中小企业薪酬激励制度优化研究——以海底捞公司为例.docx
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1、中小企业薪酬激励制度优化研究以海底捞公司为例 摘 要 随着社会经济的进展,中小企业如雨后春笋般涌现。在激烈的市场竞争中,企业之间的竞争实际上是人才的竞争。对于企业而言,人才作为中小企业的核心竞争力,必需接受合理的手段留住人才,为企业长足进展奠定基础。为留住人才必需对企业的薪酬制度进行优化,形成有效的薪酬激励措施,避开优秀人才的流失。本文以海底捞公司为案例,针对海底捞的薪酬体系进行全面分析,通过剖析海底捞薪酬制度现状、变化过程,对海底捞公司员工进行薪酬调查,深化了解海底捞的薪酬管理体系,找到其薪酬激励制度中存在的问题,提出具有针对性的优化措施和方法,妥当处理员工与薪酬激励制度之间的关系。通过本文
2、的分析以期为同类型行业或企业供应指导和借鉴。 关键词:中小企业;薪酬激励;海底捞; 一、绪 论 (一)争论的背景与意义 1.争论背景 依据官方调查的数据显示,改革开放以来,我国中小企业贡献了50%以上的税收,60%以上的GDP,70%以上的技术创新,80%以上的城镇劳动就业,90%以上的企业数量,市场占比95.6%(各类工商市场为主体),这就是对中小企业俗称的五六七八九特征,由此可见中小企业是我国各个经济体中最重要的组成部分,但是随着中小企业在快速进展的同时,也存在诸多的困难和问题,其中较为突出的就是人才缺乏,缺少一套留住人才的薪酬激励制度。 由于薪酬激励制度与公司全部员工的切身利益亲热相关,
3、这个制度是关乎每个员工经济收入的关键,因此也是人力管理的各项工作中最需要细致的制定和严谨的执行。特别是员工的生活质量不是高,这时候薪酬准备了员工能否对公司忠诚。然而,许多中小企业对于员工的薪酬方面的管理制度的制定和执行都存在不合理之处,这会导致员工的经济收入和工作效益不匹配,进而会产生对工作的懈怠和不信任,员工对工作乐观性下降长此以往就导致企业整体经济效益的下降。 2.争论意义 管理学大师彼得德鲁克曾说过,经营者的任务不在于转变人,而在于有效 激活个人以增加组织的工作效果,因此,有效激励机制的合理构建和科学运作便 是企业成长的关键。1中小企业要努力对薪酬激励手段进行创新,实施多元化的薪酬激励手
4、段,实现人力资源的优化配置和组合,使企业里的员工都能在相应岗位上充分施展自身的优势,最大限度地调动自身的潜力,以科学的方式引进人才,留住人才和善用人才。因此,中小企业需要完善薪酬激励管理体系,增加对支配水平、薪酬标准和企业要素结构的争论,提高薪酬激励管理体系的有效性,并将薪酬管理作为提高企业竞争力的手段,从理论上指导实践具有重要意义,更好地提高管理效率。 (二)争论文献综述 任显芝(2011)认为,目前中小企业薪酬管理存在诸多漏洞和不足,特别是存在员工进展受阻、晋升路径缺失、薪酬不公、任凭变动、缺乏理性等问题。因此,对我国中小企业来说,必需依据企业的实际状况,建立符合自身进展需要的薪酬体系,切
5、实提高员工的薪酬水平和待遇水平,提高员工的归属感和忠诚度。2孙秀玲(2015)依据对员工特点的深化争论和分析数据,并利用双因素理论,指出企业为了实现长远进展,确定要制定出合适企业成长和员工需求的薪酬机制,并加入在职培训学习、带薪休假等福利措施。朱晓敏(2017)指出在市场经济中,在市场经济中,人才无疑是企业竞争力的核心制造者,中小企业要想在市场中不被淘汰,必需借助构建有效的薪酬激励体系,真正发挥出激励效应,才能做到吸引、留住人才,使自己的市场竞争力长期不衰。3吕职辉(2017)经过对现阶段薪酬制度的设计与实施细致调查,经过对结果的综合分析和争论,提出以下几方面的措施建议:调整薪酬制度、把握薪酬
6、制度流程、对薪酬的动态增长设定相应的机制、优化员工职业技能等。中小型企业的员工的管理是一项综合的事业,尤其是对员工的嘉奖机制应当实行物质性嘉奖和非物质性嘉奖协调作用,在嘉奖时间上实行长短期相结合,甚至对于重要岗位员工的嘉奖机制可以实行股份制和项目分红的方式。对于员工的嘉奖机制具与激发他们工作乐观性发挥各岗位人员潜能最大化的优势,因此在对于员工的人力管理中可以实行相应的激励措施,由嘉奖方式可以分为以下功能:竞争性、目标性、物质性、信息性、和参与性等等。 综上所述,我国众多学者对中小企业薪酬激励制度进行深化的争论,中小企业在不断进展壮大的过程中,薪酬嘉奖机制的制定和实施存在很大的不合理性,这也是阻
7、碍相当一部分企业进展重要缘由。现阶段企业间竞争也是人才的竞争,由此企业必需要知道为什么要建立一套薪酬激励制度,以指明优化员工薪酬激励制度的方向。 (三)争论方法 争论文献的方式:依据选择争论的课题对现有的文献有针对性的查阅和借鉴,对薪酬激励制的具体概念和实施效果总结分析,并且结合现阶段该企业需要,总结出薪酬管理制度的制定进展的留意事项和争论思路。 分析资料的方式:结合查到的资料对该公司的薪酬嘉奖制度的现有资料归类分析,了解其主要海底捞公司人员状况以及薪酬激励制度体系。 争论验证的方式:依据现阶段该公司在此模式下的运行效果,分析其争论嘉奖机制的优缺点并结合以上资料总结建议。 二、薪酬激励相关理论
8、概述 (一)薪酬相关概述 1.薪酬的概念 薪酬是在员工在企业入职时,依据合同签署的劳动回报,这项劳动回报是建立在员工按工作进度完成本职工作的前提下。在现实的运用中,薪酬制度的实施可以分为两种:经济性也就是直接薪酬与非经济性也就是间接薪酬。其中间接薪酬体现在:工作成就感;该企业特色文化;职业进展的有良性;工作环境舒适便捷等等。而薪酬嘉奖制度主要针对的是直接薪酬,这里定义的直接薪酬就是我们常说的基本工资,这部分薪酬也是整体薪酬的主体部分,一般工资在基本工资之外还包含红利和绩效工资。现实实施中工资主体由四部分构成:工龄、绩效、加班和固定工资。这也就准备了薪酬管理的基本内容。 2.薪酬的构成 在过去传
9、统的薪酬体系中,通常都是以企业全部者价值取向为导向进行设计。随着整体市场内环境的不断进展,现代企业中的经营理念也发生了转变。14 在现阶段大多数企业实施的薪酬制度中,制度内容的设计主导一般是由企业拥有者的价值衡量尺度准备的。但是由于企业市场的整体环境已经随经济进展产生变化,所以其薪酬理念也产生相应变化。薪资等级结构既能反映了员工在组织结构中的地位,也反映了员工对组织贡献所获得的价值认可或预期。4 首先是依据岗位职责来建立的薪酬体系。这种薪酬体系主要讲的企业依据岗位职责以及工作的难易程度来建立相关薪酬制度。实际上这比较看重员工的任务完成状况,而没有充分考虑到他们的工作力气,现如今,不管是在国外或
10、者是我们国家内,这种薪酬体系都已经得到了普遍运用。 其次是依据工作力气来建立的薪酬体系。这种薪酬体系主要讲的企业依据员工自己已经把握的技能以及学问来建立相关薪酬制度。实际上这比较看重员工所具备的技能,而没有充分考虑到他们的任务完成状况,所以才会选择使用这种薪酬制度。与此同时,我们还应当深刻意识到,在为全体员工发放工资的时候,假如他们所具备的工作力气没有方法满足企业既定的经营目标,那么企业所付出的金钱完全就没有任何意义,所以说,企业有必要特地针对员工所具备的工作力气实施一个测评,并依据最终得出的测评结果来建立一个满足企业实际状况的薪酬制度,不管是对于大型企业或者是中小型企业来说,这一点都是尤为关
11、键的。15 最终是依据工作绩效来建立的薪酬体系。这种薪酬体系主要讲的企业依据组织、团队以及个人所争取到的绩效来建立相关薪酬制度。实际上这比较看重劳动付出。并且企业全部的关注点也都集中在员工绩效方面,由于那些领导者都想充分利用这种手段来调动全体员工的工作乐观性,好让他们更加努力的为企业卖命,从而实现效益最大化。 (二)薪酬激励概述 随着企业各部门职能的完善,人员的薪酬管理也慢慢成为不行忽视的制度。而在整个人力资源管理中,薪酬无疑是员工最关怀的问题,行之有效的薪酬激励机制是企业进展的必定。5 薪酬激励的核心理念是充分利用合理的薪酬激励制度,以充分调动全体员工的工作乐观性。具体来说,企业全部员工的薪
12、酬结构可以说是由基本工资、业绩工资和福利三部分组成。而且依据调查的具体结果显示,有80% 以上的企业经营者和员工全都认为,全部物质激励能更好地激发员工工作的热忱。因此,建立一个有效的薪酬体系必需引起我国各大型企业的高度重视。 三、海底捞公司薪酬激励制度优化分析 (一)海底捞公司简介 海底捞公司是1994年成立于四川成都的一家餐饮企业,它的经营模式是以川味火锅为主体在火锅的味道服务上进行多方融合的一家民营餐饮企业。海底捞餐饮之所以在餐饮企业占有一席之地的重要缘由是在“顾客至上、服务至上”的提倡下形成了成熟的服务理念,并且在餐饮服务上经过特色化的共性创新,并且为用户的就餐体验带来了质量的提升;在海
13、底捞公司实行的管理制度主要提出了一种自食其力发奋图强的核心价值观,在管理上,提倡双手转变命运的价值观,为员工创建公正公正的工作环境,实施人性化和亲情化的管理模式,提升员工价值。6在员工的工作环境中制造良性的竞争氛围,管理具有温度和人性化,这些都建立在他们可以工作在和谐奋进的工作氛围中,很好的刺激了员工的人上进心。海底捞的进展是由一个名不见经传小型火锅店开头的,老板艰辛的勤奋的产业经过20多年的奋斗,知道现在已经进展壮大成为中国最大的连锁火锅,其企业员工总人数也达到进展到2万。在扩大规模的同时海底捞公司对于食材的加工、贮藏、运输以及养分管理都形成了完整的产业规模,并且并配备了专业的食品管理人员和
14、相应技术。现有117家直营店,七个大型现代化物流配送基地和一个底料生产基地。7同时其具有的各部门专业管理技术人员的队伍也是日益扩大,他们对于餐饮行业食品养分、贮存、加工、运输等管理专业技能都是不行多得人才。 (二)海底捞公司薪酬管理优化分析 1.海底捞薪酬体系 海底捞公司的薪酬制度的进展主要经受三个阶段,如下表3-1所示。海底捞公司接受薪酬领先的战略,为一线员工供应超过行业水平的工资酬劳,并且赐予员工丰厚的福利待遇,相较于行业平均水平,海底捞公司员工收入整体高出10%20%,高额的工资能够解决一线员工普遍存在的基本生存问题。 表3-1海底捞薪酬制度阶段性进展状况 第一阶段其次阶段第三阶段固定工
15、资+奖金固定工资+绩效工资固定工资+绩效工资+利润分红 海底捞公司员工的薪酬水平在行业中处于中上水平,那些超过三十岁的员工都广泛觉得,良好的业绩只可以猎取这些好处,只要市场陷入低迷期,那么将来的进展就会特殊糟糕,所以说,一些员工没有形成一个符合公司理念的工作目标。除此之外,员工的薪酬待遇也与公司的资格和人际关系有所挂钩。 当前在海底捞公司员工的薪酬体系中对不同等级的员工有不一样的发放薪酬的方案,总体工资结构为:总工资=基本工资+级别工资+奖金+工龄工资+分红+加班工资+其他-员工基金,具体的薪酬体系设计如下表3-2所示。由此可见,为了形成员工激励,让员工长期留下来,海底捞公司将工龄、父母补贴、
16、级别、荣誉等涵盖进薪酬指标中。 表3-2海底捞薪酬体系设计 基本工资加班工资奖金话费 补贴员工住宿假期分红荣誉员工股票父母补贴新员工+20 +12天二级 员工+50 +12天一级 员工+50 +12天劳模 员工+50 +12天大堂 经理+500 +12天店经理店长+800区域 经理+800奖金:优秀员工+80;标兵员工+180;劳模员工+380;功勋员工+600 分红:一级以上员工可享纯利润的3.5% (1)岗位工资 岗位工资主要是讲企业依据员工的工作责任、工作强度以及工作技能评价等相关要素来准备的。海底捞公司将岗位工资分成一级管理人员、二级人员和基本员工3个系列,每个系列一个薪级。每个薪级配
17、以一档标准。其中一级管理人员按每档1320元进位,二级人员每档1280元,基层员工每档1200元。同时公司将岗位工资与绩效考核挂钩,年度考核结果影响员工的岗位薪资的升档;总体薪酬结构中又辅以工龄工资以及岗位补助,并形成了一种岗位变更机制,其实也就是我们常说的一岗多薪,这样一来,就可以充分激励全体员工了。 (2)绩效奖金 绩效工资其实就是企业依据员工个人、团队或者是自身总体绩效来发放员工的工资,这也就充分意味着,只要是员工个人、团队或者是企业自身拿到了特殊高的成果,那么他们为员工供应的劳动酬劳确定也会更加多。除此之外,该企业还依据自身的经营效益以及员工个人绩效来准备并发放多少工资,并且把全体员工
18、的绩效考核结果看作五个不同的等级,不同等级下的奖金详细结果见下表3-3。 表3-3 海底捞公司绩效奖金划分单位:元 等级A+ABCD说明功勋员工劳模员工标兵员工优秀员工一般员工绩效奖金6003802801800 (3)工龄工资 工龄工资主要是讲企业依据员工的入职年限,为他们供应相应的经济补偿,反映出员工在该企业劳动时间的积累以及付出的全部贡献。而在这当中的工龄计算方法其实就是依据员工第一天进入企业开头算起,海底捞公司一级或以上员工才有工龄工资。 海底捞公司工龄工资:每月40元,逐年增递加 对于企业而言,员工是一笔特殊珍贵的财宝,因此企业有必要合理的对员工流淌率加以把握,而为他们供应工龄工资就能
19、够有效削减员工的流淌率。只不过,在该企业内计算员工工龄的方式对于全部员工都是一样的,然而,对于那些比较年长、有阅历的老员工来说,他们所付出的贡献可能会存在差异。 (4)员工福利 员工所能拿到的福利以及津贴补贴实际上也是薪酬管理体系中特殊关键的内容,相当于员工可以猎取的一种间接酬劳。在海底捞公司中,员工的福利主要包含以下几个方面: 社会保险。企业为员工供应五险,但是这个保险费是由企业与员工个人依据法律规定的比例一起担当。 法定假日:企业遵从劳动法规定,所以该企业的员工享受国家法律规定的十一天假期。 带薪假:只要是在该企业工作了一年以上的员工,在该企业工作满一年就可以具有三天带薪假的资格。并且还用
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