酒店个人工作总结集锦14篇.docx

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1、酒店个人工作总结集锦14篇酒店个人工作总结篇1通过以往酒店营销工作的完成让我在个人能力方面得到了很 大提升，作为营销部的一份子自然能够积极履行好肩上的职责， 我能够为了部门的整体发展而努力并在工作中得到了领导的支持, 我也很珍惜在酒店营销部的工作机会并认真履行着自己的职责， 回顾以往在酒店营销工作中的表现也让我对此进行了相应的总结。认真遵守营销部门的规定并注重对酒店业务的学习，我在入 职以来能够以严格的要求来约束自己从而养成良好的习惯，我明 白营销工作的完成需要具备较高的自律性才行，若是无法严格遵 守领导的指示从而完成指定的总体目标，那么即便能够获得效益 的提升也难以成为长期发展的方式，因此我

2、能够遵循领导制定的 营销策略并在平时的工作中严格要求自己，为了不让自己在营销 过程中出现差错还强化了对业务方面的学习，唯有在业务方面更 加精通才能够确保自己在工作中不会出现任何差错，能够在工作 中保持足够的稳定也是我的优势之一。注重对市场信息的收集并在整理过程中找准努力的方向，对 于酒店的发展来说做好信息收集工作往往是很重要的，一方面要 了解市场的需求以便于营销部门采取相应的应对措施，而且这项了解和实际操作。实习的日子一天天结束。这几天真的学到了很多。除了学习 一些基本技能和服务常识，我还学会了如何做人，如何处理好自 己和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何调整自 己的心态。更让我意

3、识到的是，作为一个服务员，我应该有很强 的服务意识。在和一位部门经理的聊天中，经理提到了服务意识， 我很赞同他的观点：“服务意识不仅要求服务员有为客人带来优 质服务的想法和愿望，对同事也有同样的意识。”年关将至，对酒店客房服务这个岗位有了全新的认识。当然， 我非常感谢我的领导和同事们的帮助。新的一年，我会更加努力， 用我的知识为一酒店的发展做出自己的努力。希望一酒店明天越来 越好。酒店个人工作总结篇6后勤的充实充实工作将我的生活时间填满，一年的时间在工 作中不过短短一瞬。在努力的结束了这一年的工作后，我回顾了 这一年的工作情况。在这一年的工作中，我作为酒店后勤部的一 员，努力的完成了自己的工作

4、，并且在工作中提升了不少的工作 能力，也同样让自己提升了不少的工作经验。现在，我针对这一年的工作，做好对工作的总结。这一年中 我过的太过充实，认识到了不少过去没有注意到的问题，让自己 有了过多的成长。现在，我要将自己的工作情况总结一下，让自己能更好的完成今后的工作。一、工作情况在工作中，我负责酒店的各类采购。其中，最主要的就是对 酒店厨房所需要的食材的采购工作。在刚开始这份工作的时候， 我真的最头疼的就是这点。做采购，要对这里的消耗要有足够的 经验和了解。可是上一任并没有留给我太多的资料，很多的事情 都需要我亲自去体会，亲自去问，这就导致一开始的工作非常的 不理想。还造成过一点麻烦。但是，功夫

5、不负有心人，我在自己的努力下，总结出了酒店 的具体情况，并根据几个月的数据进行计划和改善。但是，一年 四季的情况是不同的，不仅季节性菜品要变，客户量也在不断的 变，在加上我们酒店的各类特色菜品以及营销方案，这一开始真 的是将我难住了。一直根据过去的方案采购，几乎没什么改进。但是，我明白这不是段时间能做好的.工作。在面对困难的时 候，我积极的去面对，主动的去做好市场调查，去分析我们的数 据。终于让自己成功的了解了酒店目前的趋势和走向。但是，酒 店不断的在前进，我就让自己走在酒店的更前一步，预先的在工 作前做好采购计划，提前的做好准备去完成自己的采购工作。二、不足的情况自己的失误就是在交接的时候没

6、有做好，导致很多的事情需要自己去探索学习。但是这也让我更加的了解了我们的酒店。尽 管花费的时间有些长，但是我现在也能很好地为酒店做好采购的 工作。三、总结一年的工作过去，自己身为采购部的一员，在工作中已经非 常的熟练。在金瓯的工作中，我也会更加努力的在工作上做好成 绩，让酒店的耗材保持优良的情况下，在财务的报账上再创新低。 酒店个人工作总结篇7在过去的一年里，营销部在总经理的正确领导及其它部门的 密切配合下，基本完成了 20_年的工作任务。部门的工作也逐渐 步入成熟。在这一年里我们具体工作内容如下。一、对外销售与接待工作首先营销部经过了这一年的磨合与发展，已经逐步的成熟了 自己的销售工作，拓展

7、了自己的市场。把酒店全面的推向旅游 市场，提高了酒店的知名度，争取做到最大限度为酒店创造经济 效益。根据年初的工作计划认真的落实每一项，20_年营销部的 工作重点放在商务散客和会议的销售上，由于酒店所处的地理位 置所限，散客的入住率偏低。我们加大商务客人的.销售力度，拜访重要公司签署商务协议, 同时根据季节的不同制定不同的销售方案，有针对性的走访客户，比如旅游旺季，我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通， 及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时 在整理客户档案时，分类定期的回访，同时不断的开发新客户。酒店正式挂牌三星对营销部提供对外宣传筹码，同时也把我 们酒店整体水平提高一

8、个档次，有利于酒店的销售工作。随着网 络的高速发展，网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度，而且通 过网络公司提高酒店整体的入住率。我们对重要的网络公司提高佣金比例，利用其宣传能够让更 多客人通过网络详细了解酒店。在这一年里我们接待了多个大 中小型会议，对于每个会议的接待，所有部门都能够认真的配合 营销部，圆满完成会议的接待工作，客人对我们的工作给予了肯 定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们营销部工作 的支持。二、对内管理酒店拥有自己的网站，由营销部负责网站的维护和网页内容 的更新，通过网络进行宣传扩大影响力，并及时准确的把酒店的 动态、新闻发布出去，让更多的人了解酒店，同时我们提出新的

9、 酒店网站建设方案，这为今后酒店网站的发展奠定了基础。三、不足之处 对外销售需加强，现在我们散客相对比较少；对会议信息得不到及时的了解，在接待工作中有时不够仔细，在一些细节上不 太注意，考虑的问题也不够全面。有时由于沟通的不及时信息掌 握的不够准确；影响了酒店整体的销售与接待，在今后的工作要 认真细致，尽量避免，能够做到及时的沟通，从而减少工作失误。 酒店个人工作总结篇8大酒店从一月一日正式开业以来，走过了一个多月不平凡的 创业历程。回顾 年，酒店全体员工克服了刚刚起步，经验不 足等方方面面的困难，经历了各种大型会议和重要VIP客人的接 待工作的考验，逐渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成绩，在

10、 经营方式上初步实现了由探索经营向专业经营的转变，在管理机 制上实现了由人管人向制度管人的转变，在经营效益上实现了由 规模效益向利润效益的转变。在一月的时间里共接待客人人次，创 营业收入一万元，实现净利润一万元（不含对外承包收入）。为此酒店 做出了大量的工作，现总结如下：认真作好各项准备工作，切实保障酒店的按时开业。从 年_月_日市局党组确定筹建酒店至月日正式开业, 其间只有短短的多天时间，在酒店一无所有的情况下，员工需要 招聘，物品需要采购，各项规章制度及工作流程需要建立。面对这 些方方面面的大量准备工作，加之筹建人员又缺乏经验，可以说 是时间紧，任务重，人员少。能否按时开业，像一块石头压在

11、酒店领导的心上，但又毫不犹豫的达成了共识，市局党组的决定就是 命令，时间再紧，任务再重，一定要坚决按时完成。为此饭店领 导一班人积极动脑筋想办法，认真研究领会筹备方案，并带领临 时招聘来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，研究制 定了筹建工作方案；研究制定了采购物品计划；研究制定了临时 用工人员招聘和培训方案；制定了临时用工人员的工资标准；制 定了当前一个时期的工作重点和工作思路。并将这些工作分阶段 制定出时间进度表，逐日抓落实，保障酒店的按时开业，得到了 省市局领导的好评。二是成立了物品采购领导小组，具体负责物品采购方案的落 实。在董事会的支

12、持帮助下，在短短的十多天时间里，会同机关监 察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物 品进行了外出集体采购，按照廉政规定的要求，对需要政府采购 和控办批办的大宗商品，严格按照规定实行招标采购，并组织人 员及时组织到位。三是按时完成了人员招聘工作，人员招聘是酒店筹建工作的 重头戏，能否招到较高素质的人员并及时到位，是酒店能否按时 开业的关键，也是酒店以后能够顺利发展的保证。为此，我们认 真作了以下工作：1 .充分利用报纸、广播和电视进行广告宣传，尽可能让更多的人知道开来大酒店的招聘事宜；2 .成立招聘工作小组，认真了解应聘人员的基本情况，按照 酒店要求严格把关；3 .组织体检，确

13、保受聘人员身体健康，避免了传染病人的进 入；4 .对新近招聘的人员进行了军训，此举的主要目的就是为了 强化员工的整体观念和组织纪律性，经过四天的军训取得了较为 明显的效果。5 .组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训， 经过一天的实习，新聘人员初步掌握了规定岗位的业务知识，增 强了工作能力。整个招聘培训前后历时多天，共招聘培训各类员 工余人，为酒店的开业奠定了良好的人才基础。酒店个人6 作总结篇9新年将至，在过去的一年里，保安部全面的完成了酒店赋予 的各项工作任务，为酒店各项目标顺利完成做出来一定的贡献， 做到了无治安事件、无消防安全事故,年我部门认真做好治安、 消防的两大安全工作，

14、加强对酒店员工的安全培训，积极协调各 部门工作，为酒店长期稳定发展，做出应有的贡献。总的来看， 我们一年来的工作有许多好的方面，也有许多不足，为了能够在今后的工作中，扬长避短，特对20_年工作这总结如下：一、保安部对酒店的重点部门和部门，经常巡视和检查对容 易引发事故的危险点，重点范围认真进行消除隐患。坚持对早餐 厅厨房、员工厨房、发电机房、配电机房、停车场等处的安全检 查，对发现的安全隐患，及时进行处理，不能处理的如实上报。二、一年来，我们加强了对酒店消防设施、设备定期进行了 检查、维护、保养对灭火器进行了更新维护，缺少零部件的消防 器材及时补齐，对重点部位的消防设施、设备进行维护、保养，

15、存在的故障进行了维修，确实保证了正常使用，万无一失。三、我部门还多次迎接了公安、消防的检查，积极参加市区 消防部门的消防会议，起到了监督和互信学习的作用。四、今年有许多推销人员、窃贼、非法色情人员把我们家的 当成了违法活动的场所，骚扰客人，也给我们安全工作带来了很 大的困扰。五、在一年，保安部在工作上虽然取得一些成绩，但还存在 一定的问题，总结工作有以下几点：1、安全教育力度、各项规章制度健全落实还不够。2、个别员工防范意识差，还不能完全按照标准进行自我约束, 有些麻痹大意，在加上培训力度不够。3、队员素质参差不齐，有待下一步提高。4、部门规章还缺乏一定的执行力，要加强员工教育；部门规 章离近

16、点领导要求还有一定的距离，需要进一步努力；部门管理 水平有待提高，以适应酒店发展趋势。5、消防工作需加大力度，所有不足之处，都有待于我们今后 认真思考和总结改进。总之，我们要通过不断深化管理，培育一种职业精神，激励 保安员继续坚持求真务实的精神面貌，高标准、严要求，努力打 造一个高效、务实、文明的保安新形象。为酒店的发展做好安保 工作。 酒店个人工作总结篇10一、前台接待方面。接待人员是展现公司形象的第一人，在工作中，我严格按照 公司要求，工装上岗，热情对待每一位来访客户，并指引到相关 办公室，为领导提供了方便，也为客户提供了方便。一年来，共 计接待用户达1000人次左右。二、会议接待方面。1

17、 .外部会议接待参与接待了神族联通全省财务会议、运维部 工作会议、人力监察培训会议、全省g网经营部工作会议、神族 分公司与神族分公司共同召开的经营分析会等大型会议，在这种 外部会议中，严格按照会议需求高标准布置会场，积极协调酒店 相关事宜，并做好会议过程中的服务，在这个过程中，我学到了更多的待人接物，服务礼物等相关知识，积累了很多的经验。2 .内部会议管理按照各部门的需求合理安排会议室，以免造 成会议冲突，并注意做好相关登记，以及会议室的卫生保持，公 众物品的善后检查等工作，以便为本部人员提供更好的服务。一 年来，共安排内部会议500次以上。三、费用报销、合同录入工作。在这方面，严格按照公司要

18、求，周一汇总收集报销单据，周 二找领导签字后录入eir系统，并做好登记工作。一年来，录入 报销单据1000余份。合同录入20余份。四、综合事务工作。年7月，因部门人员变动，我被调至办公室，从事公安查 询、外部文件签收、工会、办公耗材、食堂管理等工作。后期，又 接手信息采编、会议记录、联通之窗、行政库管理等工作。五、其他工作。在完成本职工作的同时，认真完成领导交办的随机工作，并 积极参加公司组织的各项活动，协助领导同事筹备了首届职工运 动会；在神族联通诚信演讲活动中获得第一名；神族联通诚信演讲 比赛获三等奖，目前正在积极筹备年文艺汇演的节目汇总、选 拔、演出等工作。六、工作中的不足。工作的完成也

19、需要耗费大量的精力自然要予以重视，另一方面则 是了解同行竞争的信息从而建立属于自身的优势，而且其他酒店 在工作中会采取怎样的措施也要有所了解，事实上只要主动去了 解的话可以收集到许多有用的信息来进行分析，吸取其中的经验 教训并用以改正现阶段工作中的不足则能够取得不错的效果。做好与客户之间的联络以便于为酒店的发展积累更多的人脉, 对于酒店的发展而言客户资源的积累是不可缺少的，因此作为营 销人员的我始终在致力于客户开发工作的完成，既要维护好老客 户从而让对方感受到我们酒店的重视，又要开发好新客户从而让 对方转化为忠实客户，正因为营销工作中有着这份重视才能够让 我履行好自身的职责，但我也要及时认识到

20、自己在营销工作中存 在哪些不足并做好与客户之间的沟通才行。每次营销工作的完成都能够让我从中获得不少经验，所以我 会继续遵从领导的指示并为了营销工作的完成而努力，也希望我 能够始终秉承这份认真负责的态度并在今后将营销工作完成得更 好，树立这项的目标以后也会为之奋斗从而促进营销部门的发展。 酒店个人工作总结篇2前台作为酒店的前台，是影响客人、提供服务的第一个部门。 酒店的效率和利润创造基本都是从这里开始的。前台是客人直接 联系的部门，所以客人的很多要求都是先向前台提出的，所以前在工作中主动性不足，与领导沟通较少，遇事考虑不够周全、 不够细致。文字功底欠缺，在信息报送环节没有做到及时抓住公 司信息亮

21、点，导致信息数量和质量不高，影响公司在全省的信息 排名。七、20年工作计划。1 .加强自身学习，结合综合部实际，多从细节考虑，紧跟领 导意图，协调好内外部关系，多为领导分忧解难。2 .积极学习其他单位、酒店等会议接待经验，提高接待水平， 提升公司形象。3 .做好工会工作，推出有意义的活动，加强沟通交流，并将 “工会送温暖”活动继续开展下去。4、加强食堂管理工作，进行市场调查，加大费用管控力度, 营造温馨舒适、价格低廉的就餐环境。在新的一年里，我将总结经验，克服不足，加强学习，为公 司的发展壮大贡献自己的绵薄之力。酒店前台个人工作总结范文篇三不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间，从刚开始对前台

22、一去所知到现在独挡一面，我相信这里面除了我自己的付出与努 力，更离开酒店给我所带来的培训，以及老员工和领导对我支持。 半年时间里我学到了好多，“客人永远是对的”这句服务行业周知的经营格言，在这里被发挥到了极致。酒店为了达到一定的财 务目标，不但要客人的物质需求得到满足更要满足客人的精神需 求。所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不触 犯法律和违背道德的前提下，都会化满足客人。所以从入职培训 就会为员工灌输：“客人永远不会错,错的只会是我们”，“只有 真诚的服务，才会换来客人的微笑“。我一直坚信顾客就是上帝的 道理，总是在尽可能的把我自己的服务做到极致。酒店前台的工作主要分成接待、客

23、房销售、入住登记、退房 及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服 务要求，电话转接等服务。酒店的前台，工作半次分为早班、中 班和通宵班三个班，轮换工作，其中一人为专职收银，另外两人 按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既可 以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人 负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力，让收银 可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，可 以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工 作量大的时候又可以更多的吸收经验，迅速成长。在这半年我主 要做到以下工作：一、加强业务培训，提高自身素质。前厅部

24、作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平, 因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听 电话语言技巧培训，接待员的礼节礼貌和售房技巧培训，以及外 语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一 步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。二加强我的销售意识和销售技巧，提高入住率。前厅部根据市场情况，积极地推进散客房销售，今年来酒店 推出了一系列的客房促销方案，接待员在酒店优惠政策的同时根 据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了明 显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人， 我们都

25、要想尽办法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。三、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生 磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒 店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作 关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避 免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处 理好将对酒店带来一定的负面影响。四、考虑如何弥补同事及部门工作的失误，保证客人及时结帐，令客人满意。前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门，所以通常会 在结帐时向我们投诉酒店的种种服务，而这些问题并非由收银人 员引起，这时，最忌推诿或

26、指责造成困难的部门或个人，“事不 关已，高高挂起”最不可取的，它不但不能弥补过失，反而让客 人怀疑整个酒店的管理，从而加深客人的不信任程度。所以，应 沉着冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明情况，请 求帮助。在问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往 被你的热情帮助感化，从而改变最初的不良印象，甚至会建立亲 密和相互信任的客我关系。剑虽利，不砺不断”、“勤学后方知不足”。只有学习才能 不断磨砺一个人的品行，提高道德修养，提高服务技巧。让我们 迈着矫健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片可以展翅高 飞的天空！名雅的兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧！ 酒 店个人工作总结篇11我是

27、酒店后勤部的一个员工，不知不觉20年即将过去，在 即将过去的20年，回首年前的工作计划和这一年中的忙碌种种, 后勤部员工付出了艰辛的努力，大家齐心协力，积极奋斗，在完 成计划的同时还创造了一个个的惊喜，但也有不足需要我们去总 结和弥补。现在对一年的工作做一个简单的工作总结：一、加强厨房内部培训根据前一年的工作总结，厨房员工工作能力差和工作意识不强现象，严抓新员工的工作服务意识，强 化岗位技能，提升员工的综合能力。二、加强前后台沟通和协调，提升对客服务定期拓开厨房、 前台协调会议，增强人员的团队意识和服务意识，发现并解决 工作中的存在的不足，前后台相互协助，共同努力，提升了餐厅 的品牌。三、合理

28、安排人员，劳动力综合运用在竞争日益激烈的当今， 人员紧张，根据厨房现有人员对其进行合理安排，综合运用，及 时调整员工的工作内容，提升员工的工作效率。四、进一步规范和明确厨房奖励考核制度为提升厨房员工工 作效率，增强团队战斗力和凝聚力，提高员工总体水平和素质， 培养员工积极进取的工作态度，对员工的奖励及考核方案作了进 一步的明细规定。五、一如既往做好厨房“五常法”和卫生工作厨房的卫生和 “五常法”工作一直是厨房工作的重点之一，厨房员工持之以恒 进行落实。在坂店星级复评自查中，受饭店领导好评，还被评为 西餐部“五常法”示范厨房。六、体现餐厅品牌，突出个性化服务在平日服务中，前后台 共同配合，不缺乏

29、个性服务，对特殊客人特殊对待，这其中有为 孕妇制定制作为期两个多月的营养餐，有为喜好美食的常客长期制作个性菜肴等等。七、坚持做好各厨房的协调配合工作严把出品质量关，保证 从本厨房出去的任何成品或半成品符合标准，提升部门的服务与 品质。八、圆满完成月饼销售任务一年一度的月饼销售工作厨房人 员齐心协力，把工作重点放在销售上，虽厨房人员的销售能力薄 弱，但经过两个多月的努力，圆满完成任务。九、各节日美食活动丰富多彩从中西混合套餐到经典自助吧 台，从母亲节温馨套餐到圣诞大餐，给客人带来的不光是美食， 更多的是惊喜和满足。十、创造具有南苑特色的优秀西餐菜肴厨房内部创新开拓， 研制了许多深受客人喜爱的西餐

30、零点菜肴；在参加全省烹饪技能 大赛中屡获金奖、特金奖，为饭店争夺荣誉。以上的这一切，都离不开全体人员的共同努力，更加离不开 领导的支持及配合，这一些中，后勤部虽然取得了一些个小小的 成绩，但是我们并不骄傲，更多的是在思考我们有那个方面存在 着不足，我们如何在明天创造更多的业绩，在新的一年中，我们 会共同面对困难，共同挑战未来，创造更美好的明天。 酒店 个人工作总结篇12透过这次实习，让我感触最深刻的是对于服务行业来说，知识重要，但实践更重要。进入职场以后，要做到的就是空杯心理， 忘掉自我的学历，透过理论加实践来锻炼自我的潜力。一个企业 不仅仅仅是只看你什么学历，企业最看重的是你的潜力。对于服

31、务业，要做的第一件事情就是真诚待人，放低姿态，踏踏实实做 好本职工作，在工作岗位上奋发向上，培养自我的实际操作潜力， 潜力才是成长的资本，才是通向未来的道路。实习短短的几个星期，让我感到收获很大，切身体会到工作 的辛苦，社会的复杂，实践的重要和读书的必要。实习期间我会 认真结合书本知识，并按照酒店领导的指导慢慢开展工作，用心 的学习酒店服务流程，日常操作程序。让我深刻的认识到学习和 实习的紧密结合不可分割。让我认识到了学习和实习的同等关系, 实习主要是为了把所学的专业知识及其在实际中的应用有必须的 感性认识，从而帮忙我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践 经验相结合，为日后课程的学习打下良好的

32、基础，更有利于对专 业基础和专业课的学习理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经 验将有助于日后就业。在此，我感激酒店为我创造一个良好的平 台。实习是一个人从青涩走向成功的第一个驿站，是通向实际工作的第一个人生转折点，带着幸福的感受，我们开始必要走的路 程一一实习。实习虽然是残酷的，可是能够收获到成功和期望。我们要记住自我的目标和梦想，这样才能在自我的岗位上尽职尽 责，不辞辛苦，勇于奉献，辛勤劳动，最终才能实现自我的预定 目标。不让人看不起，不给自我抹黑，用自我的实力来证明给别 人看一一我是一个强者，不论工作还是学习。刚开始实习，我的情绪个性激动。心里总有一个念头，我最 终能够离开枯燥的课本了。当

33、我踏进酒店时，感觉到自我的选取 已经错了，可那时已经晚了。也许这就是每个实习生必经的心理 斗争吧。之后酒店给我们做了一系列安排:就餐、填写职位申请表、 领工卡、和_、部门培训、上班等，紧凑的安排让我们从学生变成 了员工。和正式员工一样，同样打卡记录考勤，同样穿职工工服， 和正式员工不一样的是，我们实习生有着另一种身份，那就是学 生的身份。虽然实习是我们学业的一种延伸，也是我们学业不可 缺少的一部分。可是我们有的是青春的热情，有的是知识的渴求 和对未来的向往。三个月，只是短暂的三个月，却让我学到了十八年都没学到 的东西，这就是社会的力量。短短三个月，我仿佛长大了许多， 明白了珍惜，学会了忍让、宽

34、容，懂得生活、了解了艰难、尝到了 酸甜苦辣。我不得不从心里去感激实习教给我这么多，感激父母 把我养育成人。实践，就是把我们在学校所学的理论知识，运用 到客观实际中去，使自我所学的理论知识有用武之地，只学不实践，那么所学的就等于零。理论就应与实践相结合，透过这段时 间的学习，学到了一些在学校学不到的东西，因为环境不一样， 接触的人与事也不一样，从中学到的东西也就不一样了，并且我 以前所学的不是酒店管理，学的是中餐烹饪，没有关于干酒店管 理方面的经验，可是我们的经理领班和同事们对我都很关心，有 什么地方不清楚总是不厌其烦的教导我，为我指出错误和需要改 正的地方，使我慢慢的了解了那里的工作流程，很快

35、的适应了那 里的工作环境。在餐厅里，别人一眼就能把我认出是一名正在读书的学生， 我问他们为什么，他们总说从我脸上就能看出来。呵呵也许 没有经历过社会的人都有我这种不知名的遭遇吧！我并没有因为 我在他们面前没有经验而后退，我相信我也能像他们做的一样好。 我的工作很杂，上班的时间不固定，虽然时间长了点，但热血而 年轻的我并没有丝毫感到过累。我觉得这是一种激励，感悟了生 活，接触了社会。记得我们经理说过，学校是一个小社会，但我总觉得学校里 总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是中专生，学生终归还是持 续着学生身份。而走进企业，接触各种各样的客人、同事、上司 等等，关系很复杂，可是我得去应对我从未应对过得

36、一切。记得 在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生实际操作潜力与在学校理论学习有必须的差距。在这段实习期间，这 一点我感受很深。在学校，理论学的很多，而其实多方面的，几 乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到是书本上没学到的, 有可能是书本上的知识一点都用不上的状况。可是总算是社会的 一份子，要与社会交流，为社会做贡献。转眼间，实习两个多月过去了，在这短短的两个月中。我认 识到要明确自我的目标，务必要与同事之间友好相处，与客人之 间有良好的沟通。同时，在实习期间能够灵活的把学到的理论知 识运用到实践当中，在此，我感激学校教师的谆谆教导，以及酒 店领导的备至关怀。透过这次实习不仅

37、仅锻炼了我的操作技能，同时，让我从中 体会到应尽快学会在社会上独立，敢于参加社会竞争，敢于承受 社会压力，使自我快速成长。总的来说作为一名快要毕业的学生， 无论是在今后的工作或是生活中，这次实习都将成为我人生中一 笔重要的资本积累。酒店个人工作总结篇13在这一年里，世纪大酒店在世纪公司和凯丰公司的共同经营 下有了较大的变化，两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设 施进行了更新和改造，荒废多年的三楼经过装修营业，弥补了酒 店娱乐项目的空缺，使酒店的服务项目更加完善，针对客房异味 的问题，通过打开窗户通风得到了根本的解决，同时对客房旧电台也是整个酒店的协调中心。客人的要求也差不多。电视开不了， 吹

38、风机借不了，日用品不够，需要一些衣架，内部设施损坏，不 能使用。同时，偶尔有客人无理取闹，提出一些超出服务范围的 要求，必须妥善解决。我在前台工作的时候，是从“没事”开始的。在几位经验丰 富的同事细心耐心的照顾下，我逐渐变得有能力，与同事相处融 洽，在工作中互相配合，互相帮助。了解与我们酒店合作的旅行 社。我们酒店的主要顾客来自旅行社。所以对于我们前台工作人 员来说，和旅行社打交道是一项必备的技能。同时你要熟悉周围 的环境，因为客人经常问路，比如人民公园，机场大巴，中山小 吃街等等。面对客户服务要求，首先要对客户微笑，注意自己的 语言和态度；其次，要以专业的服务态度为客户服务，学会一些 面对不

39、同客户的沟通技巧；最后，我们应该帮助客户及时、有效、 妥善地解决问题。在这段工作期间，我严格要求自己，认真及时地完成了领导 布置的各项任务，虚心向领导和同事请教工作中遇到的问题，不 断完善和充实自己。现在已经能处理好这篇文章的 日常工作和其 他相关工作，有时候需要领导的帮助才能完成。工作中也有很多 问题，主要是：1、主动权弱。不主动完成日常工作，被动适应工作需要。领视进行了更新，所有的这些给酒店带来了生机和希望。酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步 提高，使世纪大酒店在20_年的星评复核中取得有史以来的最好 成绩第二名，使世纪大酒店在酒店业有了较高的声誉。所有的这 些都是店级领

40、导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。 所以酒店较注重员工的精神文明建设，给员工创造了良好的生活 空间，将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的 两用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋和牌等娱乐项目，并多次 开展各项比赛，即增强了员工的体质又丰富了员工的业余生活， 酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了员工冬天洗澡的 问题。所有的这些员工只能通过认真工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的、情况下，所有的员工仍然能 够克服困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务， 全年共接待了 VIP团四个，会议无数次，在整个接待过程中受到 客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项

41、工作：一、加强业务培训，提高员工素质前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人，员 工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平, 因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定 了详细的培训计划：针对总机，我们进行接听电话语言技巧培训；针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训；接待员的礼节礼貌 和售房技巧培训；特别是今年七月份对前厅部所有员工进行了长 达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下一定的基础，只有 通过培训才能让员工在业务知识和服务技能上有进一步的提高， 才能更好的为客人提供优质的服务。二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，控制好成本“开源节流、增收节

42、支”是每个企业不矢的追求，前厅部员 工积极响应酒店的号召，开展节约、节支活动，控制好成本。为 节约费用，前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥匙，减少了钥 匙袋和房卡的使用量，给酒店节约了费用（原来不管是团队还是 散客，每间房间都必须填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使 用房卡和钥匙袋后，大大节省了费用，房卡0.18元/张，钥匙袋 0.10元/个，每天团队房都100间以上，一年可节约一笔较大的 费用）；商务中心用过期报表来打印草稿纸；督促住宿的员工节约 用水电；控制好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些 控制，为酒店创收做出前厅部应有的贡献。三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率前厅部

43、根据市场情况，积极地推进散客房销售，今年来酒店 推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千 元卡等促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住情况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入 住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想 尽办法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。四、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生 磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒 店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作 关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避 免事情的恶化，因为大

44、家的共同目的都是为了酒店，不解决和处 理好将对酒店带来一定的负面影响。五、加强各类报表及报关数据的管理前台按照公安局的规定对每个入住的客人进行入住登记，并 输入电脑，境外客人的资料通过酒店的报关系统及时的向国家安 全局出入境管理科进行报关，认真执行公安局下发的通知，对每 位住客的贵重物品进行提醒寄存。前厅部所有的报表和数据指定 专人负责，对报表进行分类存档并每月统计上报。20年客房收 入与20年客房收入进行对比，住房率增加了 9. 46%,但收入却 减少了 240223.07元，主要原因是因为酒店业之间的恶性竞争导 致平均房价降低，入住率增加而收入减少的现象，客房简况表附 后。 酒店个人工作总

45、结篇14时间总是一瞬间。在前台工作的两个月里，我的收获和感触 很多，在职以后，我努力适应工作环境和前台这种崭新的工作岗 位，认真履行自己的工作责任，完成各项工作任务。（威廉莎士比 亚，坦普林，时间）（从公司的第一天开始，我就把自己融入我们 的团队。这两个月的工作方案总结如下。一、日常工作信息：1.电话连接，准确的访客电话连接，委 婉地对待骚扰电话，提高生产力。2、与访客接待及指导、人事部 门合作，做好志愿者信息登记。3.地址簿更新，公司人员多，新 人员多，不能及时更改地址簿，影响各部门之间及客户与公司之 间的沟通。因此，要做好后续工作，及时更新通讯录，在今后的 工作中经常与各部门沟通，确保及时

46、获得准确的信息。4、签名邮 件，向各级领导发送邮件；5、每天早上、晚走10分钟，配合各 部门的工作。6、每天收到报纸和邮件，及时将信件传达给相关人 士。7.公司文件的分发，及时向各部门分发文件，迅速传达公司 的各项政策措施。8、下班时，请确认前端电脑的电源是否关闭。 在实践中学习，努力适应工作，刚入职的公司，不了解对公司的 任何事情，通过领导和同事的耐心指导和帮助，我能够在短时间 内学到很多知识。（就是工作）。二、存在的问题：做事不细心，研究问题不全面，有时会变 得杂乱无章。目前公司人员流动比较大，出入人数多，频繁，发生了一些疏漏。三、关于自我的建议：1.作为前端职员，除了踏实努力工作 外，还

47、要注意与各部门的沟通。了解公司的发展情况和各部门的 工作资料，这样的知识储备就能及时准确地回答访客的问题，准 确地连接来电者的电话。2.在按规定办事的前提下，要注意方法 方法，态度坚定委婉，努力提高自我服务质量。3、做事要考虑周 全，细心研究。有时小问题犯了大错，所以凡事都要先想想结果。 4、工作进度及工作过程中出现的问题不能及时处理，必须反馈给 上级。5、加强礼仪知识学习。光边工作边学习是不够的。业余时 间也要学习相关专业知识，了解待人必须遵守的礼仪常识。（它是 一种工作方式）。这些就是我在工作中缺乏的。经过深思熟虑，我 认为无论是哪个职位，从事什么工作，都是公司整体组织结构的 一部分，都是

48、为了公司的整体目标而努力。在前台工作应该是“公 司形象，服务的起点”。对顾客来说，前台是他们接触公司的第 一步，是对公司的第一印象，第一印象很重要，所以前台必须在 一定程度上代表公司的形象。同时，公司对顾客的服务从前台接 待客人开始，好的开始是成功的一半。有了对它重要性的认识， 我更加深刻地思考了如何做好本职工作。所以以后要更加努力工 作！导布置的任务几乎都可以完成，但有时候没布置的任务并没有提 前兄成。2、工作不是很扎实。每天忙于琐事，工作没有上升到一定高 度。我不能集中精力工作和学习。虽然我知道很多知识，但对表 格设计和分类不是很精通。在以后的工作中，我会努力改正自己 的缺点，以更大的热情投入到工作中。未来工作计划我充分意识到我的工作的重要性，尽管它微不足道。在今后 的工作中，我会严格要求自己，充分发挥自己为公司服务的能力。 我希望在今后的工作中，我们能更加努力，取得更大的成绩。为 了改正自己的缺点，提高工作效率，我会做以下两件事。1、不断提高自己：抓住每一个学习和成长的机会，以饱满的 热情投入到工作和学习中，为自己的工作积累必要的基础知识和 技能。虽然办公室的工作琐碎而复杂，但我会努力在多方面进一 步提高自己的工作能力，以积极的态度面对日常任务。2、正确的工作态度：正确的工作态度，脚踏实地，认真