项目计划书：特色美食饮品店创业方案.docx

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1、项目计划书：特色美食饮品店创业方特色美食饮品店项目计划书一、项目背景：随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们对 于饮食的要求也越来越高。传统饮食乏味，过于 单一的口味，已经不能满足现代人群的需求。人 们希望能够品尝到更多的口味，努力探索各种食 品的味道。而随着互联网的普及与发展，美食文 化因其独特的美味和文化吸引着越来越多的人们。 因此，打造一个特色美食饮品店，是发展当前美 食产业中的一种有效投资方式。二、项目概述： 本项目将通过打造特色美食饮品店，完善固定场 所的顾客数量，实现盈利的目标。这里所说的特 色美食饮品店，指的是一种将特色小吃和饮品结Re I at i onsh i p Betw

2、een Carbon Pricing and Techno Iogy Innovat i on i n the Energy Sector. Energy Po I i cy, 117, 5765.Zhang, X. , & Song, L. (2018). I nternat i ona I Trade and GIobaI Env i ronmentaI Cha I Ienges: Imp I icat i ons for Env i ronmentaI i sts, Economi sts, and poI icymakers. Internat ionaI Review of Econ

3、omics & Finance, 58, 132-138.合的店铺。主要满足顾客们对于美食文化的需求, 可以多样化选择不同口味的美食和饮品。在店铺 布置上也有不同的特色，可以提供一个舒适，自 在的用餐环境，适合各种人群的需求。三、项目目标：1、提供新颖、特色的美食和饮品，满足不同客户 的需求和口味。2、保证商品质量，让顾客买得放心、吃得放心。3、建设具有市场竞争力的美食饮品店，实现商业 利润。四、项目内容：1、美食种类美食种类包括:1）蒸、煮、炸类面点，如煎饺、包子、汤圆等；2）烧烤类型，如烤串、烤鱼等；3）特色炒菜，如爆炒芹菜等；4）特色小吃，如鸡爪、凉皮等；5）美食年糕，如牛肉年糕、韩式年

4、糕等。2、饮品种类饮品种类包括：1）咖啡和茶水饮品，如摩卡、拿铁、苏打水等；2）健康饮品，如奶昔、鲜榨果汁、新鲜柠檬水等。五、设施建设：1 占地面积：80-100 m2o2、人员构成:1）店长/主管：1人；2）美食制作与售卖人员：3人；3）饮品制作与售卖人员：2人；4）后勤保洁人员：1人。3、店铺装修：店铺整体风格选取简约、时尚、舒适的装修风格。 主色调为白色，再搭配原木色系元素。显示屏与 照明灯具采取现代化设计。为顾客提供一个舒适、 干净、整洁的用餐环境和服务。六、品牌建议：1、店名我们提议把店名取为“橙黄馆”。橙黄色代表温 馨、奔放、活泼、明亮的意思。2、店标：店铺Logo设计以橙色为主色

5、调，橙色代表着果实 成熟的颜色，同时也是一种热情而积极向上的精 神。橙黄馆英文ShowBrand字体上面叠加店铺标 志。七、经营模式：本餐饮店采用加盟经营模式，可向有合作意向的 加盟者提供相关信息和资源支持，从而赋能加盟 店并推广健康生活品牌。八、市场分析：1 .市场需求：随着人们生活水平的提高，人们对 美食和饮品的需求逐渐增加。特别是在工作疲惫,身体疲惫的时候，会渴望一个寻找温暖、寻求放 松的港湾，这时候我们的特色美食饮品店将会是 首选。2 .竞争分析：市场上已经有不少的餐饮品牌，一 些品牌已经拥有强劲的品牌影响力和客户忠诚度, 如呷哺呷哺和小肥羊。但是，我们的美食小吃和 茶水产品款式齐全，

6、配合独特的风格和服务，我 们有充足的市场空间。九、市场推广：1 .本餐饮店的各种信息宣传通过新媒体平台以及 墙体背景图等，可以抓住目标用户群，切实提高 销售额。2 .直接面向顾客宣传，印制文宣材料，如海报、 宣传单，让顾客第一时间了解本店的商品和优惠 活动。3 .赞助一些花样新颖的美食或美味秘方比赛活动,赢得更多的顾客支持。十、预计收入：我们预计按照平均每位消费人均19元计算，营业 时间每天10小时，每月25天的营业额会达到31 万1000元,其中盈利11.2万。十一、风险控制：1、食品卫生：我们致力于提供新鲜、健康、卫生 的食品和饮品，将进行食品卫生保障，保证食品 安全。2、运营成本增加：餐

7、饮市场竞争越来越激烈，会 导致运营成本增加。我们将优化经营计划，加强 营销策略，在精益求精的经营理念下，降低成本、 提高效益。3、客户需求变化：客户需求随着生活方式、口味、 饮食文化的变化而变化，随着市场变化，我们根据市场的动态变化，调整和推出新的美食和饮品。十二、项目总结：本特色美食饮品店的建成，将会由于店村的品种 多样、美味，优秀的售后服务，受到市场的广泛 认可，不断吸引新客户，维持老客户的忠诚，实 现商品的销售和盈利。未来我们还将推出更多美 食并加大品牌宣传力度，进一步巩固美食市场份 额，成为美食饮品领域的知名品牌。十三、参考文献：Barbaro, A. (2017). WiI I Yo

8、u Fol low Through?The Effect of Soc i a I Goa Is on Vo IuntaryPub I i c Goods Contr i but i on. JournaI ofBehaviora I and Exper imentaI Economics, 68: 24-33.Fuj inami, R. , & I nagaki, H. K. (2018). Does the Hype about “Invasive Alien Species”Incorporate Invas i on Sc ience orEnv i ronmentaIi sm? JA

9、SS (JournaI of As i an Studies), 77 (2), 475-498.Gou I ard, M. (2018). Do We Need an Internat i onaI Court for Env i ronmentaI Cr imes? JournaI of Internat i onaI Criminal Justice, 16(1), 171-196.Li, H. (2017). A cha I Ienge to the potent ia I benefits of a Carbon Tax. Energy JournaI, 38 (3), 59-80.Smyth, K. , & Scharpf, L. (2018). Stronger Part ies, Better Outcomes: A Comparat ive Ana lysis of Envi ronmentaI Pol icy Outcomes in Canada and the United States. Canadian JournaI of PoliticaI Science, 51 (4), 707- 730.Sumner, M. , & Elmendorf, M. (2018). The