多家、群体性聚

7、餐违规行为多起。有效的维护了食品市场，消退了食品平安隐患。四、存在的问题和对策今年以来，xx乡食品平安工作在上级的指导下，通过全乡上下的共同努力，工作取得了肯定的成效，但也存在着一些不容忽视的问题。一是农村食品平安隐患明显存在，目前xx乡的小卖部许多，由于广阔群众自我爱护意识不强，监管相对薄弱，简单成为假劣食品的侵害对象，食品消费平安问题存在;二是流淌摊贩食品、学校周边饮食卫生平安问题依旧存在。全部这些问题，都有待于我们在今后的工作中实行有效措施，切实加以解决。报告二为加强xx镇机关食堂食品平安管理，提高平安卫生意识。依据上级指示精神，我镇开展了食堂食品平安工作自查，现将自查状况总结如下:一、

8、提高单位食堂食品平安相识，健全组织，细化分工，明确职责,针对薄弱点有的放矢地整改。多年来，我镇始终把食堂食品平安、传染病防控、机关人员饮食卫生和镇机关环境平安工作作为工作的“重中之重”来抓，我镇坚固树立“平安第一、健康第一”的指导思想，建立了一支以孟科米为第一责任人，郑西为主要负责人的管理队伍，管理人员分工逐层细化，明确责任主体，层层签订责任状。明确谁出问题谁负责的责任追究制度。针对我镇食堂工作人员监管存漏洞等状况，制定了监督制度，强化过程管理，发觉问题刚好整改，把食堂食品平安事务力争降到零。为把工作做得更好,我们在每学年初特地召开食堂食品平安工作会议、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求食

9、堂后勤人员提高食品食堂平安工作意识，增加食堂卫生常识，切实相识到机关食堂平安卫生工作的重要性，保证每名职工的饮食平安二、切实加强日常监督，努力做到食堂食品平安管理的制度化、常规化。机关组织相关人员仔细学习食品平安法以及上级行政部门有关通知与精神。在我镇开展食品平安宣扬活动，以宣扬栏等形式宣扬食品平安，努力形成人人讲平安、人人监督平安的氛围。严格落实我镇制定的各项食品卫生制度，努力做到常规化。平常在选购物品时严格要求食堂定点选购、索取凭证、登记造册。运用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，鸡鱼肉类、蔬菜类等在入库前验货，对于不簇新，过期，霉变的一概杜绝入库和运用。对剩饭剩菜必需全部作为

10、垃圾除理掉，绝不留到下一顿。我镇的食堂设备设施以及水源不存在平安隐患，我镇的食堂蓄水池等供水设施运转维护正常。加强我镇食堂从业人员管理，做好卫生学问培训工作。镇长多次召集食堂工作人员学习有关平安卫生方面的学问，要求工作人员规范操作，遵保卫生管理制度，使食堂操作人员驾驭了食品卫生平安的基本要求，养成了良好的个人卫生习惯，上班期间穿戴清洁的工作衣帽，勤洗手及剪指甲，不穿拖鞋，不准工作人员在食堂内吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。主动协作食品药品监督部门和质量技术监督局对我镇食堂卫生与设备的检查，虚心地听取了专家们提出的珍贵建议，刚好进行整改，消退了可能发生的平安隐患。三、挤出经费改进食堂生产设备，监督物品

11、规范存储、操作过程平安卫生，加强机关食堂的投入。为改善食堂环境，我镇投入大量资金，改善机关食堂硬件条件。购置了餐具、厨具、消毒柜，防食物变质的冰柜，每顿对全部餐具及厨具进行消毒后保洁。食堂环境整齐。加工间生、熟食品分开，荤、素食品分开，加工生熟食品的容器、工具分开，食品分类存放，库房堆放食品隔墙离地。四、整改措施。为有效的限制镇机关食堂食物中毒事务发生，做好各类事故隐患监控，切实保障镇机关员工健康平安。我们着重从以下几个方面着手解决:1.加大宣扬教化力度，增加机关人员的食品卫生、平安意识。加强食堂的工作人员自觉根据食品卫生法进行作业，进一步提高对食堂食品平安工作重要性的相识。2.依据四川省食品药品监督管理局办公室关于进一步加强全省单位食堂食品平安监管工作通知办理机关食堂相应许证 。3.让从业人员持证上岗，建立从业人员健康管理档案，切实加强日常监督管理。第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页