2023年卫生工管理制度(篇).docx
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1、2023年卫生工管理制度(篇) 书目 海帆酒店卫生工作管理体制 海景酒店卫生工作管理体制 一、 实行四级督导检查制度 1、员工自检 每位员工都有责任和义务保持相关项目的卫生。因此,卫生检查工作的第一关就是员工自检。在每天的日常工作中,每位员工要对个人的仪表仪容卫生、相关工作区域的食品、设备卫生进行自我检查。发觉问题,刚好订正。 2、班组检查 对于卫生的检查和管理是部门管理工作中的重要内容。各班组主管要对负责区域的卫生状况进行严格的检查,确保分管区域的卫生工作达到酒店的标准。 3、部门检查 各部门负责人每天要以抽查的方式对本部门的卫生工作进行检查。同时,在餐饮、客房、总务部还设立了部门专职质检员
2、,专职负责对本部门的质量检查工作。 4、质量管理部门检查 卫生工作是酒店质量管理的重要内容之一。因此,总经理干脆领导下的质量管理部采纳常规检查、专项检查和暗查、暗访的方式对酒店的卫生工作进行检查,并将检查结果随时通报给总经理和各有关部门经理,同时将检查出的问题记入质检日报表,作为奖惩的重要依据。 二、卫生检查方法 (一)个人卫生的检查 1、对于员工仪表仪容的检查 酒店主要实行员工岗前自查仪表仪容,主管班前检查仪表仪容,检查部门每天随机抽查,每周全面质量大检查时专项检查的方式进行。对于仪表仪容不合格的员工要马上下岗进行整改,整改合格后方可上岗工作,严禁将不合格的形象展示在客人面前,影响酒店的整体
3、形象。 2、对于员工卫生学问的检查 酒店将员工对卫生学问的驾驭状况列入酒店应知应会的检查部分,检查部门每日对员工的卫生学问进行抽查的方式进行,并在员工餐厅设立了特地的曝光台,每天将检查出的不合格状况予以公布。同时在每周全面质量大检查时进行专项检查。 3、对于员工健康证的检查 (1)酒店每年定期组织服务人员及厨师进行健康查体,通过查体取得国家防疫部门颁发的健康证后,方能接着从事原岗位工作。对于没有通过健康查体的员工,要依据状况进行适当地岗位调整。 (2)酒店在办理聘请录用手续时,进行严格把关,对身体健康状况不符合从事服务行业要求的人员不予录用。 4、对于心理卫生的检查 通过检查员工对卫生工作的相
4、识,了解员工是否保持健康乐观的心理状态,是否认同酒店的经营理念及企业价值观。对于发觉存在病态心理的员工要刚好通知相关部门管理人员进行培训、沟通。 (二)对于食品卫生的检查 1、有健全的卫生管理制度,配备专职或兼职的食品卫生管理人员。 2、做好对从业人员的健康检查和培训工作。 3、经营场所应当保持内外环境整齐,实行有效措施,消退老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。 4、食品加工、贮存、销售、陈设的各种防护设施、设备及其运输食品的工具,应当定期清洗、除臭,温度指示装置肯定定期校验,确保正常运转和运用。 5、发觉食物中毒或疑似食物中毒事故时,必需向卫生行政部门报告,并保留造成食物中毒或者可能
5、导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场,主动协作卫生行政部门开展食物中毒事故的调查和处理。 6、酒店主要实行由部门自查、检查部门设专人每日对食品卫生状况进行抽查,每周全面质量大检查时专项检查的方式进行。 7、春、夏传染病的高发季节:质量检查部设专职质检员每日对厨房的食品卫生状况进行定点检查。 8、接待重要的宴请活动及大型的团队就餐时:质量检查部派专职质检员对整个厨房的打算活动,包括餐、杯具卫生、食品原材料的配备及加工等状况进行跟踪检查,严防食物中毒,确保食品质量,并根据规定进行食品留样备查。 9、严把食品原材料的进货关:由进购到成品的过程层层把关,各道工序实行严格的四不制度,即选购不进腐
6、烂变质的原料,仓管不收腐烂变质的原料、厨房不用腐烂变质的原料、服务员不卖腐烂变质的食品。为确保食品质量酒店还要求质量检查部及稽查员对此项制度的执行状况进行监督检查。 10、对食品的加工、存放,器皿的运用:建立了各项规章制度,并将卫生制度制成宣扬镜框在各操作间进行悬挂,让员工随时可以根据标准进行工作,并在每周全面质量大检查时对制度的执行状况进行专项检查。 11、对卫生消毒状况的检查:检查部门不定期地对各部门的卫生消毒状况进行各种形式的暗查,时刻督促、提示员工仔细执行卫生法的有关规定,并在每周全面质量大检查时进行专项检查。 12、对防四害措施的检查:总务部每天定时的对酒店各区域喷散灭虫药,并填写相
7、关记录表格,检查部门每天随机抽查,并在每周全面质量大检查时进行专项检查。在灭鼠方面,总务部在庭院中分区域设置鼠屋,每季度定期在鼠屋及酒店各区域放置鼠药,并在放置鼠药后每隔半月进行一次复查,对复查状况进行记录,质量检查部定期对灭鼠状况进行检查。 (三)设施设备卫生的检查 1、对于各区域设施设备卫生的检查,酒店主要实行各部门每日自查,检查部门每日抽查,每周全面质量大检查时进行专项检查的方式进行。 2、卫生工作须要每个员工从自身的卫生要求做起,并在日常工作中严格根据酒店的有关卫生标准,完成对所在区域的卫生清洁、保养与维护工作,帮助酒店为客人供应一个干净舒适的消费环境。 3、对各区域设施设备卫生实行每
8、日清洁保养工作。 4、对不能实行每日清洁保养的,制定周期安排,实行周期清理保养工作,并且建立周期工作台帐,记录周期工作的进行状况,可以有效地杜绝遗漏。 5、酒店还特地设立了设备保养责任牌,悬挂在各区域的设施设备上,明确责任人,并且做到定人、定物、定时间、定质量。 新桃小学卫生工作管理制度 新桃中心小学卫生工作管理制度 为落实学校“有序化管理”工作思路,提高学校管理水平,保持校内卫生,特制定本制度: 1、仔细做值日,保持教室、校内整齐,不乱扔果皮纸屑等废弃物,不随地吐痰,不在校内吃零食。 2、各班值日生要在下午放学后15分钟内,把本班教室卫生彻底打扫一遍,卫生区卫生早晨由值日生打扫。 3、每周五
9、为卫生大扫除,各班要对教室卫生及卫生区卫生进行彻底打扫,教室门、窗、电灯,包括卫生区内的附属物。严禁学生擦窗子。班主任要靠班指导。 4、留意个人卫生,衣着整齐,常常洗澡,勤剪指甲,勤洗头、理发。校服要保持干净。 5、桌内及桌外物品摆放要整齐,刚好清理。 6、学生从小要做环保小卫士,做好本子等物品的二次利用,尽量削减制造各种垃圾。 7、墙壁爱护好,无破损、无污迹。 8、各班要依据实际状况把室内卫生、墙壁卫生、卫生区的卫生保持分工到人或小组,并把分工状况表报分管卫生的负责人。 9、卫生检评:由红领巾卫生监督岗负责检评、公示。 p粮食局机关卫生工作管理制度 粮食局机关卫生工作管理制度 为了深化和巩固
10、创建成果,提高全局卫生管理水平,创建良好的工作和生活环境,树立良好对外形象,使管理工作正常化、规范化,依据粮食局实际,特制订卫生工作管理制度: 一、卫生工作坚持常常化、制度化,每天上班各部门打扫整个室内卫生,逢重大节假日,搞好卫生突击。 二、保持室内卫生整齐。办公物品摆放整齐,保持窗明几净,四壁无灰尘,桌面清洁,地面无纸屑、无烟蒂。 三、厕所保持干净,定时冲洗,消毒,做到无蝇,无蛆,无积水,无臭味。 四、根据杨舍地区爱卫办的统一部署,做好除四害的统一投药组织定期消杀。 五、全部工作人员都应自觉维护公共秩序、讲究环境卫生和个人卫生、爱惜绿化和公共设施。 六、做好食堂卫生工作,餐具每天消毒,严禁运
11、用过期或变质食品。食品仓库、操作间整齐,设施布局合理,生熟分开,有三防设施,用餐环境卫生整齐。 七、每次定点打扫和卫生突击后,卫生检查领导小组进行检查、考评、对好的表扬,对存在问题刚好指出,限期整改,并将卫生工作列入各部门考核内容。 镇中心小学卫生工作管理制度范本 镇中心小学卫生工作管理制度 为建设优良整齐校内环境,营造校内良好学习氛围,明确学校环境卫生建设管理职责,制定本制度。 一、卫生管理组织领导机构 组长:z 副组长:z 组员:z 二、卫生管理分块工作职责 1、学校卫生管理工作。(责任部门:校长室责任人:z) (1)组织一月一次的部门联合检查。检查结果与班主任工作和优秀中队评比考核挂钩。
12、 (2)组织一学年一次学生体检(医院组织全面体检)和每学期一次学校体检。 (3)协调做好部门卫生管理工作。 (4)帮助总务处做好清洁工管理。 2、学校(班级)卫生检查。(责任部门:大队部责任人:z) (1)日常班级卫生检查。与三项竞赛挂钩。 (2)卫生宣扬教化。坚持二周一次卫生学问黑板报宣扬;每学期一次以常见病多发病为中心的讲座。 3、食堂饮食卫生管理工作(责任部门:总务处责任人:zz) (1)做好食堂卫生工作台帐。根据上级关于食堂管理工作的详细要求,制订食堂炊事员工作职责、食堂卫生检查制度、食堂餐具消毒制度、食堂库房管理制度、食堂菜肴加工制作等制度(另附)。主动联系卫监所等部门工作,比照b级
13、食堂建设标准做好学校食堂卫生管理的台帐。 (2)抓好食堂“五常”管理。定期做好食堂工作人员的培训和管理工作。 (3)文明餐桌的评比工作。 4、学校清洁工管理工作(责任部门:总务处责任人:z) (1)负责做好清洁工工作内容的合理安排。 (2)制订清洁工管理考核细则(另附),并落实清洁工日常管理和定期考核。 5、班级卫生工作(责任部门:各班责任人:班主任) (1)班级卫生工作实行班级包干制(包干区位置图文另附)。 (2)各班应有值日生轮番表上墙。 (3)日常卫生打扫。培育学生良好的清洁卫生习惯,提倡见到纸屑能主动弯腰捡起,丢入垃圾桶的良好风气,老师发觉刚好赐予表扬。各班每日要坚持二扫一捡制,早晚二
14、次小扫(早上在早自修前7:30完成),中午在室内外一捡。 (4)月卫生打扫。各班一月应实行一次较大规模的大扫除,重点清除清洁包干区死角垃圾、杂物;做到窗、桌、椅、柜、门、瓷砖无尘。班务杂志有记录,学校组织检查评比,并将检查结果刚好反馈给有关班级,并请不足的班级刚好改正。 (5)学生个人卫生。各班每周组织一至二次个人卫生(单项)检查;注意防近工作,坚持做好一日二次眼保健操。 (6)做好每日晨检工作和教室定期消毒工作。 中学学校体育卫生工作管理 中学(学校)体育卫生工作管理 一、体育卫生工作管理的意义 体育卫生工作是学校全面贯彻国家教化方针的一项非常重要的工作,是促使学生德、智、体、美、劳全面发展
15、的重要组成部分,是实现学校培育目标的重要手段。 学校体育卫生工作和管理是整个学校管理工作的重要组成部分。它和学校其他方面工作的管理相互联系,相互渗透。体育与卫生是增加学生体质的亲密相关的两个方面。学校教化质量要从德智体美劳全面衡量,评定学校体育卫生工作的相识不同,成效的差异就更显着。可见,明确它在学校工作中的地位和作用,以及搞好体育卫生管理的意义,才能引导师生提高相识,通过各项管理活动,使学校体育卫生工作的各项要求得以实现。 二、体育卫生工作管理的任务 中学体育工作的 基本任务是指导学生熬炼身体,增加体质,使学生驾驭体育的基本学问和运动技能,学会科学熬炼身体的方法,养成常常熬炼的习惯,逐步提高
16、运动技术水平,向学生进行共产主义思想品德教化,增加组织纪律性,树立良好的体育道德风尚。 学校卫生工作的主要任务是监测学生健康状况,对学生进行健康教化,提高学生懂得健康水平,培育良好卫生习惯,改进学校环境,加强防病措施,矫治学生常见疾病,使学生的身体得到正常的发育成长。增进学生健康是它的根本任务。 在实际工作中,要坚持围绕增进学生健康这个任务开展体育卫生工作往往还会遇到不少干扰和障碍。因此,常常帮助师生明确学校体育卫生工作的根本任务是学校体育卫生工作管理的又一项基本要求。 三、体育卫生工作管理的内容 (一)体育课和课外体育活动管理 依据教学大纲规定的体育教学基本呢任务,从学校和学生的实际动身,确
17、定我校体育课的教学目的和要求。 教学目的:通过体育课和课外体育活动以达到强身健体,增加免疫力,提高学生自身素养,抗击疾病对广阔师生的侵害,保障正常的教化教学,从而提高我校教学质量。 内容:两操、两课、两活动和体育爱好小组(篮球队、排球田径队) 要求: 1、三确保即确保人员全部到位(师不离生、生不离师)、确保内容充溢详细、确保活动时间。 2、三到位既平安措施到位,检查、落实、考核到位,器材设施保障到位。 3、三坚持即领导坚持巡、查、观、问、听,活动负责老师坚持一流的训练教学标准,学生坚持参加体育活动。 (二)体育场地及设备管理 学校领导人员应充分发挥主观能动性,在上级和有关部门的支持下,努力搞好
18、体育场地的建设,充溢必要的器材设备,在教化经费不足和客观条件难以满意学校须要的状况下,必需发扬自食其力、艰苦奋斗的精神,因陋就简,因地制宜地解决体育场地和器材设备问题,并落实管理修理制度。 (三)学校工作的卫生监督管理 学校工作的卫生监督,是指学校在努力开展活动的同时发挥卫生科学的主动作用,借以指导影响学生见健康的学习与活动,使之符合教化与卫生的要求,达到促进学生正常发育、增加体质和提高健康水平的目的的保证措施。 1、教学工作卫生监督 首先,课程表的支配既要有利于学生的健康,又要符合科学用脑的要求,做到智力活动多的课支配在学习精神集中的上午前两节,同一学科特点的课要间隔开来,文理两科交替支配。
19、 其次,严格限制学生的学习负担,学生的课间休息和活动时间要有保证。每周上课时数、课外作业量和考试次数均不得擅自增加。 第三,要求老师讲课的声音适中,板书工整,使学生听得见、看得清,视听实力得到爱护。 第四,培育学生正确的坐、读、写姿态与习惯,督促老师对学生严格要求,反复训练。 2、体育工作卫生监督 搞好体育工作的卫生监督,是保证学生体育熬炼取得良好效果的重要条件。体育熬炼有肯定的卫生要求,如熬炼前做好打算活动,熬炼后做好整理活动,饭前饭后和睡前不搞猛烈运动等。对患病的学生和在月经期间的女生应当区分对待,另行组织适当的保健性熬炼甚至暂停熬炼,依据男女生不同的生理特点和体育教学的不同要求,有条件时
20、实行男女分班授课制。医务人员要主动北和体育老师,常常测定学生的运动负荷是否合理,视察调查学生参与体育熬炼后身体发育和健康状况的改变。为学校领导和体育老师起好的询问作用。要坚决防止运动性疾病的发生。 3、生产劳动卫生监督 处于长身体时期的中学生参与生产劳动旨在培育劳动观点,养成劳动习惯。初步驾驭生产劳动的基本技能。这不同于成人的生产实践。因此,组织他们参与生产劳动绝不能与成人同样对待。必需依据其年龄、性别和生理特点妥当支配。学生的劳动强度要适当,时间不得过长,不搞竞赛、突击和夜班。对体弱有病的学生和女生在月经期间应免除或减轻劳动。要留意劳动爱护,改善劳动条件,加强平安教化。制定平安措施,凡有害、
21、有毒、易爆、易燃等不宜学生从事的劳动都不得组织他们参与。 4、生活卫生监督 为了合理支配学生的学习、休息和运动,做到节奏适当,张驰有度,要科学地制定并严格执行生活作息制度,保证学生有足够的睡眠、休息和吃饭时间。依据季节改变,作息时间应做适当调整。生活卫生的重点是饮食卫生。要保证开水和热饭,努力办好食堂。留意学生养分,讲究饮食卫生,防止食物中毒。学校为学生供应相应的洗漱、洗澡等卫生设施。要教化学生养成“五要”、“六不”等个人卫生习惯。 四、体育卫生工作的组织管理 (一)建立体育卫生工作的领导组织 由主管副校长任组长,教育主任或副主任任副组长,帮助组长详细管理。领导小组汲取总务主任或副主任、体育教
22、研组长、卫生室负责人、团队负责人、班主任参与。其主要职责是:领导体育教研组和卫生室的工作,协调有关部门、组室的关系,充分发挥他们的作用;安排、部署、检查、总结全校体育卫生工作;广泛发动群众,大家动手搞好学校体育卫生工作。 (二)建立体育卫生工作的管理制度 为使学校体育卫生工作有秩序地顺当开展,必需从学校实际动身,依据国家和上级的有关规定,制定切实可行的规章制度,使体育卫生工作常常化、制度化。 (三)生活休息制度 依据学校卫生工作条例,中学生每天学习时间(包括自习)不超过八小时,为了保证学生的学习和健康,学校要依据不同季节,规定学生到校、离校时间。不得占用星期日、节假日和课余时间给学生集体补课。
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