同心县学校园食堂食品安全专项督导检查表.docx
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同心县学校（园）食堂食品安全专项督导检查表被督查学校：检查项目检查内容是否蔬菜、调 料等原辅 食材公开 采购建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制有健全的学校食品安全管理机构按相关规定公开对蔬菜、调料等原辅食材进行三方询价通过专题会议进行议价，会议纪要和询价相关记录非营养改善计划学校由教育局招标企业供应食材食堂从业 人员校方 责任险从业人员有有效健康证和健康管理档案学校为食堂从业人员购买校方责任险或工伤保险学校和聘用人员签定劳动合同。食品安全 主体责任 落实学校建立并落实食品安全管理制度对从业人员开展培训及管理按规定开展食品安全自查并对问题及时进行整改食品药品 安全区创 建按文件开展了相关创建活动宣传阵地或资料师生知晓率是否达到百分之百常规管理采购食品及原料进货查验、索证索票并就库存盘点公示及各类台账陪餐、试餐记录留样及记录资金使用及落实情况。疫情防控晨检、消毒等工作督查人员：督查时间:附件2 ：同心县学校（园）食堂食品安全工作督查整改表督查时间被督查学校（园）存 在 的 问题督查人：学校（园）负责人签名:
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