保健食品管理制度（6篇）.docx

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1、 保健食品管理制度（6篇） 1、为了科学的治理标准，需要企业各岗位员工在全面、精确理解和把握根本要求的根底上，自觉执行质量治理制度，不断改良工作方法，提高工作质量，保证对保健食品的质量有效掌握。 2、在企业对质量治理的重要工作中，对员工有组织、有规划地进展培训与教育，具有非常重要的”意义。 3、企业从事质量治理、质量验收、货物储存等工作人员应定期和不定期承受专业教育与培训。 4、为了到达质量治理目标而制定的培训教育工作，必需参与由药品监视治理部门、政府相关部门、行业协作组织、业务合作单位等组织的各类专业研讨及培训，并使企业不断提升企业质量治理水平。 保健食品治理制度 篇二 一、依据“按需购进，

2、择优选择”的方法，依据行业动态、库存构造及品质部门反应的信息编制购货规划，报主管同意后执行。要实行供销平衡，保证供给，避开脱销或品种重复积压以致过期失效导致损失。 二、严格执行本店建立的保健饮料购进程序，确保从合法的。本店购入合法和品质牢靠的保健食品。 三、要仔细核查供货单位的法定资格、经营范围和品质声誉，考察其履行协议的素养，必要时会同质量管控部门对其进展现场考察，签订质量保证合同书，协议书应注明购销双方的质量责任，并确立有效期。 四、加强合同治理，建立协议档案。签订的购货合同应当标明相应的质量条款。 五、质量管控部门要做好首营企业和首营品种的审核工作。向供货单位索要加盖企业公章的、有效的卫

3、生许可证、营业执照、保健制品批准证书和产品检测合格证保健食品批文转让，以及美容食品的包装、标签、说明书和样品实样，执行首营企业和首营品种的审核制度。 六、购进保健饮料应有合法凭证，按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符，购进记录储存至低于保健制品有效期三年，但不得超过五年。 七、严禁选购以下保健食品： （1）无卫生许可证生产单位生产的保健食品。 （2）无保健食品检测合格证明的保健食品。 （3）有毒、变质、被污染或其它感观性状特别的保健食品。 （4）到达保质期限的保健食品。 （5）其它不依照法律规章条例的保健食品。 保健食品治理制度 篇三 （一）选购保健食品时必需选择合格的供货方，须向供货商索取

4、加盖企业红色印章的有效的卫生许可证、保健食品批准证书和产品检验合格证，以及保健食品的包装、标签、说明书和样品实样，并建立合格供货方档案。进口保健食品必需有对应的进口保健食品批准证书复印件及口岸进口食品卫生鉴定费检验机构的检验合格证明。 （二）选购保健食品应签订选购合同，并有明确质量条款，选购合同假如不是以书面形式确立的，购销双方应提前签订明确质量责任保证协议。 （三）购进的保健食品必需有合法真是的票据，做到票、账、货各项内容相符，并按日期挨次归档存放，票据至少保存二年。 （四）对购进保健食品的品名、规格、批准文号、生产批号（日期）、有效期、生产厂商、包装、标签、说明书等内容进展查验，按规定建立

5、完整的购进记录，购进记录必需注明保健食品品名、规格、有效期、生产厂商、供货单位、购进数量、购货日期等，购进记录至少保存一年。 （五）购入首营品种还应向供货商索取加盖企业红色印章的保健食品批准文号证明文件、质量标准和该批号的保健食品检验报告书。 （六）严禁选购以下保健食品： 1、无卫生许可证生产单位生产的保健食品。 2、无保健食品检验合格证明的保健食品。 3、有毒、变质、被污染或其他感观性状特别的保健食品。 4、超过保质期限的保健食品。 5、其他不符合法律法规规定的保健食品。 （七）保健食品验收工作应在待验区内进展，保健食品质量验收包括保健食品外观质量的检查和保健食品包装、标签、说明书和标识的检

6、查，以及购进保健食品及销后退回保健食品的工作。 （八）对包装、标识等不符合要求的或质量有疑问的保健食品，应报质量治理人员进展处理、裁决。 （九）保健食品必需验收合格后才能入库或上柜台，如发觉假保健食品就地封存准时上报质量治理人员。 保健食品治理制度 篇四 一、制定本单位保健食品卫生治理制度和岗位卫生责任制治理措施。 二、制定本单位保健食品经营场所卫生设施改善的规划。 三、按有关发放保健食品许可证治理方法，办理领取或换发保健食品许可证，无许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。 四、组织本单位保健食品从业人员进展保健食品安全有关法规和学问的培训，培训合格者才允许从事保健食品流通经营。 五、建

7、立并执行从业人员安康治理制度。 六、对本单位贯彻执行食品安全法的。状况进展监视检查，总结、推广阅历，批判和嘉奖，制止违法行为。 七、执行保健食品安全标准。 八、帮助保健食品安全监视治理机构实施食品安全监视、监测。 九、保健食品安全检查制度 1、配备专职或者兼职保健食品安全治理人员，负责日常保健食品安全监视检查。 2、保健食品安全治理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行状况，并作好登记。 3、每日组织一次卫生检查，单位负责人每月组织考核保健食品安全治理人员工作。 4、每次检查，都必需有记录。 5、发觉问题，应有人跟踪改正。 6、检查内容应包括保健食品储存、销售过程；陈设

8、的。各种防护设施设备，冷藏、冷冻设施卫生和四周环境卫生。 7、对损坏的卫生设施、设备、工具应有修理记录，确保正常运转。 8、各类检查记录必需完整、齐全，并存档。 保健食品治理制度 篇五 一、保健食品经营者建立并执行从业人员安康治理制度。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。 二、保健食品经营人员每年进展安康检查，取得安康证明后参与工作。 三、应当建立健全本单位的”保健食品安全治理制度，加强对职工保健食品安全学问的培训。 四、从业人员体检合格证明应随身携带，以备检查。 五、从业人员安

9、康检查合格证不得涂改，过期、笔迹不清无效。 保健食品治理制度 篇六 为保证保健食品的质量，依据中华人民共和国食品安全法和保健食品治理方法的规定，各连锁门店经营保健食品必需遵守以下规章制度。 一、索证索票制度 1、严格执行保健食品购进程序，确保从合法的企业购进合法和质量牢靠的保健食品； 2、要仔细审查供货单位的法定资格，经营范围和质量信誉，如有必要签订质量保证协议书，协议书应注明购销双方的质量责任； 3、索取并留存所经营产品的保健食品批准证明文件复印件、产品检验报告书复印件；生产企业营业执照、许可证复印件；从经营企业购进的，还应索取经营企业营业执照、食品流通许可证复印件；购入进口保健食品应索取进

10、口保健食品批准证明文件复印件及口岸进口食品卫生监视检验机构的检验合格证复印件； 4、购进保健食品应有合法票据，按规定做好购进记录，做到票、帐、货相符； 5、严禁选购以下保健食品：无保健食品生产企业卫生许可证企业生产的保健食品；无检验报告或合格证明的保健食品；无保健食品批准证书和标签标识不符规定的保健食品；有毒，变质，被污染或其他感观性状特别的保健食品；超过保质期限的”保健食品；其他不符合法律法规规定的保健食品。 二、进货检查验收制度 1、凡选购的保健食品必需进展外观质量检查验收，核实产品的品名、规格、批准文号、生产批号（日期）、有效期、生产厂商、包装、标签、说明书等内容，并建立验收记录； 2、

11、购进验收记录必需注明保健食品品名、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、购货日期等内容，进货查验记录保存期限不得少于2年； 3、对验收不合格的保健食品直接存入不合格区，报单位负责人同意后才可办理退货或销毁处理并做好登记； 4、进货台帐和索证资料不得涂改、伪造。 三、经营场所卫生治理制度 1、全体员工均应保持经营场所的洁净，干净； 2、经营场所内不得吸烟、喝酒、进食，不得存放与保健食品存放无关的私人杂物，不得存放易燃，易爆和有毒物品； 3、经营场所内不得随地吐痰，乱丢果皮、杂物等； 4、经营场所要定期进展防蝇、防鼠、防蟑检查和清扫卫生； 5、不得在经营场所内用餐； 6、灭蚊灯、老鼠

12、夹、杀虫剂等应保持有效状态，发觉故障应准时报告卫生治理员，卫生治理员应马上实行措施加以解决。 四、从业人员安康检查制度 1、员工须每年进展一次安康体检，取得安康证明前方可从事保健食品经营工作； 2、凡患有痢疾，伤寒，病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得参加直接接触保健食品的经营工作； 3、员工患上述疾病的，应马上调离原岗位。病愈要求上岗，必需进展安康体检，重新取得安康证明前方可重新上岗。 4、发觉患传染病的职工后，相关接触人员必需马上进展体检，重新取得安康证明前方可连续留岗工作； 5、在岗员工应留意个人卫生，着装要干净，不得

13、穿背心，拖鞋进入经营和办公区域； 6、应建立员工安康档案，档案至少保存两年。 五、储存与养护制度 1、保管员要根据产品储存要求做好养护，保证产品不变色、不变质； 2、保管员对储存中发觉存在质量问题的产品准时上报负责人并放入不合格区； 3、保管员应在专用货架摆放产品； 4、保管员做好防火、防潮、防热、防霉、防虫、防鼠和防污染等工作，确保保健食品质量安全。 5、库房要做到洁净干净，符合库房码放要求。 六、不合格产品处理制度 1、对质量不合格的保健食品不得选购、上架和销售； 2、不合格保健品须与合格产品分开存放，并挂有红牌警示标志，设专人、专帐治理； 3、对验收中发觉质量可疑的保健食品，验收员应拒绝

14、接收，并向负责人报告，不得擅自退货； 4、对储存中发觉的不合格品，要马上停顿销售撤下柜台，放入不合格区，并向负责人报告； 5、不合格保健食品的报损和销毁要有完善的手续和记录。 七、从业人员培训制度 1、按年度制定培训规划，明确培训目的，内容和考核要求。 2、明确专人负责培训工作，每半年培训一次。 3、执行新录用人员岗前培训制度，培训不合格者不得上岗。 4、培训内容包括保健食品法律法规、监管部门要求和安全学问等。 5、培训完毕后应进展考核，确保培训效果。 6、建立培训记录，准时记录培训时间、内容、参与人员和考核结果。 三人行，必有我师焉。山草香为大家共享的6篇保健食品治理制度就到这里了，盼望在保健食品治理制度的写作方面赐予您相应的帮忙。