山西省用水定额第3部分-服务业用水定额(DB14-T 1049.3-2021).pdf
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1、 ICS 13.060.25 CCS B 11 14 山西省地方标准 DB 14/T 1049.3 2021 代替 DB14/T 1049.3-2015 山西省用 水定额 第3 部分:服务业 用水定额 2021-12-24 发布 2022-03-24 实施 山西省市 场监督 管 理局 发 布 DB 14/T 1049.3 2021 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 总 体要 求.1 5 用 水行 业分 类与 代码.2 6 用 水定 额.2 参考文 献.19 DB 14/T 1049.3 2021 II 前 言 本文件 按照GB/T
2、1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分:标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。DB14/T 1049 山西 省用 水 定额 分为 四个 部分:第1 部 分:农业 用水 定额;第2 部 分:工业 用水 定额;第3 部 分:服务 业用 水定 额;第4 部 分:居民 生活 用水 定额。本文件 为DB14/T 1049的第3 部分。本文件 代替DB14/T 1049.3 2015,与DB14/T 1049.3 2015 相比,除 结构 调整 和编辑 性改 动外,主要技术 变化 如下:a)本标准 中行 业分 类与 代码 依据 GB/T 4754 2017 国 民经济 行业 分类 进
3、行 编 制;按照 现行 有关法律、法规 修订了 标准 的“范围”、“规 范性 引 用文件”、“术语 和定 义”、“总 体要 求”及“参 考文 献”;增 加了“单位 用水 量计 算方 法”;b)按照 GB/T 4754 2017 国民经 济行 业分 类 将交 通运输、仓 储和 邮政 业 4 个用水 类别 10 个用水定 额 从 DB14/T 1049.2 2015 山西 省用 水定 额 第 2 部分:工 业用 水定 额 调入 本文 件并进行 修订;c)按照山 西省 服务 业现 状取 消托儿 所服 务 1 个 用水 大 类 4 个 用水定 额;调整 合 并住宿、卫 生用水等 14 项 用水 定额;
4、增加 学前教 育、游泳 场馆 等 12 个服务 业用 水定 额,3 个住 宅房屋 建 筑 业用水定 额;d)按照山 西省 服务 业现 状节 水技术 水平 对零 售业、洗 浴服务、教育、国家行 政 机构 等 45 个用 水定额进 行了 修订;e)根 据 山西 省 服务 业用 水 户数 量 和用 水 量现 状,采 用二 次 平均 法、冒 泡排 序 法(升 序)、水平衡测试 法、结 构分 析法、同类定 额校 验法 和经 验法 等进行 综合 分析,对 53 个 产品制 定了 通 用值、先 进值,对17 个用 水 定额仅 修订 通用 值。本文件 由 山 西省 水利 厅提出 并监 督实 施。本文件 由 山
5、 西省 水利 标准 化技术 委员 会(SXS/TC 20)归口。本文件 起草 单位:山 西水 资源研 究所 有限 公司。本文件 主要起 草人:亓雅 莉、杨 金海、吴雅 娟、薄 智军、王晶、汤寅 飞、李 福翠、王娅、程立 虎、张蕊、王俊、胡英 娟、侯 俊 林、王 灵生、窦艳 芳、牛 凯、钟强、刘玉 婷、高 波、侯 智瀚、史建 勋、武 强。本文件 及其 所代 替文 件的 历次版 本发 布情 况为:2015 年首 次发 布为 DB14/T 1049.3 2015;本次为 第一 次修 订。DB 14/T 1049.3 2021 1 山 西省用 水定额 第 3 部分:服务业 用水定 额 1 范围 本文件
6、 规定 了服 务业、建 筑业用 水定 额的 术语 和定 义、总体 要求、用水 行业 分 类与代 码 和 用水 定额及其计 算方 法。本文件 适用 于山 西省 服务 业、建 筑业 领域 开展 涉水 项目规 划和 设计、取 水许 可管理、节 水管 理、取用水计 划管 理、水资 源税 和水费 征收 等。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中,注日 期的 引用 文件,仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件;不注 日期 的引 用文件,其 最新 版本(包 括所有 的修 改单)适 用 于 本文件。GB/T 4754 国 民
7、经 济行 业 分类 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 用水量 在一定 时间内,取 自任何 水源(地 表水、地下 水、地 热水或 再生水、矿 坑水等 非常规 水源,包含 从自来水 公司 等其 他供 水单 位获得 的)被第 一次 利用 的 水量,不包 括从 水源 到用 水户之 间的 输水 损失。3.2 服务业 用水 定额 一定时 期内 服务 单位 单个 用水人 员或 单个 服务 设施、单位 服务 面积、单 个服 务 对象等 单位 时间 用 水量的限 定值。3.3 建筑业 用水 定额 一定时 期内 建成 单位 建筑 面积的 用水 量的 限定 值。4 总体要 求 坚持量
8、水而 行,节水 为重,把水资 源作为 最 大的 刚性 约束,大力 提高 服务 业、建 筑业的 节水 意识,4.1 促进服 务业、建 筑业 用水 效率的 提高,全 面推 进节 水型社 会建 设。DB 14/T 1049.3 2021 2 服务业 用水定 额分 为通用 值、先 进值 二 级指 标。通 用值定 额用于 现有 单位的 超定额 累进加 价、计 4.2 划用 水 等日 常用 水管 理;先进值 定额 用于 新建(改 建、扩 建)项目 的取 水许 可审批、节 水评 价 和 现 有 单位的节 水考 核。建筑业 用水 定额 不进 行分 级,用 水定 额用 于建 筑施 工临时 用水 申请 与审 批。
9、4.3 5 用水行 业分 类与 代码 根据GB/T 4754,将 用水 行 业分为 门类、大 类、中类 三级。本文件 的 代码 结构 见 图1。图1 用水行 业代 码示 意图 6 用水定 额 批发和 零售 业(F)6.1 6.1.1 批发业(F51)6.1.1.1 用水定 额 批发业 用水 定额 见表1。表1 批发业 用水 定额 分类代码 类别 单位 用水定额 51 批发业 m3/(m2a)通用值 1.0 注:批发业是指向其他批发或零售单 位(含个体经营者)及其他 企事业单位、机关团体等批量销售食品(不包括水产品、肉、禽)、饮料、烟草 制品等;纺织面料、纺织品、服装、鞋、帽、日杂品、家用 电器
10、、家具等生活用品;各类文具用品、体育用品、图书报刊、音像制品、电子出版物、手饰等文化体育用品及器材。6.1.1.2 计算方 法 单位时 间内,批 发业 用水 单位的 单位 建筑 面积 用水 量按下 式计 算:(1)式中:批 发业 用水 单位 的单 位 建筑 面积 年用 水量,单位 为“”(立 方米/(平方 米年);批 发业用水单位的年 用水总量(包括与服务有直接关系的批发、办公、清洁、景观绿化、附属设 备等 用水 量,不包 括洗车 等用 水量),单位 为“”(立 方米/年);DB 14/T 1049.3 2021 3 批 发业 用水 单位 的建 筑面积,单 位为“”(平方米)。6.1.2 零售
11、业(F52)6.1.2.1 用水定 额 零售业 用水 定额 见表2。表2 零售业 用水 定额 分类代码 类别 单位 用水定额 521 零售业 百货店a m3/(m2a)先进值 0.5 通用值 1.0 大型超市b 先进值 0.7 通用值 1.3 购物中心c 先进值 0.9 通用值 1.6 a 指在一个建筑物内,实际营业面积 6000m2以上,经营若干大 类商品,实施统一管理,分区销售,满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。b 指实际营业面积 6000m2以上,以自选销售、出入口分设、在收银台统一结算的商品售卖方式,品类齐全,满足顾客一次性购齐的零售业态。c 指多种零售店铺、服务设施集中在由
12、企业有计划地开发、管理、运营的一个建筑物内或一个区域内,向消费者提供综合性服务的商业集合体。6.1.2.2 计算方 法 单位时 间 内,零 售业 用水 单位的 单位 建筑 面积 用水 量按下 式计 算:(2)式中:零 售业 用水 单位 的单 位 建筑 面积 年用 水量,单 位 为“”(立 方米/(平 方米 年);零售业用水单位的年 用水总量(包括与服务有 直接关系的零售、娱乐、办公、清洁、景观绿化、附属 设备 等用 水量,不包 括游 泳池、滑冰 场、洗车等 用水 量),单位 为“”(立方 米/年);零 售业 用水 单位 的建 筑面积,单 位为“”(平方米)。6.1.2.3 食杂店、便利 店、专
13、业店、专卖 店、家 居建 材商店、工厂 直销中 心等 可参照 百货店 用水 定 额执行,仓储 式会 员店、超 市可参 照大 型超 市用 水定 额执行。6.1.2.4 购物中 心餐 饮用 水量 另计,具体 见 表 8。交通运 输、仓储 和邮 政业(G)6.2 6.2.1 铁路运 输业(G53)6.2.1.1 用水定 额 铁路运 输业 用水 定额 见表3。DB 14/T 1049.3 2021 4 表3 铁路运 输业 用水 定额 分类代码 类别 单位 用水定额 531 铁路旅客运输 列车上水 m3/百辆 通用值 111.0 列车洗刷 m3/辆 通用值 3.0 533 铁路运输辅助活动 火车站 中间
14、站 L/(p 次)通用值 20.0 一等站 通用值 16.5 特等站 通用值 12.3 6.2.1.2 计算方 法 铁路运 输业 用水 定额 计算 方法如 下:a)铁路旅 客运 输列 车上 水单 位用水 量按 下式 计算:(3)式中:铁 路旅 客运 输列 车上 水 单位 用水 量,单位 为“百辆”(立 方米/百 辆);铁 路旅 客运 输列 车上 水年用 水量,单 位为“”(立方 米/年);铁 路旅 客运 输列 车每日 辆数,单 位为“辆”。b)铁路旅 客运 输列 车洗 刷单 位用水 量按 下式 计算:(4)式中:铁 路旅 客运 输列 车洗 刷单位 用水 量,单位 为“辆”(立 方米/辆);铁
15、路旅 客运 输列 车洗 刷年用 水量,单 位为“”(立方 米/年);铁 路旅 客运 输列 车每日 辆数,单 位为“辆”。c)火车站 单位 用水 量按 下式 计算:(5)式中:火 车站 单位 用水 量,单位为“次”(升/(人 次);火车站年用水量(包括车站工 作人员生活用水、空调冷 却循环补水、车站公共区 域冲洗用水、车 站内 公共 卫生 间乘 客生活 用水、进 站和 到站 旅客用 水、供热 用水、商 店用水、食 堂用 水),单 位为“”(立方 米/年);火 车站 年总 人数,单 位为“”(人)。6.2.2 道路运 输业(G54)6.2.2.1 用水定 额 道路运 输业 用水 定额 见表4。DB
16、 14/T 1049.3 2021 5 表4 道路运 输业 用水 定额 分类代码 类别 单位 用水定额 542 公路旅客运输 大客车补水 L/(辆次)通用值 90.0 中型客车补水 通用值 75.0 543 道路货物运输 大货车补水 通用值 90.0 中型货车补水 通用值 75.0 544 道路运输辅助活动 客运站 L/(p 次)通用值 21.0 6.2.2.2 计算方 法 道路运 输业 用水 定额 计算 方法如 下:a)道路运 输业 车辆 补水 单位 用水量 按下 式计 算:(6)式中:道 路运 输业 车辆 补水 单位用 水 量,单 位为“辆 次”(升/(辆 次);道 路运 输业 车辆 补水
17、 年用水 量,单位 为“”(立方米/年);道 路运 输业 年车 次数,单位 为“辆”。b)客运站 单位 用水 量按 下式 计算:(7)式中:客运 站 单位 用水 量,单位为“次”(升/(人 次);客运站年用水量(包 括进站和到站旅客用水、站务人员、司乘人员、空调冷却循环补水、供热用 水、食堂 用水、商 店用水),单位 为“”(立方米/年);客 运站 年旅 客人 数,单位为“”(人)。6.2.3 航空运 输业(G56)6.2.3.1 用水定 额 航空运 输业 用水 定额 见表5。表5 航空运 输业 用水 定额 分类代码 类别 产品名称 单位 用水定额 563 航空运输辅助活动 飞机场 L/(p
18、次)通用值 40.5 6.2.3.2 计算方 法 飞机场 单位 用 水 量按 下式 计算:(8)式中:飞 机场 单位 用水 量,单位为“次”(升/(人次);DB 14/T 1049.3 2021 6 飞机场年用水量(包 括机场工作人员生活用水、空调冷却循环补水、机场公共区域冲洗用水、机 场内 公共 卫生 间乘 客生活 用水、进 站和 到站 旅客用 水、供热 用水、商 店用水、食 堂用 水),单 位为“”(立 方米/年);飞 机场 年旅 客人 数,单位为“”(人)。6.2.4 仓储业(G59)6.2.4.1 用水定 额 仓储业 用水 定额 见表6。表6 仓储业 用水 定额 分类代码 类别 产品名
19、称 单位 用水定额 593 低温仓储 仓储(室内冷藏)m3/(t d)通用值 0.05 6.2.4.2 计算方 法 仓储业 单位 用水 量按 下式 计算:(9)式中:仓 储业 单位 用水 量,单位为“”(立 方米/(吨 日);仓 储年 用水 量,单位 为“”(立 方米/年);仓 储区 域的 年仓 储量,单位 为“”(吨)。年 实际 仓储 日数,单 位为“”(日)。6.2.4.3 每年 最 大用 水天 数 按 365 日计。住宿和 餐饮 业(H)6.3 6.3.1 住宿业(H61)6.3.1.1 用水定 额 住宿业 用水 定额 见表7。表7 住宿业 用水 定额 分类代码 类别 单位 用水定额 6
20、11 旅游饭店 四、五星级(含白金五星级或具有同等规模、质量、水平)m3/(床a)先进值 146.0 通用值 223.0 三星级(或具有同等规模、质量、水平)先进值 110.0 通用值 160.0 一、二星级 先进值 85.0 通用值 113.0 星级以下 先进值 43.0 通用值 58.0 注:对外营业达到宾馆餐位总量20%以上的餐饮用水量另计,具体见 表8。DB 14/T 1049.3 2021 7 6.3.1.2 计算方 法 单位时 间内,按 旅游 饭店 出租床 位数 核算 的床 均用 水量按 下式 计算:(10)式中:旅 游饭 店年 床 均 用水 量,单 位为“床”(立 方米/(床 年
21、);旅 游饭 店年 用水 量(包括客 房、餐 饮、洗 衣房、娱 乐健 身房、景观 绿化、附 属设 备等 与宾馆服务 相关 的用 水量,不 包括外 租办 公区、公 寓、商场等 用水 量),单 位 为“”(立 方米/年);旅游 饭 店床 位数,单 位为“床”;旅 游饭 店床 位出 租率,单位 为“”。6.3.2 餐饮业(H62)6.3.2.1 用水定 额 餐饮业 用水 定额 见表8。表8 餐饮业 用水 定额 分类代码 类别 单位 用水定额 621 正餐服务a 500m2 m3/(m2a)先进值 6.0 通用值 17.0 500m2 先进值 6.5 通用值 18.0 622 快餐服务b 先进值 7.
22、0 通用值 17.0 623 饮料及冷饮服务c 先进值 2.6 通用值 5.7 629 其他餐饮业服务d 先进值 6.8 通用值 9.1 a 指在一定场所内提供以中餐、晚餐为主的各种中西式炒菜和主食,并由服务员送餐上桌的餐饮活动。b 指在一定场所内或通过特定设备提供快捷、便利的餐饮服务。c 指在一定场所内以提供饮料和冷饮为主的服务。d 指提供全天就餐的简便餐饮服务等。6.3.2.2 计算方 法 单位时 间内,按 餐饮 经营 者的营 业面 积核 算的 平均 用水量 按下 式计 算:(11)式中:餐饮 经 营者 单位 面积 年 用水 量,单位 为“”(立方米/(平方 米 年);提 供餐 饮服 务的
23、 经营 者经营 过程 的年 用水 量,单位为“”(立 方米/年);餐 饮经 营者 从事 营业 活动区 域的 面积,单 位为“”(平方 米)。金融业(J)6.4 DB 14/T 1049.3 2021 8 6.4.1 用水定 额 金融业 用水 定额 见表9。表9 金融业 用水 定额 分类代码 类别 单位 用水定额 662 金融业 L/(m2d)先进值 10.0 通用值 15.0 注:金融业 包括货币金融服务、资本市场服务、保险业、其他金融业。6.4.2 计算方 法 单位时 间内,金 融业 单位 面积用 水量 按下 式计 算:(12)式中:金 融业 单位 面积 日用 水量,单位 为“”(升/(平方
24、米 日);金 融业 年用 水量,单 位为“”(立方 米/年);金 融业 营业 活动 区域 的面积,单 位为“”(平方米);金 融业 年营 业用 水天 数,单 位为“”(日)。6.4.3 每年 最 大用 水天 数 按 365 日计算。公共设 施管 理业(N)6.5 6.5.1 环境卫 生管 理(N78)6.5.1.1 用水定 额 浇洒道 路用 水定 额见 表10。表10 浇洒道 路用 水定 额 行业代码 类别 单位 用水定额 782 环境卫生管理 浇洒道路 L/(m2d)先进值 1.5 通用值 2.0 6.5.1.2 计算方 法 单位时 间内,按 道路、场 地浇洒 面积 核算 的单 位面 积日用
25、 水量,按 下式 计算:(13)式中:道 路、场地 浇洒 单位 面积日 用水 量,单位 为“”(升/(平方 米 日);道 路、场地 浇洒 年用 水量,单位 为“”(立方 米/年);道 路、场地 浇洒 面积,单位 为“”(平方 米);道 路、场 地年 浇洒 天 数,不同 区域 的年 浇洒 天 数根据 当地 气象 条件 确定,单 位为“”(日)。6.5.1.3 每年 最 大用 水天 数 按 240 日计算。DB 14/T 1049.3 2021 9 6.5.2 浇洒草 坪、绿化(N78)6.5.2.1 用水定 额 浇洒草 坪、绿化 用水 定额 见表11。表11 浇洒草 坪、绿化 用水 定额 行业代
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