客房部工作总结（8篇）.doc

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1、客房部工作总结8篇客房部工作总结8篇。客房部工作总结共有总结8篇：篇1：一、本月与上月经营及本钱数据汇报客房部8月份营业收入总额X万元，其中住宿收入X万元，会务收入X万元，娱乐收入X万元，总本钱支出X万元，毛利率X%。出租房间X间次，出租率X%。会议X场次，娱乐X场次，人数X人。营业收入总额比7月份减少了X万元，本钱支出减少X元：(另收入总额还包括森林公园门票X元、碧海金沙门票X元、爱帮早餐X元)。二、管理及其他各项工作完成状况:1。全体员工已经能把客房部月营收指标放在工作日程上，充清楚白绩效与自身收入挂钩，激发员工工作热情与潜能。2。每日做好细致的工作安排，结合工作任务单和员工作息，有序地完

2、成客房部周、月方案卫生，根本持续住宿环境处于良好状态。3。8月上旬全体员工进展岗位根底知识及专业理论知识的再培训，从思想上进步员工爱学习的意识，要求掌握客房部工作资料、效劳标准、根本技能以及客房部在酒店中所处的重要位置与作用。4。利用社区活动，用心组织部分员工参与到社区青年走进企业，企业青年走进社区活动中，互相学习、开阔视野、激活工作思路，明确严格管理和企业文化的重要性。5。逐步完善对外效劳，如会议中心、会所放置部分雨伞可以临时带给给客人使用，欧式别墅空调做温馨提示减少耗电，会所夜间带给饮料满足客人需求。6。根据中心增资方案制定了效劳员星级评定标准，促使员工在工作技能、理论学习、思想品德等方面

3、将不断进步，全面提升员工整体要求，塑造小木屋对外优良的形象窗口。7。客房部各区域保修工作及时，工程部硬件设施设备维修完成状况有明显进步，根本能在客人入住前修理完毕，确保各区域设施设备的正常使用。三、工作中存在的问题1。员工完成房间质量比拟差，如卫生间地板有毛发，一次性物品盘、面盆有污渍，床上用品不平整，家具外表有水印，窗帘不整齐，工作台内脏乱等，以上问题就应可以防止但还是存在着，接下来将加大查房力度，一对一的进展考核评分，在绩效工资中反响优良。2。员工岗位职责心缺乏，不能正视自身存在的问题，独立处理事情的潜质低。3。员工在日常工作中主动性比拟差，做好份内工作之外，不能用心做些力所能及的事情。在

4、无现场管理的状况下，工作效率比拟低。4。客房前台工作要求高，从前台接待到客房清扫，工作细节很多，要求前台员工具备较高的应变和沟通潜质，在接待工作中还是存在房费、咨询、交接等问题，安排的晚间工作完成状况不够理想。5。布草在收发过程中数据还是有误差，工作缺乏认真，对于脏布草的整理没主动性，缺少优秀员工在工作中起用心带头作用。四、9月份工作资料1。制定相关的岗位工作流程，全体员工包括保洁工都要熟悉掌握工作流程，严格标准操作，进步工作技能，确保完成的工作质量。2。制定客房日检查表，对完成房间质量进展检查评分，逐步改善住宿房间的优良率。3。制定客房效劳员效劳质量的考评细那么，互相监视改正，使员工效劳程度

5、能上一个台阶。4。每月对全体员工进展相关的理论知识的培训，在学习的同时进步自身的修养，即为客人带给更优质的效劳。5。一如既往的抓好本钱控制，对于易耗品继续坚持回收利用，洗涤用品按配比加水稀释之后使用，降低洗涤用品的本钱。工作中因个人行为渎职对酒店产生经济损失的，将做严肃处分。6。本月加强布草管理，安排专人负责现场清点工作，职责落实到人，且与送洗单位亲密联络，减少布草的损坏与流失。篇2：酒店客房部年终工作总结紧张而繁忙的一年立即就要完毕了，回忆部门这一年的工作，有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼，总结一下今年工作中的得失很有必要。今年，客房部的工作自始至终紧紧围绕公寓的中心工作和管

6、理方针，按照公寓的总体目的和要求，以队伍为主，严格管理，狠抓效劳质量，个性是在经营指标这一方面，经过大家的发奋客房的收入都有了较大的进步，超额完成了学校下达的经营指标，下方对部门的工作进展一下总结：客房部做为一个效劳性部门，做好清洁给客人带给一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的职责。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同发奋，有经营指标的部分都完成了学校在年初给我们下达的任务。截止到十月底，公寓完成325万元的收入，其中客房部完成收入：181万元，收入和去年相比都有了必须的进步。在发奋创收的同时我们也不忘节约，部门全年把节约工作贯穿始终，

7、在保证工作质量、不影响对客效劳的前提下，尽最大的发奋降低本钱，我们深知节省下来的每一分钱都是公寓的利润。在这方面洗衣部做的比拟突出，年初就制定了严格的提货及采购制度，领班、主管、经理层层把关，每月的提货量严格控制在最低的限度，厂房内不存剩余的货物。在洗涤剂的使用上按照规定的用量使用，采取称重量、看刻度的方法，领班把关，这样一来在很大程度上防止了不必要的人为浪费，在物品的洗涤上采取集中洗涤的方法，将所有能放在一齐洗涤的物品尽量的放在一齐洗，这样就可以防止了在不满载的状况下启动机器，很大程度节约了超多的能，同时员工的工作量也无形中增加了，正因我们承接了许多外活，往往是多家酒店的物品放在一齐洗涤，员

8、工在洗前要把不一样酒店的物品分别做上不一样的标记，洗后还要按照所做的不一样标记将物品分开才能进展下一道工序的工作，工作之辛苦及繁琐是没有干过这项工作的人很难想象的，个性是夏天，天气炎热车间内的温度很高不好说是干活就是呆上一会儿也会浑身湿透但员工都没有丝毫的怨言，周而复始每一天辛勤地工作着。节约一滴水、节省一度点的节约意识在洗衣部员工的意识中逐渐的构成。客房楼层在保证对客效劳增加客房收入的同时，发奋控制本钱，在平时的工作中让每位员工树立约意识。部门采取的几项措施：1：客房逐步更换三和一，代替原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品，大大地节约了开支，降低了本钱。2：客房内停顿带给冷水、冰块的

9、效劳，只有在客人提出需要时在给客人补充，节约了水能。3：响应市政府关于环保方面的要求，一些客用品如：牙膏、香皂、梳子取消了原来的外包装，采用了再生纸包装，这样既到达了环保的要求，又在价格上有所下降，可谓是一举两得。4：废物利用，将报废的床单该成内枕袋。5：严格控制布草的投放和报损率，楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度，这样就大大降低了布草的丧失率和报损率。6：关掉了七个楼层的热水七器，虽然给员工的工作带来了很多的不便，但把节电的工作落实到了实处。今年客房还有一项重要的工作，十三、十四层的改造工作，在开荒期间为了使新改造的客房早一天投入使用，客房部的全体员工克制了重重困难，发扬不怕苦、不怕累的精

10、神，每一天在完成自己本职工作的根底上，加班加点、连续作战，利用了很短的时刻就完成了房间物品的摆放和清洁工作，确保了客房的及时出租，为饭店增加收入做出了我们的奉献。在员工队伍的建立上，部门用心响应大厦管委会的号召，发奋培部门的业务骨干，做好第二梯队的建立工作。今年，部门先后有四人次被中饭公司派往山西、包头从事酒店的管理工作，他们的工作也得到了当地业主、中饭领导和大厦领导的肯定和好评，同时，他们本人也在这次外派工作中得到了锻炼，无论是业务知识还是管理程度都有了长足的进步，他们表示透过这次外派活动受益非浅，学到的很多东西是在大厦根本学不到的。目前，客房部还有一名员工在天津从事着管理工作。在平时的工作

11、中，部门也非常重视管理人员队伍的建立工作，我们深知：只有培养出一支思想程度和业务知识过硬的管理人员队伍，才能带着好这个部门。部门每周召开一次领班以上的管理人员会议，在会上就部门工作中存在的问题，大家一齐讨论，畅所欲言群策群力，做到事事落实到人，件件有反响。要求领班把每件事都要落实一抓到底。在员工的管理上，我们不是采取简单的程式化的管理方法，而是从实际状况出发，员工在工作中出现问题，我们不是采取简单的处分了事，而是帮助员工分析p 发生问题的原因，找出解决问题的方法，防止类似问题的重复出现。做好员工的思想工作，也是部门今年工作的一个重点，只有员工情绪舒畅才能把满腔热情投入到工作中去，才能给客人带给

12、高质量的效劳，今年大厦的一项重要工作就是进展员工工资体系的调整，这是一项很棘手，很复杂的工作，正因他牵扯到每个员工的切身利益，为了把工作做到位，防止不必要的人为动乱，我们做了深化细致的工作，采取一对一的方式，反复强调这次工资调整的目的、好处、施行方案，让员工彻底领会，工夫不负苦人经过反反复复，不厌其烦的工作，新的工资方案施行后，部门没有出现任何的不安定因素，尽管我们有很多员工工资涨幅很低，透过这件事，我们也深化的体会到了，只要我们的工作做到位、做深、做细绝大多数的员工是会明白支持的。4：对大堂的地面重新进展了打磨、翻新工作及对宴会厅及部分客房地毯重新进展彻底的清洗。重新进展彻底的清洗。5：组织

13、员工用心参加工会举办的乒乓球、扑客牌、拔河等项活动。今年部门工作存在的缺乏：5：部门每月定期举办业务知识的专项培训。1：房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的进步。2：各个岗位的效劳标准需要进一步加强。3：管理人员的综合素质有待进步。明年工作的展望：明年将是一个机遇和挑战的一年，部门的工作紧紧围绕大厦的中心工作，发奋完成管委会下达的经营指标的同时对部门的工作有以下的设想：1：重新标准部门各个岗位的效劳标准，强化员工的效劳意识。2：每位员工建立部门内部个人档案，将每个人的表现纪录在案，以年终考评是有据可查，防止人为因素。3：将部门每次的客用品和清洁剂的提货进展电脑化管理，严格控制本钱在大厦的预算之

14、下。4：加强管理人员队伍的建立工作，对领班以上管理人员实行季度考评、年中评比、岁末评估制度，优胜劣汰。4开展技术大练兵，培养技术能手，实在进步客房人员的实操程度为了做好客房的卫生和效劳工作，管家部从今年8月起利用淡季，对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工清扫房间技能和查房技巧进展考核和评定从中发现员工的操作非常不标准、不科学，针对存在的问题，管区领班级以上人员专门召开会议，对存在的问题加以分析p ，对员工进展重新培训，纠正员工的不良操作习惯透过考核，获得了必须的成效，房间卫生质量进步了，查房超时现象少了7开节流，降本增效，从点滴做起客房部是酒店的主要创收部门，同时也是酒店本钱费用最高的一个部门

15、，本着节约就是创利润的思想，我部号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，同时在员工技能考核中，节能也做为考核工程，目的是加强员工的节能意识，主要表此刻：管家部一向要求员工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用，牙刷、梳子回收后可卖给废品收买站每日早晨要求对退客楼层的走道灯关掉，中班六点后再开启；查退房后拔掉取电牌；房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施，这样日复一日的执行下来，为酒店节约了一笔不少的电费为了做好物品的本钱控制，客房物管针对酒店给部门下发的预算指标，对各管区的物品领用进展了合理划分，各管区每月申领的物品均有定额，且领货不得超出定额的85%，如确因工作需

16、要需超出的，必由部门经理批示前方可领取，且客用品领用职责到人针对目前客房存在的问题，现拟定以下工作方案：明年工作重点：10建立工程维修档案，跟踪客房维修状况从今年开场，效劳中心建立了工程维修档案，对一些专项维修工程进展记录，便于及时跟踪、理解客房维修状况，从而更有力的保障了待出售客房的设施设备完好性，同时更能理解一间客房的设施设备在一段时刻内运转状况五、加强和工程部定期协调，将目前客房存在的工程问题粉刷工程、兆凯公司方面的维修工程、木板发霉腐朽变型工程、渗水工程、镜面玻璃破裂工程、总套装修工程、玻璃胶发黑发黄工程、门框裂缝、热水供给慢等逐一处理完毕。针对客房部分工具和对客效劳设施出现的老化状况

17、，多与供货商进展沟通，加强维护力度，方案性定期安排专人维护保养工作。5设施设备维保方案未落实到位按照工作方案，今年大型的维保方案在淡季时节落实，虽然小规模、小范围的设备保养我部各个管区都在做，如大堂地面的保养、客房不锈钢制品抛光、马桶水箱清洁、热水壶除垢等，但由于客房部的清洁与维护范围相当广泛，各项设施设备种类繁多，13。改变以往的开夜床方法，使我们的效劳更具个性化、人性化在以往开夜床的根底上，我们又将自做的天气预报卡片和一些温馨提示卡片放置在客人的床上，如在欧洲、奥运会、欢乐节期间给客人送上一些当日的节目预告片，为在店客人的起居生活和出行带给了方便，屡次受到客人的表扬总之，为客人带给超出客人

18、期望值的效劳一向是我们发奋的目的为此，号召员工做一个有心人，注意留心观察客人的生活习惯，掌握客人更为详实的资料，包括哪里人、来的目的、民族等等，才能带给针对性、有特点的效劳同时效劳创新需要发散思维，并懂得什么样的效劳才能打动客人XX年我们这项工作做的虽然比往年有起色，但离创新效劳还有间隔 1标准各管区、各岗位的效劳用语，进步对客效劳质量自标准效劳用语执行以来，使客人感到我们专业的管理程度和酒店效劳档次效劳表达于细节，小小的一封留言信，写的恰当、写的温馨会给人留下难忘的完美感觉我部以前的留言存在格式不统一、礼称不统一、同样的一件事不一样人留言却是千差万别，为了标准我们的留言效劳，今年，前厅、效劳

19、中心集中人员讨论如何将留言效劳做的更好，最后构成了统一的写作形式，同类型的事，再给不一样客人留言时，能持续一致，8坚持做好部门评优工作，发奋为员工营造一个良好的工作气氛部门以优秀员工评选方案为指导，坚持每月评出5名优秀员工，每人奖励30元，并在内部资讯上公布，以激发员工的工作热情，充分调动他们的主动性、自觉性，从而构成鼓励先进，鞭策后进的良性竞争场面，防止干好干坏一个样为了使管家部的管理工作更加标准化和更具创新力，充分发挥领班真实的管理程度，并以带动班组员工工作用心性为主旨今年11月份，酝酿已久的管家部班组评优方案开场施行透过评优，让一些先进的班组脱颖而出，一些在队伍中混日子的人员不再有栖身之

20、地，不再默守成规，而是奋起直追每月将班组评优结果张榜公布，让各班组领班、员工更直观的理解到自己班组的成绩和所处的名次透过一个月的运行，取到了预期的效果1、启动意见表：继续征求宾客意见、员工意见、同行推荐，提出合理方案，报酒店领导审批，完善客房产品。如：防盗扣、淋浴间物品架、效劳指南、客人赔偿价目表等等。l无论是宾客给我们提的意见又或是表扬，只要我们重视了，以正确对待，理应是我们做为酒店人享用不完的财富，在XX年即将到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程理体系工作更加趋于成熟、完善六、布草报废率逐渐攀高，协调洗涤公司拟定相关措施，进步洗涤质量，加强员工的思想品德教育和操作技能培训，减少报废

21、率，将可重复修改使用的布草及时联络洗涤公司或相关单位进展修改使用，十、对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式，进步自身亲和力，拉近与员工之间的间隔 ，多组织部门活动和相应的技能比赛，培养部门更多的骨干力量，进步员工对酒店的忠诚度。十四、不断充实自己，进步自身综合潜质，重视对部门基层管理人员的培训，多传授工作经历，以确保部门思想统一，劲往一处使。加大部门员工的培训力度，确保客房效劳质量和卫生质量，让客房整体程度进步一个台阶，加强轮岗培训，培养部门多面手，防止人员流失影响部门正常运转。2023年任重而道远，机遇与困难并存，目的与现实之差距，都要们去应对，去迎接挑战。在此，本人会实在按照酒店领

22、导的指示，号召部门全员团结拼搏、发奋工作，将客房工作更上一层楼。篇3：客房部工作总结XX酒店客房部上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求，在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作，在获得了必须的进步同时也存在着一些缺乏：亮点之处一培训方面1每月完成两个SOp流程的学习和考核，岗位统一组织员工进展培训，各班组分管领班对班组员工进展强化考核，增强的员工的业务技能，提升了员工的素质和专业度。2集团明查应知应会知识的培训和考核，根据部门的要求制定了培训方案表，安排员工根据方案表的进度进展学习，班组再进展考核。3每一天早会进展案例的培训，进步员工解决问题和处理问题的潜质。将岗位发生的鲜活的案例对员工进展

23、分析p ，防止该案例的再次发生，进步了效劳质量。4针对工作中发现的缺乏，安排专题培训。暗访中发现的物品摆放不标准的状况，由领班组织员工进展现场培训和指导；针对一段时刻以来遗留物品较多的现状，安排员工进展查房的培训，指导员工发现查房中容易忽略的盲点。5房务和总机人员的穿插培训，从四月份开场以进展了多批次，透过两个岗位员工之间的穿插学习，进步了各自的业务程度和综合素质，同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能，便于下阶段两个岗位的顺利合并。二管理方面1上半年以来住客率高，个性是在三、四月份，岗位克制人员的严重缺乏，全员加班加点，互帮互助，完成卫生的清扫和各项对客效劳工作。岗位领班缺编，导致分管区域

24、过大，影响管控的质量，从四月份开场，将7-9三个楼层划分给柯林公司协助检查和把控，减少了领班的工作量，配合以来卫生质量和个性化效劳均较稳定。2上半年总体效劳质量较稳定，1-5月份的集团问卷均超出部门考核指标，并且各个月的宾调分数也较稳定，没有出现大起大落的状况；在密函和网评上均能表达我们优秀的效劳，获得了宾客一向好评。个性是在今年，网络散客的入住量呈大幅上升，对我们来说有较大的压力，个性是8#楼的整体硬件程度缺乏，我们透过各项个性化效劳进步了宾客的满意度，赢得了良好的口碑；在2月份和5月份，8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀效劳团队的称号，是对我们效劳质量的肯定。3专项方案卫生的

25、开展，对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员缺乏导致各项方案卫生无法开展的状况，岗位制定了专项方案卫生方案，要求每位员工在完本钱身的工作量的同时还要完成一间的专项方案，虽然一开场遇到了必须的阻力，但是透过不断的宣导，最终还是得到了各位员工的明白。4岗位的销售意识不断增强，1-5月份岗位工完成了房餐奉献元，超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步，5常态化个性案例的梳理、创新和执行，对个性化效劳不断的创新和跟进，获得了宾客的一致好评，对长住客和VIp客人配用专用的洗发沐浴，增加专门的鼠标垫，为各个楼层配了保鲜膜方便员工为客人带给个性效劳，节假日为

26、客人带给特殊的小礼物旺仔小馒头等，透过我们的不断发奋，使之个性化效劳成为了客房部工作的最大亮点和优势。三接待效劳方面1顺利完成各个黄金周的接待工作，各个岗位亲密配合，根据预案做好跟进进，均完成了各项考核指标，根本实现了效劳质量0投诉，平安事故0发生，同时也积累了必须的黄金周接待经历；25月份以来福厦动车的开通，给我们带来了较大的客流，透过一段时刻的接待工作，岗位针对动车客户梳理并制定了一份动车客户接待小结和思路，为下阶段的工作带给了指导；3政府管家效劳的有效跟进，上半年以来岗位派出了多批次的管家对VIp客人及团组进展跟进，获得了良好的口碑，各位管家在做好接待工作的同时用心推销酒店的房餐和其他卖

27、品，增加了收入；同时用心协助酒店会议管家做好会议助手管家的工作，完成各批次的会议接待工作。4岗位针对不一样的接待工作均提早做好预案工作，以根本构成惯例，获得了良好效果；5对蜜月房的布置进展创新，增加酒店产品的卖点。四团队和人员方面1关爱员工方案的推行，消息祝福、为生日员工唱生日歌并赠送礼品等多项员工关爱活动，获得了员工的一致认可，进步了员工的满意度；2组织多批次的户外团队活动，为各位员工增加了沟通交流的时机，在工作的同时让身心得到了放松，增强了团队了凝聚力；3每月召开月度质检分析p 会，分析p 岗位上个月存在的问题并对各班组的工作进展考核奖励，起到了必须的鼓励作用；4在班组集团问卷考核的根底上

28、，逐步推行领班KpI考核奖罚制度，使之各项考核指标分解到班组，奖罚清楚，以利于高效达成各项考核指标；5人才培养机制的建立，根据职业定向方案表，上半年已培养了四位员工，两位领班后备人才和两位接待后备人才。缺乏1岗位人员缺乏，员工工作量大，使之各位员工存在必须的怨言和误解，在工作量安排上存在必须压力，同时也影响了卫生质量和对客效劳质量以及其他各项工作的开展，是上半年以来主要应对的一个严峻考验；2培训效果不尽人意，二级SOp流程考核成绩不稳定，员工理解度不高，同时也存在班组跟进不到位，培训过后就忘记了。其他各项常规培训还存在员工用心性不高，觉得是剩余的不乐意参加的状况。同时岗位的培训工作创新缺乏，形

29、式仍然比拟单一；3卫生质量下降，存在OK房不OK，住客房卫生也不能保证的状况。员工操作马虎，同时领班检查控制不到位，导致了整体卫生质量的下降，在部门的二级质检和岗位的三级质检中低于95分的房间出现频率较高；3专业度不高，标准操作屡次被部门质检，班组执行力有待加强，管理者现场督导不够，员工不按流程操作时常发生，总是存在自以为是的思想，导致了多起的客人投诉；4员工的个性化效劳还是处于被动状态，需要管理者的督导和检查，检查时发现没有做的状况屡次发生；由于个别员工不识字以及有些员工怕费事，还存在留言条不带给的状况，；5员工合理化推荐创新缺乏，大家参与的用心性不高，目前还没有员工提的合理化推荐被采纳；6

30、明查工作仍然准备缺乏，预见性不强，安排不到位，存在较多问题，将我们的问题暴露在了集团层面，影响了酒店的声誉；7个别员工团队意识不强，影响了岗位工作的开展，对其他员工也造成了恶劣的影响。在下半年，我岗位仍然会继续紧紧围绕酒店和部门的要求开展各项工作，针对上半年存在的问题进展以下思路的调整：1着重加强质检的奖惩力度，针对每一天的质检状况进展张榜公示，做到有奖有罚，构成每个班组和每位员工的竞争意识，让大家有必须的压力，化压力为动力；2每月开展专项的卫生统计和评比，对做的好的员工进展奖励，以此进步卫生质量；同时也对班组卫生质量进展评比，对于每月质量稳定的班组给予奖励，奖励到领班个人；3继续做好专项方案

31、卫生的跟进检查，进步专项方案卫生的质量；4做好人员的补充和培训，后备人才的提拔和培养，化解人员压力；5开展员工和领班的业务技能竞赛，进步效劳技能；6对新员工的培训和考核继续跟进，除了一对一的师徒制以外还要对他们进展阶段性的专题培训，如解决问题的潜质，效劳意识的提升等，起到检验跟班效果和增进沟通和理解的时机；7设立岗位教练，对合适的人员进展考核，由人力部或部门颁发证书，对纯熟员工起到鼓励作用的同时也能进步他们带新员工的潜质；8对明查知识的学习分解到每周，做到定期消化，可以化解必须的压力；9继续做好500问和案例的培训，透过不一样的时机和形式进步培训的质量和效果，进步员工的意识和潜质；10继续做好

32、关爱员工方案的执行，进步员工的满意度，针对岗位不一样年龄层次的员工分别召开座谈，理解他们的心声；同时在各项团队活动上做到创新，做到吸引员工。篇4：客房部经理助理述职报告资料提要：1。进步员工效劳质量，强化员工效劳意识，对新员工和后进员工做好辅导工作，并协同各班组主管制作出培训方案，做好员工的定期培训工作，并督导落实状况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时，并且对客效劳做到：热情，主动，礼貌，耐心，周到。此酒店效劳业的十字方针。对表现优异的员工设立免检楼层或高级效劳员，上报客房部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。2。进步客房的卫生质量：加大客房卫生质量的督导力度，务必保证每间出租房持

33、续最正确状态，实行逐级负责制：员工对所清洁的房间负责;楼层主管、领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品装备状况务必逐一严格检查;客房部经理或经理助理对当值每位员工清扫的房间全面的督导与检查;对记件工清扫的房间同样的逐一、逐级严格检查，坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉，影响酒店声誉，同时强调当日退客房务必当日清扫完毕。并且制作出方案卫生表，有针对性的对客房进展清洁整理和保养维护，进步客房卫生质量及客房设备设施的使用寿命，由于我们客房内出现部分不锈钢器件氧化问题、以及少量设施表层顽污顽渍等相关问题。已上报客房部经理协调采购部购置清洁养护所需物料，例如：省不锈钢水、金属上光济、洁尔亮、万能清洁济、玻

34、璃清洁济、空气清新济等相关保养清洁用品。3。控制物耗、开节流：强化员工节约意识，提倡控制水、电等能浪费的同时，施行物耗管理职责制：从9月1号开场，楼层定员管理，白班每楼层固定一名效劳员，根据其楼层开房数量核对其物耗状况，领班督导效劳员每日盘点，客房仓管员每周盘点，月底客房部统一全面盘点。一旦损失、职责到人。对超多损失一经查处在追究当值员工职责的同时，对其所辖楼层领班将追究其连带职责。培训下属员工树立全员推销意识，(例：客房消费品、洗衣效劳、加床、麻将出租等房费额外收费工程)增加酒店客房部的营业额。并且近期制作出客房部经营分析p 表，对客房物耗状况、客房消费品收入状况、洗衣房对外及客衣的收入、洗

35、衣房水电气的消耗状况、pA组的物耗状况。全部上表上墙，进步员工的职责心及工作用心性。4。客房部下属洗衣房：在客房部经理的领导下;协同洗衣房主管，确保洗涤质量。对员工制服按照酒店客房部规定时刻段收洗;对外客衣的洗涤应保质保量及时的收洗。并尽快同采购部落实门市广告牌，天气逐渐转冷，应加大广告宣传力度，进步广告效应，树立知名度。增加对外门市收入。5。客房部下属pA部：pA部因工作须经常出入公共区域应强调其仪容仪表，礼貌礼节。督导其保证所辖区域的卫生质量，由于所负责区域人流量大，协同并催促pA主管、领班使行走动式管理，发现问题及时解决;对卫生间、大堂、酒店外围等要勤清扫区域使行签到制度，并制作出签到表

36、格，每隔10-20分钟巡视一次并签到，对重大宴会接待使行专人负责，确保效劳质量。并且强调注重机械的保养维护。6。客房部下属总机与房务中心的管理:做为酒店幕后一线员工-话务员，应提升其效劳质量，培训普通话及礼貌用语，并强调其工作区域要持续安静，确保话务效劳质量;争取使每一位话务工作人员，对客做到普通话标准，声音婉转，效劳热情。并及时与前厅部、楼层等相关部门班组做好协调沟通，满足客人效劳需要，确保酒店整体效劳程度得以快速有效的发挥。篇5：宾馆客房部经理述职报告各位领导、各位同事：大家好！新的一年开场了，回忆2023年的工作，在宾馆领导的正确指导和帮助下，有大家的团结合作和自身的不断发奋，能带着客房

37、部员工圆满完成宾馆的各项工作，一些效劳细节上还存在的缺乏，需要我们不断改善和完善，继续发扬团队精神，争取在2023年有新的成绩。下方把我一年来的工作述职如下：一执行岗位职责状况：人员上的管理：宾馆是以效劳为核心的行业，员工的素质上下，直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、效劳质量进步是宾馆经营最为关键的环节。客房人员多，工作琐碎，每一项工作的完成都需要员工携手并肩的发奋，这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习宾馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外，每一天早班会我都要把前一天卫生效劳和员工思想动态方面遇到的问题及时分析p 纠正，往好的方面引导，以便进步效劳质量和人员素质。还不定期的召

38、开客房全体员工大会，总结工作中好的方面和需要改善的方面。对好的方面加以表扬，存在的问题做以警示。使员工知道自己该做什么，怎样做。从而进一步进步人员素质和效劳质量。在客房卫生效劳方面：客房部卫生质量2023年持续比拟稳定，卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎，客房一如既往的坚持员工自查、班长检查、经理抽查的宗旨，客房有一段时刻在缺员的状况下，我们及时进展了相应的调整，机动灵敏的安排了班次状况，这种状况下，使客房卫生仍能保质保量，也更加进步了客房的团结协作精神。在效劳上，督导员工遵守店纪店规，严格按照效劳标准、标准和程序进展效劳。控制损耗增收节支方面的管理：本着节约就是创

39、利润的思想，杜绝浪费现象，在小物品发放上实行班长区域负责制，各区班长早晨统一领管，剩余物品晚上收回做记录，做到收创造确，账目明晰。2023年小物品平均节省率30%。小物品平均每月费用元。软片从5月20日起原来的洗涤公司由于某种原因迁址，又重新考察几家，从公司地点、洗涤质量、洗涤价格、效劳是否到位等几方面选了大港比拟适宜的一家，每个房间软片洗涤费比原来节省2。8元。为节省电量，客房空调遥控器夏天和冬天都调到适宜温度，空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池继续使用，走廊灯早晚专人负责开关。饮水机客人退房后由查房人员关掉，从而也进步了员工的节能意识。会议接待及

40、OK厅使用上的管理：今年会议年终时比拟多，我和部门员工对会议接待上下的功夫比拟大，由于宾馆的会议室只有四个，每一个会议的人数、台型布置及时刻要求上都不一样，营销单子下达以后，我都仔细分析p ，从跟会人员、台型布置包括用多少椅子和桌子，有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回搬、提醒结账、会议时刻要求上都仔细安排部署。等会议来时又和与会主管商量后都能到达与会人员的满意为止，中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤台摆台，由于人员不够我们经理根本都和员工一块撤台摆台兼指挥。OK厅使用时刻上比拟灵敏，经常是没提早预定突然使用，在这种状况下，我们能随叫随到，我本人也是屡次听到使用OK厅的 后立即赶来。从没

41、有在时刻上耽误过OK厅的使用。对长包房迎送往来上的管理：长包房是宾馆经济的重要来。为到达长包房客人的满意，对现有的长包房及时理解客户的作息时刻和生活上的要求，带给个性化效劳。定期征询客户意见，为他们定时做卫生，邮件收发，休闲娱乐、衣物洗涤等。定期检查、维修、保养设施设备，平安方面的管理：客房部占宾馆经营区域的面积很大，投资也占宾馆整体投资的较大比重，客房设施能否到达规定的使用年限，是直接影响宾馆效益和长远开展的关键，因此在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定，例如：客房饮水机三个月消毒清洗一次，空调网子三个月刷洗一次，浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次，床垫一季度翻一次，严格对棉织品、房间

42、的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以延长其使用寿命。个性是对地毯的保养，我们非常重视，要求员工在平时的工作中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，这样不仅仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能持续地毯整体卫生等并做好记录，防止忽略破绽，以便从细微处更好的效劳于顾客，使宾客有宾至如归的感觉，迎来更多的回头客。在平安方面做到对电器开关，水开关，门锁，门链，暖气、空调等及时定期检查，对跑冒滴漏盗等现象防患于未然。定期投放鼠药，蟑螂药等，及时防治害虫对客房的危害，及时观察，消毒，防止了传染病的传播。对老弱病残等住客人及时提醒，防止了摔倒划伤等现象发生。二工作中存在的问题1、效劳质量有待向高级别

43、学习，人员素质有待进一步进步。尤其会议接待人员在操作程序上有待标准化，需要进一步培训。2、客房巡查、定期检查制度需要进一步加强，将事故防患于未然。3、小物品、软片的保管、领取在标准化和制度化上还需严格控制。三下一步工作目的1、在人员素质、效劳质量上配合质监部加强培训，进步效劳质量，使效劳质量趋于标准化。2023年2月份一上班就准备和质监部配合首先对会议人员进展专业培训，从礼节礼貌、实际操作一项一项详细培训。预计到达标准化程度。2、继续加强客房卫生管理，做到员工自查、班长检查、经理抽查，丝毫不能马虎。员工自查包括卫生和设施设备的保养，每个区域的班长每一天住客房、走客房和空房务必都进入检查，并有检

44、查记录，经理每一天至少抽查20间房间并做好检查记录。对长包房班长和经理务必每一天都进入查看。争取2023年在卫生方面不出现客人投诉的现象。配合硬件设施检查第三条一块说明。3、制定硬件水龙头开关、手盆和马桶下方的阀门、蛇皮管、空调、电视、灯、电器开关等的定期检查维修制度，防止突发事故。下一年度准备每周三下午两位经理和客房管理每个区域的三名班长对房间设施设备、卫生结合检查，每月的第一周查北楼的AB区的二楼、三楼和中楼的一楼，第二周查北楼的AB区的四楼、五楼和中楼的二楼，第三周查中楼的三楼和会议室，第四周查环境区域和效劳台的设施设备和卫生，每一次检查人员都各自签字。每月开一次全体客房员工大会，公布结

45、果，对出现问题多的部门和好的部门分别给予记载到年终给予适当的奖惩。4、做到会议室OK厅使用上每一次都让客人满意在宾馆。5、加强仓库、消毒间摆放储存上的管理，严格控制报废标准，节约开支。6、注重本部门工作作风，加强人性化管理，团结一致，构成良好的工作气氛。以上是我对2023年工作的汇报和2023年工作的设想，最后在那里感谢宾馆领导对客房工作的支持，感谢各部门给予客房工作良好的配合，感谢客房部全体员工对我工作的支持和明白，也真诚期望今后大家继续团结协作，为宾馆明天更加完美奉献力量。篇6：某酒店客房部经理2023个人年终总结一、主持制定和完善酒店各项规章制度，建立健全内部组织系统，协调各部门关联，建

46、立内部合理而有效的运行机制。为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有方案、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去，有效地将方案性工作和应急性工作亲密结合起来，建立明确的工作目的，要求各部门建立方案性的工作制度，透过每月总结、方案，对各项工作有方案、有落实，按方案步骤予以施行。建立每月工作汇报制度，透过对工作的完成状况，对各部门负责人予以考评。酒店成立之初，各项制度未健全完善，制度的完善及各项工作程序确实立需在长期超多的理论中方能逐步完成。因此，制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已根本完成，俱乐部各项岗位程序及流程已制定。酒店管理的标准化、制度化建立是酒店开展的根底，酒店管理层自本年年初开场

47、，即对酒店整体标准与标准作明确规定，相继出台了相关程序化、标准化管理文件。在目的考核方面，一方面按照已出台的考核施行方法进展考核，另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会，针对制定的工作方案，总结实际施行进度，提出需解决的问题，使各项工作落实到人，也以此作为对各部考核的根据。二、确立酒店的经营方案开展规划及经营方针，制定酒店的经营管理目的，并指挥施行。*酒店自开业以来，受诸方面因素影响，经营状况不容乐观，制定本年度开展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进展的，本年根本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点，辅以会所、泳池等配套设施，加强营销，细化效劳，进步出品，从而进步酒店整体盈利潜

48、质为酒店根本经营方针。本年度俱乐部原方案收入为3709。04万元，实际收入为2329。65万元，完成率为62。81%。剔除中餐收入影响，俱乐部方案收入为1613。40元，实际收入为1648。69元，完成率为102。19%。其中西餐方案收入为401万元，实际收入为436。29万元，完成率为108。8%，客房方案收入为1186万元，实际完成1145万元，完成率为96。5%。为推动住房，带动消费，俱乐部在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长：1、对住房客人增设了免费的游泳工程，对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动，以此鼓励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。2、针对6月下旬的住房预售低，实行对散客和商务住房赠送早餐，对旅行社调低周末价来吸引住客。3、把西餐厅定位成华强北至高观景的中高档西餐厅，细化效劳，加强出品。抓住五一黄金周契机，自5月1日起，对西餐厅再一次调价，将自助餐午餐价格上调至58元/位，同时新推出下午茶工程。4、俱乐部经营未达目的，主要原正因中餐