必修一生物复习资料.pdf

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1、必修一生物复习资料专 题 一 走近细胞一、生命活动离不开细胞任何生物的生命活动都离不开细胞.具体表现在以下方面：（1）、非细胞结构的病毒必须依赖于活细胞才能生活和繁殖.。病毒只能营寄生生活.只有在活细胞内才具有生命现象。根据宿主不同.病毒可分为植物病毒（如烟草花叶病毒）、动物病毒（如鸡瘟病毒）、细菌病毒（噬菌体）：（注：病毒不具有细胞结构，既不属于真核生物，也不属于原核生物,没有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞器、细胞核等结构，主要由蛋白质和核酸（每种病毒的核酸只有一种，D N A或R N A）构成）（2）、具有细胞结构的生物体的各项生命活动，如运动、繁殖、生长和发育、应激性和稳态等都是在细胞基础

2、上完成的；单细胞生物如草履虫、眼虫、细菌、蓝藻、衣藻、酵母菌、疟原虫等，一个细胞就是一个完整的个体.能完成相应的各种生命活动，如运动、摄食、繁殖、对刺激作出反应等。（3）、多细胞生物如人.由很多细胞构成。但其生命开始于一个细胞受精卵，经过细胞分裂，和分化.最后发育成成熟个体；在许多分化细胞的密切配合下.生物体能完成一系列复杂的生命活动，如缩手反射、人的生殖和发育等：总之，生物的运动、繁殖、生长和发育、应激性等方面可以说明生命活动是建立在细胞基础之上的.细胞是生物体结构和功能的基本单位。二、生命系统的结构层次1.生命系统的层次性及实例结 构 层 次 概 念 举 例细胞组织器官I系统I个体种群I群

3、落I生态系统I生物圈细胞是生物体结构和功能的基本单位心肌细胞、神经细胞、上皮细胞由形态相似，结构、功能相同的细胞联合在一起心肌组织、神经组织、肌肉组织、上皮组织不同的组织按照一定的次序结合在一起 心脏、脑、小肠能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起循环系统、神经系统、消化系统、循环系统由各种器官或系统协调配合共同完成复杂的生命活动的生物。单细胞生物由一个细胞构成生物体 龟、蛙、人、草履虫在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群 该区域内同种龟的所有个体在一定的自然区域内，所有的种群组成一个群落 该区域内龟和其他所有生物的种群生物群落与它的无机环境相互作用而形成

4、的统一整体龟生活的水生生态系统由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成地球上只有一个生物圈2.由细胞一个体体现了高等多细胞生物个体发育历程，同时也体现了生命的进化历程，即由单细胞生物进化到多细胞生物。3.个体-种群一群落体现了生物与生物之间的关系。4.群落一生态系统一生物圈体现了生物与其生活环境的关系。5.生命系统层层相依，又各自有特定的组成、结构和功能。6.并非每种生物都有生命系统的9个层次，例如：(1)、植物体不具有“系统”这个生命系统的层次，一株植物由根、茎、叶、花、果实和种子等器官构成。(2)、单细胞生物不具有“组织”、“器官”、“系统”等生命系统的层次，因为一个生物体仅由一

5、个细胞构成。7.细胞是最基本的生命系统(1)、细胞是生物体结构和功能的基本单位、除病毒等少数种类外，一切生物体均由细胞构成。a.单细胞生物，如草履虫、变形虫等，一个细胞就是一个完整的个体。b在多细胞生物体内，虽然构成机体的细胞的形态结构与功能差异很大，但都是由一个受精卵分裂分化来的；它们具有分工与协作的关系,但又保持着形态结构和功能的独立性。、细胞具有独立的、有序的自控代谢体系，是代谢与功能的基本单位。在生物体一切代谢活动与执行功能的过程中，细胞呈现为一个独立的、有序的、自动控制的代谢体系，细胞间密切，合作共同完成生物体的生命活动。(2)、生命活动离不开细胞。非细胞结构的病毒必须依赖于活细胞才

6、能生活和繁殖，具有细胞结构的生物体的各项生命活动，如运动、繁殖、生长和发育、应激性和稳态等都是在细胞基础上完成的。(3、)没有细胞就没有完整的生命、一个分子或一个原子是一个系统，但不是生命系统，因为生命系统能完成一定的生命活动，单靠一个分子或一个原子是不能完成生命活动的。、无数实验证明，任何结构完整性被破坏的细胞，都不能实现细胞完整的生命活动。(4)、生命系统的其他层次都是建立在细胞基础之上的。没有细胞就没有组织、器官、系统等层次，更谈不上种群、群落、生态系统等层次。从最小的细胞到最大的生命系统生物圈，尽管层次复杂多样，大小不同，但它们层层相依，都离不开细胞。因此，细胞是最基本的生命系统。三、

7、原核生物与真核生物的特点分析1 .原核细胞与真核细胞的比较原核细胞真核细胞不同点 大 小 较 小 较 大本质区别无以核膜为界限的细胞核有以核膜为界限的真正的细胞核细胞壁 有，主要成分是糖类和蛋白质植物细胞有，成分是纤维素和果胶；动物细胞无细胞壁细 胞 质 有 核 糖 体，无其他细胞器有核糖体和其他细胞器细胞核 拟核，无核膜、核仁，D N A不与蛋白质结合有核膜和核仁，D N A与蛋白质结合成染色体举例 细菌、蓝藻、放线菌、支 原 体 动 物、植物、真菌相似点都有相似的细胞膜和细胞质都有与遗传关系密切的D N A分子2 .蓝藻的特征(1)从宏观上看：当以细胞群体出现时，可出现水体富营养化，引发赤

8、潮、水华。没有成形的细胞核，有拟核环 状D N A分子(2)从微观上看 有藻蓝素和叶绿素能进行光合作用(自养生物)细胞质核糖体原核生物的判断：(1)、原核生物种类较少，仅有细菌、蓝藻、支原体、衣原体、立次克氏体、放线菌等。蓝藻包括颤藻、念珠藻、发菜等。(2)、如何判断细菌：凡菌字前面有“杆”字(乳酸杆菌)、“球”字(链球菌)、“螺旋”字 及“弧”字(霍乱弧菌)都是细菌。(3)、带“菌”字的不一定是原核生物，如酵母菌、霉菌都是真核生物。带“藻”字的也不一定都是原核生物，如绿藻、褐藻、红藻都是真核生物。，注：细菌：“X X杆菌”“X X球菌”“X X螺菌”(如乳酸杆菌、链球菌、霍乱弧菌)真菌：“霉

9、茹老母的耳好灵”(霉菌、磨茹类、酵母菌、木耳、灵芝)3.细菌和蓝藻的异同比较项目 细菌 蓝藻大小 较小 较大区 别 光 合 色 素 一般没有 有同化方式一般为异养 自养常见种类杆菌、球 菌 颤 藻、念珠藻、发菜等相同点 都属于没有成形的细胞核，只有拟核的原核生物4.植物细胞和动物细胞的比较(1)植物细胞特有细胞壁、液泡、叶绿体；(2)动物细胞和低等植物细胞特有中心体；(3)辨别动植物细胞最主要的根据是有无细胞壁。四、细胞的多样性和统一性1、细胞多样性的表现细胞多样性的原因：是遗传、变异、选择、进化以及结构和功能分化的结果。主要体现：在核形状、大小、种类、结构等方面的差异。(1)真核细胞和原核细

10、胞的结构存在差异(主要体现有无核膜)(2)真核细胞形状、大小、种类不一样(3)植物细胞和动物细胞的结构存在差异(4)原核细胞形状、大小、种类各不同(5)多细胞生物的不同组织、细胞形态、大小、功能各不一样2、细胞统一性虽然细胞的形态、大小、种类千差万别，但不同细胞却有相似的基本结构，即都有细胞膜、细胞质和与遗传有关的遗物质DNA。五、细胞学说的建立细胞学说揭示了细胞内的统一性和生物体结构的统一性，使人们认识务种生物之间存在共同的结构基础。六、图表信息解读由人缩手反射的结构基础图可解读以下信息（图见教材P 3）1 .完成缩手反射的结构基础是反射弧，它由感受器、传人神经、神经中枢、传出神经和效应器五

11、部分组成。2 .在缩手反射过程中，感受器能够将伤害性刺激转化成神经冲动。神经冲动沿着传人神经传递给神经中枢。神经中枢综合分析后，形成新的神经冲动，经传出神经传递给效应器（骨骼肌细胞），发生缩手反射。3 .参与该反射的细胞有皮肤细胞、神经细胞、神经胶质细胞，骨骼肌细胞等，反映出多细胞生物的生命活动需要各种分化的细胞密切合作，共同完成。4 .若反射弧不完整，则不能完成反射活动，如若将传出神经元（运动神经元）切断，刺激感受器，效应器没有反应，但脊髓中的上行传导束可将神经兴奋传递到大脑皮层，产生痛觉。5.若脊髓灰质炎病毒损害了脊髓灰质前角的运动神经元，将导致小儿麻痹。该病通过计划免疫（服用小儿麻痹糖丸

12、）使人产生抗体而预防。七、显微镜的结构和作用2 .显微镜的成像（1）光源（天然光或人工光源）一反光镜一光圈一物体一物镜（凸透镜）一在镜筒内形成物体放大的实像一目镜一把经物镜形成放大实像进一步放大。显微镜放大倍数=物镜放大倍数X目镜放大倍数。3 .显微镜的使用方法（1）、取镜与安放、右手握镜臂，左手托镜座。把显微镜放在实验台的前方稍偏左。（2、）对光、转动转换器，使低倍物镜对准通光孔。选一较大的光圈对准通光孔，左眼注视目镜转动反光镜，使光线通过通光孔反射到镜筒内，通过目镜，可能看到白亮的视野。（3、）低倍镜观察、把所要观察的玻片标本放在载物台上，用压片夹压住，标本要正对通光孔的中心。、转动粗准焦

13、螺旋，使镜筒缓缓下降，直到物镜接近玻片标本为止（此时实验者的眼睛应当看物镜镜头与标本之间，以免物镜与标本相撞）。、左眼看目镜内，同时反向缓缓转动粗准焦螺旋，使镜筒上升，直到看到物像为止，再稍稍转动细准焦螺旋，使看到的物像更加清晰。（4）、高倍镜观察、移动装片，在低倍镜下使需要放大观察的部分移动到视野中央。、转动转换器，移走低倍物镜，换上高倍物镜。、缓缓调节细准螺旋，使物像清晰。（调节粗准焦螺旋使镜筒下降时,两眼要注视物镜与玻片之间的距离，到快接近时（距离约为0.5 0 n）停止下降）、调节光圈，使视野亮度适宜。注意：、使用高倍物镜时，必须先在低倍镜下将目标移到视野中央，然后换用高倍镜。因为低倍

14、镜下看到的物像放大倍数小，但看到标本的实际面积大，容易找到目标。若不移动玻片，高倍镜下看到的只是低倍镜视野的中心部分。、用显微镜看的是物体放大后的倒像，所以物像的移动方向与玻片标本的移动方向相反。、换上高倍物镜后，不能再转动粗准焦螺旋，而只能用细准焦螺旋来调节特别提醒、显微镜的放大倍数等于目镜放大倍数与物镜放大倍数的乘积，指放大的长度或宽度，不是指面积或体积。、目镜的放大倍数和镜头长度成反比，物镜的放大倍数和镜头长度成正比。、显微镜下所成的像是倒立的虚像，即上下、左右均是颠倒的。细胞在显微镜下的像偏右上方，实际在玻片上是偏左下方，要将其移至视野中央，应将玻片向右上方移动。4.高倍镜与低倍镜的比

15、较物像大小看到细胞数目 视野亮度物镜与玻片的距离 视野范围高 倍 镜 大 少 暗 近 小低 倍 镜 小 多 亮 远 大5.临时装片的制作临时装片制作技术是生物学最基本的实验技能之一，基本步骤是：(1)、取一块洁净的载玻片，用滴管在中央加一滴清水；(2)、用镜子将材料放在载玻片水滴中并展开；(3)、用镣子夹取一块洁净的盖玻片，使其一边接触水滴，再慢慢放平。注意事项：避免产生气泡，妨碍观察；若水分过多，用吸水纸吸去。专题二、组成细胞的分子知识网络第一讲、细胞中的元素和化合物一、组成细胞的化学元素1、不同生物体内的化学元素种类大体相同，但各种化学元素的含量却有相差很大。2、生物体的化学元素的种类：组

16、成人体细胞占鲜重最多的元素是0,组成人体细胞占干重最多的元素是c不同生物体内所含的化学元素的种类基本相同，但在不同生物体内同种元素的含量差别较大；同一生物体内的不同元素的含量不同。3、组成生物体的化学元素的作用构成原生质；组成化合物；影响生命活动；4、生物界与非生物界的统一和差异性、统一性：、构成细胞的元素在无机自然界中都能找到，没有一种是生物特有的。、生命起源于非生命物质，组成生物体的基本元素可以在生物界与非生物界之间反复地循环流动。、生物界与非生物界都是由化学元素组成的。无机元素转变为生命元素根吸收、运输 食物链无机环境中的元素 植物体 各级消费者分解者差异性：组成生物体的化学元素元素，在

17、生物体内和自然界中含量相差很大。（含量差异）生物体有选择地从无机自然界中获取成自身的物质；无机自然界中的各种化学元素不能表现出生命现象。只有在活的有机体中，各种化学元素有机地结合在一起，才能表现出生命现象。由此说明生命物质的特殊性。二、组成生物体的化合物1、生物体的化学元素一化合物f原 生 质（细胞内的生命物质，可分化为细胞膜、细胞质、细胞核）2、原生质：概念：原生质是细胞内的生命物质。成分；主要成分是蛋白质、脂类和核酸。结构：一小团原生质又分化为细胞膜、细胞质和细胞核。3、构成细胞的化合物的种类与含量构成细胞的化合物是细胞的结构和生命活动的物质基础。三、生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的

18、鉴定对可溶性还原糖（葡萄糖、果糖、麦芽糖）、脂肪、蛋白质的鉴定都是根据它们特定的颜色反应进行的。可溶性还原糖、脂肪、蛋白质鉴定的基本原理：鉴定可溶性还原糖鉴定脂肪鉴定蛋白质试剂 斐林度剂、班氏试剂 苏丹m、苏丹w双缩版原 理 可 溶 性 还 原 糖+斐林试剂一砖红色可溶性还原糖+班氏试剂一砖红色脂肪+苏丹I I I-橘黄色脂肪+苏丹I V-红色蛋白质+双缩胭f紫色材料 苹果、梨花生子叶大豆或蛋白（一）、可溶性还原糖的鉴定：生物组织中普遍存在的可溶性糖种类较多，常见的有葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖。葡萄糖、果糖和麦芽糖的分子内含有醛基，醛基具有还原性，可与弱氧化剂反应。与醛基有特定颜色反应的化学试

19、剂可用来鉴定这三种糖的存在。1、常用的试剂：斐 林 试 剂：甲液：0.l g/m l的N aO H溶液.；乙液：0.0 5 g/m l的C u S 0 4溶液；班氏试剂：取无水硫酸铜0.1 4 7 g,溶 于1 0 0 m l热水中，冷却后稀释到1 5 0 m l,取柠檬酸钠1 7 3 g,无水碳酸钠1 0 0 g和6 0 0 m l水共热,溶后冷却并加水至8 5 0 m l,再将冷却的1 5 0 m l硫酸铜倾入即可2、可溶性还原糖的儿种鉴定过程利用斐林试剂鉴定：原理：斐林试剂由质量浓度为0.I g/m L的N aO H溶液和质量浓度为0.0 5 g/m L的C u S 0 4溶液配制而成，

20、二者混合后，立即生成淡蓝色的C u（0 H）2沉淀。C u（0 H）2在加热条件下与醛基反应，被还原成砖红色的C u 2 0沉淀，醛基则被氧化为竣基。用斐林试剂只能鉴定还原性糖，不能鉴定可溶性的非还原性糖。用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色一棕色一砖红色（沉淀）。过程：选材：含糖量较高、白色或近于白色的植物组织制备组织液：制浆一过滤（用一层纱布）一 取 液（组织样液）呈色反应结论：可溶性还原糖与斐林试剂在加热煮沸的过程中生成砖红色沉淀，说明组织样液中有可溶性还原糖。关键步骤：斐林试剂现配现用及用量利用班氏试剂：班氏试剂由A液（硫酸铜溶液），B液（柠檬酸钠和碳酸溶液）配制

21、而成。将 A溶液倾注人B液中，边加边搅，如有沉淀可过滤。实验原理与斐林试剂相似，所不同的是班氏试剂可长期使用。（3）利用银氨溶液：银氨溶液是在2%的 A g N 0 3 溶液中逐滴滴人2%的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止，这时得到的溶液就是银氨溶液。银氨溶液中含有A g（N H 3）2 0 H （氢氧化二氨合银），这是一种弱氧化剂，能把醛基氧化成竣基，同时F g+被还原成金属银。还原生成的银附着在试管壁上，形成银镜。可见，银镜反应也可用于鉴定可溶性还原糖。鉴定的结果是出现银镜。（二）脂肪的鉴定1、原理：苏丹m是可以对脂肪染色的试剂，因此，当含有大量油滴的植物细胞用苏丹I I I 染色后，

22、在显微镜下可看到细胞内橘黄色的颗粒。2、常用的试剂：苏丹I I I 0.1 g 苏丹H I 干粉溶于1 0 0 M L 体积分数为9 5%酒精；苏丹I V 0.1 g 苏丹W粉+丙酮+9 5%酒精3、过程；取材：花生种子（浸 泡 3 4 h）,将子叶削成薄片观察：在低倍境下寻找到已着色的圆形小颗粒，然后I高倍镜观察：橘黄色圆形颗粒I结论：脂肪被苏丹m染色液染上橘黄色关键步骤：子叶削成理想的薄片（三）、蛋白质的鉴定1、原理：蛋白质分子中含有很多肽键，因而能与双缩胭试剂发生反应生成紫色的络合物。因此，用双缩胭试剂可证明蛋白质的存在。2、常用的试剂：双缩胭A液:0.l g/m l 的N a O H

23、溶液。B 液:0.01g/m l 的C u S 04溶液；3、过程选材与制备I呈色反应结论：加入双缩胭试剂A后，溶液颜色无变化，加入双缩版试剂B 后,溶液颜色变紫色。说明组织样中存在蛋白质溶液颜色变化：蓝色棕色一砖红色关键步骤：先加试剂A 后加试剂B第二讲、蛋白质1、含量：占细胞鲜重7-10%、干重50%；2、元素组成：C、H、0、N,有的还有S、P、F e3、组成蛋白质的基本通式：氨基酸，约 有 20种,共性：每个氨基酸分子至少含有一个氨基(一N H 2)和一个竣基(C 00H),并且都连在同一个碳原子上。特性：不同氨基酸分子，具有不同的R基，(20种氨基酸的区别)4、白质的结构；蛋白质是由

24、种类不同、数目繁多的氨基酸按一定排列顺序，通过肽键连接形成肽链，再由一条或儿条肽链盘曲折叠形成具有一定空间结构的物质。、肽链的形成：一个氨基酸的竣基与另一个氨基酸的氨基通过脱水缩合形成二肽、由三个氨基酸以上脱水缩合形成的肽链称为多肽。由几个氨基酸形成的肽链则称为儿肽。一条肽链至少有一个一N H 2和一个一C 00H。、氨基酸、肽键、失去水分子数氨 基 酸 平 均 分 子 量 氨 基 酸 肽 键 数 失 水 分 子 数 多 肽 相 对分子质量 氨 基 竣 基一条 肽 链 a n n-1 n-l m a-18(m-l)至少一个 至 少 一个m条 肽 链 a n n-m n-m m a-18(m-n

25、)至少m个 至少m个、蛋白质相对分子质量的计算公式蛋白质相对分子量=氨基酸相对分子量总和平一失去水分子的相对分子质量总各和（注：有时还要考虑一其它化学变化过程，如二硫键一sS）形成等。）n,a-（n-m）,18（n为氨基酸数，a为氨基酸平均分子量，m为肽链数，18为水分子量）、蛋白质结构的特点及原因：特点：多样性原 因：组成每种蛋白质分子的氨基酸的种类、数目、排列次序等不同，空间结构千差万别，使蛋白质分子结构的多样性，也就决定了蛋白质分子功能的多样性。5、蛋白质的功能：1/、结构蛋白：肌动蛋白、肌球蛋白、生物膜的蛋白质；2/、调节作用：激素；3/、催化作用：酶；4/、运输作用：血红蛋白、载 体

26、；5/、免疫作用：抗体；6、蛋白质知识的结构层次如下表：7、蛋白质变性8蛋白质的性质：、两性酸 碱 两 性（因为氨基酸含有一N H 2和一C O O H,所以蛋白质具有酸碱两性）、盐析蛋白质溶液是胶体，加入浓的无机盐溶液可使蛋白质从溶液中沉淀出来，这过程叫盐析。盐析作用主要破坏蛋白质的水化层，所以当发生盐析沉淀出的蛋白质重新用水处理时，沉淀重新溶解，性质不变。所以盐析是可逆的反应。利用此法可分离、提取蛋白质。、变性和凝固蛋白质分子在一定的物理或化学因素的影响下，其分子结构发生改变，从而改变蛋白质的性质，这个变化叫蛋白质变性。蛋白质变性后就失去了生理活性，也不再溶于水，从溶液中凝结沉淀出来，这过

27、程叫蛋白质的凝固。高温灭菌消毒，就是利用加热使蛋白质凝固从而使细胞死亡。、水解反应蛋白质在酸、碱、酶的作用下能生成一系列的中间产物，最后生成氨基酸。蛋白酶 肽酶蛋白质-多肽-氨基酸、显色反应蛋白质可以跟许多试剂发生颜色反应。如：分子中有苯环的蛋白质与硝酸作用时呈黄色；蛋白质与玮酮水溶液反应显紫色；蛋白质与双缩尿反应呈紫色；第三讲、核酸核酸是高分子化合物，呈酸性，是一切生物的遗传物质。1、核酸的种类：D N A （脱氧核糖核酸）和 R N A （核糖核酸）2、组成核酸的化学元素：C、H、0、N、P3、组成核酸的基本单位核甘酸。核甘酸=一分子磷酸（P i）+一分子五碳糖（C 5）+一分子含氮碱基（

28、A、G、T、C、U）4、核甘酸的种类核酸核甘酸的种类核甘酸的成分磷 酸 五 碳 糖 含 N 碱基D N A脱氧核糖核甘酸腺喋吟脱氧核糖核甘酸磷酸 脱氧核糖A （腺喋吟）鸟喋吟脱氧核糖核甘酸磷酸 脱氧核糖G （鸟喋吟）胞喀咤脱氧核糖核甘酸磷酸 脱氧核糖C （胞 口 密 陡）胸腺口密咤脱氧核糖核甘酸磷酸脱氧核糖T （胸腺喀咤）R N A核糖核昔酸腺喋吟核糖核甘酸磷 酸 核 糖 A （腺喋吟）鸟喋吟核糖核甘酸磷酸胞喀咤核糖核昔酸磷酸胭口密咤核糖核甘酸磷酸核 糖 G （鸟喋吟）核 糖 C （胞 口 密 症）核 糖 U （版 口 密 碇）5、核酸的分子组成：核酸由许多核甘酸聚合而成。6、DNA和 RNA

29、的比较比较项目核酸DNA RNA组成元素CHONPCHONP基本单位核甘酸脱氧核糖核甘酸核糖核甘酸分 布细胞核（主要）、线粒体、叶绿体 主要在细胞质空间结构由两条脱氧核甘酸长链构成，呈规则双螺旋结构一条核糖核甘酸长链构成化学成分碱 基 A（腺喋吟）C（胞喀咤）G（鸟喋吟）T（胸 腺 口 密 咤）U（尿 口 密 咤）五 碳 糖 脱 氧 核 糖 核 糖磷 酸 磷 酸7、不同生物的遗传物质生 物 类 别 核 酸 遗 传 物 质 说明 举例原核生物和真核 生 物 含 有D N A和R N A两种核酸 D N A R N A不是遗传物质，但在遗传信息的传递和表达中起着重要作用细菌、人等病 毒 只 含D

30、N A D N A常见的病毒体内只含有D N A或R N A 一种核酸大多数噬菌体只含R N A R N A 烟草花叶病毒8、蛋白质与核酸比较蛋 白 质 核 酸基本元素C H O N C H 0 N P基本单位氨基酸 R N A：核糖核甘酸D N A：脱氧核糖核甘酸分子结构氨基酸一多肽链一空间结构蛋白质分子 R N A：一般为单链结构D N A：一般为双螺旋结构多样性 由氨基酸的种类、数目、排列不同和空间结构千差万别，而呈现多样性。由于D N A中，四种脱氧核糖核甘酸的数目、排列和比例不同。而呈现多样性。合 成 复 制 场 所 核 糖 体 细 胞 核 内特 点 多 样 性；见上变构作用：分子结

31、构变与其功能变有关；在重金属盐、酸、碱，高温、改变P H发生变性；稳定性：分子结构稳定。多样性：见上特异性：某一生物的特定分子结构主要功能细胞和生物体重要成分；调节细胞和生物代谢的过程。有的蛋白质有免疫作用。蛋白质是生命活动的体现者。核酸是一切生物的遗传物质；D N A是主要遗传物质，通过复制、转录、翻译传递遗传信息，控制蛋白质的合成，使后代表达出与亲代相似的性状相互关系蛋白质的合成受D N A控制，蛋白质的性质由D N A决定；D N A的复制，信 使R N A的转录，翻译等过程要有酶的参与，蛋 白 质（酶）控制核酸代谢，两者之间相互作用，形成了细胞生命活动的一个自动控制体系，是生命活动的基

32、本特征。.核酸和蛋白质的结构与种类有种的差异性，因而可以从分子水平上，通过分析不同物种的核酸和蛋白质来区分或判断不同物种间的亲缘关系。，生物体内的水、无机盐、糖类、脂质、氨基酸、核甘酸等则不具有种的差异性。、氨基酸与相应D N A及R N A片段中碱基数目之间的关系转录 翻译D N A （基因）-信 使R N A-蛋白质碱基数6 ：碱 基 数3 ：氨 基 酸 数19、“观察D N A和R N A在细胞中的分布”实验，实验目的分析本实验是利用特殊的染色剂对D N A、R N A的不同着色反应来探究D N A,R N A在真核细胞中的分布位置，、实验原理的分析甲基绿+D N A一呈现绿色毗罗红+R

33、 N A一呈现红色注意：两种染色剂不是单独使用，而是混合使用。，实验流程图示.儿种液体在实验中的作用0.9%的N a C l溶液保持口腔上皮细胞正常形态8%的盐酸.改变细胞摸等的通透性使染色液与蛋白质分解蒸储水.配制染色剂，冲洗载玻片.实验现象及相关绪论现象 结论绿色明显集中且接近细胞中央DNA主要分布于细胞核中绿色周围的红色范围较广 RNA广泛分布于细胞质中第四讲、脂质与糖类一、细胞中的脂质与功能种类 组成元素生理功能分布脂 肪 C H 0 生物体内的贮能物质。动物脂肪有减少身体热量散失，维持体温怛定，减少内部器官的摩擦，缓冲外界压力等作用。大量存在于某些植物种子、果实及动物的脂肪组织中类脂

34、 磷 脂 C H 0有的含N、P构成膜的成分 在动物脑、卵，大豆种子糖脂 构成膜的成分，与细 胞 的 识 别 有 关 细 胞 膜 上固醇类胆固醇 动物细胞的重要成分，代谢失调会引起心血管方面疾病在许多动物性食物中含量丰富性激素 促进器官发育，激发和维持第二性征动物性腺分泌，进入血液、组织液维生素D 促进小肠对钙、磷的吸收和利用在动物的卵黄中含 量 较 多；在人表皮细胞中有胆固醇，在日光下，能转变成为维生素 D肾上腺皮质激素 控制糖类和无机盐的代谢，增强机体防御能力肾上腺皮质分泌，进入血液、组织液种 类 分 子 式 分 布 功 能单 糖 六 碳 糖 葡 萄 糖 C6H1206动、植 物 细 胞

35、主 要 能 源 物质五 碳 糖 核 糖 C6H1005 RNA的重要成分脱 氧 核 糖 C6H1004 DNA的重要成分二糖 乳糖（葡萄糖+半乳糖）C12H22011 动物细胞储能物质、蔗糖（葡萄糖+果糖）麦 芽 糖（葡萄糖+葡萄糖）Cl2H22011植物细胞多糖糖元（水解产物是葡萄糖）（C6H1005）n 动物细胞淀粉（水解产物是葡萄糖）植物细胞纤 维 素（水解产物是葡萄糖）组成细胞壁的主要成分二、细胞中的糖类1.糖类的种类、分布和功能2.关于糖类的儿点说明（1）葡萄糖、果糖、半乳糖都是六碳糖，属于还原糖；单糖可以直接被细胞吸收。麦芽糖是由两分子的葡萄糖脱水缩合而成的，蔗糖是由一分子果糖和一

36、分子葡萄糖脱水缩合而成的，乳糖是由一分子半乳糖和一分子葡萄糖脱水缩合而成的。它们属于同分异构体。淀 粉、糖原、纤维素都是由许多葡萄糖单体连接而成的多糖，但它们的形态和功能都有很大不同。（4）葡萄糖+果糖、麦芽糖、乳糖是还原糖，可与斐林试剂反应，生成砖红色沉淀。（5）纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，而原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖构成的。因此能否被纤维素酶除去细胞壁，是区分植物细胞和原核细胞的依据之一。3、脂类与糖类组成元素的比较含 量 成 分C H 0物 质 脂 类 物 质7 5%1 2%1 3%糖 类 物 质4 4%6%5 0%在分子组成上脂类与糖类的主要区别在于脂类分子中C、H原

37、子的比例三、细胞中的能源物质1 .在细胞中，糖类、脂肪、蛋白质都是有机化合物，其中贮存有大量化学能。当其被氧化分解时，这些化学能就释放出来，供生命活动所利用。因此，它们都是能源物质。2 .正常情况下，糖类分解供能约占总能量7 0%以上，因此糖类是生命活动的主要能源物质。3.脂肪分子中贮存着大量能量，是生物体的主要贮能物质。蛋白质在细胞内主要参与细胞结构的构成和代谢调节，因此是结构物质和调节物质。4 .直接能源物质：AT P o生命活动所需能量由AT P水解提供.贮能物质所含能量只有转移到AT P中才能用于各项生命活动。5,三大能源物质的供能顺序是：先是糖类氧化供能；当糖类供能不足时，依次由脂肪

38、、蛋白质供能；蛋白质除在正常代谢中提供部分能量外，一般不供能。当需要由蛋白质大量供能时，说明生物体己病重或生命接近终结。注：能源物质有：糖类、蛋白质、脂肪 细胞中重要的能源物质葡萄糖植物细胞中储存能量的物质淀粉 动物细胞中储存能量的物质糖原生物体内储存能量的物质一脂肪生物体进行各项生命活动的主要能源物质一一糖类生物体进行各项生命活动的直接能源物质AT P生物体进行各项生命活动的最终能源物质太阳能第五讲：水和无机盐一、水1.生物体内水的含量(1)含量最多。在构成细胞的各种化合物中，水的含量最多，一般为60%95%。(2)不同的生物体内水含量有差别。如，生活在海洋中的水母的身体里水的含量约为97%

39、。生物体不同的生长发育阶段水的含量不同.幼儿时期 成年时期；幼嫩部分 老熟部分。(4)同一生物不同器官水的含量也不同；如心肌含水7 9%,血液含水82%。2.水的存在形式及生理功能形式 自由水 结合水定义 细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动 与细胞内的其他物质相结合的水含量 约占细胞内全部水分的95.5%约占细胞内全部水分的4.5%功能细胞内良好的溶剂参与生化反应为细胞提供液体环境运送营养物质和代谢废物是细胞结构的重要组成成分除 去 方 法 晒 干(细胞结构不受影响)烘烤、燃烧(细胞结构被坏)联系 自由水和结合水能够随新陈代谢的进行而相互转化拓展：、热带植物的抗热，寒带植物的抗寒

40、，与植物细胞中结合水沸点高、冰点低的特性有关。人和动物的年龄愈大，细胞中的结合水愈少。、自由水占总水量百分比越大，则代谢越旺盛，但抗逆性弱；结合水的比例大，代谢缓慢，抗逆性强；结合水与自由水结合水是与细胞内的亲水性物质结合而不能自由流动的水；当吸附力大于水的自由能时,水分子就与亲水性物质结合,不能移动而成为结合水.当吸附力小于水的自由能时,水分子就与亲水性物质分离,而成为自由水.温度高.水的自由能高;结合水的含量就低.反之较高.结合水和自由水之间是可以互相转化的3、自由水和结合水的存在及其功能的验证(1)鲜种子放在阳光下暴晒，重量减轻一自由水散失。(2)干种子用水浸泡后仍能萌发一失去自由水的种

41、子仍保持其生理活性(3)干种子不浸泡则不萌发一自由水越多，代谢越旺盛。(4)干种子放在试管中，用酒精灯加热，试管壁上有水珠，失去结合水。(5)失去结合水的种子浸泡后不萌发失去结合水的细胞失去生理活性。：4、自由水和结合水的转化与新陈代谢的关系(1)结合水和自由水的含量与新陈代谢细胞内自由水的含量越高，新陈代谢就越旺盛。自由水/结合水的比值就大自由水比例高，代谢旺盛，生长迅速；自由水比例低，代谢缓慢，生长慢；即：当自由水的比例上升时，生物体内新陈代谢就旺盛，生长迅速。相反，当自由水向结合水转化较多时，新陈代谢就缓慢。可见，生物体内水分的存在状态，对于生命活动有重大的调控作用。(2)自由水和结合水

42、对生物的作用不同。自由水提供代谢的液态环境，自由水完成体内的物质运输，自由水有时本身也参与代谢反应，因而自由水能促进代谢正常进行。失去自由水，细胞仍具有活性，失去自由水的种子不能萌发。结合水主要与维持细胞的基本活性有关，如晒干的种子再加热失去结合水后则永远不能萌发。（3）含水量与生物抗性的关系自由水/结合水的比值越大，抗性越弱；比值越小抗性越强。（4）能产生水的代谢反应氨基酸合成多肽、光合作用中暗反应、有氧呼吸第三阶段、单糖合成多糖、A D P合成A T P（5）要消耗水的代谢反应大分子有机物的消化（水解）、糖原分解、A T P水解、有氧呼吸第二阶段、光合作用的光反应细胞外液中的水多细胞植物的

43、细胞间隙、各种分泌物（如某些浆汁等）和多细胞动物的内环境、分泌物（如消化液、泪液等）、排泄物（如尿液、汗液等）都含有水。细胞一般生活在水环境中。生态环境中的水生态系统结构的组成成分水是生态系统结构的重要组成成分，它保障着生物的生活和生存，影响着某些植物的形态结构，决定着陆生生物的分布，如干旱沙漠地区只有少数耐旱生物生存。另外它还是某些生物进化的重要选择因素。水是生命存在的先决条件，生命起源于具有水的诲洋，没有水，则最基本的生命特征新陈代谢及在其基础上的其他特征就会消失，生命就会终结。二、无机盐1 .含 量:1-1.5%2 .存在形式大多数无机盐以离子形式存在。含量较多的阳离子有N a+、K+、

44、C a 2-、M g 2+、F e2+、F e3+等,阴离子有 C I-、S 0 4 2-、P 0 4 3-,H C 0 3 等。少数无机盐与其他化合物结合，如F e2+是血红蛋白的成分，M g 2+是叶绿素的成分，I-是甲状腺激素的成分，磷酸是核甘酸、核 酸A T P磷脂等的组成成分。3.无机盐的生理功能组成细胞的主要成分维持细胞正常形态的功能维持生物体的生命活动、调节渗透压和酸碱平衡各种离子的生理功能元 素 离 子 形 式 生 理 功 能磷 P 0 4 3-H 2 P 0 4-核甘酸、A T P、核酸、磷脂、磷蛋白的组成成分、高等动物骨和齿的主要成分，参与氧化磷酸化过程硫S 0 4 2-辅

45、酶A、维生素B 2、硫酸软骨素、生物蛋白质的组分钙C a 2+植物细胞壁和动物骨、齿的成分，动物血液和组织液中，C a 2+对血的凝固和肌肉的收缩有调节作用钾K+丙酮酸激酶和其他多种酶的活化剂。对植物体内淀粉的形成和蛋白质的合成，对动物体内神经的兴奋传导和肌肉收缩有重要作用钠N a+对动物心脏搏动、神经兴奋是不可缺少的铁F e2+、F e 3+血红蛋白、细胞色素和许多含铁酶类的成分.在植物体内形成叶绿素时是不可缺少的镁M g 2+叶绿素的组成成分。对动物体内磷酸化酶和各种磷酸激酶的激活是不可缺少的氯C 1-对渗透压的维持有密切关系.是动物体内胃酸的主要成分，有剌激胃蛋白酶原的作用铜C u2+,

46、C u+血蓝蛋白和细胞色素氧化酶的组成生物体内各种离子的比例也是相对稳定的，这是细胞维持正常活性的必要条件。例如神经肌肉的应激性与体液中K+、N a+、C a 2+、M g 2+、H+浓度的比例密切相关。当K+、N a+浓度增高时，神经肌肉应激性增高；而C a 2+、M g 2+、H+浓度增高时，神经肌肉应激性降低。4、生命元素与人体健康(1)、动物血钙过低：血C a 2+降低会导致动物抽搐，即抽筋(骨骼肌的强直性收缩)。原因是：C a 2+具有降低动物神经肌肉兴奋性的作用，低血钙使神肌肉兴奋性增强，引起肌肉的自发性收缩而出现抽搐。(2)少年儿童缺钙：佝偻病(3)成年缺钙：软骨病缺钙的原因：食

47、物中缺钙或纤维素D；大量运动造成缺钙(运动员抽筋)补钙为热话题：饮食补钙为主要手段；如无糖加钙酸奶、钙奶饼干、葡萄糖酸钙等。(4)、缺碘导致发育不正常：使婴儿神经系统发育不正常，患呆小症;使成年人患地方性甲状腺肿。缺碘症预防：食盐加碘，多食海产品。(5)缺铁能导致营养不良性贫血，因为铁参与血红蛋白的组成。0 3年提出最新补钙计划：酱油加铁补铁。特别提星示：5、酶、激素是由活细胞产生的。维生素在动物体内一般不能合成，但有的(如维生素D)可在体内转化而来。如人体皮肤细胞内含有一种胆固醇，经日光照射后，可转变为维生素D o6、酶、抗体、抗原、载体、胰岛素是蛋白质。胆固醇、性激素、维生素D属于固醇类(

48、脂类)知识归纳知识网络生命世界在物质组成上的统一性1.细胞是多种元素和化合物构成的生命系统，c、H、0、N等化学元素是构成细胞中主要化合物的基础。2.以碳链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物，构成细胞生命的基本框架。3.糖类和脂肪提供了生命活动的主要能源。4.水和无机盐与其他物质一道，共同承担起构建细胞、参与细胞生命活动等重要功能。5.活细胞内各种化合物的含量和比例处在不断变化之中，但又保持相对稳定，以保证细胞生命活动的正常进行。总之，细胞中的每一种化合物，都有其重要酌生理功能。但是，任何一种化合物都不能单独地完成某一种生命活动，只有按照一定的方式有机地组织起来，才能表现出细胞和生物

49、体的生命现象。饮食与健康1.限制高胆固醇食物的过量摄入，防止胆固醇沉积堵塞血管2.适量食用脂肪类食物，防止肥胖，减轻内脏负担3.糖尿病人应严格控制甜味食品，米饭，馒头定量摄取。4.经常食用奶制品，肉类、蛋类，大豆制品，保证必需氨基酸的摄取，促使各种蛋白质的合成5.急性肠胃炎、大量出汗，要及时补充水分和无机盐，维持体内水盐平衡和酸碱平衡专题三、细胞生命的基本单位知识网络知识要点归纳突破细胞的发现及细胞学说的创立；1、细胞是生物体的结构和功能的基本单位。2、细胞是英国物理学家虎克于1665年发现的。虎克的工作使人们对于生物体结构的认识，进入细胞这微观领域。3、细胞学说：创立时间：1 9世 纪3 0

50、年代后期。创立人：德国植物学家莱施登和德国动物学家施旺。中心论点：一切动物和植物都是由细胞构成的，细胞是生命的基本单位。意义：这个学说使千变万化的生物界通过具有细胞结构这个共同的特征而统一起来，这就有力地证明生物彼此之间存在着亲缘关系，从而为达尔文的进化论奠定了唯物主义的基础细胞学说建立的主要过程科 学 家 重 要 发 现比利时维萨里、法国比夏人体在器官和组织水平的结构英国虎克观察到木栓组织的死细胞列文虎克首次观察到活细胞德国施莱登、施 旺 提 出 细 胞 学 说德国魏尔肖认为细胞通过分裂产生新的细胞细胞的分类：根据细胞结构的不同特点，可将细胞分为原核细胞和真核细胞两大类。绝大多数生物是真核生