30万吨白萝卜深加工改扩建项目可行性研究报告.doc

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1、第一章 项目建设的背景及必要性第一节 项目背景一、项目区域社会发展概况#市位于#省西部，地处东经11335，至11417，北纬2720-280之间，南北长116.39公里，东西宽68.84公里，总面积3827平方公里，市中心城区面积35平方公里，辖上栗、芦溪、莲花三县和安源、湘东两区及省级安源经济开发区。东邻宜春，南毗吉安，西接湖南。北与本省宜春市及湖南省浏阳市相连。安源区位于#省#市中部，距省会南昌280公里，距长沙150公里。东临芦溪县，南与湘东区、芦溪县交界，西靠湘东区，北与上栗相连。总面积198.78平方公里。319国道纵穿南北，320国道东西横贯全境，沪瑞高速公路从安源区北部绕曲而过

2、，公路交通便捷，区位优势明显。境辖6个街道.4个镇，1个管委会，67个居委会，53个村委会，人口38.5万人，其中农业人口约11.1万，占人口比例28.83，人口密度1736人平方公里，为全省人口高密度县、区之一。二、项目区域经济发展概况安源是#市重要的能源基地，煤炭储量丰富，含煤地层广泛，境内近50%的土地面积有煤炭资源的蕴藏，矿井遍及全区所有乡镇。安源煤炭开采历史悠久，早在唐代就有了煤炭的开采、利用，在1898年建立了#煤矿局，因地点在安源，又称安源煤矿，是近代中国工业十大厂矿之一，也是中国工人运动的重要发祥地，1922年爆发的震惊中外的安源路矿工人大罢工运动，在中国工人运动史上留下了辉煌

3、的一页。目前，全区境内有安源煤矿、高坑煤矿、青山煤矿、白源煤矿四家国有统配煤矿，焦宝煤矿、跃进煤矿、王坑煤矿、新风煤矿四家市属煤矿。安源煤炭工业一直是#市煤炭工业的支柱。在计划经济时期，安源作为江南煤炭生产主要基地，曾为国家提供了重要生产资料和巨额利税，为支援国家经济建设作出了重要贡献，创造过辉煌的历史。建区后，特别是改革开放以来，安源区围绕煤炭开发，因煤兴区，逐步发展成为#市的工业重镇，初步形成了以煤炭、冶金、建材、化工、陶瓷、机械等为主导的产业体系，经济建设得到了长足的发展。2007年，全区生产总值91.1亿元，人均GDP为2.38万元；工业增加值为45.7亿元，占生产总值比重为50.2；

4、三次产业比重为2.3：57.1：40.6；财政总收入7.62亿元，地方一般预算收入4.7亿元。近年来生产总值和产业结构变化见图1、图2。（二）煤炭资源枯竭状况及其对经济社会发展的影响1、自然资源逐渐萎缩，煤炭产业逐步衰退。经过上百年的开采，安源区煤炭资源已走向枯竭。安源区累计探明的煤三、安源区资源枯竭现状及其对经济社会发展的影响1、自然资源逐渐萎缩，煤炭产业逐步衰退。经过上百年的开采，安源区煤炭资源已走向枯竭。安源区累计探明的煤炭储量为2.45亿吨，历史产出量累计1.21亿吨。在剩下的可采煤量中，煤层过深，条件复杂，采掘成本较高，经济可开采量仅为2910.4万吨，2007年全区实际生产能力27

5、6万吨，按此生产能力计算，安源区维持煤炭开采年限不足10年。受煤炭资源枯竭和“关井压产”政策的影响，一大批矿井关闭、破产、生产能力下降，劳动人数急剧缩减，煤炭经济效益大幅度下滑。1994年全区区级煤矿（含小煤井）多达480个，年总产量为517.6万吨，为历史上最高产量，从业人员多达四万余人。1998年全区煤矿缩减为203个，年总产量为230万吨。到2004年，全区煤矿只有9个，年总产量仅为38万吨，从业人员1500余人。安源区煤炭产业随着资源枯竭在不断走向衰退，对全区经济造成负面影响。2、全区工业基础薄弱，结构性矛盾突出。由于过去长期依靠煤炭产业，形成孤军奋进局面，造成产业层次低，人才结构单一

6、，自主开发能力相对较弱。虽然自新世纪以来安源区逐步从地下工业向地面工业转变，但接续替代产业一直未形成规模，特别是高新产业发展缓慢，发展新型产业还任重道远。3、地方财政入不敷出，社会负担日趋沉重。煤炭工业萎缩后，经济效益开始急剧下降，社会贡献率也开始逐步降低。历史高峰期，全区煤炭行业税收达2亿元，2008年煤炭行业税收已不足2000万元。由于矿山关闭、企业破产，导致本行业劳动人数缩减，下岗、失业人员逐年增加，就业和再就业、社会保障等压力逐年加重。4、生态环境破坏严重。安源是一座因煤而兴的城市，煤炭、石灰石、高岭土等矿产资源开采量大面广，由于开采时间长，加上污染治理欠帐较多，造成环境污染和生态破坏

7、趋势加剧，严重影响当地人民群众的生产生活。一是地面塌陷和建筑物开裂频繁出现。由于煤田开采历史悠久，因而形成了大面积的地下采空区，造成大面积的地表沉陷，山体滑坡，大量的农田及农业基础设施破环、供电基础设施毁坏和建筑物墙体开裂。通过对全区矿区采煤沉陷区调查统计，全区因采动影响地表沉陷面积达62.9平方公里，引起地表最大下沉值达11.11米，最大水平移动3.33米。沉陷区内地下水位下降和跌水严重，全区近1万亩农田灌溉受到影响，每年损失近1000万元。受损水井多达330口，近5万人的饮水出现困难。大量房屋及基础设施受损严重，人民群众的生产生活和生命财产安全受到严重威胁。二是生态环境遭到严重破坏。据检测

8、，矿井废水的悬浮物浓度平均值达280毫克/升，化学耗氧量浓度平均值达530毫克/升，硫酸根离子浓度高达2500毫克/升，这类矿井废水不经处理的大量外排，造成水源污染，淤塞河道和农田渠道，土壤板结。因矿山开发造成大量砍伐林木，植被遭到破坏，水土流失严重，生态环境十分脆弱。三是固体废弃物和酸雨的污染严重。因煤炭开采产生的大量的煤矸石堆积如山，目前全区累计堆存量近8000万吨，占用土地面积达7300余亩。粉尘对大气环境产生严重破坏，青山煤矿附近地区2005年8月份降尘量曾达380吨/平方公里。煤炭燃烧产生的二氧化硫进入大气后造成酸雨，1998年#就被国务院划定为全国酸雨控制区。从以上分析可以看出，#

9、市安源区不但人口基数大，人口密度也大，煤炭这个支柱产业目前已基本枯竭，不能作为安源区今后发展的推动力，为此寻找可替代产业，安置大量下岗工人，将是安源区今后经济发展工作的重要内容。而本项目作为#市安源区扶植的重点项目，不但可以产生巨大的经济效益，而且还能有效提高安源区乃至#市其它各县区的土地资源使用率，新增安排就业岗位800余个，带动农户5000余户进行白萝卜种植，这对减轻当地政府就业压力以及推进安源区经济转型的作用是非常明显的。第二节 项目建设的必要性和可行性一、项目建设的必要性1、有利于推动优质白萝卜种植业发展，增加农民收入本项目的实施，将全面提升#市周边地区白萝卜的产量和品质，降低生产成本

10、，增加农民收入。在当前多数农产品市场疲软的情况下，通过本项目的建设，白萝卜供不应求，价格稳中有升，比较效益良好。按0.7元/公斤的收购价格和亩产4500公斤/季计算，种植项目推广品种农民收入1750元/亩/季左右，2.0万亩的推广面积可吸纳大量闲置农村劳动力，总产值达到4600万元，增加农民收入1600万元，通过白萝卜加工可增值1000元以上，在社会主义新农村建设中发挥强大的科技支撑作用，其社会效益十分显著。2、有利于后续加工产业的发展壮大萝卜又名莱菔、芦菔、十字花科、萝卜属，一、二年生草本植物。萝卜营养丰富，可生食、炒食、腌渍、干制。萝卜因含淀粉酶，生食可助消化，因含芥辣油，具有辣油，具有辣

11、味。根和种子内含有莱菔子素，有杀菌作用。萝卜有祛痰、止泻、利尿等功效。种子含脂肪3950。对白萝卜再加工的产业关联效益十分巨大。3、项目的建设利于资源的综合利用随着我国人口的不断增加和经济的快速发展，资源相对不足的矛盾将日益突出，寻找新的资源或可再生资源，以及合理的综合利用现有的宝贵资源将是我国今后如何确保经济可持续发展的关键所在。为此，早在1996年国务院就制定并出台了一系列开展资源综合利用的政策，倡导要坚持资源开发与节约并举，并把节约放在首位，一切生产、建设、流通、消费等各个领域，都必须节约和合理利用现有的各种资源，千方百计减少资源的占用和消耗。开展资源综合利用，是我国的一项长期的重大技术

12、经济政策，也是我国国民经济和社会发展中一项长远的战略方针，对于节约资源、改善环境状况、提高经济效益，实现资源的优化配置和可持续发展具有重要的意义。人类生存和社会发展进步所必须依赖的石油、煤炭、水等均属于资源的范畴，均属于全人类、全社会所必须予以保护和合理综合利用的资源领域。为贯彻落实国家资源综合利用的鼓励和扶持政策，加强资源综合利用管理，鼓励企业开展资源综合利用，促进经济社会可持续发展，国务院制定国家鼓励的资源综合利用认定管理办法，本办法自2006年10月1日起施行。原国家经贸委、国家税务总局发布的资源综合利用认定管理办法(国经贸资源(1998)716号)同时废止。对审定合格的资源综合利用企业

13、，主管部门颁发资源综合利用认定证书，资源综合利用认定证书是各级主管税务机关审批资源综合利用减免税的必要条件。项目的建设充分利于白萝卜的后续资源生产饲料。即提高白萝卜的附加值，使资源得到充分利用。二、项目建设的可行性1、项目建设符合国家有关政策根据国务院办公厅关于促进农业生产发展的意见精神，农业生产和供给必须坚持立足国内，同时充分利用两个市场两种资源，满足需求的不断增长。发展白萝卜生产要避免与粮食、棉花争地，把重点放在主攻单产上，同时要调整品质结构和区域布局，着力培育白萝卜优良品种优势产业带。地方各级人民政府要按照国务院的部署要求，全面落实促进农业生产的各项政策措施，切实做好农作物的产供销工作。

14、可以说本项目是符合国家大力开展“三农”工作的国家政策。2、自然条件优越。项目建成投产后，白萝卜主要收购区#安源区和芦溪县地处长江中游区，属亚热带季风气候，无霜期270天左右，年平均气温17.3度，土地肥沃，雨量充沛，适宜白萝卜的生长。因白萝卜生长期为四季，夏季产量相对较少，可利用山地全年种植和秋冬水田闲置时期种植，不和其他主要作物抢地种植。3、符合农业产业化经营发展方向。省、市、县政府对大力开发利用白萝卜，带动农民致富给予高度重视和大力支持。省政府将白萝卜开发列为农业产业化十大重点项目之一，省领导多次到公司视察。县政府还将公司作为农业科技示范基地和富民基地。4、本项目采取的“企业+基地+农户”

15、的动作模式，利用市场机制，通过委托制种，减少了项目的固定资产投资和流动资金，同时通过建立高产示范基地，引导农民种植，带动了农民致富。符合“充分利用市场机制，推动从政府引导型向市场拉动型发展模式转变”的原则。5、种植土地充沛，劳动力丰富。芦溪县是个农业大县，2008年完成粮食播面2.14万公顷，粮食总产14.46万吨，获省粮食生产先进县。县农村人口24万人，占芦溪县总人口的82.4%，有充足的劳动力。安源区是工业为主的区域，在项目所在地高坑镇和白源街是以农业为主的城镇，适宜白萝卜种植的山地较多，可大力发展。第三节 项目建设符合国家政策一、政策依据1、国家发展改革委东北司关于实施2010年资源型城

16、市吸纳就业、资源综合利用和发展接续替代产业专项的通知国家发展改革委东北司。2、国务院关于促进资源型城市可持续发展的若干意见（国发【2007】38号3、国务院关于进一步实施东北地区等老工业基地振兴战略的若干意见（国发【2009】33号）二、申请国家补助的主要原因本项目总投资达到了1.5亿元以上，属于大型工业和农业结合项目，企业短期的资金压力较大，因此拟向国家申请部分资金用于项目建设，以期减轻企业资金压力，通过政府扶植，达到快速健康发展的需要。第二章 项目单位基本情况和财务状况第一节 项目单位基本情况一、项目主办单位概况#健康壹加壹饮料有限公司成立于2007年4月，是一家企业+基地+农户具有独立法

17、人资格的民营科技型生产企业，坐落在#市安源区白源街（#安源经济转型产业基地内），与319.320国道交界处，交通十分便利。经营范围为饮料生产、销售、纸箱包装、易拉罐加工生产、销售。公司生产“健康1+1”牌白萝卜汁、红薯汁等果蔬饮料。产品于2007年上市，2009年销售收入突破2.3亿元。公司拥有科研人员36人，销售人员100余人，车间生产个人和白萝卜种植农工2100人，公司通过了ISO：9001质量体系认证，并获得了QS食品生产许可证等有关食品生产许可证件。产品2008年被中国绿色食品认证中心认定为绿色食品，在同年绿色食品展销会上获得了“产品畅销奖”，2009年全国农产品展销会上获得了“金奖”

18、。2009年全年销售额达23622万元，净利润2489.7万元，上交税收1880万元。二、法人代表概况董事长：周德贵，男，汉族，年龄45岁，大学学历、经济师。从2007年至今任#健康壹加壹饮料有限公司董事长。周德贵所领导的班子有较强的市场开拓能力和较高的经营管理水平，公司被#省农业开发银行评为AA+级优良客户。公司有着强烈的创新意识，在研发、生产销售、企业管理中既有章可循、又不断探索，其产品得到了市场和消费者的极大认可，销量逐年增加。三、项目建设目标本项目建设在充分利用安源区、芦溪县适宜种植白萝卜土地资源基础上，通过白萝卜种植技术推广，有效利用当地土地资源，加强企业+基地+农户模式，同时充分利

19、用深加工中产生的白萝卜渣和叶生产饲料，形成循环利用，有效保障农民收入及利益，拟改扩建内容如下：1、建立一个年产30万吨的杂交白萝卜生产基地；2、新增白萝卜深加工饮料生产线3条，改建白萝卜深加工饮料生产线2条；3、新建房屋基础建设面积达6000m2的饲料加工厂一个，年产饲料2.5万吨。本项目的循环经济链为白萝卜种植白萝卜加工生产饮料白萝卜叶、白萝卜废渣生产饲料销售饲料养殖无公害蔬菜、白萝卜。项目建成后，可以有效利用安源区、芦溪县、上栗县土地2.0万亩，形成年产白萝卜30万吨，年加工20000万瓶三缩径马口铁罐装.5200万瓶，PET包装白萝卜汁（10万吨，新增7.5万吨），年产饲料2.5万吨的生

20、产能力，同时解决附近800余农民就业，带动周边种植农户5000户以上。第二节 项目单位财务状况项目建设单位#健康壹加壹饮料有限公司，截止2009年末，资产总额10135万元，比上年增加3157万元；其中：在建工程1680.23万元，固定资产3769.08万元，非流动资产6884万元，资产负债率10.1%。具体见下表：#健康壹加壹饮料有限公司近3年资产和经营情况详见附件。第三章 项目基本情况第一节 项目概况一、项目名称项目名称：30万吨白萝卜深加工改扩建项目二、项目承办和主管单位概况1、项目主管单位：#市发展和改革委员会2、项目建设单位：#健康壹加壹饮料有限公司3、项目法人：周德贵4、项目建设地

21、点：#市安源区白源街三、项目建设依据1、国家发展改革委东北司关于实施2010年资源型城市吸纳就业、资源综合利用和发展接续替代产业专项的通知国家发展改革委东北司。2、国务院关于促进资源型城市可持续发展的若干意见（国发【2007】38号）3、国务院关于进一步实施东北地区等老工业基地振兴战略的若干意见（国发【2009】33号4、国家有关法律、法规、技术规范、规定等四、建设周期2009年5月2011年4月，总工期24个月。五、项目完成进度情况项目已完成前期准备工作，初设、可研、三通一平等。已经完成两条生产线的改建，并新增一条新的生产线，基本设施基本完成，其中包括原料仓库、生产车间、办公大楼、宿舍、道路

22、等。饲料加工工厂相关建设已在进一步加紧实施当中。项目已完成设施总计投入资金4197.75万元。六、项目总投资及融资方案：1、项目总投资根据项目的投资估算，该项目总投资15100.41万元，其中土建投资2945.79万元，安装工程投资1125.15万元，设备购置3571.56万元，其它费用7457.92万元，其中银行贷款利息266.80万元（按利率5.8%计算），基本预备费563.51 万元，流动资金3000万元，土地购置费1360万元，土地改良费1386万元等。2、项目融资通过对本项目建设内容进行估算，本项目总投资将达到15100.41万元，根据项目单位融资渠道和自筹能力分析，其资金筹措主要分

23、为两部分：1、申请银行贷款4600万元（占总投资的30.46%）； 2、企业自筹10500.41万元（占总投资的69.54%）。第二节 产品市场预测一、白萝卜汁饮料市场预测萝卜又名莱菔、芦菔、十字花科、萝卜属，一、二年生草本植物。萝卜营养丰富，可生食、炒食、腌渍、干制。萝卜因含淀粉酶，生食可助消化，因含芥辣油，具有辣油，具有辣味。根和种子内含有莱菔子素，有杀菌作用。萝卜有祛痰、止泻、利尿等功效。在我国一直流传着这样一句谚语：萝卜上了街，药铺无买卖。可见白萝卜珍贵的药用价值。据中医本草纲目记载，白萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。白萝卜中还含有很

24、多能帮助消化的糖化酶；促进胃肠蠕动，曾进食欲的芥子油；能提高巨噬细胞活力，吞噬癌细胞，并拥有可把致癌的亚销酸分解掉的木质素成分。#健康壹加壹饮料有限公司生产的“健康1+1”饮料正是在白萝卜所具有的特殊功效的基础上，进行最合理、最科学的配方和先进的生产工艺流程，让白萝卜的药用功效达到绝佳状态，因此，“健康1+1”白萝卜汁健康饮料被业内专家誉为“人体的灭火器”、“生命的排毒机”、“肠道的清洗机”。目前自产品投入市场后，得到了很好的经济效益，至2009年年末产销量已达2.3亿元。随着人们对本产品的了解和公司加强对产品的宣传力度，目前市场上已经出现了供不应求的现状，为此项目建设单位#健康壹加壹饮料有限

25、公司决定对其生产线进行改扩建，采用最先进的生产工艺和设备，扩大生产规模以满足市场和消费者的需求。二、饲料市场预测市场预测和生产能力估计、供求关系分析：白萝卜是我国特有的中药材，古代就将其列为药中上品。本草纲目记载：“白萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。”现代医学研究证明，白萝卜还具有提高人体和动物免疫力的功效。采用白萝卜叶和白萝卜饮料加工后的渣再进行饲料加工，经过反复对比试验，证实可以提高牲猪生产性能8，提高饲料转化率5.715.1，染病率减少32，并可以减少或免除抗生物等药物用量，改善肉食品的品质和风味。经科技成果鉴定，该项目研究达到国内同类

26、产品的先进水平。由于具有提高牲猪生产性能、降低发病率、减少或免除抗生素药物的用量等特性，符合安全无公害肉食品要求，在饲料行业中具有明显的竞争优势。安源区邻近县芦溪县是个农业县，属于粮食主产区，养猪是芦溪农民的一项传统产业。全县每年出栏牲猪都在40万头以上，年需浓缩饲料4万吨左右，#市年需猪用饲料可达2025万吨。#健康壹加壹饮料有限公司目标为年产白萝卜浓缩饲料2.5万吨，占全市猪饲料市场的10%15%。只要销售措施得当，仅在芦溪县以及#市范围内销售2.5万吨浓缩饲料是没有大问题的。#健康壹加壹饮料有限公司采取“企业+基地+农户”经营的基本模式进行。目前第一批示范户工作运作良好，已签合同户普遍感

27、到满意。农户即得到了实惠、又解决了就业问题，显示出很好的发展势头和市场前景。第三节 项目建设规模和主要内容一、项目规模根据原材料的供应、企业融资以及产品市场容积等实际情况确定本项目生产规模为：年产白萝卜30万吨，按3：1的出汁率，白萝卜汁产量可达10万吨，并在此基础上生产25000万瓶三缩径马口铁罐装（310ml）9000万瓶，PET包装（250ml）白萝卜汁饮料；同时充分利用深加工后的白萝卜渣和白萝卜叶，生产加工饲料2.5万吨。二、项目建设内容本项目的主要建设内容包括：白萝卜生产基地建设、白萝卜汁饮料加工中心建设和饲料加工厂建设。1、白萝卜生产基地建设1.1 解决的技术关键及主要技术指标1.

28、1.1 建立优质白萝卜新品种引进、栽培和推广技术平台(1)品种引进与试验示范：在韩国白玉春、本地桩杵高萝卜的品种基础上，加大国内外品种引进与试验示范力度，引进有重大应用价值的新品种，提升我省白萝卜生产水平的能力。(2)种植模式与栽培技术开发：根据我市作物种植制度，通过调研，形成适宜于我市的白萝卜种植模式，重点研究、推广1年三季模式，研究其免耕、育苗移栽技术，形成亩产4500公斤/季以上规范化栽培模式。1.1.2在芦溪县、安源区及附近5个乡镇建立10个高标准新品种试验示范基地，每个基地面积大约为60亩。 1.1.3 达到杂交白萝卜种植农户每亩增收1500元以上，为建设社会主义新农村服务。1.2

29、主要建设内容建设好高标准的试验基地对10个基地，每个基地建设60亩，合计600亩进行田园化建设。试验田根据地形和试验的要求，进行总体布局，采用方格网布置方式进行总体布置，达到路、渠（沟）纵横规整，使试验基地逐步形成标准化、科学化的园田。建设内容包括土地整理、排灌系统的改造、田埂硬化等，同时添置简单的农机具。2、白萝卜汁饮料加工中心建设2.1 解决的技术关键及主要技术指标2.1.1 改扩建1个年产10万吨白萝卜汁生产线，形成年产25000万瓶三缩径马口铁罐装（310ml）9000万瓶，PET包装（250ml）白萝卜汁饮料的生产能力；2.2 主要建设内容2.2.1 主要工程（1）原料仓库：4000

30、m2（2）罐装生产车间：5000 m2（3）配料加工车间：2000 m2（4）成品库房：2000 m2（5）研发中心500 m2（6）办公大楼1200 m2（7）锅炉房：200m2（8）维修车间：200m2（9）宿舍楼：1200 m2（10）配电房：250m22.2.2 生产设备新建白萝卜汁生产线3条，改建白萝卜汁生产线2条，年总产量10万吨（新增7.5万吨）工序序号名称规格型号数量使用生产厂及国别场所一、水处理1活性碳过滤器10T/h1水廊坊华科食品处2树脂交换器10T/h1理廊坊华科食品3精密过滤器10/h1车廊坊华科食品4反渗透装置10/h1间廊坊华科食品二、预处理1搅动清洗机2T3果蔬

31、预处理车间廊坊华科食品2刷果机2T3廊坊华科食品3检果机2T3廊坊华科食品4切段机GQJ-453廊坊华科食品三、榨汁1榨汁机4T8果蔬汁精加工间廊坊华科食品2酶解罐6T8廊坊华科食品3离心机S 8002张家港高宏四、杀菌1贮罐6T6果蔬汁精加工间廊坊华科食品2板式杀菌机2T6廊坊华科食品3无菌缸RHLR01-206廊坊华科食品五、中药提取1提取罐2T5中药提取车间廊坊华科食品2过滤器3T/h5廊坊华科食品3贮罐4T2廊坊华科食品六、配料1计量泵1-21000/0.83配浙江爱力浦2夹层锅0.5m33料浙江苍南3双联过滤器RFGL03-3003车浙江苍南4配料罐RHLR01-20m33间廊坊华科

32、食品5真空脱气机2T3廊坊华科食品6高位贮罐R2TC02-1C3廊坊华科食品七、灌装1洗罐机GT6B63灌装廊坊华科食品2自动灌装封装机GTB12-FGT2505车间廊坊华科食品八、杀菌1杀菌锅4m38杀菌车间浙江苍南2锅 炉1锅炉房#工业锅炉九、其它1CIP清洗机LKH-3m35廊坊华科食品2喷码机3包装车间3输送机20m3廊坊华科食品4空气净化器6灌装车间苏州净化设备（2）白萝卜汁生产线主要检测仪器、设备一览表序号名 称规格型号精度等数量使用场所一无菌室6m33化验室二灭菌锅GMX-2816L3化验室三微生物培养箱DHP-36016化验室四生物显微镜XSP-06-16001600倍3化验室

33、五糖量计DM-FG1080.084化验室六酸度计PHS-25C0.01PH3化验室七蒸镏5L/小时5化验室水器八药物架盘天平JPT-I0.1g2化验室九分析TG328A0.1mg2化验室天平十酸碱滴定装置0.1ml3化验室十一手提式压力蒸汽消毒器GMSX-2802化验室2.2.3 其他设施（1）工厂道路3000m2（2）厂区绿化15000m22.2.4 白萝卜汁加工厂污水处理设施建设公司生产综合废水主要来自：白萝卜加工前清洗水、油脂洗涤废水；加工车间机器清洗和地面冲洗水；员工生活用水等。生产综合废水含有大量的SS、植物油、COD、BOD等污染物，是一种典型的有机废水。油脂洗涤废水是在植物油精炼

34、过程中产生的。毛油过滤除杂，加酸脱胶，然后皂化脱酸，用离心机分离出皂脚，用水洗脱酸后的油，再经离心机分离出洗涤水。洗涤水中成份复杂，主要含量有皂脚、磷脂、蛋白质、油、色素等物质，油含量高，CODcr高，直接排放造成严重的污染。一般不含重金属及有毒化学物质，废水中富含蛋白质等。30万吨白萝卜深加工中心污水处理设施建设内容：（1）集水井3座（每座12m3）（2）截污池2座，内设格栅（每座8m3）（3）隔油池1座TEASYS3.0型（12m3）（4）调节均匀池1座（64m3）（5）水解池1座（56m3）（6）膜生物反应配备池1座（64m3）（7）污泥干化池1座（36m3）3、饲料加工厂建设（1）生产

35、建筑物根据本项目的生产规模和工艺流程，确定生产构筑物如下：原料库：1000m2粉碎车间：250m2蒸煮车间：500m2烘干车间：300m2成型车间：450m2包装车间：800m2锅炉房：200m2成品库房：1000m2维修车间：200m2配电房：250m2（2）非生产建筑物综合楼： 500m2（含检验室在内）职工食堂：100m2职工宿舍： 500m2车库：100m2门卫：30m2（3）其他厂区道路：2200m2厂区绿化面积：2500m2注：饲料加工厂和白萝卜汁饮料加工中心建设在#健康壹加壹饮料有限公司内，分两个不同部门，厂区隔开生产，减少互相之间的相互影响。三、建筑设计方案建筑设计在满足防雨、

36、防尘、防噪声、保温的前提下，建筑的围护结构可适当开敞：这样做的同时也降低土建造价节省投资。在满足环保要求的条件下，应尽量与附近原有厂房的建筑形式相协调。同时建筑设计力求形体简洁明快、造型美观，风格协调，努力创造良好的空间环境和具有现代特色的建筑群体。建筑设计中严格执行现行的国家设计规范、规定及“环境保护、饲料生产设计规范、规定”等行业标准，注意做好防火、防水、防潮、通风、散热、劳动安全、工业卫生等技术措施。建筑构造：屋面：为了与原来生产车间建筑物保持协调一致，本工程建筑屋面采用无组织排水。钢筋混凝土屋面采用冷施工防水材料SBS卷材防水，局部采用刚性防水。需要隔热的屋面采用水泥聚苯板保温层或架空

37、隔热层。墙体：框架填充墙采用当地轻质砌块，砖混结构的承重墙采用普通烧结砖。用普通烧结砖防火墙及中空防火玻璃隔栅分隔。厂房设独立混凝土楼梯，用普通烧结砖防火墙分隔。地、楼面：生产建筑及辅助生产建筑采用水泥砂浆面层或混凝土地面，水泥砂浆面层楼面。洁净度要求较高的建筑可采用地砖地、楼面。门、窗：生产建筑一般采用钢门、窗。辅助生产建筑根据需要可采用铝合金或塑钢门、窗。有隔声或防火要求的房间采用隔声或防火门、窗。主厂房采用大面积钢窗，以满足采光、防暴、通风要求：中央控制室采用塑钢玻璃窗，门采用丙级防火门(0.6h)。楼梯、栏杆：生产建筑和辅助生产建筑，根据其不同的使用要求采用钢筋混凝土楼梯或钢梯。主厂房

38、设独立混凝土楼梯间，中央控制室设室外疏散钢梯。其余各部位的防护栏杆均采用钢管栏杆。地坑防水：一般均为浅地坑，按防潮处理。内、外墙面粉刷：建筑物外墙面均做外粉刷。内墙而根据不同的使用要求做粉刷或喷大白浆。第四节 项目生产工艺及技术一、白萝卜种植技术实施本项目是为保障国家食品安全，增加农民收入，调整农业产业结构，加快现代农业发展进程。通过本项目的实施，促进白萝卜新品种的产业化开发，在长江中游地区培育和推广一批优质、多抗、高效白萝卜的突破性新品种，建成一个白萝卜生物种植技术平台和产业化加工基地，加快提升我国长江流域白萝卜生产和加工能力。本项目由#健康壹加壹饮料有限公司牵头，在#市安源区和芦溪县建立2

39、0个示范、推广基地。由#健康壹加壹饮料有限公司提供优质品种，进行种植生产，在示范基地进行白萝卜免耕栽培技术示范推广。改良白萝卜种植土壤，主要措施可概括为三个方面：一是水利措施，包括排水、灌溉、放淤；二是农业生物措施，包括平整土地、土壤培肥、种植耐碱作物与绿肥；三是化学改良措施，主要是使用化学改良剂。二、白萝卜汁饮料加工工艺（1）水处理生产工艺原水砂滤离子交换超滤纯净水（2）白萝卜汁饮料工艺流程白萝卜汁饮料工艺流程图1 白萝卜验收2滚笼清洗3 检选4破碎、压榨5中转储存6离心过滤12配料储存中药材验收储存8中药材提取9配制过滤13高温瞬时杀菌7水处理11配制过滤辅料验收储存10称料化糖14高位储

40、存空罐验收储存15放罐16洗罐17罐装18洗盖19封盖20杀菌25检验喷码冷却水排放21冷却22烘干26装箱检验27入库23检验28运输24打码说明：本产品流程是310ml三缩径马口铁罐萝卜汁饮料生产工艺，250mlPET装萝卜汁饮料生产工艺基本相同，在此略过。三、技术措施白萝卜原料首先由人工进行分拣，拣出腐烂、变质、外表不规则断面缺损等不符合工艺文件要求的不合格萝卜原料；合格原料采用搅笼式清洗机以自来水进行清洗，使萝卜外表清洁、干净、无须，清洗后萝卜原料经检视传输台目测检视剔选后，使原料符合生产要求；萝卜原料通过切片机，切成厚度不大于2cm的萝卜小片，通过输送机后在榨汁机中榨汁，渣、汁分离；

41、萝卜汁在灭酶罐中加热灭酶，同时加入食用盐、异维生素C钠、柠檬酸脱除萝卜的青气气味，并趁热采用三足离心机以300目硅藻土过滤，除去细小的萝卜果肉；脱臭萝卜汁经UHT高温灭菌后在无菌罐中高温暂存。榨汁后处理方案：在萝卜汁中加入食盐煮沸随后加入柠檬酸和异维生素C-钠，然后过滤。中药汁提取：A：淡竹叶；甘草；金银花；桑叶；B：决明子；白菊。将金银花、淡竹叶、白菊、桑叶、决明子、甘草分别称量后清水洗涤，用纱布包好，在中药提取罐中以清水浸泡812小时(浸没为度)。提取2小时后再经管道过滤，以300目去除铁离子后的硅藻土进行硅藻土过滤机过滤，检测固形物浓度含量，暂存，在换算后进行料液配料使用。将果葡糖浆、蜂

42、蜜、安赛蜜在化糖夹层锅中加热溶解，暂存备用。 浓缩苹果汁以1：5的比例用纯净水进行稀释，备用。上述三种料液按照工艺配方要求采用计量设备进行调配，脱气处理后，在调配缸中加入浓缩苹果汁作最后的调配，进行灌装。启动洗、灌、封设备，对310ml三缩径马口铁易拉罐进行清洗，并进行原料灌装和封口。 灌封后通过杀菌、冷却一体机进行杀菌、快速冷却，并进行风干，最后通过输送带，送入包装车间进行打码包装，清点入库。按批抽样出厂检验，合格产品出厂放行。四、饲料生产工艺饲料主要以白萝卜叶、白萝卜渣、豆粕、酵母、磷钙、石粉、盐和其他辅助材料严格按照本公司研发的浓缩萝卜饲料配方生产的，其主要工艺流程如下：第五节 项目建设

43、条件一、白萝卜品种选择本项目使用的白萝卜品种具有以下几个特点：A、丰产性好，在国家白萝卜区试不同年度中，韩国白玉春平均比对本地的桩杵萝卜增产11.21%, 均达极显著增产水平,小面积示范,最高亩产达到5000公斤/季, 平均亩产4500公斤/季。增产效果极为显著。B、品质优良，韩国白玉春它以叶散少、草姿立性、根部全白、肉质清脆、口感好、不易糠心的特性在市场中俏销。C、抗性好，广州的南畔州品种具有较强的抗病毒病、菌核病及抗冻害能力，低温结实性好，十分适合长江流域白萝卜低温阴雨气候特点。二、白萝卜种植条件1、自然条件优越项目所在地#安源区和芦溪县地处（长江中游区）属亚热带季风气候，无霜期270天左

44、右，年平均气温17.3度，土地肥沃，雨量充沛，适宜白萝卜的生长。因白萝卜生长期为四季，夏季产量相对较少，可利用山地全年种植和秋冬水田闲置时期种植，不和其他主要作物抢地种植。2、符合农业产业化经营发展方向。省、市、县政府对大力开发利用白萝卜，带动农民致富给予高度重视和大力支持。省政府将白萝卜开发列为农业产业化十大重点项目之一，省领导多次到公司视察。县政府还将公司作为农业科技示范基地和富民基地。3、本项目采取的“企业+基地+农户”的动作模式，利用市场机制，通过委托制种，减少了项目的固定资产投资和流动资金，同时通过建立高产示范基地，引导农民种植，带动了农民致富。符合“充分利用市场机制，推动从政府引导

45、型向市场拉动型发展模式转变”的原则。4、种植土地充沛，劳动力丰富项目拟进行白萝卜种植的芦溪县是个农业大县，2007年完成粮食播种面积2.14万公顷，粮食总产14.46万吨，获省粮食生产先进县。县农村人口24万人，占芦溪县总人口的82.4%，有充足的劳动力。安源区是工业为主的区域，在项目所在地高坑镇和白源街是以农业为主的城镇，可种植山地较多，可大力发展。5、当地农村人均收入增加600元以上，带动劳动力5000余人，得到当地群众的拥护。三、白萝卜饮料深加工条件1、本项目在#健康壹加壹饮料有限公司原有基础上改扩建，现有的厂房土地面积110亩，具有较好的生产基础设施条件，符合当地发展规划和土地利用规划的要求。2、原料优势本项目建成后2.0万亩白萝卜种植基地年生产白萝卜达30万吨，为白萝卜饮料工厂提供优质的白萝卜原料，原料得到保障。3、项目建设点区