完善规章制度强化制度保障.docx

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1、完善规章制度强化制度保障完善规章制度强化制度保障7篇 现如今，越来越多人会去使用制度，拟定制度的留意事项有许多，规章制度的制定程序关键是要保证制定出来的规章制度内容具有民主性和科学性。拟起规章制度来就毫无头绪？以下是小编整理的规章制度范文，欢迎保藏转发。 完善规章制度强化制度保障精选篇1 1.负责卖场商品的美观陈设。 2.负责卖场所辖区域的卫生清洁，引导顾客 遵守卖场公共秩序。 3.负责卖场商品的物价标识维护和更换。 4.负责对卖场商品的品质检查，把握商品在 保质内。在保质期超出后1/3的商品要以书面 形式上报给卖场经理，再由卖场经理以同样 的方式报告给选购准时作出处理; 5、负责所管辖柜组内

2、商品的订货、退货、 换货工作，保修工作 6、 负责对柜组内商品中不合格品、报损 商品、残次品的书面形式的登记。 7、 生疏相关产品学问，供应顾客产品咨 询和相关服务。 8、 负责货架排面整理，要货、补货、防 损把握等工作。 9、 协作公司定期与不定期的盘点工作。 10、确定听从公司领导支配。 完善规章制度强化制度保障精选篇2 1、保障库存商品销售供应，准时清理端架、堆头和货架并补充货源。 2、保持销售区域的卫生(包括货架、商品) 3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾。 4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满。 5、准时回收零星商品(孤儿商品)和处理破包装商品 6、保证销售区域的每一种商品

3、都有正确的条形码和正确的价格签 7、对商品保质期(上货做到先进先出) 8、事先整理好退货物品，办好退货手续。 9、微笑服务，礼貌用语。 主要工作 一、 补货 1、补货时必需检查商品有无条码。 2、 检查价格签是否正确，包括 DM 商品的价格检查。保证商品与价格签一 一对应。 3、补完货要把空纸皮送到指定的对方地点。 4、必需做到准时补货，不得消逝在有库存的状况下有空货架的现象。 5、 补货时要做到先进先出，补货作业期间不能影响通道畅通。 二、 理货 1、 检查商品：有无条码，是否印刷保质期，是否接近保质期或过期，有无 破损等，并准时处理。 2、排面检查：商品是否面对顾客，排面是否整齐。不能任凭

4、更改排面 3、价格牌检查：价格牌是否与商品一一对应对齐。 4、 清洁：定期不定期做商品、货架、堆柜的清洁。要求商品货架无灰尘、无油污。 三、 促进销售、把握损耗 1、每日计算库存量、销售量、进货量。 2、准时回收孤儿商品。 3、卖场巡察，防止偷盗大事发生。 四、 价签 1、依据规范要求打印标签，贴条形码。 2、价格签必需放在排面的正中，缺损的.价格签必需准时补上。 3、剩余的条形码和价格签要统一收集销毁。 4、 条码应贴在适当的位置。 五、 盘点 关心工作 一、 服务： 急躁解答顾客询问 补货理货时不行打扰顾客选择商品 准时安静调解一些顾客纠纷; 制止顾客各种违反店规的行为：拆包、吸烟、带宠物

5、入内等; 对不能解决的问题，准时请求关怀或向主管汇报; 每月最终一日进行盘点，全部员工必需参加; 盘点时保证盘点的结果精确。 二、 器材管理：封口胶、抹布、水杯等物品要放在制定位置; 货架等材料准时回收到库房。 三、 市调： 按公司要求、主管支配的时间和内容做市调工作; 市调材料要真实、有效。 四、 工作日志： 条理清楚，字迹清楚; 完成的工作，未完成的工作必需排列。 完善规章制度强化制度保障精选篇3 一、加强“平安第一”的意识，重视食堂卫生平安管理工作，将学校食堂卫生平安管理工作列入学校工作方案，由校长或副校长主管食堂卫生平安工作。 二、建立健全食堂卫生管理制度，责任到人，落实到位。 三、依

6、法办事，执证上岗，必需有卫生许可证、从业人员健康许可证、培训证三证齐全。 四、加强平安防范意识，杜绝隐患，有防蝇、防霉变措施。食品操作间有专人负责，严防闲杂人员任凭入内，非工作时间，食堂关门上锁。 五、食堂食品、食油必需是通过正规，选购的合格食品和食用油，定期检查食用油日期、色泽、气味，防止使用变质油。 六、保持餐具清洁卫生，配备消毒，定期消毒。 七、生食物与熟食物，清洁与不清洁食物必需分放，食品贮存间不得与杂物混放。 八、严格把握食品有效期，保鲜期，定期清理储存食物，严防食物过期、霉变、鼠咬虫蛀。 九、食品工作人员必需统一着装，不得留长发和长指甲。 十、学校必需定期每月自查食堂卫生平安工作，

7、并将自查结果由主管领导签名后存档。 完善规章制度强化制度保障精选篇4 为确保学校食堂食品平安，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食平安，依据有关要求，制定本制度。 1、学校针对食堂建立行政领导轮番伴伴同学就餐制度。 2、学校定期指定一名以上行政领导、食堂管理员或老师代表进行陪餐。学校统一制定陪餐支配表，并交由食堂管理人员存档备案。 3、陪餐人员负责对当餐食堂饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作状况等进行监督，负责征求就餐同学的看法建议，并做好陪餐记录。 4、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括日期和餐次，饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观

8、评价，同学反馈看法，发觉的问题和整改状况，陪餐人签名等。陪餐记录必需由陪餐人员在本次陪餐后详细记载。 5、陪餐人员对以下状况应当立刻指出，并要求食堂管理人员准时整改订正: 食堂卫生环境较差、物品摆放杂乱的; 食堂防蝇、防尘、防鼠设施不足的; 食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，未戴一次性餐用手套或用专用工具直接接触待出售食品的，以及其他不符合从业人员职业行为要求的; 饭菜口味过淡或过咸的; 饭菜加工距销售时间过长的; 餐饮用具未按要求消毒的; 其他应当准时整改订正以确保食品平安卫生的状况。 6、陪餐人对以下状况应当立刻制止，并督促食堂管理人员准时实行相应措施: 食堂待出售饭菜未实行防蝇措施，出售前受

9、到蚊蝇严峻污染的; 食堂制作凉拌菜或供应冷饮的; 上餐剩饭菜下餐连续加工销售的; 土豆有发青、发芽现象未充分去除的; 四季豆、土豆未充分煮熟烧透的，冷冻食品未达到中心加工温度的; 饭菜有发霉变质等感官问题的; 饭菜有明显的口味特殊; 饭菜质量较差，同学反映突出的; 其他危害同学食品平安卫生的状况。 7、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状，排解自身身体缘由的，应当立刻向校长报告，并对当餐同类食品就餐同学进行跟踪观看。 8、陪餐人员应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不准时指出整改问题的，赐予批判教育;对危害同学健康的平安问题不能准时发觉或不准时制止、消逝明显中毒或感染症状

10、不准时报告，造成恶劣后果的，视状况轻重赐予行政处分。 9、陪餐人员因故不能陪餐的，应准时向学校领导报告，由学校领导在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。 10、食堂管理人员应认真听取陪餐人员的看法和建议，对提出的问题准时整改落实。 12、校长每学期应至少陪餐四次(每月一次)，同时要加强对食堂陪餐状况的检查，定期通报检查状况。 20_年9月2日 完善规章制度强化制度保障精选篇5 为贯彻落实上级教育主管部门进一步加强学校食堂食品平安工作的文件精神，体现以人为本的办学宗旨，切实加强学校食品卫生平安，确保同学的就餐平安，现结合我校实际，特制定老师陪餐制度。 1、陪餐人员由当天的值日老师组成，由当天

11、行政值日支配就餐人员，每天早餐、中餐按时在学校食堂陪餐。 2、陪餐老师要准时主动了解同学状况并准时反馈同学看法，收集对食堂工作、生活的看法和建议，并准时报告学校以便准时改进。 3、每次陪餐人员必需提前30分钟进入食堂，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时实行一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必需与同学饭菜完全一样，确定无任何问题才能向同学出售，应在登记表中作好记录，若有不良反应，快速上报学校，同时阻挡他人不得食用，不得将食品带出食堂。 4、陪餐人员要检查食堂全部餐具是否消毒、是否严格执行饭菜留样管理规定。 5、未经学校支配其它人员不得进入食堂陪餐。 6、陪餐人员要高度负责，以确保同学的

12、就餐平安。否则，追究陪餐人员责任，违反法律法规按有关规定执行。 7、本制度从20_年3月1日执行。 完善规章制度强化制度保障精选篇6 为促进学校食堂管理的规范化，更好地落实食堂卫生平安责任，依据我校实际，经校委会争辩，特制定本食堂餐具消毒管理制度，具体如下： 1、全部餐具（包括碗、筷、盆、瓢、刀具等）每天使用后应准时清洗处理，以免招引蚊蝇污染。 2、餐具清洗消毒专人负责，按一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁的挨次操作。 3、餐具清洗时必需先用优质洗涤剂混合开水（或温水）浸泡10分钟以上，然后再清洗，并用流水反复冲洗，至少三次。 4、冲洗后的餐具必需倒置于蒸汽箱内，使其干燥，并严防再与其他物品接触

13、，以免污染。 5、全部餐具（包括碗、筷、盆、瓢、刀具等）每天必需蒸汽消毒(20分钟)，消毒好后放置在保洁柜内，防止再次污染。 6、对餐具卫生状况学校将不定期抽查，抽查结果跟工友的工资、聘任挂钩。 7、上级部门检查中，餐具消毒达不到要求（由从业人员造成）的，一次责令改正，两次辞退。 8、每次抽查必需做好检查记录，准时存档。 完善规章制度强化制度保障精选篇7 1、执行公司的促销方案，检查价格签和促销海报到位状况 2、精确回答顾客提问并关心他们。 3、将到货商品上架，按商品陈设要求整理排面 4、跟踪堆垛商品销售状况，并准时补货 5、负责办理商品进货验收和退换 工作要求： 营业前： 1)准时上班，参加

14、晨会。 2)清洁货架和商品卫生。 3)检查商品标价牌和商品是否全都，是否有未贴条码商品。 4)检查商品是否满架，存量不足时准时到店内库取货。取货时应留意：保质期 短和先验收的商品先上架;取商品时应由上而下，并将挪动的商品准时还原，严 禁站在商品上取货及从中间抽取。 营业中 销售： 1)礼貌精确地回答顾客对商品位置的提问并引导他到商品前。 2)如顾客购买的商品缺货时，应请顾客稍候，立刻到店内库取货，并快速返回。 3)如商场临时无货时，首先对顾客表示歉意并向其推举其他替代商品;如顾客 明确只要该商品，则立刻上报主管，由主管与选购部联系商定送货时间。 4)顾客付款后应留下顾客的联系地址，要求自提的应

15、到服务台办理送货手续并 注明“自提” ，货到后通知其前来提货，发货后在电脑小票上注明“自提” ;如要 求送货的请顾客到服务台办理送货手续， 对已发货商品在电脑小票上注明 “送货” 并签名。 5)随时整理排面，确保商品陈设整齐、丰满。 调拨 1)部门间调拨时，调出部门必需依据调拨单核对商品编码、品名、数量后送至 调入部门，并将实际调拨数量填入调拨单，同时签名。 2)行政调拨时，部门人员必需审核“调拨单”是否有财务部、店长办负责人的 签名。 手续齐全后按单发货并在 “调拨单” 上签字， 同时留下调拨单部门联。 3)打出电脑调拨单后，部门人员应先审核“调拨单”与电脑调拨单上商品的条 码或编码、品名、

16、价格、规格或型号、数量等内容是否相符。无误后在电脑单上 签名，留下部门联，将手工单与电脑单同时保存。 4)分店间调拨时，调出部门人员按调拨单要求将商品与收货人交接，并填写实 际调出数后签字，同时留下部门联。调入部门按商品验收程序处理。 5)需调拨商品妥当包装，防止中途商品损坏。 调价、报损 1)对需作报损、调价处理的商品，柜组长或指定人员必需清点商品数量，登记 并注明缘由请主管签字。接到电脑调价、报损通知单后，于执行时间的前一营业 日结束后将需调价商品重新打价上架并更换价格签， 需报损的与相关部门共同监 毁。 2)接收货人员验货通知时，柜组长或指定人员必需到收货区按验收流程验收商 品，签字并带回验收单部门联。11