2023客房工作计划范文(8篇).docx

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1、2023客房工作计划范文(8篇)2023客房工作计划范文 篇1一、落实层级管理，重视执行力，不断推进部门的管理制度 建设经过几代管理人员的不断努力，现在客房部已形成一套管理 制度和操作流程。但面对客人越来越多的个性化需求，面对越来 越多90后员工成为服务的生力军，仅仅靠一成不变的管理制度和 操作流程显然是不够的，最重要的还是管理人员加强工作责任心, 优化管理模式，有效实行层次管理，落实贯彻执行力，以“控制 质量为主线”按计划，有步骤抓好各项管理工作。1、深入学习贯彻执行力，培养扎实工作作风，注重管理工作 实效。执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行，他们对工 作执行的好坏，直接影响到客人的

2、满意度，直接关系到决策目标 的实现与否。为提高执行能力，部门将努力坚持做到“三多”，“三快”加创新。(1)管理人员坚持多到现场，多关注细节，多关心员工。(2)管理人员坚持快速传递信息，快速解决问题，快速培训员 工。4、根据星级酒店标准，前厅必须配备礼宾部，但根据酒店前 厅面积较小，礼宾部岗位由前台兼任。二、房价体系客房收入直接影响酒店营业额，房价体系则直接影响酒店客 房收入，新楼开业在即，建议采用三级房价体系，即门市价、散 客价和协议价三种价格。其具体关系如下：散客价=门市价_0.7协议价=门市价_0.5房价体系标准间单人间套房门市价九折（散客价）八折七折六折五折（协议价）门市价做 为酒店前厅

3、挂牌公示价格，散客价为前厅人员卖房给散客的最低 房价，协议价为会务、团队、熟客等特殊住客的优惠价格，协议 价入住需前厅领班或部门经理同意。为配合酒店房价体系建立，计划在酒店客房市场稳定后，实 行酒店入住协议制，由客房经理主导，与各常住单位签订客房住 房协议，便于酒店维护成熟的客源市场。三、薪酬激励体系宾馆现行资薪体系不能完全调动员工积极性，为提高员工工 作效率及服务质量，客房部计划实行绩效奖励制度，具体内容如下：1、楼层薪酬激励体系楼层工作量均可以以员工工作房量进行统计，楼层人员薪资 适合“底薪+考核+绩效”的综合模式。当前酒店楼层清扫人员底 薪是以哪西酒店行业平均水平确定，在本方案中实行“多

4、劳多得 的绩效制度，员工绩效奖金大幅提高，在保证员工收入略有提升 的前提下，建议适当调整现有底薪，初步确定楼层员工底薪500 元/月，设领班岗位工资200元/月（领班仅参与考核，不参与绩 效提成）。根据岗位不同，分别确立考核薪资及绩效薪资。A、清扫考核：衡量清扫人员工作量的是做房量，考核清扫人员业务 能力的则是做房速度及宾客满意度。根据酒店客房换住率高，房 间清扫压力大的特点，在酒店现有考核的基础上，增加以做房速 度为考核标准的岗位考核，本考核奖金为50元/月。每月由领班 负责对清扫人员进行考核。能在30分钟独立完成脏房清扫工作, 并能保证清扫质量者，获得计件提成资格。绩效（计件提成）：每名清

5、扫人员清扫一间走客房，经领班查 房合格后，提取相应绩效工资。标准间及单人间每间提成1元， 套房每间提成2元。为保证清扫人员做房质量，每日由经理负责 抽检做房情况，发现做房质量不合格、做房速度慢者，扣除当日 绩效。每日清扫人员做房量由清扫进行统计，报领班确认后存档， 每月汇总后上报财务。以清扫每天做房8间统计，绩效奖金约为 8_28 = 224 元。本方案下，清扫人员每月总工资约为500+50+224 = 774元。 此工资受住房率影响较大，若入住率较低，则员工每日做房量下 降，导致员工工资下低，若入住率较高，则员工每日做房量上升， 从而拉动工资上涨。B、管家考核：以管家查房速度、查房准确率、对

6、客服务技能及公区 卫生状况为考核标准，设立管家考核奖金50元。每月由领班负责 对楼层管家进行考核。绩效：管家除基本工作公区卫生外，查房工作可以以查房量 进行准确统计，由于查房速度较快，管家每成功检查一间走客房 后提成0.5元。每日清扫人员做查房量由管家进行统计，报领班 确认后存档，每月汇总后上报财务。以管家每天查房20间统计, 绩效奖金约为0. 3-20_28 = 208元。补帖：针对夜班员工工作时间的特殊性，增加夜班员工补帖， 每天2元。本方案下，管家每月总工资为500+50+208 = 758元。 此工资为管家最高工资。2、前厅薪酬激励体系A、底薪前厅工作人员为服务型人员，负责酒店住客的接

7、待、结算工 作，直接影响酒店服务水平，需要人员的素质较高，结合酒店目 前的人事状况及邮西酒店行业平均底薪，为保障酒店在人才市场 的竞争优势，前厅员工基本底薪为550元/月。领班岗位工资200 元/月。前厅每月底薪总计:550_8+750 = 5150元。B、绩效前厅是酒店的核心岗位，直接影响宾客对酒店的整体印象和 服务评价，同时，前厅接待人员也是酒店房价的最终决定者，为 保证前厅人员的服务质量和提高酒店平均房价，客房部前厅实行 “业务考核、销售提成”的方案。业务考核：以前厅人员服务态度、服务礼仪、业务能力及宾 客意见为考核标准，设立前厅员工个人绩效考核工资50元/月。销售提成：为鼓励为前厅人员

8、主动销售酒店客房，设立酒店 销售提成，前厅接待人员每卖出一间协议价住房提成0.5元，每 卖出一间折扣价房间提成5元，每卖出一间全价房提成10元，月 底统一结算。为保证团队内部公平，前厅提成由当班人员平分。绩效工资由员工工作量及服务质量决定，考核工资上限为 50_9 = 450元销售提成根据现有客源测算，折扣价房率约为2%, 全价房率约为0,协议价住房率约为80虬 入住率按90%计算得每 月出租房间共计1917间，则销售提成约为 1917_80%_0. 5+1917_2%_5 = 958. 5 元。实行本薪酬激励体系每月前厅人力成本预算为 5150+450+958.5 = 6558. 5元。人均

9、728元。此工资为前厅人员平 均水平，具体工资受个人销售能力影响而略有波动。本薪资计划报由人事部，于经理上任次月正式实施。四、注重成本控制客房部是酒店的主要创收部门，同时也是酒店成本费用最高 的一个部门，本着节约就是创利润的思想，客房部计划从开业起 就注重成本控制，工作初期重要从以下方面着手：1、建立客房易耗品领用制度，配套增加客房损耗表，由清扫 人员做好每间房易耗品使用统计。2、主抓节能环保：采取每日早晨要求对退客楼层的走道灯关 闭，中班六点后再开启；查退房后拔掉取电牌；房间空调均在客 人预抵前开启等等节电措施，节约酒店能源消耗。3、注重费物利用：要求客房员工回收客用一次性低值易损易 耗品，

10、注重费物回收利用，如将费弃的客用牙膏做为计划卫生中 茶具的清洁剂使用，将牙刷、梳子等塑胶产品回收后可卖给废品 收购站等。五、部门管理制度1、例会制度：为协调部门内部关系、加强部门内部交流，我 部决定每周定期举行一次部内例会，每天举行一次晨会。由经理 主持，部门人员必须参加，做好详细的记录，并为部门工作发表 自己的看法。2、培训制度：根据员工实际情况，由部门经理主持，定期组 织培训，培训内容主要包括宾馆的经营政策、员工服务技能及服 务理念、酒店设备的操作流程，对客沟通技巧及相关的安全、卫 生培训。定期进行考核，不合格人员不得上岗。3、绩效制度：引入绩效制度，对于前厅部员工主动销售的散 客住房，实

11、行阶梯式提成方案，客房做房员工在发放底薪的基础 上，实行计件工资制，以绩效制度激发员工工作热情。部门提成 由领班负责统计，于每月底经经理审核后上报财务，于次月以工 资形式发放至员工帐户。六、培训计划结合酒店员工状况，在前厅员工接受新酒店管理软件培训期 间，由客房经理负责，利用客房部工作人员闲暇时间，在酒店会 议室进行分批培训。针对前厅和客房部制定近期培训计划：1、整体培训（2课时）：酒店现状、酒店房价体系、酒店组织架构、员工服务意识、员工服务礼仪、节能环保、安全消防等。培训目标：使部门员工对酒店整体状况有初步了解，规范各 岗位的服务用语，提高对客服务质量，增加员工服务意识和精神 面貌。2、前厅

12、（4课时）：酒店接待礼仪、宾客入住流程（接待、收 银）、前厅软件操作（入住、退房、挂帐、夜审等）、各类退房程 序、酒店客房销售技巧。培训目标：使前厅员工了解工作职责和工作流程，在掌握前 厅操作软件的基础上，有专业的服务技能和待客素质。3、客房（4课时）：客房房态控制、客房清扫程序、客房服务 人员服务礼仪、客房查房程序、计划卫生方案等。培训目标：使客房员工了解工作职责和工作流程，在掌握基 本清扫、值班技能的基础上，提升员工服务意识。以上培训计划中实际操作部分由老员工捎带新员工进行实际 操练。七、新楼卫生计划客房为新建客房，在装修工程全面完工后，全部人员（包括 前厅人员）投入客房清扫工作，进行一次

13、细致打扫、检查，确保 客房卫生状况。新楼卫生计划如下：1、按楼层进行自上而下，按档次由高到低进行清扫。清扫过 程中由老员工捎带新员工进行卫生清扫，以巩固前期培训计划。2、建立“三级查房制度”，实现员工自查、领班普查、主管 抽查有机结合，做到层层把关，力争将疏漏降到最低。检查内容 包括卫生状况、房间设备运行状况、房间易耗品和卖品配置等。3、按楼层、分类别进行客房固定资产盘存，并做为盘存范本 备案。八、建立宾客档案客户档案是饭店的宝贵资源，在前台设立客户档案簿，负责 饭店客户档案的收集和管理，由经理监督，接待人员利用前台操 作系统统计、提取、填写宾馆常客联系方式、住房喜忌、客户类 型等资料，方便服

14、务人员及管理人员提供个性化贴心服务，增加 宾客对宾馆的认同感。在新楼建成开业之即，新楼客房部也将以全新阵容和高涨热 情迎接四方来客，本工作计划是以协调、承起为主，利用本人在 酒店前厅的工作经验，结合宾馆实际情况设计初步框架，目的是 提高员工工作的时效性、专业性和主动性，具体细节有待在实际 工作中进一步细化实。2023客房工作计划范文篇4一、落实层级管理，重视执行力，不断推进部门的管理制度 建设经过几代管理人员的不断努力，现在客房部已形成一套管理 制度和操作流程，酒店客房主管工作计划。但面对客人越来越多 的个性化需求，面对越来越多90后员工成为服务的生力军，仅仅 靠一成不变的管理制度和操作流程显

15、然是不够的，最重要的还是 管理人员加强工作责任心，优化管理模式，有效实行层次管理， 落实贯彻执行力，以“控制质量为主线”按计划，有步骤抓好各 项管理工作。1、深入学习贯彻执行力，培养扎实工作作风，注重管理工作 实效。执行力最关键在于管理者对各项工作的有效执行，他们对工 作执行的好坏，直接影响到客人的满意度，直接关系到决策目标 的实现与否。为提高执行能力，部门将努力坚持做到“三多”， “三快”加创新。(1)管理人员坚持多到现场，多关注细节，多关心员工。(2)管理人员坚持快速传递信息，快速解决问题，快速培训员 工。(3)管理人员要创新性的开展工作，首先要意识创新，管理人 员要不断学习更新知识，用敬

16、业精神勇于进行管理的探索与实践, 在实践中完善，在完善中提高。2、深化服务，完善设施，确保对客服务质量(1)深入认识服务的内涵，培养员工主动为客人着想的服务意识，养成“好客、善良、为他人着想”的行为习惯。(2)加强服务接待工作的计划性，分清各层级人员所负责任, 控制好动态管理质量。对较大型的或重要的服务接待工作预先做 好详细的服务工作计划，多考虑细节要求，做好具体的分工和职 责，明确服务工作要求和岗位职责。(3)在公司领导支持和工程部配合下要进一步做好客房服务 设备设施的维修保养工作，提高对客服务效率，提升整体的格调 和竞争力。3、强化节流意识，加强物品管理，尽能力控制营业成本。完 善成本管理

17、控制制度，以规章制度严格管理全员日常所发生的费 用；做实对物资设备的维护，使人人都有物品折旧概念，加强对物 品能耗的有效调控;杜绝各类能源的浪费，要求部门各班组责任到 人节约分厘，节约开支降低能耗。4、明确职责，层层把关，确保的卫生工作质量一年上半年考虑将客房的卫生清洁操作标准以图文形式张贴 在部门工作间，要求每个员工能熟练掌握，对房间卫生的检查实 行“三级制”，首先是清洁者的自查，解决在操作上的存在问题; 其次是领班的细查，解决在标准上的存在问题，保证每间房是合 格产品；最后是主管的抽查，解决在普遍上的存在问题，并有针对 性进行培训。5、提高警惕，常备不懈，确保部门的安全管理质量。我们要(3

18、)管理人员要创新性的开展工作，首先要意识创新，管理人 员要不断学习更新知识，用敬业精神勇于进行管理的探索与实践, 在实践中完善，在完善中提高。2、深化服务，完善设施，确保对客服务质量(1)深入认识服务的内涵，培养员工主动为客人着想的服务意 识，养成“好客、善良、为他人着想”的行为习惯。(2)加强服务接待工作的计划性，分清各层级人员所负责任, 控制好动态管理质量。对较大型的或重要的服务接待工作预先做 好详细的服务工作计划，多考虑细节要求，做好具体的分工和职 责，明确服务工作要求和岗位职责。(3)在公司领导支持和工程部配合下要进一步做好客房服务 设备设施的维修保养工作，提高对客服务效率，提升整体的

19、格调 和竞争力。3、强化节流意识，加强物品管理，尽最大能力控制营业成本。 完善成本管理控制制度，以规章制度严格管理全员日常所发生的 费用；做实对物资设备的维护，使人人都有物品折旧概念，加强对 物品能耗的有效调控;杜绝各类能源的浪费，要求部门各班组责任 到人节约分厘，节约开支降低能耗。4、明确职责，层层把关，确保的卫生工作质量一年上半年考虑将客房的卫生清洁操作标准以图文形式张贴时刻牢记“预防为主，常备不懈”的保安工作方针和“预防为主, 防消结合”的消防工作方针，坚持内紧外松，认清从化地区特别 是公司周边的社会治安形势，而且在部门内培育个个都是保安员, 安全管理人人有责的氛围。2023客房工作计划

20、范文篇5为了使酒店员工能够做好自己的工作角色，为客人提供优质 的服务，把客房服务、卫生质量整体水平统一化、标准化。20_年 全年的客房培训计划，本着实践操作为主、理论为辅的培训原则， 将培训工作列为日常工作的重要之重，现将20_年的培训计划制 定如下：一、培训思路1、以“为经营做服务、为管理做保障、促进酒店发展”为主 导思想，进行培训工作的开展。2、从各方面提高员工业务技能与岗位知识，引导员工的职业 发展。3、着手提高员工素养，转变工作思路，进行人才储备。 二、20_年培训规划1、新入职员工培训2、客房年度培训计划表三、培训效果评估1、在日常工作中关注所培训内容及操作方法是否按照标准正 确实施

21、。2、定期根据月度、季度、年度所所培训内容对员工进 行培训总体效果的评估。（以口试、实操等考核方式进行评估）3、加强对新入职员工的考核，确保可以从各方面按照正确的 操作方法进行工作的开展。4、如有员工外出考察受训，在学习结束后应写出培训心得 总结，并将受训所学内容对其他相关员工进行培训，以扩大培训 效果。5、在进行年度评估时，将年内每一次的评估结果作为依据。 20年度整体客房培训工作将以解决问题和促进酒店发展为目的, 根据日常工作实际情况加强员工技能、提高工作效率；在企业文 化学习、培训分为营造、课程开发等方面不断创新；为酒店的可 持续发展奠定人才基础。2023客房工作计划范文 篇61、提高员

22、工服务质量，强化员工服务意识，对新员工和后进 员工做好辅导工作，并协同部长、主管制作出培训计划，做好员 工的定期培训工作，并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作 所需技能的同时，并且对客服务做到：热情，主动，礼貌，耐心， 周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立优 秀/高级服务员，以后考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。2、提高客房的卫生质量：加大客房卫生质量的督导力度，务 必保证每间出租房保持状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的 房间负责；楼层主管、部长对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备 情况务必逐一严格检查；部门经理或部长主管对当值每位员工清 扫的房间全面的督导与检查;对

23、临时清扫的房间同样的逐一、逐级 严格检查，坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店 声誉，同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出计 划卫生表，有针对性的对客房进行清洁整理和保养维护，提高客 房卫生质量及客房设备设施的使用寿命，由于我们客房内出现部 分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。 已上报工程部协调采购部购买清洁养护所需物料，例如：不锈钢 水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻璃清洁济、空气清新 济、墙纸胶等相关保养清洁用品。3、控制物耗、开源节流：强化员工节约意识，提倡控制水、 电等能源浪费的同时，实施物耗管理责任制：从10月1号开始, 楼层定员管理，白

24、班每楼层固定一名服务员，根据其楼层开房数 量核对其物耗情况，部长督导服务员每日盘点，客房主管每周盘 点，月底客房部统一全面盘点。一旦损失、责任到人。对大量损 失一经查处在追究当值员工责任的同时，对其所辖楼层部长将追 究其连带责任。培训下属员工树立全员推销意识，（例：客房消费 品、洗衣服务、加床、麻将出租等房费额外收费项目）增加酒店客 房部的营业额。并且近期制作出客房部经营分析表，对客房物 耗情况、客房消费品收入情况、PA组的物耗情况。全部上表上墙, 提高员工的责任心及工作积极性。4、客房部下属PA部：PA部因工作须经常出入公共区域应强 调其仪容仪表，礼貌礼节。将督导其保证所辖区域的卫生质量，

25、由于所负责区域人流量大，必须实行走动式管理，发现问题及时 解决;对卫生间、大堂、酒店外围等要勤打扫。5、客房部下属总机与房务中心的管理：做为酒店幕后一线员 工一话务员，应提升其服务质量，培训普通话及礼貌用语，并强 调其工作区域要保持安静，确保话务服务质量；争取使每一位话务 工作人员，对客做到普通话标准，声音婉转，服务热情、并及时 与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通，满足客人服务需 要，确保酒店整体服务水平得以快速有效的发挥。2023客房工作计划范文 篇7竞争激烈、硕果累累的一年，在酒店领导的细心指导和客房 全体员工的共同努力下，客房部克服了酒店的相关人事变革、酒 店五楼餐饮包厢整改为客房

26、、客房淋浴间整改、人员流失严重、 相关机关部门的反复检查、安装数字电视机顶盒、众多工程维修 项目等等因素，致使各项工作都能够计划性的顺利开展，确保了 客房收入的稳定提高。结合部门工作方针“从高要求、从细做起、 从严管理”，在此对客房部过去一年的工作总结汇报如下：一、经营方面年客房完成的营业总额为14200717.19元（其中住房总收 入为14017074. 00元、客房杂项金额为183643. 19元），月平均营 业额为1183393. 10元（其中月平均住房收入为1168089. 50元，月 客房杂项金额为15303.60元），累计住房总数达到了 45750间， 年度平均房价为306.38元

27、，住房率为89.52%。根据以上数据，再结合年度分析，客房各项指标较年有所 上升，但离酒店下达的营业指标（月均一百二十万）还有一定的差 距，主要是受第一季度和九月份的影响，但是基本保持着上升的 趋势，客房住房收入在酒店领导的指示下，以“能高则高”、“不 留空房”、“留住每一位宾客”为原则，除个别月份受酒店客房 整体装修和旅游淡季因素外较为稳定，然而客房杂项收入不太稳 定，主要因素表现在会议接待和酒水方面。会议接待方面问题：酒店只有两个会议室，四楼多功能厅名 为“多功能会议厅”但实质上并不能够满足许多商务会议、培训 会议客人的需求。一是供客人上网的端口有限，只能提供一个端 口，这样一来客人得自带

28、相应设备，给客人造成一定的麻烦，建 议购买相关设备一套，放于电脑房保管，客房会议使用所需时临 时登记领用；二是会议白板质量差，不便于保管，一年内更换了几 次，酒店培训会议比较多，针对培训型会议，客人不好使用，晃 动大，书写的字其他人不好观看，建议购买一个电子白板，免去 了普通白板的更换费用和白板笔的费用；三是面积有限，不便于摆 设客人所想的摆法，人数多的会议接不了，人数少的会议又闲费 用太高，建议酒店让销售部根据客人人数、会议内容和会议成本 来灵活定价；四是供客人休息的场所没有，而且会议室周围就近的 洗手间只有一个，还是男女公用的。十五楼行政会议室只可容纳 二十人，属于小型会议室，其不利因素在

29、于：一是没有定制多种 桌套，如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子，桌子是 拼凑而成，可定制多一种桌套便于更少人数来开会；二是没有音响 设备。酒水方面问题：个别酒水相对同档次酒店费用偏高，还没有 完全抓住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并配入客房。在 年第三季度期间，调查了个别酒店客房的酒水情况，作了相应调 整，将开心果取消，把苏打水更换为王老吉，此举略有成效，使 得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。二、服务、卫生质量方面服务质量在一年里保持比较稳定，对客服务投诉率较高的时 间段在七、八月份，出现此原因的主要因素是住房率在那段时间 最高，人员流失比较严重，新员工进入部门之后

30、不能尽快的与其 他（她）员工融为一体，缺乏团体意识，以及欠缺基层管理人员的 正确引导，基于这些因素，部门开展了一系列的内务整顿，首先 是从老员工的心态入手，多做思想教育工作，让老员工更深层的 意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色，让老员工体 会到酒店及部门对于他们的重视程度，达到手把手的以老带新， 另外，在不断的梳理投诉中，发现了问题的另一因素，在于部门 员工服务过度和缺乏亲情服务，不是让客人感到厌烦就是让客人 根本无法体会到酒店对客人的重视，走了两个极端，没有让宾客 体会到宾至如归的感觉，部门就开展了一系列的趣味性的部门及 班组培训，再加上管理人员的亲历亲为，在后期避免了此现象的 恶

31、化，得到了好转。卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不可以出 现办点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、部长检查、经理 抽查”的宗旨，在酒店领导的不断指导下，得到了不断的提高。 本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的，在此情况下， 每日续住房的请急打扫相对比较早，再加上客人每日的入住时间 也很早，为了及时的供应前台可出租房，所以客房几乎保持在一 种“赶房”的状态之下，而且期间有一段时间内，客房一直保持 在缺员的状况下，即使这些客观因素的出现，部门还是在酒店领 导的宽容和信任下，及时进行了相应的调整，将原有的卫生班全 部固定楼层情况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机 动延时上

32、班和下班以补缺特殊时间段的空岗、其余机动灵活安排 的情况，更加提高了团结协作精神，做到了随叫随到、互相帮忙， 保住了客房的生命线。三、配套设施设备方面为了提高客房的出租率，酒店在一年年尾时下达了一年的相 关工作安排，其中有一项是将一年作为客房设施设备完善年，在 这一年里酒店及部门围绕此项工作重点加大了对宾客意见的收集, 并且加强了与同行的沟通交流，对于员工的建议也加大了重视， 在酒店条件许可的情况下，进行了相应的整改，整改项目大致如 下：1、7楼至15楼前期投入使用的客房改造吧房淋浴间，取消 浴帘，取而带之的是活动玻璃门，便于客人冲凉，防止水花四溅 及吧房水淹；2、五楼餐饮包厢改造为新型客房，

33、主要特点在于吧房淋浴间 的玻璃门为双开活动式、房间取电快捷、地毯新，另外改造的三 人房和三人套房可满足个别散客的特殊需求，投入使用后屡次受 到客人的好评；3、增加了布草篮，虽然没有完全配备齐全，但是已很大程度 的延长了布草的寿命，减少了洗涤费用，和加强了环保；4、淋浴间采用了防霉玻璃胶和白水泥，减少了以前的玻璃胶发黑、发黄的现象，提高了客房的美观程度；5、结合深圳市电视收看情况，优先在客房安装数字电视，并 达到数字电视和VOD的一体操作，从而使客人可以在房间里收看 到更多自己喜好的节目；6、为入住本酒店满十天的客人赠送不少于三种的时令鲜果一 份（成本在于30.00元内），并且打印感谢函，以答谢

34、客人对本酒 店的信任和支持，确保客房的续住率稳步提升，收集更多的宾客 意见，便于酒店及部门进行有效的整改；7、从新世界酒店借用抽洗机将客房的地毯进行周期性的抽洗, 加大了客房地毯的维护力度。四、培训方面在一年里，部门陆续出台及更新了相关规章制度、管理手册、 培训手册、消防档案、卫生档案、应急方案、节能方案等，针对员 工工作效率和工作质量，在标准上制定了相关硬型明文规定，如： 查房时间、对客服务时间、工作量、卫生标准、清洁时间、清洁标 准等等，还针对宾客历史投诉，整理出了许多案例，不断的给员 工进行理论培训，并且通过部门每月自发出钱组织的部门活动剩 余的资金来组织了相应的技能大赛，以奖励在技能大

35、赛中基本功 扎实的员工，以留住更多的优秀员工，鼓励全员争当部门骨干， 但是为了不影响员工的休息，部门培训又制定了相应的措施，在 培训周期，每周培训不得超过两天，每次培训不得超过两个小时， 以确保员工的正常休息，不影响员工的情绪。五、物料管理与成本控制方面一年里，部门的物料管理工作和成本控制工作存在着许多不 足之处，值得一提的是期间三次出现了部门缺少物品的情况，影 响了客房的销售。根据酒店、部门的现实情况，部门没有固定的、便于管理的、 有足够储存空间的仓库，造成了部门许多追构的物料时常没有地 方存放，加上负责部门仓库人员的更换，新员工的责任心不强， 对物料的掌控能力不好，多次出现了物料短缺，针对

36、此情况，部 门实行了部长兼管责任制，把仓库划分为一个部长管理，经理不 断的抽查，从而在此后的工作中避免了类似情况的出现。六、人员方面部门员工来自五湖四海，其中2/3的员工都是实习生留店的, 年龄普遍偏小，为了增强部门员工的凝聚力，避免员工因想家等 影响工作，部门基本上坚持每个月或每个季度组织活动一次，让 员工体会到家的温暖。七、工程方面工程维修项目是客房的工作重点之一，客房出租率的持高， 使得工程维修进展缓慢，时常出现旧的工程项目还没有处理过半, 在部门工作间，要求每个员工能熟练掌握，对房间卫生的检查实 行“三级制”，首先是清洁者的自查，解决在操作上的存在问题; 其次是领班的细查，解决在标准上

37、的存在问题，保证每间房是合 格产品；最后是主管的抽查，解决在普遍上的存在问题，并有针对 性进行培训。5、提高警惕，常备不懈，确保部门的安全管理质量。我们要 时刻牢记“预防为主，常备不懈”的保安工作方针和“预防为主, 防消结合”的消防工作方针，坚持内紧外松，认清从化地区特别 是公司周边的社会治安形势，而且在部门内培育个个都是保安员, 安全管理人人有责的氛围。6、转变观念，按部就班，确保部门的维修保养质量客房部将根据开房高低的规律，有计划进行周期卫生的清洁 工作，并做好相应的档案记录。二、重视员工需求，多关心员工，不断加强员工队伍建设结合部门员工“同吃、同工作、朝夕相处”的主要工作特点， 部门要始

38、终把对员工的工作放在重要位置上。管理人员要提倡正 人先正己，以身作则的工作作风，多作批评和自我批评，加强与 员工的沟通，培养良好的工作氛围要定期开展了 “员工谈心活 动”，虚心征询员工对部门管理的建议和看法，坦诚相对，知无 不言，言无不尽，增强相互之间的信任，同时要教导员工相处之 新的工程项目又层出不穷，在酒店领导的重视下，客房与工程开 展了多次协调会议，以确保工程维修项目计划性、合理性、及时 性的处理，部门内部也制定了关于工程维修方面的相关制度，做 到每日部长和员工日常检查工程维修项目，每半月计划统计工程 维修项目呈报总经理及传至工程部，由经理计划性安排工程维修 重点项目，员工可自报自查，部

39、长及时检查督促到位。针对目前客房存在的问题，现拟定以下工作计划一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调，做好计划 性控房维护保养和清洁工作，确保客房出租的及时性，多走访深 圳市同档次酒店，不断吸取同行的经验，对部门进行有效整改， 将客房出租率保持在90%左右，月收入提高到120万以上，完成 酒店下达的经营指标。二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象，建议由各部门 收集宾客意见，由前厅制订一系列的“常住客卡片”，登记宾客 相关信息，提高个性化、特色化服务，给客人留下深刻美好的印 象，利用客人的宣传作用、口碑效应，增加酒店的美誉度。三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工 作，多召

40、开协调会，由部门负责人主持，部门全员参加，让员工 多交流，做到换位思考，以确保部门相关工作的正常运转。四、针对部门工作方针，不断健全、更新部门的管理体系，能 够达到责任明确到人、奖罚到位，做到清晰、明了、合理、严谨、 可操作性，使全员主动自觉遵守。五、加强和工程部定期协调，将目前客房存在的工程问题“粉 刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗 水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项 目、门框裂缝、热水供应慢等“逐一处理完毕。六、布草报废率逐渐攀高，协调洗涤公司拟定相关措施，提 高洗涤质量，加强员工的思想品德教育和操作技能培训，减少报 废率，将可重复修改使用的布

41、草及时联系洗涤公司或相关单位进 行修改使用，附带零五年客房布草报废赔偿签免调拨明细表，建 议于三月份开始追购酒店所需备用布草，以避免布草短缺，不能 及时出租客房现象。七、加强对同行客房酒水配备情况的调查，及时进行相应整 改，主动征求宾客意见，询问客人喜好的住店所需物品，寻求代 卖出售业务，努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。八、继续征求宾客意见、员工意见、同行建议，提出合理方 案，报酒店领导审批，完善客房产品。如：防盗扣、淋浴间物品 架、服务指南、客人赔偿价目表等等。九、更换客房房间内的工商指南、中英文黄页，以确保客人 可以在房间里面浏览寻找到准确的信息。十、对于员工的管理多采用刚柔并济的手

42、把手说教方式，提 高自身亲和力，拉近与员工之间的距离，多组织部门活动和相应 的技能比赛，培养部门更多的骨干力量，提高员工对酒店的忠诚 度。十一、针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况， 多与供货商进行沟通，加强维护力度，计划性定期安排专人维护 保养工作。十二、重视对部门基层管理人员的培训，多传授工作经验， 以确保部门思想统一，劲往一处使。十三、制定周期性、计划性物品采购制度，杜绝物品管理中 的浪费和积压现象，确保采购物品的质量。实行班组负责管理制， 遵循“谁当班，谁负责、“谁管理，谁负责”的工作原则，规 范和细化客房成本，防止各种方式的浪费，配合酒店真正实现五 指“无纸”化办公，培训部门

43、员工合理运用部门电脑进行各项操 作。十四、不断充实自己，提高自身综合能力，加大部门员工的 培训力度，确保客房服务质量和卫生质量，让客房整体水平提高 一个台阶，加强轮岗培训，培养部门多面手，避免人员流失影响 部门正常运转。十五、房间植物实行周检查制，每半个月进行相应更换，确 保房间植物的新鲜、亮丽、完好，提高房间的美观度。十六、加强与PA的沟通协调，加大客房地毯、地板的维护保 养工作，由于PA机器过大，许多地板死角无法处理，客房人工处 理效果不好，建议酒店购买一台小型手持打磨机，以便于客房房 间地板的维护保养。十七、基于酒店一年期间多次停电，另还出现过台风、暴风 雨等现象，将加强对相关应急方案的

44、理论、实操培训力度，避免 突发事件当中的事故出现。任重而道远，机遇与困难并存，目标与现实之差距，都要我 们去面对，去迎接挑战。在此，本人会切实按照酒店领导的指示， 号召部门全员团结拼搏、努力工作，将客房工作更上一层楼。2023客房工作计划范文 篇8当前出现了很多酒店卫生安全事件，酒店的卫生引起了社会 的关注。对于我们客房部压力更大了。一方面我们要做好卫生工 作，另一方面我们还要管理好部门人员。在20_年即将结束，20_ 年向我们招收之际，特做了一下20_年工作计划：一、培养员工的观察能力，提供个性化服务，创服务品牌随着行业发展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新， 仅仅让顾客满意是不够的，还

45、需让客人难忘。这就要求在规范服 务的基础上，提供个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想， 急客人之所急”。服务人员要注意观察，揣摸客人的心理，在客 人尚未说出要求时，即以最快的速度提供服务，就向我们常说的 “刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是 难忘？部门将重点培训员工如何根据客人的生活习惯，来提供个性 化服务。在日常工作中通过鼓励培养、搜集整理、系统规范和培 训奖励等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的 提高。1 .鼓励培养：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务 员，部门会将他们列为骨干进行培养，使其服务意识和服务质量 更上一层楼，立足本岗位，争创一流服务。

46、2 .搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从 一线服务中发现个性化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入 档。3 .系统规范：将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补 充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量 的一个标准，使模糊管理向量化管理过渡。道，要学会相互尊重、相互包容、和谐共处、团结协作，从而形成 良好的工作、生活氛围。三、强化”工资是给员工今天的报酬培训是给员工明天的饭碗“这一人力资源管理的金科玉律， 规范员工培训工作，抓好现场培训督导，促进岗位成材。(1)强化新员工基本功训练。部组的管理人员要求亲自担任培训，无论是理论还是实际操 作，均由管理人员负责拟定详

47、细的培训计划，并限期对培训的效 果进行检查考核，对后进者进行有针对性的辅导，保证岗前培训 过程的标准化、系统化和实效性(2)重视岗位培训，持之以行抓好班前班后会工作业精于勤而荒于嬉，要保持良好的服务水准，离不开在职的 岗位培训。为此，要定期举行班组会议，和每天班前班后会，并 做到每周一次小结、每月进行一次班组总结会，以加强员工与管 理人员的沟通和了解，互通情况，统一思想、提高认识、明确做 法、及时纠正和解决工作中出现的问题。有效的加强了班组的建 设，加深理解，较大地提高了班组的合作意识，整体服务水平得 到较好的发挥。(3)适应公司未来更新改造后的发展方向，做好后备力量的培养。四、管理工作方面(

48、1)加强沟通互动，利用日常管理工作中出现的问题进行探讨， 提高学习的积极性，钻研业务，培养过硬的操作技术和扎实的工 作作风，进一步巩固和提高整体管理水平。(2)加强内部管理，抓好质量控制工作，强化“细节决定成败” 的服务工作意识，树立“顾客至上，服务第一”的宗旨，精化为 宾客服务的每一个细节，不断完善管理操作流程，把操作程序化、 服务标准化和管理规范化落实到实际服务管理工作上，扎实基础 管理工作。(3)继续完善成本控制制度，在不影响部门开房的情况下，以 全面科学的数据分析来拟定节能措施，同时在员工队伍大力倡导 节约节能之风，谋求最大利润。(4)加强团体建设，组织开展员工思想教育活动，增强相互间 的信任，正确处理管理与被管理的关系，多做正面宣传，树立良 好的职业风尚，增强企业的凝聚力和员工的归属感。(5)加强后备骨干力量的发掘和培养工作，进一步强化岗位成 材的竞争意识，抓好业务操作培训和考核，以及人力成本的控制， 培养一职多能，训练有素的梯队型员工队伍，走可持续发展的道 路。加强维修保养工作。五、其他方面加强业务技能的学习才能发现问题的实质，并希望公司给 予部门一些优秀先进员工给予外出培训、学习、观摩