生鲜主食加工中心项目环境影响报告表.doc
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1、建设项目环境影响报告表项目名称:连锁超市有限责任公司生鲜主食加工中心项目 建设单位(盖章):#连锁超市有限责任公司编制日期:2017年8月国家环境保护部制建设项目环境影响报告表编制说明 建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作、资质的单位编制。 1.项目名称指项目立项批复时的名称,应不超过30个字(两个英文字段作一个汉字)。 2.建设地址指项目所在地详细地址,公路、铁路应填写起止地点。 3.行业类别按国标填写。 4.总投资指项目投资总额。 5.主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等,应尽可能给出保护目标、性质、规模和
2、距厂界距离等。 6.结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论,确定污染防治措施的有效性,说明本项目对环境造成的影响,给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。 7.预审意见由行业主管部门填写答复意见,无主管部门项目,可不填。8.审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。建设项目基本情况项目名称 连锁超市有限责任公司生鲜主食加工中心项目建设单位 法人代表 联系人 通讯地址 联系电话 传真邮政编码 建设地点 立项审批部门批准文号建设性质新建改扩建技改行业类别及代码C14 食品制造业占地面积(平方米)36685绿化面积(平方米)150总投资(万元)
3、13000其中环保投资(万元)303.2环保投资占总投资比例2.33%评价经费(万元)预见期投产日期一、总论近年来,张掖市委、市政府虽然在保证食品安全方面做了大量有效的工作,但是在生鲜主食产品加工、储藏、运输、销售中仍然存在着不少安全问题,主要表现为:一是部分生鲜主食生产加工企业、作坊使用劣质原料;二是超量使用食品添加剂;三是非法使用非食品加工用化学添加物、包装物;四是人为造假,牟取暴利。食品的储存、运输环节没有有效控制污染的措施和规定,特别是在农村,不安全、甚至劣质食品屡禁不止。 生鲜产品是广大老百姓一日三餐的必需品,也是满足人体基本能量和营养摄入需求的主要食品。安全、放心、健康、营养的生鲜
4、主食产品不仅关系到消费者的身心健康,也关系到经济社会的和谐稳定。因此,搞好生鲜主食加工中心项目建设迫在眉睫,是民心所唤、市场所需。#连锁超市有限责任公司生鲜主食加工中心建设生鲜主食加工、储存车间,建筑面积96804平方米,内设净菜加工、鲜肉分割、中西式面点、熟食生产线,设计产能为:年处理净菜、水果5.2万吨,分割鲜肉0.95万吨,年加工制作各类中西式面点0.69万吨,各种熟食、盒饭、凉菜制品0.5万吨。根据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法、建设项目环境管理条例以及省市有关环境保护规定要求,#连锁超市有限责任公司委托兰州洁华环境评价咨询有限公司对本项目进行环境影响评价工作。
5、我单位在接到委托后,按项目特点与专业要求,立即组织专业技术人员进行现场踏看、收集资料,针对本项目可能涉及的污染问题,从工程角度和环境角度进行了分析,并对工程中的污染等问题提出了相应的防治对策和管理措施,在此基础上,编制完成了#连锁超市有限责任公司生鲜主食加工中心项目环境影响报告表,为环境保护工作提供科学依据。二、编制依据 1、法律法规及部门规范(1)中华人民共和国环境保护法,2015年1月1日起实施;(2)中华人民共和国环境影响评价法,2016年9月1日起实施;(3)中华人民共和国城乡规划法,2008年1月1日;(4)中华人民共和国建筑法,1997年11月1日;(5)中华人民共和国土地管理法,
6、2004年8月28日;(6)中华人民共和国大气污染防治法,2016年1月1日;(7)中华人民共和国水污染防治法,2008年6月1日;(8)中华人民共和国环境噪声污染防治法,1996年10月29日;(9)中华人民共和国固体废物污染环境防治法,2015年修订;(10)建设项目环境保护管理条例中华人民共和国国务院(98)第253号,1998年11月29日施行;(11)#省环境保护条例(1997年修正),1997年9月29日;(12)#省人民政府关于环境保护若干问题的决定,甘政发199712号;(13)#省“十三”五环境保护规划,#省人民政府办公厅,2016年9月30日起实施;(14)国家发展改革委关
7、于修改有关条款的的决定,国家发展改革委第21号令,2013年5月1日;(15)大气污染防治行动计划即“大气十条”,2015年9月12日起施行;(16)水污染防治行动计划即“水十条”,2015年4月16日起施行。2、技术依据(1)环境影响评价技术导则 总纲,HJ2.1-2016;(2)环境影响评价技术导则 大气环境,HJ2.2-2008;(3)环境影响评价技术导则 地面水环境,HJ/T2.3-93;(4)环境影响评价技术导则 地下水,HJ610-2016;(5)环境影响评价技术导则 声环境,HJ2.4-2009;(6)环境影响评价技术导则 生态影响,HJ19-2011;(7)声环境功能区划分技术
8、规范,GB/T15190-2014。三、工程概况1、拟建项目概况1.1项目名称、建设性质及建设单位项目名称:#连锁超市有限责任公司生鲜主食加工中心项目。建设性质:按照国家有关规定,本项目为新建项目。建设单位:#连锁超市有限责任公司。1.2建设地点项目建设地点位于张掖市甘州区东北郊经济技术开发区创业路,厂区中心坐标:385728.41北,1002916.56东。厂址东至东三环道路规划红线,南至甘绿路延伸段道路红线、西至金盛药业公司和格瑞尔公司用地界限,北至规划支路道路红线,项目占地36685m2(55亩)。项目为项目具体地理位置见图1。1.3工程总投资项目总投资13000万元,全部为企业自筹。1
9、.4项目建设内容及生产规模1.4.1建设内容本项目由主体工程(水果、蔬菜加工生产线、肉类加工生产线、主食加工生产线、面点加工生产线、豆制品加工生产线)、辅助生产工程(库房、冷库等)、公用工程(供水、供电和供热)以及环保工程(水处理工程等)组成。项目组成见表1-1。表1-1 项目组成一览表工程类别单项工程名称工 程 内 容备注主体工程生产车间9680m2,2层,水果、蔬菜加工生产线、肉类加工生产线、主食加工生产线、面点加工生产线、豆制品加工生产线各一条。年处理净菜、水果5.2万吨,分割鲜肉0.95万吨,年加工制作各类中西式面点0.69万吨,各种熟肉、凉菜、盒饭制品0.5万吨。钢结构辅助工程办公楼
10、6层3500m2,宿舍楼5层4000m2,天然气锅炉房240m2,冷库1座1600 m2,其中牛羊肉保鲜库2间,蔬菜保鲜库3间。钢结构公用工程供水由园区供水管网供给供电由市政电网供给供热生产、生活供暖采用天然气锅炉,新建1台5t/h的天然气锅炉。锅炉房240 m2环保工程噪声防治运营期:产噪设备安装在室内废气防治采用清洁能源天然气,燃烧废气经8m排气筒排放固废处理生活垃圾由当地的环卫部门统一集中处理,残渣集中收集后外卖废水处理运营期生产废水经“膜生物反应器MBR污水处理设施”处理后排入园区污水管网,生活废水经化粪池排入污水管网。1.4.2生产规模项目年产各类食品规模间下表:表1-2 项目年产各
11、类食品规模一览表序号产品数量(t)储存方式(储存期限)1水果10000部分低温存储2蔬菜42000部分低温存储3猪肉类8000低温存储,3天4牛羊肉1500低温存储,3天5禽类1500低温存储,3天6豆制品760原料常温存储,7天7低温主食2500原料常温存储,7天8南北干货2000原料常温存储,7天9西式面点3200原料常温存储,7天10中式面点3700原料常温存储,7天11凉拌菜1000低温存储,3天12熟食2000低温存储,3天13盒饭类2000低温存储,3天 2、主要生产设备项目主要设备见表1-3。表1-3 主要生产设备一览表序号产品设备1水果不锈钢作业台,手动保鲜膜包装机2蔬菜不锈钢
12、作业台,手动保鲜膜包装机3猪肉类锯骨机、切片机、绞肉机、不锈钢工作台4牛羊肉切片机、肉片肉丝机、真空滚揉机、不锈钢工作台5禽类真空滚揉机、不锈钢工作台6低温主食和面机、不锈钢工作台、制面机、速冻机、金属检测机、周转箱贴标机、保鲜膜包装机8南北干货不锈钢工作台、保鲜膜包装机9西式面点不锈钢工作台、和面机、打蛋机、方包整形机、法棍整形机、台车炉、旋转炉、金属检测机、周装箱贴标机、真空包装机10中式面点不锈钢工作台、和面机、面点成型机、包子机、馒头机、醒发间、蒸箱蒸柜、金属检测机、周转箱贴标机、真空包装机11凉拌菜不锈钢工作台、蔬菜清洗机、切丝机、切丁机、夹层锅、金属检测机、周转箱贴标机、真空包装机
13、12熟食不锈钢工作台、蔬菜清洗机、切丝机、切丁机、夹层锅、金属检测机、周转箱贴标机、真空包装机13盒饭类洗米机、米饭线、松饭机14豆制品分离机、生浆池、百叶生产流水线、连续式老豆腐生产线、金属检测机、周转箱贴标机、保鲜膜封切机15食品检验设备紫外可见分光光度仪、电子天平、电导率仪、原子吸收光谱仪、气相色谱仪 本项目冷库制冷压缩冷凝机组为R-404A制冷机组。冷却塔设置于制冷机房屋面。冷藏贮存库与车间贴邻,其库体应单独作隔热结构处理,R-404A是一种环保制冷剂,多用于中/低温商用制冷系统,无废气产生。项目设备检验维修均为外包方式解决,所产生的极少量废油污由相关维修人员带走处理。3、原辅材料消耗
14、项目中西式面点生产线主要原材料为白糖、麦芽糊精、香精等,辅助材料主要为包装膜以及纸箱等,主要原辅材料消耗量见表1-4。表1-4 面点生产线主要原辅材料消耗序号名称日用量来源1淀粉2.0 t/d当地购进2白糖6.0 t/d当地购进3香精0.075 t/d当地购进4麦芽糊精2.0 t/d当地购进5奶粉0.40 t/d当地购进6纸箱34个d当地购进7包装膜2.0kg当地购进项目肉类食品生产线主要原材料为牛肉、羊肉等,辅助材料主要为包装膜以及纸箱等,主要原辅材料消耗量见1-5。表1-5 肉类生产线主要原辅材料消耗序号名称年用量来源1肉类9500 t/a本地屠宰场2包装袋16万个当地购进3纸箱2.7万个
15、当地购进项目蔬菜类、水果生产线主要原材料为各类蔬菜和水果,辅助材料主要为包装膜以及纸箱,主要原辅材料消耗量见1-6。表1-6 蔬菜、水果生产线主要原辅材料消耗序号名称年用量来源1蔬菜42040 t/a市场购进2水果10010 t/a市场购进3包装袋25万个当地购进4纸箱6万个当地购进项目豆制品加工生产线主要原材料为黄豆、盐卤,辅助材料主要为包装膜 ,主要原辅材料消耗量见1-7。表1-7 豆制品生产线主要原辅材料消耗序号名称年用量来源1黄豆1520t/a市场购进2盐卤1 t/a市场购进3包装袋0.8万个当地购进4、机构设置及劳动定员本项目设计定员60人,其中管理人员6人,工程技术人员10人,生产
16、工人44人。年生产天数为360天,每天生产8小时。5、平面布置本项目建设厂区大致呈矩形,为东西走向,总占地面积约36685m2。项目生产区位于场地南侧,生活区位于场地北侧。生产区和生活区隔出入道路而建,锅炉房位于道路南侧、生产区西侧,冷库位于生产区西侧,生产车间位于生产区中部,包装车间位于生产车间东侧,纸箱库位于生产车间西侧,保鲜库位于西侧。项目总平面布置图见图2。6、公用工程6.1给水工程本项目主要用水种类有:生产工艺用水、设备冲洗用水、地面冲洗用水、绿化用水、生活用水等。项目供水依托张掖工业园区供水管网供给。供水可以满足本项目生产需要。厂区给水系统采用生产、生活合一的给水系统,根据建设单位
17、提供信息,项目用水量见表1-6。表1-6 项目用水量一览表序号项目日用水量(m3/d)年用水量(m3/a)备注1食品加工用水6.52340按年生产360天计2蔬菜类清洗用水77.0277203肉类清洗用水8.028804豆制品加工用水18.064805消毒用水0.31086冷却水0.2727设备冲洗用水4.014408车间冲洗用水1036009绿化用水2.25810按照180天计10生活用水31080合计129.2546530项目水平衡见图3。6.5食品加工用水6.50.5消毒用水0.3回用于车间冲洗冷却水0.2加工废水9.58.5豆制品加工用水18用水4.015.0蔬菜类清洗废水62蔬菜类清
18、洗用水77.0肉类清洗用水8.0肉类清洗废水6.41.60.889.6设备冲洗废水3.2设备冲洗用水4.0新鲜水2.0WSZ-5地埋式污水处理设施车间冲洗废水8.0车间冲洗用水10园区污水管网化粪池生活污水2.40.6生活用水3.02.25绿化用水2.25 图3 项目水平衡图 (m3/d)6.2排水工程本项目雨水采用厂区道路排水,经道路排至厂外,污水经污水处理站处理达到污水综合排放标准(GB8978-1996)三级标准后排入园区污水管网,最终进入张掖市污水处理厂进行处理。6.3供热工业园区天然气管网已覆设,本项目新建1台5.0t/h的天然气锅炉,供热可以满足本项目生产热力需求。6.4供电本项目
19、供电由园区电网供给,园区已建成110kv变电站一座,架设供电线路13条共28km,建成通讯机站4座,埋设通讯光缆24.3km,可满足本项目生产和生活需要。7、产业政策符合性分析根据中华人民共和国国家发展和改革委员会第9号令产业结构调整指导目录(2011年本)以及2013年2月16日第21号令国家发展改革委关于修改有关条款的决定修正版。本项目不属于鼓励类、限制类、淘汰类项目,为允许类项目。因此,本项目符合国家产业政策的要求。8、规划符合性分析根据#张掖工业园区生态科技产业园控制性详细规划,项目位于园区南侧,占地性质为普通仓储用地,本项目为生鲜食品加工及储存,根据#张掖工业园区生态科技产业园控制性
20、详细规划,规划没有划分明确的食品加工区域,本项目兼顾加工和储存,占用普通仓储用地,基本符合规划。另#张掖工业园区管委会对本项目出具了证明,项目符合#张掖工业园区生态科技产业园规划,项目在#张掖工业园区生态科技产业园中的位置如图4所示。根据#张掖工业园区环境影响报告书的审查意见(甘环开发2008141号),拟建项目位于张掖经济技术开发区,张掖经济技术开发区同意入园。拟建项目与#张掖工业园区环境影响报告书的审查意见符合性分析见表1-7。表1-7 与工业园区规划环评报告审查意见的函中相关内容的符合性分析表序号入园企业要求拟建项目是否符合入园要求1工业园区产业定位为农副产品加工、生物制药、新型建材拟建
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