【海天味业公司盈利能力现状及问题分析报告6800字】.docx

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1、海天味业公司盈利能力现状及问题分析目 录第1章绪论11.1 研究的背景11.2 研究的目的与意义11.3 研究内容和方法21.4 国内外研究现状4第2章 企业盈利能力概述82.1 盈利能力概念82.2 企业盈利能力分析指标82.3 企业盈利能力分析的重要性9第3章海天味业公司盈利能力分析103.1 海天味业公同概况103.2 海天味业公司盈利能力分析10第4章海天味业公司盈利能力存在的问题114.1 净利润不稳定114.2 成本费用控制问题124.3 销售利率较低12第5章海天味业公司盈利能力存在问题的原因135.1 营业成本较大，资金利用率低135.2 成本控制不善145.3 品质管理14第

2、6章海天味业公司盈利能力存在问题的对策156.1 提升品质管理，优化资源配置156.2 降低成本，提图成本费用利润率156.3 创新网络营销，提高市场占有率156.4 加强资产管理，提高资金利用率166.5 创造市场，增强企业核心竞争力16结论17参考文献18致谢19海天味业应保持资金的流动性，可以发展主动型负债的方法，扩大从借贷市场上借款 的渠道和途径，满足多元化的资产需求，严格掌控结算资金的使用，及时收回拖欠的费用, 从而提高资产利用效率和销售利润率，加速资金周转，加强内部经营管理，从而得以拓展 企业的盈利能力，提高资产的利用效率。同时，在一定程度上增加地区预算以及潜在市场 的开发投入，进

3、一步促进公司资金的优化来进行公司运营。6.5创造市场，增强企业核心竞争力公司的主要经济来源是其主营业务收入，因此，主营业务成为公司的核心业务，其稳 定、持久性对公司的盈利稳定性及成长性意义重大，所以，必须提高公司核心竞争力，进 而增加公司的经济收入，提升公司盈利的持续增长性。对于海天味业来说，它的核心竞争 力主要体现在影视产品、市场占有率上，因此可以通过两个方面来提高企业核心竞争力： 第一，加强公司内部管理制度，提高影视产品的质量，在影视市场上占有优势;第二，适当 扩大公同业务及生产规模，使公司尽可能达到规模经济效益，保持较好的市场信誉度，进 一步影视提高影视市场占有率。结论随着经济全球化的不

4、断加速，我国经济进入一个新常态时期，企业间的竞争日益激烈, 每个企业都希望在激烈的市场竞争中立于不败之地，实现利润的最大化目标，因此，盈利 能力的评价至关重要。本文首先从理论上阐述了盈利分析的概念方法，以及企业盈利分析的意义，其次通过 对具体企业海天味业公司的盈利能力分析，发现海天味业公司存在着净利润不稳定、成本 费用控制存在问题和销售利率较低的问题。这些都影响着海天味业的盈利能力。通过分析 问题产生的原因，然后针对这些问题提出了提升品质管理，优化资源配置，降低成本，提 高成本费用利润率，加强产品创新，提升科研能力，加强资产管理，提高资产利用率，创 造市场，增强企业核心竞争能力的对策。期待能加

5、强海天味业公司的盈利能力，使得本次 盈利能力具有实际意义。参考文献甘承会.重点突破提速提效全力加快打造现代一流食品企业农垦,2023,(04):9-12.马望波.食品企业全面预算管理策略分析J.支点,2023,(03): 134-136.薛章林.食品企业人力资源管理现状及对策研究一一评食品企业管理J.食品安全质量检测学 报,2023,14(05):329.李勇波.在打造一流食品企业中锐意进取谱新篇一一黔江农场公司提“三力”促发展/中国农 垦,2023,(03):31-33.魏雨蒙.食品企业的知识产权保护方式J.食品与机械,2023,39(02):244.王宇飞.食品价值链对食品企业盈利模式的影

6、响一一评基于价值链视角的食品企业盈利模式研究 J.食品安全质量检测学报,2023,14(04):325.刘莉.食品企业人力资源管理结构的优化一一评食品企业管理J.食品安全质量检测学 报,2023,14(04):330.网周雄勇，朱庆华，许志端.数字追溯对食品企业创新行为的影响J.管理科学,2023,31(03): 186-195.9林珂.食品企业企业诚信文化建设的推动J.食品安全质量检测学报,202314(03):340.10赵小娟.食品企业中的开展路径研究一一评食品企业管理J.食品安全质量检测学 2023,14(03):349-350.11郑程挺，林瑞芳，余昭弘.食品企业财务管理中的成本优化

7、一一评食品企业管理J.食品安全质量 检测学报,2023,14(03):342.12李婷.食品企业存货管理存在的问题及优化措施J.管理信息化,2023,26(03): 104-107.13何付远.薪酬管理在生物食品企业管理中存在的问题与对策研究J.江苏科技信 息,2023,40(04): 19-21.口4杨志.新形势下食品企业经济管理的市场竞争力优化措施N.山西科技报,2023-02-02(A06).口5朱雪芹，张茜芮.食品企业社会责任与企业绩效的关联度研究J.华北水利水电大学学报(社会科学 版),2023,39(01): 19-27.口6于浩明.情境危机传播理论下食品企业品牌形象的危机管理与应

8、对策略J.国际公 关,2023,(02):132-134.17姜辉.食品企业会计制度改革探索一一食品企业管理评述J.食品与机械,2023,39(01):249-250.18田发蕾.食品企业会计核算中的成本管理研究一一评食品企业管理J.食品安全质量检测学 报,2023,14(02):347-348.19韩宇轩.供应链金融视角下食品企业发展模式研究J.食品安全导刊,2023,(03):139-141.20余有缘.基于应用型人才培养探索食品企业管理的创新举措一一评食品企业管理J.食品安全质 量检测学报,202314(02):343-344.21唐奕.试析企业内部控制体系建设J.商讯,2022,(22

9、): 140-143.22张莹.基于哈佛分析框架的三全食品财务分析D.河南科技大学,2021.23马嘉.速冻食品“遇冷” J.食品界,2021,(11):68-70.24姚冰冰.构建第二增长曲线，冷食企业加速抢滩新赛道N.食品报,2021-07-22(005).25李博.计数计划翻译实践报告D.浙江工商大学,2020.26秦媛媛.SQ食品股权激励实施效果研究D.天津商业大学,2020.27王力，赵美娟,倪辉.集美大学食品专业研究生实践基地选择的调查J.吉林医药学院学 报,2019,40(04):313-314.28王凤.科研资金投入对农副食品加工企业发展影响研究D.集美大学,2019.29朱礼

10、艳林良美,醋酸酯淀粉对速冻调制食品中双乙酸钠测定的影响用食品健康，2。17,(11):183-186.30白小乘.速冻食品步入资本快车道UL农经2。17,(03):50-51.31孔永强，魏垂进.厦门华顺民生“安井”蟹王棒检测不合格UL商品与质量，2。9，(39)4第1章引言盈利能力通常指企业在一定时期内盈利的能力。企业的业绩可以通过企业的盈利能力 来反映。管理者、债权人和股东都非常关注企业的盈利能力，更注重对利润率及其变化趋 势的分析和预测。盈利能力分析主要是对资产负债表、损益表、现金流量表做初步分析， 根据盈利指标，进行进一步的深入计算分析，本又选取的盈利指标是：销售毛利率、销售 净利率、

11、成本费用利润率，资产收益率，每股收益，对其进行分析，然后进行评价。企业盈利能力能反映企业的生产销售能力、营运效率、资源配置及利用效率、赚取现 金能力和持续发展能力，从侧面反映公司偿债能力的强弱，是经营管理状况的综合体现。 评估企业的盈利能力能够为投资者选择合适的投资方案提供依据，有利于企业相关负责人 发现经营活动中的薄弱环节并加以改进，便于相关政府部门检查各类税收的准确性。同时, 好的盈利能力一定程度上表明偿债能力较好，能获得较多的贷款和较少的约束性条款，有 利于企业的长远发展。第2章企业盈利能力分析指标2.1 销售毛利率在分析公同主营业务的盈利空间和变化趋势时，销售毛利率是一个重要指标。销售

12、毛 利率是净利润的基础，单位收入的毛利率越高，抵补各项费用的能力越强，意味着公同的 获利能力越高。2.2 销售净利率销售净利率反映了公同的营业收入创造净利润的能力。公同的盈利能力如何，但是净 利润率是相对指标，其是根据主营业务收入计算出来的，能够比较全面的表现企业的财务 状况。2.3 总资产净利率总资产净利率反映的是公司运用资产获得利润的水平。总资产净利率是指公司净利润 与平均资产总额的百分比。该指标反映的是公司运用全部资产所获得利润的水平，即公司 每占用1元的资产平均能获得多少元的利润。该指标越高，表明公司投入产出水平越高， 资产运营越有效，成本费用的控制水平越高。体现出企业管理水平的高低。

13、(1)该指标值越高，表明企业的资产利用效率越高，注重了增加收入和节约资金两个方面。(2)利用该指标可以与企业历史资料、与计划、与同行业平均水平或先进水平进行 对比，分析形成差异的原因。(3)利用该指标可以分析经营中存在的问题，提高销售利润率，加速资金周转。2.4 净资产收益率是指公司的去除税费之后的净利润与平均股东权益的比值，体现的是企业自身资本的 获利能力大小。其能综合反映获利能力，是投资者经常参考的指标。净资产收益率，又称股东权益报酬率/净值报酬率/权益报酬率/权益利润率/净资产利润 率，是净利润与平均股东权益的百分比，是公司税后利润除以净资产得到的百分比率。该 指标反映股东权益的收益水平

14、，用以衡量公司运用自有资本的效率。指标值越高，说明投 资带来的收益越高，公司的股权越值钱，该公司越值得投资。该指标体现了自有资本获得 净收益的能力。净资产收益率是衡量股东资金使用效率的重要财务指标。第3章海天味业公司盈利能力分析3.1 海天味业公司概况海天味业企业成立于1984年，在这几十年的发展过程中，海天味业企业一直是稳步、 稳定的向前迈进的，且现在已经进军国际市场，成为了在在国内外均获得广泛关注和好评 的大型国际化企业。在这么多年的发展过程中，海天味业企业凭借着自身过硬的品牌技术, 曾在国际上获得不少美誉。如在2002年全球最受尊敬企业排行榜，海天味业以骄人成绩赫 然居于中国最受尊敬10

15、0企业的位置。经过海天味业企业的不断发展，经过票选海天味业 成为世界最具影响力的1。0个品牌之一。3.2 海天味业公同盈利能力分析3.2.1 销售毛利率表3.1海天味业2018 2022销售毛利率科目20182019202020212022销售毛利率12.85%14.33%10.65%13.67%14.82%数据来源：海天味业公司2018-2022年报数据整理海天味业公司销售毛利率在2019比较高，是14.33%, 2020到2022年呈现稳定增长 的趋势。2019年比起2018来提升了 1.48%, 2020年该指标的下降，而2021年该指标有所回升，这表明近几年海天味业的获利能力处于比较一

16、个稳定的状态，同时也反映了海天味业公司的成本费用控制并不稳定，需要进一步加强。表3.2销售毛利率比较公司销售毛利率20182019202020212022S1公司14.78%15.13%15.09%17.07%18.08%S2公司13.86%14.92%13.89%15.8%17.7%海天味业公同12.85%14.33%10.65%13.67%14.82%由上述表格可以看出，海天味业的销售毛利率在2018年到2022年保持稳定，且在行 业中整体水平很高，2020年到2022年这三家公司都是逐步上升的，S1公司股份有限公司 和S2公司的上升速度要快点，海天味业公司相对而言就低点。2018年，随着

17、人均GDP的 增长，生活水平的提高，人们对消费的需求在增长，海天味业所在的行业市场处于成长期, 到最近几年，由于市场发展过于迅速以及国家宏观政策调控，对所在市场有巨大的冲击， 无论是海天味业亦或是其他同行企业，需要提高公司科研能力，迎合和引导市场发展的需 求才有可能在日益变化的市场保持原有份额并逐步扩展。3.2.2 销售净利率表3.3海天味业2018 2022销售净利率（单位：万）科目2018 年2019 年2020 年2021 年2022 年净利润2387529351331294024146512销售收入7937601052007127338514901511684206销售净利率3.01%

18、2.79%2.60%2.70%2.76%数据来源：海天味业公司2018-2022年报数据整理销售净利率反映海天味业营业收入创造净利润的能力。该海天味业的销售净利率是先 降后升的变化趋势。从2018年的3.01%到2020年的2.60%,下降幅度较大，说明海天味 业公司的营业收入对净利润的贡献能力下滑严重，其营业收入的获利能力也逐步下降。所 以海天味业公司在扩大业务，努力提高营业收入的同时，还要注意改进经营管理，提高盈 利水平。2020年到2022年销售净利率从2.60%上到2.76%,说明这两年海天味业盈利能力 慢慢回升。表3.4销售净利率比较公司销售净利率201820192020202120

19、22同行业S1公司3.32%3.432.95%3.633.78同行业S2公司2.09%2.12%2.11%2.42%2.56%海天味业公司3.01%2.79%2.60%2.70%2.76%海天味业公司公司2018年到2019年，销售净利率在逐步上升中，2020和2019相比, 下降了 0.48%, 2020年到2022年是呈现上升趋势的。S2公同企业的情况也基本类似，说 明市场2020年整个行业大环境不景气，通过上表格，我们可以得知，海天味业公司的销售 净利率强于S2公司，比海天味业公司稍弱。3.2.3 总资产净利率成本费用利润率，这个指标是正指标，是反映企业成本效益的一个重要指标，它反映 了

20、投入产出水平，即收入和费用比率，反映利润的增加是以降低成本为基础的。这项比例高，即企业支出收益较高，这是收入和储蓄效益指数的直接反映。企业的生 产和销售的增加和支出的节约可以提高该比率。表3.5海天味业2018 2022成本费用利润率财务指标20182019202020212022成本费用利润率12.13%14.13%13.16%15.48%14.32%数据来源：海天味业公司2018-2022年报数据整理如表所示，海天味业公司企业的成本费用利润率在2020和2022年出现下滑的势头。这表明，海天味业在过去两年中，海天味业的成本没有得到有效管理，获得利益的能力并 没有得到加强。其根本原因是由于海

21、天味业公司由以前展方向转变成参与国际竞争，无论 是在管理方式，还是项目的创新都不够，市场竞争力不强；从另一个角度来看，加大项目 投资也会增加成本费用，从财务指标数据来看，海天味业的成本控制还需要加强。海天味 业在生产的发展中，管理成本，特别是在管理和控制消费成本方面还有很大的改进空间。表3.6成本费用利润率比较公司成本费用利润率20182019202020212022S1公司14.8%15.3%16.2%17.3%17.4%S2公司15.9%17.2%18.3%18.9%19.2海天味业公司12.13%14.13%13.16%15.48%14.32%与同行业相比，海天味业公司的成本费用利润率不

22、是很高，这说明海天味业公司成本 费用管理存在一定的弊端,成本费用的控制能力和海天味业公司，S2公司相比有上升空间, 海天味业应该注意降低成本，提高成本费用利润率，海天味业公司，S2公司企业成本费用 利润率一直在逐步提升中。表3.7净资产收益率比较公司净资产收益率20182019202020212022S1公司18.9%19.1%19.5%19.8%19.6%S2公司17.8%17.3%15.6%18.9%17.8%海天味业公司16.91%17.16%16.24%16.56%16.06%与同行业的S2公司和S1公司相比，在2022年普遍净资产收益率有所下降，整个行业 的大环境竞争压力大，另外得益

23、于近期的市场活跃，成为市场重要组成部分，这对以企业 带来了新的机遇和挑战。3.2.4 净资产收益率表3.8海天味业2018 2022净资产收益率科目20182019202020212022净资产收益率16.91%17.16%16.24%16.56%16.06%总资产净利率5.76%5.68%5.19%5.02%5.12%数据来源：海天味业公司2018-2022年报数据整理海天味业2018净资产收益率是16.91%, 2019年有所上升，说明这一年海天味业公司 投资收益不错，这一数据显示公同获利能力在今2019年表现不错，然而2020年下降到 16.24%, 2021年有所回升，2022年又下降

24、，所以，海天味业股份在扩大业务，努力提高营业收入的同时，还要注意改进经营管理，提高盈利水平。第4章海天味业公司盈利能力存在的问题4.1 净利润不稳定海天味业公司利用有限的资金去投资一些规模较大的项目，海天味业的项目开发工程 量大、开发周期长，营运期间又是靠项目周转费用，到后期资金短缺时，公司就将面临较 大的偿债压力。在前面对公司近四年的利润分析中中可以看出，虽然每年的利润还是比较 多，但是相应的成本也较高，并且波动的幅度较大，那么公司的盈利能力就不能得以明确。 海天味业公同大量吸收市场融资进行项目开发，虽然给公司带来可观的利润，但同时会导 致举债成本的提高，同时举债的时间一长，对海天味业有限公

25、同来说就增加了融资压力， 缩减了利润，如果公同通过负债进行的项目不能获得预期的收益，公同就会有无力偿债的 风险。4.2 成本费用控制问题在前面，我们分析了海天味业公司近5年的成本费用利润率，可以发现海天味业公司 成本费用利润率在2022年有所下降,这说明海天味业公同在以后的经营中要加强对费用的 管理和控制，我国经济大环境是劳动成本和制作成本的价格都在上涨，对成本费用也有一 定的影响。4.3 销售利率较低一个企业能否成功，其主要参考的标准之一就是销售利率。目前，海天味业的销售毛 利率和销售净利率都存在着问题。从表3-2我们可以看到，海天味业的销售毛利率与S1公 司和S2公司相比就比较低。远远低于

26、这两家公司。其次销售净利润也存在发展问题，从 2018年的3.01%到2020年的2.60%,下降幅度较大，虽然从2021年开始，销售净利润有 所增加，但是还未达到2018年的销售净利润率。以上两点，说明了海天味业目前存在着销 售利率低的问题。第5章 海天味业公司盈利能力存在问题的原因5.1 营业成本较大，资金利用率低通过对海天味业公司的2018年-2022年的盈利能力分析，我们得知海天味业公同的近 五年的成本费用利润率分别为12.13%、14.13%、13.16%、15.48%和14.32%。其中在2020 年和2022年，海天味业公司的成本费用利润率都有所降低，这说明海天味业在这两年中,

27、海天味业的成本没有得到有效管理，获得利益的能力并没有得到加强。其次，海天味业公 司的销售净利率从2018年-2020年，下滑严重，从3.01%下降至2.6%。导致了海天味业公 司的营业收入对净利润的贡献能力下降。最后行业的工程量大、开发周期长，营运期间又 是靠项目周转费用。海天味业公司的流动资金缺乏，造成资金利用率低的现象。最终导致 了净利润不稳定。5.2 成本控制不善对于海天味业目前存在的成本费用控制问题。造成成本增加是因为成本没有得到有效 管理，获得利益的能力并没有得到加强。其根本原因是由于海天味业公司由以前展方向转 变成参与国际竞争，无论是在管理方式，还是项目的创新都不够，市场竞争力不强

28、，从表 3.5成本费用利用率中我们可以看到，2020年和2022年出现了下滑的趋势，说明海天味业 对于成本的利用存在问题，这可能是因为加了项目的投资，导致成本在项目中积压，导致 利用率不足。5.3 品质管理判断公同能够具有盈利能力，一是要看运营能力，二是要看产品的品质质量。高质量 的项目是制约我国企业发展的最困难的问题，大多数公司的负责人的品质意识薄弱，导致 市场上的项目大多是参差不齐的。海天味业公司企业项目评价体系存在缺陷，未对品质低 下的项目产品进行查处。由品质低下的项目产品产生的损失通常由多个合格产品的收入抵 消。同时，由于产品品质低下，有些企业往往接不到利润率大但品质要求高的订单，企业

29、 的发展受到了极大的约束，盈利能力无法进一步提升。总体来看，海天味业公司公司的盈利能力这些年还算不错，假如能更好地提升公司的 经营管理水平，提高收入，控制成本费用，进而提高海天味业公同公司的销售净利率，然 后适当的提高成本费用利润率，将为企业带来更多的价值，提升企业的盈利能力。第6章海天味业公司盈利能力存在问题的对策6.1 提升品质管理，优化资源配置如何在有限的资源中更好地配置资源，是每一个企业都必须关注的问题。公司在企业 形象的整体设计、业务规划、管理模式上，增强亲和力和凝聚力，传播品牌形象，形成一 套制度化、专业化、标准化的理念，树立企业品牌的良好形象。高价产品往往利润率较高,有必要生产更

30、多的高价而且品质好的项目产品，高价位的项目产品需要对项目产品质量严 格把关。6.2 降低成本，提高成本费用利润率成本控制措施主要有：优化成本管理体系，实现优化目标。结合企业管理和成本因素, 建立横向发展目标控制模型。从早期的产品和生产成本评估方法、作业成本和产品成本的 有效配置的基本参数，通过对会计、市场价格不包括折旧，不包括工资和其他不可控因素, 确定每种类型的目标成本控制成本。建立所有开发环节一条龙的精益生产线，形成规模化、标准化的生产管理。一方面提 高生产效率和资本周转率，另一方面可以大幅节约生产运营成本。公同应该关注这方面的 改进。首先，在保证产品质量的前提下，制定严格的标准成本制度。

31、在设计和实施开发阶 段进行成本策划和成本目标确定，并保证在各阶段得以严格落实。并及时跟踪审计评估， 确保对出现的偏差及时做出调整。其次，要加强运作效率。关注是否存在人员冗余现象，精简人员同时要加强人员的培 训和教育，提高员工的工作效率，进而有效提高运作效率。第三，应把销售费用分解到每个销售项目和区域，甚至分解至每个业务员。按季度、 月等定期进行跟踪审核，严格控制各项费用，保证企业盈利水平。6.3 创新网络营销，提高市场占有率行业近几年发展速度降下来，海天味业公同想要加强自己在主营业务上的市场竞争 力，减少非经常性损益，进一步提高利润结构的稳定性，需要加强企业营销。比如推广创 新型网络营销方式。

32、创新是推动营销的巨大动力，海天味业公司的项目只有不断创新，才能在众多竞争者 中脱颖而出并能积极应对不断变化的项目网络市场。海天味业公司必须实时关注客户的最 新需求变化，并且开发客户的潜在需求，从客户角度出发，在此基础上做出适当的创新， 提供个性化的特色服务。现如今，客户渴求变化，喜欢创新，这种对个性化的需求使得定 制消费成为营销的趋势。所以，海天味业公司想要在网络营销上获得成功，就不得不认真 思考消费者需求的差异性，从项目构思、设计、宣传、包装、销售整个过程针对不同消费 者的特点，同时做出定制化的一对一服务。差异化服务已经成为企业提高客户忠诚度的有 效营销方法。同时根据市场需求变化，海天味业公司可以举办更多富有创意的网络公关活 动，以此来提升海天味业公司企业品牌以及扩大海天味业公司的网络知名度，获取客户的 广泛关注，最终转化为销售业绩，提高资源整合能力，提高企业的盈利能力。6.4 加强资产管理，提高资金利用率