中学食堂工作人员考核奖惩细则.docx

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xxxx中学食堂工作人员考核奖惩细则为加强学校食堂经营的规范化管理，保障学校食堂稳定 经营，保障全体师生的合法权益和安全，对下列行为进行惩 处：一.违反下列行为者一律给予辞退并处罚人民币一千元。 （其它经济损失由当事人承担）1. 采购、验收、使用、出售腐烂变质的食品。2. 工作时间员工之间，员工与师生之间发生肢体冲突。3. 无合格有效的个人卫生健康证。4. 发生不良食物反应。5. 损害师生利益。6. 不接受卫生防疫部门委托经营单位的监督指导。二.违反下列行为者处罚人民币五百元。（其它经济损 失由当事人承担）1. 每餐品种未留样48小时。2. 餐具未按规定消毒清洗。3. 生熟食品未分库存放或分开存放。4. 成品与半成品未隔离，生与熟未隔离。5. 未经同意私自留宿外来人员。三.违反下列行为者处罚人民币一百元。1. 在工作场所赌博。2. 不参加各项活动。3. 未按规定使用压力容器。四.违反下列行为者处罚人民币五十元。1. 工作时间未戴工号牌。2. 工作时间未穿戴劳户用品。3. 便后未洗手。4. 留指甲，戴首饰，穿拖鞋上班。5. 工作区域内吐痰。6. 工作区域内吸烟，乱抛烟蒂。7. 混用生熟切配工具。8. 出售食品中有杂物。9. 下班前未做好卫生及收尾工作。10. 冰库内有异味。11. 未履行请假手续、迟到早退。