元宵节汤圆的来历.docx

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1、元宵节汤圆的来历篇一：元宵节的来历和习俗 元宵节的来历和习俗 农历正月十五是元宵节。又称上元节、元夜、灯节。相传，汉文帝（前179前157年）为庆祝周勃于正月十五勘平诸吕之乱，每逢此夜，必出宫游玩，与民同乐，在古代，夜同宵，正月又称元月，汉文帝就将正月十五定为元宵节，这一夜就叫元宵。司马迁创建太初历，将元宵节列为重大节日。隋、唐、宋以来，更是盛极一时。隋书音乐志日：“每当正月，万国来朝，留至十五日于端门外建国门内，绵亘八里，列戏为戏场”，参与歌舞者足达数万，从昏达旦，至晦而罢。当随着社会和时代的变迁，元宵节的风俗习惯早已有了较大的改变，但至今仍是中国民间传统节日。 吃汤圆 吃“汤圆”是元宵节的

2、一项重要习俗。汤圆，又名“汤团”、“元宵”。吃汤圆的风俗始于宋代，当时的汤圆称“浮圆子”，亦称“汤圆子”、“ 乳糖圆子”、“汤丸”、“汤团”，生意人则美其名日：“元宝”。宋元元初时，汤圆已成为元宵节的应节食品，所以人们又称它为“元宵”。 如今，北方叫元宵，南方称汤圆。元宵依馅论，分有馅和无馅两种，有馅元宵又有咸、甜、荤、素之分；按制作方法分，有手中搓制、元宵机制和竹匾水滚等诸种；按粉制区分，则有糯米面、高梁米面等。 篇二：元宵节介绍及元宵节起源 元宵节介绍及元宵节起源 元宵节简介： 每年农历的正月十五日，春节刚过，迎来的就是中国的传统节日-元宵节。正月是农历的元月，古人称夜为“宵”，所以称正月

3、十五为元宵节。正月十五日是一年中第一个月圆之夜，也是一元复始，大地回春的夜晚，人们对此加以庆祝，也是庆贺新春的持续。元宵节又称为“上元节”。按中国民间的传统，在这天上皓月高悬的夜晚，人们要点起彩灯万盏，以示庆贺。出门赏月、燃灯放焰、喜猜灯谜、共吃元宵，合家团聚、同庆佳节，其乐融融。元宵节也称灯节，元宵燃灯的风俗起自汉朝，到了唐代，赏灯活动更加兴盛，皇宫里、街道上到处挂灯，还要建立高大的灯轮、灯楼和灯树，唐朝大诗人卢照邻曾在十五夜观灯中这样描述元宵节燃灯的盛况“接汉疑星落，依楼似月悬。”宋代更重视元宵节，赏灯活动更加喧闹，赏灯活动要进行5天，灯的样式也更丰富。明代要连续赏灯10天，这是中国最长的

4、灯节了。清代赏灯活动虽然只有3天，但是赏灯活动规模很大，盛况空前，除燃灯之外，还放烟花助兴。“猜灯谜”又叫“打灯谜”，是元宵节后增的一项活动，出现在宋朝。南宋时，首都临安每逢元宵节时制迷，猜谜的人众多。起先时是好事者把谜语写在纸条上，贴在五花八门的彩灯上供人猜。因为谜语能启迪才智又饶有爱好，所以流传过程中深受社会各阶层的欢迎。民间过元宵节吃元宵的习俗。元宵由糯米制成，或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂、各类果料等，食用时煮、煎、蒸、炸皆可。起初，人们把这种食物叫“浮圆子”， 后来又叫“汤团”或“汤圆”，这些名称“团聚”字音相近，取团聚之意，象征全家人团团聚圆，和谐华蜜，人们也以此怀念离别的亲

5、人,寄予了对将来生活的美妙愿望。一些地方的元宵节还有“走一百零一病”的习俗，又称“烤一百零一病”“散一百零一病”，参加者多为妇女，他们结伴而行或走墙边，或过桥，走郊外，目的是驱病除灾。随着时间的推移，元宵节的活动越来越多，不少地方节庆时增加了耍龙灯、耍狮子、踩高跷、划旱船扭秧歌、打太平鼓等传统民俗表演。这个传承已有两千多年的传统节日，不仅盛行于海峡两岸，就是在海外华人的聚居区也年年庆祝不衰。 汉文帝纪念平吕： 传闻元宵节是汉文帝时为纪念“平吕”而设。汉高祖刘邦死后，吕后之子刘盈登基为汉惠帝。惠帝生性软弱，优柔寡断，大权慢慢落在吕后手中汉惠帝病死后吕后独揽朝政把刘氏天下变成了吕氏天下，朝中老臣，

6、刘氏宗室深感愤慨，但都惧怕吕后残暴而敢怒不敢言 吕后病死后，诸吕惶惶担心胆怯遭到损害和排挤。于是，在上将军吕禄家中隐私集合，共谋作乱之事，以便彻底夺取刘氏江山。元宵节此事传至刘氏宗室齐王刘囊耳中，刘囊为保刘氏江山，确定起兵讨伐诸吕随后与开国老臣周勃，陈平取得联系，设计解除了吕禄，“诸吕之乱”最终被彻底平定平乱之后，众臣拥立刘邦的其次个儿子刘恒登基，称汉文帝文帝深感太平盛世来之不易，便把平静“诸吕之乱”的正月十五，定为与民同乐日，京城里家家张灯结彩，以示庆祝。从今，正月十五便成了一个普天同庆的民间节日“闹元宵”。汉武 帝时，“太一神”的祭祀活动定在正月十五。（太一：主宰宇宙一切之神）。司马迁创建

7、“太初历”时，就已将元宵节确定为重大节日。 “三元说”： 另有一说是元宵燃灯的习俗起源于道教的“三元说”；上元，含有新的一年第一次月圆之夜的意思。上元节的由来，岁时杂记记载说，这是因循道教的陈规。道教曾把一年中的正月十五称为上元节，七月十五为中元节，十月十五为下元节，合称“三元”。汉末道教的重要派别五斗米道崇奉的神为天官、地官、水官，说天官赐福，地官赦罪，水官解厄，并以三元配三官，说上元天官正月十五日生，中元地官七月十五日生，下元水官十月十五日生。这样，正月十五日就被称为上元节。南宋吴自牧在梦粱录中说：“正月十五日元夕节，乃上元天官赐福之辰。”故上元节要燃灯。 明帝点灯敬佛： 元宵节是中国的传

8、统节日，元宵赏灯始于东汉明帝时期，明帝提倡佛教，听说佛教有正月十五日僧人观佛舍利，点灯敬佛的做法，就吩咐这一天夜晚在皇宫和寺庙里点灯敬佛，令士族庶民都挂灯。以后这种佛教礼仪节日渐渐形成民间盛大的节日。该节经验了由宫廷到民间，由中原到全国的发展过程。这种说法主要是胡申生先生主编的社会风俗三一百零一题中说：“佛教教义中把火光比作佛之威神，无量寿经有无量火焰，照射无极说法。在佛教教义中，灯始终是作为佛前的供具之一。而且佛教经典中反复宣扬：一百零一千灯明忏悔罪(菩萨藏经)，为世灯明最福田(无量寿经)。逢遇佛教盛会都要大 明灯火。在佛教传闻中，于正月十五张灯有关系的是有关佛祖神变的事迹。据僧史略载，佛祖

9、释迦牟尼示现神变、降伏神魔是在西方12月30日，即东土正月十五日，为纪念佛祖神变，此日需实行燃灯法会。东汉明帝时，摩腾竺法兰东来传教，汉明帝就敕令正月十五佛祖神变之日燃灯，并亲自到寺院张灯，以示礼佛。自此以后，元宵灯便蔚然成风。”但是也有学者认为，此种观点站不住脚，认为佛教只是在这一天利用人们的节庆气氛来扩大自己的影响。 起源火把节： 汉代民众在乡间田野持火把驱逐虫兽，希望减轻虫害，祈祷获得好收成。直到今日，中国西南一些地区的人们还在正月十五用芦柴或树枝做成火把，成群结队高举火把在田头或晒谷场跳舞。隋、唐、宋以来，更是盛极一时。参与歌舞者足达数万，从昏达旦，至晦而罢。当随着社会和时代的变迁，元

10、宵节的风俗习惯早已有了较大的改变，但至今仍是中国民间传统节日。而元宵节俗真正的动力是因为它处在新的时间点上，人们充分利用这一特别的时间阶段来表达自己的生活愿望。 篇三：闲谈元宵节来历和吃元宵的风俗 闲谈元宵节来历和吃元宵的风俗 2022年2月14日，农历正月十五是元宵节，恰逢西方最浪漫的情人节，当元宵遇上玫瑰花，如何在同一天度过这两个节日，东西方文化差异又将碰撞出怎样的精神火花？中国传统元宵节又有着怎样的来历和风俗呢？ 我国古人将正月称为农历的元月，把夜晚称为“宵”，因此也称正月十五这一天称为元宵节。又因为一年当中正月十五日第一个月圆之夜，这天晚上意味着一元复始，大地回春，人们对此加以庆祝，同

11、时也是庆贺新春的持续，以此来祈愿全年上风上水，风调雨顺，故元宵节又称为“上元节”。 相传汉武帝时，宫中有一位名叫“元宵”的宫女，因长年幽于宫中，特别思念家中父母，终日以泪洗面，大臣东方朔每每看在眼里好像就心有所思，他决心肯定要帮助这个女孩子，于是就对汉武帝谎称说火神奉玉帝之命于正月十五火要烧毁长安，假如要逃过这场劫难，唯一的方法就是让“元宵”姑娘在正月十五这天多做一些火神爱吃的汤圆 ，并且由全体臣民张灯供奉。果不其然，汉武帝听了东方塑的这番话很快就应允了，“元宵”姑娘最终藉此见到自己日夜思念的家人。从今以后，这一天就被定做了元宵节。 又据文字记载，在我国宋代以前是没有元宵的，那个时候人们过元宵

12、节吃的是浇上肉汁的米粥或豆粥，后来到了唐代才有了“正月十五日作膏粥，以祠门户”的说法，明显这种“糕粥”就是元宵的前身，经过许多年的演化，从宋代民间起先才慢慢流行一种元宵节吃的新颖食品“浮圆子”习俗，这种“浮圆子”也就是人们通常所指的汤圆，由于其形态圆圆滚滚，故寓意天上月圆，碗里汤圆，家人团聚之美妙意愿。 元宵这种有着美妙意象的食物发展到今日已经有了越来越丰富的象征意义，归纳起来，我国北方叫元宵，而南方则称汤圆，那么元宵和汤圆原委有着怎样的区分呢？首先就是两者的制作方法是不一样的，南方的汤圆用的是糯米粉，加水和成面以后，再加馅包制而成北方的元宵则是干脆用糯米粉一层一层滚出来的；然后就针对口味儿上

13、来说,北方的元宵现做现吃更有嚼头，而南方的汤圆皮薄馅大，含入口中更黏更软。 经过千一百零一年的演化，元宵的制作工艺和流程也日见精致，单单就制作元宵的面皮而言就有江米面、粘面、黄米面和苞榖面等类别；馅料的内容更是甜咸荤素，无奇不有，甜味的除了桂花白糖、山楂白糖之外，还有什锦、豆沙、芝麻、花生等，咸的还有猪油肉馅，自然羊肉馅，甚至还出现了可以作油炸咸味儿元宵，另外，素味儿元宵就显得更有意味，以芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵不但味道鲜美，还有表示勤劳、许久、向上的意思，可称得上是一种既好吃又饱含美妙寓意的节日食物。 总而言之，在元宵节里吃上一碗热气腾腾的元宵是每个中国人肯定要做的一件事情，在我国民间早

14、就有“正月十五闹元宵”的习俗，与其他传统节日强调合家团聚不同的是元宵节更强调普天同庆，在元宵节期间，家家户户都要燃灯，大家还要举办各种丰富的消遣活动，逛集市、看花灯、猜灯谜，舞龙、舞狮、扭秧歌?所以元宵节又被视为中华民族最喧闹的节日，可以说是中国的狂欢节。 元宵节同时又是中国农耕文化的一种体现，被人们视为春节最终的高潮，因为过完这天后，人们就要真正进入新一年的生产生活，所以人们在元宵节全民庆祝，以祈求上苍保佑来年风调雨顺，庄稼丰收，这也表达了人们对新年的美妙期盼。 第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页