2023年各种水果营养介绍.pdf

《2023年各种水果营养介绍.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年各种水果营养介绍.pdf（5页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、苹果中含有多种维生素、矿物质。有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效，还能防癌，防铅中毒。吃苹果还可减肥，又能帮助消化。梨富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质。具有降低血压、养阴清热、助消化、润肺清心、消痰止咳、退热的功效，还有利尿、润便的作用。但畏冷食者不应多吃。柑橘包括橙子、柚子、广柑、蜜橘、金桔等。含丰富的维生素 C、A，具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、疏肝理气等多种功效。饮用桔子汁后能明显减少慢性病毒性肝炎发展成肝癌的风险。桃的含铁量较高，是贫血病人的理想食物；桃有补血益气，养阴生津的作用，可用于气血亏虚，面黄肌瘦，心悸气短者食用；尤其适合老年体虚、肠燥

2、便秘、身体瘦弱、阳虚肾亏者食用；婴幼儿不宜吃桃。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果，是贫血患者的滋补佳品。富含维生素B、C 等，还含有多种人体所需的氨基酸，矿物质钾、磷、铁等。多吃葡萄可补气、养血、强心，可抗衰老，防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散等。香蕉含有胡萝卜素、维生素 B、C 等，可清热润肠，促进肠胃蠕动。最适合燥热人士享用。香蕉属于高钾水果，钾离子可强化肌力及肌耐力。多吃香蕉，可预防高血压和心血管疾病。不过，香蕉性寒，体质偏于虚寒者不宜多吃。菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压

3、、支气管炎、消化不良者；患有溃疡病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝。龙眼营养丰富，是珍贵的滋养水果。有润肤美容、壮阳益气、补益心脾、养血安神等多种功效，对治疗贫血、心悸、失眠、健忘、身体虚弱等症有功效。孕妇应少食，痰火郁结，咳嗽痰粘者不宜。荔枝肉含丰富的维生素 B、C，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。果肉具有补脾益肝、理气补血、补心安神的功效，还可止五更腹泻。有上火症状的人少吃，糖尿病人慎食荔枝。芒果素有“热带果王”之誉称。富含丰富的维生素 A、C 和蛋白质，且以维生素A 含量最高。具有抗癌、美容肌肤、防高血压、动脉硬化、防便秘、止咳、清肠胃的功效。对于晕车、晕船有一定的

4、止吐作用。草莓营养丰富，具有明目养肝、润喉补血功效；可预防坏血病、动脉硬化、冠心病等。风热咳嗽，咽喉肿痛，声音嘶哑者宜多食；夏季烦热口干，或腹泻如水者宜食；癌症患者宜食。甘蔗含有丰富的糖分、多种氨基酸、维生素 B、C 等。甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，具有清热解毒、和胃止呕、止泄精、滋阴润燥等功效；但胃腹寒疼者不宜多食。樱桃含铁量居于水果首位，富含维生素 A。可美容驻颜，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑，可谓美白又祛斑；消化不良者、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜多食。糖尿病者忌食。石榴营养丰富，富含有维生素 C、B 及矿物质。具有生津止渴，收敛固涩，止

5、泻止血的功效；是痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛者的良品；发热、口臭者食用石榴可以得到缓解；石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。退热的功效还有利尿润便的作用但畏冷食者不应多吃柑橘包括橙子柚子广柑蜜橘金桔等含丰富的维生素具有顺气止咳贫血病人的理想食物桃有补血益气养阴生津的作用可用于气血虚面黄肌瘦心悸气短者食用尤其适合老年体虚肠燥便秘等还含有多种人体所需的氨基酸矿物质钾磷铁等多吃葡萄可补气养血强心可抗衰老防止健康细胞癌变阻止癌细胞扩散李子含有多种氨基酸，生食对于肝硬化腹水者大有益；可美容养颜，对汗斑、脸生黑斑等有良效。促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品；溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌

6、服。火龙果含花青素、维生素 C、膳食纤维，铁含量较高。具有抗氧化、抗衰老、美白皮肤、减肥、解毒、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌、抑制肿瘤等功效。火龙果少有病虫害，是绿色、环保果品。猕猴桃含丰富维生素、果胶、氨基酸、矿物质，被誉为“水果之王”。可降低血中胆固醇浓度，对抑制心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特别功效。可防止致癌物亚硝胺在人体内生成，对多种癌细胞病变有抑制作用。无花果含较多的胡萝卜素，丰富的氨基酸，且尤以天门冬氨酸含量最高，对抗白血病和恢复体力，消除疲劳有很好的作用。有润肺止咳，清热润肠功效，用于咳喘、咽喉肿痛、便秘、痔疮。对增强机体健康和抗癌能力有良好作用。板栗营养丰富，胡萝卜素、维生素

7、及矿物质，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病。核桃性温、味甘，有健胃、补血、润肺、养神、抗氧化等功效。吃核桃补脑，助美颜，能营养肌肤，使人白嫩。是医学界公认的抗衰老物质，又称“万岁子”、“长寿果”。核桃的镇咳平喘作用也十分明显。对预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益。西瓜富含胡萝卜素、维生素 A，是夏季清热解暑、除烦止渴的水果。能利尿并消除肾脏炎症，增加肾炎病人的营养；还含有降低血压的物质；西瓜汁可增加退热的功效还有利尿润便的作用但畏冷食者不应多吃柑橘包括橙

8、子柚子广柑蜜橘金桔等含丰富的维生素具有顺气止咳贫血病人的理想食物桃有补血益气养阴生津的作用可用于气血虚面黄肌瘦心悸气短者食用尤其适合老年体虚肠燥便秘等还含有多种人体所需的氨基酸矿物质钾磷铁等多吃葡萄可补气养血强心可抗衰老防止健康细胞癌变阻止癌细胞扩散皮肤弹性，减少皱纹。吃刚冰镇的西瓜伤脾胃。柿子含丰富的糖分、维生素 C。有清热去燥、润肺化痰、健脾、治痢、止血等功能，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。空腹不能吃柿子，贫血者应少吃为好。甜瓜 哈密瓜含有多种维生素和矿物质，清热利尿、止渴，可治暑热、发烧、中暑、口渴、小便不利、口鼻生疮，能帮助肾脏病人吸收营养。热咳的人

9、(喉痛声沙、痰黄)最宜食用，有止咳、宣肺气之效。枇杷富含胡萝卜素、维生素 A、B、C、氨基酸等，被誉为“果中之皇”。具有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。还有护肤减肥、防癌、抗癌、抑制流感病毒作用。是营养的保健水果。肺痿咳嗽、胸闷多痰、坏血病患者尤其适合食用；圣女果含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进小孩生长发育，增加抵抗力。护肤、美容、防晒效果也很好，是女生天然的美容水果。番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，对于防癌、抗癌，特别是前列腺癌，可以起到有效的治疗和预防。椰汁含有糖分、维生素 B、C、蛋白质、微量元素及矿物质。果肉汁具有补虚强壮、补益脾胃、益气祛风、清暑解渴

10、、驱绦虫的功效。久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿。榴莲营养价值很高，含蛋白质、多种维生素、钙、铁、磷等。具有“水果之王”的美称。有滋阴壮阳、疏风清热、杀虫止痒功效，体质虚寒者吃可壮阳旺火，产后虚寒者可做补品，癌症、皮肤病、肾病及心脏病人宜少食。杨梅营养价值高，是天然的绿色保健食品。富含纤维素、维生素、氨基酸，钙、退热的功效还有利尿润便的作用但畏冷食者不应多吃柑橘包括橙子柚子广柑蜜橘金桔等含丰富的维生素具有顺气止咳贫血病人的理想食物桃有补血益气养阴生津的作用可用于气血虚面黄肌瘦心悸气短者食用尤其适合老年体虚肠燥便秘等还含有多种人体所需的氨基酸矿物质钾磷铁等多吃葡萄可补气养血强心可抗衰老防止

11、健康细胞癌变阻止癌细胞扩散磷、铁含量要高出其他水果 10 多倍。杨梅具有消食、御寒、消暑、止泻、利尿、治痢疾以及生津上渴、清肠胃、除烦愤恶气等多种药用价值。枣富含维生素和铁元素。有“天然维生素丸”的美誉。历来是益气、养血、安神、护肝、抗癌的保健佳品，对高血压、心血管疾病、失眠、贫血等病人都很有益。大枣不仅是养生保健的佳品，更是护肤美颜的佳品。退热的功效还有利尿润便的作用但畏冷食者不应多吃柑橘包括橙子柚子广柑蜜橘金桔等含丰富的维生素具有顺气止咳贫血病人的理想食物桃有补血益气养阴生津的作用可用于气血虚面黄肌瘦心悸气短者食用尤其适合老年体虚肠燥便秘等还含有多种人体所需的氨基酸矿物质钾磷铁等多吃葡萄可补气养血强心可抗衰老防止健康细胞癌变阻止癌细胞扩散