家政服务员四级练习题.docx

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1、家政服务员四级练习题1、与爱唠叨、爱挑剔的老年人相处时，不应该。A、具有高度的忍耐力B、尽量把事情做到无可挑剔的程度C、把话题转移D、生硬打断对方答案：D2、对于患有肺炎的婴幼儿，居室温度应保持在左右为宜。A、10B、15C、20D、25答案：D3、为防止衣物霉变，衣物在收藏前要。A、晾晒彻底B、洗干净C、放驱虫剂D、包装好答案：A4、如果婴幼儿的情绪、睡眠、饮食、玩耍正常，表明婴幼儿的时间安排 的基本合适。A、学习B、睡眠C、活动D、玩耍答案：C5、老年人实测体重如超过标准体重即为超重。A、1%B、5%C、7%D、10%答案：D6、新鲜的鱼的特征是A、鱼体有屋味B、鱼鳞色泽灰暗、松动易掉B、

2、心脏病C、便秘D、贫血答案：A53、和面讲究三光，不包括A、面光B、盆光C、手光D、馅光答案：D54、不是麻疹的常见症状。A、咳痰B、干咳、怕光C、流泪、流鼻涕D、发热、头痛答案：A55、婴幼儿5足月时，应该。A、复查卡介苗接种效果B、第二口脊髓灰质炎活疫苗C、第三次接种百白破混合制剂D、第一次接种百白破混合制剂答案：C56、_适用于涨发胶质丰富、结缔组织多的蹄筋、干肉皮、鱼肚等。A、冷水发B、热水发C、水发D、油发答案：D57、孕妇每天需要摄入碳水化合物克以上。A、50B、100C、150D、250答案：C58、胰岛萎缩，胰岛素分泌减少，是老年人患的原因之一。A、痴呆症B、高血脂症C、糖尿病

3、D、慢性便秘答案：C59、患有高血压、高血脂、高血糖疾病的老年人的饮食方法中错误的是。A、要经常吃基本不含有胆固醇的食物B、最好不吃各种糖果、蛋糕C、少食用煎、炸、烧、烤食物D、食用油以动物油为主答案：D60、是缓解心绞痛的首选药。A、硝酸甘油B、蜂胶C、鱼肝油D、维生素E答案：A61、水果含有丰富的营养物质，每天至少要吃250500克。A、正确B、错误答案：B62、不要使用亚盐酸钠对尼龙、毛料去污，否则会导致变色。A、正确B、错误答案：A63、传染病多发于夏春季节，尤其是消化道传染病。A、正确B、错误答案：B64、新生儿脐带脱落后，在脐部完全愈合之前，就不需要每天清洁了。A、正确B、错误答案

4、：B65、夏季，老年人应保证睡眠充足，晚睡早起。A、正确B、错误答案：A66、老年人膳食中脂肪含量要相对合理，以占总热量的60%左右为宜。A、正确B、错误答案：B67、痴呆患者每天应保证有8小时左右的睡眠，夏天还应午睡1小时。A、正确B、错误答案：A68、老年人多为肝肾阴虚，春季是温补肾的最佳季节。A、正确B、错误答案：B69、若进食者的年龄、性别、生理状态、劳动强度不同，营养素供给量标 准也不同。A、正确B、错误答案：A70、皮装要避免接触油污、酸性物质和碱性物质。A、正确B、错误答案：A71、腰痛是宫外孕的主要症状，多为突然发作。A、正确B、错误答案：B72、碳水化合物按分子大小可分为单糖

5、、低聚糖和多糖。A、正确B、错误答案：A73、毛织品直接熨烫温度应该在100180。A、正确B、错误答案：A74、半流质食物应少食多餐，每45小时进食1次。A、正确B、错误答案：B75、老年人的膳食不宜过于精细，适当吃些粗粮有利于预防维生素B1缺乏。A、正确B、错误答案：A76、下呼吸道包括鼻及鼻旁窦、咽及咽鼓管、喉等。A、正确B、错误答案：B77、女衬衫色彩多，炳水过程中必须分类，以防衣服掉色、串色、搭色。A、正确B、错误答案：A78、新鲜血渍中的蛋白质尚未凝固，可即刻用热水加高级洗衣粉或肥皂洗 涤。A、正确B、错误答案：B79、细盐可以用来消除棉织物烫黄的痕迹。A、正确B、错误答案：A80

6、、收藏毛皮服装之前，应先将毛皮服装放在阳光下暴晒，以起到消毒杀 菌的作用。A、正确B、错误答案：B81、丝制品和浅色衣物不宜长期和樟脑丸接触，以免颜色发黄。A、正确B、错误答案：A82、老年人可以适当饮茶，可降低老年人骨质疏松的发病率。A、正确B、错误答案：A83、丝绸衣物晾至五成干时熨烫效果最好。A、正确B、错误答案：B84、新生儿出生后24小时内应接种卡介苗。A、正确B、错误答案：B85、晨晚间护理可促进病人身体受压部位的血液循环，且易于病人入睡。A、正确B、错误答案：A86、维生素D缺乏易产生夜盲症。A、正确B、错误答案：B87、制作海米烧菜花时，菜花要用3%的淡盐水浸泡30分钟。A、正

7、确B、错误答案：A88、喝骨头汤时，钙的吸收率可达100%。A、正确B、错误答案：B89、婴幼儿不宜多吃糖，特别是饭前不要吃糖，以免影响食欲。A、正确B、错误答案：A90、人到中年，小肠壁内层赖以完成物质吸收的黏膜逐渐变厚，细胞数量 增加。A、正确B、错误答案：B91、为老年人配制膳食的基本原则是粗细兼顾、合理搭配、宁偏勿杂。A、正确B、错误答案：B92、妊娠晚期，胎儿就具备了听觉与感觉能力。A、正确B、错误答案：B93、持续低热、盗汗、疲乏、食欲减退、咳嗽、咯痰或咯血和胸痛是肺结 核的主要症状。A、正确B、错误答案：A94、对于有效成分容易浸出的药物，最好是将其制作成片，放入有盖的容 器中用

8、沸水浸泡后服用。A、正确B、错误答案：A95、给病人做全部擦浴应在2小时内完成。A、正确B、错误答案：B96、洗涤羊绒织物时，水温应在60左右为宜。A、正确B、错误答案：B97、音乐胎教时，音量以不超过90分贝为宜，每天早、中、晚各欣赏30 分钟左右即可。A、正确B、错误答案：A98、一般腹部手术者术后需给予无糖流食。A、正确B、错误答案：B99、白色织物上的尿渍，可先用苏打溶液润湿，1小时后再用水洗涤。A、正确B、错误答案：B100、豆类食物是植物性食物中仅有的一类完全蛋白质食物。A、正确B、错误答案：A101、硝酸甘油是缓解心绞痛首选药，如心绞痛发作时可用短效制剂厂2片 舌下含化。A、正确

9、B、错误答案：A102、大部分孕妇都会担心体形改变和流产。A、正确B、错误答案：A103、活蟹腿肉坚实，肥壮有力、饱满，背壳呈青绿色，翻扣在地能迅速翻 转过来。A、正确B、错误答案：A104、老年人每天喝些牛奶可以有效补充和防止钙缺乏。A、正确B、错误答案：B105、婴幼儿的心跳和呼吸频率很快，节律不稳定，胃肠消化功能易受情绪 响。A、正确B、错误答案：A106、婴幼儿先学会抬头、坐、立、行等大动作，手部的精细动作要到2岁 左右才能完成。A、正确B、错误答案：B107、培养婴幼儿良好生活卫生习惯要持之以恒。A、正确B、错误答案：A108、把鸡蛋放在盐水（60克食盐溶于1000毫升水）中，鲜蛋会

10、立即上浮。A、正确B、错误答案：B109、孕妇需要特别保证供给一些汤类食品，以利于乳汁分泌。A、正确B、错误答案：A110、婴幼儿的饮食要从流食到半流食，从软食过渡到固体食物。A、正确B、错误答案：Ain、化纤毛毯可使用一般的洗衣粉洗涤，纯毛毛毯要使用中性洗涤剂洗涤。A、正确B、错误答案：A112、霍乱和菌痢是临床上最常见的消化道传染病。A、正确B、错误答案：B113、如果新生儿大便次数不多、水分多、像蛋花汤等可能是肠道感染。A、正确B、错误答案：A114、喝冷茶有清火化痰的功能。A、正确B、错误答案：B115、维生素E广泛存在于植物油、谷类、豆类、肉类等食品中。A、正确B、错误答案：A116

11、、原料加热中调味主要适用于加热时间短、成熟速度快的菜肴。A、正确B、错误答案：B117、抚摸胎教越频繁，胎儿产生记忆、胎儿智力开发越快。A、正确B、错误答案：A118、软炸虾仁时，油温不能过高，以防止产生有害物质。A、正确B、错误答案：A119、孕妇应适时休息，放松心情，保持精神愉快，保持生活环境空气新鲜、 流通。A、正确B、错误答案：A120、衣服上的红墨水可以用2%的高锌酸钾液擦拭。A、正确B、错误答案：AC、鱼眼浑浊D、休硬不打弯，眼睛透明答案：D7、米、麦等谷物中的蛋白质属于A、完全蛋白质B、半完全蛋白质C、不完全蛋白质D、优质蛋白答案：B8、丝绸烫黄时可用少许掺水调成糊状，涂抹在焦痕

12、处。A、苏打粉B、淀粉C、石灰粉D、面粉答案：A9、胃酸过多的老年人可以常吃。A、李子B、山楂C、柠檬D、香蕉答案：D10、疗法主要用于持续高热的病人。A、冰袋局部冷敷B、冷湿敷C、全身冷敷D、干性冷敷答案：C11、经常便秘的老年人可以在医生指导下适当服用。A、维生素B1B、维生素B2C、维生素B6D、维生素B12答案：A12、上呼吸道不包括A、鼻及鼻旁窦B、咽及咽鼓管C、喉D、支气管答案：D13、刚满月的婴幼儿不适合添加的辅食是。A、浓鱼肝油B、维生素CC、钙片D、菜泥、胡萝卜泥答案：D14、麻疹多发于。A、春末夏初B、夏末秋初C、秋末冬初D、冬末春初答案：D15、肝脏疾病患者早期应食用饮食

13、。A、iWj蛋白B、低蛋白C、高脂肪D、低脂肪答案：A16、水痘是由水痘带状疱疹病毒引起的急性传染病，主要通过 传播。A、消化道B、尿道C、呼吸道D、血液答案：C17、是对卧床病人，尤其是昏迷、恶病质病人，威胁最大并发症之一。A、褥疮B、全身酸懒C、软组织坏死D、肌无力答案：A18、在洗涤羊绒织物的做法中，错误的是A、羊绒织物滑软，可用搓板搓洗B、勿用开水漂洗C、脱水后放阴凉处晾干，切忌暴晒D、花色羊绒织物适宜手洗答案：D19、婴幼儿良好的睡眠习惯不包括。A、睡前小便，按时上床B、不用别人哄，自然入睡C、右侧卧位睡觉D、蒙头睡觉答案：D20、老年人多为肝肾阴虚，是温补肾的最佳季节。A、春季B、

14、夏季C、秋季D、冬季答案：D21、皮革如果起皱，可用熨斗熨烫，温度可掌握在之间。A、 6070B、160180C、 210-230D、 300-360答案：A22、老年人在春季应该。A、晚卧早起B、适当调节膳食结构C、早早脱掉棉衣D、在家休养答案：B23、接种甲肝疫苗后，有效保护期为年。A、r3B、35C、67D、20答案：B24、哺乳期妇女每天都应摄入的食品不包括。A、咖啡B、豆制品C、鸡蛋D、红糖答案：A25、偏于阴血不足的老年人，食补应以为主。A、鹅肉、鸭肉B、羊肉C、狗肉D、驴肉答案：A26、是慢性支气管炎和哮喘病的高发时节。A、春季B、夏季C、秋季D、冬季答案：C27、缺乏易使血管脆

15、性增加而出血，严重缺乏时易发生坏血病。A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D答案：C28、开膛方法中，通常用于清蒸、扒等烹调方法。A、肋开B、腹开C、背开D、头开答案：C29、新生儿时期常因的影响而发生脂溢性湿疹，也就是人们常说的“胎毒” 或湿毒。A、受母体孕激素B、过热C、过冷D、饮食不当答案：A30、是胚胎难以在子宫内继续妊娠而发生出血，胚胎排出体外，嵌于子宫 颈口或死于宫内。A、流产B、异位妊娠C、前置胎盘D、胎盘早期剥离答案：A31、不新鲜虾的基本特征是。A、虾头尾完整，爪须齐全B、有一定的弯曲度，虾身较挺C、皮壳发亮，呈青绿色或青白色D、虾体变红或灰紫色，肉质松软答案：D3

16、2、婴幼儿湿疹是指岁以下婴幼儿的湿疹，俗称奶疹。A、3B、4C、5D、6答案：A33、进食母乳的新生儿的大便呈。A、金黄色、糊状B、淡黄色C、较干D、有白色小凝块答案：A34、是导致孕妇便秘的因素之一。A、孕期补充钙剂B、运动量大C、多吃水果型D、孕期补充铁剂答案：D35、衣服上的红墨水、蓝墨水、红圆珠笔和蓝圆珠笔油都可以用擦拭。A、松节油B、汽油C、2%高锦酸钾溶液D、酒精答案：C36、纠正婴幼儿的偏食习惯，要在其时进行。A、胃口差、食欲不佳B、胃口好、食欲不佳C、胃口好、食欲旺盛D、胃口差、食欲旺盛答案：C37、典型的湿疹不会出现在。A、头B、面部C、双面颊D、四肢答案：D38、不新鲜肉的

17、特点是A、有一种固有的香味B、表面微有干膜C、肉色淡红发光D、表面干燥或极为湿润答案：D39、火焰低而稍微摇晃，呈红色，光度稍暗，辐射热较强。A、旺火B、中火C、小火D、微火答案：B40、母乳喂养的新生儿在个月前不用添加辅和水。A、2B、4C、6D、10答案：B41、新购置的电熨斗在使用前应清除表面所涂的一层防锈蚀油脂，但不能 用擦拭。A、汽油B、清水C、洗洁精溶液D、温水答案：A42、老年人晚上睡觉前半小时可饮水毫升左右。A、100B、200C、400D、800答案：B43、较僵硬的觥鱼、墨鱼适合用 发。A、冷水B、热水C、碱水D、油答案：C44、一般中药煎煮应。A、先用武火后文火B、先用文

18、火后武火C、用武火D、用文火答案：A45、婴幼儿临近睡觉前小时必须停止一切会导致兴奋的活动和游戏。A、0. 5B、1C、2D、3答案：A46、从膳食中摄入过多的碳水化合物会导致A、全身无力B、过于肥胖C、血糖含量降低D、产生头晕、脑功能障碍者答案：B47、对于寄生虫类的传染病，如等，就要针对寄生虫的生活史进行隔离。A、破伤风、梅毒B、疟疾、狂犬病C、流感、肺结核D、蛔虫病、血吸虫病答案：D48、水滴在熨斗底板上立即滚散消失，并发出“扑哧”声，表明熨斗温度 约是oA、 60100B、 100130C、 140160D、 170200答案：C49、音乐胎教不适合的音乐是。A、舒缓的B、抒情的C、动听的D、迪斯科答案：D50、较大或不作整鱼上席的鱼可以采用部开法取出内脏。A、体形B、脑袋C、肚子D、尾鳍答案：A51、为避免胀气，不宜让腹部手术者或疾病人食用。A、牛奶、豆浆B、小米粥C、米汤D、白米粥答案：A52、鸭肉和竹笋一起炖食，可以治疗老年人。A、痔疮