仓储与配送第1章——邓景权.ppt
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1、仓储与配送管理 主讲主讲:邓景权:邓景权第一章 仓储管理概述学习目标学习目标通过本章学习,掌握仓储和仓储管理的概念,通过本章学习,掌握仓储和仓储管理的概念,掌握搞好仓储活动的意义、仓储的功能,熟掌握搞好仓储活动的意义、仓储的功能,熟悉仓储管理的内容及任务,了解仓储的现状悉仓储管理的内容及任务,了解仓储的现状及未来发展趋势。及未来发展趋势。7/1/20233学习要求学习要求知识点技能点仓储的性质与作用,仓储的分类;仓储的性质与作用,仓储的分类;存储业及存储业发展趋势;存储业及存储业发展趋势;仓储功能;仓储功能;仓储管理的内容与任务以及管理原则;仓储管理的内容与任务以及管理原则;仓储在物流系统和物
2、流成本管理中的作用仓储在物流系统和物流成本管理中的作用仓储管理的要求仓储管理的要求 7/1/20234教学重点与难点教学重点与难点 仓储管理的内容、仓储的功能仓储管理的内容、仓储的功能 仓储的概念、仓储活动的意义与性质、仓储活仓储的概念、仓储活动的意义与性质、仓储活动的内容动的内容 、仓储的功能、仓储的功能7/1/20235 第一节第一节 仓储概述仓储概述 第二节第二节 仓储的功能仓储的功能 第三节第三节 仓储的管理仓储的管理 第四节第四节 仓储的地位与作用仓储的地位与作用7/1/20236第一节第一节 仓储概述仓储概述一、仓储及其特点一、仓储及其特点(一)仓储的概念(一)仓储的概念“仓仓”也
3、称为仓库,是也称为仓库,是存放物品的建筑物或场地存放物品的建筑物或场地,它可以是房屋建筑、大型容器、洞穴或其他特定的场它可以是房屋建筑、大型容器、洞穴或其他特定的场地,具有存放和保护物品的功能。地,具有存放和保护物品的功能。“储储”表示将物品储存以备使用,具有收存、保护、表示将物品储存以备使用,具有收存、保护、管理、贮藏物品、交付使用的意思,也称储存。管理、贮藏物品、交付使用的意思,也称储存。7/1/20237“仓储仓储”是指对物品进行储存、保管、出是指对物品进行储存、保管、出入库管理的所有仓库内物流作业活动。其入库管理的所有仓库内物流作业活动。其中包括接运、检验、装卸、搬运、理货、中包括接运
4、、检验、装卸、搬运、理货、堆码、保管、中转、包装、分拣等一系列堆码、保管、中转、包装、分拣等一系列操作。操作。7/1/20238(二)仓储的性质1、仓储创造着产品的价值,但不创造使用价值2、仓储活动既有静态的又有动态的,具有非均衡性和不连续性3、仓储的对象具有实物动产性4、仓储具有服务性7/1/20239二、仓储的意义与作用(一)仓储活动是社会物质生产的必要(一)仓储活动是社会物质生产的必要条件条件 1 1、克服生产与消费地理上的分离、克服生产与消费地理上的分离2 2、衔接生产与消费时间上的背离、衔接生产与消费时间上的背离3 3、调节生产与消费方式上的差别、调节生产与消费方式上的差别7/1/2
5、02310(二)仓储是对经济的发展重要的保证(二)仓储是对经济的发展重要的保证 1 1仓储是保持商品使用价值和价值增值手仓储是保持商品使用价值和价值增值手段段2 2仓储是加快资金周转提高经济效益的手仓储是加快资金周转提高经济效益的手段段3 3仓储是物流系统中不可缺少的环节仓储是物流系统中不可缺少的环节4 4仓储为商品进入市场做好准备仓储为商品进入市场做好准备 7/1/202311三、仓储的种类三、仓储的种类7/1/202312(一)按仓储经营主体划分1 1自营仓储自营仓储自营仓储主要包括生产企业仓储和流通企业的仓储。生产企业为保障原材自营仓储主要包括生产企业仓储和流通企业的仓储。生产企业为保障
6、原材料供应、半成品及成品的保管需要而进行仓储保管,其储存的对象较为单料供应、半成品及成品的保管需要而进行仓储保管,其储存的对象较为单一,以满足生产为原则。流通企业自营仓储则为流通企业所经营的商品进一,以满足生产为原则。流通企业自营仓储则为流通企业所经营的商品进行仓储保管,其目的是支持销售。行仓储保管,其目的是支持销售。自营仓储不具有经营独立性,仅仅是为企业的产品生产或商品经营活动服自营仓储不具有经营独立性,仅仅是为企业的产品生产或商品经营活动服务。相对来说规模小,数量众多,专业性强,仓储专业化程度低,设施简务。相对来说规模小,数量众多,专业性强,仓储专业化程度低,设施简单。单。2 2营业仓储营
7、业仓储营业仓储是仓储经营人以其拥有的仓储设施,向社会提供仓储服务。仓储营业仓储是仓储经营人以其拥有的仓储设施,向社会提供仓储服务。仓储经营人与存货人通过订立仓储合同的方式建立仓储关系,并且依据合同约经营人与存货人通过订立仓储合同的方式建立仓储关系,并且依据合同约定提供仓储服务并收取仓储费。定提供仓储服务并收取仓储费。营业仓储面向社会,以经营为手段,实现经营利润最大化。与自用仓库相营业仓储面向社会,以经营为手段,实现经营利润最大化。与自用仓库相比,营业仓储的使用效率较高。比,营业仓储的使用效率较高。7/1/2023133 3公共仓储公共仓储公共仓储是公用事业的配套服务设施,为车站、码头提供仓储配
8、套服公共仓储是公用事业的配套服务设施,为车站、码头提供仓储配套服务,其运作的主要目的是为了保证车站、码头等的货物作业和运输,务,其运作的主要目的是为了保证车站、码头等的货物作业和运输,具有内部服务的性质,处于从属地位。但对于存货人而言,公共仓储具有内部服务的性质,处于从属地位。但对于存货人而言,公共仓储也适用营业仓储的关系,只是不独立订立仓储合同,而是将仓储关系也适用营业仓储的关系,只是不独立订立仓储合同,而是将仓储关系列在作业合同、运输合同之中。列在作业合同、运输合同之中。4 4战略储备仓储战略储备仓储战略储备仓储是国家根据国防安全、社会稳定的需要,对战略物资进战略储备仓储是国家根据国防安全
9、、社会稳定的需要,对战略物资进行储备。战略储备仓储特别重视储备品的安全性,且储备时间较长。行储备。战略储备仓储特别重视储备品的安全性,且储备时间较长。所储备的物资主要有粮食、油料、有色金属等。所储备的物资主要有粮食、油料、有色金属等。7/1/202314(二)按照仓储功能分类1 1生产仓储生产仓储生产仓储为生产领域服务,主要是用来保管生产企业生产加工的原生产仓储为生产领域服务,主要是用来保管生产企业生产加工的原材料、燃料、在制品和待销售的产成品。包括原材料仓储、在制品材料、燃料、在制品和待销售的产成品。包括原材料仓储、在制品仓储和成品仓储。仓储和成品仓储。2 2流通仓储流通仓储流通仓储为流通领
10、域服务,专门储存和保管流通企业待销售的商品,流通仓储为流通领域服务,专门储存和保管流通企业待销售的商品,包括批发仓库、零售仓库。包括批发仓库、零售仓库。7/1/2023153 3中转仓储中转仓储中转仓储是衔接不同运输方式的仓储,主要设置在生产地和消费地之间的交通枢纽地,如港口、车中转仓储是衔接不同运输方式的仓储,主要设置在生产地和消费地之间的交通枢纽地,如港口、车站等进行的仓储。中转仓储具有货物大进大出的特性,储存期限短,注重货物的周转效率和周转率。站等进行的仓储。中转仓储具有货物大进大出的特性,储存期限短,注重货物的周转效率和周转率。4 4保税仓储保税仓储保税仓储是指使用海关核准的保税仓库存
11、放保税货物的仓储行为。保税仓储所储存的对象是暂时进保税仓储是指使用海关核准的保税仓库存放保税货物的仓储行为。保税仓储所储存的对象是暂时进境并还需要复运出境的货物,或者是海关批准暂缓纳税的进口货物。保税仓储受到海关的直接监控,境并还需要复运出境的货物,或者是海关批准暂缓纳税的进口货物。保税仓储受到海关的直接监控,虽然所储存的货物由存货人委托保管,但保管人要对海关负责,入库或出库单据均需要由海关签署。虽然所储存的货物由存货人委托保管,但保管人要对海关负责,入库或出库单据均需要由海关签署。5 5加工型仓储加工型仓储加工型仓储是商品保管和加工相结合的仓储活动。主要职能是根据市场需要,对商品进行选择、分
12、加工型仓储是商品保管和加工相结合的仓储活动。主要职能是根据市场需要,对商品进行选择、分类、整理、更换等流通加工活动。类、整理、更换等流通加工活动。7/1/202316(三)按照仓储的保管条件分类1普通物品仓储普通物品仓储普通物品仓储是指不需要特殊条件的物品仓储。其设备和库房建造都比较简普通物品仓储是指不需要特殊条件的物品仓储。其设备和库房建造都比较简单,使用范围较广。这类仓储有一般性的保管场所和设施,常温保管,自然单,使用范围较广。这类仓储有一般性的保管场所和设施,常温保管,自然通风,无特殊功能。通风,无特殊功能。2专用仓储专用仓储专用仓储是专门用来储存某一类(种)的物品仓储。一般由于物品本身
13、的特专用仓储是专门用来储存某一类(种)的物品仓储。一般由于物品本身的特殊性质,如对温湿度的特殊要求,或易于对与之共同储存的物品产生不良影殊性质,如对温湿度的特殊要求,或易于对与之共同储存的物品产生不良影响,因此,要专库储存。例如,机电产品、食糖、烟草仓库等。响,因此,要专库储存。例如,机电产品、食糖、烟草仓库等。3特殊物品仓储特殊物品仓储特殊物品仓储是在保管中有特殊要求和需要满足特殊条件的物品仓储。如危特殊物品仓储是在保管中有特殊要求和需要满足特殊条件的物品仓储。如危险品、石油、冷藏物品等。这类仓储必须配备有防火、防爆、防虫等专门设险品、石油、冷藏物品等。这类仓储必须配备有防火、防爆、防虫等专
14、门设备,其建筑构造、安全设施都与一般仓库不同。例如,冷冻仓库、石油库、备,其建筑构造、安全设施都与一般仓库不同。例如,冷冻仓库、石油库、化学危险品仓库等。化学危险品仓库等。7/1/202317(四)按照仓储物的处理方式分类1 1保管式仓储保管式仓储保管式仓储也称之为纯仓储,是以保管物原样保持不变的方式所进行保管式仓储也称之为纯仓储,是以保管物原样保持不变的方式所进行的仓储。存货人将特定的物品交由保管人进行保管,到期保管人原物的仓储。存货人将特定的物品交由保管人进行保管,到期保管人原物交还存货人。保管物除了所发生的自然损耗和自然减量外,数量、质交还存货人。保管物除了所发生的自然损耗和自然减量外,
15、数量、质量、件数不发生变化。保管式仓储由分为仓储物独立保管仓储和将同量、件数不发生变化。保管式仓储由分为仓储物独立保管仓储和将同类仓储物混合在一起的混藏式仓储。类仓储物混合在一起的混藏式仓储。2 2消费式仓储消费式仓储保管人在接受保管物时,同时接受保管物的所有权,保管人在仓储期保管人在接受保管物时,同时接受保管物的所有权,保管人在仓储期间有权对仓储物行使所有权。在仓储期满,保管人将相同种类、品种间有权对仓储物行使所有权。在仓储期满,保管人将相同种类、品种和数量的替代物交还给委托人所进行的仓储。消费式仓储特别适合于和数量的替代物交还给委托人所进行的仓储。消费式仓储特别适合于保管期较短的如农产品、
16、市场价格变化较大的商品的长期存放。保管期较短的如农产品、市场价格变化较大的商品的长期存放。7/1/202318(一)仓储业 仓储业是指从事仓储活动的经营企业的总仓储业是指从事仓储活动的经营企业的总称称四、仓储业及仓储业发展四、仓储业及仓储业发展7/1/202319(二)改革仓储体制,大力发展我国的仓储业(二)改革仓储体制,大力发展我国的仓储业1 1加强仓储行业协会的建设加强仓储行业协会的建设2 2构建全国统一的仓储市场体系构建全国统一的仓储市场体系 3 3加快实现仓库功能多元化加快实现仓库功能多元化4 4加快传统仓储企业的改造加快传统仓储企业的改造5 5扩大对外开放,完善仓储市场扩大对外开放,
17、完善仓储市场6 6加强仓储人员的培训工作加强仓储人员的培训工作 7/1/202320三、仓储发展趋势7/1/202321第二节 仓储的功能【学习目标学习目标】掌握仓储基本功能;理解仓储各种功能掌握仓储基本功能;理解仓储各种功能含义;熟悉仓储增值服务的类型与具体含义;熟悉仓储增值服务的类型与具体形式;了解仓储业的发展形式;了解仓储业的发展 7/1/202322一、仓储基本功能(一)储存功能(一)储存功能储存是仓储的最基本的功能储存是仓储的最基本的功能 ,对储存最,对储存最形象的比喻就是形象的比喻就是“蓄水池蓄水池”,它可调整供,它可调整供给与需求之间的平衡。储存功能如图给与需求之间的平衡。储存功
18、能如图1.1 1.1 所示:所示:图1.1 储存功能示意图 7/1/202323储存必须是合理化的,也就是说用最经济储存必须是合理化的,也就是说用最经济的办法实现储存的功能的办法实现储存的功能 。储存合理化的。储存合理化的主要标志有以下几个方面主要标志有以下几个方面 :1 1质量标志质量标志 数量标志数量标志 时间标时间标志志 结构标志分布标志结构标志分布标志 费用标费用标志志7/1/202324(二)保管功能生产出的产品在消费之前必须保持其使生产出的产品在消费之前必须保持其使用价值,否则将会被废弃。这项任务就用价值,否则将会被废弃。这项任务就需要由仓储来承担,在仓储过程中对产需要由仓储来承担
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