物流与供应链管理 (2).ppt

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1、第二章 供应链管理概论【学习要点及目标学习要点及目标】通过本章的学习，使学生掌握供应链及供应链管理的概念，了解供应链产生的背景及供应链管理的优势，认识供应链的类型以及供应链的构建过程，理解供应链管理与物流管理的关系。【关键概念关键概念】供应链(Supply Chain)供应链管理(Supply Chain Management)【引导案例】夏普公司的供应链管理(资料来源：佚名.中国物流与采购联合会.http:/ 供应链与供应链管理经济全球化发展的今天，市场竞争经济全球化发展的今天，市场竞争不断加剧。不断加剧。现在企业的竞争已经不再是单个企现在企业的竞争已经不再是单个企业间的竞争，而是供应链与供

2、应链之业间的竞争，而是供应链与供应链之间的竞争，即以核心企业为首的企业间的竞争，即以核心企业为首的企业群与企业群之间的竞争，了解和掌握群与企业群之间的竞争，了解和掌握供应链管理理论，对强化企业管理至供应链管理理论，对强化企业管理至关重要。关重要。3一、供应链(一)供应链管理的产生1.传统管理模式存在的弊端传统管理模式存在的弊端1)增加企业投资负担2)承担丧失市场时机的风险3)迫使企业从事小而不擅长的业务活动4)企业在每个业务领域都直接面临众多竞争对手5)加大企业的行业风险2.供应链管理模式的产生供应链管理模式的产生4一、供应链(二)供应链的概念1.供应链的定义供应链的定义2.供应链的结构供应链

3、的结构3.供应链的特征供应链的特征(1)复杂性。复杂性。(2)动态性。动态性。(3)交叉性。交叉性。(4)面向用户需求。面向用户需求。5二、供应链管理(一)供应链管理的定义哈兰德将供应链管理描述成对商业活动和组织内部关系、直接采购者的关系、第一级或第二级供应商关系、客户关系和整个供应链关系的管理。斯科特与韦斯特布鲁科将供应链管理描述成一条连接制造与供应过程中每一个元素的链，包含从原材料到最终消费者的所有环节。供应链管理的广义定义，包含了整个价值链，它描述了从原材料开采到使用结束，整个过程中的采购与供应管理流程。供应链管理的定义，描述了贯穿整个价值链的信息流、物流和资金流的流动过程。6二、供应链

4、管理第三种供应链管理的定义，出现在研究批发商和零售商的运输及物流文献中，它强调地理分布与物流集成的重要性。2006年，我国发布实施的物流术语国家标准(GB/T 183542006)对供应链管理定义为：“对供应链涉及的全部活动进行计划、组织、协调与控制。”总部设于美国俄亥俄州立大学的全球供应链论坛将供应链管理定义成：“为消费者带来有价值的产品、服务以及信息的，从源头供应商到最终消费者的集成业务流程。”7二、供应链管理(二)供应链管理的内涵1.信息管理信息管理2.客户管理客户管理3.库存管理库存管理4.关系管理关系管理(三)供应链管理的目标1.总成本最低化总成本最低化2.客户服务最优化客户服务最优

5、化3.总库存成本最小化总库存成本最小化4.总周期时间最短化总周期时间最短化5.物流质量最优化物流质量最优化8三、供应链管理与物流管理的关系(一)物流管理在供应链管理中的地位(二)供应链管理体系下的物流管理特点1.快捷性快捷性2.信息共享信息共享3.多样性多样性4.人性化人性化9三、供应链管理与物流管理的关系(三)物流管理与供应链管理的区别与联系1.物流管理与供应链管理的区别物流管理与供应链管理的区别1)存在基础和管理模式不同2)导向目标不同3)管理层次不同4)管理手段不同2.物流管理与供应链管理的联系物流管理与供应链管理的联系1)物流管理是供应链管理的一个子集或子系统2)物流管理是供应链管理的

6、核心内容10三、供应链管理与物流管理的关系供应链管理是较物流管理更宽泛的一个概念，供应链管理是较物流管理更宽泛的一个概念，包括物流、市场营销、产品研发与设计等在内包括物流、市场营销、产品研发与设计等在内的所有业务流程的管理，如图的所有业务流程的管理，如图2-2所示所示 11第二节 供应链的类型与构建供应链产生和发展的历史虽然短暂，但由供应链产生和发展的历史虽然短暂，但由于它在企业经营中的重要地位和作用，以于它在企业经营中的重要地位和作用，以及它对提升企业竞争力的明显优势，其发及它对提升企业竞争力的明显优势，其发展速度很快，已经形成了一系列具有明显展速度很快，已经形成了一系列具有明显特点的供应链

7、模式和结构。特点的供应链模式和结构。随着研究角度和着眼点的不断变化，人们随着研究角度和着眼点的不断变化，人们对供应链管理问题的认识逐步深入。对供应链管理问题的认识逐步深入。12一、供应链的主要类型(一)按照供应链容量与客户需求的关系划分根据供应链容量与客户需求的关系可以将供应链划分为平衡的供应链和倾斜的供应链。平衡供应链与倾斜供应链如图2-3所示。13一、供应链的主要类型(二)按照供应链的功能划分按照供应链的功能(物料转换功能和市场中介功能)可以把供应链划分为效率性供应链和响应性供应链。效率性供应链主要体现供应链的物料转换功能，即以最低的成本将原材料转化成零部件、半成品、产品，以及实现核心过程

8、中的物流运输等。响应性供应链主要体现供应链的市场中介功能，即把产品分配到满足客户需求的市场，对未预知的需求做出快速反应等。14一、供应链的主要类型(三)按照供应链驱动力的来源划分按照供应链驱动力的来源，供应链可以分为推动式供应链和拉动式供应链。推动式的供应链以制造商为核心，产品生产出来后从分销商逐级推向客户，分销商和零售商处于被动接受的地位，各个企业之间的集成度较低，通常采取提高安全库存量的办法应付需求变动。推动式供应链与拉动式供应链的示意图如图2-4所示。15二、供应链构建的原则与步骤(一)供应链构建的原则1.上下结合原则上下结合原则2.简洁性原则简洁性原则3.集优化原则集优化原则4.协调性

9、原则协调性原则5.动态性原则动态性原则16二、供应链构建的原则与步骤(二)供应链的构建步骤费舍尔认为，供应链的构建要以产品为中心，即应构建出与产品特性一致的供应链。基于产品的供应链构建步骤可以归纳为如图2-5所示的形式。17二、供应链构建的原则与步骤1.分析市场竞争环境2.分析企业现状3.提出供应链构建的设想4.明确供应链构建的目标5.分析供应链的组成6.提出组成供应链的基本框架7.分析和评价供应链构建的技术可能性8.构建供应链9.检验已产生的供应链18三、供应链的构建策略(一)适合于供应链的产品(二)采用新的生产方式进行产品设计与生产(三)适合运输和储存的产品包装19第三节 供应链管理策略由

10、于供应链管理下物流环境的改由于供应链管理下物流环境的改变，使新的物流管理与传统的物变，使新的物流管理与传统的物流管理相比有许多不同的特点。流管理相比有许多不同的特点。这些特点反映了供应链管理思想这些特点反映了供应链管理思想的要求和企业竞争的新策略。的要求和企业竞争的新策略。20一、采购管理策略(一)供应链下的采购管理1.传统采购的模式类型传统采购的模式类型1)询价采购2)比价采购3)招标采购2.传统采购模式的主要特点传统采购模式的主要特点1)传统采购过程是典型的非信息对称博弈过程2)验收检查是采购部门的一个重要的事后把关工作3)供需关系是短时期且竞争的关系4)响应用户需求能力迟钝3.供应链管理

11、环境下采购的特点供应链管理环境下采购的特点1)从采购性质来看2)从采购环境来看3)从信息情况看4)从库存情况看5)从送货情况看21一、采购管理策略(二)即时采购与供应链管理1.即时制采购的概念及意义即时制采购的概念及意义1)即时制采购的概念2)即时制采购的意义2.即时制采购的优点即时制采购的优点1)大幅度减少原材料和外购件的库存2)提高采购物资的质量3)降低原材料和外购件的采购价格3.即时采购实施的步骤即时采购实施的步骤1)创建即时制采购团队2)分析现状、确定供应商3)设定目标4)制订实施计划5)改进行动实施6)绩效衡量22二、库存控制(一)供应链管理环境下的库存问题1.库存控制问题分析库存控

12、制问题分析1)缺乏供应链的系统观念2)对客户服务水平理解上的偏差3)低效率的信息传递系统4)忽略不确定性对库存的影响2.供应链中的不确定性与库存供应链中的不确定性与库存1)供应链中的不确定性2)供应链的不确定性与库存的关系(1)衔接不确定性对库存的影响衔接不确定性对库存的影响(2)运作不确定性对库存的影响运作不确定性对库存的影响23二、库存控制(二)供应链管理环境下的库存控制策略1.供应商管理库存策略供应商管理库存策略1)VMI的基本思想2)VMI的实施方法供应商管理库存的策略可以分如下几个步骤实施。(1)建立顾客情报信息系统(2)建立销售网络管理系统(3)建立供应商与分销商(批发商)的合作框

13、架协议(4)组织机构的变革2.联合库存管理策略联合库存管理策略1)JMI 的基本思想2)JMI的实施策略(1)建立供需协调管理机制。(2)发挥两种资源计划系统的作用。(3)发挥第三方物流系统的作用。24二、库存控制把库存管理的部分功能代理给第三方物流系统把库存管理的部分功能代理给第三方物流系统管理，可以使企业更加集中精力于自己的核心管理，可以使企业更加集中精力于自己的核心业务，第三方物流系统起到了供应商和用户之业务，第三方物流系统起到了供应商和用户之间联系的桥梁作用，可以使企业获得诸多好处，间联系的桥梁作用，可以使企业获得诸多好处，如图如图2-8所示。所示。25三、供应链管理中的物流管理(一)

14、物流管理的原理1.供应链物流管理的供应链物流管理的特点特点(1)分析问题的角度不同(2)管理的内容不同(3)侧重点不同(4)管理难度更高、管理思想和方法更丰富 2.供应链物流管理模供应链物流管理模型型26三、供应链管理中的物流管理(二)供应链管理中的物流管理策略1.供应链管理中的物流管理战略供应链管理中的物流管理战略1)全局性战略2)结构性战略3)功能性战略4)基础性战略2.物流服务商的选择物流服务商的选择1)服务质量比较2)运输价格比较法3)综合因素法4)层次分析法27三、供应链管理中的物流管理3.物流中的运输决策问题1)承运人选择2)运输方式选择3)运输路线选择(1)起止点不同的单一路径问

15、题。(2)起止点不同的运输网络问题。(3)起止点重合的问题。4)车辆调度28本 章 小 结本章主要介绍了三节内容，即供应链与供应链管理、本章主要介绍了三节内容，即供应链与供应链管理、供应链的类型与构建、供应链管理策略。供应链的类型与构建、供应链管理策略。其中，第一节供应链与供应链管理是对其基本概念和内涵的分析。供应链是指生产及流通过程中，涉及将产品或服务提供给最终用户所形成的网链结构。而供应链管理则是对供应链涉及的全部活动进行计划、组织、协调与控制。第二节则是对供应链的类型和构建进行分析。供应链的类型主要从供需关系、功能及驱动力三个角度进行分类。供应链的构建策略主要包括基于成本的供应链构建策略

16、及基于产品的供应链构建策略，但二者的构建都依据一定的原则和步骤。第三节则是对供应链管理策略进行分析，重点是针对供应链环境下的采购管理、库存控制及物流管理进行分析。29自 测 题1.什么是供应链？什么是供应链管理？什么是供应链？什么是供应链管理？2.物流管理与供应链管理的区别是什么物流管理与供应链管理的区别是什么?3.供应链的主要类型有哪些？供应链的主要类型有哪些？4 基于产品的供应链如何进行构建？基于产品的供应链如何进行构建？5 供应链环境下的库存控制策略有哪些？供应链环境下的库存控制策略有哪些？30案 例 分 析XF电子的库存控制电子的库存控制参见教材P65(资料来源：畅享网.http:/ 读 资 料戴尔供应链管理的谜团戴尔供应链管理的谜团参见教材P65(资料来源：仝新顺.郑州轻工业学院物流管理概论精品课程.http:/