最新公共场所卫生知识培训材料.pdf
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1、 公 共 场 所 卫 生 知 识 培 训 材 料 精品好文档,推荐学习交流 仅供学习与交流,如有侵权请联系网站删除 谢谢11 公共场所卫生要求(培训材料)精品好文档,推荐学习交流 仅供学习与交流,如有侵权请联系网站删除 谢谢11 目 录 1.公共场所的概念、分类及其环境特征 2 2.公共场所的卫生管理 4 3.公共场所卫生要求 5 4.几类公共场所的基本条件和卫生要求 6精品好文档,推荐学习交流 仅供学习与交流,如有侵权请联系网站删除 谢谢11 一、公共场所的概念、分类及其环境特征(一)公共场所概念 公共场所是供公众从事社会生活的各种场所,是提供公众进行工作、学习、经济、文化、社交、娱乐、体育
2、、参观、医疗、卫生、休息、旅游和满足部分生活需求所使用的一切公用建筑物、场所及其设施的总称。(二)公共场所的分类 根据国务院发布的公共场所卫生管理条例,公共场所共有 7 类 28 种:1、住宿、交际场所 8 种:宾馆、饭店、旅店、招待所、车马店、咖啡店、酒吧、茶座。2、洗浴、美容场所 3 种:公共浴室(含足浴)、理发店、美容店。3、文化、娱乐场所 5 种:影剧院、录像厅(室)、游艺厅(室)、舞厅、音乐厅。4、体育、游乐场所 3 种:体育场(馆)、游泳场(馆)、公园。5、文化、交流场所 4 种:展览馆、博物馆、美术馆、图书馆。6、购物场所 2 种:商场(店)、书店。7、就诊、交通场所 3 种:候
3、诊室、候车(机、船)室、公共交通工具(飞机、轮船客舱、火车、客车车厢)。(三)公共场所的环境特征 精品好文档,推荐学习交流 仅供学习与交流,如有侵权请联系网站删除 谢谢11 由于公共场所在一定的空间内接纳和聚集的人群数量比较大,人群流动和交换比较快,且进出公共场所的人群组成比较复杂,不仅仅文化程度不同,而且生活方式和生活习惯也有很大差别,其环境特征概括起来有以下几点:1、人群密集,流动性大,以混杂各种污染源,造成疾病特别是传染病的传播。2、设备及物品供人群重复使用,易造成沾污和疾病的传播。3、从业人员的卫生水平低,卫生制度不健全。4、建筑和布局不合理。这些环境特征不仅影响公共场所从业人员的身体
4、健康,还关系到一般人群的身心健康。因此,做好公共场所卫生工作,对预防和控制疾病,保护盒增进健康有重要作用。精品好文档,推荐学习交流 仅供学习与交流,如有侵权请联系网站删除 谢谢11 二、公共场所的卫生管理(一)经营单位需取得“卫生许可证”后,方可向工商行政管理部门申请登记,办理营业执照,“卫生许可证”每年复核审查一次(武进 3 月份前),未经年审继续经营者按无证经营处理。(二)公共场所直接为顾客服务的人员,包括新参加工作的人员,都应持有有效的 健康合格证明 及“卫生知识合格证明”。旅店业、咖啡馆、酒吧、茶座、公共浴室、理发店、美容店、游泳场(馆)的从业人员每年进行一次健康检查。凡 患有痢疾、伤
5、寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生的疾病的,治愈前不得从事直接为顾客服务的工作。(三)经营单位应当负责所经营的公共场所的卫生管理,建立卫生管理机构或成立卫生管理组织,配备专(兼)职的卫生管理人员,建立卫生责任制度,对本单位的从业人员进行卫生知识的培训和考核。精品好文档,推荐学习交流 仅供学习与交流,如有侵权请联系网站删除 谢谢11 三、公共场所卫生要求(一)不断改善和提高环境的卫生质量 公共场所卫生管理条例规定,公共场所的下列项目应符合国家卫生标准:1、空气和微小气候(气温、气湿和气流);2、水质(指集中式供水、单位自备水、二次供水、游泳池水等);3、采光
6、和照明;4、噪声;5、顾客用具和卫生设施。(二)新建、改建、扩建项目的预评价工作 新建、改建、扩建公共场所时,应上报卫生行政部门,通过卫生行政部门的审批后方可施工,竣工后验收,发放卫生许可后,方可营业。(三)应设有专用消毒间,对公共用品进行清洗,消毒和保洁。消毒间应有供去污、消毒、清洗的专用水池,应配备专用和有效的清洁剂、消毒剂和相应的配制容器,应有盛放已消毒的公共用品的保洁设施。(四)公共场所的消毒、杀虫与灭鼠 消毒的目的是及时杀灭或清除公共场所可能受到污染的病原微生物,是预防疾病发生和流行的重要手段;蚊子、苍蝇、蟑螂及老鼠等有害生物,不仅干扰人们的正常工作和生活,还能传播多种病菌,危害人体
7、健康,因此,开展杀虫灭鼠工作对防止传染病的发生和流行同样也有重要意义。精品好文档,推荐学习交流 仅供学习与交流,如有侵权请联系网站删除 谢谢11 公共场所的消毒、杀虫与灭鼠的具体方法详见培训手册144 至 151 页。精品好文档,推荐学习交流 仅供学习与交流,如有侵权请联系网站删除 谢谢11 四、几类公共场所的基本条件和卫生要求 公共场所行业除了上面共同的卫生要求外,针对各类行业的特点,还有相应的卫生要求,下面主要介绍一下理发美容业、旅店业、公共浴室、歌舞厅等文化娱乐业的具体卫生要求:(一)理发美容业卫生要求 1.硬件设施要求:理发店、店内应设理发、美容工具洗涤消毒设施或消毒间,理发工具、美容
8、工具配备的数量应满足消毒周转所需。烫发店、染发店和美容院必须设有单独操作间,并有机械排风装置;无单独操作间的普通理发店应设烫发、染发工作区,还应设有效的抽风设备。2.工作人员卫生要求:工作人员操作时应穿清洁干净的工作服,为顾客清面(刮胡子)时应戴口罩。美容院(店)工作人员在美容前双手必须清冼消毒,工作时应带口罩。3.用具清洗消毒要求:理发用大小围布要经常清洗更换,洗脸巾每客用后应清洗消毒;美容工具、理发工具、刮胡刀用后应消毒(宜采用无臭氧紫外线消毒,不得检出大肠菌群和金黄色葡萄球菌),刮胡刀推荐使用一次性的。4.专用工具的设置:必须备有供患头癣等皮肤传染病顾客专用的理发工具,并有明显标志,用后
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