2023年酒店会议管理制度标准(3篇).docx

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1、2023年酒店会议管理制度标准(3篇) 书目 第1篇酒店会议场所环境卫生管理制度 第2篇某酒店会议管理制度 第3篇某酒店会议室管理制度 酒店会议场所环境卫生管理制度 酒店会议场所环境卫生管理制度 1、会议室内禁止吸烟,设置明显禁烟标记和特地吸烟室。吸烟室安装独立通排风装置,并保持通风良好,空气清洁。对顾客吸烟要劝阻,吸烟室外不设置烟缸。 2、营业场所室内外环境整齐、美观,地面无果皮、痰迹和垃圾。墙面、挂图、壁灯干净无尘。 3、场所内的卫生间地面必需保持干燥干净,便池、马桶、面盆必需随时清理干净,台面、镜面、烘手机必需干净无尘。 4、营业场所内及包房应加强自然通风,保持机械通风设备的正常运转,机

2、械通风设备按卫生要求定期清洗过滤设备,保证室内足够的新风量。 某酒店会议管理制度 会议管理制度 一、会议组织 (一)饭店级会议:饭店员工大会、饭店业务人员会以及各种代表大会,应报请总经理办公室批准后,由各部门分别负责组织召开。 (二)专业会议:即全饭店性的技术、业务综合会(如经营活动分析会、平安工作会等),由分管副总经理批准,主管业务部门负责组织。 (三)系统和部门工作会:饭店各部门召开的工作会,由各部门主管确定召开并负责组织。 (四)班组(小组)会:由各班组长确定并主持召开。 (五)上级饭店或外单位在我饭店召开的会议(如现场会、报告会、办公会等)或业务会(如联营洽谈会等),一律由总经理办公室

3、受理支配,有关业务对口部门帮助做好会务工作。 二、会议支配 (一)例会的支配 为避开会议过多或重复,饭店正常性的会议一律纳入例会制,原则上要按例行规定的时间、地点、内容组织召开。例行会议支配如下: 1、技术会议 (1)总经理办公会 探讨、部署行政工作,探讨确定饭店行政工作重大问题。 (2)行政事务会 总结评价当月经营工作状况,支配布置下月工作任务。 (3)班组长以上经营管理大会(或饭店员工大会) 总结上期(半年、全年)工作状况、部署本期(半年、新年)工作任务。 (4)经营活动分析会 汇报、分析饭店安排执行状况和经营活动成果,评价各方面的工作状况,确定成果,指出失误,提出改进措施,不断提高饭店经

4、济效益。 (5)平安工作会(含治安、消防工作)汇报总结前期平安生产、治安、消防工作状况,分析处理事故,检查分析事故隐患,探讨确定平安防范措施。 (6)部门事务会 检查、总结、布置工作。 (7)班组会 检查、总结、布置工作。 1、 各类代表大会 (1)员工代表大会 (2)部门员工大会(或员工代表小组会) 3、民主管理睬议 (1)饭店管理委员会议 (2)总经理、工会主席联席会。 (3)生产管理委员会议 (4)生活福利委员会议 某酒店会议室管理制度 会议、接待运用管理制度 1. 会议室、接待室是酒店实行会议、接待客户的场所,为加强管理,规范酒店会议室、接待室的运用,给员工营造一个良好的工作环境,特制定本制度。 2. 酒店全部员工非接待客人和参与会议,不得随意进入接待室和会议室。 3.酒店各部门如需运用会议室,要提前到总经理办公室申请,在会议室运用登记簿上签字,由办公室统一穿好l 4.接待室有专人负责引见、款待、接送来宾。 5.任何员工不得随意移动会议室、接待室的家具及物品n 6.任何员工不得随意运用会议室、接待室的茶叶、咖啡、饮料等用品。 7.任何员工不能随意拿走接待室的报刊、杂志等资料。 8.爱惜接待室、会议室的设施 9.会议结束,要整理睬场,保持清洁,并去办公室办理交接手续。