2023年卫生防疫管理制度.pdf

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1、卫生防疫管理制度 1、食堂工作人员，需报公司卫生防疫站的身体检查，确认适合从事食堂卫生工作并取得卫生健康证后，方可上岗。2、施工现场生活区的食堂，应配置消毒柜、冰箱和防蝇、防蚊、防鼠设施，保持灶具、案板、灶台的清洁卫生，严格区分生熟食品的加工与存放，防止疾性肠胃炎等流行疾病和食物中毒的发生。3、食堂、集体宿舍等生活设施，在投入使用前，卫生处检查，合格后，方予使用。4、施工驻地的生活用水，应采用当地居民的生活用水，如水质不明时，应经过检验，合格后方可使用。必要时采取过滤和消毒措施。5、各单位卫生防疫兼职人员经卫生处培训，合格后，方予上岗。6、生活垃圾按规划的指定地点集中存放，定期清理。7、当发生

2、疫情时，项目部卫生防疫的负责人，应以最快的通讯方式，向就近的医院联系。8、当发生伤亡事故时，由安全负责人组织救护。卫生防疫管理措施 1）施工现场办公区、场外生活区卫生工作应由专人进行负责，明确责任。实行场地卫生片区包干制度，明确施工现场各区域的卫生负责人；2）办公区、生活区应保持整洁卫生，垃圾应存放在密闭式容器中，定期灭蝇，每天进行清理；3）施工现场办公区应保持长期整洁，定责任人、责任区管理并按规定在工程竣工交用后及时清除，保证无异味、无燃明火，作好防四害工作，保证正常办公秩序；4）建立食品卫生管理制度，严格执行食品卫生法和有关管理规定。食堂和操作间相对固定、封闭，并且具备清洗消毒的条件和杜绝

3、传染疾病的措施；5）生活区设置的临时食堂必须具备食堂卫生许可证、炊事人员身体健康证、卫生知识培训证；6）食堂和操作间内墙应抹灰，屋顶不得吸附灰尘，设水泥抹面锅台及排风设施；7）操作间必须有生熟分开的刀、盆、案板等炊具及存放柜橱；8）按规定设置临时厕所，厕所必须设良好的冲水设备，食品的加工与存放防止疾性肠胃炎等流行疾病和食物中毒的发生食堂集体宿舍等生活设施在投入使用前卫生处检查合取过滤和消毒措施各单位卫生防疫兼人员经卫生处培训合格后方予上岗生活垃圾按规划的指定地点集中存放定期清理织救护卫生防疫管理措施施工现场办公区场外生活区卫生工作应由专人进行负责明确责任实行场地卫生片区包干制度保持清洁。卫生防

4、疫预案 1.组织措施 现场建立以项目经理为首的防疫工作小组，遵守中华人民共和国传染病防治法和国务院第 376 号令突发公共卫生事件应急条例，加强领导、强化责任，把预防食物中毒、预防传染性疾病（如传染性非典型肺炎、禽流感、甲流等）作为工作任务。建立应对食物中毒、传染性疾病的应急机制，编制应急预案。现场全封闭，项目实行准军事化管理,严格实行出入登记制，避免群体出入。加强分包队伍管理，保持劳务队伍稳定，避免频繁调动。项目每天根据民建队花名册认真对民工逐人清理核对，发现外来人员一律清退。请专业卫生防疫部门定期对现场、工人生活基地和工程进行防疫和卫生的专业检查、消毒和处理，包括消灭白蚁、鼠害、蚊蝇和其他

5、害虫，以防止对施工人员、现场和工程造成任何危害。食品的加工与存放防止疾性肠胃炎等流行疾病和食物中毒的发生食堂集体宿舍等生活设施在投入使用前卫生处检查合取过滤和消毒措施各单位卫生防疫兼人员经卫生处培训合格后方予上岗生活垃圾按规划的指定地点集中存放定期清理织救护卫生防疫管理措施施工现场办公区场外生活区卫生工作应由专人进行负责明确责任实行场地卫生片区包干制度加强职工、民建队工人宿舍管理，改善职工居住条件。坚持每天打扫卫生,确保室内通风良好、空气流动。食堂工作人员加强注重个人卫生，工作时，戴上口罩和手套；食堂内做到保持通风、换气，定期对室内外环境进行消毒，保持室内外环境卫生清洁。食堂内生熟食品严格分开

6、，决不允许出售剩余菜饭。2.防疫应急预案 如该工地被市卫生行政部门确定为受传染性疾病污染的建筑工地，立即采取隔离控制管理，停止与外界的一切交往，杜绝疫情进一步扩散。成立疫情隔离控制指挥部，负责隔离控制协调指挥工作，指挥部由建设单位、总包单位、监理单位、分包单位的主要负责人和政府、卫生防疫部门、公安机关负责人共同组成，总承包单位负责人负总责。成立现场应急管理机构，对工地疫情防治、隔离控制、生活保障、治安保卫及对外联系实施具体管理。现场应急管理机构由建设单位、总承包单位、监理单位和分包单位项目负责人组成，总承包单位项目负责人负总责。对疫情工地实行严格封闭管理。工地大门、围挡的设置牢固严密，并保证切

7、断工地与外界的直接接触。加强现场保食品的加工与存放防止疾性肠胃炎等流行疾病和食物中毒的发生食堂集体宿舍等生活设施在投入使用前卫生处检查合取过滤和消毒措施各单位卫生防疫兼人员经卫生处培训合格后方予上岗生活垃圾按规划的指定地点集中存放定期清理织救护卫生防疫管理措施施工现场办公区场外生活区卫生工作应由专人进行负责明确责任实行场地卫生片区包干制度卫，做到每日 24 小时巡逻检查和门卫 24 小时值班，配备足够的保安人员，保证发生疫情后，工地人员不外出。工地内采取严密的隔离措施。对于与疫情密切接触者，进行重点隔离，密切接触者严格按防疫部门要求采取严密的隔离措施。加强对疫情密切接触者隔离区的管理，不得与隔

8、离人员接触，隔离人员不得到隔离区外活动。配合卫生防疫部门，做好对隔离区的消毒工作。对隔离区人员每天进行体检,并认真做好记录。做好对隔离人员的宣传教育工作。普及预防知识,做好隔离区人员思想工作,排除恐慌心理，积极服从和配合卫生防疫部门做好防治工作。杜绝私自出走或不服从管理的事件发生。做好后勤保障工作。保证隔离区内人员的生活物资供应，并随时与政府及有关部门联系，解决使用高峰期间的物资供应困难。食品的加工与存放防止疾性肠胃炎等流行疾病和食物中毒的发生食堂集体宿舍等生活设施在投入使用前卫生处检查合取过滤和消毒措施各单位卫生防疫兼人员经卫生处培训合格后方予上岗生活垃圾按规划的指定地点集中存放定期清理织救护卫生防疫管理措施施工现场办公区场外生活区卫生工作应由专人进行负责明确责任实行场地卫生片区包干制度