酒店员工年终工作总结13篇.docx
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1、酒店员工年终工作总结13篇酒店员工年终工作总结篇1一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了 20_年,回首我来 到酒店的这一年,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,一年,时 间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在这里的每一天,每经 历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于 我在校门里学习的价值,所以我感谢李总能给我这个难得的学习 机会及细致入微的指导,感谢王经理无微不至的关怀,感谢综合 部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾,就具体工作进行如 下总结:一、学习方面在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门 划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能, 一个联系领
2、导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中 的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管 理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且 是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无 论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我 们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼 形成有层次、结构全面的培训层级,培训体系将涵盖酒店各个区 域及各个方面,并把培训工作与质检工作有效结合,以训我所需、 训我所将需为主要原则,把培训工作建设成为企业文化重要的组 成部分,通过培训为酒店经营奠定良好基础。质检工作形成体系,建立严格可行性标准,达到更佳
3、工作 效果。在20年质检工作要建立完善的体系,形成酒店质检和部 门质检联动的工作方式,质检工作从原则上要严、不仅严于检查 更要严于反馈,不以处罚为目标,而是要把质检结果与员工培训 及部门考核紧密结合,形成真实有效的质检工作环,达到更好的 工作效果,同时每月形成一份可行性质检反馈分析上报酒店,为 酒店改善经营管理工作提供依据。外协工作在原有外联基础上,“开发新朋友,不忘老朋 友”.与新领导积极沟通,在饭店领导的支持下,利用一切社会关 系和资源,及时处理和协调各种情况,使外联效果和外联费用都 优于往年,保证了板店的正常经营秩序。以高度的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神,狠 抓饭店安全管理,强
4、化单位“安全预防”的能力,确保了假店全 年无重大安全责任事故。在20_年举行一次消防实战演习,并加 大消防培训力度,使安全消防工作上升到重要的高度,并结合饭 店实习情况对消防监控系统进行全面检查,保证其良好运转,在20年计划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每月组 织一次小范围常规检查,同时保安工作责任落实到人,与相关部 门第一责任人签定安全责任书,使安全工作日常化、制度化,规 范化达到更好的效果。_20年承载着许多人的梦想,带着信息时 代所特有的速度向我们飞奔而来,进入这一年,我希望自己可以 在工作上有所进益,发挥优势、规避劣势、在职业生涯中学习领 略更多人生风景;更希望部门工作可以在
5、现有基础上得到更大提 升;在20_年我和我的部门会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩 充内存,把部门建设成为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专 业团队,也使自己成为一个具有专业素养的酒店职业经理人! 酒店员工年终工作总结篇420年已悄然谢幕,酒店在这一年也发生重大的突破与转变, 作为酒店中的普通一员,在平稳中感受变化、在变化中感受创新、 在创新中感受发展,在发展中感受压力,这一年对于我和我所在 的行政部都有不可磨灭的记忆与不可复制的意义,在日常管理工 作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工 作中收获颇多,其中所经历和完成的每一项工作都成为今后得以 进步的动力,并为20_年的工作
6、奠定良好基础,今天在这里对个 人和行政部的工作进行总结。一、20年工作总结回顾20_年全年工作,可谓得失兼具,做为酒店的股东及监 理会成员,我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与使 用感日益增强,在进入酒店开展工作之前,我对这一行业可以说 是了解很少,在到酒店后短短一年时间内,在各位领导和同事的 帮助与协助下,我自己和部门工作都取得长足进步,当然在这一 年时间内也发生了不少问题,但这也正为我的工作和个人成长提 供足以依托的经验与资本,对个人与部门工作进行总结与分析, 特把20年工作总结如下:1、工作成绩描述在一年中部门工作取得明显进步,在规范化管理和制度化 建设上取得重要成绩;外协工作取
7、得重要突破,为酒店打造良好外部经营环境奠 定基础;人力资源工作取得进展,从人员选聘、员工培训到人力资 源科学管理与调配上取得重要进展;质检工作取得进展,质量检查体系已基本建立;行政部工作为板店整体工作运营提供基础性支持,与各部 门联系紧密,为饭店发展共同努力。2、工作失误总结时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方,使工作整体效果受到一些影响;注重工作质量与效率,强调严格管理,对员工生活关注度 不够,今后工作中会再加强与员工的沟通,保证更好地达到工作 要求;培训工作缺乏系统性,在20_年注意改进。3、个人优势分析具有较强的亲和力,具备一定的管理基础,乐于承受工作 压力,并能较快地适应工作环
8、境;具有较强的学习能力,可以在较短时间内对新的知识融会 贯通,并运用于实际工作中;具有协调控制能力、擅长沟通,对管理工作把控能力较强;工作细致性较强,善于从细节处开展工作,对工作大有进 益。4、个人劣势分析因为从事酒店业时间较短,可能在专业性上会有所缺乏;对自身性格所具有缺点的控制与把握应进一步提升,应加 工作中加强优势发挥,尽量规避劣势,完善自身工作行为。二、20_年工作计划展望充满挑战的20_年,有许多计划正待我们一一去实施实 现,所以在20_年开端之时,有必要对工作进行一个全面的设计 与规划,在此特将部门计划向各位进行通报,以期大家对我的计 划进行建议与修正,并在计划执行过程中得到各位的
9、指导与帮助。1、总体工作计划描述一个基本原则:以饭店经营发展为基本原则,一切工作围绕 这一原则逐步开展。两项重要工作:人力资源管理工作的提升与外协工作的有效 开展。三个核心环节:培训工作与经营管理工作紧密结合、适岗人 员的招聘与选拔、安全工作的稳步提升。2、20_年具体工作计划明确自身职责,树立工作形象,为酒店发展奉献心力。做 为酒店股东和监理会成员之一,我对酒店的感情与所担负的责任 已不仅仅是做为一个行政部负责人所应尽到的职责,在20年我 和我所在部门将严格按照酒店领导要求、将每项工作落实到最细 之处,协助总经理开展落实每一项政策措施,在酒店取得良好业 绩同时也使自身得到长足进步。人力资源管
10、理工作:20年行政部将把人员的招聘与培养 做为重要的人力资源管理工作之一,从建立人才引进渠道、扩充 人员上升空间、形成人员良性竞争,达到良好考核机制几方面开 展工作,使人力资源管理工作体系化,最终在酒店内部形成一支具有竞争力的员工队伍。培训工作:良好的培训工作是酒店经营得以顺利进行的重 要保障,在20年我将建立起完善的培训体系,从员工入职培训、 专业培训、日常培训及管理者培训几方面入手,把培训工作形成 有层次、结构全面的培训层级,培训体系将涵盖酒店各个区域及 各个方面,并把培训工作与质检工作有效结合,以训我所需、训 我所将需为主要原则,把培训工作建设成为企业文化重要的组成 部分,通过培训为酒店
11、经营奠定良好基础。质检工作形成体系,建立严格可行性标准,达到更佳工作 效果。在20_年质检工作要建立完善的体系,形成酒店质检和部 门质检联动的工作方式,质检工作从原则上要严、不仅严于检查 更要严于反馈,不以处罚为目标,而是要把质检结果与员工培训 及部门考核紧密结合,形成真实有效的质检工作环,达到更好的 工作效果,同时每月形成一份可行性质检反馈分析上报酒店,为 酒店改善经营管理工作提供依据。外协工作在原有外联基础上,“开发新朋友,不忘老朋友” 与新领导积极沟通,在饭店领导的支持下,利用一切社会关系和 资源,及时处理和协调各种情况,使外联效果和外联费用都优于 往年,保证了饭店的正常经营秩序。以高度
12、的安全责任感和对领导及单位高度负责的精神,狠抓假店安全管理,强化单位“安全预防”的能力,确保了假店全 年无重大安全责任事故。在20_年举行一次消防实战演习,并加 大消防培训力度,使安全消防工作上升到重要的高度,并结合饭 店实习情况对消防监控系统进行全面检查,保证其良好运转,在 20_年计划组织三到四次全酒店范围的内的安全检查并在每月组 织一次小范围常规检查,同时保安工作责任落实到人,与相关部 门第一责任人签定安全责任书,使安全工作日常化、制度化,规 范化达到更好的效果。20年承载着许多人的梦想,带着信息时代所特有的速度向 我们飞奔而来,进入这一年,我希望自己可以在工作上有所进益, 发挥优势、规
13、避劣势、在职业生涯中学习领略更多人生风景;更 希望部门工作可以在现有基础上得到更大提升;在20年我和我 的部门会苦练内功、提升、积蓄内力、扩充内存,把部门建设成 为真正意义上的和谐团队、优秀团队、专业团队,也使自己成为 一个具有专业素养的酒店职业经理人!酒店员工年终工作总结篇5熟悉酒店客房部的工作流程并履行好自己的相关职责,尽管 自己在年初的时候被调到客房部却也能够在短时间内融入工作环 境,尤其是以往从事过服务员类型的工作导致自己能够处理好大 部分的客房部问题,只不过由于规定不同的缘故导致自己在清洁客房的时候还是出现了一些问题,尤其是客人还在房间的时候便 不经同意前去打扫导致对方十分困扰,也正
14、因为如此才让我明白 完成工作任务应当建立在良好的服务态度之上,若是不懂人情世 故的话即便工作能力再怎么优秀都难以得到客房部同事的认可, 因此我开始熟记客房部的规定并按照流程进行工作从而取得了一 些成就。完成酒店客房原有物资的清点并对遗失的状况进行报备,为 了保证入住客户享受到良好的服务自然要保证客房消耗品的充足, 无论是洗漱用品还是纸巾都应该检查消耗量以后再报备给后勤部 门的员工,若是客人因为浴巾脏乱或者缺少沐浴露进行投诉的话 可就有些得不偿失了,而且针对客房的情况应该利用工作之余的 时间邀请专业人员进行设备检修,做好这方面的客房工作自然就 能保证平时的服务不会存在被客户投诉的隐患。处理好酒店
15、客房床单的更换工作并做好内部的清洁服务,由 于部分客房很少有人入住的缘故导致内部的清洁工作很容易被忽 视,因此我在今年的酒店工作中十分注重客房的清扫以防堆积尘 埃,尤其是床单以及酒店配备的睡衣需要经常进行清洗才不会被 入住的客户嫌弃,也正因为在客房工作中的锻炼使我能够享受到 这种充实的 生活,因此我常常会在完成现有工作的基础上思考如 何来提升服务的效率,若是能够在明年的客房工作中实现这个目标的话无疑会让自己感到轻松许多。对我而言今年完成的酒店客房工作只不过是自己成长的开端 罢了,因此仍需要在后续的客房工作中不断努力才能够得到酒店 领导的认可,希望能够通过对酒店工作的勤勉从而使得自身的服 务水平
16、获得相应的提升,对于自己的长期发展来说在客房工作中 实现这个目标自然是必要的。 酒店员工年终工作总结篇6作为一名酒店办公室的员工,在这一年里我不曾有丝毫的懈 怠,一直矜矜业业的工作,只为更好的回报酒店。酒店给予了我 这么好的一个工作机会,我当然也不能辜负领导的厚望要努力的 工作下去。但不得不说一年的时间过得真快,长大之后一年过得 比一年要快,一转眼我在酒店也待了一年了。虽然在这一年里我 并没有做出什么很大的业绩,但是我也算得上是尽忠职守了,也 没犯过任何错误。以前总是向往着长大,这样就没有人能管我了, 想去干嘛就干嘛,现在长大了却发现好像没自己以前想的那么好。 要独自面对生活的压力了,虽然暂时
17、还没有娶妻生子的压力,但 也要不了多久我就会面对这个问题。但事实已经如此不得不面对 了,我以前面对一些问题的时候我总会选择逃避,后面慢慢的发 现逃避是没有用的,只有面对解决才是正确的。在这一年里我也遇到过很多的问题,很多的挫折,受到了一 些打击,但这一年我也坚持了下来,还活着在这里写工作总结这说明了只要不死就没有什么解决不了的问题。当然那些问题在刚 刚遇到的时候我也会感到很是头痛,特别是如果那个时候的我正 好被好几个事情一起烦恼着,那种感觉真的是很绝望,想要什么 都不干爱怎么样就怎么样去。但这种也只能想想,该做还是要做, 还是要一件件的去解决,当然,那种问题解决之后的成就感也让 人感觉很满足。
18、虽然我现在也还没有成长到能够独当一面的地步, 但是也能够解决大部分的事情了,我相信在我自己的努力学习下, 我能够一步步的越走越好。当然在这一年中我也犯下了很多错误,比如因为粗心大意导 致一些资料的出错,虽然无伤大雅,但是也说明了我还是不够细 心。这是工作态度的问题,我没有一个良好的工作态度去面对我 的工作,没有摆正自己的位置。而我的个人思想问题也在这一年 来被领导给教育了,让我知道了应该抱着怎样的一个态度去面对 工作,去面对生活了。今年也已经接近了尾声,我会保持完美的状态解决今年剩下 的工作业务。用更加饱满的状态去面对明年的工作,让自己在明 年发挥的更加出色,让自己散发出我的光芒,为酒店贡献我
19、的一 份力量。 酒店员工年终工作总结篇7一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了 20_年,迎来了充 满期望的20年,回首我来到酒店的这三个月,新奇与欣喜同在,睛,这是我的一个进步,一个很大的收获。二、板报工作板报是我们酒店对内宣传的窗口,通过出版报不仅提高了我 的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间整理了两份评 估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺, 到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了 整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家 的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的 服务。三、学习心得作为酒店有其独特的优越性,从管
20、理体制到发展规模都已成 为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内 得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为 员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个 新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一 天,我都能看到了希望。但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争 的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面,也一定会有矛盾问题的 产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争 也是企业最大的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰 硕的,在那里的每一天,每经历的一件事,
21、每接触到的一个人, 这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所 以我感谢总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感 谢经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合 与生活上的照顾,就具体工作如下总结:一、工作方面在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门 划分、工种分配、人员定位等自然状况,综合部行使办公室职能, 一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小群众中 的一员,每一天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在 管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而 且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重, 无论是客房的卫生
22、状况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响 我们酒店的经营发展,我从最初只明白看到此刻拥有一双洞察的 眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获。板报是我们酒店对内宣传的窗口,透过出版报不仅仅提高了 我的写作水平也增强了我的语言表达潜力,评估期间承蒙总的 信任在经理的帮忙下整理了两份评估材料,我深切地感受到自 己的语言罗列功底与逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及 如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家 的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,月号在评估工 作即将结束的时候正巧省大学生供需见面会在召开,这对于 我们毕业生来说
23、是最重要但是了,好久之前便做好了准备,楼层 服务员确实忙,但是看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽 然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我 讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、 奉献、务实的群众而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热 的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!二、学习心得作为事业单位下属的经营类场所国际代店有其独特的优越 性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整 体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻 远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益思考,能够有识大 体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更
24、是一个具有生 命力与创造力的企业,再这的每一天,我都能看到期望。但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争 的浪潮冲击下必须会展露出柔弱的一面,也必须会有矛盾问题的 产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业最大的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争, 增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从 以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的 品牌企业。多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑 语都在昨日的日记里画上了一个终结,但是未来的一年又是以这 天作为一个起点,新目标、新挑战,就就应有新的起色,在新的 一年中继续努力
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