药用紫苏生产技术规程(DB5305-T 98-2022).pdf

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1、ICS 65.020CCS B 38DB5305保山市地方标准DB 5305/T 982023药用紫苏生产技术规程Perilla frutescens production technical regulations2023-03-31 发布2023-04-10 实施保山市市场监督管理局发 布DB 5305/T 982023I前言本文件根据GB/T 1.1标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由保山市市场监督管理局提出并归口。本文件起草单位：保山市食品药品检验检测中心、保山市农业环境保护监测站、保山龙马中药饮片有限公司。本文件主要起草人：张满常、陶明宝、段修安、

2、刘振学、高辉、刘家宝、杨深应、王健芬、曹朴琼、尹兴章。DB 5305/T 9820231药用紫苏生产技术规程1范围本文件规定了保山市药用紫苏生产的术语和定义、种植区域、育苗、移栽、田间管理、采收加工、包装贮运、药用质量要求、档案管理等技术要求。本文件适用于保山市药用紫苏生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095环境空气质量标准GB 5084农田灌溉水质标准GB 15618土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）

3、NY/T 393绿色食品 农药使用准则NY/T 496肥料合理使用准则通则中华人民共和国药典（2020年版，一部）3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1药用紫苏唇形科植物紫苏Perilla frutescens（L.）Britt.的干燥叶（或带嫩枝）、干燥茎、干燥成熟果实。4种植区域4.1适宜海拔适宜海拔：海拔900 m1 900 m；最适宜海拔：海拔1 200 m1 600 m；次适宜海拔：900 m1 200m，1 600 m1 900 m；降雨量1 000 mm1 800 mm；无霜期270 d320 d；坡度低于250阳光充足的地块。4.2产地环境空气质量应符合GB 3095的

4、规定；灌溉水质量应符合GB 5084的规定；土壤环境质量应符合GB 15618的规定，土壤为砂壤土、壤土、黏土为宜，pH 6.06.5；交通方便，距离公路主干道500 m以外。DB5305/T 98202325育苗5.1种子的选择处理24 月选取颗粒饱满、发芽率高的种子。用 100 mg/L 赤霉素溶液浸种 3h5h，并置于 5 下 5 d7 d，然后放在常温环境下催芽后约 10%露白时播种。5.2育苗5.2.1苗床整理苗床选择向阳温暖的地方，将土地翻松，与营养土充分混合。耙平畦面，做成南北走向的小低畦，畦面宽 1.0 m1.2 m 左右，畦埂高 4 cm6 cm，四周做好排水沟。5.2.2施

5、肥每667 m2苗床用腐熟有机肥1 500 kg2 000 kg、普通过磷酸钙20 kg、硫酸铵10 kg、硫酸钾4 kg与土壤混合。5.2.3搭建育苗棚搭建棚高60 cm70 cm，棚杆间距60 cm80 cm，拱竿用横梁固定，棚上加盖棚膜（厚0.08 mm），膜上盖透光率40%50%的黑色遮阳网。5.2.4播种条播或撒播均可，以条播为好。条播：条距约 20 cm，深 3 cm5 cm，播后覆土，在表面铺一层松针，厚度为 1 cm2 cm，保证盖圆，浇透水。撒播：按大田面积的 8%10%确定播种苗床面积，播完种子之后，覆浅土 2 cm3 cm，在表面铺一层厚度为 1 cm2 cm 的松针，浇

6、透水。每 667 m2播种量1.0 kg1.5 kg。5.2.5苗床管理5.2.5.1 水肥管理在育苗期间，苗床要勤浇水，保持土壤湿润，棚内温度宜保持在15 30，空气相对湿度维持在60%80%，土壤相对湿度应保持在60%80%。土壤水分大于80%，空气湿度大于80%，要及时揭膜排湿、降温。生长至12片真叶时，用98%磷酸二氢钾60 g、46%尿素100 g对水配制在20 L喷雾器中喷灌。5.2.5.2 除草在育苗期间要及时进行人工除草，并拔出弱苗或旺长苗，保持苗床的清洁。5.2.5.3 炼苗苗长至 3 cm4 cm 时，要进行炼苗，炼苗 3 d5 d，保持大棚两端开口通风，视苗床中土壤墒情进

7、行浇水，苗高约 10 cm 左右，长出 4 对叶子时，可以移栽。6移栽DB 5305/T 98202336.1整地理墒选择向阳、排水良好、土层疏松肥沃的地块，清除石块、树根、杂草等杂物，然后深耕 25 cm30cm，每 667 m2施农家肥 1 500 kg，磷酸二铵 20 kg25 kg，进行深耕晒白，并细耙翻耕，使土壤细碎、疏松、平整。垄作，整成畦宽 0.8 m、沟宽 0.3 m、沟深 0.2 m 的畦面。6.2栽培6.2.1栽植时间35月中下旬移栽。6.2.2移栽方法选择阴天或早晚移栽。按穴距 15 cm20 cm、行距 30 cm40 cm，每穴栽入 23 株，栽后覆土压紧，浇透水。每

8、 667 m2基本苗数为 12 00018 000 株。7田间管理7.1水分管理植株长出新叶前要保持土壤湿润，植株成活后视土壤墒情浇水。7.2施肥肥料使用应符合NY/T 496中的规定。a）苗高30 cm时结合浇水施第一次肥，在行间开沟，每667 用98%磷酸二氢钾（0-52-34）1.5 kg、46%尿素3 kg对水500 kg进行喷施，并松土培土；b）第二次施肥在封垄前，每667 用98%磷酸二氢钾（0-52-34）4 kg、46%尿素10 kg对水1 400 kg喷施；c）第三次施肥在花蕾形成的前期，每667 用98%磷酸二氢钾（0-52-34）10 kg、46%尿素15 kg、复合肥（

9、20-20-20）20 kg喷灌施肥，喷施浓度100倍液。7.3中耕除草幼苗长至 20 cm 后，应时时除草。7.4病虫害防治7.4.1防治原则坚持“预防为主，综合防治”的植保方针；以农业防治为基础，辅以物理防治，加强生物防治，科学合理的进行化学防治。农药的选用和使用严格按照NY/T 393的规定及本文件附录A执行，防治方法按本文件附录B规定执行。7.4.2农业防治选用生长健康的种苗，增加翻耕次数，延长晒土时间，杀死病菌及虫卵，及时拔出杂草和病株、枯死株，合理密植，注意排水，降低田间湿度，做好田间卫生，减少初期侵染源。在药用紫苏生长期间及时清除田间杂草，在药用紫苏收获后及时清除残株、落叶，以切

10、断蚜虫、红蜘蛛、烟粉虱等中间寄主和栖息场所，降低病虫源基数。DB5305/T 98202347.4.3物理防治使用杀虫灯诱杀、人工捕杀、器械捕杀等方式防治害虫。7.4.4生物防治采用蚜茧蜂防治蚜虫、以鸟治虫和以菌治虫三种方法。7.4.5化学防治药用紫苏的病虫害主要有斑枯病、红蜘蛛等，防治见附录B。8采收加工8.1采收时间及要求a）药用紫苏叶：在7月下旬至8月上旬，药用紫苏未开花前进行采收。性状：呈卵圆形，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄紫色或紫绿色。b）药用紫苏梗：在9月上旬开花前，花序刚长出时采收。

11、性状：呈方柱形，四棱钝圆。表面紫棕色或暗紫色，四面有纵沟和细纵纹，节部稍膨大，有对生的枝痕和叶痕。c）药用紫苏子：9月下旬至10月中旬，果实成熟时采收。性状：呈卵圆形或类球形，表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色网纹，基部稍尖，有灰白色点状果梗痕。8.2加工药用紫苏叶：摘下的叶片，除去杂质，晒干。药用紫苏梗：从根部割下药用紫苏梗，除去杂质，晒干，或趁鲜切片，晒干。药用紫苏子：除去杂质，晒干。9包装贮运9.1包装包装标识应符合国家农产品包装和标识管理办法的规定。9.2贮藏存放于专用仓库中，分级上架，并保持阴凉、干燥、避光、通风、防霉变、防虫蛀、防鼠害。定期检查。9.3运输运输工具或容器应具有较好

12、的通气性，以保持清洁干燥。不得与有毒、有害物质混装、混运。10药用质量要求产品应符合中华人民共和国药典（2020版一部）“紫苏”项下的规定。重金属与农药残留限量应符合国家最新规定。DB 5305/T 982023511档案管理应建立药用紫苏生产技术档案，保留期限不少于4年，种植档案包括但不限于下列内容：(a）种植者姓名或者企业名称以及住址和联系方式等基本信息；(b）种植地块位置和土壤检测报告；(c）使用肥料、农药等农业投入品的名称、来源、用法用量、次数和日期；(d）病、虫、草、鼠害及其他灾害发生和防治情况；(e）种植日期和收获；(f）质量安全检验情况；(g）销售记录。DB5305/T 9820

13、236附录A（资料性附录）药用紫苏生产中禁止使用的农药种类种类农药名称无机砷杀虫剂砷酸钙、砷酸铅有机砷杀虫剂甲基胂酸锌、甲基肿酸铁（田安）、福美甲胂、福美胂有机锡杀虫剂薯瘟锡（三苯基醋酸锡）、三苯基氯化锡和毒菌锡无机锡杀虫剂氯化乙基汞（西力生）、醋酸苯汞（赛力散）氟制剂氟化钙、氟化钠、氟乙酸钠、氟乙酰胺、氟铝酸钠、氟硅酸钠有机氯杀虫剂滴滴涕、六六六、林丹、艾氏剂、狄氏剂有机氯杀螨剂三氯杀螨醇卤代烷类熏蒸杀虫剂二溴乙烷、二溴氯丙烷有机磷杀虫剂甲拌磷、乙拌磷、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、甲基异柳磷、治螟磷、氧化乐果、膦胺无机磷杀菌剂稻瘟净、异稻瘟净氨基甲酸酯杀虫杀螨剂克百威、涕灭威、灭多威

14、二甲基甲眯类杀虫杀螨剂杀虫脒拟除虫菊酯类杀虫剂所有拟除虫菊酯类杀虫剂取代苯类杀虫杀菌剂五氯硝基苯、稻瘟醇（五氯苯甲醇）植物生长调节剂有机合成植物生长调节剂二苯醚类除草剂除草醚、草枯醚除草剂各类除草剂DB 5305/T 9820237附录B（规范性附录）药用紫苏主要病虫害防治病虫害危害症状防治方法备注斑枯病初期呈褐色和黑褐色小斑点，往后发展斑点扩大并伴有孔洞，严重时病斑汇合，叶片脱落。从无病植株上采种；注意田间排水，合理密植；药剂防治：在发病初期开始用80%代森锌可湿性粉剂800倍液，或1：1：200波尔多液喷雾。每7 d喷1次，连续2次3次，采收前15d禁止喷药。白粉病主要危害叶片，发病初期在

15、叶片上产生褪绿黄斑，条件适宜时病斑表面产生白色粉状物。可用50%苯来特可湿性粉剂1000倍液、15%的三唑酮（粉锈宁）可湿性粉剂1000倍液进行喷雾。每7 d喷1次，连续2次。锈病多发生在采收期间，主要危害叶。受病植株先在下部叶背面生黄褐色斑点，逐渐扩大到全株，严重时叶背面密布黄褐色斑点，叶片枯黄，翻卷脱落。可用50%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液或用43%戊唑醇悬浮剂500倍液进行叶面喷施。每隔7 d喷一次，喷2次3次即可。药用紫苏病毒病全株性病害，染病植株叶片出现深绿、浅绿相间的花叶，叶面不平，重病株矮小畸形。发现病株及时拔除，减少毒源，发病初期可用20病毒A可湿性粉剂500倍600倍液喷

16、雾。隔10 d左右一次，防治1次2次，采收前3 d禁止喷药。根腐病表现为根部腐烂、叶片出现病斑、茎枯死等症状。发病期，可用30%甲霜噁霉灵悬浮剂，2000倍液淋根或浇根。每7 d喷1次，连续2次。红蜘蛛吸食叶汁，出现黄色小斑，严重时出现较大的黄褐色焦斑，拓展后全叶黄化失绿，脱落。收获时集中田间病残叶，集中烧毁；早春清除田埂，沟边和跨旁杂草。发病期：选用 50%溴螨酯乳油 2000 倍4000 倍液均匀喷杀，隔 5 d再喷一次 35%杀螨特 1200 倍液。或用 40%联苯肼酯悬浮剂 1500 倍液喷杀。采收前15 d停止用药。银纹夜蛾幼虫咬食叶片成孔洞或缺刻，严重时叶片被吃光，只留叶脉。幼虫发

17、生危害期：利用幼虫假死性，人工捕捉幼虫；药剂防治：用90%晶体敌百虫800倍1000倍液或10甲维盐1000倍液喷洒。或用2.5%多杀霉素悬浮剂1000倍液喷洒。每7 d喷1次，连续2次3次，采收前25d禁止喷药。金龟子吸食叶片，多发生 7 月8 月。黄昏时人工捕捉；90的敌百虫800倍液或10氟氯氰菊酯2000倍液喷洒。每7 d喷1次，连续2次3次，采收前25d禁止喷药。苏子卷叶螟幼虫危害叶片和顶梢。发病期，可用50杀螟松1000倍液喷洒。采收前15 d停止用药。蚜虫严重时造成叶片卷曲皱缩变形，甚至干枯，严重影响顶部幼芽的正常生长。发病期，可用22%氟啶虫胺腈悬浮剂1500倍液喷施。每7 d喷1次，连续2次。_