kfc实习自我鉴定.docx

《kfc实习自我鉴定.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《kfc实习自我鉴定.docx（8页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 kfc实习自我鉴定 前言：“ 没有实习，就没有发言权 ” ，只有亲身经受过才会有那种超乎寻常的感觉。我与社会的接触并不多。其实学校要求我们参与熟悉实习 ， 无非是想让我们提前接触社会 ， 了解社会 ， 这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心 ， 于是我才打算这个假期要真正的去接触社会 ， 品尝社会的酸甜苦辣。 实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了许多理论学问，但是假如我们在实际当中不能敏捷运用，那就等于没有学。实习就是将我们在课堂上学的理论学问运用到实战中。 我们怎样才能把课本上的学问敏捷恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才？我们怎样才能适应当今飞速进展

2、的社会，怎样才能确定自己的人生坐标，实现自己的人生价值呢？抱着这种想法，经人介绍我走进了长春前进大街肯德基店。在那里，我学到很多书本上所没有的社会实践学问，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事做对做好，清晰了自身的缺乏更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定根底。 再这段实践里我得到了很多体会与熟悉，理解了学院为什么始终强调加强我们社会实践力量，现我将这短短的工作经受总结做出实践报告如下，请教师予以指导。 一、实习目的： 熬炼自身的社会活动力量，了解社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题，看清一些社会现象，在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验

3、学问，培育力量，磨练意志，使自身得到启迪，增加社会责任感。在实践中熟悉社会、增长才能、提高自身素养、为日后真正走进社会铺定基石。 二、实习时间： 自20xx年1月21日至20xx年2月3日，共为期半月 三、实习地点： 长春前进大街肯德基店 四、实习内容： 开头时要试工一天，工作6个小时。试工期间，我被安排到大厅工作。准时整理客人用餐后留下的垃圾，保持大厅的干净是工作的重点，同时还必需兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方，拖起来不费吹灰之力。但是在用餐顶峰，往往前脚我刚拖完，还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用，地面有张乱不堪了。在我手忙脚乱之际，只见大厅的阿姨，动作马力，总能在第一时间

4、里把全部的工作做好。速度之快让我佩服不已。 有人会说，用餐顶峰时确实辛苦。但是到了低峰就轻松了吧。一开头我也是这么想的。我面试的这家餐厅设在前进大街上，和闹市区的生意不能比。过了吃饭时间，餐厅生意就会明显淡下来。在低峰时段，大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖洁净了、洗手台也几经擦的一尘不染，好像已经没有什么事情要做了，但是总不能就垂手站着吧。于是连忙请教阿姨你可以把玻璃擦一下。特殊是门上的玻璃，客人进出时手会遇到玻璃上，玻璃很简单花掉。大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗？把地扫一下。地面上的那些脚印也要准时拖洁净。垃圾要常常用导压棒压一下。假如压好以后，垃圾超过垃圾桶的3/4就要预备换一个新

5、的垃圾袋了。收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜台上，保证柜台托盘的是数量。盛放吸管的盒子要定期观察，假如吸管数量不够要准时补充。常常到餐厅的外围看看。假如有烟头、树叶、纸屑要准时清扫，保持餐厅外围环境的干净。人不多的时候，还可以把外围的地板拖一下。 kfc实习自我鉴定2 前言： “没有实习，就没有发言权”，只有亲身经受过才会有那种超乎寻常的感觉。我与社会的接触并不多。其实学校要求我们参与熟悉实习，无非是想让我们提前接触社会，了解社会，这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心，于是我才打算这个假期要真正的去接触社实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了许多理论学问，但是假如我

6、们在实际当会，品尝社会的酸甜苦辣。中不能敏捷运用，那就等于没有学。实习就是将我们在课堂上学的理论学问运用到实战中。 我们怎样才能把课本上的学问敏捷恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才？我们怎样才能适应当今飞速进展的社会，怎样才能确定自己的人生坐标，实现自己的人生价值呢？抱着这种想法，经人介绍我走进了长春前进大街肯德基店。在那里，我学到很多书本上所没有的社会实践学问，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事做对做好，清晰了自身的缺乏更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定根底。 再这段实践里我得到了很多体会与熟悉，理解了学院为什么始终强调加强我

7、们社会实践力量，现我将这短短的工作经受总结做出实践报告如下，请教师予以指导。 一、实习目的： 熬炼自身的社会活动力量，了解社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题，看清一些社会现象，在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验学问，培育力量，磨练意志，使自身得到启迪，增加社会责任感。在实践中熟悉社会、增长才能、提高自身素养、为日后真正走进社会铺定基石。 二、实习时间： 自20xx年x月xx日至20xx年x月x日，共为期半月 三、实习地点： 长春前进大街肯德基店 四、实习内容： 开头时要试工一天，工作6个小时。试工期间，我被安排到大厅工作。准时整理客人用餐后留下的垃圾，保持大厅的干净是工作

8、的重点，同时还必需兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方，拖起来不费吹灰之力。但是在用餐顶峰，往往前脚我刚拖完，还没等地板干掉就有3、4位顾客连着使用，地面有张乱不堪了。在我手忙脚乱之际，只见大厅的阿姨，动作马力，总能在第一时间里把全部的工作做好。速度之快让我佩服不已。 有人会说，用餐顶峰时确实辛苦。但是到了低峰就简洁了吧。一开头我也是这么想的。我面试的这家餐厅设在前进大街上，和闹市区的生意不能比。过了吃饭时间，餐厅生意就会明显淡下来。在低峰时段，大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖洁净了、洗手台也几经擦的一尘不染，好像已经没有什么事情要做了，但是总不能就垂手站着吧。 于是连忙请教阿姨你能够把

9、玻璃擦一下。共性是门上的玻璃，客人进出时手会遇到玻璃上，玻璃很简单花掉。大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗？把地扫一下。地面上的那些脚印也要准时拖洁净。垃圾要常常用导压棒压一下。假如压好以后，垃圾超过垃圾桶的3/4就要预备换一个新的垃圾袋了。 收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜台上，保证柜台托盘的是数量。盛放吸管的盒子要定期观察，假如吸管数量不够要准时补充。常常到餐厅的外围看看。假如有烟头、树叶、纸屑要准时清扫，持续餐厅外围环境的干净。人不多的时候，还能够把外围的地板拖一下。 以上几点是我在肯德基工作时的实习工作自我鉴定，虽已过去，但这将是一份最珍贵的财宝，在我以后的人生旅途中，它

10、将发挥重大的作用。 kfc实习自我鉴定3 实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了许多理论学问，但是假如我们在实际当中不能敏捷运用，那就等于没有学。实习就是将我们在课堂上学的理论学问运用到实战中。 俗话说：“ 没有实习，就没有发言权 ” ,只有亲身经受过才会有那种超乎寻常的感觉。其实学校要求我们参与熟悉实习 , 无非是想让我们提前接触社会 , 了解社会 , 这样才不会在真正走上社会的时候找不到生活的重心 . 同时我也抱着这种想法，经人介绍我走进了肯德基快餐店。在那里，我学到很多书本上所没有的社会实践学问，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事做对做好，清晰了自身的缺乏更明确了自

11、己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定根底。 为此，我为=短期肯德基实习做以下鉴定。 一、实习目的： 深入调研肯德基的经营在我国取得如此胜利的相关缘由，并且全面开掘肯德基的内部治理方式、组织构造以及经营策略方面的独特之处。同时熬炼自身的社会活动力量，了解社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题,看清一些社会现象,在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验学问，培育力量，磨练意志，使自身得到启迪，增加社会责任感。在实践中熟悉社会、增长才能、提高自身素养、为日后真正走进社会铺定基石。 二、实习单位及岗位状况介绍 肯德基简称kfc，是世界最大的炸鸡连锁餐厅。六十年前，桑德斯上

12、校(colonel harland sanders)研发出由十一种香料组合而成的独家炸鸡配方，后来则进展成现在的肯德基。肯德基遍布全球八十余个国家，目前拥有超过九千六百家店。在这个地球上，每天都有一家肯德基开幕。不管是在中国大陆的长城或是巴黎繁忙的市中心，从保加利亚风光明媚的苏菲亚市中心以致阳光满布的波多黎各街道，到处都可以见到以桑德斯上校熟识脸孔为招牌的肯德基餐厅。世界上每天都有超过600万的顾客享受肯德基所供应的美味餐点。除了肯德基的传统招牌产品-原味炸鸡，顾客还可在世界各地的肯德基餐厅品尝到其他400多种产品，例如科威特的鸡肉烤饼及日本的桂鱼三明治等特色产品。 肯德基属于百胜餐饮集团，是

13、世界上最胜利的消费品公司之一，旗下三大系统为餐饮业、饮料业及休闲食品业。肯德基与其他两个知名的餐厅系统-必胜客及塔可钟、东方既白，都为百胜餐饮集团所统筹治理。 三、实习内容： 作为肯德基的见习助理，我的主要工作内容是熟悉并娴熟操作每一个工作站的工作内容，同时还要牢记各项工作标准，并通过代训星级训练员的考核。六个星期后开头学习餐厅的货物预订、员工排班、财务治理以及餐厅整体运营治理，同时还要不断强化对根底工作的治理。 首先，我在公司总部承受了百胜集团以及肯德基第一次简介，并给我们讲解了公司员工晋级进展的流程以及我们的培训规划。然后就安排到详细的一家店面进展实际的详细培训，根据科学合理的学习流程以准时间安排，由特地的星级训练员一个个工作站的进展工作讲解和标准说明。每一个工作站的考核通过标准为：理论考核到达95分以上的同时实际操作100%通过。就这样通过艰辛的努力，一项一项工作进展娴熟，一个个标准进展达标，我通过了全部工作站的考核。 四、实习收获： 通过亲身体会、与其他员工沟通以及