2023年营销部总结计划(优选8篇).docx
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1、2023年营销部总结计划(优选8篇) 书目 第1篇餐饮部、营销部年终总结及2023年安排 第2篇酒店营销部工作总结及安排 第3篇最新市场营销部2023美工工作总结及2023年度安排 第4篇2023市场营销部年度美工工作总结及安排优秀范文 第5篇最新营销部工作总结和安排 第6篇营销部年度工作总结与安排 第7篇酒店营销部2023年工作总结和安排 第8篇营销部门2023年工作总结与安排 餐饮部、营销部年终总结及2023年安排 转瞬间入职xxx工作已8年多了,依据公司总经办的工作支配,主要负责餐饮楼面的日常运作、公司营销策划工作和各部门员工培训工作,现将XX年的工作状况作总结汇报,并就XX年的工作准备
2、作简要概述。 一、餐饮楼面现场管理 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特殊是包间值台员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督、共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发觉仪容问题马上指正,监督对客礼仪礼貌后运用,员工养成一种良好的看法。 3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务员在餐厅客多的时候进行合理调配,明确各自的工作内容,进行分工合作。 4、卫生管理,要求保洁人员看到有异物或脏物必需立刻清洁,各区域的卫生要求每日二次清理,沙发表面、四周及餐桌、地面、桌面、台面,无尘无水渍,物
3、品摆放整齐等。 二、员工日常管理 1、新员工工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速融入团队,调整好心态干脆影响服务质量及团队建设。依据新员工特点及入职状况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,相识餐饮行业特别性,使新员工在心理上作好充分的思想打算,加快融入餐饮团队工作团体。 2、注意员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并对员进行考核,检查培训效果,发觉不足之处刚好弥补,并对培训安排加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解工作中发觉问题解决问题。 三、主动沟通,把握客源管理 为进一步稳定客源,增加顾客对xxx的忠诚度, 保持并提升公司良好的经营局
4、面,各部门主动发挥,营销、促销作用并着手从以下几方面开展工作: 1、定期对各单位主任及消费大的客户进行电话联络,并对各单位主任及消费大的客户进行实地探望,了解近期一段时间不来消费或消费较少的缘由,并做好记录,刚好在公司组织部门经是会议进行整改。 2、为进一步体现公司人性化服务,各部门对来店过生日的客人刚好赠送鲜花或蛋糕,如消费大客户:赵金刚、石旦真等。 3、为体现公司对消费常客的重视,通过各部门经理刚好将新菜研制推出的信息刚好的反馈给消费常客,并请客人来免费品尝和提出珍贵看法。 四、完善劳动用工制度和培训制度,提高员工素养 1、严格劳动用工制度,各部门聘请新员工,符合条件的,择优录用,不符合条
5、件的,一律拒收,不讲情面,保证招工的质量。同时,上级领导深化员工之间挖掘人才,对违反公司规定的员工,以教化为主,对屡教改者,则进行惩罚解聘。 2、完善培训制度,为了使培训收到预期的效果,xxx总经理首先明确了培训要具有“目的性”、“好用性”、“时间性”的指导思想。其次,成立了培训小组,制定了培训方案,实行了理论与实际相结合,理论由我培训,实际由xxx总经理培训。以老带新的方式,分期分批进行培训,例如:每月一次管理培训、平安卫生培训,每周一次促销培训、服务学问、服务技能培训等。 五、加强内部管理工作 1、主动开展各项规章制度、服务技能、卫生学问和消防学问的培训工作,规范每日例会、每月一次员工大会
6、,制定每周星期一全体员工大扫除,加强管理工作,提高员工素养,变更少数员工懒散工作习惯。 2、制定了餐饮以本地野菜、菌类、野味为主导的经营方针,并因此得到了客人的好评。 3、落实了宿舍卫生责任制,责任分区到人,变更了原来脏乱的局面,特殊是宿舍公共区域卫生有显著的提高,支配值班经理及领班检查宿舍内外卫生。 六、员工福利方面的改善 1、改善员工餐,制定了每周食谱,仔细制作并仔细听取员工反馈看法,主动改进。 2、在工作之余公司领导组织全体员工外出游玩,开展文化一系活动,通过开展系列活动,努力营造团结、合作的和谐氛围。加强员工团队精神,一方面丰富员工业余生活,另一方面增加员工的归属感与集体感。 七、工作
7、中存在的主要问题 各部门的工作虽然有些地方取得了较好的成果,但仍存在不少问题和薄弱环节,其主要表现在: 1、后厨部岗的日常工作流程还有待进一步规范,因上菜慢和菜品制作标准不统一,菜品不够精,投诉事务时有发生。 2、在对值台员工实施针对性培训方法和力度不够,被叫服务还时有发生。 3、部门管理缺乏力度和有效方法,从而导致员工日常违纪违规现象较多。 4、在工作的过程中不够细微环节化,工作支配有时不合理,工作较多的状况下,主次不是很分明。 5、部门之间有时欠缺沟通,经常是出了事以后和发觉问题的存在。 6、对外营销须要加强:在接待工作中有时不够细致,在一些细微环节上不太留意,考虑的问题也不够全面。 7、
8、有时由于对外信息驾驭不够精确,影响了公司整体的营销与接待,在以后的工作中要仔细细致,尽量避开。能够做到刚好驾驭信息,从而削减工作失误。 八、二一一年工作安排 (一)1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明、分工明确。 2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会变为全部服务员的沟通平台,相互学习、相互借鉴,共享服务阅历,激发思想。 3、将在现有服务水准的基础上以服务进行创新提升。主抓服务细微环节和人性化服务,提高服务人员的素养,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点、评比服务明星。 4、在物品管理上责任到人、有章可循、
9、有据可查、有人执行、有人监督。 5、加大力度对会员客户的维护。 6、在公司淡季的时候,加强各部门营销力度,做好款待工作,确保服务质量。 (二)对各部门整体管理经营的策划 1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增加员工竞争意识,提高个人素养及工作效率。 2、增加员工效益管理,加强成本限制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发觉奢侈现象刚好制止并严格执行相关惩罚制度。 3、加强部门之间的协调关系。 4、重食品平安卫生,抓好各项平安管理。 5、开展多渠道宣扬、促销活动,增加会员率。 最终, 我信任在xxx总经理的正确领导与各部门的通力协作下,今年的工作能再上新
10、的台阶,同时祝全体同仁新年欢乐、工作顺当、扎西德勒。 餐饮部:xxx 二o一一年一月 酒店营销部工作总结及安排 XX年的工作可以提炼出三个关键词即探究、劳碌与缺憾。营销部成立至今,我们始终在学习,在摸索。在找寻符合酒店自身条件的营销模式。然而又由于整年我们接待了大量的会议,使得我们整年都很劳碌。由于人力不足,精力有限,我们在顾及会议接待的同时,没有做到真正的营销。这是我们缺憾的地方。转瞬又到了年底,是该停下来总结一下了。现在将XX年的工作总结如下 一、 营销部主要完成工作 1、 会议接待方面 营销部至成立之初,酒店领导就将会议接待的完成状况确立为考核营销部工作的重要指标,为此营销部力求重点突破
11、,全力以赴以确保全年经营目标的完成。营销部克服了人员不足,工作量大,会议场地局限及相关设施设备老化等诸多困难,圆满完成年初制定的11万的经营目标。截止到11月30日,会议的总收入达到167469元(会议场租164100元、横幅及水牌1370元、其它1999元)12月会议收入参照11月估算,全年会议收入有望突破18万(在会议接待量上升的状况下,工商银行全年的会议量相较上年却有较大幅度的削减,共计消费1.5万左右)。这一成果的取得除了营销部两位成员之间的精诚团结与亲密合作之外,离不开酒店全部领导的正确领导与关切,更离不开其他部门同事的大力支持与帮助。XX年围绕更好地吸引顾客,引导顾客消费,在征得酒
12、店领导同意的状况下,营销部在会议接待的硬件配置方面做了如下努力 a、由于会议室的桌椅大部分已经破顺,加之原有的桌椅数量也无法满意大型会议的需求,为变更现状添置了80把新的会议椅、10条会议桌、18块新台布。 b、电器方面添置了一组无线话筒、一个投影仪、两个无线路由器 c、中公教化的培训会议期间,由于须要多个分组教室,我们将闲置的办公室(包括自己的办公室)刚好清理出来,以保障会议的胜利实行 2、 客户的开发与维护 a、 客户开发:XX年营销部新开发个人和商务公司协议客户30个,与13个协议到期客户续签了协议。重新签订了3家单位的资信协议。新签订5家网络订房公司艺龙网、移动12580、电信1181
13、14中国航信、亿客栈等(网络订房这一块,主要的客源还是来自三大巨头即携程、艺龙、同程。XX年1至10月份,酒店通过订房网预订入住的各类房间总数为249间)。 b、 客户的维护:首先将原有的客户资料进行分类存档,对处于休眠状态的协议客户一一进行电话探望。通过探望了解到顾客不来消费的缘由也许有以下几个方面的缘由一是由于公司办公地点搬迁于是就近选择合作的酒店、二是公司更换了负责外联的负责人、三是主观觉得酒店设施设备过于陈旧而放弃合作、四是只为某一次合作的实惠价格而临时签订协议,之后并无接着合作的机会。 其次我们将积分兑房的面延长到棋牌,使得长期在棋牌消费的来宾也能通过积分兑换的方式获得实惠。截止11
14、月30日,客房棋牌发放积分卡240张,积分兑换的客房为129间。给来宾办理积分卡在吸引回头客,稳定客源方面取得肯定的效果。 第三个方面就是在符合条件的来宾中,选取部分忠实客户发展成金卡客户。XX年共计发放金卡17张(工行王俊、陈艾云、北科公司陈洪伟等) 3、 旅游市场的整体开发 始终以来,酒店与旅行社几乎不存在合作,今年营销部在这一方面可谓取得重大突破。四月份起先酒店接连起先与中青旅、景湘国旅、湘西国旅合作。截止11月30日,酒店共接待旅行社用房383.5间(旅行社始终实行的16免1,全陪半价,所以旅行社实际运用酒店客房400间左右),共计为酒店客房带来的收入为57929元(平均房价约为145
15、元/间) 除旅行社外,XX年营销部与一般商务公司间的合作也取得了肯定的成果。四月份起,接连接待了诸如阳光人寿、采煤技术研讨、萧氏宗亲会、中公教化、舍得酒业等先后19批次的团队,共计运用酒店客房1034间。实现房费收入206655元(平均房价为199元/间) XX年1月至11月期间,通过营销部预订的各类宴席,团队用餐共计在餐饮消费的金额为286000余元(其中由会议所带来的餐饮收入为131484元)。全年必将超过30万。这一成果为酒店整体经营目标的完成做出了相应的贡献 二、 营销部在工作中存在的不足 1、 在把握市场动向,应对市场改变方面的实力有所欠缺 营销部是负责对外处理公共关系和销售业务的职
16、能部门,是酒店提高声誉,树立良好形象的一个重要窗口。它对经营决策,制定营销方案起到参谋和助手的作用。然而由于不擅长扑捉市场动向,加之获得信息的渠道单一或者是对市场信息的关注度不够,所以在应对整个旅游市场的改变方面显得比较生涩。最突出的例子是失去XX年长沙市政府选购会议定点单位的资格。主要就是由于没有关注到相关信息的发布而干脆错失投标的机会。在此,我们要作深刻的检讨。另一个方面的不足表现在无法依据目标市场、季节的改变制定出相应的营销策略。 2、 与来宾间的互动不足 营销部在日常的工作中,除了会议接待的过程中有较少的与顾客面对面沟通的时间,其它几乎没有机会与来宾沟通。或者说存在这样的机会我们在无意
17、间就放过了。我们无法知道顾客须要什么,无法获得来宾在酒店消费的直观感受,甚至有投诉或建议来宾都有可能找不到表达的对象。这样就很难给来宾创建宾至如归,温馨如家的消费体验。这一方面恰恰被我们在日常工作中忽视掉了。 3、 新兴市场与新客户的开发力度不够 XX年营销部虽然在旅行社团队与会议团队的接待量上相较以往有了长足的进步,但总体而言力度不够,还应当有较大的上升空间,旅行团的房费收入占全年房费收入的比例还不到1%,会议团队与旅行团共同的房费收入占酒店房费收入的比例也不到3.5%,全年开发新协议客户的数量更是屈指可数。在长沙酒店业竞争白热化的状况下,原有的目标消费群体几乎被瓜分殆尽,这种状况下就要求我
18、们要不遗余力开发新的客户,找寻新兴的消费市场。很明显,营销部在这方面投入的精力是不够的。 三、 XX年工作安排 1、 努力使散客的入住率上一个台阶 XX年,营销部的主要工作之一将放在提高散客入住率上。我们拥有大多数酒店不具备的优势,那就是良好的区位优势与便利的交通条件。我们会利用全部可能的工具(网络、报刊、杂志及短消息的应用)加大对酒店的宣扬力度。力争全年在散客的入住率上有较大提高。 2、 加强与各大旅行社间联系 XX年营销部拟定在旅游黄金周到来之前,利用周末的休息时间,到省内几大闻名的旅游城市(张家界、吉首、衡阳、岳阳、韶山等)进行走访,与地州市的各大旅行社之间建立起长期的合作关系,使得这些
19、旅行社有意向将团队支配到我们酒店,以确保酒店客房的收入。 3、 加强主题、价格、渠道营销策略的应用 XX年营销部会依据不同的节日、不同的季节制定相应的营销方案,综合运用价格、产品及渠道策略将酒店的客房,棋牌,餐饮组合销售。使酒店在竞争中始终处于主动的地位,以最大限度的吸引顾客,从而保障酒店经营目标的完成。 4、 加强部门间的沟通协作 建立良好的沟通机制是有效实施营销方案和完备服务顾客的保障。因此营销部会一如既往地主动主动地与各部门进行沟通协作,相互协作。以一个整风光对顾客,充分发挥酒店整体营销活力,创建最佳效益 5、 详细的目标明确 a、会议安排收入为13万,志向目标是完成15万。 b、会议团
20、队、旅行团队的总收入力争达到45万。 c、由营销部带来的餐饮收入突破40万 新的一年,我们必将接着探究,接着学习,我们希望又会有劳碌而充溢的一年,但是明年再回过头来总结的时候,我们希望不再留有缺憾。我们不奢望尽善尽美,但希望营销部在新的一年里,各项工作都有起色,有突破,有创新,最终当然要有不错的业绩。我始终坚信“天道酬勤”,有付出,就肯定会有丰硕的成果等着大家 XX,我们一起努力。 最新市场营销部2023美工工作总结及2023年度安排 市场营销部年中美工工作总结及安排 xx 年 1 月 -6 月,回想在这几个月我学习了许多的关于活动策划及酒店宣扬方面的东西,取得 了肯定的进步,在此对 xx 年
21、上半年的工作总结节下半年安排工作作如下总结: 在上半年分别作了:酒店的情人节宣扬、前厅的养身茶、三八妇女节、及客房部的环保消费,健 康有礼,三国小商品等宣扬。在此期间没有抓住酒店设计的要领,但是在黄总,苏经理及酒店的集团 美工的耐性帮助下,我找到了设计要领,并且在其后来几个月得到了逐步的提高。 在设计期间我和文员林俊平同时探讨了另一种宣扬方式, 利用酒店现有的视频工具, 制作出了视 频动画宣扬方式,大大改善了以往的图片滚动播放宣扬单一的方式,使其宣扬更为生动好玩。 但是,在宣扬方面,除了以上进步的外,我们在宣扬上还应当进一步提升自己的技能和宣扬文字 的功底,比如:在宣扬是不要用直白的语言说活动
22、。而因该为其包装。父亲节的这次活动征集就是一 个很好的例子。在征集方面不能写的太直白,文字方面应当更加温馨动人心悬。所以这次改为“感恩 父亲节,祝愿大征集”这类似的语句。 对于酒店的常规宣扬,如,餐饮部的新菜,也不能像去年单调的放图,而是要找出精品菜和菜的 特点和亮点来吸引顾客, 并找出当季的养生方式来顺应现在的养生潮流, 以达到客人未尝就已经期盼 的目的。 对于酒店其他的常规宣扬,我将逐步和各个部门沟通,变更以前的意境式设计,而采纳现在流行 的高档的简介酒店式设计,争取今年的餐饮,客房,棋牌等宣扬达到或相近与国际设计水平。提升酒 店的整体档次。 2023市场营销部年度美工工作总结及安排优秀范
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