2023年商品盘点管理制度.docx

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1、2023年商品盘点管理制度 书目 第1篇商品盘点管理制度范本 商品盘点管理制度范本 商品盘点管理制度 一、盘点分为两大部分:排面盘点和非排面盘点。 排面是指端架、堆头、展示柜、悬挂物、正常端排面 非排面是指仓库、各区、课暂存区,商管课的未打单退货区,及排面上层所堆放整件商品。 二、盘点的工作时间支配: 1、在盘点日前两天,要求店面不收货、不退货,清理好全部单据交到店面核算员处,以保证盘点全部数据的精确性。 2、非排面的盘点工作在盘点日的当天白天完成,盘点结束后,盘点地点应贴条示意,不再拆除上货。 3、排面盘点应在当日营业结束后进行。 三、盘点前的要求 1、各区、各课在盘点前应编排盘点排面号,也

2、就是说,在每个排面上第一排标上a-1,其次排标上a-2,编排依次应是从上到下,依次编排。 2、店长负责制作盘点区域布置图,详细包括,划分人员盘点位置、抽盘、复盘人员名单,依据盘点布置图,店长详细调配人员。收银课合理支配输单人员,商管课合理支配班次及盘点人员,人员确定后,再填入布置图,并张贴出来,让各位员工了解自己的位置。 3、各课对排面商品要进行集中、归位处理,同一单品多处陈设的要集中在一个排面陈设,类似商品不同大类,编码不合理的要尽量剔开,陈设在不易混浠的地方,仓库、暂存区在平常到货时就应按大类推放排列,盘点时,再次整理归类,并进行一次性盘点。 4、商品归位,集中清理后,各排面理货员对所负责

3、的排面要进行大标签、实物、编码的核对,以达到三项相符,对于错码或串码的商品要通知课长,并进行登记,以便在盘点时按正确编码登数。 四、盘点的要求 1、盘点前的打算工作 盘点人员自备圆珠笔、垫板,清晰自己的盘点区域,相识自己的盘点伙伴,做好分工,各盘点人员在课特长领走盘点表时要签名,以证明领走。交回时课长在交回栏签名,以证明交回。 2、盘点应遵循的原则: 盘点起先以后,全部盘点人员应面对货架,按从左到右,从上到下的依次起先盘点,见货盘货,不允许运用商品作为盘点工具,不允许坐站在商品上,不允许移动任何商品的位置,以便复盘。盘点中留意,按实物销售的最小单位进行盘点,赠品不盘,特价商品按原价盘点,破损、

4、失窃商品按原来实物进行盘点,并单独列在盘底表上。 3、盘点表的填写要求 (1)盘点表一式两联,要求上下对齐,字迹工整清楚,如要涂改,则划去另起一行书写。 (2)排面号要写在六位编码的前面,排面号按从小到大的依次填写,不允许空号、漏号或排面号从大到小填写。 (3)盘点表有八大要素,八大要素分别是: a、排面号b、六位编码 c、商品名称 d、商品规格e、商品单位f、商品单价 g、商品数量 h、签名 (4)商品要按区填写,即食品、非食品不能写在同一张盘底表上。 (5)生鲜区全部商品一律按进价盘点,如不明进价,则在备注栏写明售价。 五、盘点时课长的工作 各课课长是本课盘点的负责人,工作中应留意几点:

5、(1)课长对应到人员到岗状况进行检查,对未到岗人员刚好上报店面。 (2)发放盘点表时,留意发多少张,回收多少张,确保单据不遗失,单据流转的每一个环节均应通过课长,课长登记后转至下一个环节。 (3)严格检查回收的盘点表,对填写不合格、不完整的盘点表刚好更正、补充。 (4)课长应刚好组织人员对盘点表进行复盘,统单后交店面核算员。 (5)盘点后的扫尾工作 盘点结束后,各课做好排面、地面卫生,清理盘点、卫生工具,做好其次天营业的打算工作,经各课课长检查许可后,方可下班。 五、盘点电脑操作要求: 1、店面盘点后须当日进行录单,电脑室在盘点当日日结,记帐之后生成本月的电脑帐存数据。 2、对于上次盘点后全部未处理的单据,电脑室必需在本次盘点之前查实缘由后按正常流程进行处理,店面不得在本次盘点后再处理任何本次盘点前应当处理而未处理的单据,否则将对有关责任人进行肃穆处理。 3、上次盘点与本次盘点之间发生的已销未记帐商品,必需在盘点前仔细核实缘由后,进行重新记帐处理。 4、电脑室输单人员录入数据时应当仔细核对,确保盘点实际数据与电脑录入数据的一样。