《旅游经济学》教学大纲.pdf

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1、 旅游经济学教学大纲 总学时：45 学时 一、先修课程：二课程性质与设置目的：旅游经济学是普通高等职业技术学院旅游专业学生的一门必修的专业基础课程，课程内容主要包括旅游与旅游经济活动、旅游需求与旅游供给、旅游消费、旅游价格、旅游成本与旅游收入、旅游市场、旅游投资与决策、旅游产业、旅游经济发展战略与发展模式。通过本课程的学习使学生能系统分析旅游经济活动中各种经济现象、经济规律和经济关系。进而探索旅游经济发展的最佳途径和相应措施。目前旅游作为二十一世纪的第一大产业和经济增长点，以强劲的发展势头受到世界各国和地区的广泛关注和积极的扶持。而且由于我国改革开放和市场经济的发展，促使旅游业取得了举世瞩目的

2、辉煌成就，成为经济部门中颇具生机和活力的强劲产业。随着旅游业的快速发展，就要求旅游经济理论不断的完善和发展，这就需要大量通晓旅游经济理论和业务的专门人才。而旅游经济学是以社会市场经济理论为指导，运用西方经济学、旅游学、管理学等多学科知识，全面、系统地阐述了旅游经济的基本理论和方法，并将理论和实际相结合，既注重定性分析，又重视定量研究，具有较强的理论性、科学性、系统性和实用性。可以使学生在学习时能够联系实际地进行思考，锻炼开放性和创造性的思维能力。因此，旅游经济学是他们的一门必修的专业课程。三课程内容和基本要求：（一）基本要求：针对高职教学的特点以及教学计划的实际情况，本课程内容主要包括旅游与旅

3、游经济活动、旅游需求与旅游供给、旅游消费、旅游价格、旅游成本与旅游收入、旅游市场、旅游投资与决策、旅游产业、旅游经济发展战略与发展模式等基本内容。除了理论的知识以外，还从高等职业教育特点出发，在授课过程中，以职业性和应用性为目的，让学生在学习时能够联系实际地进行思考，锻炼开放性和创造性的思维能力。（二）课程内容：序号 课程内容 课堂讲授学时 1 概 述 3 2 旅游需求与旅游供给 9 3 旅游消费 4 4 旅游价格 5 5 旅游成本与收入 6 6 旅游市场 6 7 旅游投资与决策 3 8 旅游产业 5 9 旅游经济发展战略与发展模式 4 10 总计 45 第一章 概 述 （3 学时）教学目的：

4、通过本章学习，掌握现代旅游的概念以及它的本质属性，熟悉旅游经济活动的产生和发展；掌握旅游经济发展的特点，了解旅游经济学的研究对象、研究方法、研究的主要内容以及主要任务。第一节 旅游与旅游经济活动 一、现代旅游的概念 二、旅游经济活动 三、现代旅游经济发展的特点 第二节 旅游经济学的研究对象、研究方法和主要任务 一、旅游经济学研究的对象 二、旅游经济学研究的方法 三、旅游经济学研究的主要任务 第三节 旅游经济学的产生与发展 一、旅游经济学的产生 二、旅游经济学的发展 第四节 旅游经济学研究的主要内容 一、旅游经济活动的产生、发展及旅游产业问题 二、旅游市场及开拓策略 三、旅游需求与旅游价格 四、

5、旅游产品价格 五、旅游消费及消费的最大满足 六、旅游收入、成本及效益 七、旅游投资与决策 八、旅游经济发展战略与模式 第二章 旅游需求与旅游供给 （9 学时）教学目的：通过本章学习，掌握旅游需求和旅游供给的概念、特点、其变化规律以及旅游需求指标，熟悉旅游需求和旅游供给的概念、特点、其变化规律以及旅游需求指标，并了解旅游需求和供给弹性和弹性系数、旅游供求矛盾的调节机制及其主要措施。第一节 旅游需求 一、旅游需求的概念 二、旅游需求的特点 三、旅游需求产生的条件 四、影响旅游需求的因素 五、旅游需求规律 六、旅游需求弹性和需求弹性系数 七、旅游需求指标 第二节 旅游供给 一、旅游供给的概念 二、旅

6、游供给的内容 三、旅游供给规律 四、旅游供给弹性和供给弹性系数 五、影响旅游供给的因素 第三节 旅游需求与旅游供给的矛盾运动 一、旅游供求矛盾的形成 二、旅游供求矛盾的主要表现 三、旅游供求矛盾的调节机制 四、调节旅游供求矛盾的主要措施 第三章 旅游消费 （4 学时）教学目的：通过本章学习，掌握旅游消费的概念、特征及作用，掌握旅游消费结构的分类以及旅游消费效果的概念，熟悉影响旅游消费结构的因素，了解旅游消费结构的合理化以及消费结构的最大满足。第一节 旅游消费的概念、特征及作用 一、旅游消费的概念 二、旅游消费的特征 三、旅游消费的作用 第二节 旅游消费结构 一、旅游消费结构的分类 二、影响旅游

7、消费结构的因素 三、旅游消费结构的合理化 第三节 旅游消费效果 一、旅游消费效果的概念 二、旅游消费的最大满足 第四章 旅游价格 （5 学时）教学目的：通过本章学习，掌握旅游价格的概念、本质及其构成以及旅游产品的定价，熟悉旅游价格的种类、影响旅游价格的制定因素以及旅游价格管理的作用，了解旅游价格管理的形式和旅游价格的监督检查。第一节 旅游价格概述 一、旅游价格的概念 二、旅游价格的本质 三、旅游价格构成 四、旅游价格的种类 第二节 影响旅游价格制定的因素 一、影响旅游价格制定的基本因素 二、影响旅游价格制定的其他因素 第三节 旅游产品的定价 一、旅游产品的定价目标 二、旅游产品的定价方法 三、

8、旅游产品的定价策略 第四节 旅游价格管理与监督 一、旅游价格管理的作用 二、旅游价格管理的形式 三、旅游价格的监督检查 第五章 旅游成本与收入 （6 学时）教学目的：通过本章学习，掌握旅游成本、旅游收入的概念与分类以及旅游经济效益的概念，熟悉旅游成本的意义、旅游收入影响因素和指标以及旅游经济效益的影响因素，了解旅游经济效益的评价及分析。第一节 旅游成本 一、旅游成本的概念 二、旅游成本的意义 三、旅游成本的分类 第二节 旅游收入 一、旅游收入的概念 二、旅游收入的分类 三、旅游收入的指标 四、影响旅游收入的因素 第三节 旅游经济效益评价及分析 一、旅游经济效益的概念 二、影响旅游经济效益的因素

9、 三、旅游经济效益的评价 四、旅游微观经济效益的分析与提高 五、旅游宏观经济效益的分析与提高 第六章 旅游市场 （6 学时）教学目的：通过本章学习，掌握旅游市场的概念、特征、作用和分类，旅游市场细分与目标市场选择，熟悉旅游市场竞争的必然性、战略类型和市场的竞争目标和竞争内容，了解旅游市场开拓、旅游市场秩序与法制。第一节 旅游市场的概念与特征 一、旅游市场的概念 二、旅游市场的特征 第二节 旅游市场的作用与分类 一、旅游市场的作用 二、旅游市场的分类 第三节 旅游市场竞争 一、旅游市场竞争的必然性 二、旅游市场竞争战略的类型 三、旅游市场的竞争目标和竞争内容 第四节 旅游市场的调查与开拓 一、旅

10、游市场的调查 二、旅游市场细分与目标市场选择 三、旅游市场的开拓 第五节 旅游市场秩序与旅游市场法制 一、旅游市场秩序 二、旅游市场法制 第七章 旅游投资与决策 （3 学时）教学目的：通过本章学习，掌握旅游投资的概念和特征、投资项目决策的种类和方法，熟悉旅游投资决策的程序以及可行性分析的必要性、原则、类型和内容，理解我国旅游投资的主体类别和管理体制，以及管理体制改革的方向。第一节 旅游投资的概述 一、旅游投资的概念 二、旅游投资的特点 三、旅游投资项目的种类 第二节 旅游投资项目可行性分析 一、旅游投资项目可行性分析的必要性 二、旅游投资项目可行性分析的原则 三、律羽投资项目可行性分析的类型

11、四、旅游投资项目可行性分析的内容 五、旅游投资项目评价的内容 第三节 旅游投资决策的程序和方法 一、旅游投资决策的程序 二、旅游投资决策的方法 三、旅游投资的风险分析 第四节 旅游投资管理体制改革 一、我国现行的旅游投资主体类别 二、我国现行的旅游投资管理体制 三、我国旅游投资管理体制改革的方向 四、我国旅游投资主题多元化 第八章 旅游产业 （5 学时）教学目的：通过本章学习，掌握旅游产业的构成和结构分类，以及产业政策的特点和分类，熟悉旅游产业的形成过程，制定产业政策的重要性及原则，了解旅游产业化懂得标志以及产业结构的优化和旅游产业政策的实施。第一节 旅游产业化及其标志 一、产业的形成特征 二

12、、旅游产业的形成过程 三、旅游产业化的标志 第二节 旅游产业结构及其优化 一、旅游产业构成 二、旅游产业结构分类 三、中国旅游产业结构及其优化 第三节 旅游产业政策及其实践 一、旅游产业政策的特点及分类 二、制定旅游产业政策的必要性及原则 三、旅游产业政策的实施及作用 四、中国旅游产业及其实践 第九章 旅游经济发展战略与发展模式 （4 学时）教学目的：通过本章学习，掌握旅游产业化懂得标志以及产业结构的优化和旅游产业政策的实施，熟悉我国经济发展战略和直接各国旅游经济发展模式，了解旅游广告媒体决策和效果评估。第一节 旅游经济发展战略 一、旅游经济发展战略的含义 二、制定旅游经济发展战略的基本原则

13、三、我国旅游经济发展战略 第二节 旅游经济发展模式 一、旅游经济发展模式的含义 二、旅游经济发展模式的类型 三、我国旅游经济发展模式 四、旅游广告媒体决策与效果评估 第三节 世界各国旅游经济发展模式简介 一、世界旅游经济发展状况 二、美国、西班牙、印度等国旅游发展模式 四、使用教材与参考书目：（一）使用教材：旅游经济学 （赵恒伯）高等教育出版社 （二）参考书目：旅游经济学 （罗明义）高等教育出版社 旅游经济学 （林南枝 淘汉军）南开大学出版社 五、教学方法的原则性建议：考虑到我国正值市场经济转轨阶段，因此在授课中应强化市场经济在旅游经济中的作用和意义，以市场经济的基础理论、应用理论和运作原理为主体思想展开讲授旅游供应和旅游需求，这样也更有利于与旅游业的实务相结合。从高等职业教育特点出发，在授课过程中，应以职业性和应用性为目的，让学生在学习时能够联系实际地进行思考，锻炼开放性和创造性的思维能力。六、考核方式及成绩构成：考核方式：笔试 成绩构成：平时表现、作业（30 分）+期末考（70 分）=100 分 七、说明：本大纲编写参照系：本次开课所使用的教材。编写根据：高职院校旅游管理专科生的培养目标、专业教学计划。编写人：