创业计划模板集合4篇.docx

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1、 创业计划模板集合4篇创业规划 篇1 一、 概要 咖啡屋也是必不行少的消遣场所，在幽雅的气氛之中，喝着香浓浓的咖啡，体会着浪漫的大学生活，和同学们沟通感情。大学生们常说一杯咖啡可以和反目成仇的人交个最好的朋友，也可以追到一个自己仰慕已久的女朋友。假如再在咖啡屋中放上各种书籍，组织成一间咖啡书吧，信任效果更好。为了让大家有这样的一个地方。所以，咖啡书吧孕育而生。 咖啡书吧锁定的顾客主要有两类一是学校的学生，二是白领阶层。在校的学生光临书吧的缘由主要有两个，一是文化上的需要，二是书吧的环境。学校里的校园当然是好，但是它的硬件设施条件是有限的不能满意大多数同学的需要。例如：到了冬天的话，在室外冰天雪

2、地的怎么会受得了，室内的空间是有限的。是有限的。白领阶层，他们的收入高，但是他们所面临的竞争与压力也相应的大一些，他们急迫需要一个舒适的休闲环境来缓解工作上的压力。有一项调查显示，21%的在校大学十喜爱光临书吧，2030岁之间的上班族有46%的人喜爱到书吧休闲。 二、 书吧的产品和效劳 我们是一个休闲的场所，主要目的是放松 休闲 所以我们的咖啡书吧除了书以外，在食品上的要求是蛮简洁的，像一些西式的甜点 奶茶 低酒精的饮品等。 我们的效劳宗旨是：顾客是朋友，他是来休闲不是来消费的微笑式效劳。 三、 咖啡书吧的竞争分析 从竞争对手上看，我们的咖啡书吧可是“危机四伏”。 据我现在了解到的状况看目前昭

3、通市内还没有一家专业的咖啡书吧，所以这是我的一个巨大的潜力市场。但是类似的经营却许多，我大体的分析了一下有这样的几个 。一 、新知图书城 里面有很多各式各类的书籍，这是它的一个优势（这个我是比不了的，这是人家的主营业务），里面弄了个书吧，顾客可以把喜爱的书拿到里面看，收费每人两元。但是他的环境却是很差的，人员杂环境喧嚣。假如需要其他的消费则需要当令付费。一算下来花费还是蛮高的。而我们书吧不仅环境优雅，还可以对顾客供应一些新奇的食品在看书时一边享受美食一边猎取学问。在书籍方面也不会比他们专业的差，在书籍的方面我们 有三个特点“新、特、奇”，局部的书籍将是市场难得一见的，争取让顾客一次就爱上我们的

4、书籍和休闲环境。 二、 图书馆 图书馆在肯定的程度上也是我们的竞争对手。图书馆的优势在于书籍种类全数目多。但是图书馆侧重的是学问性而书吧侧重的是休闲性，图书馆的开放时间有肯定的限制而书吧的效劳时间能够随顾客的要求而做出敏捷的改动。图书馆的效劳单一而我们的效劳人性化。 三、书吧，其实这些书吧的书籍很单一不是武侠就是言情，书籍的学问含量低。而我们的书籍都是和生活相关对我们自身修养、品德等有关的学问理论性的，而且我们还会依据顾客的需求购进，也可以帮他们代购一些他们想要的书籍。 四、咖啡吧 在昭通市内有几家咖啡吧是做的不错的，像：同志咖啡。环境好，但是它们的消费都是很高的。里面没有书籍只有杂志。而在我

5、们的咖啡书吧里，除了享受香浓的咖啡，阅读自己喜爱的书籍外，您还可以免费上网。消费合理。肯定的休闲生活。 固然，除了以上这些还是存在一些潜在的竞争者，但是目前在昭通还没有遇见。我信任我们能够依靠优质周到的效劳、优雅的休闲环境来保持我们的顾客数目，从而保证咖啡书吧的进展壮大。 四.经营战略 市场定位：供应免费书籍，并供应一般工薪层可以消费得起的茶和咖啡等饮料 社会价值：为喜爱读书的朋友供应一个宁静舒适的环境，也为休闲的人供应一个好去处。 店铺选址：我把书吧的地址选在朱提步行街上，不仅由于这里人流量大、交通便利，而且周边的学校和办公单位也有很多，例如：昭通师专、卫校、电视台、环卫局等。这些可以充分的

6、保证客源。 店内设备：硬件设备，包括电话两部（一部店内专用，另外一边供应给顾客使用），电脑三台（置于店内便利顾客查询资料、休闲消遣、办公用），收银机一台（用于结账），书架桌椅茶几沙发工艺品等（用于营造舒适的休闲环境），一批刷卡或者投币的配置耳机的音乐播放器，书籍和音乐带与书商联系制定。制作食品的设备等。 布局装修设计：咖啡书吧店内的大体布局如图（附一） 短期目标：在以后经营的过程中发觉缺乏处准时改正，把我们的经营方式更完善。让周边学校的学生知道有我这样的一个店，可以供应优质效劳的休闲场所。 长期目标：短期目标实现后，就要进一步的提高我们店铺的整体形象，争取能在更短的时间里结合各方面的外在条件，

7、把我们店铺越弄越大。让它的条件效劳更优质。 战略优势：咖啡书吧是一个新兴的产业，在很多方面还存在着这样或那样的问题。但是我们要有信念去做大做好它。目前在昭通还没有这样的店铺，所以，这是我我的一大优势，我有的别人没有，别人没有的东西我有。 五、营销治理 营业时间：下午：到晚上： 招牌食品：依据本地人的喜好和口味，制作几款特别的饮品和食品。例如：卡布奇诺冰激凌奶茶新奇果汁等。 产品定位：新奇食品，安康。 定价策略：学生消费模式。由于我的客源主要是学生和白领阶层的，其中学生还是主要客源，所以在价格方面会比拟优待。消费是按人计费，每杯咖啡15元。 经营策略：、凡第一次消费的客人+10元发放贵宾卡，贵宾

8、卡享受最低消费10元，单点8折的优待。2、店内咖啡免费续杯。3、生日到店内来的客人送神奇礼品一份。4、节假日party享受5折。 增值工程：1.亲身体验浪漫咖啡制作，品尝亲饮。2.依据社会关注的热点话题，定期邀请相关的学者和专家来店内举办沙龙。3.消费20元上者，可免费供应上网。4.为顾客代订购杂志书籍。 广告策略：刚开业的时候电台和报纸宣传是必不行少的，但店铺以后的进展宣传就要靠自己的实力。还可以以店名组织一些活动增加知名度。学校内的活动是主要局部。 六、投资预算 投资预算：初期投资15万。电脑1.2万，收银机2800元，装修费2.5万，食品设备费用1.5万，店铺内物品费用也许2万，书籍费和

9、音乐架的费用也许6万，还有其他的零星费用等。 七、风险躲避及策略 做任何的事都是有风险的，尤其是对于这样的一个新兴行业。风险更是不小。刚开头时，店铺是不准备盈利的，起码半年内是不会有多大的声色的，在这半年的时间内目标是到达收支平衡，一年后开头取得真正的利润。假如真的不行的话，在利用店铺已有物资的根底上开发一些新的产品出来。 八、远景规划书店定位 在xx市区有肯定竞争实力的特色书店。能够吸引一局部读者，并能拥有自己忠实的顾客群。 书店经营的目的是：占有xx图书文化市场的肯定份额，形成长期的盈利力量。一旦经过努力经营和不断摸索，书店能够按规划到达目标，并且形成一套成熟的经营与治理的模式，有了由少而

10、多的资本积存，就可以争取投资，进展进展。 进展的方式可以从以下两方面考虑： 1、扩大单店规模。(营业面积、经营品种、经营范围)这种方式风险较大，需要依靠对当地市场容量的充分了解和合理猜测，以及在竞争中取得肯定的优势 在有新华书店大中型书店的区域应不考虑使用。 2、开设分店有了xx市区母店的胜利阅历，加之在母店经营过程中与供货商建立的良好关系，在市场竞争较弱的区域开设分店是一种投资孝易于操作的方式。 有以下两种方向可以考虑： 1.横向(在xx市区的其它区域)在市区内开设分店可以采纳围绕母店设售书点的方式进展，既可充分利用母店的图书资源，扩大影响提高知名度;又节约投资，降低本钱。 2.纵向(在xx

11、市下属的区县)区县的优势在于竞争者少，尤其市新华书店的连锁还没到达区县一级，读者的需求长期得不到满意。劣势在于购置力较为低下。 创业规划 篇2 公司名称 联系人 电话 传真 E-mail 地址 工程名称 机械加工厂 您在查找第几轮资金 种子资本 第一轮 其次轮 第三轮 企业的主营产业 机械生产 2、厂房租赁面积300400，资金使用在35万左右，估计7月底前确定厂房，签订租赁合同（详见附件一），8月8日正式上班。 3、各项治理制度： (1)工作时间：上午;8:00-11:30,下午13:00-17:00，依据货期状况打算晚上加班时间，原则上每月休息两天，依据生产状况调整休息时间。 （2）食宿原

12、则上不供应住宿，对在外租房员工工赐予肯定金额的住宿补贴；不加晚班只供应中餐，加晚班则供应晚餐。 （四）、治理团队 1、业务员（厂长兼任） （1）负责工厂业务开拓、报价接单、及和客户签订加工合同、货款的跟进。 （2）生产资料（如;纸样生产制单的跟进），面辅料的跟进。 2、工厂生产厂长一名 （1）负责工厂业务开拓、报价接单、及和客户签订加工合同、货款的跟进。 （2）生产资料（如;纸样生产制单的跟进），面辅料的跟进。 （3）主要负责接待客户的看厂，当地政府的临时检查。 （4）生产现场的设备等财产治理；生产预算的掌握和治理；加强物料消耗治理，做好生产本钱的掌握以及货期的跟进。 (5) 负责原材料选购

13、生产车间技术员一名 3、 （1）主要职责根据生产规划、工艺技术要求、客户质量要求组织生产，力求最大的生产力和生产效益, 满意客户需求. (2) 了解产品规格和质量要求，进展技术分析并作诞生产预备 (3) 通过现场治理，提高员工素养，使其发挥最正确力量，提高生产效率，获得最大产能，同时也让员工获得最好收入，维持员工稳定。 4、品管一名 （1）、完成产品相关检验工作； （2）、负责产品相关质量文件和记录的维护和掌握; （3）、参加质量分析、编制质量掌握规划，设计质量掌握卡,确定质量掌握点； （4）、掌握程序，确保过程质量和最终检验的掌握； （5）、负责产品质量状态标识工作，严格掌握不良品； (6)

14、、协调相关部门对质量问题进展分析，并监视改善措施的执行状况和效果； (7)、持续监控全部质量目标的进展，履行必要的改良措施 5、内勤一人 一、负责中心文件收接、下载，按规定范围转达，收存、归档工作。 二、负责中心各类数据表格的制定，数据的统计。 三、负责中心的考勤工作，正式员工上岗根本津贴、绩效津贴制表、发放工作；临时员工的工资发放工作。 四、负责中心各类文字处理工作。 五、负责中心文件归类、工作规划、中心检查，考核资料、工资奖金发放、工程结算资料等档案整理、保存工作。严格遵守保密制度。 六、负责中心电话记录，转达工作。 七、负责劳保用品及消耗品选购 八、完成领导交给的其他临时性工作。 五、市

15、场营销 主要以配套XXXX公司为主。 六、风险分析 1.人力资源配置不齐，影响工厂正常运转。 2.不行猜测的市场因素形成货源的不充分造成的生产率低，影响员工的收入而导致人员 的流失。 3.货款结算的不准时影响现金流，造成的经营本钱高。 3、经营治理不善造成经营本钱高，影响年度经营目标。 创业规划 篇3 一、外卖店概况 1、本店属于外卖餐饮效劳行业，名称为“贴心外卖”，是一家个人独资企业。主要供应中式早点、午餐、晚餐以及夜宵。 2、不同与一般的餐饮店，本店的特色是，集犯难各县区的特色小吃为一体，而且供应的是无公害、无污染、生态安全的食品，以满意各类顾客的需求。 3、贴心外卖店位于渭南市金水路中段

16、，本店的定位为中低档外卖店，以满意大局部顾客群体的消费需求。 二、市场分析 (一)渭南市餐饮行业的现状 经调查发觉，渭南市的餐饮业主要分为：高档酒店、高档专业饭店、专业快餐店、中低档餐馆以及街边小吃。除了肯德基、麦当劳等大型快餐店供应外卖效劳外，其他饭店几乎不供应此项效劳。 (二)市场需求状况分析 1、社会人群需求状况：首先是白领阶层，随着工作压力加大，生活节奏地加快，他们的就餐时间也在不断的缩短，而便捷优质的外卖恰好帮他们解决了就餐时间问题;其次是商场、商业店铺等的工作人员，尤其是像渭南双元商厦、华岳商场等商场里的工作人员。这些商场离得店铺根本都是私人店铺没有人换班，在价值人流量大，他们根本

17、没有出去吃饭的时间，那么实惠可口的外卖固然是他们的最正确选择了;最终是社会上的80后家庭，对于他们这群人来说，大局部人都不会或是不喜爱做饭，而且，还喜爱上网，看电视不愿出去吃饭。但是，他们的工资水平又不高，成天吃肯德基、麦当劳等快餐是不行能的，而我们的中低档外卖刚好符合他们的消费需求。 2、学生人群需求状况：学生人群主要以大、中专生为主。首先，由于他们课业安排不多，时间比拟自由，大局部人平常都喜爱呆在宿舍，要么睡觉，要么上网、看电视，尤其是男生，他们经常会玩嬉戏玩的废寝忘食，错过来人吃饭时间。再者就是好多人夏天嫌热，冬天怕冷，不情愿出宿舍去买饭，而我们的贴心外卖刚好符合他们的需求，让他们可以享

18、受不出宿舍就能吃到可口饭菜的生活。其次，像渭南师范学院、陕西铁路职业技术学院等院校，外地学生都比拟多，在渭南呆了几年了，他们确定也盼望能品尝到渭南的特色小吃，现在是不出宿舍就能吃到，他们确定也愿意了。 (三)竞争对手分析 本店四周主要是一些火锅店等传统餐饮店，虽然会对我们外卖店产生影响，但影响并不大。而主要的竞争对手是肯德基、麦当劳等大型的附有外卖效劳的快餐店，他们的品牌老，成立时间长，快餐品质优，效劳质量好，有很多忠实顾客，但是，他们店的食品价格都比拟高。 三、创业理念介绍 随着科学技术的进步，经济的进展，人们的生存危机感却越来越严峻了。经济进展了，人们的生活水平是提高了，可人们的生活压力，

19、工作压力去却越来越大。科技进步了，各类转基因食品，人工合成食品也先后即消失了。食品的种类是多了，可人们能吃的，敢吃的安全食品却越来越少了。 为了消退人们的生存危机感，减轻人们的压力，使人们能吃到安全可口的食品。本店创立的初衷就是要为人们供应无公害、无污染、纯自然原料做成的饭菜，而且我们的外卖包装采纳的是铁制的，可重复使用的无污染饭盒。同时，我们便捷优质的外卖效劳可帮人们解决因工作压力导致的就餐时间短问题。 我们的宗旨是“为顾客供应生态、安全、便捷、优质的外卖效劳”。 四、创业组织构建 本店处于初创阶段，组织构造主要采纳直线制，详细构造如下： 由于本店刚成立，资本和规模都有限，店内部门设置不是很

20、完善，同时由于人力资源问题，本店的营销推广活动及人力资源治理活动主要由总经理于店长共同完成。 五、市场竞争分析 下面主要以SWOT分析法对市场竞争状况进展分析 S：首先，本店的饭菜主要以无公害、无污染原料做成的，符合现代顾客对食品消费的需求，而且，与肯德基等快餐店的外卖产品相比，价格相比照较廉价;其次，与渭南其他传统饭店相比，本店供应的外卖效劳更符合现代顾客的需求;最终，不像西式快餐店，主要满意的是青年人群的需求，本店供应的饭菜是中式口味，面对的是全部年龄段的人，掩盖面比拟广。 W：本店供应的饭菜虽然物美价廉，但由于刚成立，与别的外卖效劳相比知名度不高，没有形成品牌效应，顾客对我们产品缺乏信任

21、感。 O：随着人们生活水平是提高以及各类食品安全问题的消失，使得人们对食品质量的要求越来越高，同时，人们更倾向于购置无公害、无污染的绿色食品，这对于我们店来说是一个很好的机遇。再者就是，人们就餐时间的缩短，加之大量商业工作人员的消失以及大批学生的涌入，为外卖效劳的进展供应了机遇。 T：虽然现在看上去外卖效劳的前景一片光明，可随着经济的进展，餐饮业的规模越来越大，普及率越来越高，人们的就餐会越来越便利，从而会冲击外卖行业的进展。同时，随着发觉外卖商机人数的不断增多，外卖效劳点也会越来越多，进而使得本店的竞争对手也会越来越多。 六、STP分析 (一)S(市场细分) 1、地理因素细分：渭南属于中小城

22、市，且地处北方，消费群体中北方人居多，而且以渭南本地人口以及周边城市的流淌人口为主，饭菜口味相差不大，主食主要偏好与面食， 菜品偏好于素菜，口味稍重，而我们贴心外卖供应的饭菜恰好符合这一需求。 2、人口因素细分：随着城市化的进展，城市人口越来越多，而且，主要以青年人群为主，他们主要分布在各个商业岗位、学校等地。而就是这群人，他们的生活方式、消费方式和以前人大不一样，他们崇尚时尚，喜爱自由，追求共性，同时他们也是从小娇生惯养比拟懒散，我们贴心外卖的推出刚好就满意了他们的需求。 3、心理因素细分：随着生活水平的提高，人们对生活质量的要求也在不断的提高，同时，人们的生活方式也在不断的变化。以前人们的

23、追求是吃饱，吃好，从不考虑是否安康，而现在随着各类脑血管病、高血压、糖尿病等病的发病率的不断增高，人们的追求发生了转变，在吃饱的同时更注意的是安康。再加之各类食品安全问题的消失，使得人们更偏向于生态，安全的绿色食品，而我们贴心外卖刚好抓住这一点，填补了这一空白。 4、行为因素分析：由于人们工作压力增大，就餐时间缩短，人们普遍情愿购置实惠便捷的外卖，而且，随着大量80后家庭的消失，越来越多的家庭倾向于外卖效劳，这局部人主要集中为青年人群。 (二)目标市场选择 通过对我们贴心外卖的生产力量，人力资源，财务能了等的分析以及对消费市场的分析，我们的目标市场主要定位为青年一代，他们主要以商业岗位工作人员

24、、80后家庭以及学生为主。由于我们店初创，人力资源、财务力量相对来说还不是很强大，不能满意全部细分市场的消费需求，而在全部的消费群体中一青年一代为主，因而，我们的目标市场定位为青年群体。 (三)市场定位 贴心外卖在市场定位时，主要采纳的是选择定位。 相对于肯德基、麦当劳等店的外卖效劳，我们贴心外卖刚刚成立，还没有形成品牌效应，顾客信任感不强。但是，他们主要供应的是西式快餐，而我们店主要供应的是中式餐饮，更符合中国消费者的需求。同时，在渭南这样的中小城市，人们的工资水平普遍不高，固然消费水平也显而易见了，再加之，我们定位的目标顾客是青年群体，他们的消费水平会更低。因此，我们的产品主要定位为中低档

25、市场，一次为切入点，以后渐渐扩展。 七、分析 (一)产品 1、产品特色：就产品本身来说，本店的饭菜主要采纳的是无公害、无污染、生态安全的原料制成。同时，本店店供应外卖的包装采纳的是经过消毒的可循环使用的铁制饭盒，没有白色污染，也不会对人体造成危害。就产品订购方式来说，主要有电话订购、短信订购和网络订购，便利快捷，符合现代人的消费需求。 2、产品种类：本店的特色饭菜主要有：合阳黑池羊肉糊卜、韩城羊肉臊子饸饹、大荔月牙饼、蒲城水盆羊肉、渭南时辰包子、临渭区下吉饸饹、各地特色菜品、特色面食、特色稀饭、米饭以及锅巴米饭。 (二)价格 为实现定价目标并考虑产品特点，我们采纳的是会计部门供应本钱估算，销售

26、团队供应顾客的相关信息，厨房部门供应生产力量信息的方式来核算。经核算，本店的饭菜主要定为中低价位，面食一般为六元左右，肉类主食一般为十元左右，二特色菜则依据所选的菜品而定，稀饭一般为1.5元，月牙饼一元一个，夹菜1.5元，夹肉4元。 创业规划 篇4 第一章 企业产品与效劳 一、企业经营模式 集中选购加工配送原物料，在各门店采纳流水线作业出品，为顾客供应自助式效劳。 借鉴知名中西连锁餐饮品牌(如麦当劳、肯德基、真功夫等)的经营模式并依据地域特点加以改良。 二、企业主要产品构造： 前期产品共设三大块：A、xx牛肉面/汤粉系列配黄酒和豆浆;B、江浙汤包系列配各式粥品玉米粥、红豆粥、清粥等;C、西式糕

27、点系列配牛奶和咖啡等。 三、中心餐饮与直营餐饮 粉面系列和汤包系列由公司直属运营。 四、加盟餐饮 西式糕点系列邀请知名西饼品牌加盟。 五、增值效劳 后期规模允许的状况下，可设立与一卡通/公交卡一体的早餐卡，并对学生、老人、社会弱势群体适当折扣。在各门店增设一些便民效劳工程(如存放、邮寄、干洗等)，实现真正的民生化。 六、效劳质量掌握 将顾客满足度与各治理层绩效挂钩，公司实行定期督导巡察、神奇顾客意见调查、消费者意见反应等方法来监视效劳质量并加以改善。 其次章 行业和市场分析 一、行业与进展前景 目前xx地区早餐市场仍处在就餐环境差、品质卫生差、效劳意识差的“三差”阶段。没有一家专业正规的早餐品

28、牌。由于早餐的低利润和连锁经营治理方法的欠缺，本地餐饮界无人情愿投资进展连锁早餐。与传统正餐、特色餐饮及夜市餐饮的白热化竞争场面形成了鲜亮比照。 然而随着现代都市人消费观念的转变，越来越多的人情愿外出食用早餐来节省珍贵的时间，也更加在意早餐的质量。市场的格局正在转变，品牌早餐呼之欲出。早餐将成就一个前景无限的宽阔市场。 二、客源市场分析 xx城市规模位居全省其次，城区常住人口110多万，是名副其实的大中型二线城市，是国家产业向中西部转移的重点开发区域。目前地区产值、人均收入正在快速增长。 xx人始终有在外过早的习惯，每天早上也许有60%的人选择在外就餐。以目前人均4元的标准计算，这将是一个日均

29、260多万的大市场(110万*60%*4元)。 三、市场竞争与对策 最大的竞争来自于无处不在且价格低廉的路边摊、面馆等。 “安心早餐”立志于做平民早餐工程，我们通过集中选购降低食品本钱、流水线标准操作降低人工本钱、科学选择店址降低铺租本钱等一系列手段将运营本钱压缩到最低，从而供应真正物美价廉、物有所值的早餐。 四、政府产业政策 市民放心早餐已被列为国家重点民生工程之一，各地政府都有相应的扶持政策，在很多一二线城市已有经营进展良好的放心早餐品牌(如苏州一百放心早餐工程) “安心早餐”规划在人力资源方面也尽量吸纳下岗职工、外来劳工等社会弱势群体。努力成为地区下岗再就业示范企业。 第三章 营销战略与

30、CIS规划 一、 营销目标 让“安心早餐”品牌深入xx市民心中，成为人们早上外出就餐的不二选择。 二、 营销策略 1、 赞助公益事业。 2、 帮扶弱势群体。 3、 积极参加社区活动。 4、 适当回馈社会。 5、 永久不做高投入的广告宣传。 三、 营销队伍建立规划 在各门店运营稳定的状况下，公司成立推广部，设立推广经理一名，各店设推广代表一名。 推广人员主要职责：收集顾客意见、推动顾客关心文化、组织推广活动、商圈调查等(参照麦当劳、肯德基推广组工作模式)。 四、 CIS规划 MI(思想识别系统)：在公司内部大力推行企业经营宗旨“永久致力于为顾客供应卓越的用餐价值”，使之融入全部人思想行为中去。

31、BI(行为识别系统)：带动公司积极参加社会公益活动，以实际行动实践一个企业的社会责任;日常工作中严格执行操作标准，追求高水平的QSC(品质、效劳、清洁)，让顾客感受到真正的价值。 VI(视觉识别系统)：统一制服、招牌、餐具、标识等。注册“安心早餐”商标，经营及对外活动中，使用统一LOGO。 五、 餐饮文化活动营销策略 1、 将安心早餐的“牛肉面系列”打造成襄樊地区特色饮食代表之一。 2、 把“安康养分”作为品牌进展战略重心，让顾客真正吃的“安心”。 第四章 工程建立规划 一、 工程建立内容与规模 1、 中心厨房： 仓库：干湿货仓各一个 加工间：面条加工档、包点案、饮品档、味料档。 配送：租赁两

32、厢货车一台(需具备冷藏功能)。 2、 门店： 营业面积300-400平米左右，可摆放10-20张散台;厨房建立成半透亮式，使顾客可以看到整个操作过程;厨房分为3个档口：面档、包点档、西点档;大厅设自助点餐柜台(顾客先买单，凭电脑小票到各档口取食品)。 二、 工程选址与地区概况 选址标准： 1、人流较大的居住区、市场、医院、商超、写字楼、学校等四周。 2、竞争者聚拢点。 3、留意躲避高铺租带来的经营压力。 工程地区概况：xx地区早餐多集中在江边、各大医院、菜市场、学校或居民小区等四周。大多是零散经营，店铺面积在30-50平米左右，且占道经营现象普遍，周边卫生条件差。 三、 建立本钱掌握 1、 店

33、面根本装修费用3万元左右。 2、 硬件设施及餐厨具购置费用2.5万元左右。 3、 加工中心装修及设备费用5万元左右(前期以空调房暂代保鲜库，以冰柜暂代冻库)。 4、 办公设施投资3万元左右(电脑自动化办公、收银、物控系统)。 5、 其它设施约2万元。 第五章 进展战略与目标 一、 公司长期进展战略 在经营宗旨指导下查找合理的利润增长点，让“安心早餐”品牌持续良性的稳定获利。 二、战略进展目标 将“安心早餐”建立成为襄樊乃至湖北地区最胜利的早餐品牌。 三、企业经营进展战略 尽一切努力降低运营本钱以供应价值非凡的产品给每一位顾客。 第六章 公司治理 一、 公司组织构造 前期分店人员配置：店经理一名

34、，储藏干部一名，推广代表一名，洗碗工一名，员工6名(依照营业状况安排员工数量)。 后勤中心人员配置：后勤负责人一名，工人6名。 二、治理机制 1、建立标准的运营流程 2、建立系统的训练系统 3、建立完善的晋升机制 4、建立完善的督导机制 5、完善数字化治理 6、标准效劳标准 7、建立顾客满足度治理体系 8、强化员工职业心态建立 9、强化效劳过程督导 三、人力资源规划 1、公开透亮的晋升机制 2、持续循环的学习培训 3、不断储藏治理人员 4、努力提升员工满足度 四、企业文化 敬重个人、追求卓越、共同成长。 第七章 财务分析 一、 营业收入猜测 前期将产品定价高于市场同行15%(提高品质、效劳、清

35、洁的附加本钱)，各门店前期估计日均营业额在2500元左右，以人均6元的消费水平，每天接待客人400人次左右，估计营业额年增长率60%，一年后日营业额到达4000元左右。 二、营业本钱 食品本钱(原物料)：35% 运营本钱：(能源、损耗、运输、税、铺租等)25% 人力本钱：(人工)13% 治理本钱：(间接人工)2% 净利润：25%(利润率与营业额成正比) 三、财务分析结论： 餐饮行业现金周转较快，在前期投入后，后续不再需要大笔投入。 “安心早餐”采纳中心厨房集中配送，前期门店较少的状况下，运营本钱相对较高，随着门店的增多，间接本钱将会渐渐降低。 估计一年收回投资。 第八章 融资要求说明 一、 资

36、金需求及使用规划 前期投资30万元，其中基建费用约24万元，剩余6万元作为运营流淌资金。 估计一年后，“安心早餐”扩张到5家门店，在这个过程中再行追加20万元投资。 后续进展只依靠营业所得利润即可。 二、投资建议及股本构造 1、现金投资方担当全部资金投入，持有“安心早餐”品牌80%股份; 2、规划执行人(以下简称治理方)持有“安心早餐”20%股份。 3、合作双方需严格执行合作守则，准时追加投资，不行挪用、撤出或变相转移共有品牌资产。 三、投资者权利安排 1、现金投资方负责对公司财务状况、投资策略进展监视。 2、治理方负责公司全面运作。 3、公司财务对合作双方透亮。 四、投资方介入公司业务程度建

37、议 1、投资方一般状况下不行介入公司业务，只对公司财务状况进展监视。 2、在公司营运消失严峻失误，导致无法正常运转或严峻损害“安心早餐”品牌形象时，经董事会投票打算，可由投资方另行委派治理者，双方股权构造不变。 五、风险投资退出程序 1、自正式运营之日起，三年内投资方不行以任何形式撤出投资。 2、期满，经双方友好协商达成全都后，投资方可撤出资本并归还股权。 注：未尽具体处参照合作细则 第九章 风险及对策 一、 行业风险及对策 早餐行业属低投入、低风险、低收益的行业，只有通过高客流做高营业收入才能保障有利可图。因此必需通过提高品质、效劳、清洁等综合价值使品牌在同业中占据主导地位。 二、市场风险及

38、对策 xx早餐市场消费偏低(近两年提高不少)，价格竞争风险大。“安心早餐”的定价略高于市场同行，我们通过提高整体就餐质量来让顾客感受到“物有所值”。 三、经营风险及对策 早餐的利润率低，在经营过程中最大的风险莫过过于铺张和内耗。公司建立完善的利润管控体系，在人力资源方面也尽可能做到人员构造扁平化、工作高效化。 五、 不行抗力及对策 建立良好的公共关系，在不行抗力大事发生时，争取各方面的支持。 附注一点：襄樊地区独特的牛肉面在本地早餐占肯定主导地位，目前早餐市场急需整合。 xx是个标准的地级市，有110多万城市人口，城市面积甚至大过省会城市。目前进展较快，正在中部地区崛起。 盼望有实力和远见的个

39、人、企业或机构来合作，本人曾在真功夫、蓝与白、肯德基任职治理层近10年，盼望各位能给出中肯意见。特别感谢! 感谢大家的回帖，我现在始终在反思一个问题：快餐行业怎样降低人力本钱保持获利力量?人力本钱在将来肯定是餐饮行业这种人力密集型企业的进展死穴。高度标准化削减人力操作过程和提高出餐速度做到柜台自助式效劳是唯一的解决方法。真功夫在后一点还是不错的，60秒出餐可以供应柜台自助式效劳，这是真功夫进展到今日的关键。但是在前一点“削减人力操作” 方面，仍旧是真功夫不能处理好的，麦当劳做3W的店厨房只需要3-5人(厨房跟总配)，而真功夫至少需要8-10人。制售模式和产品构造跟M K还是有肯定距离的。 不过

40、作为曾经的真功夫人，还是诚心祝福真功夫越来越好! 这段时间有朋友对早餐连锁店以门店式经营的可行性表示质疑，主要是早餐利润率低，假如以固定店面供应堂食，铺租本钱和人工本钱必定导致获利力量下降以至于无法做大规模。 我个人认为早餐肯定要做到便利快捷，中式早餐不适合外带，坐在办公室、公交车上或边走边吃都不便利。利用科学的方法进展掌握，那么我们也是可以供应优质的堂食早餐的。 “安心早餐”致力于供应卓越的顾客价值，让每一位客人感受到物有所值和值得信任。为达成这一目标必需要在以下几个方面下功夫： 1、选址：躲避高铺租本钱，不选繁华闹市、黄金码头。参考：学校、居民点、集贸市场、商务或商住区、医院四周，保证有充

41、分的人流和用餐的刚性需求。店面要具备价格不高、便利易找到、为某一商圈顾客供应效劳的特点。 2、 硬件设施投入：客人大多对早餐最注意的是质量和便捷性。而对舒适感和档次的要求不高，在用餐环境的硬件投入不要过高，店面要宽阔透亮、洁净卫生。 3、 标准化操作：精选早餐品种，通过对制作流程标准化掌握到达高速出餐，以供应柜台或档口自助效劳来降低人工本钱，同时带来高翻台率增加TC。 4、布点：店面以肯定密度进展布点，用高掩盖率来实现规模效应，提高知名度及降低营运本钱。 5、 不做高投入的广告宣传。 通过以上方法我认为可以将本钱掌握在抱负范围内，从而获得合理利润。 麦当劳和肯德基是属于西餐，做法特别简洁化，裹粉 炸制 打汉堡酱 装盒 完活，一个就卖12.5，炸制需要6分钟，一次最多可以炸18片，18个汉堡的数量 打酱装盒半分钟，西式快餐程序很简洁的 不像中式快餐那么简单 人力起码是西式快餐的2倍 利润还不及麦当劳和肯德基 但麦当劳和肯德基 现在根本快要过时了，人们都认知到西式快餐是洋垃圾，吃了对身体不好，而中式快餐才刚刚进展，会有盼望的。