关于大学生食品安全问题的调查报告.docx

《关于大学生食品安全问题的调查报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《关于大学生食品安全问题的调查报告.docx（8页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、关于大学生食品安全问题的调查报告关于高校生食品平安问题的调查报告 本文关键词：调查报告，高校生，食品平安问题关于高校生食品平安问题的调查报告 本文简介：华东交通高校高校暑期社会实践调研报告关于高校生食品平安问题的调查报告罗俊罗俊，男，11012生，江西抚州人，华东交通高校机电学院机械电子专业11-4班，电话：15179174768电子邮件：email protected。摘要：如今，食品平安问题俨然成为人们关注的焦点。随着经济的快速发展和生活水平关于高校生食品平安问题的调查报告 本文内容：华东交通高校高校暑期社会实践调研报告关于高校生食品平安问题的调查报告罗俊罗俊，男，11012生，江西抚州人

2、，华东交通高校机电学院机械电子专业11-4班，电话：15179174768电子邮件：email protected。摘要：如今，食品平安问题俨然成为人们关注的焦点。随着经济的快速发展和生活水平的不断提高，食品产业获得了空前的发展。各种新型食品如雨后春笋般涌现，食品产业已在国家经济中占据重要的地位。然而层出不穷的劣质食品事务，像非法添加剂、苏丹红、瘦肉精、染色馒头等，让人们望“食”却步。针对各种食品平安问题，我们想了解一下高校生对这一问题的看法及其切身感受。食源性疾病是高校食品平安的主要问题,在校高校生食品平安意识的提高有助于防止校内食品平安事务发生。为此以华东交通高校学生作为探讨对象

3、,用问卷调查进行分析统计,探讨影响学生食品平安意识及行为因的素,旨在为高校食品平安教化和宣扬工作供应依据和参考。关键词：高校生，食堂，食品平安，快餐，菜馆，食品消费。正文：一、调查目的1.了解高校生对食品平安问题的关注程度2.提高高校生的食品平安意识二、调查对象及方法1、调查对象：华东交通高校在校高校生2、资料收集方法：实行问卷调查方法3、调查方法：随机向同学们发放50份问卷，然后不记名回收三、调查内容(调查问卷附在最终一页)四、调查结果分析76%的人对报道的危害食品表示生气，24%的人对其表示习以为常；而对于食品的生产日期，有80%的人会看或间或看，只有一小部分不看，76%的人对报道的危害食

4、品表示生气，24%的人对其表示习以为常；而对于食品的生产日期，有80%的人会看或间或看，只有一小部分不看，有部分男生会因产品而定；假如同学们买到过期或劣质产品大约44%的人会选择与经营者交涉，而其余的都选择自认倒霉；66%的同学会间或关注食品平安问题，24%的同学会常常关注，极少部分同学从不关注；对于品牌食品80%的人表示信任，也有超过10%的同学表示不信任；对于食品添加剂方面，大多数同学只是间或看看，也有同学根本不看；向街头小吃这样的快餐，同学们则显得比较理智，44%的同学会考虑其平安问题，44%的同学会综合考虑其价格平安美味，当然也有一小部分同学看重其美味；几乎全部的同学对我们国家的食品平

5、安制度都不满足，甚至有30%的同学认为特别糟糕；关于促销产品的购买，20%的同学会常常买，73%的同学间或会买，其他的从来不买；65%的女生喜爱吃零食（如饼干、腊肠等），36.7%的男生喜爱吃零食，其他的高校都不喜爱吃，10%的男生不喜爱；最终关于学校食堂的饭菜，60%的同学感觉一般，16%的同学感觉还行，其他的同学则表示有点糟糕，不出所料没人觉得餐厅的菜很好。五、调查结果总结从结果分析可得，同学们对食品平安问题比较关注。然而同学们在自身利益受到侵害的时候，不会选用正确的方式处理，大多数同学选择“忍”字当头，没有人会选择向有关部门诉讼或求助，这种现象无疑会助长非法制造商的邪恶之风。而同学们在购

6、买食品的时候一般的也会留意像生产日期等平安问题，但同学们的食品平安意识还远远不够，像购买促销产品，尤其是食品都快过期了，这可能与同学们的个人经济水平有关（生活费不多，能省就省）。另外，不管是从调查还是从社会现象都可以看出我国的食品平安监管制度的确存在一些问题，不能尽如人意。由于调查对象的限制，通过问卷只能得出学生这一个群体对食品问题的看法这一个方面。但是我认为要分析下导致食品问题的其他详细缘由，让人有所了解。这也是此报告的目的所在。上面分析提到很多，这里再作下总结。详细有：1.个体商户利益熏心，违法成本低，利益巨大。2.法规不健全，食品指标不全。添加剂种类繁多，没有全面定义和规定，无法统一监管

7、3.政府宣扬力度还有待加强，惩罚力度不够大。4.消费者还需增加自我爱护意识，学会鉴别真与假，好与劣。高校生作为即将踏入社会而不断了解社会现状的人群，了解社会现象和热点问题持有各自的度。如何具有相对客观的见解，如何在辨别真假时具有相对精确的意识是我们应当反思的。本报告综合高校生对于食品平安的看法和针对性的日常饮食习惯进行调查，从正文分析可见，权威媒体与机构在宣扬上具有较强感染力与影响力，而我校调查的高校生对于食品平安的意识并不是很剧烈。从报告本身来看，特殊关乎日常生活的问题有如烫手山芋，分支多，管理难，学生群体在不了解详细事实原委是常情，但是提高自身爱护意识却是应当关注的地方。联系社会环境等因素

8、，从政府机构到管理部门，到运营厂家再到顾客本身，每一个环节都会涉及许多问题，就各个层面做出何种调配支配与分工从而最优化我们现有的制度，改善食品平安的现状才是我们，包括高校生在内，去分析实践的根源所在六、针对这些问题，国家应实行什么措施从整体上看，我国的食品平安状况有很大的改进，但要进一步解决我国的食品平安问题还应做好以下几个方面的工作：（1）要从源头上加强管理，加强食品平安检测（2）集中整治食品生产加工小作坊。严厉打击“黑窝点”，坚决取缔无证无照生产加工食品德为，取缔无卫生许可证，无经营执照、无生产条件的生产加工企业。（3）构建食品平安评估评价体系和食品平安信息体系（4）完善食品相关标准和相关

9、认证（5）加强食品平安突发事务和重大事故应急体系建设(6)续开展品平安专项整治（7）加强进出口食品平安管理。此外还要提高食品平安科技支撑实力；完善食品平安信用体系开展食品平安教化和培训。七、作为高校生应当怎么做作为高校生，我们应提高自身素养，坚决抵制假冒伪劣产品、有害食品，用我们所学的学问维护我们自身的利益，增加自身的食品平安意识，同时也呼吁社会增加食品平安意识，让不法分子无地嚣张。为增加我们的自我爱护意识，应牢记的一些生活上的平安小常识：1.常吃宵夜会得胃癌，因为胃得不到休息.2、一个星期只能吃四颗蛋，吃太多对身体不好。3、鸡屁股含有致癌物，不要吃较好。4、饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃

10、水果。5.喝豆浆时不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多6、早上醒来先喝一杯水，预防结石，每天喝水八大杯，对身体有益，白天多喝水，晚上少喝水7、睡前三小时不要吃东西，会胖.8、少喝奶茶，因为高热量、高油，没有养分价值可言。长期饮用易患高血压、糖尿病等.9、远离充电座，人体应远离30公分以上，因此切忌放在床边。情爱的同学们，为了了解高校生对食品平安问题的重视程度，提高同学们食品平安意识，希望你能从一百零一忙当中抽出点时间做这份调查问卷。性别：男【】女【】1.当你看到电视上或报纸上揭露有关食品危害的报道时，你会有什么反应？A.特别生气B.有点生气C.习以为常D.无所谓，跟我没关系2.当购买食品时，你看不看生

11、产日期？A.会看B.间或C.从来不看D.因产品而定3.当你买到过期或变质食品，你会怎么做？A与经营着交涉B.向消费者协会求助C.向有关部门投诉D.自认倒霉E.其他4.你关注食品平安问题吗？A.常常B.间或C.很少D.从不5.你信任品牌食品吗？A.特别信任B.信任C.不信任D.无所谓6购买食品时你会留意配料以及添加剂吗？A.留意B.间或留意C.从来不看D.因产品而定7.对于街头食品，你觉得什么最重要？A美味B.平安C.价格D.综合考虑E.其它因素你认为我国食品平安制度这么样？A.接近完备B.一般C.不太好D.特别糟糕9.你平常购买促销产品吗？A.常常买B.间或C.从来不买D.因产品而定10.你平常喜爱吃零食吗？如膨化饼干、腊肠等A.特别喜爱B.喜爱C.不大喜爱D.不喜爱11.你认为咱们学校食堂的食品平安质量如何？A.特别好B.挺好C.一般D.有点糟糕感谢你的合作，祝你生活顺当！4第8页 共8页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页第 8 页 共 8 页