关于中学生早餐行为现状调查报告.docx
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2、们体格和智力的健康发育都有着非常重要的关系。为了解中学生早餐行为状况,以便开展早餐健康教化,并有目地的实行措施,促进学生身体健康和生长发育,提高学习效率,笔者日前对我校学生早餐行为现状进行了调查,并对结果进行统计和分析,发觉很多学生都没有正确的早餐意识,不吃早餐或者不合理搭配早餐的现象普遍存在。有效地提高学生健康水平,增加学生体质是提高全民族素养的头顶大事,也是学校健康教化的重要课题,必需引起各级的关注。【关键词】:中学生饮食习惯早餐行为健康教化一、引言每天吃早餐是世界卫生组织提倡的健康行为和科学生活方式。在快节奏的现代化生活中,学生的早餐问题始终是养分专家和家长们关注的话题。然而中学生中不规
3、律吃早餐或不吃早餐的现象普遍存在,造成养分不良,体格瘦弱,诱发多种疾病。为了引起中学生对早餐的重视,为让学校有关部门实行切实可行的措施,促进学生身心健康成长供应依据,笔者特此做出调查,现将结果报告如下。二、调查对象与手段实行采访、问卷、网络等调查方式,并以我校各个年级教学班的部分班级为随机整群抽样对象。共调查1016人,收回有效问卷1013份,有效应答率为101.6%,其中男生503名,女生483名。三、调查内容包括一般状况、对早餐的相识、未吃早餐的缘由、早餐就餐状况等。中学生早餐状况调查表1、你喜爱吃早餐吗?()喜爱不喜爱随意2、吃早餐重要吗?()重要不重要不知道3、你常常吃早餐吗?()总是
4、常常间或没有4、你不吃早餐一般能支持到第几节课?()一二三四5、你吃早餐一般能支持到第几节课?()一二三四6、你早餐一般吃什么?()牛奶面包稀饭豆浆包子其他7、你在赶时间时是否会买些例如豆浆等食品充当早餐?()会有时会不会8、你一般在哪吃早餐?()在家里吃在学校吃在路上吃在餐馆吃9、你习惯吃热的早餐还是冷的?()热的冷的随意10、你不吃早餐缘由是什么?()减肥不想吃怕迟到其他11、你认为没吃早餐对身体有影响吗?()有没有关系不大12、你认为不吃早餐导致的状况有()胃病学习效率低记忆力减退精神衰弱全部13、边走边吃早餐好吗?()好不好无所谓14、吃早餐完后能进行激烈的运动吗?()能不能不饱就能,
5、太饱就不能15、对“早餐要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少”的说法你有什么看法?16、你对现在中学生的早餐问题有什么看法或建议?四、调查结果与成因分析调查结果显示,相当一部分学生对早餐相识有偏差。1013份有效问卷中,认为早餐很重要、应按时吃早餐者占77.6%,认为不吃早餐影响不大或者无所谓者占12.0%,不知道者占10.4%。男女生差异无统计学意义;有73.3%的男生和87.2%的女生正常食用早餐,男女生的就餐率和早餐来源差异均有统计学意义。这说明女生比较重视早餐问题,自理实力及自觉性较强。(一)调查发觉,学生不吃早餐的主要缘由是:64.3%人是没有时间,20.1%是学习压力大,没有食欲,也有7
6、.6%学生是为了减肥;其中,高年级学生对早餐重视程度明显低于低年级学生。这说明,随着生活节奏的加快,年龄的增长,学生的自我意识渐渐增加,随意性增大,家长的约束力降低。高年级学生较低年级学生体能强盛,又有肯定的忍耐性,能够克服饥饿感;再加上课程相对低年级课程重,早上起床晚,造成早餐时间与上学时间冲突,为了争取更多的学习时间,他们便放弃了早餐;此外,还有一些爱美的女学生,为了减肥而拒绝早餐,弄得病态潸然。(二)许多中学生对于早餐常常简洁应付,不注意膳食的合理搭配。经统计,49%的学生早餐是稀饭,21%是牛奶和面包,11%是豆浆包子,19%是其他的食物。大部分学生对早餐的养分问题并不是很重视,毕业班
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