2023年奶茶店管理组织制度模板奶茶店的制度管理(三篇).docx

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1、 2023年奶茶店管理组织制度模板奶茶店的制度管理(三篇)2023年奶茶店治理组织制度模板 奶茶店的制度治理篇一 1、作息时间 本店每天营业时间为：10:0022:00;(全部人员均需提前半个小时到店进展交接及相关的预备工作)，店员上一天休息一天(若需请假必需找到其他人员进展换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22：00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店长依据人员状况进展合理安排。 2、考勤 2.1、全部员工均应按规定上下班时间打卡或签到。 3、员工请假规定 3.1员工应提前填写请假条交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。 3.2员工若因不行抗力无法提前办理请假手续时，应准时

2、用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必需落实好换班人员) 4、惩罚规定 4.1、为标准员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理： (1)、员工上班时间必需着工作服，且保持工作服的干净及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。 (2)、员工对客人购置饮料，要主动热忱，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。 (3)、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩嬉戏嬉戏和用办公电话拨打私人电话(特别状况除外)等，违反一

3、次扣款20元。 (4)、非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款10元。 (5)、不准将本店的物品随便借用和送人，违反一次扣款50元。 (6)、店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，消失一次当月奖金取消。 (7)、 员工不得有意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除， 未经许可制止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。视情节及后果赐予警告、开除并追究其相关法律责任。 (8)、要爱惜设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。 (9)、员工要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟不准聚堆谈

4、天和说笑打闹，违反一次扣款10元。 (10)、员工应按正常手续请假，否则根据相关制度进展惩罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信着，直接予以辞退。 (11)、制止在店内销售私人物品，制止擅自提高或降低价格，制止多收或少收。若有查实，直接予以辞退。 (12)、员工屡次或严峻违反以上规定或给本店造成损失的，并有以下状况者：未经同意，擅自挪用公司公款作为私用、供应虚假资料、做假账哄骗公司者，我们将要求当事人进展赔偿，并直接予以辞退，情节严峻者直接交予公安机关处理。 店长职责与权限 1、负责帮助全面的店面、员工、选购、人事等治理。 2、负责各种规章制度的宣布与执行，并提出合理化建议。 3、负责完成老板

5、下达的各项经营指标。 4、负责把握每日、每周、每月销售指标的完成状况，并按时向老板汇报销售动态、库存状况。 5、负责收集竞争对手或同行业各种状况。 6、有权参加店员的聘请工作。 7、有权对员工赐予嘉奖和惩罚提出建议。 8、有权辞退不符合要求或变现恶劣的员工。 9、有权依据员工的表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见。 10、有权对员工的日常工作表现进展检查或评定。 11、有权对员工进展教育、指导和培训。 12、有权对店内突发大事进展处理。 13、有权拒收有质量问题的原料物品。 14、做好店内收银工作，严格掌握过失率。 15、有权检查核实本店进货票据。 收银员治理制度 1、收银员要精确、快速地做好

6、收银结算工作。严格根据操作规程办事，在收款时自觉遵守财务制度，对于违反财务制度的要敢于制止和揭露，起到有效的监视作用 。 2、收银员要在收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必需验明真伪。 3、收银员在工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必需照实向店长汇报。备用金，必需班班交接，每天核对，具有书面记录，并在班前班后预备足够零钞 。 4、收银员不得将公款挪作私用 。 5、收银员在每班营业完毕时，必需仔细核对报表数与实收数是否全都，并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关本部门营业收入状况资料及数据。 6、收银员要仔细填写交款清单，钱款与清单全都。 7、收银员要爱惜及正确使用各种

7、机械设备，并做好清洁保养工作。 8、收银员要做好开店前、收店后的收款岗内外卫生，保持桌面的整齐、洁净。 9、收银员应自觉遵守本店的一切规章制度。 10、收银员应保持个人仪表仪容的干净大方。 11、收银员要积极完成上级安排的其他工作。 2023年奶茶店治理组织制度模板 奶茶店的制度治理篇二 为加强本店治理、明确责任，实现工作标准化和制度化，提高治理水平和效劳水平，特制定本规章制度。 1、作息时间 营业时间严格根据校方规定执行(全部人员均需提前半个小时到店进展交接及相关的预备工作)，店长依据人员状况进展合理安排。 2、考勤 2.1、全部员工均应按规定上下班时间打卡或签到。 3、员工请假规定 3.1

8、员工应提前填写请假条交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。 3.2员工若因不行抗力无法提前办理请假手续时，应准时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必需落实好换班人员) 4、惩罚规定 4.1、为标准员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理： (1)员工上班时间必需着工作服，且保持工作服的干净及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。 (2)员工对客人购置饮料，要主动热忱，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。 (3)工作时

9、间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩嬉戏嬉戏和用办公电话拨打私人电话(特别状况除外)等，违反一次扣款20元。 (4)非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款10元。 (5)不准将本店的物品随便借用和送人，违反一次扣款50元。 (6)店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，消失一次当月奖金取消。 (7)员工不得有意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除， 未经许可制止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。视情节及后果赐予警告、开除并追究其相关法律责任。 (8)要爱惜设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损

10、坏照价赔偿。 (9)员工要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟不准聚堆谈天和说笑打闹，违反一次扣款10元。 (10)员工应按正常手续请假，否则根据相关制度进展惩罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信着，直接予以辞退。 (11)制止在店内销售私人物品，制止擅自提高或降低价格，制止多收或少收。若有查实，直接予以辞退。 (12)员工屡次或严峻违反以上规定或给本店造成损失的，并有以下状况者：未经同意，擅自挪用公司公款作为私用、供应虚假资料、做假账哄骗公司者，我们将要求当事人进展赔偿，并直接予以辞退，情节严峻者直接交予公安机关处理。 本制度从下发之日起实施，由店长负责解释

11、。 店长职责与权限 1、负责帮助全面的店面、员工、选购、人事等治理。 2、负责各种规章制度的宣布与执行，并提出合理化建议。 3、负责完成老板下达的各项经营指标。 4、负责把握每日、每周、每月销售指标的完成状况，并按时向老板汇报销售动态、库存状况。 5、负责收集竞争对手或同行业各种状况。 6、有权参加店员的聘请工作。 7、有权对员工赐予嘉奖和惩罚提出建议。 8、有权辞退不符合要求或变现恶劣的员工。 9、有权依据员工的表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见。 10、有权对员工的日常工作表现进展检查或评定。 11、有权对员工进展教育、指导和培训。 12、有权对店内突发大事进展处理。 13、有权拒收有质

12、量问题的原料物品。 14、做好店内收银工作，严格掌握过失率。 15、有权检查核实本店进货票据。 收银员治理制度 1、收银员要精确、快速地做好收银结算工作。严格根据操作规程办事，在收款时自觉遵守财务制度，对于违反财务制度的要敢于制止和揭露，起到有效的监视作用 。 2、收银员要在收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必需验明真伪。 3、收银员在工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必需照实向店长汇报。备用金，必需班班交接，每天核对，具有书面记录，并在班前班后预备足够零钞 。 4、收银员不得将公款挪作私用 。 5、收银员在每班营业完毕时，必需仔细核对报表数与实收数是否全都，并做好交

13、班工作，不得向无关人员泄露有关本部门营业收入状况资料及数据。 6、收银员要仔细填写交款清单，钱款与清单全都。 7、收银员要爱惜及正确使用各种机械设备，并做好清洁保养工作。 8、收银员要做好开店前、收店后的收款岗内外卫生，保持桌面的整齐、洁净。 9、收银员应自觉遵守本店的一切规章制度。 10、收银员应保持个人仪表仪容的干净大方。 11、收银员要积极完成上级安排的其他工作。 二零xx年八月 2023年奶茶店治理组织制度模板 奶茶店的制度治理篇三 为加强本店治理、明确责任，实现工作标准化和制度化，提高治理水平和效劳水平，特制定本规章制度。 1、作息时间 本店每天营业时间为：10:0022:00;(全

14、部人员均需提前半个小时到店进展交接及相关的预备工作)，店员上一天休息一天(若需请假必需找到其他人员进展换班)、店长上班时间为中午14点到晚上22：00每周休假一天(星期五至星期天除外)。店长依据人员状况进展合理安排。 2、考勤 2.1、全部员工均应按规定上下班时间打卡或签到。 3、员工请假规定 3.1员工应提前填写请假条交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管。 3.2员工若因不行抗力无法提前办理请假手续时，应准时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续。(必需落实好换班人员) 4、惩罚规定 4.1、为标准员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理：

15、 (1)、员工上班时间必需着工作服，且保持工作服的干净及讲究仪表仪容和个人卫生，严禁工作期间穿拖鞋。上班时间内一律不得携带背包或者挎包等。其他与工作无关的物品可放在置物柜中或统一放置在指定位置。 (2)、员工对客人购置饮料，要主动热忱，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款10元。 (3)、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品;利用办公电脑玩嬉戏嬉戏和用办公电话拨打私人电话(特别状况除外)等，违反一次扣款20元。 (4)、非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款10元。 (5)、不准将本店的物品随便借用和送人，违反一次扣款50元。 (6)、店长要严格食品

16、检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，消失一次当月奖金取消。 (7)、 员工不得有意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除， 未经许可制止将公司机密透露给非公司人员，携带机密资料离开公司的。视情节及后果赐予警告、开除并追究其相关法律责任。 (8)、要爱惜设备，要按操作规程操作，不得违章操作，保证安全使用，如有损坏照价赔偿。 (9)、员工要求自觉遵守劳动纪律，不迟到，不早退，工作时间不准离岗，不能在店内吸烟不准聚堆谈天和说笑打闹，违反一次扣款10元。 (10)、员工应按正常手续请假，否则根据相关制度进展惩罚。员工不得虚报病假、事假。极度不诚信着，直接予以辞退。 (11)、制止在店内销售私

17、人物品，制止擅自提高或降低价格，制止多收或少收。若有查实，直接予以辞退。 (12)、员工屡次或严峻违反以上规定或给本店造成损失的，并有以下状况者：未经同意，擅自挪用公司公款作为私用、供应虚假资料、做假账哄骗公司者，我们将要求当事人进展赔偿，并直接予以辞退，情节严峻者直接交予公安机关处理。 店长职责与权限 1、负责帮助全面的店面、员工、选购、人事等治理。 2、负责各种规章制度的宣布与执行，并提出合理化建议。 3、负责完成老板下达的各项经营指标。 4、负责把握每日、每周、每月销售指标的完成状况，并按时向老板汇报销售动态、库存状况。 5、负责收集竞争对手或同行业各种状况。 6、有权参加店员的聘请工作

18、。 7、有权对员工赐予嘉奖和惩罚提出建议。 8、有权辞退不符合要求或变现恶劣的员工。 9、有权依据员工的表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见。 10、有权对员工的日常工作表现进展检查或评定。 11、有权对员工进展教育、指导和培训。 12、有权对店内突发大事进展处理。 13、有权拒收有质量问题的原料物品。 14、做好店内收银工作，严格掌握过失率。 15、有权检查核实本店进货票据。 收银员治理制度 1、收银员要精确、快速地做好收银结算工作。严格根据操作规程办事，在收款时自觉遵守财务制度，对于违反财务制度的要敢于制止和揭露，起到有效的监视作用 。 2、收银员要在收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，

19、对于各种钞票必需验明真伪。 3、收银员在工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必需照实向店长汇报。备用金，必需班班交接，每天核对，具有书面记录，并在班前班后预备足够零钞 。 4、收银员不得将公款挪作私用 。 5、收银员在每班营业完毕时，必需仔细核对报表数与实收数是否全都，并做好交班工作，不得向无关人员泄露有关本部门营业收入状况资料及数据。 6、收银员要仔细填写交款清单，钱款与清单全都。 7、收银员要爱惜及正确使用各种机械设备，并做好清洁保养工作。 8、收银员要做好开店前、收店后的收款岗内外卫生，保持桌面的整齐、洁净。 9、收银员应自觉遵守本店的一切规章制度。 10、收银员应保持个人仪表仪容的干净大方。 11、收银员要积极完成上级安排的其他工作。 奶茶店员工 工作职责 1、自觉遵守厅内的各项规章制度，工作安排 。 2、信表端装，仪表大方，着装干净，按时参与各项例会。 3、按要求做好店内的环境卫生 。 4、做好物料的各项补充，以使替换 。 5、严格遵守店内的效劳程序 。 6、熟知店内供应的茶品和价格及特点。 7、做好收尾完毕工作，做好防火、防盗。 8、积极参与业务培训，不断提高效劳技能。