2023年服务员岗位职责描述5篇.docx
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2、工作 岗位要求 1、本科以上学历; 2、相关专业,有2年以上工作阅历; 3、待人诚恳可信,具有亲和力,语言表达实力和动手实力强; 某ktv服务员岗位职责描述 )ktv服务员岗位职责 a、按时上班,穿着服装整齐、保持良好的精神面貌。 b、准时开例会,接受ktv主管的分房支配。 c、做好营业前的厅房卫生及一切打算工作。 d、与厅房dj 亲密协作,根据服务程序为客人供应优质的服务。 e、主动参与部门培训,不断增加自身素养和业务技能。 f、同等待客、以礼待人、满意客人的合理要求。 g、各项服务工作做到快速、精确。 h、听从主管的工作分工,做到先听从后上诉。 i、严格遵守员工手册及各项规章制度。 (2)
3、ktv服务员工作流程图 引领来宾 (3)ktv服务员工作流程图注解分析 1、迎客打算:当来宾到来时,在距离客人1.52 米和感觉与客人眼光相遇时起先行礼,欢迎来宾:“先生/小姐,晚上好!欢迎光临!”行礼时必需双眼平视,收腹挺胸,同时鞠躬35 度问候,要求全体人员一样; 2、引客入座:当咨客将客人带到包房门口时,应主动、热忱的打开房门,站在门轴方左手(右手)扶着门柄手轻轻推开门,左手(右手)五指并拢,手掌心侧向上,手背向下,做“请”的手势,请客人入房入座; 3、上礼貌茶:客人入座后,应自我介绍:“先生/小姐,晚上好!我是这间房的服务生,很兴奋为您们服务!”然后送上公司为来宾打算的茶水或矿泉水,并
4、请客人饮用,用“请”的手势,右手五指并拢手心稍向上,手指方向距离杯子大约8-10 公分。 4、开启电器设备:将房间空调、灯光调到客人满足的程度,并将电视功放打开,询问客人是看电视还是唱卡拉ok 或是听音乐(如看电视应征、求客人看法喜爱看哪个台); 5、上生果、小食:传送员将生果、小食送到包房门口时,少爷或dj 双手接过将生果、小食端送上台,少爷或dj 员应半跪式在茶几台前10 厘米处将生果放在茶几台中心位置,小食放于两侧,请客人食用。dj 员可以用左手拿起纸巾,右手用生果*插上一块水果。双手呈给客人说;“请慢用。”(应在女士优先) 6、点单:少爷或dj员热忱地询问客人须要喝些什私酒水或是西厨的
5、精致小食,当客人迟疑不决时要向客人介绍公司的酒水及出品的特色和味道,引导和帮助客人选择,听order 时,记着要重复客人所点的内容,以免出错,然后输入电脑,确认落单,然后请客稍后。 7、出品:当出品由传送员送来时,少爷或dj 员接过出品送入包房内,主动刚好为客人打开酒水,斟好酒,请客人饮用。 8、点歌:主动热忱征询客人看法,并给客人点播歌曲。 9、10、11、12、中途服务、房间卫生、酒水促销、应变技巧:少爷每隔10 分钟进房一次整理台面、随时为客人添加酒水,留意包房台面的整齐,有无水迹,空瓶、空杯刚好收走,并询问客人须要添加些什么烟盅的更换,地面是否干净,少爷服务的时候肯定要与厅房dj 员亲
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