酒店新员工年终总结.doc

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1、酒店新员工年终总结酒店新员工年终总结。一、 推动酒店企业文化建立，设立酒店学习园地充分利用酒店职工食堂墙面，在全酒店员工天天都到的地方，让大家充分利用吃饭的空时间进展学习，进而拓宽和增加员工的知识面。学习园地的主要栏目有平安保卫发表一些防火、防盗、防意外事故的平安知识；案例精选的内容时发表一些酒店日常接待效劳中的案例，让员工在案例中学到工作技巧和应该防止错误的事情发生；工程维修客房世界餐饮天地公共营销的内容时发表各部门的专业知识，让管理人员和员工加强记忆学习，以便在今后的工作中操作使用；发表园是培养员工的写作意识，鼓励员工发表自己的作品，进而增强员工的学习意识。感谢墙发表员工之间的感谢信，同事

2、之间要互相帮助，被帮助人要一些干写信的形式对帮助人提出谢意，以鼓励全体员工发扬互帮互助、团结协作的团队精神，营造一个相亲相爱的一家人的温馨气氛。荣耀榜曝光台是鼓励先进，鞭策落后。典范的力量是无穷的！酒店日常工作中出现的好人好事、工作积极的优秀员工等都要在荣耀榜上进展通报表扬，让其成为学习的典范，号召大家进展学习！对违章乱纪的员工进展曝光，通报批评！树立反面典型以教育全体员工。活动剪影把酒店各种活动以图文并茂的形式展如今员工面前。节日知识一年之中，到了哪个节日，就把这个节日的由来、传说、意义等知识发表出来，以扩大员工的社会知识面。行业报道搜集恒业内最新的开展和报道让员工学习，接触新颖事物，更新知

3、识。二、 对中层管理人员的管理措施1、 工作方案要求各部门管理人员根据自己工作的实际情况，把自己的工作时间安排、工作内容列出方案。作为管理人员工作必须有方案，有目的，从上班开场到下班完毕，根据工作时间，列出自己每天要做的详细工作，按方案进展，防止像一只无头苍蝇一样，不知东西，到处乱撞，见到什么抓什么，昏昏耗耗，一天过去自己也不知干了什么？根据工作方案开展工作会井然有序，工作出效率。2、 对中层管理员进展培训管理要从管理人员抓起，作为一名管理人员，对待自己的工作，对待自己的事业，重要的是思想，思想不重视，干能工作就干不好。培训管理人员首先就要端正管理人员的思想，要让管理人员明白：我们如今已经来到

4、一个多变的时代、悟性的时代、目光的时代。有位外国专家说：二十一世纪，不是一场技术的_，也不是一场产品的_，而是一场观念的_。二十一世纪，知识就是金钱，知识就是消费力。学习新的知识，摄取新的信息，储存新的观念，就是积累无形的资本，就是王自己的账户里面存钱，就是望自己大脑里面进货。一个人可以没有学历，但不可以没有学习，擅长学习的人才能实现更大的成功！如今，知识的更新速度越来越快，知识倍增周期越来越短。20世纪60年代，知识倍增的周期是8年，70年代减少为6年，80年代缩短为3年，进入90年代以后更是一年就增长一倍。人类真正进入了知识爆炸的时代，现有的知识每年以10%的速度更新。生活在这样一个时代，

5、任何人都必须不断学习，更新知识。在培训个管理员时曾明确提出“二十一世纪的选择，要么选择学习，要么选择淘汰”让大家明白学习的重要性，知道该如何对待学习和今后的工作。针对管理人员培训，我整理了凯旋大酒大酒店管理人员培训教材，主要的内容就是教导大家如何做一名合格的管理人员，有管理人员的管理艺术如何做一名合格的部门管理员等知识；有客房部、餐应部、营销部、质检部等专业知识进展培训。为了不影响各部日常的工作，培训时间定于每天下午的五点至六点，每天进展一个小时的理论知识培训。为了进步和增加管理人员的学习兴趣，我制作了幻灯片教材，让大家更加生动地学习知识。为了培训可以有效果，特定于培训完毕后进展理论考核。培训

6、完毕后，根据培训的内容进展了开卷理论知识考试，80%的管理员可以到达考核标准。总结：由于近段筹备圣诞节和培训新员的工作关系，对管理人员培训暂时停顿。总结这次培训，不到之处颇多，只灌输理论，案例讲解太少，再加上要考试的压力，形成学员以写、背为主，应付考试，没有做到全面理解和学到心里面。此次培训虽然有些效果，但效果不大，在实用上他们执行力度太小，落实不到位。针对出现的问题和培训的效果，再次培训要改变现有的培训形式，从管理人员的根本素质抓起，从小时培训起，如：队列训练、效劳意识、卫生意识、普通话的使用、表达才能、演讲程度等进展培训以进步个人素质和综合管理程度。3、 开展“迎国庆演讲比赛”为了锻炼管理

7、人员的普通话程度和心理素质，在十月一日国庆节当天举办了一次“我如何做一名部主管”的演讲活动。要管理人员针对自己管理的部门，如何开展下一步的工作，如何做一个合格的部门主管，在全体职工大会上进展演讲。各位管理人员在会上进展了激情的演讲发言，有些主管在上台前看到下面的全体员工，心情很紧张，但是到自己演讲的时候，都能很快地静下心来，进入色角色，侃侃而谈，发挥得很好。完毕后，经询问各位管理员，他们说通过这次演讲，自己收获很大，自己又战胜了自己，心理素质上又提升了一步。总结:演讲之前，大家都害怕演讲，总恐怕自己讲不好被别人笑话，但真到自己演讲的时候，反而做得不错，这是一个心理问题，对没有做过的事情总有一种

8、害怕做不好的心理，为克制大家这种的心理，在今后会举办各种演讲比赛和文艺演出节目，在表演的时候管理人员要起到带头作用，以点带面，发动全体员工进展演讲和学习，进而创立“全员学习、终身学习的学习型酒店”4、 培养管理人员的效劳意识要让管理人员落实效劳意识，就必须让其先学习效劳意识。针对ktv行业在效劳意识方面做得很好，我申请了带管理人员到自有曙光ktv量贩进展了学习。量贩在效劳意识这方面确实做得很好，见到客人点头微笑问好，使宾客有一种被尊重的感觉。通过这次学习，各位管理人员从中受到启发，回来后进展了落实。总结:落实后虽然见了些效果，但是没有到达预期的效果。一是个别效劳人员年龄偏大、不愿张口。二是基层

9、管理人员的执行力度不到，对没有按照标准执行的效劳人员进展采取相应的措施，对效劳意识比拟突出的员工没有进展表扬，没有树立典范！到如今还是问好不问好无所谓。总之，是落实不到实处，形成了效劳意识没有深化的想象。面对这种现象，我负有不可推卸的责任，XX年，抓养成教育、抓素质教育是我的工作重点之一。三、 完善各项规章制度、到达标准化、标准化1、 对餐饮、客房两部工资加减细那么的修订两部的工资加减细那么还是XX年修订的，在现实的操作过程中又出现了新的问题，如积分问题、奖罚问题等，造成了酒店同一问题而有不同的处理结果。针对这一情况，对各部工资加减细那么进展了重新修订，到达了酒店执行标准统一化。2、 出台了凯

10、旋大酒店保卫科管理手册保卫科一直没有一本管理手册，执行纪律和培训时没有标准和根据。针对这一情况出台了保卫科工作手册内容有保卫科工资加减细那么保安员岗位职责保安效劳程序等内容，进一步标准了保安管理，3、 出台了凯旋大酒店质检手册为了使质检工作执行到达统一标准和增强质检人员的业务知识和技能，特出台了酒店质检手册其内容包括了酒店主要部门工作的检查细那么、工资加减细那么和执行标准；如何做一名质检人员及工作的要求和标准；使质检人员在工作中可以做到心中有数，执行有标准尺度，防止不懂各部门业务而造成各项质量的无法控制。4、 出台了凯旋大酒店员工行为标准酒店只有一本员工手册和简单的培训来指导员工的日常行为，在

11、现实工作中受到局限。为了使各部管理人员更加有效的培训和标准指导员工的日常行为，特出台了此行为标准。标准对员工的仪容仪表、工作态度、礼节礼貌、微笑效劳、 接听等各方面提出了统一、详细的要求，使酒店的管理工作进一步标准。总结：如今没有做到位的是工程部和后厨的管理手册没有进展整理修订，这也是我XX年的工作之一。四、 营销工作1、 举行“名片抽奖活动”为了扩大搜集酒店客户消费群体的信息，建立酒店信息网络和完善客户档案，更进一步增进酒店与客户之间的沟通与交流，为稳定客打根底，特进展了“名片抽奖活动”，此建议得到了董事会的审批，通过这次活动，营销部搜集完善了很多客户的信息档案，为下一步的营销工作打下了良好

12、的根底。总结：名片抽奖活动正在进展中，到元月一日营销部要根据搜集的名片进展抽奖，真正的做到来于宾客，回报于宾客。此次的活动缺乏之处在于名片收的太少，其原因是我们的员工参与度不强，没有积极的和客人进展沟通交流，没有把我们的活动信息详细的传达给宾客，进而让客人参与到酒店的活动之中，和酒店互动。根据这些缺乏之处，我要和各部管理人员进展座谈，设法弥补，以到达这次活动的目的。2、 创立了酒店自己的短信平台短信发放，一种全新的媒体传播形式，时尚、新颖！即时发放，瞬间万人传播，能准确锁定我们的消费者，根本上到达了100%的阅读率。充分利用名片抽奖搜集的客户详细信息，在客人欢度佳节之时，送上酒店对客人亲切的问

13、候！在酒店举行的各种活动或我们的产品宣传时及时传达给我们的消费群体，其到了很好的宣传作用。五、 新员工培训针对这次员工培训，总结如下;1、 纪律整顿，抓意识细节培训新员工到岗后，首先要做纪律整顿，按酒店个岗位现行的晨会形式标准进展要求。这次招的新员工中男孩大局部是退伍兵，我就充分发挥他们的优势，进展队列军训，锻炼和培养员工的服从意识。培训从细节抓起，从每一位员工的言行举止抓起，进房间要敲门、有事要打报告，起座要把椅子放好，见到同事、领导、客人要点头微笑问好，走路排队靠右走，在酒店内随时都是一个整体，培养他们的团队意识；见到垃圾要随手捡起扔到垃圾桶内，培养大家的卫生意识等等，效果很好。2、理论和

14、理论相结合这次培训遵照董事长的指示，打破常规的老师在上面读学员在鞋面写的培训方法，这样的培训会使员工感到枯燥无味，学不到心里面去，对学习失去兴趣，起不到培训的效果。实行理论和理论相结合，边讲边让员工示范，让员工作为主角，从而增加了培训的兴趣性，激发了员工的学习积极性。3、使用普通话1体罚在我们商丘，普通话没有普及，给我们的使用带来了一定的难度。如何让新员工坚持使用普通话，特对新员工规定如下:所有的新员工只要一进入酒店就必须用普通话交谈，假如发现用家乡话，第一次警告，第二次罚站军姿10分钟；第三次罚站军姿20分钟；以此类推！大家互相进展监视。如今员工每说一句话之前都要考虑一下怎样说才好。营造了一

15、个使用普通话的良好气氛。2演讲让员工到舞台上面去做自我介绍、去演讲。在舞台上用话筒，面对大家大声的演讲和朗读。有的员工刚上去的时候有些害怕，经过几次以后可以在台上自由发挥，不要稿子边想边说发挥得很好。进一步进步了新员工的普通话程度和锻炼了员工的心理素质，进步了员工的沟通才能。3表演为了迎接元旦联欢晚会，我给新员工出了八个节目，让他们进展排练表演。内容有朗读、小品、歌曲、相声、等，特别是小品瓜子壳的故事毛巾风波都是选材与酒店员工在效劳中经常发生的故事，主要是通过事例来教导员工的把“客人当作上帝”“客人永远是对的”效劳理念，培养员工的服从与忍受意识；再就是锻炼员工的表达才能，以便在今后的工作中可以

16、与客人进展顺利的沟通交流。4让大家谈感想培训一段时间之后，给大家布置作业，就是让大家谈一下培训感想，写出来并发言。从中锻炼他们的写作才能和找出培训中的缺乏之处。今后的培训再采用一些团结已完成任务的游戏，来培养员工团结协作的团队意识等等，对员工进展全面培训，以进步员工的个人素质和业务素质，为酒店各岗位塑造合格人才。意这次培训为试点，总结经历，下一步要对全酒店员工进展轮训，全面进步员工的整体素质。回忆XX年，我有太多太多的工作不到位，真心地希望董事会领导对我的工作多批评指导，我会严格要求自己，不到位的工作及时改正，多学习业务知识，不断进步自己的管理程度，以到达董事会领导对我的要求。更希望广阔的同事

17、们多多支持我的工作，并随时监视我的工作，以使我今后的工作做得更好！面对XX，任重而道远！我的方案如下：一、 全员培训，优胜劣汰，打造精英团队进步效劳质量的唯一法宝就是培训，我方案在XX年把培训工作放在首位，到达全员轮训。酒店推行普通话效劳，加强效劳意识、卫生意识、效劳技能等全方面的培训。彻底贯彻落实董事会提出的“竞争上岗、末位淘汰”的指示精神，打造一只年轻化、知识化、专业化的员工队伍。二、 彻底推行和落实酒店的各项规章制度、效劳程序。到达酒店管理标准化、标准化、程序化。引进竞争机制，招纳优秀管理人才，实行“能者上，庸者下、平者让”的用人原那么。对那些执行不力的管理人员硬起手腕，不在迁就，实行末

18、位淘汰，换不了脑子就换人。三、严格落实董事会提出的三楼改造方案四、建立节能型酒店开节流，节能降耗，降低本钱，实行利润最大化。五、按照董事会的指示，招纳人才，大力开发人力资六、建立酒店企业文化七、做员工满意度调查，稳定员工队伍【以下为赠送相关文档】工作方案扩展阅读中润酒店新员工培训方案第一天 介绍本酒店的规模、内部的组织机构与理解各部门职能、各项效劳设施的营业时间、收费标准、所在位置，以便日后使她们可以及时准确内容效劳；介绍本酒店的经营理念、使她们有一个良好的精神状态去面对工作，并且要求在工作中时刻带着甜美的微笑与每个人主动打招呼。第二天 培训礼貌用语，常用的礼效劳用语及其效劳忌语，例如礼貌用语

19、：您好、请、对不起、没关系等；效劳忌语例如：不知道、有完没完，喊什么，等会儿，我就这态度等。第三天 培训，例如：托盘、折花。第四天 培训，例如：摆台、站立等。第五天 培训酒店酒水品种、价格等菜肴的配料及其口味、价格等。第六天 培训标准效劳顺序及其上菜顺序。第七天 培训效劳员的效劳态度，不可因为心情不好或遇到不愉快的情况，在工作中出现消沉、冷漠、懒散和应付的工作态度，这是我们每个人都应忌讳的，只要上岗就要树立良好的形象。第八天 培训一些效劳上的细节，例如：烟缸超过多少个烟蒂应及时更换或客人拿出烟时我们及时主动的为客点烟。第九天 培训买单程序，方式及其所需要的程序等。第十天 理解酒店领导及其酒店的

20、老顾客名字、单位、职称、饮食爱好，以便日后更好的效劳于客人。第十一天 培训为客人点菜效劳及其点菜效劳上的细节问题。第十二天 培训效劳员的素质，例如：心理素质、职业道德素质。第十三天 处理一些突发事件，例如：停电期间，自我先不要慌张，先安抚客人并且及时点上蜡烛等。第十四天 细节化、亲情化效劳，例如：客人喝醉酒时，在客人未提出要求时，我们可以及时递上一杯浓茶，一块小方巾，这样会使客人感觉到你在关心他，在重视他，有一种宾至如归的感觉。第十五天 培训亲情化效劳，可以把亲情化效劳认为是优质效劳的灵魂，这就要求我们效劳人员以情感人，做到急宾客之所急，想宾客之所想，做宾客之所需，解宾客之所难亲情化效劳是人与

21、人接触中的心灵交流，应当是动之以情，付之以诚，只要这样才能打动对方，要是我们人人都可以做到亲情化效劳。 银行员工年终总结与方案一、加强学习，提升自身素质一年来，我可以认真学习银行方面的业务知识，不断进步自己的理论素质和业务才能。在学习的过程中，我逐渐总结出了符合自身特点的学习方法，即比拟学习。跟其他同事比，我个人欠缺的就是我需要学习的;跟其他支行比，我们薄弱的就是我需要加强的;跟其他银行比，与我们不同的就是我需要探究的。二、开拓创新，寻找新的市场增长点只有不断开发优质客户，扩展业务，增加存款，才能进步效益。我利用个人的社会关系网，与拆迁公司建立联络，通过拆迁公司，我得到了大批具有储蓄潜能的客户

22、。然后逐个登门拜访，回绝、冷眼甚至辱骂不可防止，但是值得庆幸的是，通过这种方式，我在原有的营销和维护个人客户，帮助客户理财的根底上，还挖掘了不少新客户，吸引了大笔新的存款。三、忠诚执着，为支行事业开展尽职尽责银行是我学生时代就蒙昧以求的工作场所。毕业之后，我非常幸运的得到了这份理想的工作。但是要成为一名合格的银行工作人员也并不是一件非常容易的事情，必然需要不断地学习、持续的磨练。工作一年多后仍然不是银行正式员工的事实让家人有些担忧，他们甚至为我找了他们认为更好的出路。是坚持自己的理想，还是谅解家人的感受，说实话我彷徨过、矛盾过。但是理性的考虑之后，我决然决定留在支行，继续努力，用我的成绩理论自

23、己当初的畅想，也消除家人的顾虑。新的一年里，我为自己制定了新的目的，为了让自己尽快成长为一名合格的银行员工，我将着重从以下几个方面锻炼自己、提升自己。一、业务方面。不断更新自己的银行业知识库，既要熟悉传统业务，又要及时掌握新兴业务;既要有较高的理论程度，也要有纯熟操作详细业务的才能;既要学习自己职责范围内的专业知识，也要主动理解银行的贷款、存款、结算等其他领域的相关知识。二、素质方面。养成强烈的责任意识和效劳意识，认真对待每一位顾客。严格要求自己，作风正派，洁身自爱，自觉维护银行工作人员的良好形象。三、心理方面。不断经受磨练，理智面对挫折和失败，把行程成熟、稳健的心理状态作为自己的成长目的。明

24、年，我的业绩目的是个人存款到达1个亿。我会不断探究、开拓创新、尽职尽责、尽心尽力，自己成长的同时，为支行事业的开展做出属于我的一份奉献。编后语：以上就是由为您提供的银行员工年终总结与方案，希望给您带来帮助! 酒店新员工培训方案书一、 新员工培训程序 1理解新员工背景资料。并初步确认培训方式方法。2确定培训时间。并通知新员工。3准备相关表格。如入职培训签到表及新员工入职培训评估表。4开展培训课程。5填写培训评估表。通过授课人根据新员工的表现，填写培训评估表。6参观酒店。7培训考核。8培训完毕。对考核及格的员工送到人事部门，不及格者，不给予录用。9分配部门。10存档。二、新员工培训内容 1 就职前

25、培训 部门经理负责到职前：致新员工欢送信 人力资部负责让本部门其他员工知道新员工的到来准备好新员工办公场所、办公用品准备好给新员工培训的部门内训资料为新员工指定一位资深员工作为新员工的导师准备好布置给新员工的第一项工作任务2 部门岗位培训 部门经理负责到职后第一天：到人力资部报到，进展新员工须知培训人力资部负责到部门报到，经理代表全体部门员工欢送新员工到来介绍新员工认识本部门员工，参观世贸商城部门构造与功能介绍、部门内的特殊规定新员工工作描绘、职责要求讨论新员工的第一项工作任务派老员工陪新员工到公司餐厅吃第一顿午餐到职后第五天：一周内，部门经理与新员工进展非正式谈话，重申工作职责，议论工作中出

26、现的问题，答复新员工的提问。对新员工一周的表现作出评估，并确定一些短期的绩效目的设定下次绩效考核的时间到职后第三十天部门经理与新员工面谈，讨论试用期一个月来的表现，填写评价表到职后第九十天人力资部经理与部门经理一起讨论新员工表现，是否适宜如今岗位，填写试用期考核表，并与新员工就试用期考核表现谈话，告之新员工公司绩效考核要求与体系。3公司整体培训：人力资部负责-不定期公司历史与愿景、公司组织架构、主要业务公司政策与福利、公司相关程序、绩效考核公司各部门功能介绍、公司培训方案与程序公司整体培训资料的发放，答复新员工提出的问题酒店前台新员工入职培训方案前台接待培训新员工应该注意以下几点：1、必须给新

27、员工讲述企业的中长期和近期方案，这样让员工在进入工作状态前对酒店的工作、生活环境、前台、有一个比拟详细理解，要不员工在进入工作岗位前无法找到要将自己的事业交给企业的理由，自然新员工的流失率也就无法降下来。2、要在新员工培训中详细地将酒店工作流程进展比拟详细地理解，特别是涉及员工日常工作过程中需要知道的流程，如预订程序、接待程序、快速准确办理散客和团队入住程序等，当然酒店所涉及的流程很多，为防止员工在接触工作后不清楚工作流程及其他相关流程而办事处处碰壁，工作效率提不上去，使员工产生厌烦的心理，作好这方面的培训是为员工营造良好工作环境的根底。3、通过新员工的培训，告知其此岗位前途和对个人开展的帮助

28、，这是安定员工的关键。以下是详细培训流程和方法：总体原那么是将工作做到标准化、标准化、制度化，即在适宜的时间、适宜的地点，用适宜的方式，说适宜的话，做适宜的事。一 酒店接待的工作流程早班1. 按酒店规定,检查自己的仪容仪表,精神饱满,准时到达工作岗位。2. 签阅交班本,按工作要求检查房卡,与上一班交接班,理解哪些工作需要本班帮助解决,以及当天的客房预订情况,特别是VIp客人(包括在住及预抵)。3. 检查并整理台面卫生,补充入住登记单和房卡等必用品。4. 办理散客和团体入住手续。 对于能确认房号的预抵把房卡做好和预定单一并放入预定夹里5. 于中午12:00AM之后协助大堂副理办理续房和延房手续。

29、6. 下班之前半小时打印一份当日所开房间表，核对当日房间确保准确无误。7. 下班前与收银和房屋中心核对房卡是否全部收回，未收回那么写交班。8. 当班过程中,应把未能完成之工作或特别事项写在交班本内。9. 检查房卡,与接班人员交接班。中班1. 按酒店规定,检查自己的仪容仪表,精神饱满,准时到达工作岗位。2. 签阅交班本,按工作要求检查房卡,与上一班交接班,理解哪些工作需要本班帮助解决,以及当天的客房预订情况,特别是VIp客人(包括在住及预抵)。3. 发放次日早餐券，并送至房务中心。4. 检查次日是否有团队抵店，假设有那么按要求写好钥匙袋。并留意当日预抵，排房尽量不与次日团队要求相冲突。5. 下午

30、六点 确认一遍所有预抵是否会到，或大概抵店时间。6. 当班过程中,应把未能完成之工作或特别事项写在交班本内。7.下班之前半小时打印一份当日所开房间表，核对当日房间确保准确无误。8. 核对当班房卡,与早班人员交接班。通宵班1. 第1、2点与早班一样。2. 接待夜间客人,处理夜间发生的问题，假设有突发事件，必须第一时间知会 大堂副经理处理。3. 最后一次核对当日所开房间确保无误。并把接待登记单和续房单打包放入指定位置。4. 按规定时间打印和制作营业报表，并整理分派装订好。5. 当班过程中,应把未能完成之工作或特别事项写在交班本内。6. 按规定时间打印剩余报表。7. 打印完所有报表请大堂副理审核并且

31、签字。8. 清扫前台卫生。9. 核对当班房卡,与早班班人员交接班。2023年酒店新员工年度方案一、 推动酒店企业文化建立，设立酒店学习园地充分利用酒店职工食堂墙面，在全酒店员工天天都到的地方，让大家充分利用吃饭的空时间进展学习，进而拓宽和增加员工的知识面。学习园地的主要栏目有平安保卫发表一些防火、防盗、防意外事故的平安知识；案例精选的内容时发表一些酒店日常接待效劳中的案例，让员工在案例中学到工作技巧和应该防止错误的事情发生；工程维修客房世界餐饮天地公共营销的内容时发表各部门的专业知识，让管理人员和员工加强记忆学习，以便在今后的工作中操作使用；发表园是培养员工的写作意识，鼓励员工发表自己的作品，

32、进而增强员工的学习意识。感谢墙发表员工之间的感谢信，同事之间要互相帮助，被帮助人要一些干写信的形式对帮助人提出谢意，以鼓励全体员工发扬互帮互助、团结协作的团队精神，营造一个相亲相爱的一家人的温馨气氛。荣耀榜曝光台是鼓励先进，鞭策落后。典范的力量是无穷的！酒店日常工作中出现的好人好事、工作积极的优秀员工等都要在荣耀榜上进展通报表扬，让其成为学习的典范，号召大家进展学习！对违章乱纪的员工进展曝光，通报批评！树立反面典型以教育全体员工。活动剪影把酒店各种活动以图文并茂的形式展如今员工面前。节日知识一年之中，到了哪个节日，就把这个节日的由来、传说、意义等知识发表出来，以扩大员工的社会知识面。行业报道搜

33、集恒业内最新的开展和报道让员工学习，接触新颖事物，更新知识。二、 对中层管理人员的管理措施1、 工作方案要求各部门管理人员根据自己工作的实际情况，把自己的工作时间安排、工作内容列出方案。作为管理人员工作必须有方案，有目的，从上班开场到下班完毕，根据工作时间，列出自己每天要做的详细工作，按方案进展，防止像一只无头苍蝇一样，不知东西，到处乱撞，见到什么抓什么，昏昏耗耗，一天过去自己也不知干了什么？根据工作方案开展工作会井然有序，工作出效率。2、 对中层管理员进展培训管理要从管理人员抓起，作为一名管理人员，对待自己的工作，对待自己的事业，重要的是思想，思想不重视，干能工作就干不好。培训管理人员首先就

34、要端正管理人员的思想，要让管理人员明白：我们如今已经来到一个多变的时代、悟性的时代、目光的时代。有位外国专家说：二十一世纪，不是一场技术的_，也不是一场产品的_，而是一场观念的_。二十一世纪，知识就是金钱，知识就是消费力。学习新的知识，摄取新的信息，储存新的观念，就是积累无形的资本，就是王自己的账户里面存钱，就是望自己大脑里面进货。一个人可以没有学历，但不可以没有学习，擅长学习的人才能实现更大的成功！如今，知识的更新速度越来越快，知识倍增周期越来越短。20世纪60年代，知识倍增的周期是8年，70年代减少为6年，80年代缩短为3年，进入90年代以后更是一年就增长一倍。人类真正进入了知识爆炸的时代

35、，现有的知识每年以10%的速度更新。生活在这样一个时代，任何人都必须不断学习，更新知识。在培训个管理员时曾明确提出“二十一世纪的选择，要么选择学习，要么选择淘汰”让大家明白学习的重要性，知道该如何对待学习和今后的工作。针对管理人员培训，我整理了凯旋大酒大酒店管理人员培训教材，主要的内容就是教导大家如何做一名合格的管理人员，有管理人员的管理艺术如何做一名合格的部门管理员等知识；有客房部、餐应部、营销部、质检部等专业知识进展培训。为了不影响各部日常的工作，培训时间定于每天下午的五点至六点，每天进展一个小时的理论知识培训。为了进步和增加管理人员的学习兴趣，我制作了幻灯片教材，让大家更加生动地学习知识

36、。为了培训可以有效果，特定于培训完毕后进展理论考核。培训完毕后，根据培训的内容进展了开卷理论知识考试，80%的管理员可以到达考核标准。总结：由于近段筹备圣诞节和培训新员的工作关系，对管理人员培训暂时停顿。总结这次培训，不到之处颇多，只灌输理论，案例讲解太少，再加上要考试的压力，形成学员以写、背为主，应付考试，没有做到全面理解和学到心里面。此次培训虽然有些效果，但效果不大，在实用上他们执行力度太小，落实不到位。针对出现的问题和培训的效果，再次培训要改变现有的培训形式，从管理人员的根本素质抓起，从小时培训起，如：队列训练、效劳意识、卫生意识、普通话的使用、表达才能、演讲程度等进展培训以进步个人素质

37、和综合管理程度。3、 开展“迎国庆演讲比赛”为了锻炼管理人员的普通话程度和心理素质，在十月一日国庆节当天举办了一次“我如何做一名部主管”的演讲活动。要管理人员针对自己管理的部门，如何开展下一步的工作，如何做一个合格的部门主管，在全体职工大会上进展演讲。各位管理人员在会上进展了激情的演讲发言，有些主管在上台前看到下面的全体员工，心情很紧张，但是到自己演讲的时候，都能很快地静下心来，进入色角色，侃侃而谈，发挥得很好。完毕后，经询问各位管理员，他们说通过这次演讲，自己收获很大，自己又战胜了自己，心理素质上又提升了一步。总结:演讲之前，大家都害怕演讲，总恐怕自己讲不好被别人笑话，但真到自己演讲的时候，

38、反而做得不错，这是一个心理问题，对没有做过的事情总有一种害怕做不好的心理，为克制大家这种的心理，在今后会举办各种演讲比赛和文艺演出节目，在表演的时候管理人员要起到带头作用，以点带面，发动全体员工进展演讲和学习，进而创立“全员学习、终身学习的学习型酒店”4、 培养管理人员的效劳意识要让管理人员落实效劳意识，就必须让其先学习效劳意识。针对ktv行业在效劳意识方面做得很好，我申请了带管理人员到自有曙光ktv量贩进展了学习。量贩在效劳意识这方面确实做得很好，见到客人点头微笑问好，使宾客有一种被尊重的感觉。通过这次学习，各位管理人员从中受到启发，回来后进展了落实。总结:落实后虽然见了些效果，但是没有到达

39、预期的效果。一是个别效劳人员年龄偏大、不愿张口。二是基层管理人员的执行力度不到，对没有按照标准执行的效劳人员进展采取相应的措施，对效劳意识比拟突出的员工没有进展表扬，没有树立典范！到如今还是问好不问好无所谓。总之，是落实不到实处，形成了效劳意识没有深化的想象。面对这种现象，我负有不可推卸的责任，XX年，抓养成教育、抓素质教育是我的工作重点之一。三、 完善各项规章制度、到达标准化、标准化1、 对餐饮、客房两部工资加减细那么的修订两部的工资加减细那么还是XX年修订的，在现实的操作过程中又出现了新的问题，如积分问题、奖罚问题等，造成了酒店同一问题而有不同的处理结果。针对这一情况，对各部工资加减细那么

40、进展了重新修订，到达了酒店执行标准统一化。2、 出台了凯旋大酒店保卫科管理手册保卫科一直没有一本管理手册，执行纪律和培训时没有标准和根据。针对这一情况出台了保卫科工作手册内容有保卫科工资加减细那么保安员岗位职责保安效劳程序等内容，进一步标准了保安管理，3、 出台了凯旋大酒店质检手册为了使质检工作执行到达统一标准和增强质检人员的业务知识和技能，特出台了酒店质检手册其内容包括了酒店主要部门工作的检查细那么、工资加减细那么和执行标准；如何做一名质检人员及工作的要求和标准；使质检人员在工作中可以做到心中有数，执行有标准尺度，防止不懂各部门业务而造成各项质量的无法控制。4、 出台了凯旋大酒店员工行为标准

41、酒店只有一本员工手册和简单的培训来指导员工的日常行为，在现实工作中受到局限。为了使各部管理人员更加有效的培训和标准指导员工的日常行为，特出台了此行为标准。标准对员工的仪容仪表、工作态度、礼节礼貌、微笑效劳、 接听等各方面提出了统一、详细的要求，使酒店的管理工作进一步标准。总结：如今没有做到位的是工程部和后厨的管理手册没有进展整理修订，这也是我XX年的工作之一。四、 营销工作1、 举行“名片抽奖活动”为了扩大搜集酒店客户消费群体的信息，建立酒店信息网络和完善客户档案，更进一步增进酒店与客户之间的沟通与交流，为稳定客打根底，特进展了“名片抽奖活动”，此建议得到了董事会的审批，通过这次活动，营销部搜

42、集完善了很多客户的信息档案，为下一步的营销工作打下了良好的根底。总结：名片抽奖活动正在进展中，到元月一日营销部要根据搜集的名片进展抽奖，真正的做到来于宾客，回报于宾客。此次的活动缺乏之处在于名片收的太少，其原因是我们的员工参与度不强，没有积极的和客人进展沟通交流，没有把我们的活动信息详细的传达给宾客，进而让客人参与到酒店的活动之中，和酒店互动。根据这些缺乏之处，我要和各部管理人员进展座谈，设法弥补，以到达这次活动的目的。2、 创立了酒店自己的短信平台短信发放，一种全新的媒体传播形式，时尚、新颖！即时发放，瞬间万人传播，能准确锁定我们的消费者，根本上到达了100%的阅读率。充分利用名片抽奖搜集的

43、客户详细信息，在客人欢度佳节之时，送上酒店对客人亲切的问候！在酒店举行的各种活动或我们的产品宣传时及时传达给我们的消费群体，其到了很好的宣传作用。五、 新员工培训针对这次员工培训，总结如下;1、 纪律整顿，抓意识细节培训新员工到岗后，首先要做纪律整顿，按酒店个岗位现行的晨会形式标准进展要求。这次招的新员工中男孩大局部是退伍兵，我就充分发挥他们的优势，进展队列军训，锻炼和培养员工的服从意识。培训从细节抓起，从每一位员工的言行举止抓起，进房间要敲门、有事要打报告，起座要把椅子放好，见到同事、领导、客人要点头微笑问好，走路排队靠右走，在酒店内随时都是一个整体，培养他们的团队意识；见到垃圾要随手捡起扔

44、到垃圾桶内，培养大家的卫生意识等等，效果很好。2、理论和理论相结合这次培训遵照董事长的指示，打破常规的老师在上面读学员在鞋面写的培训方法，这样的培训会使员工感到枯燥无味，学不到心里面去，对学习失去兴趣，起不到培训的效果。实行理论和理论相结合，边讲边让员工示范，让员工作为主角，从而增加了培训的兴趣性，激发了员工的学习积极性。3、使用普通话1体罚在我们商丘，普通话没有普及，给我们的使用带来了一定的难度。如何让新员工坚持使用普通话，特对新员工规定如下:所有的新员工只要一进入酒店就必须用普通话交谈，假如发现用家乡话，第一次警告，第二次罚站军姿10分钟；第三次罚站军姿20分钟；以此类推！大家互相进展监视

45、。如今员工每说一句话之前都要考虑一下怎样说才好。营造了一个使用普通话的良好气氛。2演讲让员工到舞台上面去做自我介绍、去演讲。在舞台上用话筒，面对大家大声的演讲和朗读。有的员工刚上去的时候有些害怕，经过几次以后可以在台上自由发挥，不要稿子边想边说发挥得很好。进一步进步了新员工的普通话程度和锻炼了员工的心理素质，进步了员工的沟通才能。3表演为了迎接元旦联欢晚会，我给新员工出了八个节目，让他们进展排练表演。内容有朗读、小品、歌曲、相声、等，特别是小品瓜子壳的故事毛巾风波都是选材与酒店员工在效劳中经常发生的故事，主要是通过事例来教导员工的把“客人当作上帝”“客人永远是对的”效劳理念，培养员工的服从与忍

46、受意识；再就是锻炼员工的表达才能，以便在今后的工作中可以与客人进展顺利的沟通交流。4让大家谈感想培训一段时间之后，给大家布置作业，就是让大家谈一下培训感想，写出来并发言。从中锻炼他们的写作才能和找出培训中的缺乏之处。今后的培训再采用一些团结已完成任务的游戏，来培养员工团结协作的团队意识等等，对员工进展全面培训，以进步员工的个人素质和业务素质，为酒店各岗位塑造合格人才。意这次培训为试点，总结经历，下一步要对全酒店员工进展轮训，全面进步员工的整体素质。回忆XX年，我有太多太多的工作不到位，真心地希望董事会领导对我的工作多批评指导，我会严格要求自己，不到位的工作及时改正，多学习业务知识，不断进步自己

47、的管理程度，以到达董事会领导对我的要求。更希望广阔的同事们多多支持我的工作，并随时监视我的工作，以使我今后的工作做得更好！面对XX，任重而道远！我的方案如下：一、 全员培训，优胜劣汰，打造精英团队进步效劳质量的法宝就是培训，我方案在XX年把培训工作放在首位，到达全员轮训。酒店推行普通话效劳，加强效劳意识、卫生意识、效劳技能等全方面的培训。彻底贯彻落实董事会提出的“竞争上岗、末位淘汰”的指示精神，打造一只年轻化、知识化、专业化的员工队伍。二、 彻底推行和落实酒店的各项规章制度、效劳程序。到达酒店管理标准化、标准化、程序化。引进竞争机制，招纳优秀管理人才，实行“能者上，庸者下、平者让”的用人原那么。对那些执行不力的管理人员硬起手腕，不在迁就，实行末位淘汰，换不了脑子就换人。三、严格落实董事会提出的三楼改造方案四、建立节能型酒店开节流，节能降耗，降低本钱，实行利润化。五、按照董事会的指示，招纳人才，大力开发人力资六、建立酒店企业文化七、做员工满意度调查，稳定员工队伍工程书记年终总结在国际金融危机的冲击下，县委书记的年终总结里没有回避问题。“近年来，伴随着义乌的繁荣开展，一些干部群众的自满情绪开场滋长，创业创新激情也有所减弱。作为一把手，我清醒地认识到，义乌与先进地区相比还有很多差距，远远没到一劳永逸的时候，需要创业