考试题库-微生物学试题库试题.pdf

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1、A ih fbilh微生物学试题库试题（1）一、填空（每小题1 分，共 i o 分）1 .真核微生物核糖体类型为8 0 s （线粒体和叶绿体中的核糖体为7 0 S）o2 .大肠杆菌长为2.0 P m,宽为0.5 u m,其大小表示为 0.5 u m x 2.O u m .3 .研究细菌遗传、代谢性能常采用生 长时期的细胞。4 .酵母菌细胞壁的主要成份就聚糠和力露聚糖。5 .侵染寄主细胞后暂不引起细胞裂解的噬菌体称温和噬菌体（溶源性瞳菌体）。6 .微生物细胞的主要组成元素是蛋白质,核酸,类脂和碳水化合物。7 .食 用 菌 是 由营养菌丝和生殖菌丝组成。8 .用物理或化学方法杀死物品上大部分微生物

2、的过程称 灭 菌。9 .细菌细胞的碳、氮营养比为6/1.1 0 .根瘤菌可与上 科 植 物共生固氮。二、单项选择（在每小题的四个备选答案 1 0 5,2 小 时 1 2 1,3 0 分钟3 2.霉菌适宜生长的p H 范围为O中,选出一个正确的答案,并将其码写在 C,2小时1 6 0 r,4小时题干的。内，每小题1 分，共 4 0 分）。1 .组成病毒粒子核髓的化学物质是O 糖 类 蛋 白 质核酸脂肪2 .常用于饮水消毒的消毒剂是O 石 灰 C u S O 4 1 K M nO 4漂白粉3 .以高糖培养酵母菌,其培养基类型为加富培养基选择培养基鉴别培养基普通培养基4 .多数霉菌细胞壁的主要成分为

3、O纤维素 几丁质肽聚糖葡聚糖和甘露聚糖5 .属于细菌细胞基本结构的为。荚 膜细胞壁芽胞鞭毛6 .酵母菌常用于酿酒工业中，其主要产物为O 乙 酸乙醇乳酸内醉7 .土壤中三大类群微生物以数量多少排序为。细菌放线菌真菌细菌真菌放线菌放线菌真菌细菌真菌细菌放线菌8 .噬菌体属于病毒类别中的O对 数1 1.沼气发酵的主要产物为。微生物病毒昆虫病毒植物病毒动物病毒9 .常用消毒酒精的浓度的。3 0%7 0%9 5%1 0 0%1 0 .制备培养基的最常用的凝固剂为。硅 胶 明 胶琼脂纤维素 C 0 2 煞 N H 3 H 2 S1 2 .酵母菌属于。微生物好氧型厌氧型兼性厌氧型微厌氧型1 3 .果汁、牛奶

4、常用的灭菌方法为。巴氏消毒干热灭菌间歇灭菌高压蒸汽灭菌1 4 .加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物间的O互生关系共生关系竞争关系拮抗关系1 5 .菌根是。和植物的共生体 细 菌 放 线 菌真菌酵母菌1 6 .干热灭菌法要求的温度和时间为。1 7.生鞭毛最多的菌属于O 螺 旋 菌杆菌球菌假菌丝1 8 .微生物运输营养物质的主要方式。被动扩散促进扩散主动运输基团转位运转1 9 .在生物界分类中食用菌属于。病 毒 界真菌界原核原生生物界真核原生生物界2 0 .反硝化作用的最终产物O N H 3 H N 0 3 N 2 H N O 22 1 .原核微生物细胞核糖体大小为。3 0 s 5 0

5、 s 7 0 s 8 0 S2 2 .以芽殖为主要繁殖方式的微生物是O 细 菌蠢母菌霉菌病毒2 3 .在放线菌发育过程中，吸收水分和营养的器官为O基质菌丝气生菌丝抱子丝胞子2 4 .酵母菌常用于酿酒工业中，其主要产物为O 乳 酸乙醇丁酸乙酸2 5 .T 4 噬菌体属于。螺旋对称立方体对称复合对称都不是2 6 .下列抱子中属于霉菌无性抱子的是O子囊抱子担抱子粉抱子接合抱子2 7.根霉和毛霉在形态上的不同点是O菌丝无横隔多核蓬松絮状包假根2 8 .只在液体表面出现菌膜的微生物属O厌氧型微生物兼性厌氧型微生物好氧型微生物微需氧型微生物2 9.半固体培养基中,琼脂使用浓度为。0 0.2-0.7%1.5

6、-2.0%5%3 0 .蓝藻的营养类型为。光能自养型化能自养型光能异养型化能异养型3 1 .常用消毒酒精的浓度为O9 9.8%3 0%7 0%5 0%4.0 4.0-6.0 6.5-8.0 8.03 3 .放线菌属于O 病 毒 界原核原生生物界真菌界真核原生生物界3 5 .下列微生物中不能利用分子氮的是O霉菌弗兰克氏菌根瘤菌圆褐固氮菌3 6 .属于伞菌目的是。银 耳 猴 头 香 菇 木耳3 7.加大接种量可控制少量污染菌的繁殖，是利用微生物间的。互生关系共生关系竞争关系拮抗关系3 8 .接种环常用的灭菌方法是。火焰灭菌干热灭菌高压蒸汽灭菌间歇灭菌3 9 .沼气发酵中发酵液的最适p H 值为。5

7、.5 5.5-6.4 6。8-7.2 7.64 0.白僵菌为生产上应用最多的昆虫病原O 细 菌 放 线 菌 M 灌 病毒三、判断正误（认为正确的，在题后。内打，；错误的打X,并说明理由，不说明理由，该题无分。每小题2 分,共10分）1.原核微生物的主要特征是细胞内无核2.细菌芽泡的生成是细 菌 胭 的表现O X3.细菌和放线菌最适的pH为中性-微碱性4.甲烷细菌属于厌氧性的微生物5.好氧微生物进行有氧呼吸、厌氧微生物进行无氧呼吸O X四、简答（每 小 题 6 分，共 30分）1.微生物特点？个体微小,结构简单（2）具有多样性Q、物种的多样性b、生理代谢类型多样性c、代谢产物的多样性d、遗传基因

8、的多样性e、生态类型的多样性）（3）繁殖快易变异（5）易培养2.比较根霉与毛霉的异同？五、综述（10分）何谓菌根?其可分为几种类型,各有何特点?其与植物关系如何？微生物学试题库试题（2）一、填空（每小题1分，共 10分）1.微生物形态学期的代表人物是安东*吕文虎克.2.芽泡是芽抱细菌的迷 鳏 官。3.半固体琼脂穿刺试验是用来观察细菌是 否 有运动性。4.某些酵母在繁殖过程中，芽体不脱落，并相连接成藕节状,形似菌丝称便南丝。5.引起寄主细胞裂解的噬菌体称 那 蛰噬菌体（毒性噬菌体）。6.微生物各营养物质运输的主要方式为被动运输.7.瓦克斯曼是最早发现应用的抗生素。8.防腐是 采 用 一 定方法阻

9、止或抑制微生物生长,防止物品腐坏。9.氨在微生物作用下氧化为硝酸的过程襁硝化作用。10.目前,应用较多的昆虫病原真菌为白僵菌。放线菌立克次氏体噬菌体藻类10.适宜于微碱性条件下生长的微生物为。.放线菌霉菌醛母菌病毒11.中温微生物的最适生长范围是O4左 右 10 202 5匕3 0匕 45 60 12.配 制 1000ml的固体培养基需加琼脂为O0 2 7 克 1 5 2 0克50克13.碳源和能源来自同一有机物的是。光能自养型化能自养型光能异养 型化能异养型14.下列不属于主动运输特点的是O逆浓度需载体不需能量选择性强15.好氧微生物在液体培养基中常表现为。菌膜沉淀混浊三者都有16.在固体平

10、板匕青霉菌菌落周围葡萄球菌不能生长，此种关系为O竞争关系猎食关系拮抗关系寄生关系根霉有假根、匍匐菌丝,囊轴基部二、单项选择（在每小题的四个备选答案膨大成囊托,无囊领,分解淀粉和蛋白中,选出一个正确的答案,并将其码写在 题干的。内,每小题1 分，共 40分）。无假根,中轴纤细,无囊托,抱子1.核酸是病毒结构中O 的主要成份。奏破裂后有痕迹一囊领,分解淀粉和蛋 壳 体核髓外套都是白质2.菌苔是微生物。培养特征3.比较微生物营养类型异同？（见笔记）固体平板固体斜面液体袤面17.干燥条件的微生物水分临界值为。0 5%12 13%30%18.高压蒸汽灭菌,常用的温度和时间为O70-80C,30分钟 1

11、2 1匕,3 0分钟160-170,2 小时 100,30 分钟19.与弗兰克氏菌共生固氮的植物属于4.湿热灭菌比干热灭菌效率高的原因？明胶穿刺O湿热灭菌法主要是通过热蒸汽杀死3.放线菌的形态是O微生物,蒸汽的穿透能力较热空气强,单细胞多细胞单或多细胞且蛋白质含水量越高,越易于凝固,并非细胞且湿热灭菌只要1 2 0 1 2 1C7的”就 可4.酵母菌细胞壁的主要成分为O以引起微生物的死亡,干热灭菌要在干肽聚糖,磷壁酸葡聚糖和甘露聚糖燥下1 6 0 1 7 0 c l 2 h 几丁质纤维素5.微生物在硫素转化中的作用？5.产生匐匍菌丝是。的形态特征分解含硫有机物质（如普通变形杆根霉毛霉青霉曲霉事

12、将就氮吟解为氮及磁化氢）6.以增殖为主要繁殖方式的是O 禾 本 科木本科豆科红萍20.果汁的消毒或灭菌方法为O间歇灭菌高压蒸汽灭菌巴氏消毒干热灭菌21.下列结构中并非细菌生活的必须结构的为O细胞壁细胞膜酶核糖体22.青霉和曲霉的不同点是。菌丝有横隔有分生抱子顶端有无机硫化物和元素硫的氧化（如 磕 细 菌 酵 母 菌 霉 菌病毒化细菌）8.沼气发酵的主要产物是。小 梗顶端膨大为顶囊23.下列属于单细胞真菌的是O（3）硫酸盐的氧化（脱硫弧菌将硫酸盐 C02 NH3 H2S C H 4还原为硫化物）9.属于病毒界的微生物是O 青 霉 犀 我 曲霉细菌24.病毒结构中核髓主要成份是Ox._ W 痴 爱

13、 蛋白质脂类多糖2 5 .毛霉分解。能力最强。蛋 白 质 淀 粉纤维素果胶2 6 .噬菌体属于O动物病毒植物病毒昆虫病毒微生物病毒2 7 .微生物细胞中含量最多的元素是。C H。N2 8 .利用高糖培养基培养酵母菌属于。普通培养基选择培养基加富培养 基鉴别培养基2 9 .表示微生物大小的常用单位O m m N m c m n m3 0 .下列属于生长素类物质的是O氨基酸维生素噂吟碱基者都是3 1 .培养真菌时，培养基常加0.3%乳酸,其目的是O调节pH提供碳源二者都是二者都不是3 2 .固体培养基中,琼脂使用浓度为。0 0.2-0.7%L 5 2.0%5%3 3 .以无机物氧化提供能量的营养类

14、型是O光能自养型化能自养型光能异养型化能异养型3 4 .下列微生物器官耐温顺序为O营养体抱子芽抱芽泡抱子营养体 抱子营养体芽抱芽抱营养体胞子3 5 .放线菌适宜生长的pH范围为。4.0 4.0 6.0 7.5 8.0 8.03 6 .好气微生物在液体培养中常表现为O 菌 膜 代淀混浊三者都有3 7 .地衣是微生物间的。竞争关系共生关系互生关系寄生关系3 8 .果汁、牛奶常用的灭菌方法为O巴氏消毒干热灭菌间歇灭菌高压蒸汽灭菌3 9 .产 C H4 反应的关键底物是OC 0 2 H 2 乙 酸 甲醇4 0 .苏芸金杆菌为生产上应用最多的昆虫病原O细菌放线菌真菌病毒三、判断正误（认为正确的，在题后。

15、内打 J ；错误的打X ,并说明理由，不说明理由，该题无分。每小题2分，共 1 0分）1.酵母菌是单细胞的虎窟微生物。之2.间歇灭菌不能够达到完全灭菌的目的。oy3 .显微镜的放大倍数愈高,其视野面积愈大。OX4 .原核微生物比真核微生物更能在高温下生长。045 .仅原核微生物中的某些属种可进氧。OX四、简答（每 小 题 6分，共 3 0 分）1 .病毒特征有哪些？（见笔记）2 .细菌生长曲线分为哪儿个时期?各有何特点？（见笔记）3 .有一培养基配方如下：甘露醇 1 0 g K H2 P 0 4 0.2 gM g S 0 4 7 H2 0 0.2 g C a C 0 3 5.0 gN a C

16、l 0.2 g C a S 0 4 2 H2 0 0.1 g琼 脂 2 0 g 水 1 0 0 0 m l试述其C源、N源、能源物质各是什么？N a C l 和 C a C 0 3 起何作用？C 源;甘露醇N源:甘露醇（3）能源:甘露醇（4）N a C l 和 C a C 0 3 用作缓冲剂稳定pH固体平板 固体斜面液体表面值。明胶穿刺4.试述有效根瘤、无效根瘤肉眼判断依2.葡聚糖和甘露聚糖是。细胞壁的主要据？通常能固氮的有效根瘤形成于主根或第一侧根上,个体大而长,表面光滑,或有皱纹,明显地含有膨大的菌体,剥开后就能见到中心是红色或粉红色:无效根瘤常散生于第二侧根上,个体较小,数量较多,表面光

17、滑,中心白色带绿,固氮能力很低或无固氮能力.5.微生物在磷素转化中的作用？分 解 含 P有机物质（如解磷巨大芽球状 螺旋状 分枝丝状体链胞杆菌分解核酸和卵磷脂）（2）土壤中无机p的 转 化（青霉素转换磷矿粉）（3）植物根一土系统中的p流五、综述（1 0 分）试述微生物与自然界氮素循环的关系？微生物学试题库试题（3）一、填空（每小题1 分，共 1 0 分）1 .微生物表面积与体积之比称 维 国矗。2 .鞭毛的化学成分为蛋白质.3 .细菌的主要繁殖方式 爰 缰。4 .在常见霉菌中，毛霉分解虚量_ 能力较强。5.病毒由于无核糖体和髓量发汤罅,故不能独立生活。6.以有机物作为碳源和能源的微生物营舞类型

18、.为化能有机异养。7 .生物能量代谢的实质是A T P的生成和利用。8 .干热灭菌的温 度 幽 _ 、时间上 如班。9 .土壤中不溶性磷酸盐在微生物作用下转变为可溶性磷酸盐的过程叫磷化物溶解 作 用。1 0 .酵母菌发酹糖产生大量酒精，抑制其它微生物生长,此种关系称拮抗关系。二、单项选择（在每小题的四个备选答案中，选出一个正确的答案,并将其码写在题干的。内，每小题1 分，共 4 0 分）。1.菌苔是微生物。培养特征成分 细 菌酵母菌霉菌病毒3 .下列微生物中不能固氮的是O根瘤菌弗兰克氏菌链霉菌因兰藻4 .革兰氏染色结果中，革兰氏阳性菌应为O 无 色 红 色 素 色 黄色5.霉菌的基本形态是。条

19、状6.下列抱子中属于霉菌有性抱子的是。抱囊抱子担抱子分生抱子粉泡子三、判断正误（认为正确的，在题后O内 质避免土著性病原菌的侵染、产生铁载打 J ;错误的打 X ,并说明理由，不 丝7.在生物界分类中放线菌属于O说明理由，该题无分。每小题2分，共 1 0 五、综述（1 0 分）病毒界真菌界原核原生生物界真核原生生物界8 .用化学成分不清楚或不恒定的天然有机物配成的培养基称为。天然培养基半合成培养基合成培养基加富培养基9 .微酸环境下适宜生长的微生物是O 细 菌酵母菌放线前病毒1 0.培养真菌时，培养基常加0.3%乳酸，其目的是。提供能源提供碳源调节p H 提供N 源1 1.下列微生物能通过细菌

20、滤器的是O 细 菌 酵 母 菌病毒霉菌1 2.下列不属于生长素类物质的是O 氨 基 酸矿质元素噂吟碱基维生素1 3 .核酸是病毒结构中。的主要成份 壳 体核髓外套尾钉1 4 .微生物细胞的主要元素组成以干物质计。最多N丝0H1 5 .土壤中固N 菌和纤维素分解菌之间属于。互生关系竞争关系共生关系寄生关系1 6 .蓝细菌的营养类型为O分）1 .芽抱是芽抱细菌 的 期 器官。X2 .好氧微生物进行有氧呼吸,厌氧微生物进行无氧呼吸。3 .G+C 克分子百分比相同的细菌,未必是种类相同或近似的种属。oy4 .溶液渗透压越大，水的活度值越小。O5 .酒精消毒的最佳浓度为9 5%。OX四、简答（每 小 题

21、 6分，共 3 0 分）1 .比较营养物质吸收机制的异同？2 .指出下列物品灭菌或消毒的方法及条件：培养皿石蕊牛奶培养基饮用水种子皮肤无菌间 培 养 皿:干热灭菌1 6 0 1 7 0 C 1 2 h（2）石蒙牛奶培养基:巴氏消毒7 0 c1 5 m i n（3）饮用水:漂白粉、2、C h 种 子:重 金 属 盐（H g C L）（5）皮肤:氧化剂（高隹酸钾）、酒精7 0%无菌间:紫外线辐射、福尔马林3 .细菌的特殊结构有哪些?各有何特点?（见笔记）4 .微生物在硫素转化中的作用？试从形态、结构、大小、繁殖方式及生活条件等方面比较放线菌、酵母菌及病毒的异同。微生物学试题库试题（4）一、填空（每

22、小题1 分，共 1 0 分）1.微生物菌种的命名采用 双名法，即由名和种名构成。2 .内含物多是 在 幽 L条件下形成的胞内物质。3 .来源于一个细胞在固体平板培养基上形成的群体称醛。4 .根霉分解 淀 粉 能力强。5 .病毒结构中核髓主要由茂襄组成。6 .以氧化无机物作为主要能源的营养类型 为 化能无机自养型。7.微 生物产生的立垄重，是特异性抗菌作用的一类化学物质的总称。8.紫外线可引起细胞中的原生质、核酸发生光化学反应,形成二 聚 体,终致菌体死亡。9.微生物还原N 2 为氨的过程称生物质氯作用。1 0 .应用最广泛的昆虫病原细菌是差至金杆菌。二、单项选择（在每小题的四个备选答案中,选出

23、个正确的答案,并将其码写在题干的。内，每小题1 分，共 4 0 分）。光能自养型化能自养型光能异养型化能异养型1 7.琼脂在培养基中的作用是。碳 源 氮 源凝固剂生长调节剂1 8.实验室常用于培养微生物的温度为O4 2 8 c 3 7 5 0 1 9.土壤中微生物数量最多的为O 细 菌真菌放线菌藻类与原生动物2 0 .空气中有不少微生物,原因是O氧气充足营养条件好环境污染温度适宜分解含硫有机物质（如普通变形杆1.细菌主要繁殖方式为O菌将胱氨酸分解为氨及硫化氢）增 殖 芽 殖裂殖抱子生殖（2）无机硫化物和元素硫的氧化（加 碱2.细菌的生长曲线中，总菌数和活菌数化细菌）几乎相等的是O硫酸盐的氧化（

24、脱硫弧菌将硫酸盐适应期对数期稳定期衰亡还原为硫化物）期5.简述根际微生物特点及作用？3.大肠杆菌经革兰氏染色后，菌体应呈（1）生长中的植物根系直接影响的土壤O范围,包括根系表面至几毫米的土壤区 无 色红色黑色紫色域,为根系有效吸收养分的范围,称为4.下列抱子中属于霉菌无性抱子的是O根际,其中的徽生物即根际微生物特抱囊抱子子囊抱子卵抱子点是其数量、种类和活性有明显的差别,接合抱子表现出一定的特异性,即根基效应。5.决定病毒感染专一性的物质基础是O（2）作用:改善植物的营养、分泌生长夜展蛋白质脂类糖类调节物质促进植物生长、分灌抗菌类物6 .发酵是以。作为最终电子受体的生物氧化过程0 2 C 0 2

25、 无 机 物有机物7 .病毒对。不敏感 高 温 紫 外 线抗生素干扰素8.琼脂作为最常用的凝固剂,其熔点为O 1 0 0 96 7 5 X：4 0 9.下列耐热能力最强的是。营 养 细 胞 菌 丝 抱 子芽抱1 0 .D N A 中不含。碱基A功 GT1 1 .以温和性噬菌体为媒介，把供体细胞的D N A 片段转移到受体细胞中，从而使后者获得前者部分遗传性状的过程称为。转 化 转 导接合突变1 2.分生抱子头呈扫帚状的霉菌是O 毛 霉 根 霉 浮 霉 曲霉1 3 .细菌生长的最适P H 为。（D 6.5 7.5 7.0 8.0 7.5 8.53.8-6.01 4 .噬菌体叮细菌的关系为。互 生

26、 寄 生猎食拮抗1 5 .真菌的营养类型为。光能自养型光能异养型化能自养 型化能异养型1 6 .下列微生物中能够利用分子氮的是O葡萄球菌弗兰克氏菌根霉酵母菌1 7 .硫化作用的产物是。H 2 s SS 0 2H 2 s 0 41 8 .向培养基中加入水果汁培养酵母菌，此培养基属。基础培养基加富培养基选择培养基鉴别培养基1 9.在生物界分类中霉菌属于。原核原生生物界真核原生生物界真菌界病毒界20 .根瘤是O和豆科植物的共生体根瘤菌弗兰克氏菌蓝细菌鱼腥藻21 .菌膜是微生物。培养特征固体平板固体斜面液体表面明胶穿刺22.细菌细胞壁的主要成分为。肽聚糖和磷壁酸几丁质纤维素葡聚糖和甘露聚糖23 .属于

27、细菌细胞的特殊结构部分为O 细 胞 壁 芽 抱细胞膜原生质24.同种菌不同来源的纯培养称为O 种 变 种 菌 株群25 .酵母菌属于。病毒界原核原生生物界真菌界真核原生生物界26 .放线菌的营养类型为O光能自养型化能自养型光能异养 型化能异养型27 .酵母菌在。条件下进行酒精发酵 有 氧无 氧有二氧化碳有水28.微酸环境下适宜生长的微生物是。细 菌 放 线 菌 成 爵 病毒29.菌根是。和植物的共生体 细 菌 放 线 菌 真 菌病毒3 0 .微生物还原空气中氮气为氨的过程称为。氨化作用硝化作用反硝化作用生物固氮作用3 1 .酒精消毒的最佳浓度为O 5 0%您95%1 0 0%3 3 .琼脂在培

28、养基中的作用是。碳 源 氮 源凝固剂生长调节剂3 4 .半固体培养基中,琼脂使用浓度为。0 。2 0.7%1.5-2.0%5%3 5.革兰氏染色的关键步骤是。结晶紫（初染）碘液（媒染）酒精（脱色）蕃红（复染）3 6.实验室常用于微生物培养的温度为O 4 七 28C 3 7 5 0 3 7.自然界微生物主要分布在。中 土 壤水域空气生物体3 8.根瘤菌属于。殴 生 幽 遨 自生固氮菌内生菌根外生菌根3 9.母种的分离可用O抱子分离组织分离菇木分离一三者均可4 0 .用理化方法,杀死物体上所有的微生物，此方法称为O 灭 菌消毒防腐和三、判断正误（认为正确的，在题后。内打 J ；错误的打 X ,并说

29、明理由,不说明理由，该题无分。每小题2分，共 1 0分）1 .鞭毛是鞭毛细菌的运动器官。O j/2 .真核微生物比原核微生物更能在高温下生长。OX3 .将在微生物作用下H N O 3 转化为N H 3 的过程称为硝化作用。OX4 .厌氧微生物呼吸类型为无氧呼吸和发酵。之5 .现知仅原核微生物中的部分属种可以固氧。四、简答（每 小 题 6分，共 3 0 分）1 .噬菌体侵染寄主的过程？（见笔记）2 .指出下列物品灭菌或消毒的方法及条件接种针、培养皿、明胶培养基、皮肤、无菌间、果汁 接 种 针:火 焰 灭 菌,酒 精 灯 外 焰（2）培养皿:干热灭菌1 6 0 1 7 0 c l 2 h明胶培养

30、基:高 压 蒸 汽 灭 菌 1 2 0 1 2 1 X n 0 m i n（4）皮 肤:氧 化 剂（高隹酸钾）,7 0%酒精 无 菌 间:紫 外 线 辐 射、福尔马林（6）果 汁:巴 氏 灭 菌 7 0 c l 5 m i n3 .举例说明鉴别培养基？鉴别培养在培养基中加入某种特殊化学物质会与微生物的某些产物反应,加为了区分大肠杆菌和产气肠杆菌可采用伊红一甲基蓝培养基,在这个培养基上生长的大肠杆菌菌落小,有绿色金属光泽;而产气肠杆菌菌落大,湿润,显灰棕色。4 .氨化作用与植物残体C :N关系？5 .放线菌代表属有哪些?各有何特点？诺 卡 氏 菌 属（2）链霉菌属 小 单 抱 菌 属五、综述（1

31、 0 分）土壤为何是微生物生活的自然基地？A ih fbilh微生物学试题库试题（5）一、填空（每小题1 分，共 10分）1.原核微生物的核糖体大小为70S o2.在琼脂培养基表面上,产荚膜菌形成_光 滑 型菌落.3.在明胶培养基上穿刺接种,经培养可产生溶解区,表明该菌能形成。4.食用菌菌丝区别于霉菌菌丝的典型形态特征为锁状联合。5.蛋白质构成病毒粒子结构的衣蔻部分。6.塞 理 是人工配制适合于微生物生长的营养基质。7.放线菌中产抗生素最多的属为 重 走氏菌属。8.常用5 30%的盐渍腌鱼、肉，可久贮不变质的原因是盍（NaCD是抑菌剂（防腐剂）。9.在通气条件下,无机硫化物经微生物氧化生成硫酸

32、的过程叫硫化作用。10.亚硝酸细菌和硝酸细菌常相伴而生，此种关系称为互生 关 系。二、单项选择（在每小题的四个备选答案中,选出一个正确的答案,并将其码写在题干的。内，每小题1分，共 40分）。1.微生物在固体斜面上生长的群体称O 菌 落菌苔菌膜凝絮2.细菌的主要繁殖方式为。W芽殖增殖都对3.大多数霉菌细胞壁的主要成份是O肽聚糖纤维素 几丁质磷壁酸4.与寄主细胞同步复制的噬菌体称为。烈性噬菌体温和腔菌体病毒类病毒5.培养真菌时，培养基常加0.3%乳酸,其目的是。提供能源提供碳源调节pH三者都6.弗兰克氏菌和非豆科植物形成根瘤属于O共生互生寄生附生7.微生物吸收营养的主要方式为O被动扩散主动运输促

33、进扩散基团转位运转8.放线菌中可以和植物共生固氮的属是O链霉菌属诺卡氏菌属小单抱菌属弗兰克氏菌属9.食用菌的有性繁殖产生的泡子为。卵抱子子囊抱子担抱子接合苑子10.微生物细胞的主要元素组成中以干物质计O 最多 氮 素 减 索 领 氢11.固体培养基中,琼脂使用浓度为。0.2-0.7%。52.2 5%12.以氧化无机物提供能量的营养类型是O光能自养型 化能自养型光能异养型化能异养型13.产 CH 4 反应的关键底物是。CO2 H 2乙酸甲醇14.苏芸金杆菌为生产上应用最多的昆虫病原O细菌放线菌真菌病毒15.酵母菌适宜生长的pH范围为O 4.0 4.。6.0 6.58.0 8.016.厌氧微生物在

34、液体培养基中常表现为。菌 膜 沉 淀混浊菌苔17.用 30 80%糖加工果品能长期保存，是因微生物处于。环境中，引起质壁分离而死亡。高渗压低渗压等渗压中渗压18.干热灭菌的温度和时间要求为。121C,2 h 121C30 min 160170C,2 h 160-170,30 min19.土壤中三大类群微生物以数量排序为O 细 菌 真菌放 线 菌细菌放线菌真菌放线菌细菌真菌真菌细菌放线菌20.真菌和植物形成的共生体为。根 瘤菌根异形抱地衣21.表示微生物大小的常用单位之一是 cm mm dm u m22.微生物在固体斜面上生长的群体称O 菌 落菌苔菌膜絮凝23.原核微生物的膜系只有O 条 二 条

35、 多 条不定2 4 .可以和非豆科木本植物共生的菌属于。细菌放线菌真菌病毒25.根霉的无性繁殖抱子为。分生抱子 囊 抱 子粉抱子厚壁泡子27.放线菌适宜生长的pH范围为O-a(3)b 2.发酵工业上为了提高设备利用率，经气 灭 菌 _ 和 _ 火 焰 灼 烧 而对牛奶或(4)一e(5)d其他液态食品一般 采 用 _ 超高温一灭四.名词解释常在(c)放罐以提取菌体或代询产物。A延滞期 B对数期 C稳定期菌，其温度为_135 150_,时 间 为 1.生长：生物个体物质有规律地、不末期D衰亡期_ 2 6 秒 _o 可逆增加，导致个体体积扩大的生物学3.专性厌氧微生物是由于其细胞内缺少7.通常，放

36、线菌最适p H 值的范围为过程。(D),从而不能解除分子氧对细胞的_ 7.5 8.0 _,酵母菌的最适p H 范围为繁殖：生物个体生长到一定阶段，通 过 毒 害。_ 4.0 5.8 _,霉菌的最适p H 范围是特定方式产生新的生命个体，即引起生A BODB CODC NOD D S O D_3.86.0_。命个体数量增加的生物学过程。4.在化学消毒剂中，通过凝固蛋白作用8.进行湿热灭菌的方法有一巴氏消毒滋5.防腐(Antisepsis)：在某些化学物质杀菌的是(C)点涕潸毒法一间就灭密浣一常或物理因子作用下，能防止或抑制霉腐A.新洁尔灭B.乙 醇C.的 蜜 D.拮抗规加热灭菌法_ 和_ 连续加

37、压灭菌法二微生物在食品等物质上的生长的一种措9.杀灭或抑制微生物的物理因素有源 施。度_、一辐射作用_、_ 过滤_、濠 透化疗(Chemotherapy)：指利用具有选择毒5.微生物分批培养时，在延迟期(B)A.微生物的代谢机能非常不活跃B.菌体体积增大C.菌体体积不变D.菌压_、_ 干 燥 和 声 波 一等。性的化学物质对生物体内部被微生物感体体积减小6.化 学 消 毒 剂（D ）是能损伤细菌外膜的阳离子表面活性剂6.准性生殖可使同种生物两个不同菌株_ 流产转导_ 和_ 转导失败一的体细胞发生融合，且不以减数分裂的8.紫外线照射能使D N A相邻碱基形成A.福 尔 马 林B.结 晶 紫C.漂

38、 白 粉D.新洁而灭7 .下列抗生素作用机制中，抑制细胞壁合 成 的 是（D）A利福霉素 B四环素 C两 性 致 死，缺陷型因不生长而存活，从而达霉素 D青霉素8 .下列抗生素作用机制中，损伤细胞膜的 是（B ）方式而导致低频率的基因重组而产生重组子。（q）7 .用青霉素浓缩放线菌营养缺陷型的原理是在基本培养基上，野生型因生长而到浓缩目的。（Y ）8 .当基因发生突变时，由该基因指导合成的蛋白质中氨基酸的顺序必然发生改_ 嗒 咤 二 聚 体 从而导致D N A复制产生错误，用紫外线诱变微生物后应在_红光或喑处 条件下进行，以防止光复活现象的产生。9 .细菌基因转移的三种方式为 接合_、转导 和

39、 转化o1 0 .进行自然转化的必要条件为 建立感受态的受体细胞_和 _需要外源游离A井冈霉素 B短杆菌素 C氯 变。（x ）霉素 D灰黄霉素二.填 空D NA分 子 其 特 点 为 一 对 孩 翻 施 密_、.不 需 要 活 的DNA给体细胞_、_9.下列抗生素作用机制中，干扰病原蛋白合成的是（C ）1.证明核酸是遗传物质的三个经典实验转化效率取决于转化给体菌和受体菌之是肺炎双球菌的转化实验_、_ T 2噬间的亲源关系 和质粒的自然转化A井冈霉素 B短杆菌素 C链菌体感染实验_和 _植物病毒的重建实效率比较低霉素 D灰黄霉素 验；而证明基因突变自发性和不对应1 1.原核生物的基因调控系统是由

40、一个1 0 .下列抗生素作用机制中，阻碍核酸性的三个经典实验又是 一 变 量 其 窿 操纵子和它的 调节基因所组成的，合成 的 是（A）涂布实跪和1印实验每一操纵子又包括 结构基因_、操A利福霉素 B四环素 C两 性2.质粒根据分子结构可有_C C C型_、纵基因_和 _启动基因。霉素 D青霉素 O C型一和L型三种构型，而 根1 2.微生物菌种保藏的原理是在 干燥I I .实验室常规高压蒸汽灭菌的条件是据质粒所编码的功能和赋予宿主的表型_、避光_、_ 缺 氧 _、_ 缺乏营养物质（C ）效应，又可将其分为_F质粒_、抗 和J氐温一等环境条件下，使其处于代A 1 3 5 C 1 4 0 C,5

41、 1 5秒 B 7 2、性质粒_、_ 产细菌素的质粒一、毒谢不活泼状态。1 5秒 C 121 C,3。分 钟D 1 0 0,性质粒_、_代谢质粒_、降 解 质 粒1 3.菌种可保藏在_-1 9 6 _ 的液氮或5小时 一和_ 隐秘质粒_ 等类型。_-7 0 _ 的干冰低温冰箱中。1 2.使用高压锅灭菌时，打 开 排 汽 阀 的3.检测质粒常用的方法有 提 取 所 有1 4.准性生殖过程可分为菌丝联结目 的 是（D ）胞 内D N A后电镜观察_、_超速离心_ _、形成异核体_、核融合 和A防止高压锅内压力过高，使培养基成和 琼 脂 糖 凝 胶 电 泳 一 体 细 胞 交 换 和 单 倍 体 化

42、 四个阶段。分受到破坏 4.不同碱基变化对遗传信息的改变可分三.名词解释B排尽锅内有害气体 为缺失一、添加、易位 和1-遗 传（inheritance）：亲代与子代相C防止锅内压力过高，造成灭菌锅爆炸倒位 四种类型，而常用的表型变化的似,即生物的上一代将自己的一整套遗D排尽锅内冷空气 突变型有一营养缺陷量二、一抗药性突传因子传递给下一代的行为或功能*它第 七 章 微 生 物 遗 传 变型、一条件致死突变型_ 和_ 形态突变具有极其稳定的特性。-是非题 型 一 变异：指生物体在某种外因或内因的作1 .营养缺陷型微生物在MM与CM培养基中均能生长。（X ）2 .5一溪尿哪咤是以碱基颠换的方式引起基

43、因突变的。（*）3 .在制备酵母原生质体时，可用溶菌酶破壁。（x ）4 .所谓转导子就是带有供体基因的缺陷噬菌体。（x ）5 .饰变是生物在环境条件改变时表现出5 .基因自发突变具有的特性为_ 非对应性_、_ 稀 有 性 _、_规律性_、独立性_、_ 可诱变性_、遗传性_ 和 _可逆性6 .根 据F质粒的不同情况可有_ F-菌株_、_ F+菌株_、_ F 菌株_ 和 _ 1介菌株.四种菌株。7 .善通性转导的基本要求是一具有能偶尔 识 别 宿 主DN A的包装机制并在宿主用下所引起的遗传物质结构或数量的改变。2.表型：指某一生物体所具有的一切外表特征和内在特征的总和，是其遗传型在合适环境条件下

44、通过代谢和发育而得到的具体表现。饰变：指外表的修饰性改变，即指一种不涉及遗传物质结构改变而只发生在转录、转译水平上的表型变化。来的一种表型变化，它 是 生 物 自 发 突 变 基 因 组 完 全 降 解 以 前 进 行 包 装 它 可3.基 因 组（g en o m e）：一个物种的单倍的结果。（x）能出现的三种后果是 形成转导子_、体的所有染色体及其所包含的遗传信息 Mi*的总称。4.质 粒(plasmid)：一种独立于染色体外，能进行自主复制的细胞质遗传因子,主要存在于各种微生物细胞中。转座因子(transposable element)：位于染色体或质粒上的一段能改变自身位置的 DNA序

45、列，广泛分布于原核和真核细胞中。5.基因突变(gene mutation)：,个基因内部遗传结构或DNA序列的任何改变，而导致的遗传变化就称基因突变。移码突变：指诱变剂会使DNA分子中的一 个 或少数儿个核甘酸的增添或缺失，从而使该部位后面的全部遗传密码发生转录和转译错误的类突变。6.hisC-与 hisC+：分别表示组氨酸的营养缺陷型和野生型。7.strr 1 j strs：分别表示对链霉素的抗性和对链霉素的敏感性。8.转导：通过完全缺陷或部分缺陷噬菌体的媒介，把供体细胞的DNA小片段携带到受体细胞中，通过交换与整合，从而使后者获得前者部分遗传性状的现象。转化：受体菌直接吸收了来自供体菌的D

46、NA片段，通过交换与整合，从而获得部分新的遗传性状的现象。9.普遍性转导：噬菌体可以转导供体菌染色体的任何部分到受体细胞中的转导过程。局限性转导：通过部分缺陷的温和噬菌体把供体菌的少数特定基因携带到受体菌，并与后者的基因组整合;、重组，形成转导子的现象。10.基本培养基：仅能满足某些微生物的野生型菌株生长所需要的最低成分的组合培养基。完全培养基：凡满足一切营养缺陷型菌株营养需要的天然或半组合培养基。补充培养基：凡只能满足相应的营养缺陷型突变株生长需要组合或半组合培养基。11.基因重组：或称遗传重组，两个独立基因组内的遗传基因，通过一定的途径转移到一起，形成新的稳定基因组的过程。12.营养缺陷型

47、(auxotroph)：野生型菌株经诱变剂处理后，由于发生了丧失某酶合成能力的突变，因而只能在加有该酶合成产物的培养基中才能生长的突变菌株。野生型：指从自然界分离到的任何微生物在其发生人为营养缺陷突变前的原始菌株。原养型：一般指营养缺陷型突变株经回复突变或重组后产生的菌株。14.接合：供体菌通过性菌毛与受体菌直接接触，把 F 质粒或其携带的不同长度的核基因组片段传递给后者，使后者获得若干新遗传性状的现象。转染：指用提纯的病毒核酸去感染其宿主细胞或其原生质体，可增殖出一群正常病毒后代的现象。15.重组DNA技术：是指对遗传信息的分子操作和施工，即把分离到的或合成的基因经过改造，插入载体中，导入宿

48、主细胞内，使其扩增和表达，从而获得大量基因产物或新物种的种崭新的育种技术。四.问 答题1.为什么微生物是遗传学研究的“明星”？2.要检测环境或食品中是否存在化学致癌剂可用什么简便有效的方法？请试简述之。3.什么是营养缺陷型，筛选的一般步骤,并举例说明如何检出缺陷型？4.什么叫原生质体融合？它的基本操作是怎样的？此法在育种工作中有何重要性？5.试比较 E.coli 的 F+、F-、Hfi和 F菌株的异同，并图示四者间的联系。6.Hfr x F-和 F+F-杂交得到的接合子都有性菌毛产生吗？7.阐述基因工程的基本操作过程。8.试比较转化、转导、接合和原生质体融合间的异同。9.引起菌种退化的根本原因

49、是什么？如何防止菌种退化？第八章微生物的生态名词解释1.生态学：是一门研究生命系统与其环境间相互作用规律的科学。2.微生物生态学：是生态学的一个分支,它的研究对象是微生物群体与其周围生物和非生物环境条件间相互作用的规律。3.正常菌群：生活在健康动物体各部位、数量大、种类较稳定、一般能发挥有益作用的微生物种群。4.条件致病菌：某些正常菌群中的菌在宿主的防御功能减弱时，趁机转移或大量繁殖，成了致病菌的这类特殊的致病菌即称条件致病菌。5.微生态制剂：是依据微生态学理论而制成的含有有益菌的洛菌制剂，其功能在于维持宿主的微生态平衡、调整宿主的微生态失调并兼有其他保健功能。6.互生：两种可单独生活的生物，

50、当它们在一起时，通过各自的代谢而有利于对方或偏利于一方的生活方式。共生：两种生物共居在一起时，互相分工合作、相依为命，甚至达到难分难解、合二为一的极其紧密的一种相互关系。7.拮抗：一种微生物通过产生特殊代谢产物或改变环境条件来抑制或杀死另一种微生物的现象。寄生：一种微生物寄生在另一种微生物细胞中或表面，从后者取得养料，引起病害或死亡。8.硝化作用：镂氧化成硝酸的微生物学过程。反硝化作用：微生物将NO3一还原成气态氮的过程。即硝酸盐的异化还原。9.反硫化作用：厌气条件下反硫化细菌将硫酸盐还原成为H2S的过程。硫化作用(无机硫的氧化)：含硫有机物分解所生成的H 2 S,以及土壤中的元素硫或其它硫的