2023年厨师劳动合同书(5份范本).docx
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1、2023年厨师劳动合同书(5份范本) 书目 第1篇酒店特聘厨师劳动合同书 第2篇厨师劳动合同书 第3篇酒店厨师劳动合同书 第4篇幼儿园厨师劳动合同书 第5篇2023年厨师劳动合同书范本 酒店特聘厨师劳动合同书 甲方:*酒店 乙方: 甲方因工作须要,经考核,录用乙方为*酒店的特聘人员。遵照国家有关劳动法规和政策,经双方协商达成如下协议: 第一条甲方录用乙方从事*酒店的服务工作。劳动合同期限为年(月),从年月日至年月日止。其中试用期为个月,至年月日止。 其次条基本权利和义务: 甲方: 1.依据工作须要和本单位的规章制度及本合同各项条款规定,对乙方进行管理; 2.爱护乙方的合法权益,应按有关规定,付
2、给乙方工资; 3.做好乙方上岗前的平安教化并供应符合平安、卫生要求的劳动作业; 4.依据国家有关规定对乙方实施嘉奖和处分; 5.工资每月发放一次,定于10号发放。 6.特聘厨师工资为元。 7.乙方按酒店有关特聘厨师休假、报销规定执行。 乙方: 1.严格根据酒店员工手册规定执行,并享有本单位合同工权利、义务及各项待遇; 2.遵守国家政策、法律,以及甲方依法制定的规章制度和纪律; 3.严格遵守操作规程,保证平安工作; 4.完成甲方安排的工作任务和经济指标。 第三条:合同生效后,甲乙双方无正值理由不得提前解除合同。任何一方解除合同,须提前一个月通知对方,方能解除合同,并办理有关手续。 第四条:一方违
3、反本合同,造成对方经济损失,由违约方按责任大小负责赔偿所造成的损失。 第五条:必需承诺保守酒店机密。 第六条:本合同未明事宜,可由甲乙双方履行过程中协议补充条款或变更。 第七条:履行合同的过程中若产生纠纷,由甲乙双方协商解决。 甲方(签字):乙方(签字): 厨师劳动合同书 甲方(用人单位)名称:_ 法定代表人(主要负责人)或者托付代理人_ 注册地址_ 联系电话_ 乙方(劳动者)姓名:_ 居民身份证号_ 户口所在地_省(市)_区(县)_乡镇_村 现住址_ 联系电话_ 依据劳动法、劳动合同法及有关规定,甲乙双方遵循同等自愿、协商一样的原则签订本合同。 一、合同期限 第一条甲、乙双方选择以下第_种形
4、式确定本合同期限: (一)有固定期限:_自_年_月_日起至_年_月_日止。其中试用期自_年_月_日起至_年_月_日止。 (二)无固定期限:_自_年_月_日起至依法解除、终止劳动合同时止。其中试用期自_年_月_日起至_年_月_日止。 (三)以完成肯定工作(任务)为期限:_自_年_月_日起至_工作(任务)完成时终止。 二、工作内容和工作地点 其次条乙方从事_岗位(工种)工作。 1、甲方以聘请形式选择乙方,乙方自愿形式到甲方工作。 2、乙方负责餐厅、厨房平安、防火、卫生工作,不得有外人随意出入厨房重地,否则一经发觉甲方有权对乙方进行经济惩罚。 3、乙方负责厨房食品的平安卫生,不得发生食品中毒等事务,
5、如发生食品中毒等事务由乙方负责。卫生防疫部门来检查,假如达不到卫生防疫部门要求,乙方及按要求改正,并对所造成的一切损失担当责任。(硬件设施除外) 4、乙方在工作期间应尽职尽责,在菜品,食品花样上不断推陈出新,满意不同顾客的要求。 5、乙方努力提高自身素养,在工作中爱惜设备、节约能源,避开奢侈。做到科学组织、工艺合理,做出物美价廉,搭协作理,养分丰富,色、香、味俱全的高品质菜品。 6,乙方患有岗位工种及行业禁忌的疾病,应刚好向甲方报告,并即时脱离工作岗位。 乙方的工作地点为_。 经双方协商一样,可以变更工作岗位(工种)和工作地点。 乙方应仔细履行岗位职责,遵守各项规章制度,听从管理,按时完成工作
6、任务。 乙方违反服务规范和劳动纪律,甲方可依据本单位依法制定的规章制度,赐予相应处理 三、工作时间和休息休假 第三条甲方支配乙方执行以下第_种工时制度: (一)执行标准工时制度。乙方每天工作时间不超过8小时,每周工作不超过40小时。每周休息日为_。 (二)经当地劳动行政部门批准,执行以_为周期的综合计算工时工作制度。 (三)经当地劳动行政部门批准,执行不定时工作制度。 甲方保证乙方每周至少休息一天。乙方依法享有法定节日假、产假、带薪年休假等假期。 甲方因顾客服务须要,商得乙方同意后,可支配乙方加班。日延长工时、休息日加班无法支配补休、法定节假日加班的,甲方按劳动法第四十四条规定支付加班工资。
7、(四)乙方请假必需有书面请假条,同时需主管领导签字批准,请假期间甲方不支付乙方工资及相关福利。 四、劳动酬劳 第四条甲方采纳以下第_种形式向乙方支付工资: (一)月工资_元,试用期间工资_元。甲方每月_日前向乙方支付工资。 甲方生产经营任务不足,乙方同意待岗的,甲方向乙方支付的生活费为_元。待岗期间乙方仍需履行除岗位工作外的其他义务。 甲乙双方对工资支付的其他约定 五、社会保险 (二)日工资_元,试用期间工资_元。甲方向乙方支付工资的时间为每月_日。第五条甲乙双方按国家规定参与社会保险。甲方为乙方办理有关社会保险手续,并担当相应社会保险义务。乙方应缴的社会保险费由甲方代扣代缴。 乙方患病或非因
8、工负伤的医疗待遇按国家有关规定执行。 乙方患职业病或因工负伤的待遇按国家有关规定执行。 乙方在孕期、产期、哺乳期等各项待遇,按国家有关生育保险政策规定执行。 六、劳动爱护和劳动条件 第六条甲方应在乙方上岗前对乙方进行职业平安卫生、食品平安卫生、服务规范、职业道德、职业技能、甲方规章制度方面的培训。 甲方每年必需按国家规定组织对乙方进行健康检查。 甲方根据国家劳动平安卫生的有关规定为乙方供应必要的平安防护设施,发放必要的劳动爱护用品。甲方加强平安生产管理,建立、健全平安生产责任制度,完善平安生产经营条件;健全内部服务和食品质量管理制度,严格实施岗位质量规范、质量责任以及相应的考核方法。 七、解除
9、和终止 第七条本劳动合同的解除或终止,依劳动合同法规定执行。 乙方患岗位工种及行业禁忌的疾病,在医疗期满后不符合国家和本市从事有关行业、工种岗位规定,甲方无法另行支配工作的,可以提前30日以书面形式通知乙方解除本合同,并依法向乙方支付经济补偿金。 八、劳动争议处理 第八条甲乙双方发生劳动争议,可以协商解决,也可以依照劳动争议调解仲裁法的规定通过申请调解、仲裁和提起诉讼解决。 九、其他 第九条甲乙双方约定的其他事项 _。 第十条本劳动合同一式_份,甲乙双方各执_份。 本劳动合同自甲乙双方签字、盖章之日起生效。 甲方(公章):_乙方(签字或盖章):_ 法定代表人或托付代理人(签字或盖章):_ 酒店
10、厨师劳动合同书 甲方:_ 乙方:_ 经双方友好协商,现就厨房承包事项达成协议如下: 一、甲方权利与职责 1、甲方把厨房承包给乙方管理、制作,并聘请乙方为该厨房厨师长,聘期为:_ 年,即从_年_ 月_日起至_年_月_日止,其中前三个月为试用期,期满如需接着聘用,必需另行签订协议。 2、甲方负责厨房原材料的选购、供应以及日常节约监督。 3、甲方供应乙方工作餐、宿舍(水、电、气费用自负) 4、乙方每月总承包费用为人民币 元(包括工资、加班费、福利、劳动保险),每月10日发放上月出勤工资,日后依据营业状况需增减人员,再考虑增减工资总额。甲乙双方在试用期过后依据经营状况定出合理的营业指标,在经营指标完成
11、的状况下,乙方享有现有的工资,超额予以嘉奖,未完成则适当的进行工资下浮_元。 5、甲方依据管理制度对乙方进行日常管理,若乙方人员违反甲方管理制度,甲方有权赐予惩罚或辞退。 二、乙方权利与职责 1、乙方配备的人员至少有三年以上的工作阅历,经甲方考核合格后到甲方厨房工作(其中炒锅 人、砧板 人、凉菜 人、面点 人、打荷 人),乙方人员需技术过硬,保证出品质量,乙方若对厨房人员调整时须以书面形式报告甲方并经甲方同意,对不适合岗位要求的人员,甲方有权要求乙方进行调整。 2、乙方需做好厨房各项成本限制工作,并达到甲方要求,保证零餐、宴席达到毛利率50%(3%)团队餐达到毛利率30%早餐、员工餐只计成本,
12、如达不到乙方规定的毛利率将按所差数(所差毛利率比乘菜金营业总额)的50%扣除工资。 3、乙方应组织每周召开一次菜品探讨会,并邀请甲方管理人员参与,在确保菜品质量的同时,不断推陈出新,推出酒店品牌菜、招牌菜,要做到新、奇、特、鲜(每月至少推出两道新菜品)。 4、乙方应结合节假日及酒店特别状况,适时推出时令菜、节日菜,团餐、生日宴、标准餐、会议餐,不定期进行创新等活动。 5、因乙方厨房出品质量问题,而遭到客人投诉、退菜时,此损失由乙方担当。 6、乙方应做好食品卫生工作保证食品平安,若因未按甲方管理卫生规定要求,由于乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门惩罚,此损失由乙方担当若因乙方管理问题引起
13、甲方厨房火灾,此责任及损失由乙方担当乙方必需严格遵守平安操作规程,保证平安出产,假如因违规操作而造成的损失,责任由乙方担当。 7、乙方人员需遵守甲方管理制度,假如乙方人员严峻失职,假公济私,对酒店利益造成重大损害或严峻违反劳动纪律给酒店造成损失时,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。 8、乙方人员应按要求办理健康证,持证上岗,乙方人员被甲方聘用后,一律不准另行兼职。 9、乙方人员需遵守酒店作息时间,爱惜甲方财物,保守甲方的商业机密。 10、乙方需交纳制服及工作保证金人民币 元整,合同期满,乙方办理完毕离职手续后,此保证金随工资一同退还。 11、厨房员工的休假,由乙方在不影响甲方正常营业
14、的状况下自行支配,在重大接待和节日期间不得支配休假。 12、如乙方中止本协议时,需提前通知对方,待甲方找到厨师后方能离职,否则一切后果自负。 13、为保证乙方承诺到位,进场前需交_元押金,乙方全部人员须于_年_月_日_时前到位,10天后押金退回并用工资做为担保每月发放总承包金额的80%做为工资,剩下的20%将作为岗位保证金留在酒店,离职时一并退还。 14、乙方每周须协作选购人员到市场购买原材料,了解市场价格及菜品品种。 三、本协议未尽事宜,经双方友好协商解决,若发生劳动争议,甲乙双方应当协商解决,不愿协商或协商不成时,可向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。 四、本协议签字之日起生效,涂改无效。本
15、协议一式两份,甲、乙双方各执一份,具有同等法律效力。 甲方(公章):_ 乙方(公章):_ 法定代表人(签字):_ 法定代表人(签字):_ _年_月_日 _年_月_日 幼儿园厨师劳动合同书 甲方:*酒店 乙方: 甲方因工作须要,经考核,录用乙方为*酒店的特聘人员。遵照国家有关劳动法规和政策,经双方协商达成如下协议: 第一条 甲方录用乙方从事*酒店的服务工作。劳动合同期限为 年(月),从 年 月 日至 年 月 日止。其中试用期为 个月,至 年 月 日止。 其次条 基本权利和义务: 甲方: 1.依据工作须要和本单位的规章制度及本合同各项条款规定,对乙方进行管理; 2.爱护乙方的合法权益,应按有关规定
16、,付给乙方工资; 3.做好乙方上岗前的平安教化并供应符合平安、卫生要求的劳动作业; 4.依据国家有关规定对乙方实施嘉奖和处分; 5.工资每月发放一次,定于10号发放。 6.特聘厨师工资为 元。 7.乙方按酒店有关特聘厨师休假、报销规定执行。 乙方: 1.严格根据酒店员工手册规定执行,并享有本单位合同工权利、义务及各项待遇; 2.遵守国家政策、法律,以及甲方依法制定的规章制度和纪律; 3.严格遵守操作规程,保证平安工作; 4.完成甲方安排的工作任务和经济指标。 第三条:合同生效后,甲乙双方无正值理由不得提前解除合同。任何一方解除合同,须提前一个月通知对方,方能解除合同,并办理有关手续。 第四条:
17、一方违反本合同,造成对方经济损失,由违约方按责任大小负责赔偿所造成的损失。 第五条:必需保守酒店机密。 第六条:本合同未明事宜,可由甲乙双方履行过程中协议补充条款或变更。 第七条:履行合同的过程中若产生纠纷,由甲乙双方协商解决。 甲方(签字) 乙方(签字) 年 月 日 年 月 日 = 甲方:_ 乙方:_ 依据中华人民共和国经济合同法及有关规定,经甲乙双方友好协商,本着同等互利的原则,就甲方向乙方收购垃圾事宜达成如下协议,双方共同遵守。 1、甲方与乙方签定协议,负责处理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房。全部清洁工作必需根据深圳市卫生防疫站,卫生局和环保局的规定进行。如有违反深圳政府的规定及行为
18、,甲方将负全部责任。甲方必需全部负责为乙方处理垃圾所需的有效的政府认可文件或牌照及其所需费用。 2、甲方指定一个或几个人员做专职的“垃圾处理服务人员”。他们将负责从酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所规定的垃圾。无论何种天气(雨天、雪天、冷天、热天等),垃圾的清运工作每天都要照常进行,包括节假日在内。 3、甲方打算一份其指派的专职服务人员的值班支配表,并必需在每周星期四交一份给乙方的管事部经理。每两周一次。甲方指派的服务人员每天的值班时间如下: 早班:7:00-17:00 晚班:15:00-24:00 甲方将根据乙方所制定的规章制度来管理自己的员工,每天从上午6:30-24:00至少支配二名
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