酒店2023年工作总结和工作计划范文.doc

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2、方针，合理配置前厅和厨房人员，节约人员本钱，实现一人多岗；一岗多责。2根据历史营业额进展分析p ，合理预估采购定单，保证菜肴的新颖，当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜，努力争取做到零库存，节约本钱。3加强和培养全体员工节约水、电、煤等平安意的意识；二、 菜肴管理：1每天晚上把回收的菜肴做记录，做合理充分的利用。2菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销，成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。3加强菜肴的培训，菜肴创新，菜肴的促销，菜肴的口味，做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。4上菜的量要适中，以保证菜肴的色香味俱全；根据店内的实际客流量及时跟踪，在不同时间段出相应的菜肴，让顾客有

3、多种菜肴的选择时机，便于增加营业额。三、培训方案：1每天早晨履行晨会；晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。2每周开管理组会议；总结门店经营情况，及培训结果和培训的进展程度，及时地调整培训方案；便于更好的门店经营管理。3周月不定时培训两次打菜的标准，打菜的速度，菜肴的搭配，针对不同的客人促销不同的菜肴，合理地轻松应对顶峰期的人流量；4周月培训一次主管值班管理，人事管理，物料仓库管理，做到台账与实际库存数量相符;5每月主持一次员工大会；传达公司的会议精神，及时效的和员工沟通增加员工与管理组的间隔 。四、 店面管理；1不定时的抽查，加强值班巡视及时处理问题，把问题消灭在萌芽状态；2设备的维护：对使用的工

4、具轻拿轻放，不得野蛮操作，用后及时归位，机器的及时清洗与保养，保证正常运营。3卫生管理：1店面卫生：桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁。2餐具整洁：用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象，定期对餐具进展消毒处理。3个人卫生：勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服，衣装整洁，不能出现有异味现象。4效劳：加强培训员工礼貌用语、促销用语、效劳用语。5人员管理：执行公司制度、遵守上下班时间，不得串岗，私自离岗。_尚未成功，同志还需努力，我相信只有不断的学习，不断的发现，不断的改良，通过坚持不懈地努力，在将来的2023年，一定能在工作中获得更好的成绩。2023年吉享客周浦店工作方案第一、餐厅内部管理

5、方面：1参与制定合理的餐厅年度营业目的，并带着餐厅全体员工积极完成经营指标。2根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定餐饮促销方案，并在施行过程中搜集客人反应意见加以改良。3制定员工岗位职责和效劳标准程序，催促、检查餐厅管理人员和员工按效劳标准对客效劳，不断进步效劳质量和工作效率。4抓好员工队伍建立，掌握员工思想动向，通过对员工进展评估、考核，为优秀员工提供晋升和加薪时机。5安排专人负责制定员工培训方案，并组织员工参与各项培训活动，不断进步员工效劳技能、技巧以及效劳质量，进步工作效率。6至少每月召开一次餐厅全体员工大会，分析p 、通报餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题；

6、听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议，让员工广泛参与餐厅的管理工作。7与厨房亲密配合，检查菜品出菜质量，并及时反应客人意见，改良菜品质量，满足客人需要。8建立餐厅物资管理制度，加强餐厅食品平安，执行五专原那么，检查前厅及厨房的食品、原料本钱是否过高，确保各项本钱的转进、转出得到表达，合理利用水、电、煤等资，减少浪费，降低费用，增加盈利。9抓好餐厅卫生工作和平安工作，执行五专原那么，为客人提供舒适、优雅的用餐环境。第二、营销方面：1利用外卖渠道广为宣传，增加餐厅在本区的知明度，并锁定目的客户群，加大对目的客户群的宣传力度。2建立常客联络档案，与客人建立良好的关系，以抓住老顾客，留住新顾客

7、为宗旨，并通过面谈、 访问等形式征求客人意见，处理客人投诉，销售餐厅产品。3、牢牢抓住吉享客的企业餐饮文化，从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品，以及热情温馨的效劳，最大程度的展现中式快餐的文化主题和内涵，抓住了这一卖点，将使餐厅具有无限的生命力。第三、经营战略：本餐厅位于周浦镇小上海步行街繁华地段，周围主要以服装店铺为主，已经有了比拟好的餐饮气氛，人流量及客户群也不是很大问题，除特殊天气外，周边相对成熟的餐饮没有多大的竞争力，我们要发扬自己的特点，要集中力量，把中式快餐吉享客的品牌做精做好。以上是我吉享客周浦店2023年年度工作总结及2023年工作方案，有缺乏之处，望领导指正！新的一年意味着

8、新的开场，新的起点、新的机遇、新的挑战，新的自我，我们决心再接再励，更上一层楼 。谢谢！【以下为赠送相关文档】工作方案扩展阅读酒店年工作总结和年工作方案酒店XX年工作总结和XX年工作方案光阴似剑，在过去的一年里，在全体同事的共同努力下；在公司领导的全面支持、关心下，本着一切以客户效劳为宗旨；以进步企业的知名度和最大利益化为宗旨。通过扎扎实实的努力，圆满地完成了XX年的工作。回忆XX，在工作期间获得成绩的同时，也发现工作之中的缺乏之处和问题。光阴如梭，过去一年的工作转瞬间又将成为历史，展望XX，新的一年，新的起点，新的开场，我会再接再励，积极进取，努力翻开工作的新场面。自XX年5月10日从川沙一

9、店调入周浦店，努力工作，扬长避短，现工作总结如下：一、本钱管理：1根据店内实际情况营业额结合公司方针，合理配置前厅和厨房人员，节约人员本钱，实现一人多岗；一岗多责。2根据历史营业额进展分析p ，合理预估采购定单，保证菜肴的新颖，当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜，努力争取做到零库存，节约本钱。3加强和培养全体员工节约水、电、煤等平安意的意识；二、 菜肴管理：1每天晚上把回收的菜肴做记录，做合理充分的利用。2菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销，成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。3加强菜肴的培训，菜肴创新，菜肴的促销，菜肴的口味，做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。4上菜的量

10、要适中，以保证菜肴的色香味俱全；根据店内的实际客流量及时跟踪，在不同时间段出相应的菜肴，让顾客有多种菜肴的选择时机，便于增加营业额。三、培训方案：1每天早晨履行晨会；晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。2每周开管理组会议；总结门店经营情况，及培训结果和培训的进展程度，及时地调整培训方案；便于更好的门店经营管理。3周月不定时培训两次打菜的标准，打菜的速度，菜肴的搭配，针对不同的客人促销不同的菜肴，合理地轻松应对顶峰期的人流量；4周月培训一次主管值班管理，人事管理，物料仓库管理，做到台账与实际库存数量相符;5每月主持一次员工大会；传达公司的会议精神，及时效的和员工沟通增加员工与管理组的间隔 。四、 店

11、面管理；1不定时的抽查，加强值班巡视及时处理问题，把问题消灭在萌芽状态；2设备的维护：对使用的工具轻拿轻放，不得野蛮操作，用后及时归位，机器的及时清洗与保养，保证正常运营。3卫生管理：1店面卫生：桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁。2餐具整洁：用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象，定期对餐具进展消毒处理。3个人卫生：勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服，衣装整洁，不能出现有异味现象。4效劳：加强培训员工礼貌用语、促销用语、效劳用语。5人员管理：执行公司制度、遵守上下班时间，不得串岗，私自离岗。“_尚未成功，同志还需努力，”我相信只有不断的学习，不断的发现，不断的改良，通过坚持不懈地努力

12、，在将来的XX年，一定能在工作中获得更好的成绩。XX年吉享客周浦店工作方案第一、餐厅内部管理方面： 1参与制定合理的餐厅年度营业目的，并带着餐厅全体员工积极完成经营指标。 2根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定餐饮促销方案，并在施行过程中搜集客人反应意见加以改良。 3制定员工岗位职责和效劳标准程序，催促、检查餐厅管理人员和员工按效劳标准对客效劳，不断进步效劳质量和工作效率。 4抓好员工队伍建立，掌握员工思想动向，通过对员工进展评估、考核，为优秀员工提供晋升和加薪时机。 5安排专人负责制定员工培训方案，并组织员工参与各项培训活动，不断进步员工效劳技能、技巧以及效劳质量，进步工作效

13、率。 6至少每月召开一次餐厅全体员工大会，分析p 、通报餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题；听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议，让员工广泛参与餐厅的管理工作。 7与厨房亲密配合，检查菜品出菜质量，并及时反应客人意见，改良菜品质量，满足客人需要。 8建立餐厅物资管理制度，加强餐厅食品平安，执行五专原那么，检查前厅及厨房的食品、原料本钱是否过高，确保各项本钱的转进、转出得到表达，合理利用水、电、煤等资，减少浪费，降低费用，增加盈利。 9抓好餐厅卫生工作和平安工作，执行五专原那么，为客人提供舒适、优雅的用餐环境。 第二、营销方面：1利用外卖渠道广为宣传，增加餐厅在本区的知明度，

14、并锁定目的客户群，加大对目的客户群的宣传力度。客服2023年工作总结和2023年工作方案2023，在这一年里，我经历了很多，感受了很多，收获了很多。经历了平生的好多“第一次”，第一次股灾、雪灾、汶川地震、经济危机回首2023年，几十年不遇的雪灾让我给遇上了，百年不遇的汶川大地震也让我给遇上了，甚至就连经济危机和股灾也偏偏就让我赶上了，对于一个进入弘历不到2年，股市经历缺乏的我来说，是无比的幸运与不幸，也无比的感慨！不幸的是我们也随着金融危机一起“牺牲”；幸运的是增长了见识，增加了应变才能；感慨人生的奇遇!我于2023年4月5日首次接触客服工作。开场对客服工作性质和流程不熟悉，还是用做业务时的方

15、式和技巧来对待客服工作，导致我第一个月的业绩很差，经过李老师的耐心指导和孜孜不倦地教导，还有自己的努力琢磨，我渐渐地懂得了也学会了客服工作的流程和技巧，懂得了怎样和客户沟通，怎样敲定动态终免、静态终免和销售小产品的技巧。记得刚开场销售动态终免的时候，李老师给我们进展了一次终免关单技巧的培训，那时候叫我们把怎样关单的技巧背下来，当时没有引起太大的重视，没有背下来，于是在后面的动态关单中表现较差，以致于我在2023年度总共就没有出多少动态终免算下来就是个位数。从2023年总的业绩来看，我的表现不是很好，从2023年4月份到2023年10月份，我的业绩根本上都是保持增长的，但是突然在11月和12月份

16、，业绩出现剧烈下滑，从中我总结了几点：1、10月份以前可利用资比拟多，10月份以后没有足够的资；2、10月份以前 打得比拟多，10月份以后 打得比拟少；3、10月份以前维护比拟到位，10月份以后维护的网员态度都不是很好；4、10月份以前给网员讲解比拟多，10月份以后根本上都没有怎么讲解。在上门维护和安装的过程中，自己有粗心大意的时候，有的客户家里要跑几趟，自己只注重客服报错的、用不起的软件，其他的小软件没有仔细检查。在维护的过程中出现的情况和问题大致有以下几种：1、最开场就是小产品的出错。例如：股市猎手的报错，有些时候重装都不行在李老师的指导下已掌握了此技术；2、弘历软件的报错。例如：数据加载

17、的报错、用的时候突然报错弹红叉出来；3、首富软件的报错。例如：数畅的错误；4、盛世赢家的报错。例如：在使用过程中突然死机，在使用过程中突然弹一个错误程序，再_就报错到如今都还没有解决；在2023这极不平凡的一年里，我汲取了教训、总结了经历，伤痕累累但收获颇多，首先是本人听了2023年八大高手的课程，并学以致用，可以很好的给网员进展讲解和指导。其次，经历了一波牛市和熊市的我，股市经历又增加了一点点。熊市中我做的股票惨遭挫败，无一幸免于难。例如：600211、600871等，但总结了上次亏损的教训，我在10月份买的600550小赚了一点点，亏损虽然没有挽回，但从操作中我获取了经历和教训。2023年

18、的工作布局和方案：布局：1、努力争取讲课的时机，让自己充分发挥长处并锻炼自己讲课的才能；2、尽可能多地学习股票方面的知识，并用心给客户讲解；3、讲解过程中敦促客户带人；4、多打 跟客户沟通和邀约客户多听课；5、上门维护做到细心、耐心、用心；酒店2023年工作总结和2023年工作方案范文光阴似剑，在过去的一年里，在全体同事的共同努力下；在公司领导的全面支持、关心下，本着一切以客户效劳为宗旨；以进步企业的知名度和最大利益化为宗旨。通过扎扎实实的努力，圆满地完成了XX年的工作。回忆XX，在工作期间获得成绩的同时，也发现工作之中的缺乏之处和问题。光阴如梭，过去一年的工作转瞬间又将成为历史，展望XX，新

19、的一年，新的起点，新的开场，我会再接再励，积极进取，努力翻开工作的新场面。自XX年5月10日从川沙一店调入周浦店，努力工作，扬长避短，现工作总结如下：一、本钱管理：1根据店内实际情况营业额结合公司方针，合理配置前厅和厨房人员，节约人员本钱，实现一人多岗；一岗多责。2根据历史营业额进展分析p ，合理预估采购定单，保证菜肴的新颖，当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜，努力争取做到零库存，节约本钱。3加强和培养全体员工节约水、电、煤等平安意的意识；二、 菜肴管理：1每天晚上把回收的菜肴做记录，做合理充分的利用。2菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销，成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位

20、。3加强菜肴的培训，菜肴创新，菜肴的促销，菜肴的口味，做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。4上菜的量要适中，以保证菜肴的色香味俱全；根据店内的实际客流量及时跟踪，在不同时间段出相应的菜肴，让顾客有多种菜肴的选择时机，便于增加营业额。三、培训方案：1每天早晨履行晨会；晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。2每周开管理组会议；总结门店经营情况，及培训结果和培训的进展程度，及时地调整培训方案；便于更好的门店经营管理。3周月不定时培训两次打菜的标准，打菜的速度，菜肴的搭配，针对不同的客人促销不同的菜肴，合理地轻松应对顶峰期的人流量；4周月培训一次主管值班管理，人事管理，物料仓库管理，做到台账与实际库存数量相

21、符;5每月主持一次员工大会；传达公司的会议精神，及时效的和员工沟通增加员工与管理组的间隔 。四、 店面管理；1不定时的抽查，加强值班巡视及时处理问题，把问题消灭在萌芽状态；2设备的维护：对使用的工具轻拿轻放，不得野蛮操作，用后及时归位，机器的及时清洗与保养，保证正常运营。3卫生管理：1店面卫生：桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁。2餐具整洁：用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象，定期对餐具进展消毒处理。3个人卫生：勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服，衣装整洁，不能出现有异味现象。4效劳：加强培训员工礼貌用语、促销用语、效劳用语。5人员管理：执行公司制度、遵守上下班时间，不得串岗，私自

22、离岗。_尚未成功，同志还需努力，我相信只有不断的学习，不断的发现，不断的改良，通过坚持不懈地努力，在将来的XX年，一定能在工作中获得更好的成绩。XX年吉享客周浦店工作方案第一、餐厅内部管理方面：1参与制定合理的餐厅年度营业目的，并带着餐厅全体员工积极完成经营指标。2根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定餐饮促销方案，并在施行过程中搜集客人反应意见加以改良。3制定员工岗位职责和效劳标准程序，催促、检查餐厅管理人员和员工按效劳标准对客效劳，不断进步效劳质量和工作效率。4抓好员工队伍建立，掌握员工思想动向，通过对员工进展评估、考核，为优秀员工提供晋升和加薪时机。5安排专人负责制定员工培

23、训方案，并组织员工参与各项培训活动，不断进步员工效劳技能、技巧以及效劳质量，进步工作效率。6至少每月召开一次餐厅全体员工大会，分析p 、通报餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题；听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议，让员工广泛参与餐厅的管理工作。7与厨房亲密配合，检查菜品出菜质量，并及时反应客人意见，改良菜品质量，满足客人需要。8建立餐厅物资管理制度，加强餐厅食品平安，执行五专原那么，检查前厅及厨房的食品、原料本钱是否过高，确保各项本钱的转进、转出得到表达，合理利用水、电、煤等资，减少浪费，降低费用，增加盈利。9抓好餐厅卫生工作和平安工作，执行五专原那么，为客人提供舒适、优雅

24、的用餐环境。第二、营销方面：1利用外卖渠道广为宣传，增加餐厅在本区的知明度，并锁定目的客户群，加大对目的客户群的宣传力度。2建立常客联络档案，与客人建立良好的关系，以抓住老顾客，留住新顾客为宗旨，并通过面谈、 访问等形式征求客人意见，处理客人投诉，销售餐厅产品。3、牢牢抓住吉享客的企业餐饮文化，从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品，以及热情温馨的效劳，最大程度的展现中式快餐的文化主题和内涵，抓住了这一卖点，将使餐厅具有无限的生命力。第三、经营战略：本餐厅位于周浦镇小上海步行街繁华地段，周围主要以服装店铺为主，已经有了比拟好的餐饮气氛，人流量及客户群也不是很大问题，除特殊天气外，周边相对成熟的餐

25、饮没有多大的竞争力，我们要发扬自己的特点，要集中力量，把中式快餐吉享客的品牌做精做好。以上是我吉享客周浦店XX年度工作总结及XX年工作方案，有缺乏之处，望领导指正！新的一年意味着新的开场，新的起点、新的机遇、新的挑战，新的自我，我们决心再接再励，更上一层楼 。谢谢！客服工作总结和2023年工作方案2023，在这一年里，我经历了很多，感受了很多，收获了很多。经历了平生的好多“第一次”，第一次股灾、雪灾、汶川地震、经济危机回首20xx年，几十年不遇的雪灾让我给遇上了，百年不遇的汶川大地震也让我给遇上了，甚至就连经济危机和股灾也偏偏就让我赶上了，对于一个进入弘历不到2年，股市经历缺乏的我来说，是无比

26、的幸运与不幸，也无比的感慨！不幸的是我们也随着金融危机一起“牺牲”；幸运的是增长了见识，增加了应变才能；感慨人生的奇遇!我于20xx年4月5日首次接触客服工作。开场对客服工作性质和流程不熟悉，还是用做业务时的方式和技巧来对待客服工作，导致我第一个月的业绩很差，经过李老师的耐心指导和孜孜不倦地教导，还有自己的努力琢磨，我渐渐地懂得了也学会了客服工作的流程和技巧，懂得了怎样和客户沟通，怎样敲定动态终免、静态终免和销售小产品的技巧。记得刚开场销售动态终免的时候，李老师给我们进展了一次终免关单技巧的培训，那时候叫我们把怎样关单的技巧背下来，当时没有引起太大的重视，没有背下来，于是在后面的动态关单中表现

27、较差，以致于我在2023年度总共就没有出多少动态终免算下来就是个位数。从2023年总的业绩来看，我的表现不是很好，从20xx年4月份到20xx年10月份，我的业绩根本上都是保持增长的，但是突然在11月和12月份，业绩出现剧烈下滑，从中我总结了几点：1、10月份以前可利用资比拟多，10月份以后没有足够的资；2、10月份以前 打得比拟多，10月份以后 打得比拟少；3、10月份以前维护比拟到位，10月份以后维护的网员态度都不是很好；4、10月份以前给网员讲解比拟多，10月份以后根本上都没有怎么讲解。在上门维护和安装的过程中，自己有粗心大意的时候，有的客户家里要跑几趟，自己只注重客服报错的、用不起的软

28、件，其他的小软件没有仔细检查。在维护的过程中出现的情况和问题大致有以下几种：1、最开场就是小产品的出错。例如：股市猎手的报错，有些时候重装都不行在李老师的指导下已掌握了此技术；2、弘历软件的报错。例如：数据加载的报错、用的时候突然报错弹红叉出来；3、首富软件的报错。例如：数畅的错误；4、盛世赢家的报错。例如：在使用过程中突然死机，在使用过程中突然弹一个错误程序，再_就报错到如今都还没有解决；在2023这极不平凡的一年里，我汲取了教训、总结了经历，伤痕累累但收获颇多，首先是本人听了2023年八大高手的课程，并学以致用，可以很好的给网员进展讲解和指导。其次，经历了一波牛市和熊市的我，股市经历又增加

29、了一点点。熊市中我做的股票惨遭挫败，无一幸免于难。例如：600211、600871等，但总结了上次亏损的教训，我在10月份买的600550小赚了一点点，亏损虽然没有挽回，但从操作中我获取了经历和教训。2023年的工作布局和方案：布局：1、努力争取讲课的时机，让自己充分发挥长处并锻炼自己讲课的才能；2、尽可能多地学习股票方面的知识，并用心给客户讲解；3、讲解过程中敦促客户带人；4、多打 跟客户沟通和邀约客户多听课；5、上门维护做到细心、耐心、用心；6、重点给网员讲解精神网络的使用技巧和软件操作技巧；7、有规律的整理好_；8、多挖掘客户的需求，多找意向客户。方案：1、争取每个月至少一个网介软件；2

30、、争取每个月至少35个终免动静；3、争取每个月网员带35个非网员；4、争取每个月1次讲课的时机。酒店2023年工作总结和2023年工作方案光阴似剑，在过去的一年里，在全体同事的共同努力下；在公司领导的全面支持、关心下，本着一切以客户效劳为宗旨；以进步企业的知名度和利益化为宗旨。通过扎扎实实的努力，圆满地完成了2023年的工作。回忆2023，在工作期间获得成绩的同时，也发现工作之中的缺乏之处和问题。 光阴如梭，过去一年的工作转瞬间又将成为历史，展望2023，新的一年，新的起点，新的开场，我会再接再励，积极进取，努力翻开工作的新场面。自2023年5月10日从川沙一店调入周浦店，努力工作，扬长避短，

31、现工作总结如下： 一、本钱管理： 1根据店内实际情况营业额结合公司方针，合理配置前厅和厨房人员，节约人员本钱，实现一人多岗；一岗多责。 2根据历史营业额进展分析p ，合理预估采购定单，保证菜肴的新颖，当天采购的蔬菜、豆制品、肉类、海鲜，努力争取做到零库存，节约本钱。 3加强和培养全体员工节约水、电、煤等平安意的意识； 二、 菜肴管理： 1每天晚上把回收的菜肴做记录，做合理充分的利用。2菜肴的验收、菜肴的加工、制作、半成品、成品、促销，成为一个连接线严格控制每一个环节落实到位。 3加强菜肴的培训，菜肴创新，菜肴的促销，菜肴的口味，做到同样的原材料做出多种的烹饪方法。 4上菜的量要适中，以保证菜肴

32、的色香味俱全；根据店内的实际客流量及时跟踪，在不同时间段出相应的菜肴，让顾客有多种菜肴的选择时机，便于增加营业额。 三、培训方案： 1每天早晨履行晨会；晨会时间培训礼貌用语及促销技巧。 2每周开管理组会议；总结门店经营情况，及培训结果和培训的进展程度，及时地调整培训方案；便于更好的门店经营管理。 3周月不定时培训两次打菜的标准，打菜的速度，菜肴的搭配，针对不同的客人促销不同的菜肴，合理地轻松应对顶峰期的人流量； 4周月培训一次主管值班管理，人事管理，物料仓库管理，做到台账与实际库存数量相符; 5每月主持一次员工大会；传达公司的会议精神，及时效的和员工沟通增加员工与管理组的间隔 。 四、 店面管

33、理； 1不定时的抽查，加强值班巡视及时处理问题，把问题消灭在萌芽状态； 2设备的维护：对使用的工具轻拿轻放，不得野蛮操作，用后及时归位，机器的及时清洗与保养，保证正常运营。 3卫生管理：1店面卫生：桌椅、玻璃、门窗、死角卫生及时清理保证干净清洁。 2餐具整洁：用过的餐具及时清洗不能出现有污垢油渍的现象，定期对餐具进展消毒处理。 3个人卫生：勤剪指甲、勤洗澡、勤换衣服，衣装整洁，不能出现有异味现象。 4效劳：加强培训员工礼貌用语、促销用语、效劳用语。 5人员管理：执行公司制度、遵守上下班时间，不得串岗，私自离岗。 “_尚未成功，同志还需努力，”我相信只有不断的学习，不断的发现，不断的改良，通过坚

34、持不懈地努力，在将来的2023年，一定能在工作中获得更好的成绩。 2023年吉享客周浦店工作方案 第一、餐厅内部管理方面： 1参与制定合理的餐厅年度营业目的，并带着餐厅全体员工积极完成经营指标。 2根据市场情况和不同时期的需要，与厨师长共同商讨并制定餐饮促销方案，并在施行过程中搜集客人反应意见加以改良。 3制定员工岗位职责和效劳标准程序，催促、检查餐厅管理人员和员工按效劳标准对客效劳，不断进步效劳质量和工作效率。 4抓好员工队伍建立，掌握员工思想动向，通过对员工进展评估、考核，为优秀员工提供晋升和加薪时机。 5安排专人负责制定员工培训方案，并组织员工参与各项培训活动，不断进步员工效劳技能、技巧

35、以及效劳质量，进步工作效率。 6至少每月召开一次餐厅全体员工大会，分析p 、通报餐厅每月营运指标、收支情况，解决目前存在的问题；听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议，让员工广泛参与餐厅的管理工作。 7与厨房亲密配合，检查菜品出菜质量，并及时反应客人意见，改良菜品质量，满足客人需要。 8建立餐厅物资管理制度，加强餐厅食品平安，执行五专原那么，检查前厅及厨房的食品、原料本钱是否过高，确保各项本钱的转进、转出得到表达，合理利用水、电、煤等资，减少浪费，降低费用，增加盈利。 9抓好餐厅卫生工作和平安工作，执行五专原那么，为客人提供舒适、优雅的用餐环境。 第二、营销方面： 1利用外卖渠道广为宣传

36、，增加餐厅在本区的知明度，并锁定目的客户群，加大对目的客户群的宣传力度。 2建立常客联络档案，与客人建立良好的关系，以“抓住老顾客，留住新顾客”为宗旨，并通过面谈、 访问等形式征求客人意见，处理客人投诉，销售餐厅产品。 3、牢牢抓住吉享客的企业餐饮文化，从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品出品，以及热情温馨的效劳，程度的展现中式快餐的文化主题和内涵，抓住了这一卖点，将使餐厅具有无限的生命力。 第三、经营战略： 本餐厅位于周浦镇小上海步行街繁华地段，周围主要以服装店铺为主，已经有了比拟好的餐饮气氛，人流量及客户群也不是很大问题，除特殊天气外，周边相对成熟的餐饮没有多大的竞争力，我们要发扬自己的特点，

37、要集中力量，把中式快餐吉享客的品牌做精做好。 以上是我吉享客周浦店2023年年度工作总结及2023年工作方案，有缺乏之处，望领导指正！新的一年意味着新的开场，新的起点、新的机遇、新的挑战，新的自我，我们决心再接再励，更上一层楼 。 谢谢！2023年总结和工作方案范文一、团队概况沉积岩石学是地质工程及相关专业的专业根底课和必修课，是国家课程和中国石油大学北京重点建立品牌课程。长期以来，沉积岩石学的教学一直强调夯实根本理论、强化根本概念、进步根本技能，并在长期教学理论中确立了拓宽根底知识，进步理论程度，推行素质教育，突出实际才能的教育指导思想。沉积岩石学教学定位是培养学生掌握扎实的沉积岩石学根本理

38、论知识，具有较强的解决实际地质问题的才能和预测地质体分布的创新才能。沉积岩石学课程共120学时，包括沉积岩和沉积相岩相古地理两局部。岩石学局部共80学时，4学分，其中实验课占20学时。沉积相局部共40学时，2学分。团队师资力量雄厚，现有教授4人，副教授4人，高工、讲师5人。二、2023年工作总结1、按学校要求建立完善了具有石油地质特色的沉积岩石学教学团队网站。该网站介绍了课程建立、教学活动、科学研究等内容。2、沉积岩石学教学团队负责人朱筱敏教授于2023年3月2日下午在地质楼4会议室组织召开了河流沉积教学研讨会。河流沉积是国际沉积学界研究和讨论的热点问题之一，也是沉积岩石学教学的主要沉积类型之

39、一。最近十几年以来，关于河流分类及其根据、曲流河边滩形成及其特征以及曲流河二元构造特征是教学的重点。围绕上述教学内容，主要讨论了如何讲解：一般河流特征、河流分类、分类根据以及重点分类方案，曲流河概貌、形成边滩的水动力条件、成绩序列特征以及曲流河亚相类型、二元构造的含义、垂向序列及其特征等问题。 青年老师朱世发和2023级地质创新班学生等参加了教学研讨会，收到了良好效果。3、沉积岩石学教学团队负责人朱筱敏教授于2023年3月15日下午在地质楼4会议室组织召开了三角洲沉积教学研讨会。三角洲沉积，特别是大陆边缘三角洲、浅水三角洲沉积是当今沉积学界关注的热点问题，也是油气勘探和开发的重点沉积类型之一。

40、最近40年来，关于三角洲的分类和沉积特征研究得到了快速开展，如何将三角洲的研究进展反映到教学之中是大家关注的问题。这次研讨主要围绕三角洲形成过程及其影响因素、三角洲分类及河控三角洲根本特征、河控三角洲亚相类型和沉积序列、扇三角洲概念及其根本特征、辫状河三角洲概念及其根本特征进展了讨论。大家关注任何介绍三角洲概念、形成过程、主要影响因素、三角洲主要分类方案，河控三角洲特征、三角洲亚相划分、三角洲沉积序列以及扇三角洲、辫状河三角洲沉积特征的明晰讲解。沉积岩石学教学团队局部青年老师参加了该教学研讨。4、 2023年4月6日下午，沉积岩石学教学团队负责人朱筱敏教授在地质楼4会议室组织召开了重力流沉积教

41、学研讨会。重力流沉积与岩性油气藏勘探关系极为亲密，是近期人们关注的重要沉积类型。最近60年来，关于重力流的分类和沉积特征研究得到了快速开展。20世纪五六十年代是大量发现并研究浊流形成的阶段；70年代强调沉积物重力流水动力特征；90年代以来，开展了不同粒度、不同形态和不同成因类型浊流沉积与油气勘探开发之间的关系研究。当前，鲍玛1962提出的经典浊积岩相形式受到Sha_ugam1996砂质碎屑流的挑战。如何将重力流的研究进展反映到教学之中是大家关注的问题。这次研讨主要围绕重力流的根本概念和构造分类、鲍玛序列及其特征、Walker的六种浊积岩相类型及其特征、浊积扇亚相划分及其形式进展了讨论，收到了良

42、好效果。教学团队局部青年老师参加了该教学研讨。5、 2023年4月12日上午，在地质楼1103会议室，沉积岩石学课程教学团队与油矿地质系列课程教学团队结合举行了沉积构型分级方案与相划分体系研讨会。会议由朱筱敏教授主持，吴胜和教授做主题报告。参加会议的还有纪友亮教授、钟大康教授、季汉成教授、谢庆宾副教授等。会议就碎屑沉积体构型分级及我国相划分体系进展了讨论。认为现有的岩性体构型与层序构型分级可以整合为一体化的沉积体构型分级方案。在沉积盆地内可划分12级构型单元，其中1-6级单元为层序构型，7-9级单元为相构型，10-12级单元为层理构型。这一方案有利于勘探开发一体化的地下地质研究。油气田勘探阶段

43、的构型研究级别主要为1-4级，油气田开发阶段构型研究的级别主要为5-9级。我国现有的沉积相划分体系为沉积环境及自成因沉积体的分级体系，而非层次构造分级体系。微相单元一般具有层次构造意义，可作为构型单元，而亚相一般不能作为构型单元。在目前的相划分体系中，一些相单元的级次存在不统一的问题。会议就曲流河体系的相划分问题进展了深化的讨论，并获得了共识。6、2023年5月25日，教学团队负责人朱筱敏教授组织的沉积学课程教学研讨和教材编写会议在石大翠宫召开，来自全国11所高校和石油工业出版社共30余名老师和专家参加了会议。中国石油大学北京副校长张士诚、教务处长陈小宏在开幕式上讲话。地球科学学院副院长季汉成

44、、谢庆斌和石油工业出版社副主任徐秀澎、副编审张传英出席会议。另外10所高校分别是南京大学、吉林大学、西北大学、中国石油大学华东、中国地质大学北京、中国矿业大学北京、东北石油大学、西南石油大学、长江大学和西安石油大学。会议围绕沉积学课程建立、教学团队建立、教学示范实验中心建立、教学网络建立与共享以及教材建立等话题展开，地矿油等兄弟院校的教授和专家积极发言、充分交流、气氛热烈，获得非常好的效果。7、2023年7月1-2日，在北京石油学会支持下，在沉积岩石学教学团队负责人、国家教学名师朱筱敏的组织下，中国石油大学北京地球科学学院季汉成、谢庆宾、吴胜和等9位老师和48位研究生实地考察了山西大同侏罗系辫

45、状河3条沉积露头剖面，并开展教学研讨。3条露头剖面包括石窟剖面、吴官屯剖面和晋华宫剖面，为修公路和矿区运煤铁路支线时人工开凿的剖面，横向连续性较好。剖面最大连续可见范围超过400米，揭露的岩性、岩相、沉积微相类型丰富，砂体形态比拟完好。在露头剖面附近还有许多条纵向剖面，均为十里河支流及冲沟侵蚀暴露的自然露头，出露点分散且连续性差，岩层出露不全。在侏罗系云岗组J 2 y形成过程中，鄂尔多斯盆地构造背景由西部挤压为主转化为东部挤压为主，从而引起大同地区的差异性区域抬升，使得地面坡降增大。同时，气候条件变为半干旱干旱，使原来适宜于曲流河和沼泽湿地发育的条件发生了根本变化，曲流河逐渐转变为辫状河。此后

46、，半干旱干旱气候长期处于统治地位，使得辫状河可以长期存在。在纵向上平行于水流方向，辫状河砂体走向呈近南北向的宽条带状，砂体向北上游方向延伸约4-5km后，完全被上覆河道间泥质沉积及黄土覆盖，向南延伸，越过十里河及晋华宫煤矿矿区，插入上覆砂体之下。在横剖面上垂直水流方向，辫状河河道间细粒泥质沉积物把宽条带状砂体分割开来，如沿研究区的露头剖面向西约1km，便可见到另一条宽条带砂体云冈石窟砂体，向东大约至青磁窑煤矿矿区，研究区的露头剖面所在的砂体趋于变薄尖灭。晋华宫砂体与云冈石窟砂体向上游方向北约4-5km处，趋向于集合，合并为一个大型的复合砂体，说明是由砂质辫状河分叉形成的这两个宽条带砂体。两个宽

47、条带状砂体的宽厚比拟为接近。晋华宫砂体最大宽度1500m 左右，最大可见厚度约为36m，宽厚比为41.7。云冈石窟砂体总厚度38m，最大宽度约为1500m，宽厚比39.5。两个宽条带状砂体之间是以粉砂岩、泥岩为主的河道间越岸沉积，其地表出露宽度为1000m左右。通过测距仪，实际测量了辫状河河道砂体和心滩坝砂体的几何形态，近间隔 观察砂体的岩性、沉积构造和沉积韵律等变化。通过露头的观察和类比，对覆盖区地下辫状河沉积砂体的展布规律有了更加深化的认识。通过本次野外地质考察及研讨活动，探究了野外沉积地质教学方法、深化了对辫状河沉积特征及发育形式的认识，进步了野外地质工作技能和层序地层学、沉积学研究才能，为今后的河流砂体的油气勘探与开发以及科研工作奠定了扎实的根底，收到了良好的效果。对强化学生理论技能、