香蕉采收的注意事项.docx

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1、香蕉采收的注意事项香蕉是很多人喜欢吃的水果，我国很多地区都有栽种。对于种植户来说，香蕉 的采收问题一直感到困扰，下面一起来了解香蕉采收的注意事项。香蕉是很多人喜欢吃的水果，我国很多地区都有栽种。对于种植户来说， 香蕉的采收问题一直感到困扰，下面一起来了解香蕉采收的注意事项。1、 采收时间香蕉的果指饱满度到6. 5成时，催熟后基本可食；饱满度超过9成时，催熟 后果皮易开裂。因此，宜在饱满度79成时采收。供长期贮藏或者是远距离运 输，采收饱满度要求不高，如从广州运往东北和西北时，饱满度7成即可；而 运往北京、上海的以77. 5成为宜；运往湖南、江西等地的可在7. 58成时采 收；供当地销售的饱满度

2、可在89成时采收。2、采收方法采收过程要求果穗不着地，绝对避免果指机械伤。人工采收的，两人一组, 先把蕉株拦腰斩断，垂直放下，然后可以用链条或绳索，将果轴基部弯曲处缚 住，一人托住果穗，另一人砍断果轴。机械采收的用吊臂勾住果穗，用做成双 斜立面、加软垫的车厢把果穗运至加工厂。3、采后处理工场存放的果穗最好悬挂起来，避免挤压受伤。在工场将果梳分切下来，用 流水或在清洁池内清洗，除去果顶的残留物。分切好的蕉果可以不用任何的药 剂处理，晾干水汽和降低到规定温度后，就可以包装在内衬塑料袋的开孔纸箱 中，有的先用塑料袋抽真空并置入乙烯吸收剂包装。4、贮运条件香蕉贮藏适温1315,相对湿度90婷95队 注意通风换气。夏季高温期， 宜用制冷集装箱、机械保温车或加冰保温车；冷凉季节用普通篷车。车厢内货物要排列整齐，并留有一定空隙，以利空气流通和降温。运入气温低于12的 地区时需保温设备。运抵销售地后要及时入库。-2-