2016年生物期末复习提纲.pdf

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1、第二章细胞的化学组成第一节细胞中的原子和分子一、组成细胞的原子和分子1 大量元素（9 种）：C H O N P S K C a Mg微量元素（6种）：Fe Mn Zn Cu B Mo2、组成生物体的基本元素：幺元素。（碳原子间以共价键构成的碳链，堂 是 生 物构成生物大分子的基本骨架，称为有机物的碳骨架为3、生物界与非生物界的统一性和差异性统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找 到,没有一种元素是生物界特有的。差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量相差很大。二、细胞中的无机化合物：水和无机盐1、水：（1）含量：占细胞总重量的60%-90%,是活细胞中含量是最多的物质。（

2、2）形式：自由水、结合水 自由水：是以游离形式存 在,可以自由流动的水。作用有良好的溶剂:参与细胞内生化反应;物质运输;维持细胞的影态;体温调节（在代谢旺盛的细胞中,自由水的含量一般较多）结合水：是与其他物质相结合的水。作用是组成细胞结构的重要成分。（结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强）2、无机盐（I）存在形式：（2）作用：与蛋白质等物质结合成复杂的化合物。（如+是 构成叶绿素的成分、Fe?+是构成血红蛋白的成分、是构成甲状腺激素的成分。参与细胞的各种生命活动。（PH、形态、渗透压）（如钙离子浓度过低肌肉抽搐、过高肌肉乏力）第二节细胞中的生物大分子-、糖类1、元素组成：由C、H、0 3种

3、元素组成2、分类附：二糖与多糖的水解产物：蔗糖-1葡萄糖+1果糖 I麦芽糖一2葡萄糖概 念种 类分 布主 要 功 能单糖不能水解的糖核糖动植物细胞组成核酸的物质脱氧核糖葡萄糖、果糖、半乳糖细胞的重要能源物质二糖水解后能够生成二分壬单糖的糖蔗糖植物细胞麦芽糖乳糖动物细胞多糖水解后能够生成许多个单糖分子的糖淀粉植物细胞植物细胞中的储能物质纤维素植物细胞壁的基本组成成分糖原动物细胞动物细胞中的储能物质乳糖-1葡萄糖+1半乳糖淀粉一麦芽糖一葡萄糖纤维素f葡萄糖糖原f葡萄糖3、功能：糖类是生物体维持生命活动的主要熊量来源。（另：能参与细胞识别,细胞间物质运输和免疫功能的调节等生命活动。）4.糖的鉴定：淀

4、粉遇碘液变蓝色,这是淀粉特有的颜色反应.还原性糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）与斐林试剂在隔水加热条件下,能够生成砖红色沉淀。斐林试剂：配制：O.lg/mL的NaOH溶 液（2mL）+0.05g/mL CuSO4溶 液（4-5滴）使用：混合后使 用,且现配现用。二、脂质1、元素组成：主要由C、H、O组 成（C/H比例高于糖类），有些还含N、P2、分类：脂肪、磷脂、固 醇（如胆固醇、性激素、维生素D等）3.功能：脂肪：细胞代谢所需能量的主 要 姬 形式。磷脂：是构成生物膜的重要物质。固醇：在细胞的营养、调节、和代谢中具有重要作用。4、脂肪的鉴定：脂肪可以被苏丹III染液染成橘黄色。（在实验中用50%酒

5、精洗去浮色一显微镜观察f橘黄色脂肪颗粒）三、蛋白质1、元素组成：除C、H、0、N外,大多数蛋白质还含有52、基本组成单位：氨 基 酸（组成蛋白质的氨基酸约20种）RIH2N C COOH氨基酸结构通式：H:氨基酸的判断：同时有氨基和瘦基至少有一个氨基和一个少基连在同一个碳原子上。（组成蛋白质的20种氨基酸的区别：R基的不同）3.形成：许多氨基酸分子通过脱水缩合形成 肽 键（-CO-NH-）相连而成肽链，多条肽链盘曲折叠形成有功能的蛋白质二肽：由2个氨基酸分子组成的肽链。多肽：由n（n 2 3）个氨基酸分子以肽键相连形成的肽链。蛋白质结构的多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸的种类、数目、排列

6、顺序的不同;构成蛋白质的多肽链而 迪、空间结构不同4.计算：一个蛋白质分子中肽 键 数（脱去的水分子数）=氨 基 酸 数-肽 链 条 数。一个蛋白质分子中至少含有氨 基 数（或蔑基数）=肽链条数5.蛋白质鉴定：与双缩腺试剂产生紫色的颜色反应双缩胭试剂：配制：O.lg/mL的NaOH溶 液（2mL）和（LOlc/mL CuS04溶 液（3-4滴）使用：分开使用,先加NaOH溶液，再加CuS04溶液。6.功能：生命活动的主要承担者。（注意有关蛋白质的功能及举例）四、核酸功能举例催化绝大多数酶运输血红蛋白、载体蛋白免疫全部抗体调节胰岛素、糖蛋白构成结构蛋白构成生物和细胞的结构成分，如头发，肌肉蛋白等

7、1、元素组成：山C、H、0、N、P 5种元素构成2、基本单位:脱氧核甘酸（4种）I 核糖核甘酸（4种）核 苜 酸（由1分子磷酸+1分子五碳糖+1分子含氮碱基组成）1分子磷酸，1分子脱氧核糖1 1 分子含氮碱基（A、G、C）1分子磷酸1分子核糖-1 分子含氮碱基（A、露 G、C）3、种类：脱氧核糖核酸（DNA）和 核 糖 核 酸（RNA）种类英文缩写基本组成单位存在场所脱氧核糖核酸DNA脱氧核甘酸（4 种）主要在细胞核中（在叶绿体和线粒体中有少量存在）核糖核酸RNA核糖核甘酸（4 种）主要存在细胞质中4、生理功能：储存遗传信息,控 制 蛋白质的合成。（原核、。核生物遗传物质都是D N A,病毒的

8、遗传物质是DNA或 RNA。）第三章细胞的结构和功能第一节生命活动的基本单位细胞-、细胞学说的建立和发展 发明显微镜的科学家是荷兰的列文虎克;发现细胞的科学家是英国的史克；创立细胞学说的科学家是德国的施莱登和施旺。施旺、施莱登提出“一切动物和植物都是由细胞构成的，细胞是一切动植物的基本单位”。在此基础上德国的魏尔肖总结出：细胞只能来自细胞”,细胞是一个相对独立的生命活动的基本单位。这被认为是对细胞学说的重要补充。二、光学显微镜的使用注意：（1）放大倍数=物镜的放大倍数二目镜的放大倍数（2）物镜越 长,放大倍数越大目镜越 短,放大倍数越大 物镜一玻片标本 越 短,放大倍数越大（3）物像与实际材料

9、上下、左右都是颠倒的（4）高倍物镜使用顺序：低倍镜一标本移至中央一高倍镜一大光圈，凹面镜一细准焦螺旋（5）污点位置的判断：移动或转动法第 二 节 细胞的类型和结构一、细胞的类型工原核细胞：没有典型的细胞核,无核膜和核仁。如组苞、蓝藻、放线菌等原核生物的细胞。-真核细胞：直核膜包被的明显的细胞核。如动物、植物和真菌（酵母菌、霉菌、食用菌）等真核生物的细胞。二、细胞的结构1.细胞膜（1）组成：主要为磷脂双分子层（基本骨架）和蛋白质,另有糖 蛋 白（在膜的外侧）。（2）结构特点：具有一定的流动性（原因：磷脂和蛋白质的运动）；功能特点：具有选择通透性。（3）功能：保护和控制物质进出2.细胞壁：主要成分

10、是纤维素,有支持和保护功能。3.细胞质：细胞质基质和细胞器（1）细胞质基质：为代谢提供场 所 和物质和一 定 的环境条件,影响细胞的形状、分裂、运动及细胞器的转运等。（2）细胞器：线 粒 体（双层膜）:内膜向内突起形成 崎，细胞有氧呼吸的主要 场 所（第二、三阶段）,含少量DNA。叶 绿 体（双层膜）:只存在于植物的绿色细胞中。类囊体上有色素，类囊体和基质中含有与光合作用有关的酶，是光合作用的场所。含少量的皿。内质网（单层膜）:是 有机物的合成“车间,蛋白质运输的通道。高尔基体（单层膜）:动物细胞中与分泌物的形成有关,植物中与有丝分裂细胞壁的形成有关。液 泡（单层膜）:泡状结构，成熟的植物有大

11、液泡。功能：毁 菽（营养、色素等）、保持组胞形态,调节渗透吸水。核 糖 体（无膜结构）:合成蛋白质的场所。中 心 体（毛膜结构）:由垂直的两个中心粒构 成,与动物细胞有丝分裂有关。小结：双层膜的细胞器：线粒体、叶绿体 单层膜的细胞器：内质网、高尔基体、液泡 非膜的细胞器：核糖体、中心体:含有少量D N A 的细胞器：线粒体、叶绿体 含有色素的细胞器：叶绿体、液泡动、植物细胞的区别：动物特有中心体;高等植物特有细胞壁、叶绿体、液泡。4.细胞核（1）组成：核鹿、核全、染色质（2）核膜：巫层膜，有核 孔（细胞核与细胞质之间的物质交换通道，R N A、蛋白质等大分子进出必须通过核孔。）（3）核仁：在细

12、胞有丝分裂中周期性的消失（前期）和 重 建（末期）（4）染色质：被碱性染料染成深色的物质,主要由D N A 和蛋白质组成染色质和染色体的关系：细胞中同一种物质在不同时期的两种表现形态（5）功能：是遗传物质D N A 的储存和复制的主要场所,是细胞遗传特性和细胞代谢活动的控制中心。（6）原核细胞与真核细胞根本区别：是否具有成形的细胞核（是否具有核膜）5.细胞的完整性：细胞只有保持以匕结构完整性,才能完成各种生命活动。第三节物质的跨膜运输一、物质跨膜运输的方式：1、小分子物质跨膜运输的方式:方式浓度载体能量举例意义被动简单扩散高f低XX5、00冬乙醇、甘油、脂肪酸只能从高到低被动地吸收或排出物质运

13、输易化扩散高一低X葡萄糖进入红细胞主动运输低 f高各种亶壬，小肠吸收葡萄糖、氨基酸,肾小管重吸收葡萄糖一般从低到高主动地吸收或排出物质，以满足生命活动的需要。2、大分子和颗粒性物质跨膜运输的方式:细胞液 细胞壁（全 透 性 膜）细胞膜细胞质上原生质层（相当于,液 泡 膜J半途族）外界溶液大分子和颗粒性物质通过胞吞作用进入细胞,通过胞吐作用向外分泌物质。二、实验：观察植物细胞的质壁分离和复原实验原理：原生质层（细胞膜、液泡膜、两层膜之间细胞质）相当于半透膜，当外界溶液的浓度大于细胞液浓度时,细胞将失水，原生质层和细胞壁都会收缩，但原生质层伸缩性比细胞壁大，所以原生质层就会与细胞壁分开，发生“质壁

14、分离”。反之，当外界溶液的浓度小于细胞液浓度时，细胞将吸水，原生质层会慢慢恢复原来状态，使细胞发生“质壁分离复原”。材料用具：紫色洋葱表 皮,0.3 g/ml蔗糖溶液，清水，载玻片，镶子，滴管，显微镜等实验结果：细胞液浓度外 界 溶 液浓度细胞 失 水（质壁分离）细胞液浓度外 界 溶 液 浓 度 细 胞 吸 水（质壁分离复原）第四章光合作用和细胞呼吸 第 一 节 ATP和酶一、ATP1、功能：AT P 是生命活动的直接能源物质注：生命活动的主要的能源物质是 糖 类（葡萄糖）；生命活动的储备能源物质是膻眩。生命活动的癌本能量来源是太阳能。2、结构：中文名：腺喋吟核普三磷酸（三磷酸腺甘）构成：腺喋

15、吟一核糖一磷酸基团 磷酸基团 磷酸基团简式:（A 腺昔；T：3;P:磷酸基团；：高能磷酸键，第二个高能磷酸键相当脆 弱,水解时容易断裂）3、ATP与ADP的相互转化：酶ATP v A ADP+Pi+能量注：（1）向右：表示ATP也解，所释放的能量用于各种需要能量的生命活动。向左：表示ATP哈逋，所需的能量来源于生物化学反应释放的能量。（在人和动物体内，来 自细胞呼吸;绿色植物体内则来自细胞呼吸和光合作用）（2）ATP能作为直接能源物质的原因是细胞中ATP与ADP循环转变，且十分迅速。1、概念：酶通常是指由活细胞产生的、具有催化活性的一类特殊的蛋白质,又称为生物催化剂。（少数核酸也具有生物催化作

16、用,它们被称为 核碑）O2、特性：催化性、高效性、特异性 3、影响酶促反应速率的因素（1）P H:在最适pH下,酶的活性最高，pH值偏高或偏低酶的活性/都会明显降低。（PH过高或过低，酶活性丧失）/1s 品（2）温度：在最适温度下酶的活性最高，温度偏高或偏低酶的活性都会明显降低。（温度过低，酶活性降 低:温度过高，酶活性丧失）/另外：还受曲的浓度、底物浓度、产物浓度的影响。,第二节光合作用 一、光合作用的发现 1648比利时，范海尔蒙特：植物生长所需要的养料主要来自于去,而不是土壤。1771英国，普利斯特莱：植物可以更新空气。1779荷兰，扬 英根豪斯：植物只有续注才能更新空气；并且需要里走才

17、能更新空气。1880美国，恩吉（格）尔曼：光合作用的场所在叶绿体。1864德国，萨克斯：叶片在光下能产生淀粉 1940美国，鲁宾和卡门（用放射性同位素标记法）:光合作用释放的氧全部来自参加反应的去。（糖类中的氢也来自亦：）。1948美国，梅尔文卡尔文：用标14c标记的CO?追踪了光合作用过程中碳元素的行踪，进一步了解到光合作用中复杂的化学反应。三、光合作用1、概念：指绿色植物通过叶绿体,利用光能，把二氧化碳和水转变成储存能量的有机物,并且释放出氧气的过程。光 反 应 阶 段 暗 反 应 阶 干 殳（1）光反应 条件：直光 场所：叶绿体类囊体薄膜过程：圣的光解：H Q 为1/2O?+2|H|AT

18、P的 合 成:ADP+Pi+光能 A T P （光能f ATP中活跃的化学能）（2）暗反应 条件：有光和无光 场所：叶绿体基质过程：COi的固定:8 2+C 5 2c3与的还原：G+间晋SO）等+C（ATP中活跃的化学能一有机物中稳定的化学能）3、总反应式：光能CO2+H2O-（20）+02叶绿体*.自 匕I6co2+12H殁 瀛*C6H12O6+6H2 0+6因 4、实质：把无机物转变成有机物,把光能转变成有机物中的化学能四、影响光合作用的环境因素：光照强度、CO?浓度、温度等（1）光照强度：在一定的光照强度范围内，光合作用的速率随着光照强度的增加而加快。（2）CO?浓度：在一定浓度范围内，

19、光合作用速率随着CO2浓度的增4年用EeCMEe8*加而加快。（3）温度：光合作用只能在一定的温度范围内进行，在最适温度时,光合作用速率最快，高于或低于最适温度，光合作用速率下降。五、农业生产中提高光能利用率采取的方法：最 适 温 度，腐延长光照时间 如：补充人工光照、多季种植增加光照面积 如：合理密植、套种r光照强弱的控制：阳生植物（建生），阴生植物（弱光）增强光合作 用 蚯 I 适当提高co2浓度：施农家肥|适当提高白天温度（降低夜间温度）I 必需矿质元素的供应第三节细胞呼吸一、有氧呼吸1、概念：有氧呼吸是指活细胞在有氧&的参与下，通过酶的催化作用，把某些有机物彻底氧化分解，产生出二氧化碳

20、和 水,同时释放大量能量的过程。2、过程：三个阶段C6H12。6 幽-2丙酮酸+H（少）+能 量（少）细胞质基质 丙 酮 酸+%。_。2 +旧+能 量（少）线粒体H+02 _ H20+能 量（大量）线粒体（注：3个阶段的各个化学反应是由不同的前来催化的）3、总反应式：C6H12。6+6出。+6。2 酸_6CO2+12H2O+能量4、意义：是大芟教生物特别是人和高等动植物获得能量的主要途径二、无氧呼吸1、概念：无氧呼吸是指细胞在无氧条件下,通过酶的催化作用，把葡萄糖等有机物分解成乙醇和二氧化碳或乳 酸,同时释放少量能量的过程。2、过程：二个阶段:与有氧呼吸第一阶段完全相同 细胞质基质丙酮酸C2H

21、50H（酒精）+C 02（高等植物、酵母菌等）细胞质基质或丙酮酸 酶C3H6。3 （乳酸）（动物和人）3、总反应式：c6Hl2。6 酶,2QHQH（酒精）+2C5+能量C6H覆。6 一 酶,2c3H6。3 （乳酸）+能量4、意义：高等植物在水淹的情况下,可以进行短暂的无氧呼吸,将葡萄糖分解为酒精和二氧化碳,释放出能量以适应缺氧环境条件。（酒精会毒害根细胞，产生烂根现象）人在剧烈运动时，需要在相对较短的时间内消耗大量的能量，肌肉细胞则以无氧呼吸的方式将葡萄糖分解为乳 酸,释放出一定能量，满足人体的需要。三、细胞呼吸的意义为生物体的生命活动提供能量，其中间产物还是各种有机物之间转化的抠纽。四、应用：1、水稻生产中适时的露田和晒田可以改善土壤通气条件，增送水稻根系的细胞呼吸作用。2、储存粮食时，要注意降低温度和保持干 燥,抑 制细胞呼吸。3、果蔬保鲜时，采用降低氢浓度、充氮气或降低温度等方 法,抑制细胞呼吸,注意保持一定的湿度。五、实验：探究酵母菌的呼吸方式1、过 程（见书p69）2、结论：酵母能进行有氧呼吸,也能进行无氧呼吸。